Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
CONTENIDO
I.
ASPECTOS GENERALES
..
Nombre del Proyecto......................................................................................
Unidad Formuladora y Ejecutora.....
Participacin de las entidades involucradas y de los beneficiarios.
Marco de referencia..
02
03
09
10
12
II.
IDENTIFICACIN .. 14
Diagnstico de la situacin actual . 15
Definicin del problema y sus causas 34
Objetivo del proyecto. 41
Alternativas de solucin..
46
III.
FORMULACIN Y EVALUACIN 49
Anlisis de la demanda. 50
Anlisis de la oferta.. 53
Balance Demanda Oferta. 54
Planteamiento Tcnico de las Alternativas.....
56
Costos........ 76
Beneficios.....
87
Evaluacin Social. 88
Anlisis de Sensibilidad.. 91
Anlisis de Sostenibilidad.. 93
Impacto Ambiental.. 94
Seleccin de Alternativa.. 98
Plan de Implementacin... 98
Organizacin y Gestin... 98
Matriz de Marco Lgico para la Alternativa Seleccionada... 99
IV.
CONCLUSION
V.
ANEXOS
.. 103
Documentos legales
Presupuesto
Anlisis de Costos Unitarios
Insumos
Panel Fotogrfico
Plano
.. 101
ASPECTOS GENERALES
1.1
FORTALECIMIENTO
COMPETITIVO
DE
LA
COMERCIALIZACION DEL HUMUS DE LOMBRIZ EN LA
LOCALIDAD DE MOLLECRUZ DEL DISTRITO DE TAMBILLLO,
PROVINCIA DE HUAMANGA-AYACUCHO
Ubicacin Poltica
Regin: Ayacucho
Provincia: Huamanga
Distritos: Tambillo
Localidad: Tambillo
i.
ii.
iii.
iv.
v.
Mapa N 01
FORTALECIMIENTO
COMPETITIVO DE LA
COMERCIALIZACION DEL
HUMUS DE LOMBRIZ EN
LA LOCALIDAD DE
MOLLECRUZ DEL
DISTRITO DE TAMBILLLO,
PROVINCIA DE
HUAMANGA-AYACUCHO
Mapa N 02
Ubicacin Departamental del Proyecto
FORTALECIMIENTO
COMPETITIVO DE LA
COMERCIALIZACION
DEL HUMUS DE
LOMBRIZ EN LA
LOCALIDAD DE
MOLLECRUZ DEL
DISTRITO DE
TAMBILLLO, PROVINCIA
DE HUAMANGAAYACUCHO
Mapa N 03
Ubicacin Provincial del Proyecto
FORTALECIMIENTO
COMPETITIVO DE LA
COMERCIALIZACION
DEL HUMUS DE
LOMBRIZ EN LA
LOCALIDAD DE
MOLLECRUZ DEL
DISTRITO DE
TAMBILLLO, PROVINCIA
DE HUAMANGAAYACUCHO
Mapa N 04
Google Earth
Cuadro N 01
Vas De Acceso A La Zona Del Proyecto
DE
Distan.
Km
Tiempo
Hr.
Tipo de
va
Tipo de
va
Frecuencia
Huamanga
Uchuypampa
10
0:30
Afirmada
Carrozable
Frecuente
10
0.30
TOTAL
1.2
Responsable institucional
Cargo
Oficina formuladora
Responsable
Cargo
Formulador
Direccin
Telfono
: 966-696912
Correo Electrnico
: pepejeans1@hotmail.com
Unidad
Ejecutora
Dependencia
: ORGANIZACIONES SOCIALES
Responsable institucional
Cargo
: Presidente de la Asociacin
Asociacin
Telfono
: 966-680072
1.3
1.3.1
10
b. La Asociacin:
Participarn con sus juntas directivas comunales, las organizaciones de base, tales
como: Asociacin, cuyos intereses se circunscriben en el hecho de incrementar sus
ingresos econmicos y bienestar familiar, con el incremento de su productividad, por lo
que, stas organizaciones sern los participantes directos en la ejecucin del presente
proyecto como entidades beneficiarias.
Cuadro N 02
Matriz De Instituciones Involucradas En El Proyecto
Grupo
Participante
Quines y
cmo son?
Problemas y
necesidades
Expectativas e
intereses
Posibles
Dificultades para
trabajar con
ellos
De qu
podramos hacer
uso?
Programa de
Apoyo a las
Alianzas Rurales
Productivas de la
Sierra
ALIADOS
Institucin
encargada de
mejorar los activos de
las familias en
situacin de pobreza y
pobreza extrema en el
rea rural
Limitadas
capacitaciones
de las
asociaciones
productoras.
Propiciar y
apoyar el
desarrollo Rural
en toda la
Regin
Ayacucho
Polticas regionales
no orientadas al
incremento de la
productividad de la
Actividad agrcola.
Disponibilidad de
apoyo al proyecto
productivo, mediante
convenio
Asociacin
Productores
ubicados en la zona
de intervencin
Bajos ingresos
Econmicos
debido a la
Carencia de
recursos
financieros, y
limitada
Produccin de
humus de
lombriz.
Incrementar la
Productividad del
Humus de
Lombriz
mejorando los
factores
limitantes.
Inexistencia de
Recursos
econmicos y
desconocimiento de
tecnologas de
produccin de
humus de lombriz
De la disponibilidad
de mano de obra no
calificada e inters de
la mayora por el
proyecto
Beneficiarios
directos
organizados
11
1.4
MARCO DE REFERENCIA
1.4.1
Marco Normativo.- El proyecto se encuentra bajo los lineamientos del Sistema Nacional
de Inversiones Pblicas, la misma obedece a las siguientes leyes y/o normativos del SNIP:
1
Ley N28652, Ley del Presupuesto del Sector Pblico para el Ao Fiscal 2006.
10
El D.S. N 221 2006 EF; que delega facultades a las Oficinas de Programacin e
Inversiones del Gobierno nacional y Regional para declarar la viabilidad de los
Proyectos de Inversin Pblica.
1.4.2
12
El distrito de Tambillo, por su ubicacin geogrfica y el olvido secular por parte del
Gobierno central, ostenta una de las primeras ubicaciones entre los distritos con los
mayores ndices de pobreza y de escasas inversiones en programas sociales y econmicos
en el contexto departamental.
competencia a
travs de los sectores productivos en dos direcciones. Primero, el medio ambiente genera
insumos para las actividades productivas y luego las actividades productivas generan
impactos (positivos o negativos) al medio ambiente. En este sentido, la degradacin de los
recursos naturales significa prdida de capital natural, lo cual afecta la estabilidad de los
ecosistemas, poniendo en riesgo el desarrollo de actividades potenciales as como el
desarrollo cientfico y tecnolgico.
En el marco del proceso de globalizacin; la regin de Ayacucho busca seguir avanzando y
consolidando en el largo plazo un escenario propicio que posibilite mayores niveles de
inversin en las actividades econmicas productivas. Por tanto el presente proyecto es
compatible con los lineamientos del distrito de Tambillo.
1.4.3
13
II
IDENTIFICACIN
DE L
PROYECTO
14
2.1
2.1.1
2.1.3
CUADRO N 03
AYACUCHO/HUAMANGA/TAMBILLO
INDICADORES
Poblacin 2005:
Indice de Carencias
Quintil del Indice
% de poblacion sin:
15
4,939
0,6684
1
14
33
47
37
35
51
0,5169
%
%
%
%
%
%
CUADRO N 04
Programacin del manejo de la produccin del humus de lombriz el mbito del Proyecto
16
2.1.5
17
2.1.7
las
siguientes caractersticas:
El proyecto presenta recursos hdricos y un adecuado ambiente, pertenece al distrito de
Tambillo de la provincia de Huamanga.
2.1.7.2 Ubicacin poltica y geogrfica del proyecto:
DISTRITO
: Tambillo
PROVINCIA
: Huamanga
DEPARTAMENTO
: Ayacucho
LATITUD
: 13 11 12.45
LONGITUD
: 74 10 52.54 W
ALTITUD
CUADRO N 05
POBLACIN ACTUAL DEL DISTRITO DE TAMBILLO
Dpto. Ayacucho Prov. Huamanga Dist. Tambillo
P: Segn Sexo
P: Edad por Grandes Grupos
Hombre
Mujer
Total
0 - 14
1076.00 1020.00 2096.00
15 - 64
1357.00 1308.00 2665.00
65 +
136.00
171.00
307.00
Total
2569.00 2499.00 5068.00
Fuente: INEI - 2007
18
19
Club de Madres
Los clubes de madres existen en la capital del distrito y en todos los Centros Poblados
Rurales, cumplen en brindar servicio de alimentacin en las diversas actividades
organizadas por la poblacin. Estn conformadas por viudas y madres de familias de
condiciones extremadamente adversas que se valen de ste medios para su subsistencia
alimentara.
