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El cuerpo y la reproduccin
social : Un estudio
exploratorio acerca de cmo
se reproducen las
desigualdades sociales a
travs del cuerpo en la ciudad
de La Plata 2009
Tesis presentada para la obtencin del grado de
Licenciatura en Sociologa
Director: Crisorio, Ricardo Luis
Este documento est disponible para su consulta y descarga en
Memoria Acadmica, el repositorio institucional de la Facultad de
Humanidades y Ciencias de la Educacin de la Universidad
Nacional de La Plata, que procura la reunin, el registro, la difusin y
la preservacin de la produccin cientfico-acadmica dita e indita
de los miembros de su comunidad acadmica. Para ms informacin,
visite el sitio
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Esta iniciativa est a cargo de BIBHUMA, la Biblioteca de la Facultad,
que lleva adelante las tareas de gestin y coordinacin para la concre
cin de los objetivos planteados. Para ms informacin, visite el sitio
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Cita sugerida
Archaga, A. J. (2009) El cuerpo y la reproduccin social : Un
estudio exploratorio acerca de cmo se reproducen las
desigualdades sociales a travs del cuerpo en la ciudad de La Plata
2009 [en lnea]. Trabajo final de grado. Universidad Nacional de La
Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educacin.
Disponible en:
http://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/tesis/te.533/te.533.pdf
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LICENCIATURA EN SOCIOLOGA
TRABAJO FINAL // TESINA
Titulo
El cuerpo y la reproduccin social. Un estudio exploratorio
acerca de cmo se reproducen las desigualdades sociales a
travs del cuerpo en la ciudad de La Plata 2009.
Resumen
ndice
>Introduccin.......6
> Captulo 1
El cuerpo: una aproximacin terica........................................................... 8
> Captulo 2
En qu pensamos cuando hablamos de desigualdades sociales?........ 27
> Captulo 3
Apartado metodolgico.....................................................................................36
> Captulo 4
A- Caractersticas del espacio y de la poblacin: la observacin..... 39
B- Caractersticas de los encuestados.................. 46
> Captulo 5
Un primer acercamiento al cuerpo
Conductas sanitarias................................................................................ 48
Cuidado de uno mismo........................................................................... 53
> Captulo 6
El cuerpo y uno: el cuidado de uno mismo
Las diferentes nociones del cuerpo................................................................... 66
Alimentacin..................................................................................................... 73
Las nociones del cuerpo en relacin a las conductas sanitarias........................ 77
Usos del cuerpo ligado a las prcticas deportivas............................................. 81
La relacin con el propio cuerpo: la esttica................................................. 86
> Captulo 7
El cuerpo y la mirada de los otros................................................................... 92
> Captulo 8
Lo in-corporado: el uno y el otro en el cuerpo.............................................. 102
Agradecimientos
Mi recorrido por la facultad no pudo hacerse sin las siguientes personas que
mencionar. Esta tesina se las agradezco, pero sobretodo lo que les agradezco es la
compaa, las enseanzas, los valores y las alegras que me transmitieron.
En primer lugar agradezco al Vasko y a Liliana por haberme enseado y
transmitido las ganas de creer, por seguir intentando transformar lo que siempre
consideraron injusto, por ensearme que la lucha nunca se abandona, por intentar ser
consecuentes con sus ideales, y cuestionadores incansables, locos de la guerra,
eternamente agradecida y orgullosa de que sean mis viejos.
A Juani y Mer, mis compaeros de sangre que me recuerdan con la franqueza de
un hermano quien soy y qu quiero ser, porque en ustedes me veo reflejada.
Al resto de la familia rojense por la sencillez y el cario. Y Lu que ya es de la
familia.
A Agus, Mari, Pau, Eli, Aldi, Via, Ro, Pau R. y San, son lo que me llevo de la
facultad, por ser mis compaeros de estudio y de vida, de mates, trasnochadas, crisis,
alegras, tristezas, porque fueron parte de estos siete aos, y de mi: gracias.
Al Gordo, que no est conmigo pero form parte de esta historia, quien supo
contener y ser conmigo, por las discusiones y por compartir las ganas de otro mundo,
gracias.
A mis compaeros de Lanzallamas en general y en particular a Nadin, Flor B.,
Flor M., Mari S., Euges, Pau T, Sabri, Vito, Majo, Eli, Fede, Marian, Piri, Male, porque
con ustedes soy, crezco y sobre todo por el hacer, por compartir utopas y trabajar para
conseguirlas. Porque en un mundo lleno de hipocresa encontrarme con ustedes es como
un oasis.
A los compas de teatro, Migue, Toto, Carli, Ale, Mari, Die, Gonza porque
siempre es necesario ese espacio de dispersin, encontrarme con ustedes es una jauja,
gracias por las alegras y delirios compartidos.
A Pi, Sara, Manito cada una por lo suyo, gracias.
A Ricardo por animarse conmigo en este proyecto. A Eduardo por las pilas.
A todos los que colaboraron con este trabajo, pero sobretodo a todos los que me
acompaaron en estos aos.
Introduccin
Captulo 1
El cuerpo: una aproximacin terica
Definiciones tomadas del Diccionario Enciclopdico Ilustrado Norma, Buenos Aires, Ed. Norma,
Edicin 1991.
que se piensa el cuerpo vivido de manera individual;3 el cuerpo social, que incluye el
estructuralismo y el simbolismo que est relacionado con los usos representacionales
del cuerpo como smbolo; y el cuerpo poltico, centrado en el control, la vigilancia y la
regulacin de los cuerpos en trminos individuales y colectivos, en relacin con los
trabajos de M. Foucault (Mora, 2008).
Ms all de este breve recorrido, creemos necesario centrarnos en la concepcin
biomdica del cuerpo, para lo cual se hace indispensable reconstruir la visin
cartesiana
del
mismo.
Luego
reconstruiremos
brevemente
la
perspectiva
epistemolgicas que marcan los trabajos de Coprnico, Bruno, Kepler y Galileo, se pasa
del mundo cerrado de la escolstica al universo infinito de la filosofa mecanicista: se
trata de un paso de un modo de inteligibilidad a otro, ms preciso respecto de ciertos
criterios culturales que introducen con fuerza las nuevas nociones de medida, exactitud,
rigor, etc. (Le Breton, 1990: 63)
En lo que respecta a la filosofa, Descartes ha sido uno de los grandes
exponentes de la poca, quien lleva al plano de la reflexin la cuestin del cuerpo y la
relacin con el hombre. Como figura Le Breton, no es el dualismo cartesiano el primero
en operar una ruptura entre el espritu y el cuerpo, sino que es el primero en
fundamentar el dualismo no desde la religin sino desde la razn.
Descartes establece una separacin entre cuerpo y alma, anteponiendo el alma al
cuerpo. En el pienso, luego existo, o porque pienso existo, el cuerpo queda anulado
y es despreciado, no se reconoce una realidad material como condicin necesaria para
una realidad espiritual: el cuerpo es visto como un accesorio de la persona, se desliza
hacia el registro del poseer, deja de ser indisociable de la presencia humana (Le
Breton, 1990: 69). As, el pensamiento proviene del alma infundida por Dios y los
movimientos y el calor del cuerpo es lo que se tiene en comn con los animales. Como
dice Silvia Citro (2006) la razn debe luchar contra el cuerpo contra sus imgenes
vanas o falsas, las prcticas del cuerpo nada tendrn que ver entonces con la
comprensin del mundo, al contrario, sern su obstculo (Citro, 2006: 8).
Esta distincin ontolgica entre cuerpo y alma es la que va a regir el paradigma
moderno. El cuerpo queda confinado a su mera materialidad, regido bajo el modelo
mecanicista le dar a las ciencias el sustento ideolgico que ser el punto de partida de
sus estudios. A su vez, como dicen Nancy Scheper-Hughes y Margaret Lock (1987)
Esta separacin artificial entre mente y cuerpo, el tan conocido dualismo
Cartesiano, liber a la biologa para desarrollar el pensamiento radicalmente
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travs de Herbert Spencer toma del darwinismo la idea de la supervivencia del ms apto
para explicar diferentes esquemas sociales, suponiendo la existencia de caractersticas
innatas. Estos argumentos han sido retomados luego por el neoliberalismo (entre otros).
II
Desde otra tradicin, puede comprenderse como un giro en el tratamiento de la
temtica los aportes realizados por Merleau Ponty a partir de una visin fenomenolgica
del sujeto. Este autor repiensa las categoras de sujeto y objeto, redefiniendo el cuerpo
anteriormente pensado como sistema cerrado.
Silvia Citro dice que en esta visin se considera al sujeto inseparable del mundo,
siendo siempre un ser en el mundo. En el sentido de que el cuerpo media todas nuestras
relaciones con l. Por ello, no podra reducirse a un mero objeto, sino que ser quien lo
habita. Para el autor el cuerpo comprende al mundo: tiene su mundo o comprende su
mundo sin tener que pasar por unas representaciones, sin subordinarse a una funcin
simblica u objetivante (Citro, 2006: 10). Existe una concordancia entre el mundo y el
cuerpo, una unidad de ambos mediante lo que el autor denomina carne, de tal modo que
el mundo est hecho con la misma tela del cuerpo y que el cuerpo pertenece al tejido
del mundo (Citro, 2006:14).
En la percepcin no pensamos el objeto ni pensamos el pensante, somos del
objeto y nos confundimos con este cuerpo que sabe ms del mundo que nosotros
() vivo la unidad del sujeto y la unidad intersensorial de la cosa, no los pienso
como harn el anlisis reflexivo y la ciencia (Merleau Ponty ,1993: 253 citado
por Citro, 2006: 13).
En otros trminos, existe una comprensin preobjetiva que permite la concordancia
entre el sujeto y el mundo, donde el mundo es aquello idntico a lo que nos
representamos.
Estas reflexiones resultan interesantes en el punto en que reivindican el cuerpo
como conocedor del mundo, es decir, posibilitado de conocer mediante los sentidos y,
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por ende, alejada de la visin cartesiana que slo vea en el cuerpo un estorbo. Este tipo
de perspectiva enfatiza el carcter de fuente de conocimiento y de experiencias del
cuerpo (Mora, 2008: 9) que actualmente es retomada por la antropologa del cuerpo a
partir del concepto de embodiment.
Para la fenomenologa el mundo est ah previamente a cualquier anlisis que
yo pueda hacer del mismo (Merleau-Ponty, 1993: 10 citado por Citro, 2006:9) y el
sujeto pasa a considerarse inseparable del mundo. Es decir que el sujeto ya no puede
comprenderse de manera independiente y autrquica como lo piensa Descartes.
Sin embargo, qu mundo es el que conocemos? Existe una identidad entre el
sujeto y el objeto de conocimiento? Consideramos que no existe dicha continuidad
sujeto-objeto de conocimiento, sino ms bien ruptura. Por otra parte los sentidos por los
cules uno puede percibir el mundo son socialmente moldeados y no se encuentran per
se en el ser humano. Es decir, que si bien nacemos con una estructura que nos posibilita
la aprehensin, esta estructura est atravesada por la sociedad en la que se nace.
III.
Michel Foucault analiza el hecho de que todo conocimiento es poder, por ser una
invencin. Para este autor, es por medio de las disciplinas originadas en el s. XVIII que
se construye un saber sobre el cuerpo. Este saber tiende en un primer momento a
adoctrinar el cuerpo por fuera y, en un segundo momento, estos dispositivos se
interiorizan ya no para ser negativos, prohibitivos, sino para basar su eficacia en su
positividad. Es as como estos dispositivos interiorizados generan, producen, provocan
en el sujeto prcticas concretas. Pero para esto tuvo que abandonarse el cuerpo como
blanco directo de castigo, es decir, tuvo que desaparecer el cuerpo suplicado,
descuartizado, amputado, marcado simblicamente en el rostro o en el hombro,
expuesto vivo o muerto, ofrecido como espectculo (Foucault, 2006: 16). Esta
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Este saber (este dominio) es lo que Foucault llama tecnologa poltica del cuerpo. Todo
esto constituye una microfsica del poder, por situarse y actuar entre las instituciones
estatales, las que utilizan esta tecnologa, y los cuerpos como espacios mnimos de
aplicacin. El poder a travs de los distintos mecanismos (o tecnologas) como la
vigilancia, la educacin, el control se efectivizan en los cuerpos produciendo deseos,
marcas, prcticas, gestos. Es as como el alma nace de procedimientos como el castigo,
la vigilancia, la pena y la coaccin, constituyndose en prisin del cuerpo.
