Estructura

qumica
de unaLEN
membrana. Diferencia
PRESENTAN:
12 DE
OCTUBRE
LIC.
CESAR
AUGUSTO
entre membrana celular y una membrana
DEL
2014

JUAN
LOPEZ
intracelular,
laCARLOS
composicin
es la misma, al
compararMONTEJO
la membrana de una mitocondria con

JARED
una membrana SARAI
celular, OVALDO
la composicin de los
componentes,
en
la
mitocondria
hay ms
BRISEO
protenas.
Las protenas
HILDA
CRISTEL estn constituidas de
aminocidos
a travs de uniones amnicas (grupo
ARELLANO

BIOLOGIA.

MITSLY YAXKIN

DUCCION

INTRO

La membrana celular es conocida tambin como Plasmalemma, membrana

celular o Citoteca. Los descubridores de la organizacin en cuanto a su
composicin qumica son Danieli-Davson quien propuso el modelo de Unidad
de Membrana y Snger- Nicholson quien propuso el modelo de Mosaico Fluido
el mas aceptado hasta la actualidad.
En este trabajo de investigacin abarcaremos los temas la estructura de la
membrana celular continuando con los subtemas que de esta se derivan como
los de mosaico fluido, funcin de la celula, en este caso la membrana celular
para lo cual tendremos que conocer un poco de lo que es la clula de la
membrana.
Una celula viva es un sistema de moleculas que se autorreproduce dentro de
un recipiente. El recipiente es la membrana plasmatica una pelicula lipidica
tan delgada y transparente que no puede ser visualizada directamente al
microscopio optico. Su construccion es muy sencilla, basada en una lamina de
moleculas lipidicas de aproximadamente 5 nm es decir, de unos 50 atomos
de grosor. Sin embargo, sus propiedades son diferentes a las de cualquier otra
lamina de un material que nos sea familiar del mundo que nos rodea.

Estructura de la membrana celular.

Membrana celular.
La membrana plasmtica, plasmalema o membrana celular como muchos
le conocemos es una bicapa lipdica que delimita todas las clulas. Es una
estructura

laminada

formada

por fosfolpidos, glicolpidos y protenas que

rodea, limita, da forma y contribuye a mantener el equilibrio entre el interior

(medio intracelular) y el exterior (medio extracelular) de las clulas. Regula la
entrada y salida de muchas sustancias entre el citoplasma y el medio
extracelular. Es similar a las membranas que delimitan los orgnulos de clulas
eucariotas.
La aparicin de la membrana plasmtica fue un paso crucial en el origen de las
primeras formas de vida; sin ella, la vida celular es imposible. La membrana
plasmtica, que rodea a todas las clulas, define la extensin de la clula y
mantiene las diferencias esenciales entre el contenido de sta y su entorno.
Esta membrana es un filtro, altamente selectivo, que controla la entrada de
nutrientes y la salida de los productos residuales y, adems, genera diferencias
en la concentracin de iones entre el interior y el exterior de la clula. La
membrana plasmtica tambin acta como un sensor de seales externas,
permitiendo a la clula alterar su comportamiento en respuesta a estmulos de
su entorno.

Esta es la membrana
conocida como plasmtica
y algunos de sus
componentes, para su
correcta apreciacin.

La membrana plasmtica de la clula es una estructura altamente diferenciada.

Cada tipo de clula tiene, en su membrana externa, protenas especficas que
le ayudan a controlar el medio intracelular y que interaccionan con seales
especficas de su entorno.
La arquitectura de la membrana plasmtica.

Todas las membranas biolgicas, incluidas la membrana plasmtica y las

membranas internas de las clulas eucariotas, tienen una estructura general
comn; se trata de agrupaciones de molculas lipdicas y proteicas, unidas por
interacciones no covalentes.

las molculas lipdicas estn dispuestas en

forma de una doble capa continua de 4-5 mm
de grosor. Esta bicapa lipdica constituye la
estructura bsica de la membrana y acta de
barrera relativamente impermeable al flujo de
la mayora de molculas hidrosolubles.