La particularidad de la organizacin femenina en esta zona, es que los Clubes de Madres no
solamente asumen las tareas de sobrevivencia y soporte social de los programas
alimentarios, a dems cumplen en el control, planificacin familiar, de salud y otros de
apoyo social del gobierno y de las instituciones privadas; cada vez ms estn asumiendo la
representacin formal de la mujer en general en la reivindicacin de sus derechos y la
lucha por alcanzar una mayor equidad de gneros. Hoy demandan el reconocimiento de
sus derechos para acceder a niveles de decisin, histricamente postergados, y tambin
contribuir desde all a la construccin de una sociedad ms justa y humana.
20
Comedores populares.
En el distrito existen 2 Comedores populares debidamente reconocidas, que cumplen la
funcin de administracin y distribucin de los Programa Alimentarios proporcionados por
el PRONAA y otras instituciones.
APAFAS
Son organizaciones de Padres de Familia constituidos en los Centros Educativos en el
mbito distrital, quienes coordinan con los Directores y docentes para velar por la educacin
de sus hijos y la realizacin de eventos culturales, deportivos y sociales, etc.
vmitos por enfermedades digestivas que ocasiona prdida de nutrientes. Debido a que la
alimentacin se produce en el seno familiar, la nutricin del nio est en relacin directa
con la capacidad de la familia de tener acceso a una mayor variedad de productos
21
por
cada
CUADRO N 06
INGRESO PER CPITA
N.S. mes
ranking
PER
285.7
AYACUCHO
188.3
22
Huamanga
Tambillo
166.8
1,622
Huamanga
Tambillo
156.6
1,672
Electricidad
Esta comunidad no cuentan con electrificacin.
Caminos y Comunicaciones.
Las vas de acceso construidas tienen un ancho de 4 a 5m. Para favorecer los procesos
constructivos y el cruce de vehculos y quedan como caminos de vigilancia.
Comunicaciones.
Se cuenta con telefona Mvil: Celulares y GILAT en puntos principales.
22
No existe un adecuado soporte operativo siendo notoria la ausencia institucional del sector,
capacitacin y actualizacin del docente. Se constata la escasa corresponsabilidad en la
gestin institucional educativa, desde la desactivacin del ADE (oficina descentralizada de
supervisin educativa), de la capital del distrito, constituyendo de manera negativa la gestin
educativa.
Las consecuencias de estas deficiencias observadas son los efectos adversos en la formacin
de la niez y la juventud, de modo tal se constata deficiencias severas en los indicadores
educativos, como: la inasistencia escolar de 20 %, tasa desercin escolar 18 %, repitencia 12
% y analfabetismo del 50 %, siendo en los varones 41.7 % son varones y 58.3 % mujeres.
Adicionalmente, el desplazamiento de los alumnos a los Centros Educativos son de una
distancia de 8 a 10 Km. Aproximadamente (2 horas de desplazamiento), que influyen
considerablemente en el rendimiento escolar.
23
Salud
CUADRO N 07
Tipo de
construccin
Adobe
Condicin legal
Modalidad de
atencin
rea de influencia
Propio
Ambulatoria
hospitalaria
Centro de referencia
de la Red.
24
CUADRO N 08
INDICADORES DE SALUD
INDICADORES
DEPTO.
PROVINCIA
DISTRITO
Tasa de mortalidad
infantil x 100
69
75
15
Tasa de desnutricin
crnica
50.3
56
75
Tasa
global
fecundidad
5.2
6.2
5.3
de
25
Vivienda
El nmero de viviendas en el distrito de Tambillo segn la informacin de PROFINES a
1,998 es de 2,866 no existe un padrn oficial al respecto. Las construcciones de viviendas
son en su totalidad de material rstico, con paredes a base de adobes, piedras o tapial y
techo de ichu, tejas y calaminas.
En la capital del distrito solo el 1.8 % de la poblacin cuenta con sistema de alcantarillado, el
servicio de agua es en la forma de piletas pblicas, la mayora de las viviendas no cuentan
con instalaciones de servicios higinicos adecuadas, todas las viviendas tienen caractersticas
de viviendas mltiples, en su mayora solo cuentas con dos o tres habitaciones, las mismas
que son utilizadas como dormitorio, almacn, cocina, comedor
incluso de crianza de
animales menores. En los Centros Poblados Rurales las condiciones de vivienda es aun peor,
las viviendas son precariamente construidas de paja y adobe, ubicadas al azar, no cuentan
con servicios de alcantarillado, instalaciones de bao, fluido elctrico y agua potable. Sin
embargo en las zonas altas la situacin es alarmante; las construcciones de vivienda son
extremadamente precarias de paja, barro y piedra, dispersas en el campo, no cuentan con
ningn tipo de servicios de agua o electricidad; el agua lo consumen de puquiales o
manantiales tal como se encuentra en la naturaleza, el riesgo de vida es extremadamente
elevada.
Solo el 20% de la poblacin del distrito cuenta con servicio de agua entubada no tratada, sin
embargo no cuentan con Planta de Tratamiento o sistemas de cloracin del agua para el
consumo. En la mayora de las comunidades existen letrinas en un orden del 70% (de las
cuales casi el 90% se encuentran en condiciones inadecuadas, en la capital del distrito en un
1.8% cuenta con el sistema de alcantarillado, los restos no cuentan con este servicio, en los
Centros poblados Menores y comunidades no cuentan con este servicio.
DESCRIPCIN
PORCENTAJE
Pared
Adobe
36
64
mampostera
Techo
Paja o ichu
70
Calamina
12
Teja
13
Eternit
26
Piso
De piedra apisonadas
99
concreto
Fuente: Informacin de PROFIN
CON AGUA %
SIN AGUA %
20
80
Provincia de Huamanga
80.9
19.1
Departamento
75.3
24.7
Distrito de Tambillo
de
Ayacucho
Fuente: Mapa de pobreza, FONCODES 2000
CON DESAGUE %
SIN DESAGUE %
Distrito: Tambillo
1.8
99.2
Provincia: Huamanga
19.2
80.8
Departamento:
27.1
72.9
Ayacucho
Fuente: Mapa de la pobreza ETIS PRES INEI 1,993
Clima
Encontramos tres tipos de pisos ecolgicos como el Quechua, Suni y Janca, su clima presenta
entre templado a fro, siendo entre los meses de diciembre y marzo con altas precipitaciones,
mientras que en los restantes meses se presenta con heladas, granizadas y ventarrones, que
destruyen muchas veces la produccin agropecuaria, se presenta sequas, donde se observa
altas temperaturas por la incidencia de los rayos solares fuertes y candentes que afectan el
desarrollo fisiolgicos de los cultivos.
27
Ecologa
En el mbito del Proyecto, se ha identificado, segn ONERN, en base a la clasificacin de
HOLDRIDGE siete formaciones ecolgicas a zonas de vida. El presente Proyecto est en
bosque hmedo montano sub-tropical (bh.Ms), y Bosque Hmedo Montano bajo Sub-tropical
(bh Mbs).
Hidrologa
Presenta caractersticas topogrficas irregulares, pendientes fuertes, laderas muy inclinadas,
pequeas lomas, quebradas profundas con pendientes pronunciadas, suelos pronunciados
con erosin moderadas a fuertes; existen algunos manantiales de afloramientos de aguas
subterrneas que alimentan a las quebradas y ros.
Suelo.
Su topografa del suelo es muy accidentada y cuenta con dos tipos de acuerdo a la
clasificacin de los suelos:
La parte suni, puna y cordillera, de textura arcillosa de color rojo y negro, con materiales
litolgicos calcreos de tonalidades rojizas y negras. Suelo moderado y ligeramente cido en
la parte intermedia.
Flora.
En la parte de la zona Quechua encontramos bosques de eucalipto, ciprs, pino, molle y
rboles nativos como alisos, quinuales, quishuar, cabuyas y tunales,
Fauna.
Es variada y cuantitativamente rica: tenemos: palomas de campo y patos de la laguna,
animales domsticos (vacuno, ovino, equino, porcino) y otros (vizcacha, perdiz y otros).
En la zona Quechua tenemos aves, animales domsticos: (gallinas, patos criollos, ovinos,
caprino, vacunos, porcinos, equinos, conejos, cuyes).
28
La actividad agrcola.
La principal actividad en el distrito es la agropecuaria, con la predominancia de la agricultura
y la
tambin formas de manejo comunal con la predominancia del trabajo cooperativo "Minka" y
la reciprocidad "Ayny", pero cada vez esta tradicin es menor.