Esta alma real e incorprea no es en absoluto sustancia, es el elemento en el
que se articulan los efectos de determinado tipo de poder y la referencia de un
saber, el engranaje por el cual las relaciones de saber dan lugar a un saber
posible, y el saber prolonga y refuerza los efectos del poder. () El hombre de
que se nos habla y se nos invita a liberar es ya el efecto de un sometimiento
mucho ms profundo que l mismo. Un alma lo habita y lo conduce a la
existencia, que es una pieza en el dominio que el poder ejerce sobre el cuerpo. El
alma, efecto e instrumento de una anatoma poltica; el alma prisin del cuerpo
(Foucault, 2006: 36).
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Es as como puede explicarse que pertenecer a determinada clase social implicara una
percepcin del cuerpo que no sera slo percepcin sino que tambin constituira el
cuerpo en s, lo que nuevamente generara formas de actuar en correlacin con las
formas de pensar: todo sucede como si los condicionamientos sociales ligados con una
condicin social tendieran a inscribir la relacin con el mundo social en una relacin
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(...) con el cuerpo propio una manera de llevar el cuerpo, de presentarlo a los otros, de
moverlo, de hacerle un sitio- que da al cuerpo su fisonoma social (Bourdieu, 1998:
484).
La fisonoma social actuara como una especie de orientacin social, por
ejemplo:
La hexis corporal es una manera prctica de experimentar y de expresar la
opinin que se tiene, como suele decirse, de su propio valor social: la relacin
que se mantiene con el mundo social y el lugar que uno se atribuye en l nunca
se declara de mejor manera que por medio del espacio y el tiempo que se siente
con derecho a tomarle a los otros, y con mayor precisin, mediante el lugar que
se ocupa con el cuerpo en el espacio fsico, con un porte y unos gestos seguros o
reservados, amplios o exiguos y con su palabra en el tiempo, por la parte del
tiempo de interaccin que se apropia y por la manera, segura o agresiva,
desenvuelta o inconsciente, de apropirselo (Bourdieu, 1998: 484).
Se establecen lo que Luc Boltanski denomina normas de decoro. Cada clase establecera las propias,
ellas: definen la manera en que deben cumplirse los actos fsicos ms corrientes como caminar, vestirse,
comer, lavarse y maquillarse, trabajar, la forma correcta en que deben desarrollarse las interacciones
fsicas con los dems, la distancia que es preciso mantener con un interlocutor, la manera en que debe
mirrselo, tocarlo, los gestos que son apropiados en su presencia en funcin de su sexo de su edad, segn
sea un pariente, un amigo, un extrao, que pertenezca o no a la misma clase social, segn el lugar, la hora,
y sobre todo, la manera correcta de hablar del cuerpo. (Boltanski, 1975: 58). En esta caracterizacin
tambin se da cuenta de lo que Foucault denomina microfsica del poder, en la que son los gestos los que
son regulados.
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inadvertida que los condicionamientos impuestos por las condiciones materiales ejercen
sobre los cuerpos por medio de los cuales se reproducen. Las disposiciones, o esquemas
de accin son, para el autor, el resultado de una relacin de dominacin en la que esta
reproduccin se ejerce porque slo se dispone para pensarse de instrumentos de
conocimiento que se comparten con el dominante (en estrecha vinculacin con la
conexin que Foucault realiza entre saber-poder). Es en funcin de esto que cabe
preguntarse cules son lo efectos del cuerpo que se presentan como hegemnicos y qu
relacin tiene ste con la construccin de los cuerpos alternativos, en este caso de los
sectores pobres.
Las elecciones cotidianas estn socialmente determinadas, lo que permite una
adaptacin a las condiciones sociales en las que vivimos. Es as como Bourdieu
explica el gusto de la necesidad: no basta con tener un milln para estar en
condiciones de llevar una vida de millonario (Bourdieu, 1998). En relacin a esto la
eficacia del habitus radica en volver natural lo que no lo es. De esta manera se
naturalizan las necesidades generando un gusto por la necesidad.
En conexin con lo anterior, el autor explicita dos principios guas del habitus:
el principio de eleccin de necesidad y el principio de estilizacin. Ambos dan cuenta
de los esquemas de percepciones y apreciaciones que se ponen en juego en las
diferentes clases valorizando de manera desigual las caractersticas que se atribuyen a
los objetos y la vida en general. Este conocimiento que genera el habitus, no es algo que
se posee, como un saber, sino algo que uno es y que determina sensaciones,
percepciones y gustos los cuales estn en concordancia con la posicin que el agente
posee dentro del espacio social.
En conclusin se puede decir que el cuerpo constituye un smbolo de distincin a
partir del cual -y en el cual- se ponen en juego un conjunto de operaciones que permiten
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Captulo 2
En qu pensamos cuando hablamos de desigualdades sociales?
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tener fronteras difusas y una debilidad estructural, ya que se colocan entre los dos
grandes agentes sociales y polticos de la sociedad moderna: la burguesa y clase
trabajadora. Esta debilidad explicara, para la autora, tanto sus comportamientos
polticos como sus rasgos culturales, y tambin las dificultades analticas que encierra
dicha categora. Desde el primer punto de vista, se caracteriza por su incapacidad para
constituir un proyecto poltico propio, de ah su tendencia a las alianzas y a mantener
una mentalidad conservadora y reaccionaria. Desde el segundo punto de vista, cultural:
Las clases medias se caracterizaran por el desarrollo de conductas imitativas
respecto de patrones culturales propios de las clases superiores. As, la
indefinicin estructural facilitara la identificacin con ciertas pautas de
consumo ostentatorio, prximas a las clases superiores, pautas concebidas al
mismo tiempo como estrategias de diferenciacin con respecto a las clases
populares (Svampa 2001: 20).
Por otra parte puede describirse a la clase media, retomando los estudios de la
CEPAL, a partir de una triple resignacin: resignacin en la ambicin poltica,
resignacin en la creacin econmica y resignacin ante las frustraciones de la poltica
social.
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Segn Ana Wortman (2003) las clases medias han sufrido una transformacin de
sus pautas culturales a partir de la crisis del 2001. Ciertas actividades antes cotidianas,
como, por ejemplo, la lectura de diarios, la frecuencia en la asistencia al cine, al teatro,
etc. han disminuido, ya sea porque la capacidad adquisitiva se ha reducido o porque se
han resignificado a partir del acercamiento a los nuevos desarrollos tecnolgicos, como
el dvd, el mp3, etc. Sin embargo, la clase media siempre se caracteriz por la inversin
que ha realizado en la educacin. ste sigue siendo un rasgo caracterstico, aunque si
antes permita cierta movilidad social, en la actualidad apenas alcanza para mantener la
posicin dentro de la estructura social.
En este libro, que se denomina Pensar las clases medias, Martn Tessi hace
referencia a la estetizacin5 de la vida cotidiana de las clases medias. Con ello da cuenta
de la administracin del tiempo dedicado al ocio: as, las opciones, antes reservadas al
deporte, al cine, al teatro y a la msica, se han extendido al diseo y a las artes visuales
(Tessi, en: Wortman, 2003: 232). Esto se relaciona con: un fenmeno propio de las
sociedades del capitalismo contemporneo gracias al cual el concepto de arte admitira
su consumo como parte de lo cotidiano (Wortman, 2003: 233).
En trminos generales, las transformaciones producidas por el neoliberalismo
generaron un nuevo tipo de ciudadana, en el que ser ciudadano no se identifica con la
posesin de ciertos derechos (caractersticos del Estado de bienestar: derechos sociales,
polticos y civiles), sino que la inclusin estara dada mediante el modelo que Svampa
denomina ciudadano consumidor. Este modelo de ciudadana implica no slo el
consumo de los productos ofrecidos por el mercado, sino tambin los que antes eran
ofrecidos por el estado, pero que luego de las privatizaciones se deben consumir para
obtener (como, por ejemplo, salud, educacin, etc.). Este modelo de ciudadano
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Aqu se hace alusin a la esttica en el sentido artstico, distinto a como se lo comprende en el desarrollo
de la investigacin.
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consumidor rige tambin para las clases bajas, pero de manera negativa, ya que stas no
pueden ejercerlo, pues no acceden al mercado de consumo. En este sentido es
interesante pensar el modelo de cuerpo hegemnico que se presenta para la sociedad
actual: un objeto de consumo al que slo los ciudadanos pueden aspirar.
En relacin con las clases bajas, a partir de los aos '80, como figuran Golbert y
Fanfani (1994), estn los que se empobrecieron como consecuencia de las recesiones o
crisis en el mercado de trabajo y sus transformaciones, con el consiguiente deterioro de
las condiciones de vida de los hogares y la satisfaccin de necesidades bsicas. A ellos
se los denomina nuevos pobres. Por otro lado, estn quienes sufren una pobreza ms
crnica, a cuyo mantenimiento y reproduccin contribuyen factores endgenos y
exgenos. Estos son llamados pobres estructurales.
Por su parte Svampa, en el libro La sociedad excluyente (2005), realiza un
recorrido histrico respecto de cmo se ha modificado la identidad colectiva de los
sectores bajos, que antes estaba configurada a partir de la dignidad del trabajo. Los
cambios arribados en la dcada de los '90, como el quiebre del mundo obrero, la
progresiva territorializacin de los movimientos sociales y la fragmentacin de los
sectores populares seala el ocaso del universo de los trabajadores urbanos y la
emergencia del mundo comunitario de los pobres urbanos (Svampa, 2005:160).
En las ltimas dcadas, el proceso de desmantelamiento del modelo nacionalpopular ha sido de tal envergadura que signific para numerosos individuos y grupos
sociales la entrada en la precariedad, si no la prdida de los soportes sociales y
materiales que durante dcadas haban configurado las identidades sociales (Svampa,
2005: 162).
Al mismo tiempo, las polticas de flexibilizacin laboral afectaron la capacidad de
representacin y de reclutamiento del movimiento sindical, acelerando el quiebre del
mundo obrero.
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Captulo 3
Apartado metodolgico
Para comenzar debemos esclarecer que el trabajo de campo fue abordado con
herramientas combinadas cualitativas y cuantitativas, aunque lo que trasciende es un
enfoque metodolgico cualitativo6, dado que la finalidad de este trabajo no es la
generalizacin al resto de la poblacin, sino la exploracin en torno a una temtica que
ha sido poco abordada, por lo que se puede definir como exploratoria.
La unidad de anlisis est constituida por hombres y mujeres de entre 21 y 65
aos pertenecientes a las clases media y baja de la ciudad de La Plata. La seleccin
etaria responde a dos criterios: por un lado, es una poblacin econmicamente activa
(esto supone que todava est en condiciones fsicas de trabajar, lo que ana
caractersticas); y por el otro excluye a menores de 21 aos, suponiendo que existe
cierta estabilidad en el crecimiento orgnico a partir de esa edad.
En una primera etapa del trabajo de campo se decidi realizar observacin
participante y encuestas con preguntas abiertas y cerradas, ya que al ser una
problemtica poco investigada (el cuerpo como objeto de estudio general7) resultaba
necesario una primera aproximacin a partir de una herramienta de recoleccin de datos
que permitiera obtener pautas generales que luego sirvieran de insumo para pensar una
gua de entrevistas. Sin embargo, si bien el instrumento de recoleccin es una encuesta,
la seleccin de los casos no fue por muestreo, sino que respondi a lo que se denomina
muestreo oportunista, establecindose criterios espacio- temporales ligados al enfoque
cualitativo (Archenti, 2007).
Teniendo en cuenta que la investigacin cualitativa busca describir el proceso de un fenmeno ms que
su distribucin, intenta recuperar los sentidos puestos en juego y admite la imposibilidad de la
neutralidad valorativa.
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Usualmente las investigaciones recortan el problema a una dimensin del cuerpo: prcticas mdicas,
alimentacin, pautas de consumo.
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Las observaciones fueron llevadas a cabo en las dos playas de Punta Lara y en el
Club de Regatas. Para ello se realiz una gua de observacin cuyos tems sirvieran para
el anlisis de las mismas. Estos fueron: formas de gestualizacin (movimientos de
manos, ojos, boca, cabeza, pies, proyeccin en el espacio etc.), maneras de vestirse
(telas usadas, colores de ropa, calzado, que partes se cubren del cuerpo, que partes se
exponen), color de piel, caractersticas del cabello (color de pelo, tipo, peinado, uso),
formas del cuerpo, lnea corporal (erguido, encorvado, aplastado, abatido, enrgico,
impetuoso), tipos de movimientos, formas de interacciones corporales con los dems y
actividades realizadas.