Las membranas celulares son estructuras fluidas,dinmicas; la mayora de sus

molculas lipdicas y proteicas pueden desplazarse con rapidez por el plano de
la membrana. Adems, las membranas son estructuras asimtricas; la
composicin de sus dos caras se diferencia de manera que refleja las
diferentes funciones realizadas por las dos superficies.
Los lpidos de membrana
Las molculas lipdicas son insolubles en agua, pero se disuelven fcilmente en
disolventes orgnicos. Constituyen, aproximadamente, un 50% de la masa de
la mayora de las membranas plasmticas de las clulas animales. Los tres
tipos principales de lpidos de las membranas celulares son los fosfolpidos (los
ms abundantes), el colesterol y los glucolpidos. Los tres tipos son anfipticos,
es decir, tienen un extremo hidroflico (polar o que se siente atrado por el
agua) y un extremo hidrofbico (no polar o que rehuye el agua). Por
ejemplo, una molcula tpica de fosfolpido.

En esta imagen mostramos

la
clula fosfatidilcolina su formula y
su estructura

Aunque cada membrana contiene una mezcla muy compleja de lpidos, hay
marcadas diferencias en las proporciones con que aparecen distintos tipos en
diferentes membranas. Se desconoce cul es el significado funcional de tales
diferencias. En algunos casos se sabe que un determinado tipo de lpido
desempea un papel especfico.
Para tener mas en claro pondremos el siguiente ejemplo algunos de estos son
intermediarios especficos de procesos llevados a cabo en la membrana, como
la hidrlisis de ciertos fosfoinostidos, asociada a la activacin de algunos
receptores. Otros podran actuar como receptores, papel que se ha dado a
ciertos glucolpidos en la unin de algunas toxinas y virus.
A pesar de su diversidad estructural, los fosfolpidos y glucolpidos son
compuestos anfipticos. Cuando las molculas anfipticas estn rodeadas por
todas partes por un ambiente acuoso, tienden a agregarse escondiendo sus
colas hidrofbicas y dejando expuestas sus cabezas hidroflicas. Esto lo
pueden hacer de dos maneras: pueden formar micelas esfricas, con las colas
hacia el interior, y pueden formar lminas bimoleculares o bicapas, con las
colas hidrofbicas escondidas entre dos capas de cabezas hidroflicas

La bicapa lipdica

La bicapa lipidica se ha establecido como la base universal de la estructura de

la membrana celular. Sus propiedades son las responsables de las
propiedades generales de las membranas celulares. Empezaremos esta
seccion considerando de que forma la estructura de la bicapa es una
consecuencia del comportamiento de las moleculas lipidicas en un medio
acuoso.
Los lipidos de las membranas celulares combinan dos propiedades muy
distintas en una misma molecula: tienen una cabeza hidrofilica ("que se siente
atraida por el agua") y una o dos colas hidrocarbonadas hidrofobicas ("que
rehuyen el agua").
Los lipidos de membrana ms abundantes son los fosfolipidos, en los cuales el
grupo del extremo hidrofilico se encuentra unido al resto de la molecula por
medio de un grupo fosfato. En la mayoria de membranas celulares el tipo mas
comun de fosfolipido es la fosfatidilcolina, que tiene una pequena molecula de
colina unida a un fosfato como cabeza hidrofilica y dos largas cadenas
hidrocarbonadas como colas hidrofobicas

Dibujo esquemtico de una

tpica molcula lipidica de la membrana.

Otra de las propiedades de las bicapas lipidas de las membranas lipidas es que
son asimtricas, en las membranas plasmticas que han sido analizadas la
composicin lipidicas de las dos mitades de la bicapa lipidas es marcadamente
diferente.
Liposomas
Electronmicrografia
de
vesiculas de fosfolipidos (liposomas) que
muestra la estructura de la bicapa de la
membrana.Esquema de un pequeno
liposomas esferico visto en seccin
transversal.

Las protenas de membrana

La bicapa lipidica es la estructura basica de todas las membranas biologicas y
actua de barrera de permeabilidad, pero la mayoria de las funciones
especificas de la membrana las desempenan las proteinas de membrana. En
las celulas animales, las proteinas constituyen cerca del 50% de la masa total
de la mayoria de membranas plasmaticas, mientras que la otra mitad de la
masa son lipidos y una cantidad relativamente pequena de carbohidratos. Sin
embargo, las moleculas lipidicas son mucho mas pequenas que las moleculas
de proteina, por lo que por cada molecula de proteina hay alrededor de 50
moleculas de lpidos.