Como se dijo, la produccin se destina en gran parte para el autoconsumo y solo el
excedente se comercializa o se intercambia (trueque) en las ferias semanales locales.
DISTRITO
TAMBILLO
(t/ha)
Cebada
1.8
1.4
Papa
7.0
6.0
Trigo
2.0
1.3
Haba seca
3.5
2.5
Maz amilceo
2.5
2.0
Por otro lado se ha constatado que el rea promedio de las unidades agrcolas familiares al
interior de las comunidades es aproximadamente de 3 has por cada una, sin embargo las
reas cultivables solo alcanzan un promedio de de has por familia (INEI 1994). (VER
CUADRO ADJUNTO).
29
UNID.
SUPERFICIE
AGROPEC.
(has)
TOTAL
1,100
N de parcelas en propiedad
3,701
TOTAL
3,473
406
207.65
1,816
22,255.86
En trmite de titulacin
43
4,816.69
1,209
32,333.68
En arrendamiento
45
18.47
Tierras comunales
180
126.17
Otros
2.56
La actividad pecuaria.
La actividad pecuaria se ha desarrollado principalmente, sobre la base de la crianza
extensiva de ovino y caprino respectivamente, con rendimientos de 10 a 12 Kg. En carne y
2 lb./ao en lana, que se comercializa entre S/. 2 a 3 Nuevos Soles la libra de lana y a S/. 3
el kilo de carne; y de 8 a 10 Kg. de carne en ovinos. Tambin se observa la crianza de
otros animales como: equinos, porcinos y animales menores (gallina, patos, cuyes, conejos
en menor escala para el auto consumo); toda esta produccin no cuenta con asistencia
tcnica ni capacitacin. (El rendimiento pecuario de algunas especies se demuestra en el
Cuadro adjunto)
30
(Kg./animal)
1.5
Vacuno carne
112.5
Vacuno leche
610.0
Ovino carne
10.0
Ovino lana
1.5
Porcino carne
26.0
Caprino carne
9.0
Caprino leche
152.0
Alpaca carne
22.0
Alpaca fibra
2.76
Lama fibra
2.8
Cuy carne
0.4
Equino carne
110.5
GANADO
UNIDADES
PORCENTAJE
(Cabezas)
Ovino
25,800
29,4
Vacuno
8,260
9,4
Equino
1,270
1,4
Caprino
1,810
2,1
Porcino
720
0,8
31
Aves de corral
1,500
1,7
Cuy
2,800
3,2
TOTAL
87,860
100,0
En la campaa 2001 - 2002 result una poblacin pecuaria de 22,456 unidades, compuestos
principalmente por vacunos, porcinos, caprinos, aves y Cuy.
Actividad forestal.
La riqueza Natural de Tambillo est comprendido por la flora natural conformada por gran
variedad de plantas silvestres como el ichu, la retama, el mutuy, el huarango, quishuar, la
cabuya, quinuales, lloqe, chachas, arrayn, entre otros; plantas forestales que la poblacin
ha colocado en los lmites de sus parcelas como linderos de delimitacin territorial como: el
eucalipto, aliso, cipreses, tara, guinda, plantas frutcolas, etc. los mismos que por su escaso
desarrollo e importancia prestada aparentan poca relevancia en la economa de los pueblos.
La actividad forestal est basada especialmente en los bosques naturales, montes y aquellos
instalados por proyecto en forestacin a nivel del distrito con variedades y/o tipos de plantas
segn su piso ecolgico en cuya composicin predomina el eucalipto sobre las especies
nativas, que son usados como lea o en artesana y construcciones. La parte baja del distrito
rene condiciones la produccin de tara, especie xerofticas y frutales, que se comporta bien
en espacios con baja dotacin de recursos hdricos, de corto periodo vegetativo que se
requiere para ingresar a la produccin comercial.
Est poco desarrollada y la existente sufre los embates de una tala indiscriminada con fines
de uso como combustible. El potencial forestal se ubica en las zonas bajas circundantes al ro
Pampas y se compone de una gran variedad de especies arbustivas, especies nativas como
el molle, tuna, cabuya, entre otros.
Comercio
En la formacin de las cadenas productivas, la comercializacin constituye gran parte de las
actividades econmicas y del desarrollo de las oportunidades para los pueblos, sin embargo
en el distrito de Tambillo, esta importante actividad est reducida a las ferias locales de
intercambio primario que se desarrolla solo los das sbados y domingos de la semana,
32
nicas oportunidades en la que ofertan sus productos a intermediarios a costo de regateo sin
ms oportunidad de poder conquistar mercados alternos de mejor cotizacin para los
productos.
El desarrollo de la actividad comercial tiene como alternativa 01 vas de interconexin con los
mercados exteriores:
Interconexin 1: Tambillo Huamanga
Agrcola.
ndice de Pobreza
En ocho departamentos se encuentran los ms pobres del pas que no cuentan con servicios
de agua, desage y electricidad, lo cual arroja una tasa de desnutricin del 45%, segn
indica el Mapa de Pobreza 2006 realizado por el Fondo de Cooperacin para el Desarrollo
Social - FONCODES. El Mapa de la Pobreza es una herramienta de trabajo que focalizar y
priorizar la inversin en infraestructura social y econmica en las zonas ms vulnerables, ah
donde la poblacin carece de servicios bsicos como agua potable, sistemas de desage o
letrinas, electricidad, acceso a la educacin, salud, caminos rurales, entre otros. Se clasifica
desde los ms pobres a menos pobres dentro del primer grupo est clasificado las regiones:
Huancavelica, Hunuco, Cajamarca, Apurmac, Ayacucho, Loreto, Amazonas y Pasco son las
regiones ms pobres donde habitan ms de 5 millones de peruanos. La mayor parte de la
poblacin rural de estos departamentos tiene serias carencias de servicios: 54% no tiene
33
electricidad, 43% no cuenta con agua, 36% no tiene desage y el 45% sufre de
desnutricin. De acuerdo a la informacin del Instituto Nacional de Estadstica e Informtica
(INEI-2006), Farid Matuk, sostuvo que para disminuir el ndice de pobreza en un punto
porcentual al ao es necesario que el Producto Bruto Interno (PBI) y el PBI per cpita
crezcan en 4,64% y 3,34% respectivamente. Que, durante el perodo 19941997, la
pobreza se redujo anualmente en 1,43% debido al crecimiento anual del PBI per cpita de
4,1%. Aunque en el perodo 1997 al 2001 la pobreza se increment anualmente en 1,98%
debido a la contraccin anual del PBI per cpita de 0,80%. A continuacin se muestra el
ndice de desarrollo humano de la provincia de Huamanga.
CUADRO N 17
NDICE DE DESARROLLO HUMANO PROVINCIAL
Provincia
Huamanga
Poblacin
IDH
Habitantes
ranking
30730
85
IDH
0.469
Ranking
152
2.2
34
Para
el
Proyecto
se
identific
como
problema
central:
ESCASO
en
el
paso
anterior:
ESCASO
APROVECHAMIENTO
TECNICO
2.
3.
4.
35
2.2.3
36
a. Causas directas
1. Dficit de agua para la crianza de lombrices
2. Deficiente nivel de organizacin de la asociacin de productores
b. Causas indirectas
1.
2.
2.2.4
En segundo lugar, se colocan las causas directas o de primer nivel (cada una en un
recuadro) por debajo del problema, unidas a este ltimo por lneas que indican la
causalidad.
Seguidamente, las causas de segundo nivel, se colocan por debajo de las de primer
nivel (cada una en un recuadro), relacionndolas tambin con lneas que indican la
causalidad entre ellas. De esta manera, el rbol de causas del ejemplo planteado sera
el siguiente:
Diagrama N 01
rbol de Causas
37
2.2.5
2.2.6
2.2.7
38
a. Efectos Directos
1. Bajos niveles de ingresos econmico de las familias
2. Escasa oferta productiva y dbil insercin al mercado
b. Efectos indirectos
1. Migracin y abandono de la actividad agrcola.
2. Inseguridad alimentara.
El rbol de efectos se elabora siguiendo las mismas pautas utilizadas en el caso del rbol de
causas, es decir, se coloca un efecto por casillero, se organizan por niveles y se muestra la
relacin entre ellos conectando los casilleros mediante lneas. As, los efectos directos
deben estar en una fila sobre el problema principal, y las siguientes filas deben estar
compuestas por los efectos indirectos. Finalmente, es importante cerrar el rbol
consignando el efecto final. Al igual que en el rbol de causas, es posible que un efecto
directo contribuya a generar ms de un efecto indirecto o, que un efecto indirecto sea
provocado por ms de un efecto de los niveles ms cercanos al tronco. Sobre la base de la
organizacin de los efectos identificados, planteada en el paso anterior, se elabora el rbol
de efectos para el estudio tenemos lo siguiente:
Diagrama N 02
rbol de efectos
39
i.