En primer lugar describiremos el espacio de observacin.8 Las playas de Punta
Lara son conocidas por su popularidad. En dcadas anteriores eran un espacio de
encuentro de jvenes pertenecientes a todas las clases. Con el tiempo las clases media y
media/alta fueron dejando de frecuentarlas y, actualmente, concurren personas de bajos
ingresos que habitan las zonas aledaas a Punta Lara y Ensenada. Estas playas son de
agua de ro y, como se sabe, el Ro de la Plata est contaminado y est prohibido
baarse en l. En general estn muy descuidadas y no hay una oferta de servicios. Sin
embargo, encontramos diferencias entre La Prgola de Stella Maris y La Playita. La
primera se localiza en Punta Lara y es una de las ltimas playas. Aqu encontramos
personas de la zona: la mayora de los encuestados trabajaban en la petroqumica YPF.
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Esta descripcin obedece al relato de personas que han asistido y asisten a estos espacios, tomados como
informantes claves.
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que reiteren las respuestas debido a que no se escuchaba bien lo que decan, por el tono
de voz utilizado. En cambio en el Club de Regatas observamos que:
Se escucha a la gente charlando, parece que hablan ms. Se observa mucho
movimiento de manos para hablar, gestualizan tanto que dan ganas de saber de
que estn hablando, hacen gestos amplios. Podramos decir que la mayora se
proyecta en el espacio, hace uso de las manos, la cara, cuerpos enrgicos (Nota
de campo, 20/02/2009, Club Regatas La Plata).
Observamos una gran diferencia en la utilizacin de las manos para hablar, en el tono
de voz, en la utilizacin del espacio, en el semblante, en la seguridad en la
pronunciacin y modulacin de las palabras. Como ya hemos citado, Bourdieu pensaba
que: la relacin que se tiene con el mundo y el lugar que uno se atribuye en l nunca se
declara de mejor manera que por medio del espacio y el tiempo que se siente con
derecho a tomarle a los otros, y, con mayor precisin, mediante el lugar que se ocupa
con el cuerpo en el espacio fsico... (Bourdieu, 1998: 484). Esto mismos pudo
observarse a la hora de preguntar a las personas sobre la posibilidad de encuestarlas. En
Punta Lara, lo primero que decan, generalmente, eran frases como: si no es muy
difcil, si te puedo responder. En esto tambin encontramos formas de autopercibirse
que pareciera indicar que no se sienten aptos para responder a una encuesta, atribuyendo
esto a su escasa educacin.9
En relacin con lo anterior, Bourdieu seala que:
La cultura que se supone garantiza la titularidad acadmica es uno de los
componentes fundamentales de lo que hace al hombre consumado en su
definicin dominante, de suerte que la privacin se percibe como una mutilacin
esencial, que alcanza a la persona en su identidad y en su dignidad de hombre,
condenando al silencio en todas las situaciones oficiales, en las que es preciso
aparecer en pblico, mostrarse ante los otros, con su propio cuerpo, sus propias
maneras, su propio lenguaje (Bourdieu, 1998: 395).
Esto ltimo deviene tambin de observaciones previas que se realizaron trabajando como encuestadora
para el programa SIEMPRO- SISFAM.
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pelo muy brilloso y las mujeres ms grandes parecan tener peinado de peluquera, muy
alineado, distinto a lo observado en las playas de Punta Lara.
Por otra parte, esta homogeneidad que percibimos en el Club de Regatas no es
fortuita sino que responde a una asimilacin mayor de los estereotipos del cuerpo
aceptados por la sociedad actual y consolidados por el mercado. El cuerpo hegemnico
es un cuerpo caro, los cuidados que deben brindarse para tener este cuerpo implican un
gasto de dinero y tiempo que slo algunos poseen.
Otro aspecto de diferenciacin lo constituye la ropa. En el Club de Regatas se
observaban telas de algodn ms bien claras, estilo de ropa acorde con la situacin.
Algunos llevaban ropa deportiva correspondiente con los espacios recreativos que
ofrece el Club (por ejemplo zapatillas, shorts, etc., para jugar a la paleta, prctica muy
comn en el club), o estilos naticos, acordes con la navegacin. Las personas que
permanecan al sol usaban trajes de bao, las mujeres mayores usaban trajes enteros, las
ms jvenes de dos piezas. Bastantes personas estaban en la sombra vestidas, con
bermudas y remeras, todo en colores ms bien claros y con pocos estampados. La gente
que estaba en el natatorio estaba con trajes y gorra de bao.
En La Prgola observamos que los varones en general utilizaban mucho gorras
blancas, algunos zapatillas deportivas, shorts de acetato. Otros estaban vestidos con
pantalones de jeanes. En general y en relacin a la vestimenta, no pareca haber una
preparacin especial para ir a la playa. Las mujeres que se observaban ms humildes,
lucan remeras de colores gastados, ms bien cortas, y pantalones elastizados. En La
Playita tambin exista esta diversidad pero, bsicamente, no era un vestuario acorde
con la situacin. Una cuestin que nos llam la atencin es que muchas personas, de
ambos sexos y diversas edades, se baaban en el ro vestidas, con remeras y shorts. Esto
nos result peculiar porque, por otra parte, las personas no parecan tener complejos con
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su cuerpo, por el contrario, se los vea ms bien relajados en el manejo del mismo. Este
hecho podra atribuirse a varias causas, como, por ejemplo, que estuvieran cuidndose
del sol, o que no hubieran llevado traje de bao, o que no les gustara estar en traje de
bao, resultndoles ms cmoda esa vestimenta. No obstante, haba tambin gente
bandose en el ro con trajes de bao.
Que se baen en el ro no es un dato de color dado que el mismo est
contaminado, lo que tambin nos habla de la relacin que se tiene con el cuerpo, en el
sentido de que personas de otros sectores perciben al ro como un peligro para la salud.
De hecho, en el Club de Regatas la gente no suele baarse en el ro.
45
Estas dimensiones fueron construidas siguiendo la investigacin realizada por Luc Boltanski (1975) en
una fbrica, la cual comprendi a todos los cuadros, desde los gerenciales hasta los obreros de base a
principio de los aos '70. A partir de esa investigacin, el autor interpret la relacin que cada cuadro
tena con su cuerpo sobre la base de lo que denomin cultura somtica. Esta parte del trabajo de campo
retoma en gran parte esa investigacin, pues encontramos varios puntos de confluencia con ella.
46
47
Captulo 5
Un primer acercamiento al cuerpo
Conductas sanitarias
En relacin a las conductas sanitarias, y en estrecha relacin con la
investigacin realizada por Boltanski, podemos decir que la asistencia al mdico
disminuye en relacin directa con el descenso en la escala social: quienes se encuentran
entre los sectores bajos (9) han ido al mdico entre una y tres veces (6 del total) o
ninguna vez (3), tomando el ao anterior (2008) como referencia. Slo dos personas
reconocen haber estado enfermas durante el ao, con bronquitis o resfro, y uno que
respondi por la negativa aclar que slo haba sufrido raspones. Mientras que de los
sectores medios tres personas fueron entre 1 y 3 veces al mdico, y el resto entre 4 y 6 y
entre 7 y 9. Esto es afn a la utilizacin que, segn la investigacin de Boltanski, las
clases bajas hacen de su cuerpo, como a una herramienta de trabajo, lo que genera que
las sensaciones mrbidas se perciban con diferente agudeza en las distintas clases
sociales, ya que las mismas fueron objeto de una seleccin o de una atribucin
diferente y se experimentan con mayor o menor intensidad segn la clase de los que las
sienten (Boltanski, 1975: 27). En relacin con esto, y a modo de ejemplo, la persona
que dijo slo haber tenido raspones durante el ao anterior, estaba sangrando por una
herida en el brazo, en el mismo momento en que estaba siendo encuestada. Esta persona
no prestaba mayor atencin a su lastimadura y aunque el sangrado no frenaba segua
respondiendo. Esto indica una determinada relacin establecida con su propio cuerpo.
Siguiendo con las conductas sanitarias, de las personas encuestadas
pertenecientes a este sector, tres asistan a instituciones privadas por la obra social que
les brindaba su trabajo; los otros asistan a alguna institucin pblico (5) o combinaban
lo pblico y lo privado (1). Existieron diversas respuestas acerca del trato que les
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brindaban, para unos era bueno, para otros malo (una encuestada afirm que la
trataban como estpida), sin poder establecer, no obstante, una relacin entre las
formas de trato y el tipo de institucin.
Para Boltanski la relacin mdico-paciente y la asistencia al mdico estaran
condicionadas por la clase a la que se pertenece, ya que las clases populares se ven
como incapaces de describir correctamente su estado, de manera tal de presentar al
mdico sus sntomas de manera clara, inteligible y significativa para el profesional. Eso
se vincula con el hecho que:
La percepcin y la identificacin de sensaciones mrbidas () dependen
principalmente del nmero y de la variedad de categoras de percepcin del
cuerpo de que dispone el sujeto; vale decir que depende de la riqueza y de la
precisin de su vocabulario de la sensacin y de su capacidad, socialmente
condicionada para manipular y memorizar las taxonomas mrbidas y
sintomticas (Boltanski, 1975: 37-38).
49
remite a la relacin que se establece con el cuerpo propio; en este sentido, la nocin de
prevencin no formara parte de su habitus, lo que puede relacionarse con las
posibilidades de proyeccin a futuro que se tienen. Segn Boltanski: la medicina
preventiva contiene objetivamente una filosofa implcita y exige de quienes deben
aplicarla una cierta actitud general frente a la vida, y en especial, frente al tiempo
(Boltanski, 1975: 75), es decir, la existencia de un plan de vida en el que la enfermedad
pueda aparecer como posible eventualidad. Sin embargo la inseguridad econmica en la
que viven las personas de estos sectores no permite la existencia de tal planificacin no
slo por una cuestin econmica sino por un modo de vida da a da.
De las personas encuestadas pertenecientes a la clase media, cuatro dijeron haber tenido algn tipo de enfermedad
durante el ltimo ao y tres no haber padecido ninguna. Todos se atendan en instituciones privadas, declarndose conformes
con la atencin recibida. Uno dijo asistir a instituciones privadas y pblicas debido a que su madre es mdica, y por ello acuda
a mdicos conocidos de ella. Seis de los siete se haban hecho estudios preventivos.
En estos datos percibimos como las conductas sanitarias difieren del grupo
anterior, ya que todos asistieron ms veces al mdico, se realizaron estudios preventivos
y estaban conformes con la atencin brindada por los mdicos. Puede decirse, entonces,
que existe un vnculo ms cercano entre los pacientes de sectores medios y los mdicos.
Como dice Boltanski:
La familiarizacin con las taxonomas mrbidas y sintomticas de origen
cientfico y la adquisicin de nuevas categoras de percepcin del cuerpo
proviene de la frecuentacin del mdico (...) y secundariamente, de la lectura de
artculos u obras de divulgacin. (...) La frecuencia y la intensidad de las
relaciones que los enfermos mantienen con el mdico y la calidad del coloquio
singular aumentan a medida que se sube en la escala social, es decir, a medida
que disminuye la distancia social entre mdico y enfermo (Boltanski, 1975: 39).
50
paciente. Es decir que permitira el aprendizaje necesario para distinguir las sensaciones
mrbidas de una manera ms compatible con el discurso mdico: los sntomas seran
identificados a la manera en que el mdico los identifica. Mdicos y pacientes, en este
caso, compartiran los principios organizadores socialmente elaborados (Bourdieu,
1999:181) que constituyen el habitus; es decir que perteneceran a una misma clase.
Esto tendra consecuencias no slo a la hora de percibir el propio cuerpo, sino tambin
en la relacin entre mdico y paciente.