Algunas funciones de las protenas de la membrana plasmtica

Las proteinas de membrana realizan muchas otras funciones, ademas de

transportar nutrientes, metabolitos, o iones a traves de la bicapa lipidica.
Algunas de ellas unen macromoleculas a la membrana, a uno u otro lado. Otras
actuan como receptores que detectan senales qumicas en el ambiente celular
y las transmiten al interior de la celula; otras, como las enzimas, catalizan
reacciones especificas. Cada tipo de membrana presenta un juego diferente de
proteinas, lo cual refleja las funciones particulares de una membrana
determinada. En esta parte del capitulo discutiremos la estructura de las
proteinas de membrana e ilustraremos las distintas maneras en que se asocian
con la bicapa lipidica.

Las proteinas de membrana pueden estar asociadas a la bicapa lipidica de

varias Maneras Las proteinas se pueden asociar a la bicapa lipidica de una
membrana celular de tres maneras principales
1. Muchas proteinas de membrana atraviesan la bicapa lipidica de forma
que parte de su masa se situa a cada lado de la membrana. Estas
protenas transmembrana, al igual que sus vecinas lipidicas, tienen
regiones hidrofilicas e hidrofobicas. Las regiones hidrofobicas se situan
en el interior de la membrana en contacto con las colas hidrofobicas de
las moleculas lipidicas.

2. Otras proteinas de membrana se hallan localizadas completamente en el

exterior de la bicapa, unidas a la bicapa unicamente por medio de una o
mas uniones covalentes con grupos de lpidos.
3. Otras proteinas estan unidas de manera indirecta a un lado u otro de la
membrana solo mediante interacciones con otras proteinas de
membrana.
Todas las proteinas de membrana presentan una orientacion caracteristica: por
ejemplo, una proteina transmembrana siempre tiene la misma region proteica
en contacto con el citosol. La orientacion es una consecuencia de la manera
por la que se ha sintetizado la protena.

Distintas formas de asociacion de las proteinas de membrana con la bicapa lipidica:

(A) Las proteinas transmembrana pueden atravesar la bicapa como helices sencillas, como
helices ultiples, como laminas cerradas (barril ).
(B) Otras proteinas de membrana estan unidas a la bicapa solamente mediante union covalente
a las moleculas de lipidos (lineas rojas en zig zag).
(C) Finalmente, muchas proteinas de membrana estan unidas a la membrana mediante
interacciones no covalentes relativamente debiles con otras proteinas de membrana.

Para comprender totalmente una proteina es necesario conocer con todo

detalle su estructura, lo cual no es facil en el caso de las proteinas de
membrana. La mayoria de procedimientos bioquimicos han sido disenados
para trabajar con moleculas disueltas en agua o en disolventes sencillos; sin
embargo, las proteinas de membrana estan disenadas para trabajar en un
ambiente que es parcialmente acuoso y parcialmente lipidico: sacarlas de este
ambiente y purificarlas manteniendo su estructura, es un trabajo arduo.
Para estudiar detalladamente una proteina determinada es necesario separarla
del resto de proteinas. Para la mayoria de proteinas de membrana esta primera
etapa del proceso de aislamiento implica la solubilizacion de la membrana con
agentes que destruyen la bicapa lipidica y rompen las asociaciones
hidrofobicas.
Para ello los mas utiles son los detergentes, molculas parecidas a lipidos,
anfipaticas y pequenas, con regiones hidrofilicas y regiones hidrofobicas. Los
detergentes se diferencian de los fosfolipidos de membrana en que disponen
de una sola cola hidrofobica y, por tanto, se comportan de un modo
significativamente distinto. Debido a su cola hidrofobica sencilla, las moleculas
de detergente adoptan formas mas parecidas a los conos que a los cilindros y
en el agua tienden a agregarse en pequenos grupos llamados micelas, en lugar
de formar bicapas mas cilindricas, como los fosfolipidos.

Estructura de dos detergentes utilizados

habitualmente
El dodecil sulfato sodico (SDS) es un
detergente ionico fuerte (es decir, que tiene un
grupo ionizado en su extremo hidrofilico), y el
Triton X- 100, es un detergente no ionico
suave (es decir, tiene una estructura no
ionizada pero polar en su extremo
hidrofilico).
La porcion hidrofobica de cada detergente se
muestra en verde, y la porcion hidrofilica en
rojo. Observese que la zona marcada entre
corchetes del Triton X-100 se repite unas ocho
veces. Los detergentes ionicos fuertes como
el SDS, no solo desplazan las moleculas
lipidicas de las proteinas sino que tambien
producen un desplegamiento de estas
proteinas.

