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Francisco Vargas1, Miguel Romero1, Joan Clav1, Sim Alegre2 y Xavier Miarnau2
IRTA
1
Mas de Bover. Ctra. Reus-El Morell, Km 3,8. E-43120 Constant (Tarragona).
2
Estaci Experimental de Lleida. Av. Alcalde Rovira Roure, 191. E-25198 Lleida.
francisco.vargas@irta.es
INTRODUCCIN
El almendro tiene una indudable importancia econmica y social en Espaa:
ocupa alrededor de 600.000 hectreas (de ellas, unas 60.000 estn localizadas
en Catalua), que producen el 10-15 % del total mundial. Tradicionalmente, se
ha localizado en situaciones bastante marginales o, incluso, muy marginales,
propias de una agricultura de subsistencia. Sin embargo, en los ltimos aos se
est produciendo una lenta, pero clara, tendencia a la mejora del cultivo:
utilizacin de variedades productivas de floracin tarda, instalacin de riego
localizado, plantacin en suelos aceptables, previsin de necesidades de
polinizacin, etc. Por otra parte, es evidente que la agricultura est en proceso
de cambio y hay un notable inters por encontrar alternativas a cultivos
tradicionales, ya sean extensivos o intensivos, herbceos o leosos, de secano
o regado. El almendro, por sus especiales caractersticas (facilidad de
mecanizacin, conservacin del fruto, adaptacin al medio, etc), puede jugar un
importante papel en este proceso de reconversin. En muchas zonas
espaolas constituye la nica, o una de las escasas alternativas de cultivo
sostenibles.
La disponibilidad de material vegetal de calidad es un factor bsico en el
establecimiento de nuevas plantaciones. Las variedades espaolas
tradicionales poseen caractersticas destacables, pero tambin limitaciones
importantes. As, Marcona y Desmayo Largueta, las ms difundidas,
producen frutos muy apreciados por el consumidor espaol, pero son de
floracin temprana (susceptibilidad a daos por heladas), exigentes en poda,
sensibles a enfermedades, etc. El panorama varietal ha experimentado un
notable cambio en los ltimos 25 aos, debido a la difusin de selecciones de
programas de investigacin de Francia (Ferragns, Ferraduel, etc) y de
Espaa (Guara, Antoeta, Marta, Masbovera, Glorieta, Francol, etc).
Estas variedades han supuesto importantes avances en el cultivo. Sin
embargo, es evidente que las posibilidades de mejora son todava amplias.
En 1975 comenz en el Centro Mas de Bover, dependiente entonces de la
Diputacin de Tarragona, un programa de obtencin de variedades de
almendro por cruzamientos dirigidos, con el objetivo de contribuir a incrementar
la competitividad de las plantaciones, mediante la mejora de la calidad del
material vegetal. Con la adscripcin del centro al IRTA, en 1986, el programa
recibi un impulso y se consiguieron nuevos recursos a travs de diversos
Manuscrito preparado en mayo 2009.
ORIGEN
En la tabla 1 se recoge el origen de las variedades. Los cruzamientos y
seleccin de descendencias se realizaron en Mas de Bover.
Los cruzamientos que dieron origen a Masbovera, Glorieta y Francol se
realizaron en los primeros aos del programa de mejora, utilizando variedades
de floracin tarda de Italia (Cristomorto y Tuono) y Ucrania (Primorskiy).
Con respecto a las nuevas variedades, Vairo y Tarraco se originaron por
cruces efectuados en 1991, Constant en 1993 y Marinada en 1994. Vairo,
Marinada y Tarraco proceden de cruzamientos entre selecciones del IRTA
(4-665, Glorieta y Anxaneta) e INRA (Lauranne y FLTU18). Constant fue
originada por polinizacin libre de la seleccin INRA FGFD2.