El sentido comn piensa que el dolor se expresa sin lenguaje; sin embargo, esto
no es as. Para Boltanski, el desciframiento, percepcin e identificacin de las
sensaciones mrbidas implica un aprendizaje. La transmisin e identificacin de las
sensaciones depender del nmero y variedad de categoras de percepcin del cuerpo de
que dispone el sujeto; es decir, del vocabulario que esa persona posea. Es as como los
mdicos y los pacientes de clases bajas estn separados por una distancia social
duplicada por la distancia lingstica, originada a su vez por las diferencias
lexicolgicas y sintcticas que separan el lenguaje de las clases cultivadas del lenguaje
de las clases populares (Boltanski, 1975: 40). Esto, a su vez, se reproduce, ya que la
asistencia al mdico por parte de las clases medias es mayor que en las clases bajas,
generando un aprendizaje cada vez mayor, reforzado a su vez por el ms alto nivel
educativo que estos estratos poseen. Asimismo, como sostiene Boltanski, la visita al
mdico por parte de las clases bajas no aumenta su conocimiento en relacin a las
sensaciones mrbidas sino que profundiza su incomprensin al transpolar palabras del
vocabulario mdico a sus propios esquemas de comprensin de la enfermedad.
Por otra parte, puede decirse que existen diferencias en las percepciones de los
sntomas corporales de los diferentes sectores, que estaran relacionadas con el habitus
propio de cada clase. La capacidad mdica, para Boltanski, se adquiere a travs del
51
aprendizaje anteriormente explicitado, pero a su vez todo este proceso est determinado
por la posicin social en que cada uno se encuentra. As estara determinado:
El grado de inters y de atencin que conviene prestar a las sensaciones
mrbidas y, en general, tal vez a las sensaciones corporales y al cuerpo mismo,
el grado en que conviene hablar del cuerpo propio, comunicar a lo dems las
sensaciones corporales y, en especial, quejarse de sus sensaciones mrbidas;
tambin [estn determinados] los umbrales de intensidad a partir de los cuales
sea necesario considerar anormal una sensacin (...) (Boltanski, 1975: 57).
52
Como dice Le Breton, el sujeto de la metrpolis occidental posee un saber acerca del cuerpo que se da a partir de una
mescolanza de modelos heterclitos mejor o peor asimilados (Le Breton, 2002: 90). Para este autor las significaciones
vinculadas con el hombre y el cuerpo se pusieron a flotar, a aparearse entre s, a injertarse mutuamente.(...) el yoga, el
chamanismo, el zen, la acupuntura, los masajes, (...) se redujeron a unas simples ideas, a un puado de formulas ejemplares, de
gestos elementales; se convirtieron en puras tecnologas corporales (Le Breton, 2002: 89). Estas nuevas prcticas del cuerpo
estn asociadas con las ideas de un cuidado integral u holstico del mismo, que intenta comprenderlo no slo como un
organismo, procurando apuntar a la armonizacin mente-cuerpo desde una perspectiva propia del cuerpo oriental.
53
El texto ha sido resaltado para una mayor visualizacin de la idea que plantea el autor.
Esto se ampliar en el siguiente captulo.
54
Por otra parte, las prcticas corporales cumplen diversas funciones y estn valorizadas
de manera desigual. Segn Boltanski, a medida que disminuye la actividad corporal en
el desarrollo de la profesin, se da la prctica del deporte de manera intencional y
regulada. Esto constituye el mejor indicador de la inversin de los usos del cuerpo y de
la correlativa inversin de las normas que orientan la relacin con el cuerpo cuando nos
elevamos en la escala social (Boltanski, 1975: 89). Como describe el autor con
respecto a la investigacin realizada, a medida que se asciende en la escala social, los
hombres realizan deporte hasta edades ms avanzadas, y se incrementa el nmero de
mujeres que realizan deporte en igual direccin. A su vez, los deportes practicados por
las personas encuestadas de clase media requieren una educacin sistemtica de los
movimientos y un entrenamiento cientfico de la musculatura, como el golf, kayak, el
tenis, y tambin de la adscripcin a un club en el cual desarrollar dicho deporte. En
cambio, el ftbol es un deporte popular, en el que la prctica del juego est dada por
un conocimiento popular. Esto da cuenta de la funcionalidad distinta que se le otorgara
al deporte, la cual devendra de una relacin diferente con el cuerpo (el cuerpo como
herramienta de trabajo o el cuerpo como herramienta de recreacin). En conclusin, los
sectores medios realizan diversas prcticas corporales en relacin a la valorizacin que
tienen de su cuerpo, ya sea para cuidar la figura, ya sea de manera recreativa, ya sea
para el cuidado de la salud, teniendo en cuenta el envejecimiento, es decir que las
motivaciones estn relacionadas con una idea de cuidado integral del cuerpo/salud y
tambin con la posibilidad de proyeccin a largo plazo que implica la idea de cuidado.
Personas que deben atender necesidades del da a da estaran imposibilitadas de tener
esa proyeccin.
Con respecto a las comidas diarias las respuestas de los encuestados
pertenecientes a la clase baja fueron muy variadas: nombraron como parte de su
55
alimentacin arroz y fideos (como alimentos principales), milanesas, papas fritas, sopas,
pollo, carne (hgado). Las dos personas que vivan en la calle dijeron consumir menudos
o lo que conseguan. Con respecto a qu comidas eran sanas para ellos, cuatro
respondieron la verdura, una dijo la sopa, otra no respondi y una joven dijo que
todo menos las hamburguesas. O sea que la mayora no identificaba como sano lo que
coma. Es importante percibir, ms all de lo que ingiere cada uno en sus comidas
diarias, este desfasaje entre lo considerado sano y la alimentacin diaria. Por ltimo,
ninguno realizaba dieta de ningn tipo.
En relacin a los hbitos alimentarios, nuevamente percibimos diferencias con
las personas pertenecientes a la clase media, cuyas comidas diarias consistan en carnes
varias (pollo, pescado y carnes rojas), verduras y frutas; algunos agregaban lcteos,
pastas, y tambin mariscos. La mayora identificaba como sanos los alimentos que ellos
consuman. Esto no es un detalle menor, ya que considerar a ciertos alimentos como
sanos responde a un determinado conocimiento sobre la alimentacin, as como tambin
consumir alimentos sanos habla de un cuidado sobre lo que se est ingiriendo, a la
vez que de la salud, lo que dara cuenta de esta nocin de cuerpo holista que responde a
un cuidado integral del mismo. En su investigacin, Boltanski menciona que los
consumos de las clases son diferentes y que esto no se debe solamente a una cuestin
econmica, sino al sistema de categoras utilizadas implcitamente por los miembros
de las clases populares (y no populares) para ordenar y calificar los diferentes tipos de
alimentos (Boltanski, 1975: 70). Segn l:
Los alimentos sanos cuyo consumo aumenta a medida que se pasa de las
clases populares a las superiores son, en general, ms caros que los alimentos
nutritivos cuyo consumo aumenta en sentido inverso, [sin embargo] no se
pueden interpretar esas diferencias como un simple resultado de las restricciones
econmicas de las clases populares (Boltanski: 1975; pp. 68).
56
Un ejemplo de ellos, para el autor, es que en su pas de referencia (Francia), dos frutas
tienen el mismo valor, las naranjas y las bananas, sin embargo las clases altas
consumiran naranjas, mientras que las inferiores bananas, ligadas a este esquema de
clasificacin donde unos priorizan lo sano, y otros lo nutritivo, o aquello que sacia a un
menor costo. Sin embargo, desde lo investigado hasta aqu, slo podemos afirmar que
existen diferencias en los hbitos alimenticios, tanto con respecto a los tipos de
alimentos como a la forma de considerarlos (sanos-no sanos). Las clases bajas
consumen alimentos con mayor contenido graso y el tipo de coccin comnmente
utilizado es la fritura, mientras que las clases medias utilizan otros tipos de coccin
como el horneado, el hervor, al vapor, etc. y consumen mayor cantidad de verduras y
variedades de carnes13. Tambin existen diferencias en los tipos de productos utilizados
para cocinar los alimentos (un ejemplo de ello puede ser el aceite mezcla y el aceite de
oliva). Conviene mencionar tambin que dos mujeres de clase media afirmaron estar
realizando dieta para adelgazar, o por salud y para mantener el peso. Por ltimo,
pudimos observar que las clases medias y las clases bajas tienen concepciones
diferentes acerca de lo que es sano.
Respecto a la pregunta acerca de cul era su comida preferida, los encuestados
de clase baja en su mayora respondieron milanesas con diferentes acompaamientos
(papas fritas, ensalada, en sndwich), una respondi guiso de fideos moitos, dos
asado y otro canelones. Los otros respondieron comidas ms variadas: desde
pescado (mariscos), pastas rellenas, milanesa a la napolitana, carne con buenas
ensaladas, etc. En lo que refiere al gusto parecera no haber grandes distinciones en
cuanto a los productos, sin embargo a los encuestados de clase baja les costaba
identificar cul era su comida preferida, mientras que los otros encuestados lograban
13
57
14
Esta zona est por fuera de lo que es el centro comercial de la ciudad y se vende ropa a un menor
costo.
58
ellas es distinto de lo no reconocido para el sector anterior. Para estas personas las
marcas no reconocidas son las que se localizan en el centro de la ciudad de La Plata y
que no aparecen en las revistas (lo que suele denominarse segundas marcas).
Respecto a la pregunta acerca de por qu elegan esa ropa, dos de los varones
encuestados respondieron que por la calidad, uno por comodidad, dos por
comodidad y por estar a la moda, una mujer dijo porque me gusta como me queda, y
otra encuestada por gusto, comodidad y sobriedad, para que dure para otras temporadas
para que no se pase de moda. Se introduce aqu una respuesta nueva, que no estaba
dentro de las opciones a elegir que refiere a la calidad. ste no es un detalle menor, ya
que tiene que ver con la proyeccin a futuro. Se establece con la ropa una relacin de
inversin a largo plazo. Pareciera que la calidad es un valor para estos sectores sociales,
al menos en este sentido.
La marca tambin es un valor para esta clase, es un smbolo de distincin que se
constituye por ende como un smbolo de pertenencia. Tener determinada prenda implica
tener el poder adquisitivo para comprarla. Estos smbolos son rpidamente ledos por las
personas que pertenecen a estos sectores. Estas marcas son tambin las que determinan
la vanguardia, lo que se usa, lo que est de moda, lo que te hace pertenecer, doble
pertenencia: por un lado a un mercado y por otro a la sociedad.
Retomando la respuesta general porque me gusta, que mencionaban los
encuestados como motivo de eleccin de las prendas, Bourdieu ha analizado cmo el
gusto, que parece ser algo natural, est construido socialmente en funcin de un
habitus de clase para mantener estas diferencias. Para este autor la necesidad impone
un gusto de la necesidad que implica una forma de adaptacin a la necesidad y, con ello,
de aceptacin de lo necesario (Bourdieu, 1998: 379). A la vez, esto implica cierta
resignacin interiorizada en las clases populares: la mayora respondi que no le
59
gustara cambiar su forma de vestir, mostrando conformidad con la ropa que posee, as
como tambin dijeron estar conformes con su cuerpo. Resulta necesario aclarar que la
ropa utilizada, ms all de donde se compre, responden a estticas distintas.
Nuevamente estas diferencias revelan diferentes habitus de clase, y por ende formas
diferentes de representar la esttica, la apariencia, la presentacin de uno, etc, que hacen
a la relacin que se tiene con el propio cuerpo y a la subjetividad que se construye en
torno a ste.
El ltimo apartado de la encuesta estaba relacionado con las representaciones en
torno a los ideales del cuerpo y la relacin con el cuerpo propio. La primera parte de
este apartado preguntaba acerca de cmo sera el hombre o mujer ideal en trminos
fsicos. Los encuestados masculinos de clase baja caracterizaron a su mujer ideal con
curvas, y morochas. Las mujeres presentaron gustos ms variados, sin embargo, dos
coincidieron en que sean morochos y grandotes, una dijo jetones y con buen culo,
otra con rulos.
A la hora de elegir su hombre o mujer ideal, los encuestados pertenecientes a la
clase media ponan en juego otros estereotipos de cuerpos, valorizando caractersticas
ms estilizadas, priorizando la elegancia y el porte. En lo que respecta al ideal
femenino, uno dijo que deba ser alta y delgada, aunque fundamentalmente que sea
inteligente, otro dio ejemplos citando a modelos actuales. La altura (que sea alta) fue
nombrada por todos como un requisito fundamental. La altura parece ser un smbolo de
estilizacin, de elegancia, para los varones de este estrato.