Diagrama N 03
rbol de Causas-Efectos
40
2.3
2.3.1
41
el objetivo central del proyecto ser tambin nico. As, siguiendo con el estudio, si el
problema principal planteado es Escaso aprovechamiento tcnico productivo de la crianza
de lombrices en la localidad de Tambillo, el objetivo principal del proyecto ser Buen
aprovechamiento tcnico productivo en la crianza de lombrices en la localidad de Tambillo.
Es decir, el objetivo central debe buscar solucionar el problema planteado. A continuacin
se presenta el anlisis del objetivo central y la relacin directa con el problema planteado.
OBJETIVO CENTRAL
PROBLEMA CENTRAL
Escaso aprovechamiento tcnico
productivo de la crianza de
lombrices en la localidad de
Tambillo
2.3.2
causas, existirn
diferentes niveles: los medios que se relacionan directamente con el problema (medios
elaborados a partir de las causas directas) o, indirectamente, a travs de otros medios
(elaborados a partir de las causas indirectas). Cabe mencionar que la ltima fila de este
rbol es particularmente importante, pues est relacionada con las causas que pueden ser
atacadas directamente para solucionar el problema. Es por ello que estos medios de la
ltima fila reciben el nombre de medios fundamentales.
Diagrama N 04
rbol de Medios
42
2.3.3
Diagrama N 05
rbol de fines
43
2.3.4
44
Diagrama N 06
rbol de Medios y fines
45
2.4
ALTERNATIVAS DE SOLUCIN
En esta tarea, y sobre la base de los medios fundamentales del rbol de objetivos, se
plantean las acciones y proyectos alternativos que permitirn alcanzar el objetivo central.
2.4.1
Diagrama N 07
Medios fundamentales imprescindibles
2.4.2
46
2.4.3
Planteamiento de acciones
De acuerdo al anlisis efectuado, se han planteado acciones relacionados con cada uno de
los medios fundamentales, as se tiene en el grfico a continuacin el resultado de este
nivel de anlisis.
Diagrama N 08
rbol de medios fundamentales y acciones propuesto
2.4.4
ALTERNATIVA 01
ALTERNATIVA 02
47
Cuadro N 18
Alternativas de Solucin, acciones, Componentes y Actividades propuestas
48
III
FORMULACIN Y
EVALUACIN
49
3.1
El periodo de vida til del proyecto para fines de evaluacin se considera de 10 aos
(horizonte de evaluacin del proyecto).
El horizonte de planeamiento est para 10 aos, viendo el ciclo productivo de las lombrices,
as como aprovechando el recurso hdrico que cuenta la localidad de Tambillo.
El proyecto buscar fomentar el turismo y el consumo de humus de lombriz en la zona, pues se
promover las visitas al centro de produccin as como el consumo de humus de lombriz en
sus diversas formas y presentaciones, esto con la finalidad de darle un mayor valor agregado a
este recurso; as como para garantizar la sostenibilidad econmica en el tiempo.
El proyecto beneficiar principalmente a las familias campesinas y agricultores de la zona
urbana y rural de la localidad de Tambillo.
50
Dist. Tambillo
Segn Sexo
Mujer
Total
1020.00 2096.00
1308.00 2665.00
171.00
307.00
2499.00 5068.00
Cuadro N 20
Dpto. Ayacucho Prov. Huamanga Dist. Acocro
P: Segn Sexo
Hombre
Mujer
Total
0 - 14
1870.00 1831.00 3701.00
15 - 64
2310.00 2376.00 4686.00
65 +
253.00
313.00
566.00
Total
4433.00 4520.00 8953.00
Fuente: INEI 2007
P: Edad por Grandes Grupos
51
Poblacin Afectada
Es el caso del presente Proyecto Elaboracin de humus de lombriz en la provincia de
Huamanga, basada en brindar humus de lombriz a una parte significativa de la poblacin de
referencia que requiere los servicios del proyecto, el cual ser destinada sola para toda la
poblacin es decir el 80%, alcanza una poblacin de 2,972 de tambillo y de 5252
beneficiarios potenciales, es decir 8,234 Productores.
Cuadro N 21
Dpto. Ayacucho Prov. Huamanga Dist. Tambillo
P: Edad por Grandes
Grupos
15 - 64
65 +
Total
Fuente: INEI 2007
P: Segn Sexo
Hombre Mujer
Total
1357.00 1308.00 2665.00
136.00 171.00 307.00
1493.00 1479.00 2972.00
Cuadro N 22
Dpto. Ayacucho Prov. Huamanga Dist. Acocro
P: Edad por Grandes
Grupos
15 - 64
65 +
Total
Fuente: INEI 2007
P: Segn Sexo
Hombre Mujer
Total
2310.00 2376.00 4686.00
253.00 313.00 566.00
2563.00 2689.00 5252.00
Poblacin Objetivo
La poblacin objetivo que pensamos coberturar ser el 80% de la poblacin afectada de la
provincia, que representa los consumidores objetivos del humus, se debe indicar que
actualmente solo el 0.5% de la poblacin tiene acceso a este producto; sin embargo existe
una demanda potencial el cual deseamos incrementar en 30% ms, alcanzando una
demanda del 29.5%, representando 1,206 familias que se dedican a la agricultura; debido
fundamentalmente porque el proyecto de inversin requiere de fuertes inversiones de
infraestructura y por las limitaciones inicialmente no se podra generar un impacto
significativo en los beneficiarios, debido a los altos costos operacionales.
Los beneficiarios se muestran en el cuadro 3.1, mediante el cual se determina la Demanda
Proyectada, para ello se utilizo la tasa de crecimiento promedio anual de cada distrito segn
el boletn de proyeccin de la poblacin de 2001-2010 de INEI- Ayacucho.
52
53
Cuadro N 24
54
comercializacin. Por lo tanto, se tiene que en el mercado interno los niveles de demanda
observados se condicionan en trminos de los niveles de oferta, determinando continuas
variaciones en los precios del producto; igualmente su adquisicin se realiza por parte de los
sectores de mayores ingresos ubicados en los centros urbanos (consecuencia a su vez de las
caractersticas de la oferta), adems de existir niveles generalizados de auto-consumo en las
zonas rurales del rea del proyecto.
La demanda potencial existente en nuestro mercado local de la provincia de Ayacucho es cada
vez mayor, la cantidad ofertada de humus de lombriz en estado fresco no satisface a la
demanda actual de la provincia; debido a la carencia de centros pisccolas y los existente no
alcanzan indicadores de rentabilidad adecuados, por lo que su produccin en incipiente y
variable; por lo que se puede afirmar que encontramos una demanda insatisfecha grande a lo
largo de la proyeccin histrica.
C3. Balance de la Oferta y Demanda del Proyecto
La demanda insatisfecha se muestra en el cuadro n 25.
Cuadro N 25
Balance de la demanda y oferta del proyecto con el volumen ha intervenir
55
3.5
56
02 COMERCIALIZACION
02.01 ESTUDIO DE MERCADO
Se realizara con un consultor especializado para poder determinar los lugares a vender el producto y
tener un mercado seguro que garantice la sostenibilidad del proyecto enlazndonos a los productores
agrcolas de las comisiones de regantes del mbito de Irrigacin Ro Cachi y dems organizaciones
agrcolas publicas o privadas que se dedican a la agricultura.
02.02 PASANTIA
Como eje central dentro de esta actividad son las pasantas que se llevaran a cabo en los
departamentos de Trujillo y Lima, donde se tienen instalaciones de camas de crianza y
produccin del humus de lombriz de tecnologa media, con la finalidad de interiorizar,
empoderar, intercambiar y socializar las experiencias adquiridas.
02.03 FERIA
Se realizar 06 ferias a nivel regional brindando el producto como fertilizante en sacos de 100
kilogramos y hacer conocer la sostenibilidad de la agricultura ecolgica y la conservacin de suelos.
02.04 MARKETING
Se realizara 04 publicidades televisivas al mes durante 12 meses
Se realizara 04 publicidades radiales al mes durante 12 meses
Se realizara 04 publicidades en prensa escrita al mes durante 12 meses
57
Se trata de una interesante actividad zootcnica, que permite perfeccionar todos los sistemas de
produccin agrcola.
Eisenia foetida es la lombriz ms conocida y empleada en ms del 80% de los criaderos del mundo.