Cruzamiento
Ao del cruzamiento
4-665 x Lauranne
FGFD2 x Polinizacin libre
Lauranne x Glorieta
FLTU18 x Anxaneta
1991
1993
1994
1991
Primorskiy x Cristomorto
Primorskiy x Cristomorto
Cristomorto x Tuono
1975
1975
1976
CARACTERSTICAS
Las caractersticas agronmicas y de fruto de las nuevas variedades (Vairo,
Constant, Marinada y Tarraco) han podido ser estudiadas en Mas de Bover
durante 12-15 aos (a partir de la tercera hoja), tiempo suficientemente amplio
para poder apreciar su inters y posibilidades. La experiencia sobre su
comportamiento en parcelas exteriores a Mas de Bover es todava
relativamente limitada, debido a la juventud de las plantaciones existentes.
Como es lgico, en el caso de las variedades seleccionadas anteriormente
(Masbovera, Glorieta y Francol) se dispone de informacin ms amplia
sobre sus caractersticas y comportamiento en diferentes medios.
En las tablas 2-12 se recoge informacin bsica sobre caractersticas
agronmicas y comerciales importantes de las variedades IRTA. Para poder
establecer comparaciones se han incluido variedades de referencia muy
conocidas: Desmayo Largueta, Marcona, Ferragns y Guara.
Marinada y Tarraco tienen una floracin muy tarda (en Mas de Bover 33-35
das despus de Desmayo Largueta y 7-9 despus de Guara). Vairo y
Constant son de floracin tarda (similar a Guara, Glorieta y Francol y
ligeramente anteriores a Masbovera) (Tabla 2).
Tabla 2. poca de floracin. Fecha media de la plena floracin y nmero medio de das
transcurridos desde la plena floracin de Desmayo Largueta. Datos medios de 12 aos (19982009) de observaciones en Mas de Bover.
Variedades
IRTA, nuevas:
Vairo
Constant
Marinada
Tarraco
IRTA, anteriores:
Masbovera
Glorieta
Francol
Referencias:
D. Largueta
Marcona
Ferragns
Guara
poca de
floracin
Fecha media de
plena floracin
Tarda
Tarda
Muy tarda
Muy tarda
1-marzo
1-marzo
8-marzo
10-marzo
26
26
33
35
Tarda
Tarda
Tarda
3-marzo
28-febrero
28-febrero
28
25
25
Temprana
Media
Tarda
Tarda
3-febrero
17-febrero
3-marzo
1-marzo
0
14
28
26
Vairo, Constant, Marinada y Francol son autofrtiles (Tabla 3), con un alto
nivel de autogamia. En experiencias realizadas durante varios aos,
embolsando ramas antes de la apertura de las yemas de flor (para evitar la
polinizacin con polen extrao), se han obtenido porcentajes de cuajado de
fruto muy notables (Tabla 4). Tarraco, Masbovera y Glorieta son
autoincompatibles, necesitando, por consiguiente, la polinizacin cruzada
(Tabla 3).
Variedades
IRTA, nuevas:
Vairo
Constant
Marinada
Tarraco
IRTA, anteriores:
Masbovera
Glorieta
Francol
Referencias:
D. Largueta
Marcona
Ferragns
Guara
Compatibilidad en la
polinizacin1
Genotipo S de
compatibilidad2
Autocompatible (y autofrtil)
Autocompatible (y autofrtil)
Autocompatible (y autofrtil)
Autoincompatible
S9Sf
S3Sf
S5Sf
S1S9
Autoincompatible
Autoincompatible
Autocompatible (y autofrtil)
S1S9
S1S5
S1Sf
Autoincompatible
Autoincompatible
Autoincompatible
Autocompatible (y autofrtil)
S1S25
S11S12
S1S3
S1Sf
Autoincompatible: variedad que necesita polen de otra variedad diferente para poder fructificar (polinizacin cruzada).
El tubo polnico (originado por los granos de polen) no puede desarrollarse en pistilos de flores de la misma variedad.