El ideal de hombre oscil de George Clooney (actor norteamericano con porte
de gentleman) a Ralph Fiennes (actor norteamericano rubio, de ojos claros y rasgos
suaves, elegante, otro gentleman). Una encuestada dijo buena presencia, ni gordo ni
flaco, normal, ni muy deportivo ni yuppie y seal a un hombre para ejemplificar su
60
gusto: ste era de ojos claros, rubio, de tez blanca, buen porte y, sobre todo, elegante. En
esta eleccin del tipo fsico ideal se ponen en juego, nuevamente, los esquemas de
clasificacin que constituyen el gusto. Se valoran cualidades diferentes, podramos decir
que antagnicas: en un caso el estereotipo responde a la exuberancia, a hombres fuertes
y muy masculinos; en el otro a la elegancia, la estilizacin, el porte.
La siguiente pregunta giraba en torno a la conformidad con el propio cuerpo:
siete de los nueve encuestados de clase baja dijeron estar conformes con sus cuerpos; de
ellos, tres respondieron que porque se sentan bien, porque no se enfermaban, o
porque les renda, otro que porque est bien as. Una encuestada afirm que se vea
bien en relacin a que todos le envidiaban lo flaca, otra tambin respondi que se vea
bien porque estaba flaca: despus del embarazo qued bien, qued flaca. Incluso la
persona que viva en la calle tambin dijo estar conforme con su cuerpo porque gracias
a Dios no me enfermo, aunque claramente tena el cuerpo claramente deteriorado. Slo
una dijo que no, porque se vea gorda y deformada. Esto tambin expone una
diferencia con los encuestados de clase media, de los cuales slo dos respondieron
contundentemente que si estaban conformes, uno porque se acepta como es
(denotando buena autoestima) y otro porque era delgado y sano. Los otros cinco
dijeron que ms o menos y como explicacin mencionaron cuestiones estticas:
porque estaba medio gordito, porque era petisa y todo se le iba a la cola, por falta
de dedicacin, porque estaba unos kilitos excedida. Es decir que la mayora muestra
una disconformidad con respecto a su cuerpo y sobre todo a nivel esttico. Cuando a
estas personas se les preguntaba qu cuerpo les gustara tener, siempre respondan que
el suyo, pero con los retoques anteriormente mencionados.
En primer lugar observamos cul es la importancia que se le da a la apariencia.
Los encuestados varones de clase baja dijeron estar conformes con su cuerpo, ms all
61
En este pasaje se pone de manifiesto la importancia que tiene para las personas
de clase baja la fuerza o el vigor del cuerpo, puesto que su capacidad laboral depende
enteramente de l, as como tambin las tareas diarias. Por eso, lo principal en relacin
al cuerpo es que no se enferme, lo que condiciona la relacin de conformidad o
disconformidad con l.
En segundo lugar, percibimos que existe un cuerpo socialmente aceptado, un
cuerpo hegemnico, que se caracteriza principalmente por la delgadez en las mujeres y
la fibrosidad o musculatura en los hombres. En el caso de las personas encuestadas de
clase baja ser flaco es un valor que tambin se tiene, que se posee independientemente
de las condiciones en que se est flaco. Algo as como pertenecer a los cnones
vendidos de belleza a partir de la delgadez. Las dos mujeres que dijeron estar
satisfechas con su cuerpo lo estaban por ser flacas, independientemente de que les
faltaran dientes y de que tuvieran una apariencia descuidada. Se toma el valor
delgadez pero ste no implica lo mismo que para los encuestados de sectores medios.
Para estos, estar delgado involucra un cuidado integral del cuerpo (comen sano,
asisten ms de tres veces por ao al mdico, realizan estudios preventivos, practican
62
63
64
RELACIN
El anlisis se presenta estructurado a partir de tres ejes principales: el cuerpo y
uno, el cuerpo y los otros, y lo in-corporado. En el primer eje se abordan las cuestiones
relacionas con la concepcin de cuerpo que poseen los entrevistados15 y la relacin que
establecen con ste, retomando las dimensiones anteriormente descritas. En el segundo
eje se aborda la relacin entre el cuerpo, el cuerpo hegemnico, y las distancias o
cercanas entre uno y otro, pensando tambin en los prejuicios y la apariencia como
factores determinantes. En el ltimo eje se analiza la articulacin entre los ejes
anteriores, que se plantearon como momentos separados pero en la realidad se dan de
manera simultnea, haciendo referencia a cmo esos prejuicios seran in-corporados y
se haran manifiestos en la relacin que uno establece con su cuerpo.
15
Recordemos que se realizaron seis entrevistas en total, tres a personas de clase baja (dos mujeres y un
varn) y tres a personas de clase media (dos varones y una mujer). El primer grupo corresponde a las
entrevistas n 1,2 y 3. El segundo grupo a las entrevistas n 4, 5 y 6.
65
Captulo 5
El cuerpo y uno: el cuidado de uno mismo
Las diferentes nociones del cuerpo
Para iniciar el anlisis comenzaremos por indagar las diferentes concepciones de
cuerpo que se ponen en juego en los entrevistados. En lneas generales pareciera que
definir el cuerpo resulta difcil para todos, ya que implica una reflexin sobre nosotros
mismos que no es usual, porque pensar una definicin de cuerpo tambin implica pensar
una definicin de sujeto.
Las respuestas de los entrevistados aluden principalmente, como vimos, a la
definicin de cuerpo hegemnica, ligada al paradigma biomdico. Sin embargo las
respuestas fueron diversas: los entrevistados de clase media identificaron el cuerpo
como instrumento-envase, anlogo al organismo, o como reflejo del estado del alma y,
por ende, como vehculo de sta. En estas definiciones se hace explcita la escisin entre
cuerpo y alma que va desde un cuerpo netamente ligado a lo orgnico: un conjunto de
rganos, clulas, flujos, lquidos, que interactan y conforman el organismo
(Entrevista n 5, sexo masculino, clase media) hasta el cuerpo como espejo del alma.
Los entrevistados de clase baja aludieron, por un lado, al cuerpo como materia,
como mquina perfecta, siguiendo con la lnea anterior; pero, por otro lado, dos de ellos
dieron cuenta de la nocin de cuerpo como un todo: si yo pienso que es todo, si esta
incluido el contenido se incluye tambin todo lo que uno piensa, lo que podes hacer con
el cuerpo y lo que no podes hacer (Entrevista n 2, sexo masculino, clase baja). Esta
definicin tiende a pensar al cuerpo como una unidad.
En este sentido, se pueden ligar las concepciones de cuerpo con la utilizacin
que se hace de ste en relacin al trabajo. Con esto hacemos referencia a la diferencia
que existe entre el trabajo intelectual y el trabajo manual, cada uno de los cuales, como
66
67
Las mujeres entrevistadas de clase baja, aunque sus vidas laborales estaban
vinculadas al servicio de limpieza (trabajo manual), al responder si estaban conformes
con sus cuerpos retomaron la cuestin esttica en conexin con la preocupacin por la
silueta. Ambas dijeron no estar conformes, aludiendo a la cuestin del peso y del
cuidado corporal, pero al avanzar en las entrevistas, esta disconformidad se revel como
una disconformidad formal, ligada a cmo se presenta el modelo de mujer hoy. Con
esto queremos hacer ver que el referente de mujer en la actualidad pareciera ser una
mujer preocupada por su cuerpo y su cuidado esttico. Esto es lo socialmente vlido y
valorizado. Este discurso parece generar un efecto incluso en las mujeres de clase
baja.16 Sin embargo, aparece ms su forma que su contenido. Es decir, ser flaco o
preocuparse por el peso es lo que debe ser, porque este deber ser, respondiendo al
modelo hegemnico, implica la inclusin en el sistema. A pesar de esto, este deber ser
es ajeno a su realidad, pues en lo referente a otros cuidados que este modelo
hegemnico implica las entrevistadas reconocieron no darles mayor importancia (ms
16
Como anteriormente vimos en las encuestas la delgadez es un valor para todos, se ha vuelto un capital
al cual se quiere acceder.
68
adelante veremos los cuidados que se le confieren al cuerpo). Es en este sentido que
afirmamos que esta disconformidad es "formal.
Por otra parte la entrevistada de clase media tambin refiri la conformidad con
su cuerpo a la dimensin esttica. Ella coment que actualmente estaba conforme,
pero que antes no lo estaba por el resultado del amamantamiento y que por eso se
realiz una ciruga esttica en las mamas luego de su segunda hija. Todo esto nos
permite pensar que los estereotipos de cuerpo femenino alcanzan a las diferentes clases
sociales; sin embargo existen diferencias en cuanto a la aceptacin que cada uno tiene
de su cuerpo y a las acciones que se realizan al respecto. En este caso la entrevistada
modific su cuerpo, oper sobre l para responder a los cnones de belleza femeninos,
esto nos hace pensar que existe tambin una exigencia y una demanda mayor por parte
de los sectores medios y altos respecto de la apariencia. Es interesante leer los motivos
que ella expone en relacin a la operacin:
P: Por qu ahora estas conforme?
R: Y, porque creo que eso era lo nico que me molestaba, que en realidad me
hacia estar mal conmigo misma y me hacia no relajarme en determinados
momentos o situaciones que si afectaban mi vida... porque no era me pongo un
vestido o me pongo una malla, era otra cuestin... (Entrevistada n 4, sexo
femenino, clase media)
Observamos que las motivaciones que ella expone estn relacionadas con ella
misma, no dice que es por terceros ni por presiones ajenas; sin embargo, sabemos que
est respondiendo a un modelo de cuerpo hegemnico y que por la accin del habitus
este modelo de cuerpo penetra y produce deseos, deseos que no logran separarse de la
propia voluntad. De all su eficacia.
Otro punto a tener en cuenta sobre las cirugas estticas es que no todos tienen
acceso econmico a una operacin; una ciruga esttica constituye una forma de
distincin corporeizada por excelencia. Poseer el cuerpo que hoy se plantea como
hegemnico, reiterando lo anteriormente dicho, demanda una gran inversin de dinero.
69
17
Las tareas domsticas en los hogares de bajos recursos deben ser realizadas por los integrantes de las
familias, a diferencia de los hogares de clase media, en los que son atendidas generalmente por el servicio
domstico.
70
Como decamos, los motivos por que los que se est conforme con el cuerpo
cambian segn las condiciones econmicas de los entrevistados. La entrevistada n 1, si
bien en un primer momento menciona la cuestin esttica, ms adelante retoma la idea
de cuerpo como algo incondicional, que el cuerpo la siga en las actividades que debe
realizar, y se muestra conforme en relacin con ello. Se le pide al cuerpo que sea
incondicional porque es lo que a su vez se le demanda desde el mercado laboral, el
cuerpo como mano de obra o fuerza de trabajo. Como ha mostrado Foucault: la
utilizacin econmica del cuerpo lo vuelve ms til cuanto ms dcil. Cuerpo
disciplinado por la posicin que se ocupa en el espacio social.
En estrecha vinculacin con lo anterior, para Bourdieu la eficacia del habitus
tambin deviene de la posibilidad de anticipacin y acomodacin a la situacin que se
presenta, generando un sistema de expectativas acorde con lo que se puede alcanzar. De
esta manera las disposiciones son fruto de la incorporacin a las estructuras objetivas y
las expectativas tienden a ajustarse a las posibilidades, el orden instituido tiende siempre
a dar la impresin (...) de que cae por su propio peso, de que es necesario (Bourdieu,
1999: 228). De este modo lo que se espera del cuerpo difiere en unos y en otros:
P: Y vos le das importancia a tu fsico?
R: Mientras que funcione bien el fsico, para hacer lo que uno cotidianamente
hace y si(entrevista n 2, sexo masculino, clase baja)
P: Vos que espers el cuerpo?
R: Qu espero de mi cuerpo? Y bueno, que pueda resistir hasta que mis hijos
sean un poquito ms grande, hasta que se puedan manejar solos, y bueno una vez
que eso se logre, si ya no me resiste el cuerpo bueno, mala suerte (entrevista n 3
sexo femenino, clase baja)
P: Vos que espers del cuerpo?
R: Y que me responda, que me responda cuando hago ejercicios, cuando tengo
que hacer el amor, cuando me tengo que relacionar con la gente; yo a mi cuerpo
lo utilizo para relacionarme con la gente, soy muy corporal para relacionarme
con la gente, no soy de distancia viste, soy muy abracero (Entrevista n 6, sexo
masculino, clase media)
P: Vos que espers de tu cuerpo?