2.2. Caractersticas externas.
Posee el cuerpo alargado, segmentado y con simetra bilateral.
Existe una porcin ms gruesa en el tercio anterior de 5 mm. de longitud llamada clitelium cuya
funcin est relacionada con la reproduccin.
Al nacer las lombrices son blancas, transcurridos 5 o 6 das se ponen rosadas y a los 120 das ya se
parecen a las adultas siendo de color rojizo y estando en condiciones de aparearse.
2.3. Caractersticas internas.
58
-Cutcula. Es una lmina muy delgada de color marrn brillante, quitinosa, fina y transparente.
-Epidermis. Situada debajo de la cutcula, es un epitelio simple con clulas glandulares que producen
una secrecin mucosa.
Es la responsable de la formacin de la cutcula y del mantenimiento de la humedad y flexibilidad de la
misma.
-Capas
musculares.
Son
dos,
una
circular
externa
otra
longitudinal
interna.
sangre
circula
por
un
sistema
cerrado
constituido
por
cinco
pares
de
corazones.
59
Son hermafroditas, no se autofecundan, por tanto es necesaria la cpula, la cual ocurre cada 7 o 10
das. Luego cada individuo coloca una cpsula (huevo en forma de pera de color amarillento) de unos
2 mm. De la cual emergen de 2 a 21 lombrices despus de un periodo de incubacin de 14 a 21 das,
dependiendo de la alimentacin y de los cuidados.
2.6. Razones de su eleccin.
-En muchos pases del mundo se ha experimentado con ella, en diferentes condiciones de clima y
altitud, viviendo en cautiverio sin fugarse de su lecho.
-Es muy prolfera, madurando sexualmente entre el segundo y tercer mes de vida. Y su longevidad
est prxima a los 16 aos.
-Su capacidad reproductiva es muy elevada, la poblacin puede duplicarse cada 45-60 das.
1.000.000 de lombrices al cabo de un ao se convierten en 12.000.000 y en dos aos en 144.000.000.
Durante este periodo habrn transformado 240.000 toneladas de residuos orgnicos en 150.000
toneladas de humus.
-Se alimenta con mucha voracidad, consumiendo todo tipo de desechos agropecuarios (estircoles,
residuos agrcolas, etc.) y desechos orgnicos de la industria.
-Produce enormes cantidades de humus y de carne de lombriz por hectrea como ninguna otra
actividad zootcnica lo logra.
-Se
pueden
obtener
otros
productos
base
para
la
industria
farmacutica.
A partir del lquido celomtico, se han producido antibiticos para uso humano.
-Caractersticas como el no sangrar al producirse un corte de su cuerpo y ser totalmente inmune al
medio contaminado en el cual vive, como la elevada capacidad de regeneracin de sus tejidos, son
motivos de investigacin para la aplicacin en el ser humano.
2.7. Condiciones ambientales para su desarrollo.
2.7.1. Humedad.
Ser del 70% para facilitar la ingestin de alimento y el deslizamiento a travs del material.
Si
la
humedad
no
es
adecuada
puede
dar
lugar
la
muerte
de
la
lombriz.
Las lombrices toman el alimento chupndolo, por tanto la falta de humedad les imposibilita dicha
operacin.
El exceso de humedad origina empapamiento y una oxigenacin deficiente.
2.7.2. Temperatura.
El rango ptimo de temperaturas para el crecimiento de las lombrices oscila entre 12-25 C; y para la
formacin de cocones entre 12 y 15 C.
Durante el verano si la temperatura es muy elevada, se recurrir a riegos ms frecuentes,
manteniendo los lechos libres de malas hierbas, procurando que las lombrices no emigren buscando
ambientes ms frescos.
2.7.3. pH.
El pH ptimo es 7.
60
2.7.4. Riego.
Los sistemas de riego empleados son el manual y por aspersin.
El manual consta de una manguera de goma de caractersticas variables segn la funcin de los
lechos. Por su sencillez es muy difundido pero requiere un trabajador implicado exclusivamente en esta
labor.
El riego por aspersin requiere mayor inversin, habiendo diversas modalidades segn su disposicin
en los lechos.
Si el contenido de sales y de sodio en el agua de riego son muy elevados darn lugar a una
disminucin en el valor nutritivo del vermicompost.
Los encharcamientos deben evitarse, ya que un exceso de agua desplaza el aire del material y provoca
fermentacin anaerbica.
2.7.5. Aireacin.
Es fundamental para la correcta respiracin y desarrollo de las lombrices.
Si la aireacin no es la adecuada el consumo de alimento se reduce; adems del apareamiento y
reproduccin debido a la compactacin.
3. ALIMENTACIN.
El alimento que se les proporcionar ser materia orgnica parcial o totalmente descompuesta. Si no
es as las elevadas temperaturas generadas durante el proceso de fermentacin (hasta 75 C),
matarn a las lombrices.
3.1. Tipos de alimentos.
Los alimentos orgnicos tiles en la alimentacin de lombrices son muy variados, destacando entre
otros:
-Restos de serreras e industrias relacionadas con la madera.
-Desperdicios de mataderos.
-Residuos vegetales procedentes de explotaciones agrcolas.
-Estircol de especies domsticas.
-Frutas y tubrculos no aptos para el consumo humano o vegetal.
-Fangos de depuradoras.
-Basuras.
3.2. Suministro de alimentos.
En condiciones trmicas ptimas se aadirn entre 20 y 30 Kg de alimento por lecho, en una capa de
5-10 cm. cada 10-15 das, cuyo principal objetivo es mejorar la aireacin y en el supuesto de que
alguna porcin del alimento no estuviera totalmente fermentada.
4. CRIA DOMSTICA.
61
Una vez saturado el primer cajn, se toma otro empleando para la siembra de lombrices algunos
ejemplares del primer cajn.
Los cajones no deben estar expuestos a pleno sol ni a la voracidad de los pjaros.
El alimento se debe agregar gradualmente en el ncleo de las lombrices, pero sin cubrirlas.
Los cajones se regarn gradualmente pero no en exceso.
Si el cuidador debe ausentarse por algn tiempo de su vivienda, el riego se puede asegurar dejando
hundida en el compost una botella llena de agua boca abajo, se les debe alimentar bien antes de salir
de viaje, dejando una compostera por 3-4 semanas sin agregar alimento. Adems se deber cubrir con
una tela hmeda como proteccin contra la sequedad del lecho.
Cuando el producto resultante se transforme en una masa oscura las lombrices deben ser retiradas.
Para ello se las debe dejar unos das sin alimento. Seguidamente se extiende sobre el medio de cra
una capa de 5 cm. de los residuos orgnicos disponibles en ese momento. Pasados unos das las
lombrices suben a comer y pueden ser retiradas.
El compost resultante puede conservarse en cajones u otro tipo de recipiente donde la humedad se
pueda mantener de 30-40%.
Las lombrices extradas sirven para iniciar nuevos cajones, para pesca, harina,etc.
62
sistema
permite
la
cra
continua
de
lombrices
en
un
solo
contenedor.
Los cuidados necesarios son similares a los de la cra en cajones, pero habr que tener en cuenta que
las adiciones de materia orgnica son colocadas directamente sobre las lombrices, y stas pueden
tener exceso de calor al comenzar la fermentacin.
Para evitar este inconveniente se deben alterar los depsitos de residuos orgnicos, colocndolos una
semana sobre el lado izquierdo del contenedor y la siguiente sobre el lado derecho.
3.7. COMERCIALIZACION
3.7.1 Formas de comercializacin actual y del proyecto
Los productores artesanales del rea de mercado realizan la comercializacin del humus de
manera precaria, sin el adecuado transporte y control de calidad. En el proyecto se emplear
en costales de plstico para su transporte, que facilite su comercializacin tal como indica los
mayores porcentajes de la encuesta.
3.7.2 Canales de comercializacin
Existen dos canales de comercializacin del humus en el rea de mercado:
63
las de un buen terreno frtil. Como abono orgnico tiene un alto valor nutritivo, pero lo ms
importante es la alta disponibilidad de los nutrientes para las plantas.
El anlisis microbiolgico del humus indica una importante carga bacteriana, que le confiere una
elevada actividad biolgica, especialmente compuesta por grupos de microorganismos ya presentes en
el suelo, por lo que adems es un excelente inoculador de vida.
Cuando las lombrices digieren los sustratos biodegradables, una gama completa y balanceada de
colonias microbianas nativas se agregan a estos materiales, las cuales mantienen su viabilidad y se
convierten en los responsables de la disponibilidad de nutrientes para las plantas.