1
Autocompatible: variedad capaz de fructificar con su propio polen (autopolinizacin). El tubo polnico puede
desarrollarse en pistilos de flores de la misma variedad.
1
Autofrtil: variedad autocompatible y capaz de producir una cosecha normal disponiendo solamente de su propio
polen (autofertilidad o autogamia)
2
El genotipo S regula las relaciones de compatibilidad en la polinizacin. Sf es el alelo que proporciona la
autocompatibilidad. Cuando dos variedades autoincompatibles tienen el mismo genotipo S (como es el caso, poco
frecuente, de Masbovera y Tarraco, ambas S1S9) son incompatibles entre s. Las variedades autocompatibles son
compatibles con cualquier otra variedad, adems de con ellas mismas.
N de aos de observaciones
10
9
9
22,9
29,6
27,1
24,4
Vigor
Capacidad
productiva
Precocidad en la entrada
en produccin
Muy vigoroso
Vigoroso
Medio
Medio
Muy alta
Alta-muy alta
Muy alta
Muy alta
Precoz
Precoz
Muy precoz
Muy precoz
Muy vigoroso
Muy vigoroso
Vigoroso
Alta-muy alta
Alta-muy alta
Alta-muy alta
Media
Precoz
Precoz
Medio-alto
Medio-alto
Vigoroso
Medio
Alta
Alta
Alta-muy alta
Alta-muy alta
Media-tarda
Precoz
Media
Precoz
Tabla 6. Ensayo de variedades autofrtiles en Corbins (Lleida). Riego deficitario (1.500 m3/ha).
rboles plantados en 1995 y reinjertados en 2000. Bloques al azar, 3 repeticiones y 5 rboles
por parcela elemental. Produccin por rbol y equivalencia por hectrea (kg).
Variedad
2002
2003
2004
2005
2006
Acumulada
2002-2006
0,61 b
1,66 a
0,57 b
4,04 b
5,16 a
3,74 b
5,39 a
2,50 b
2,27 b
5,54 a
5,23 a
4,59 a
6,35 a
4,57 abc
2,74 c
21,93 a
19,13 ab
13,91 b
0,47 b
0,32 b
3,99 b
3,59 b
3,87 ab
2,16 b
5,31 a
5,21 a
4,14 bc
4,80 ab
17,76 ab
16.08 ab
145
396
137
960
1.226
888
1.282
595
533
1.316
1.244
1.094
1.498
1.088
652
5.202
4.550
3.304
111
77
949
860
929
472
1.263
1.242
986
1.144
4.237
3.795
Test de Duncan. En cada columna, valores con la misma letra no son significativamente diferentes (95%).
Marco de plantacin: 7 x 6 m (238 rboles/ha).
Las variedades seleccionadas hace unos aos por el IRTA han mostrado su
elevado potencial productivo en numerosas plantaciones. En las tablas 7 y 8 se
recogen datos de produccin de dos ensayos del IRTA con variedades de
floracin tarda: uno cultivado en secano en Reus (Tarragona) y otro con riego
deficitario en Les Borges Blanques (Lleida). En los dos ensayos, las
producciones de Francol, Glorieta y Masbovera han sido importantes.
Tabla 7. Ensayo de variedades de floracin tarda en Mas Valero (Reus, Tarragona). Cultivo en
secano. Bloques al azar, 5 repeticiones, 3 rboles por parcela elemental. Produccin media de
almendro en grano por rbol en diferentes perodos (kg/rbol).
Variedades
IRTA, anteriores:
Francol
Glorieta
Masbovera
Otras variedades del ensayo:
Cristomorto
Anxaneta1
Tarragons1
Ferragns
Garbi
Guara
Moncayo
1
2
Produccin total
Acumulada 4-12 verde2
Precocidad en produccin
Acumulada 4-6 verde2
17,13
17,05
16,38
ab
ab
ab
4,59
4,65
3,41
ab
a
bc
20,47
16,44
16,33
14,81
14,55
14,48
10,31
a
ab
ab
bc
bc
bc
c
3,62
3,23
3,38
3,35
2,10
3,79
2,16
abc
cd
c
c
d
abc
d
Anxaneta, Garbi y Tarragons son tambin variedades IRTA que no se han difundido comercialmente.