R: De mi cuerpo?
P: si
R: Que no envejezca rpido.
P: Por qu?
71
Por una parte pareciera que todos esperan lo mismo del cuerpo: que dure. Sin
embargo, cuando se leen detenidamente las respuestas, nos damos cuenta de que no se
pretende lo mismo, ni de la misma manera. En el caso de los entrevistados de clase baja
se habla de resistir, se le pide al cuerpo humildemente que resista, que funcione, que
acompae. En las clases medias, en cambio, es casi una exigencia, se le demanda al
cuerpo que responda, o que dure bien, hacindose presente un grado de control
sobre el propio cuerpo, y de exigencia hacia l, que es extensivo al grado de control que
pueden establecer sobre sus propias vidas. Disponer de recursos tambin es disponer de
posibilidades de eleccin y, por tanto, de ser ms libres. Por ende, el cuerpo debe
responder a mis demandas. Es factible demandar de esta manera porque en primera
instancia es posible demandar. Nuevamente podemos ver como las expectativas sobre el
cuerpo estn atravesadas por la clase.
En relacin con este sistema de expectativas diferenciales respecto del cuerpo
que, como ha mostrado Bourdieu, parte de una diferenciacin objetiva, se conforman
sistemas de valorizaciones distintos, en lo que, en algunos casos, los lmites impuestos
por las posibilidades reales se traducen en cierta resignacin a la hora de pensar un
cambio:
P: Qu te cambiarias?
R: De cambiarme yo? No! Yo soy as... tendra que ser ms joven para
cambiarme algo. (Entrevista n 2, sexo masculino, clase baja)
P: Pero te cambiaras algo aparte de tu peso?
R: No, el peso no ms, a esta edad para qu. (Entrevista n 3, sexo femenino,
clase baja)
72
Si bien en el apartado anterior analizamos las conductas sanitarias separadas del cuidado de uno mismo,
en este apartado las inclumos dentro de este trmino. Esto se debe a que en el primer momento nos
ocupamos principalmente de la relacin mdico-paciente segn la clase social a la que se perteneca y de
la forma en que se detectan los sntomas. En este segundo momento, en cambio, nos referimos a la
relacin entre las nociones de cuerpo que tienen los entrevistados y las sensaciones corporales,
centrndonos sobre todo en la relacin que tiene el sujeto consigo mismo.
73
grasas y lo que le producen a su hgado, sin diferenciar especficamente cules son los
productos que le hacen mal. Con un conocimiento prctico ella asimila: como frito, me
duele ac.
Por otra parte la entrevistada de clase media basa su alimentacin en un
conocimiento especfico de las propiedades de cada alimento, as como tambin tiene un
conocimiento general sobre los alimentos (ciclos de vida, estaciones, etc). Es decir que
posee un hbito alimenticio que comprende un conocimiento, que a su vez transmite a
sus hijos como hbitos de una buena alimentacin: la justificacin, por ejemplo, de
por qu tal alimento se debe combinar con tal otro, va conformando un imaginario sobre
los beneficios de tales alimentos y las mejores maneras de comerlos y combinarlos:
principios gua que servirn de orientacin futura. En los hbitos alimenticios se plasma
esta concepcin holstica del cuidado del cuerpo: uno se siente bien porque come bien,
se tiende una conexin entre diversas esferas del cuerpo, vislumbrndose una relacin
ms consciente con l.
La alimentacin responde tambin a un habitus de clase y, como seala
Bourdieu, al gusto en tanto principio por excelencia de la distincin. Las clases
populares adoptaran as un sentido prctico, ms pragmtico y austero, en
correspondencia con las posibilidades reales que tienen. En este sentido, una de las
principales diferencias aparece cuando se pregunta de la comida preferida:
P: Cul es tu comida preferida?
R: Mi comida preferida?... no tengo.; no te digo preferida, pero las milanesas es
una fuerte para la familia, por el tema de ahorro y tiempo, que decs?: preparo
dos kilos de milanesas con anticipacin, nunca faltan, o pastas caseras. Eso es el
fuerte de la familia...
P: Pero qu lo que ms te gusta a vos?
R: Lo que ms me gusta a mi... no, nunca me detuve a pensar, no tengo
problemas con la comida...
P: no hay algo que digas: qu ganas de comerme un ... no se...? (Entrevista n
1, sexo femenino, clase baja)
P: Cul es tu comida preferida?
R: Eh... yo no tengo comida preferida....no.... el asado, el asado me gusta.
(Entrevista n 3, sexo femenino, clase baja)
75
Este segundo entrevistado habla de la comida del avin, comida a la que pocos
tienen acceso, y que tambin remite a un refinamiento del gusto.
Como puede observarse, muchas veces las diferencias no estn solamente dadas
por el alimento (en ambos casos son nombradas las milanesas) sino que se liga ms a la
representacin que ese alimento tiene, y tambin al modo general (tener la certeza de lo
que gusta) que permite entrever cmo las estructuras sociales se han incorporado
determinando la relacin que se establece con el propio cuerpo, en concordancia con
una forma de concebirlo (por ejemplo, la relacin de demanda y exigencia que
establecen estos sectores medios con su cuerpo, la cual generalmente se traduce en
76
gestos firmes y seguros). A su vez, las distinciones podran relacionarse, como dice
Bourdieu, con el modo en que se preparan los alimentos, se sirven, se presentan y se
ofrecen, as como tambin con la manera en que se los come (los buenos modales).
Las nociones de cuerpo en relacin a las conductas sanitarias
En relacin a las conductas sanitarias observamos una continuidad con las
encuestas, en cuanto a que los entrevistados de clase media iban ms veces al mdico y
realizaban estudios preventivos mientras que los entrevistados de clase baja consultaban
menos y no practicaban medidas preventivas, por lo que no ahondaremos en esa
direccin. Sin embargo, resulta difcil establecer generalizaciones en este punto ya que
las enfermedades que cada uno padeci resultan muy dismiles. Intentaremos recuperar
igualmente qu nociones de cuerpo y prcticas se ponen en juego en torno a esta
temtica.
En primer lugar, respecto de la pregunta de cundo se sienten enfermos, result
curioso la respuesta que nos da la entrevistada n 4 de clase media:
P: Y vos cundo te sents enferma?
R: En general yo no soy mucho de sentirme enferma (...) en realidad lo que ms
me hace sentir enferma es cuando estoy preocupada por algo. O cuando estoy
deprimida por algo, cuando hay algn problema en la familia, o amigos o algo
que me da vueltas por la cabeza (Entrevista n 4, sexo femenino, clase media).
77
otra parte, las personas cuya sobrevivencia depende ms de su cuerpo como herramienta
de trabajo, lo perciben como un compaero que no los abandona. En este sentido se
registran de manera desigual las sensaciones corporales, es decir las sensaciones
mrbidas de las que se hablaba en el captulo anterior. Esta nocin de cuerpo tambin se
pone en juego a la hora de hablar de los sntomas:
P:Qu sents cuando te sents enferma?Cules son los sntomas de la
enfermedad para vos?
R: a mi me dan dolores de cabeza; de esos dolores que tens que acostarte y no
sentir ni el ruido de una aguja caer, siempre fueron dolores de cabeza que me han
llevado a la cama, a decir, bueno, tengo que descansar: porque uno excede,
esfuerza el cuerpo no? Es decir, bueno, me levanto, voy a trabajar, voy a la
escuela, cocino, organizo: es como que el cuerpo es una maquina que no se
detiene, y pags las consecuencias despus. Pero despus, no tengo as una
referencia mnima de haber estado enferma de algo. (Entrevista n 1, sexo
femenino, clase baja)
P: pero vos, tan a pecho no te lo toms... porque hace mucho que no vas al
mdico.
R: por eso, porque no lo siento enfermo. Yo la ltima vez que fui al mdico fue
por un dolor de panza. Y me recetaron una pastilla para el dolor de panza, y nada
ms, no tenia nada. Y despus fui por fractura, o porque me cort con una
amoladora, pero as de ir al medico porque me sent mal...
P: no, sos sano
R: si, totalmente (Entrevista n 2, sexo masculino, clase baja)
78
19
Si bien Bourdieu en esta cita habla de la fuerza como valor de la virilidad para la clase obrera se puede
hacer extensivo como valor para ambos sexos
79
20
A diferencia de lo que expusimos en el captulo 2, de Svampa (2005) , quien afirmaba que el trabajo no
era ms un ordenador de representaciones a partir de las transformaciones del mundo laboral.
80
explicaciones, tratos diferenciales, etc. De manera general, como hizo ver Foucault, el
saber biomdico es una forma de disciplinamiento, originada junto a una multiplicidad
de prcticas organizadas con el fin de disciplinar los cuerpos para su utilizacin
econmica. Al mismo tiempo, el poder sobre la capacidad de dar vida o muerte genera
situaciones de poder muy desiguales. Debido a la construccin del cuerpo que hacen los
mdicos, estos tienen, en general, un trato distante con los pacientes, pues al concebir el
cuerpo como un organismo, desubjetivizan al sujeto. No obstante, la distancia que existe
entre mdicos y pacientes de clases bajas, se reduce respecto de las clases media y
media-alta, en tanto comparten un mismo habitus y, por ende, un lenguaje cercano
(adems, en nuestra investigacin, varias personas de clase media o media-alta, como
anteriormente expusimos, tenan algn familiar o conocido mdico).
Usos del cuerpo ligados a las prcticas deportivas
Pasaremos a analizar las prcticas corporales ligadas al cuidado del cuerpo, ya
que, como tambin observa Bourdieu forman parte de los estilos de vida que
constituyen los habitus. Segn l, a nivel general, la eleccin de una prctica deportiva
obedece a las variaciones de la percepcin y de la apreciacin de los beneficios (...)
que se supone proporciona, como a las variaciones de los costes econmicos, culturales
y tambin (...) corporales (Bourdieu, 1998: 209). Se supone que la eleccin de un
deporte para practicar se realiza en base a la no confrontacin con la nocin de cuerpo
que tenga dicha clase. Bourdieu ejemplifica diciendo que las clases populares
seleccionan deportes en correlato con la relacin instrumental que establecen con sus
propios cuerpos y con la valorizacin de la fuerza21. Sin embargo, en nuestro caso,
ninguno de los entrevistados de clase baja realizaba prctica deportiva alguna; en
cambio, los entrevistados de clase media s realizaban diversas actividades. De todos
21
81
modos, nuestro anlisis no quiere centrarse en los tipos de prcticas, sino en las
nociones de cuerpo que se ponen en juego en esas prcticas.
Como vimos, los sectores medios se relacionan con su cuerpo a partir de una
posicin de exigencia o demanda, en relacin con la cual, la realizacin de alguna
actividad resulta fundamental:
R: No, si igualmente voy, trato de ir y mantenerme. Voy generalmente al
gimnasio o voy a correr, (aunque ahora no estoy yendo a correr), o hago
actividades como para que mi cuerpo no sea una obstruccin para O sea, que
mi cuerpo no sea una obstruccin para cuando desee hacer determinada cosa, ya
sea, por ejemplo, si quiero ir a jugar a la pelota, que no sea una obstruccin mi
cuerpo porque no esta en condiciones para jugar a la pelota. Si quiero ir a
esquiar, que mi cuerpo no sea una obstruccin para poder esquiar porque no
estoy en condiciones para esquiar, y as la actividad que sea. Es decir, mi cuerpo
es un instrumento para (Entrevista n 5, sexo masculino, clase baja)
82
Es lo que dimos en llamar, en el captulo anterior, el cuerpo como herramienta de recreacin, en tanto
permite realizar actividades de diversa ndole que producen placer.
83
Esta concepcin de calidad de vida, como vimos, suele ser usual en estos
sectores. Esa idea hace referencia a un concepto de cuerpo que implica mltiples
dimensiones e interrelaciona la alimentacin, la vestimenta, las prcticas deportivas, las
prcticas mdicas, etc., y que tiene en cuenta el cuerpo no slo como dimensin
orgnica sino tambin como fuente de placer, vinculando el cuerpo con el alma, lo que
no implica que se piense el cuerpo como una unidad. Esto es lo que se ha denominado
"concepcin holista del cuerpo".