En el humus tambin encontramos enzimas, cidos hmicos, cidos flvicos, huminas y ulminas, que
permiten mejorar la estructura del suelo, debido a que actan como cementantes de unin entre las
partculas del suelo, dando origen a estructuras granulares uniformes que permiten un ptimo
desarrollo radicular, mejora el intercambio gaseoso, aumenta la oxidacin de la materia orgnica y por
ello la disponibilidad de nutrientes en formas asimilables, estimulando as el crecimiento vegetal.
Su adecuada relacin carbono/nitrgeno lo diferencia de la mayora de los abonos orgnicos,
permitiendo una mejor disponibilidad de nitrgeno para la planta, reduciendo tambin su lixiviacin.
El humus de lombriz se puede utilizar tanto en forma slida como lquida, siendo particularmente
importante su aplicacin en la preparacin de suelos y produccin de hortalizas, frutales o flores
ornamentales. Tiene tambin otros usos ms especficos, como en jardinera y campos para practicar
deportes como golf, ftbol, etc.
MANEJO DE LOMBRICES
La especie ms utilizada es la lombriz roja californiana (Eisenia foetida), lombriz que consume
diariamente una cantidad de residuos equivalente, prcticamente, a su propio peso. Esta especie
requiere de altas concentraciones de materia orgnica como medio de vida y alimentacin, por lo que
no sobreviven mucho tiempo en suelos con bajos porcentajes de materia orgnica.
Aunque un mismo individuo tiene ambos sexos se reproduce por fertilizacin cruzada, donde ambos
ponen un capullo, llamado cocn, cada 10 - 30 das. Cada capullo contiene de 2 a 10 lombrices que
emergen a los 21 das, siendo individuos juveniles, que no podrn reproducirse hasta los 3 - 4 meses,
cuando pasan a ser adultas.
Las condiciones ambientales para un ptimo desarrollo son una temperatura de 19 a 20 C, con una
humedad del 80%, un pH de desarrollo entre 6.5 y 7.5 y con baja luminosidad, ya que teme a la luz,
pues los rayos ultravioleta las matan. En estas condiciones una lombriz produce unas 1.500 lombrices
por ao que producen el 60% de la ingesta en forma de humus.
La produccin comercial se debe manejar como cualquier tipo de produccin animal, con las ventajas
de que no contraen enfermedades y tienen fcil manejo de produccin.
La lombriz de tierra es un animal omnvoro, es decir que come de todo: animales, vegetales y
minerales. Cuando la lombriz cava tneles en el suelo blando y hmedo, succiona o chupa la tierra y
64
digiere de ella las partculas vegetales o animales en descomposicin, expulsando los elementos no
digeribles y los residuos metablicos, que son los que forman el humus.
Desde tiempos inmemorables, la lombriz es conocida como el animal ecolgico por definicin.
Transforma los residuos convirtindolos en humus de ptima calidad, que retorna al suelo. Adems, es
muy til y conocido el empleo que se hace de su carne de alto contenido protico.
Las ciudades tienen planteado el importante problema de la eliminacin de los residuos urbanos, tanto
lo referente a las basuras domsticas, como los que afectan los fangos y lodos de las grandes
depuradoras.
La quema de las basuras ayud a solucionar en parte el problema, pero surgi el de las cenizas, y el
permanente colapso de los rellenos sanitarios en las grandes ciudades. La solucin inmediata es
seleccionar las basuras, y con las lombrices podremos transformar las basuras, el fango y los lodos en
un fertilizante orgnico.
Muchos pases del mundo, debido a los altos costos de los tratamientos de desechos, siguen
investigando las tcnicas de explotacin de la lombriz de tierra. Hoy se tiene una tcnica
perfectamente desarrollada cuyo fruto se puede apreciar en muchas partes del mundo.
65
Puede comenzar a vender las lombrices cuando quiera, pero aconsejamos esperar unos ocho meses a
partir del inicio de la actividad, de manera tal que los individuos ms jvenes hayan alcanzado la
madurez sexual y tengan capacidad reproductiva.
Si es productor agropecuario se ver doblemente beneficiado. Los desechos orgnicos (estircoles,
camas de animales, purines, restos de alimentos), que sin duda hoy le acarrean problemas, sern la
"comida" que las lombrices transformarn en humus. Entonces, no slo terminar con un problema,
sino que ganar dinero con la venta de lombrices y humus. Si su actividad est orientada a la
horticultura o floricultura, puede utilizar el humus para fertilizar sus tierras.
Hace algunos aos, muchos establecimientos, en su mayora relacionados con la cra de animales de
consumo, intentaron, por propia iniciativa, reciclar sus estircoles de esta manera. Pero la falta de un
proyecto planificado y un apoyo tcnico especfico, los condujo prontamente al fracaso. Adquisicin de
tipos no adecuados de lombrices, ausencia de una planificacin para determinar la cantidad de
ejemplares, mala instalacin de los lechos, falta de controles peridicos de temperatura, humedad y
pH, fallos en el procesamiento y racionalizacin de los desechos, son algunas de las causas que
precipitaron el revs.
EMA le brinda apoyo tcnico permanente a cargo de personal especializado con instrumental
adecuado, para garantizar el perfecto desarrollo del sistema. Podemos instalar en su establecimiento el
sistema de reconversin adecuado a sus necesidades, e instruirlo para el correcto funcionamiento,
brindndole apoyo tcnico permanente y la posibilidad de comprar su humus y sus lombrices.
Nuestra compaa tiene amplia experiencia, avalada por especialistas en lombricultura que le ofrecen
no slo un producto final de gran calidad, sino que, adems, brindan asesora en el diseo y manejo
de proyectos a diferentes escalas, y lo ms importante ofrecen excelentes pies de cra de lombrices,
para el establecimiento de instalaciones de alto rendimiento.
Si las lombrices estn adaptadas a un hbitat determinado, p. ej. un sustrato de estircol bobino, y
pretendemos utilizarlas para tratar otro diferente, lo ms probable es que se nos presenten problemas
ya que necesitan una adaptacin. Incluso con sustratos del mismo tipo en instalaciones diferentes
puede haber dificultades.
Actualmente tenemos instalados diferentes centros de produccin de lombricompost con diferentes
tipos de sustratos orgnicos, que incluyen recortes de csped y jardn, restos de cosechas, purines de
cerdo, estircol vacuno, gallinaza, alpechines, R. S. U., etc.
La lombricultura se perfila en estos momentos como una excelente opcin para el manejo de desechos
agro industriales a gran escala, en actividades que tradicionalmente han generado desechos
contaminantes, o que para su eliminacin requieren de procedimientos e infraestructuras de elevado
costo.
66
Humedad:
La humedad es un factor de mucha importancia que influye en la reproduccin. Debe estar entre el 70
y 80%. Una humedad superior al 85 % hace que las lombrices entren en un perodo de latencia y se
afecta la produccin de vermicompost y la reproduccin. Debajo de 70 % de humedad es una
condicin desfavorable. Niveles de humedad inferiores al 55 % son mortales para las lombrices.
La prueba para medir el porcentaje de humedad en el sustrato se conoce como prueba de puo, la
cual consiste en agarrar una cantidad del sustrato con el puo de una mano, posteriormente se le
aplica fuerza, lo normal de un brazo, y si salen de 8 a 10 gotas es que la humedad est en un 80 %
aproximadamente. En cualquier caso es mejor utilizar un medidor de humedad.
Temperatura:
La temperatura es otro de los factores que influyen en la reproduccin, produccin (vermicompost) y
fecundidad de las cpsulas. Una temperatura entre 18 a 25 grados centgrados es considerada ptima,
que conlleva el mximo rendimiento de las lombrices. Se controla con medidores que emiten una
alarma si la temperatura no est dentro del rango requerido.
Cuando la temperatura desciende por debajo de 15 C las lombrices entran en un perodo de latencia,
disminuyendo su actividad. Van dejando de reproducirse, crecer y producir vermicompost; los cocones
(huevos) no eclosionan y pasan ms tiempo encerrados los embriones, hasta que se presentan
condiciones favorables.
pH:
El pH mide lo alcalino o cido del sustrato. La lombriz acepta sustratos con pH de 5 a 8.4, que
podemos controlar mediante un pH-metro o un simple papel indicador. Fuera de esta escala, la lombriz
entra en una etapa de latencia. Con pH cido en el sustrato (<7) puede desarrollarse una plaga
conocida en el mundo de la lombricultura como planaria.
La preparacin del sustrato debe hacerse mediante fermentacin aerobia. Esta fermentacin es el
resultado de la actividad de una serie de microorganismos de diferentes grupos. El tiempo que dure la
fermentacin depende del pH, humedad, temperatura y tipo de sustrato.