Test de Duncan. En cada columna, valores con la misma letra no son significativamente diferentes (95%).
Tabla 8. Ensayo de variedades de floracin tarda en Les Borges Blanques (Lleida). Riego
deficitario (2.500 m3/ha). Plantacin en enero de 2000. Bloques al azar, 3 repeticiones y 7
rboles por parcela elemental. Produccin por rbol y equivalencia por hectrea (kg).
Variedades
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Acumulada
2002-2008
0,08 b
0,06 bc
0,01 c
2,1 a
0,9 b
0,6 b
13,4 a
7,4 b
3,6 cd
0,1 d
2,6 c
3,1 bc
6,9 a
4,8 a
5,0 a
2,9 c
7,5 a
6,7 ab
9,6 ab
10,5 a
8,4 b
35,1 a
33,6 ab
27,4 b
0,05 bc
0,02 bc
0,16 a
2,4 a
0,8 b
2,7 a
5,9 b
5,3 bc
2,2 d
5,2 a
5,5 a
3,9 b
7,3 a
5,2 a
5,9 a
8,2 a
7,7 a
4,8 b
7,9 bc
6,5 c
8,1 bc
36,9 a
31,1 ab
27,8 b
21
17
1
585
240
169
3.730
2.045
991
30
735
874
1.906
1.322
1.387
819
2.076
1.864
2.668
2.904
2.330
9.759
9.339
7.616
13
5
44
669
212
747
1.633
1.474
618
1.432
1.540
1.077
2.023
1.453
1.652
2.274
2.126
1.352
2.201
1.817
2.263
10.245
8.627
7.726
Test de Duncan. En cada columna, valores con la misma letra no son significativamente diferentes (95%).
Marco de plantacin: 6 x 6 m (278 rboles/ha).
Todas las variedades son muy fciles de formar y podar. Tienen un porte medio
o medio-erecto y una densidad de ramificacin media o media-escasa.
Fructifican preferentemente en ramilletes de mayo (Tabla 9).
Variedades
IRTA, nuevas:
Vairo
Constant
Marinada
Tarraco
IRTA, anteriores:
Masbovera
Glorieta
Francol
Referencias:
D. Largueta
Marcona
Ferragns
Guara
Porte
Intensidad de
ramificacin
Fructificacin
preferente
Formacin y
poda
Medio
Medio-erecto
Medio-erecto
Medio-erecto
Media
Media
Media-escasa
Media-escasa
Ramillete
Ramillete
Ramillete
Ramillete
Muy fcil
Muy fcil
Muy fcil
Muy fcil
Medio-erecto
Medio-erecto
Medio
Media
Media
Media
Ramillete
Ramillete
Ramillete
Muy fcil
Muy fcil
Muy fcil
Abierto
Medio
Medio-erecto
Muy abierto
Media-alta
Alta
Media
Media-escasa
Ramo mixto
Ramo mixto
Ramillete
Ramillete
Media
Media
Muy fcil
Difcil
poca de
maduracin
Labor de
recoleccin
Proceso de
despellejado
Temprana
Media
Media
Media
Sencilla
Sencilla
Sencilla
Sencilla
Sencillo
Sencillo
Sencillo
Sencillo
Media
Media
Temprana
Sencilla
Sencilla
Sencilla
Sencillo
Sencillo
Sencillo
Tarda
Media
Media
Temprana
Sencilla
Complicada1
Sencilla
Sencilla
Aceptable
Sencillo
Delicado2
Sencillo
La recoleccin de Marcona no puede retrasarse, pues los frutos caen al suelo con facilidad.
El despellejado de Ferragns, debido a su cscara semimollar, es un proceso delicado.