En ntima relacin con lo anterior, frente a la pregunta de cundo cada uno toma
conciencia de que tiene un cuerpo, ponen en juego las diversas concepciones,
relaciones, ya mencionadas, caractersticas de cada sector. Las clases medias y mediasaltas toman conciencia de su cuerpo en los momentos en que ste se relaciona con el
placer, es decir, cuando el cuerpo brinda sensaciones satisfactorias:
P: Cundo toms conciencia de que tens un cuerpo? Viste que uno no lo tiene
siempre presente.
R: Bueno, obviamente creo que por ah uno tiene conciencia en relacin...en su
vida de relacin con los dems, en una caricia con un abrazo, en sus relaciones
intimas y, bueno, y despus en el dolor, cuando a uno lo aqueja algn dolor te
das cuenta que tens un cuerpo y que lo tens que cuidar, y que no lo tens que
daar. Creo que en esos momentos por ah. (Entrevista n 4, sexo femenino, clase
media)
O ya sea, cuando las sensaciones corporales son placenteras o cuando las sensaciones
placenteras se ven impedidas por el cuerpo. Se toma conciencia tanto a travs de la
presencia de placer como a travs de su ausencia, lo que supone que el cuerpo es fuente
de placer en su funcionamiento natural.
P: Te lo pregunto al revs, Cundo vos toms nocin de que tenes un cuerpo?
R: Cuando queriendo hacer determinada cosa, mi cuerpo es una obstruccin,
porque no est en condiciones para. (Entrevista n 5, sexo masculino, clase
media)
84
En cambio, los sectores bajos toman conciencia de que tienen un cuerpo en relacin al
trabajo, es decir a su funcin instrumental:
P: Cundo sents al cuerpo?, viste que uno no tiene conciencia de que tiene un
cuerpo todo el tiempo.
R: Si, yo hay veces que pienso en el cuerpo, yo pienso en el cuerpo. Cuando
estoy trabajando estoy pensando en el cuerpo.
P: Por qu?
R: Y, porque tengo que hacer fuerza, tengo que subirme a un cuarto quinto piso
de andamio, a quince metros de altura, porque si me caigo me quiebro una
pata...me quiebro la columna...(Entrevista n 2, sexo masculino, clase baja)
85
plusvala, y por el otro, en conexin con un modelo de cuerpo impuesto por una
hegemona cultural que les es ajena (contracara simblica de la explotacin). Esto no
nos exime de pensar que las clases medias tambin estn sujetas al sistema de
dominacin.
La relacin con el propio cuerpo: la esttica
Por ltimo, es preciso analizar la relacin con la indumentaria y los productos de
belleza utilizados que hacen a la esttica23 y a la preocupacin por el cuidado de la
apariencia.
Como vimos, la preocupacin por el cuidado de la apariencia est en estrecha
relacin con los beneficios que se pueden obtener de tener una esttica agradable.
Todos los entrevistados la mencionaron como un aspecto fundamental en relacin al
cuerpo.
Las mujeres entrevistadas de clase baja dijeron utilizar pocos productos de
belleza, sin embargo, es interesante retomar los motivos:
P: Vos usas algn producto de belleza, algn maquillaje, algo?
R: No! Yo soy sper que no me cuido para nada en ese sentido, no uso
maquillaje, slo alguna crema corporal o para la cara, pero por lo general
siempre es la misma, nada en especial.
P: No usas crema para peinar, o alguna de esas cosas?
R: No, shampoo y acondicionador.
P: Por qu?
R: Porque tengo un pelo fuerte, as que para mi pelo no necesito nada ms
que lo comn. (Entrevista n 1, sexo femenino, clase baja).
23
86
Esto se relaciona nuevamente con el trabajo que realizan y con lo que se les
demandada en relacin a la apariencia. Por otra parte, el estilo de la indumentaria no es
una prioridad, porque no constituye una preocupacin, y no constituye una
preocupacin porque no se espera por los otros (otros empleadores, otros amigos,
otros...) que as lo sea. La apariencia no es prioritaria en la relacin que uno establece
con su propio cuerpo porque no constituye un capital. Como seala Bourdieu, las clases
populares hacen del vestido un uso realista.
En cambio, los entrevistados de clase media nos dicen:
P: Qu estilo de ropa uss?
R: De todo, pero en general estoy ms vale arreglada. No soy muy de buzo, ms
que para hacer gimnasia solamente. Pero s, jean todo el da, pollera no muy
seguido, a veces, como hoy. Generalmente jean, botas, zapatillas no soy mucho
de usar, pulveres (Entrevista n 4, sexo femenino, clase media)
87
Este ejemplo deja en claro cmo ciertas disposiciones son incorporadas por los
sujetos retraducindose en la relacin que establece con su propio cuerpo. Cabra
preguntarse ahora si en caso de que esta persona no pudiera pagar ropa 100%
algodn, El polister lo pondra igualmente nervioso? Estas diferencias no se dan slo
por factores econmicos; a partir de las desigualdades objetivas se constituye un mundo
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simblico que tiende a mantener el statu quo. Probablemente las prendas elegidas
respondan a los criterios del gusto de esa clase.
Tambin la necesidad es nombrada, pero en otro sentido, claramente; poniendo
de manifiesto cmo categoras como necesidad, gusto, etc., que a primera vista parecen
ser naturales (recordemos las discusiones en torno a las llamadas necesidades bsicas),
responden a criterios de distincin y al principio generador de sistemas de
valorizaciones que es el habitus.
P: Y Privilegis la calidad?
R: Ms la necesidad que la calidad, porque hay veces que cuestan mucho dinero
y realmente me parece que no se justifica. Hay cuestiones es las que uno invierte
ms dinero, por ejemplo, qu s yo, un buen par de zapatillas: si vas a salir a
correr no te pods comprar cualquiera, porque te doblas la pata, la rodilla, la
cadera. Por ah eso si se justifica, vale la pena. Pero si me voy a comprar un
pulovercito y, porque se usa, vale 340 pesos digo muchas gracias yo necesito
un pulovercito no tirarme una fortuna encima. Trato de balancear. (Entrevista n
4, sexo femenino, clase media)
89
manifiesto cunto cada uno puede/merece gastar en uno mismo, estableciendo una
posible correlacin con lo que uno vale para los otros en el mercado de trabajo (y por
ende se debe invertir en ello) y cunto se justifica o no determinado gasto (y vale para
uno mismo). En relacin a esto una de las entrevistadas nos deca:
R: No, por ah, si algn da salimos o algo, por ah s un poco de maquillaje. Para
el trabajo que yo hago tambin es como que no necesits tanto, y no te detens
en el da. El ao pasado me depilaba por ejemplo. Este ao no me depil ms
porque no yo digo, una cuestin de tiempo, puede ser en ese sentido. Uno va
ms rpido por la vida a cara lavada (Entrevista n 1, sexo femenino, clase baja)
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91
Captulo 7
El cuerpo y la mirada del otro
En el siguiente apartado analizaremos, de manera general, a travs de los
discursos de los entrevistados, como se decodifican simblicamente las que, en este
sentido, podramos llamar las marcas del cuerpo. Es decir, todo aquello vinculado con
la apariencia, los prejuicios y las distancias entre el cuerpo hegemnico24 y los cuerpos
alternativos.
En la vinculacin con los otros se da, como dice Goffman (1971), la
presentacin de uno mismo la cual supone una escenificacin donde que pone en juego
el cuerpo en su completud. Y, en este sentido, reiteramos con Bourdieu que el cuerpo es
un recordatorio de la posicin social en la que uno se encuentra y sus implicaciones.
As, las disposiciones se vuelven exposicin, porque el cuerpo est expuesto, puesto en
juego, en peligro en el mundo, enfrentado al riesgo de la emocin, la vulneracin (...)
(Bourdieu, 1999: 186). Para Le Breton, la apariencia corporal, responde:
A una escenificacin del actor, relacionada con la manera de presentarse y de
representarse. Implica la vestimenta, la manera de peinarse y de preparar la
cara, de cuidar el cuerpo, etc;. es decir, un modo cotidiano de ponerse en juego
socialmente, segn las circunstancias, a travs de un modo de mostrarse y de un
estilo (Le Breton, 2002: 84).
24
Por cuerpo hegemnico se entiende el modelo de cuerpo expuesto en los medios de comunicacin,
tanto para hombres como para mujeres, y que responde a valores culturales centrales de autonoma,
firmeza, competitividad, juventud y auto-control (sobra un espacio Lock, Schepper; 1987: 28), a los que
se podra agregar salud y belleza.
92
R: Hay determinadas caractersticas, por ejemplo, vos sabs que los rugbiers se
visten de una determinada manera, que a la gente que tiene dinero le gustan
determinadas ropas o determinados colores, y tienen determinadas figuras; y lo
mismo pasa con la figura con los rugbiers, los profes de educacin fsica. Creo
hay caracterstica estticas, que vos pods determinar una clase social...
totalmente. Pero la esttica en todos sus aspectos: la vestimenta, el peinado, lo
que uno usa para tener una esttica determinada; los accesorios, porque todo
forma parte de la imagen. Creo que s, si uno mira por la calle un panorama
general, te das cuenta, sin siquiera saber cul es su casa o su auto, puedo saber de
qu clase social es sin preguntarle cunto gana. Me parece que a grandes rasgos
uno puede. (Entrevista n 4, sexo femenino, clase media)
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Con "smbolos de la pobreza" hacemos referencia a todos los factores nombrados anteriormente: la
vestimenta, la tez, los gestos, los modos de hablar, la hexis corporal, etc., propios de las personas de
sectores bajos.
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P: Vos me dijiste que tus hijos parecan chicos bien, Por qu?
R: Bueno, porque los hijos de mi hermano son muchos, y a los ms grandes no
les dan bolilla, slo a los ms chicos. Y uno tiene que aconsejar, para que no
anden en cosas raras. Pero mis hijos, si los ves, no parecen pobres.
P: Y tus hijos Por qu parecen bien?
R: Porque estn limpios, se visten bien, son muy educados. Si vos los ves no
parecen pobres. (Entrevistada n 3, sexo femenino, clase baja)
recordatorio de la posicin social: ella se caracterizaba por un tono de voz muy bajo,
gestos econmicos, cierto pudor; pareca como si quisiera pasar desapercibida. No es un
dato menor que la entrevistada no haya aceptado realizar la entrevista en su casa -que
era una casa prefabricada- y prefiri realizarla en la de una vecina porque la suya
"estaba muy desordenada.
En resumen, lo que llamamos prejuicios negativos son valorizaciones negativas
que se realizan sobre la condicin de clase a partir de los signos que porta el cuerpo, los
cuales, a su vez, lo hacen ser, ya que no pueden quitarse como un traje. Estos prejuicios
limitan el acceso a diferentes mbitos; entre ellos, al trabajo. En vinculacin con esto,
analizaremos a travs de los discursos de los entrevistados la relacin entre trabajo y la
buena apariencia:
P: Entonces, Vos penss que la apariencia determina posibilidades de acceso?
R: Si, si. Yo he sido vendedor mucho tiempo, y en la venta lo he visto. Yo he
intentado seducir a la gente de la mejor manera posible para que me compre x
cosa, y eso lo logrs siendo agradable, teniendo una buena esttica y estando
empilchado de tal manera: si te ven en un traje hecho pelota y barbudo,
desalineado, y no derecho, y sin un buen vocabulario, un vocabulario
estructurado, posiblemente ni te abren la puerta
P: Qu vendas?
R: Tiempos compartidos, pero yo vend tiempos compartidos, ropa, paales para
bebs, productos dermatolgicos, s, tengo una carrera importante.
P: Siempre como vendedor. O sea que vos ves esa respuesta diferente de la gente
segn la apariencia
R: Si, tremendo, y muy notable, muy notable y la gente es... pero la gente grande
ms: si te acercs a una seora grande, estando afeitado, siendo educado es una
cosa. Pero si no ests en esas condiciones... Sobre todo importa la esttica y la
manera de hablar no? La estructura del lenguaje. Todo esto tiene mucho que ver
en el acercamiento con la gente: el tipo que se come las s, que no sabe armar
una oracin, tiene pocas chances de que la gente se le acerque ms que para
decirle que corte el pasto. (Entrevista n 6, sexo masculino, clase media).
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sentarnos, no podemos comer. Yo... esas cosas se tienen que ver! Por qu ellos
van a tener una habitacin as? (Entrevista n 2, sexo masculino, clase baja)
distancia lo que debe estar a distancia. En el siguiente apartado veremos cmo estos
prejuicios son incorporados y retraducidos en la estima que se tiene de uno mismo.