67
68
Las cunas consisten en colocar una capa de sustrato sobre el piso de un mximo de 1'5 metros de
ancho, de la longitud requerida y de 10 cm de alto. Aqu se pone un kilogramo de lombrices por cada
metro de lecho, y cada vez que se necesite alimento hay que proporcionrselo en capas de 10 cm.
Una vez hecha la inoculacin se procede a tapar y se riega cuidadosamente. Las lombrices penetran
inmediatamente al sustrato y se distribuyen por todo el alimento en pocas horas, y comienzan a
alimentarse y a reproducirse.
Es necesario tomar las oportunas precauciones en funcin del tipo de residuo a tratar. Cuando el
cultivo es con cunas se debe tener sumo cuidado en el manejo, puesto que si no les damos una buena
atencin corremos el peligro de que las lombrices escapen y/o mueran.
Conviene disponer de una reserva de lombrices en un arca de bastidores bien protegida, para que si, a
causa de un accidente en las cunas, se pierde poblacin de lombrices, tengamos como reponerlo.
La superficie debe tener un desnivel con buen drenaje para evitar encharcamiento en la poca de lluvia
o por los riegos. La cuna no debe pasar de una altura de 60 cm para evitar una fermentacin
anaerobia que hara perder calidad al vermicompost.
El manejo de camas, tanto en arcas como en cunas, consiste en alimentar, proporcionar agua y
proteger a las lombrices.
Una vez que las camas estn inoculadas con lombrices, pasar un tiempo de 7 a 15 das para que
consuman el sustrato dependiendo de la cantidad de alimento y la densidad de poblacin. Cuando el
alimento est consumido se observarn pequeos grumos, siendo una indicacin de que el lecho no
tiene comida, teniendo la necesidad de agregar ms sustrato.
El alimento preparado se coloca a lo largo de las camas (parte media longitudinal del cajn o cama).
Este sistema permite controlar si el alimento es apropiado y est correctamente preparado. Si despus
de 2 o 3 das en el interior del lomo se encuentran las lombrices colonizando el alimento nuevo, este es
correcto. La ausencia de lombrices descalificara al alimento por lo que habra que removerlo y
cambiarlo por otro. El sistema lomo de toro tiene adems la ventaja de que permite determinar cundo
hay que alimentar nuevamente las camas; esto ocurre cuando el lomo de toro ha sido consumido del
todo por las lombrices, vindose plana la cama en la parte de la superficie.
La humedad de las camas debe de mantenerse en un 70 - 80 % aproximadamente. En pocas
calurosas se recomienda que exista un control diario de humedad.
Como parte del manejo de cunas o cajones se recomienda llevar un registro con datos como fecha de
inoculacin, frecuencia de alimentacin, fechas de cosecha de humus y lombrices, destino de las
lombrices (venta o inocular otro cajn), problemas presentados y su solucin, cantidad de lombrices y
humus producidos, consumos de sustratos, su procedencia, tipo y tratamiento, etc.
69
PLAGAS Y ENFERMEDADES
La lombriz es el nico animal en el mundo que no transmite ni padece enfermedades (Cuevas, 1991),
pero existe un sndrome que lo afecta y es conocido como Gozzo cido o Sndrome Protico. Se debe a
que cuando a la lombriz se le suministran sustratos con altos contenidos en protena, no son
asimilados y se presentan inflamaciones en todo el cuerpo, y muriendo a las pocas horas.
Pjaros:
Las aves pueden acabar poco a poco con un lombricero situado al aire libre, pero esta plaga se puede
controlar fcilmente poniendo una red sobre la cama de las lombrices.
Hormigas:
Las hormigas rojas son un depredador natural de la lombriz y pueden acabar en poco tiempo con
nuestro criadero. Son atradas principalmente por la secrecin azucarada que la lombriz produce.
70
La hormiga se puede controlar sin necesidad de productos qumicos, con slo que la humedad de la
cama se encuentre en el 80%. Si en nuestras camas encontramos hormigas es una seal de que la
humedad est baja.
Planaria:
Es la plaga de mayor importancia dentro de los criaderos de lombrices. Es un gusano plano que puede
medir de 5 a 50 mm, de color caf oscuro, con rayas longitudinales de color caf. La planaria se
adhiere a la lombriz por medio de una sustancia cerosa que el platelminto produce, posteriormente
introduce en la lombriz un pequeo tubo de color blanco succionando todo el interior de la lombriz
hasta matarla.
Esta plaga se controla con un buen manejo del sustrato regulando el pH de 7.5 a 8. En pH bajos las
planarias se desarrollan y comienzan su actividad de depredador natural de las lombrices.
Ratones:
El ratn es otra plaga muy peligrosa para el cultivo de lombrices, pero se puede controlar al igual que
las hormigas manteniendo la humedad en un 80 %.
Topos:
Son una amenaza en cultivos al aire libre. Debe instalarse una lona resistente en la base de la cuna."
71
72
73
74
75
3.6
3.6.1
3.6.2
76
Cuadro N 26
Cronograma de Acciones para las Alternativa 1
Cuadro N 27
Cronograma de Acciones para las Alternativa 2
77
78
79
80
Cuadro N 28
Costo de Operacin y Mantenimiento
81
3.6.2.4
Los costos por mitigacin ambiental para este proyecto se han estimado para ambas alternativas.
Estos tambin sern asumidos costos indirectos. (Ver cuadro N 29).
Cuadro N 29
Presupuesto General Del Plan De Manejo Ambiental Para Ambas Alternativas
COSTOS S/.
PARTIDA
UNID
m2
m2
kg.
m2
m2
2. Conformacion de comites
Conformacion de comites mantenimiento
METRADO
PU
PARCIAL
TOTAL S/.
7426.65
6295
1259
13
6295
6295
0.12
0.5
150
0.35
0.3
755.4
629.5
1950
2203.25
1888.5
Comites
400
1600
3. Eventos de Capacitacion
Curso de Plantas nativas
Charla a trabajadores
curso
charla
4
4
800
400
3200
1600
4. Restauraciones
Limpieza del area de trabajo
Limpieza de los cursos de agua
m2
m3
1000
150
0.5
4.35
500
652.5
5. Riesgos de la salud
Implementacion del Botiquin
Bidon
Microrelleno sanitario
unid
unid
m3
4
4
4
350
110
180
1400
440
720
unid
unid
4
4
450
231.3
1800
925.2
1600
4800
1152.5
2560
2725.2
TOTAL
20264.35
Luego de haber determinado los costos totales en la fase de inversin y los costos de
mantenimiento en la fase de post inversin a precios privados para cada una de a alternativas,
a continuacin se presenta el flujo de stos durante el horizonte del proyecto, tanto en la fase
de inversin, como post inversin, los mismos que se detallan en los cuadros N 30, 31, 32,
33, 34, 35, 36 Y 37.
82
FORTALECIMIENTO COMPETITIVO DE LA COMERCIALIZACION DEL HUMUS DE LOMBRIZ EN LA LOCALIDAD DE MOLLECRUZ DEL DISTRITO DE TAMBILLLO, PROVINCIA
DE HUAMANGA-AYACUCHO
Cuadro N 30
Flujo de costos totales a precios privados Alternativa N 01 (Soles)
83
FORTALECIMIENTO COMPETITIVO DE LA COMERCIALIZACION DEL HUMUS DE LOMBRIZ EN LA LOCALIDAD DE MOLLECRUZ DEL DISTRITO DE TAMBILLLO, PROVINCIA
DE HUAMANGA-AYACUCHO
Cuadro N 32
Flujo de costos totales a precios privados Alternativa N 02 (Soles)
84
FORTALECIMIENTO COMPETITIVO DE LA COMERCIALIZACION DEL HUMUS DE LOMBRIZ EN LA LOCALIDAD DE MOLLECRUZ DEL DISTRITO DE TAMBILLLO, PROVINCIA
DE HUAMANGA-AYACUCHO
Cuadro N 34
Flujo de costos totales a precios sociales Alternativa N 01 (Soles)
85
FORTALECIMIENTO COMPETITIVO DE LA COMERCIALIZACION DEL HUMUS DE LOMBRIZ EN LA LOCALIDAD DE MOLLECRUZ DEL DISTRITO DE TAMBILLLO, PROVINCIA
DE HUAMANGA-AYACUCHO
Cuadro N 36
Flujo de costos totales a precios sociales Alternativa N 02 (Soles)
86
3.7 BENEFICIOS
3.7.1 Beneficios en la situacin Sin Proyecto
Con el presente proyecto se va beneficiar a los pobladores de la localidad de Tambillo
a nivel de las asociaciones interesadas en desarrollar la lombricultura.