Tolerancia a la sequa
Tolerancia a fusicoccum
Tolerante1
Muy tolerante1
Tolerante1
Tolerante1
Tolerante1
Sensible1
Tolerante1
Tolerante1
Muy tolerante
Muy tolerante
Media
Muy tolerante
Tolerante
Media-tolerante
Media-tolerante
Sensible
Media
Media
Muy sensible
Muy sensible
Muy sensible
Media
En el caso de las nuevas variedades, la clasificacin es provisional, ya que han podido ser observadas durante un
menor nmero de aos.
PAC
PGR
REN
DOB
AGR
37
42
32
27
4,2
4,4
4,2
5,3
1,20
1,19
1,32
1,67
29
27
31
32
0,1
1,1
0,3
0,1
7,0
6,2
6,8
6,9
180
149
134
4,9
5,0
4,1
1,35
1,42
1,21
28
29
30
0,4
1,9
3,7
6,4
6,3
5,2
85
209
262
89
5,0
5,1
4,4
3,9
1,34
1,33
1,49
1,33
27
26
34
35
1,4
2,7
0,1
11,4
6,7
6,5
6,4
6,3
EVALUACIN GLOBAL
VAIRO
Esta variedad rene un conjunto de caracteres de inters. Excelente capacidad
productiva, por su notable intensidad de fructificacin y vigor. Autofrtil, con un
buen nivel de autogamia. Floracin tarda. rbol fcil de formar y podar. Buen
fruto. Parece tolerante a la sequa, al fusicoccum y a la mancha ocre. Para
favorecer la polinizacin cruzada puede asociarse con Constant u otras
variedades de fecha de floracin similar (Glorieta, Francol, Guara, etc).
CONSTANT
Variedad con buena capacidad productiva, vigoroso y, aparentemente, bien
adaptada al cultivo en secano. Floracin tarda. Autofrtil, con un buen nivel de
autogamia. Fcil de formar y podar. Buen fruto. Parece tolerante a mancha
ocre y sensible a fusicoccum. Para favorecer la polinizacin cruzada puede
asociarse con Vairo, Francol, Glorieta, etc.
MARINADA
Excelente capacidad productiva y precocidad en la entrada en produccin.
Floracin muy tarda. Autofrtil, con un buen nivel de autogamia. Muy fcil de
formar y podar. Buen fruto. Parece tolerante al fusicoccum y a la mancha
ocre. Para favorecer la polinizacin cruzada puede asociarse con Tarraco.
TARRACO
Excelente capacidad productiva y muy precoz en la entrada en produccin.
Fecha de floracin muy tarda. Muy fcil de formar y podar. Fruto grande y
atractivo. Parece tolerante a fusicoccum y sensible a mancha ocre. Necesita
la polinizacin cruzada, pudiendo asociarse con Marinada.
MASBOVERA
Excelente vigor, facilidad de formacin y poda, floracin tarda, capacidad
productiva, calidad de fruto y tolerancia a la sequa y al fusicoccum.
GLORIETA
Excelente vigor, floracin tarda, muy productivo, fruto de calidad, muy fcil de
formar y poco exigente en poda, tolerancia a la sequa y al fusicoccum.
FRANCOL
Destaca por su capacidad productiva y precocidad de entrada en produccin.
Tiene tendencia a la alternancia en la produccin. Autofrtil, floracin tarda,
vigoroso, poco exigente en poda y fcil de formar. Las caractersticas de su
fruto son aceptables.
Agradecimientos: INIA y UE (financiacin de los proyectos SC97-049, RTA01081, RTA04-030, RTA07-057 y TRT2006-00021-00-00).
RBOLES
Masbovera
Glorieta
Francol
Vairo
Constant
Marinada
Tarraco
10
FRUCTIFICACIN
Masbovera
Glorieta
Francol
Vairo
Marinada
Constant
Tarraco
11
FRUTOS
12