Modelo de mosaico fluido

Mediante anlisis bioqumicos y observacin por microscopa
electrnica, se han elaborado diversos modelos de membranas
biolgicas. Actualmente se sigue el modelo de SINGER & NICHOLSON
(1972), denominado modelo del mosaico fluido.
Este modelo tiene las siguientes caractersticas:
Considera a la membrana como un mosaico fluido en el que la bicapa
lipdica es el cementante y las protenas estn embebidas en ella,
interaccionado unas con otras y con los lpidos, presentando un
movimiento lateral. Este movimiento presenta ciertas limitaciones.
Las protenas integrales estn dispuestas en mosaico.
Las membranas son estructuras asimtricas en cuanto a la
distribucin de todos sus componentes qumicos (lpidos, protenas,
glcidos)

De lado izquierdo una

imagen de los
componentes del
modelo de mosaico

Fisiologa de la membrana citoplasmtica

La membrana es un filtro selectivo bidireccional. Puesto que su
interior es hidrofbico, impide todas las molculas solubles en agua.
Sin embargo, su permeabilidad selectiva permite la salida de
catabolitos y algunas sustancias sintetizadas; igualmente, permite la
entrada hacia el citosol de molculas necesarias para su integridad
metablica.

Transporte a travs de la membrana

la membrana posee mecanismos para transportar fsicamente molculas,
permitiendo que las clulas dejen pasar metabolitos necesarios para la sntesis
de macromolculas y libere los productos derivados del catabolismo y
sustancias de secrecin. por lo tanto, se podra decir que se comporta como
una

barrera

semipermeable,

permitiendo

el

paso,

mediante

diversos

mecanismos, de sustancias en contra o a favor de un gradiente de

concentracin osmtico o eltrico.
TRANSPORTE DE SUSTANCIAS DE BAJA MASA MOLECULAR:
Transporte pasivo
Se hacen a favor de un gradiente; por lo tanto, este transporte no gasta
energa. Difusin simple: Por este mecanismo entran en la clula sustancias
solubles como O2, CO2; etanol, urea, etc., deslizndose por los fosfolpidos.
Las molculas que pueden pasar no tienen carga.
Las denominadas protenas de canal forman canales acuosos a travs de la
bicapa lipdica que permite el paso de sustancias cargadas elctricamente a
favor de un gradiente de concentracin.
Difusin facilitada: Se transportan molculas polares como glcidos,
nucletidos, aminocidos, etc., siempre se produce a favor de un gradiente
electroqumico y es efectuada por unas protenas que se denominan protenas
transportadoras o carriers. Cuando se unen a la molcula que tienen que
transportar, sufren un cambio de conformacin que ayuda a las molculas en
su paso por el canal.

TRANSPORTE
PASIVO

Transporte activo
Se realiza en contra de un gradiente de concentracin, de presin osmtica o
bien elctrica; siempre se realiza con un consumo de energa. Solo lo pueden
hacer cierto de tipo de protenas. Un ejemplo clsico es la bomba de sodiopotasio que realizan las neuronas en el SN:
Potencial de accin
El movimiento de los iones a travs de una membrana celular neuronal se debe
fundamentalmente a dos efectos:
difusin: en presencia de un gradiente de concentracin
atraccin elctrica: en presencia de un campo elctrico.
Adems las protenas
(neurotransmisores)
tienden a salir de la
neurona, sin embargo,
no pueden hacerlo por
su radio inico que es
muy grande.

En condiciones normales, en el interior de la clula neuronal hay una concentracin 20

veces superior que en el exterior de iones de K+. Ello hace que a travs de los canales de
K+ se produzca un flujo de iones hacia el exterior. Este flujo a su vez hace que el interior
de la clula adquiera una carga negativa, que tiende a contrarrestar el flujo debido a la
difusin.

Bibliografa
Tomado y modificado de
ALBERTS B. BRAY D. JOHNSON A. LEWIS J. RAFF M. ROBERTS
K. WATSON J.:
Introduccion a la Biologia Celular 1a edicion, 1999
NEFROLOGIA. Vol. XIV. Nm. 4. 1994
Biologa de la membrana celular
A. Arrazola
Departamento de Bioqumica, Escuela Universitaria de Ciencias de Ia Salud,
Universidad Pblica de Navarra, Pamplona.