En el rea de influencia del proyecto, actualmente existen terrenos bajos ndices de
productividad, que vienen operando con dinamismo y tambin hay ms organizaciones
de esta naturaleza en proceso de formacin y fortalecimiento.
En total son 30 familias que se dedicarn a la produccin de humus de lombriz,
comprendidas en esta comunidad y requieren la asistencia tcnica, por tanto sern
beneficiarios del presente proyecto.
Los ingresos que generarn el proyecto quedarn definidos por el volumen de
produccin o la cantidad que se producen y por los precios de venta en el mercado
local o regional.
El volumen de produccin ha sido establecido en funcin al tamao de mercado
determinado en el estudio de mercado de la poblacin potencial, determinando que
solamente se cubrir un 14.20% de la demanda insatisfecha en el dcimo ao,
estableciendo la capacidad de produccin en 276.48 TM/ao.
Se sabe que los ingresos estarn en funcin de los precios y la cantidad a venderse,
sin embargo la cantidad y el precio se mantendrn constantes. Para tal efecto de
detalle se realizar los presupuestos de ingresos por cada alternativa en base a los
cuales se determinar los beneficios incrementales.
3.7.2 Beneficios en la situacin Con Proyecto.
Los beneficios en la situacin Con Proyectos, comprende los beneficios que obtienen
los beneficiarios a nivel de todo el mbito de influencia en estudio y sobre todo durante
el horizonte de la vida productiva.
Aqu el objetivo principal de los beneficiarios - lombricultores est enfocado a obtener
una rentabilidad adecuada que satisfaga las necesidad econmicas mnimas de los
productores, para ello se buscar maximizar sus utilidades.
Los beneficios en la situacin Con Proyecto vendr a ser una evaluacin cuantitativa,
que puede efectuarse a travs de:
87
3.8.2
El Valor Actual Neto a precios sociales de la alternativa 01 es igual a S/. 143,192.35 a con
un TIR de 45.03% y el ratio B/C igual 1.58; mientras que para la alternativa 02 el VAN es
igual a S/. 123,801.74 Nuevos Soles, con una TIR de 35.76% y el ratio B/C igual 1.47
Tales resultados se muestran en el cuadro N 38.
Cuadro N 38
Cuadro Resumen De La Evaluacin Econmica
88
FORTALECIMIENTO COMPETITIVO DE LA COMERCIALIZACION DEL HUMUS DE LOMBRIZ EN LA LOCALIDAD DE MOLLECRUZ DEL DISTRITO DE TAMBILLLO, PROVINCIA
DE HUAMANGA-AYACUCHO
Cuadro N 39
Evaluacin Econmica a precios privados - Alternativa 1
Cuadro N 40
Evaluacin Econmica a precios privados - Alternativa 2
89
FORTALECIMIENTO COMPETITIVO DE LA COMERCIALIZACION DEL HUMUS DE LOMBRIZ EN LA LOCALIDAD DE MOLLECRUZ DEL DISTRITO DE TAMBILLLO, PROVINCIA
DE HUAMANGA-AYACUCHO
Cuadro N 41
Evaluacin Econmica a precios sociales - Alternativa 1
Cuadro N 42
Evaluacin Econmica a precios sociales - Alternativa 2
90
3.9
ANLISIS DE SENSIBILIDAD
Sobre la base de la evaluacin econmica a precios privados de las dos alternativas, se
concluye que la alternativa 1; es el que muestra mayor rentabilidad econmica, lo cual
es evidenciado por los indicadores econmicos VAN = S/. 99,086.25 con un TIR =
48.37% y B/C = 1.38.
Mientras que la alternativa 02; que consiste en logra obtener un VAN =S/. 80,990.47
soles, con una TIR = 36.98 % y con un ratio de C/B = 1.29. Por tal razn la alternativa
1 se establece como la mejor alternativa para la solucin del problema definido.
CUADRO N 43
Cuadro N 44
91
CUADRO N 45
Cuadro N 46
92
del
proceso
de
presupuesto
participativo
orientado
principalmente
al
A partir del 1er ao, se generarn los primeros ingresos de productos agropecuarios.
As paulatinamente, se ir consolidando la sostenibilidad econmica del proyecto hasta
llegar a la fase aprovechamiento pleno y la generacin de utilidades.
93
Suelo y Geologa:
Agua:
Paisajes y Bosques:
94
Medio Bitico.
Flora:
En la zona existe flora natural como: molle, tara, tuna, socoy, ccewincha, tayas,
aliso, mua, etc.
Fauna:
La zona beneficiaria cuenta con carretera y trochas carrozables que ponen en
riesgo a la fauna por atropellos y accesibilidad por el efecto barrera.
Se perturba a los animales con ruido y quema de pastos.
La fauna natural existente lo conforman las aves, perdis, zorros, etc.
Medio Socio Econmico
Uso del Territorio
Existe cambios de uso de suelos sin planificacin, sin tener en cuenta la
capacidad actual de uso de las tierras y los criterios de manejo y proteccin.
No existe programas de recuperacin de suelos, que permitan incorporar
nuevas tierras para cultivos planificados.
Cultural:
No existe informacin sobre lugares arqueolgicos.
95
96
compromiso de cuidar las obras y ser participes de las medidas mitigadoras para el
mantenimiento ambiental.
c. Por la operacin y mantenimiento.
La junta de regantes carece de organizacin para la operacin de las obras, se debe
realizar cursos de capacitacin a los beneficios para el manejo y operacin adecuada
de las estructuras, que garanticen la limpieza permanente. Se recomienda utilizar riego
tecnificado. Promover la capacitacin a beneficiarios en evaluacin de impacto
ambiental, medio ambiente y gestin ambiental. Estructurar un plan para la
programacin de riegos que permita usar eficientemente el agua, de acuerdo a las
caractersticas tipogrficas del suelo. En el presente cuadro se muestra las
caractersticas del impacto ambiental.
CUADRO N 47
M E D IO F IS IC O
1 A ire
a . C a lid a d
b . R eg im e n T rm ic o
2 S u e lo
a . R e lie v e
b . C o n ta m in a c i n d e l su e lo
c . E ro si n
3 A gua
a . C a n tid a d
b . C a lid a d
M E D IO B IO L O G IC O
1 F lo ra
a . C u b ie rta
b . R eg e n e ra c i n N a tu ra l
c . B io d iv e rsid a d
2 Fauna
a . P o b la cio n es
b . C a d en a s a lim en ticia s
c . H a b ita ts
M E D IO S O C IO E C O N O M IC O
1 U so s d e l T e rrito rio
a . E stilo s d e v id a
b . E c o tu rism o
c . C o n serv a c io n d e la n a tu ra le z a
2 H um anos
a . C a lid a d d e v id a
b . B ie n e sta r
3 E co n o m ia
a . In g reso s
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
FUERTES
MODERADO
LEVES
NACIONAL
X
X
X
97
REGIONAL
LARGA
MEDIA
LOCAL
X
X
X
X
M A G N IT U D
X
X
X
X
E S P A C IA L E S
T R A N S IT O R IO S
CORTA
PERMANENTES
T E M P O R A L ID A D
NEUTRO
NEGATIVO
V A R IA B L E S D E IN C ID E N C IA
POSITIVO
EFECTO
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
V.
VI.
PLAN DE IMPLEMENTACIN
De acuerdo a Las Metas del Proyecto cada actividad realizara una
programacin de trabajo durante tres meses, Se tiene dos
componentes con sus respectivos responsables de cada componente,
La Ejecucin del Proyecto estar a cargo del Ingeniero Residente.
Cuadro N 48
Ejecucin de la Obra
VII.
ORGANIZACIN Y GESTIN
Las funciones que deben cumplir cada actor que participa en la ejecucin de este
proyecto son los siguientes.
El proyecto estar a cargo por la asociacin de productores presidido por el
presidente de la asociacin.
Personal tcnico administrativo.
Con sus Respectivos personales de Base: Operarios, Oficiales y Peones.
Contara con profesional ESPECIALIZADO para ejercer el componente n 2
Asistencia Tcnica en el proceso de la produccin y comercializacin de humus de
lombriz, el cual ser un profesional con experiencia tcnica en el manejo de la
produccin y comercializacin del Humus de Lombriz, este profesional
especializado capacitara a la asociacin de productores de Humus de Lombriz
terica y practica durante el cronograma de ejecucin del proyecto
98
Cuadro N 49
la
99
50 se presenta el
CUADRO N 50
MATRIZ DEL MARCO LGICO ALTERNATIVA ELEGIDA
100
IV
CONCLUSIONES
101
4.1
Conclusiones:
S/
102
Anexos
103