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Captulo 8
Lo incorporado: el uno y el otro en el cuerpo
Al iniciar este trabajo nos planteamos indagar cmo las desigualdades sociales
se reproducen a travs del cuerpo. De modo analtico, dividimos este ltimo captulo en
tres momentos: un momento que podramos llamar "subjetivo", en el que trabajamos
sobre la relacin que cada uno establece con su propio cuerpo; en un segundo momento,
objetivo, procuramos ver cmo se leen, a travs de la mirada del otro, las marcas del
primero; por ltimo, procuramos analizar como este segundo momento vuelve sobre el
sujeto, incorporado como estigmas. Cabe aclarar que no consideramos que exista lo
interior y lo exterior, lo subjetivo y lo objetivo, sino que se utilizan esas referencias para
facilitar el anlisis, pues en este sentido concordamos con Jean-Luc Nancy quien, en
Conloquium,27 dice que todo ego sum (yo soy) es un ego cum (yo con)
En otros trminos, todo aquello que sea factible de realizarse engendra prcticas
razonables, mientras que todo aquello que exceda las posibilidades se excluye bajo el
27
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Hablamos de clases dominantes en general haciendo alusin de manera esquemtica a quienes detentan
las posiciones estratgicas.
103
quiere decir que las clases medias, como antes expusimos, no obtengan rdito de estas
inversiones.
Los entrevistados de clase media, en cambio, privilegian la funcin esttica, el
adorno, lo bello: lo que gobierna sus elecciones se relaciona con el principio de
estilizacin (o de estetizacin). As, lo que rige las elecciones, tanto de consumo
(alimentos, indumentaria) como de cuidado del cuerpo, se relaciona ms con la funcin
simblica de los objetos, que remite al esquema de apreciaciones que administran las
normas dominantes de accesibilidad. Como deca un entrevistado en relacin a la
apariencia: ella nos permite llegar ms amablemente a los otros. Esta amabilidad hace
referencia a lo que en la presentacin de uno resulta agradable para los otros. El mismo
entrevistado deca, tambin:
R: Yo no s si tuviese otro tamao, por ah tuviese una esttica ms agresiva. Yo
tengo una herencia de gente gigante y siempre me qued en la cabeza que los
tipos tan grandes, de mi tamao, intimidan de por s. Entonces, yo intento
suavizar mi esttica, para poder llegar mejor a la gente, para ser ms agradable el
primer contacto. As y todo, es una presencia violenta, un tipo de 2 metros y 110
kilos. Cuando entrs con tu cuerpo, es como que la gente ya se pone a la
defensiva, es como que ests avasallando algo, y a veces es lo contrario...
Entonces con una esttica un poco ms suave, ms clsica, ms armoniosa, el
choque de tu imagen...(Entrevista n 6, sexo masculino, clase media)
104
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maniobras, tcticas, tcnicas (Foucault, 2006: 33) que determinan la relacin con
nuestro propio cuerpo y que tienden a mantener el estado de las cosas.
Como dice Bourdieu, el cuerpo cree en aquello que juega: llora si imita tristeza.
En este sentido si aprendimos a vincularnos de una manera con nuestro propio cuerpo
atravesado por la condicin de clase, no parece atrevido pensar que la toma de
conciencia de nuestro propio cuerpo es la toma de conciencia de la condicin de clase, y
a la inversa, para que sea posible la toma de conciencia de clase ser necesario la
construccin de esquemas propios de pensamiento, y por ende de accin, para repensar
el propio cuerpo. Algunos fragmentos de las entrevistas nos permitirn, esperamos,
clarecer ms estas ideas:
P: Pero, por ejemplo, en esto que vos me decas de la bsqueda laboral; si vos
tendras que buscar trabajo: qu tipo de trabajo buscaras?
R: Yo, eh bueno ahora estoy trabajando. En lo que estoy trabajando estoy
tranquila, estoy cmoda. Me siento cmoda con lo que hago, pero creo que no
estara para secretaria
P: Por qu?
R: Porque no estoy preparada como te podra decir, no se si intelectualmente,
no da para decirlo, pero, pero creo que no dara para una secretaria.
P: Por qu? Si ests yendo al colegio.
R: Si, estoy yendo al colegio, y ya lo termino y todo, pero no s. Si yo ira a una
fila para secretaria o para un mdico, para un empresario, para lo que sea, no
quedara.
P: Por qu?
R: Porque por lo general hay un estereotipo: la secretaria, la divina, entends?
Hay, existe!
P: Est ese prejuicio?
R: Si, existe. (Entrevista n 1, sexo femenino, clase baja)
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afirma no haberse presentado nunca a este tipo de trabajos. Los considera imposible
para ella y, por ende, no trata de obtenerlos porque, de todos modos, no los obtendr. La
misma entrevistada afirmaba no otorgarle tiempo al cuidado ostentoso del
cuerpo,29sosteniendo que su cuerpo slo necesitaba cuidados que hemos caracterizado
como econmicos y pragmticos, guindose a travs de lo que denominamos
principio de eleccin de lo necesario.
Se pone en evidencia, a partir de sus respuestas, el carcter reproductivo del
cuerpo, en el sentido de que el cuerpo que posee se corresponde con las concepciones
que tiene de ste, e incorpora los prejuicios que el cuerpo hegemnico impone
(determinando una estima de si), lo que repercute en las prcticas cotidianas hasta
autoexcluirse de algo de lo que ya est excluida. La entrevistada posee en el cuerpo las
marcas que le recuerdan su pertenencia a una posicin social determinada, y que
responden a los principios de eleccin de esta clase, lo cual genera una distancia entre el
cuerpo hegemnico (en este caso el modelo de secretaria) y el suyo, construido por este
mundo de sentidos que determina doblemente la imposibilidad de acceso a un trabajo:
por el cuerpo que se posee y porque no se lo intenta.
En relacin a esto Bourdieu sostiene que existe un:
Reconocimiento prctico a travs del cual los dominados contribuyen, a
menudo sin saberlo y, a veces, contra su voluntad, a su propia dominacin al
aceptar tcitamente, por anticipado, los lmites impuestos, [que] adquiere a
menudo la forma de emocin corporal: vergenza, timidez, ansiedad,
culpabilidad (Bourdieu, 1999: 224).
Afirmaba no utilizar productos de belleza que no fueran los comunes, as como manifestaba usar ropa
cmoda, no concederle demasiado tiempo al cuidado del cuerpo, no tener una preocupacin por la
apariencia (por ejemplo, no se depilaba porque era un gasto de tiempo).
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Es decir que nuevamente podemos ver como poseer determinado cuerpo limita,
en este caso, an la libre circulacin y, por supuesto, la estima de si, observando cierta
conciencia negativa sobre su propio cuerpo al asimilarlo con el de un chorro. Podra
establecerse una analoga de forma, aunque no de contenido, con la situacin de los
campesinos bearneses estudiados por Bourdieu, quienes por tener una conciencia
negativa de su propio cuerpo se vean inclinados a una mayor timidez y torpeza
excluyndose del baile (que es el momento de socializacin e intercambio) y, por ende,
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Esta cuestin de las sensaciones corporales abre el camino a dos inquietudesreflexiones: en primer lugar, qu es lo que resulta agradable, qu es lo que determina
que algo sea agradable; en segundo lugar qu registro corporal se tiene sobre las
sensaciones. Es posible afirmar que existe en estos entrevistados una mayor atencin
sobre las sensaciones corporales, que no resulta sino de la in-corporacin (en el propio
cuerpo) de su posicin en el espacio social. Todo tiende a justificar el gasto que se
realiza en prendas de buena calidad, pero no es slo la calidad lo que est en juego
sino tambin el estilo, el principio de estilizacin y, por ende, el gusto. De esta manera
se construyen estos smbolos positivos que permiten el acceso a determinados
crculos.
La posicin que se ocupa en el espacio social y las seguridades que son
alcanzables, llevan a una relacin con el propio cuerpo que, como vimos, para estos
sectores implicaba mayor control y demanda sobre el mismo, tanto de ellos mismos
como de los otros. Este tipo de relaciones con el cuerpo se traducen en una mayor
seguridad en si y en una valoracin positiva, que se corresponde con gestos firmes,
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formas de hablar ms seguras, un tono de voz ms alto, mayor gestualidad, etc. Como
sostiene Bourdieu:
La soltura, esa especie de indiferencia ante la mirada objetivante de los otros
cuyos poderes neutraliza, supone la seguridad que da la certeza de poder
objetivar esa objetivacin, de poder apropiarse de esa apropiacin, de
encontrarse en condiciones de imponer las normas de percepcin de su cuerpo,
en resumen, de disponer de todos los poderes que le son esencialmente
irreductibles, incluso cuando radican en el cuerpo y le prestan en apariencia sus
armas especficas, como la apariencia o el encanto (Bourdieu, 1998: 205 ).
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En estos discursos se revelan las ambiciones que cada uno tiene. Es llamativa la
distancia entre para quien un milln resulta poco y para quien es mucho. Lo mismo
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Reflexiones finales
Para concluir con este trabajo, aunque ninguna investigacin pueda darse por
completo concluida, recuperaremos los principales puntos expuestos.
En primer lugar se hizo hincapi en cmo se reproducen las desigualdades
sociales. Desde este punto de vista se retom el concepto de habitus y la teora
bourdieuana. Se indag al cuerpo como smbolo de distincin y como objeto producto
de las relaciones de poder que atraviesan la sociedad. En este sentido acordamos con las
perspectivas tericas que comprenden a la sociedad a partir del conflicto y que intentan
repensar las lgicas binarias caractersticas de las estructuras de pensamiento occidental
a partir de indagar las epistemes que sostienen este pensamiento.
Definimos al cuerpo, entonces, como una construccin social que, por ende, est
atravesado y producido por relaciones sociales desiguales.
En esta direccin, describimos cmo las nociones que cada sujeto tiene acerca
de su cuerpo, se ven atravesadas por el uso que hacen de ste. La utilizacin del cuerpo
en el trabajo se vuelve un ordenador de las representaciones de los sectores pobres, ya
que las actividades desempeadas generalmente involucran la fuerza "fsica" del
cuerpo, lo que contribuye a constituir una nocin de cuerpo "incondicional". Esto, a su
vez, determina formas propias de relacionarse con el cuerpo -por ejemplo, la forma en
que perciben las sensaciones corporales- que se caracterizan por la austeridad, la
practicidad y la economa. En este sentido, las elecciones de la vestimenta, los cuidados
conferidos al cuerpo, la relacin que establecen con la medicina, las prcticas
corporales, los alimentos consumidos, devienen de este esquema de percepciones y
apreciaciones que valorizan lo pragmtico sobre lo ostentoso, lo funcional sobre lo
ocioso. Las expectativas que se generan son acordes a las condiciones objetivas,
constituyendo parte del habitus. As, las expectativas sobre el cuerpo (en relacin a la
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idea de resistencia que tenan estos sectores) devienen de esta nocin de cuerpo
"incondicional", todo lo cual lleva a determinar prcticas en relacin a aquel.
En trminos generales, los esquemas clasificadores constituyen al sistema de
enclasamiento: de all su efectividad, ya que tienden a naturalizar relaciones con el
mundo y con nosotros mismos que son producto de estas desigualdades de clase. As,
estos sectores tienden a in-corporar la posicin que ocupan dentro del espacio social,
retraducindola en sensaciones de vergenza, inseguridad, timidez, que ponen de
manifiesto una estima de s en continuidad con la valorizacin que los otros hacen de
ellos, poniendo en juego gestos, movimientos, tonos de voz en concordancia con lo
anterior. En conclusin podramos decir que se posee un cuerpo que tambin es
producto de la posicin que se tiene dentro de la estructura social, y que al poseer
determinadas caractersticas ser factible de enclasar reproduciendo las lgicas
existentes.
En cambio, los sectores medios poseen una nocin de cuerpo ms integral (no
por eso exenta de dualismos) que se vincula con la posibilidad que tienen de utilizar su
cuerpo como instrumento de recreacin, fuente de placer. As, las expectativas que
tienen respecto del cuerpo se construyen desde un lugar de demanda y exigencia (y no
slo en lo que respecta a la esttica) ya que la posicin que ocupan en el espacio social
permite un grado mayor de seguridad y de control sobre la vida en general. Tienen un
mayor registro de las sensaciones corporales, que es producto de un aprendizaje sobre el
cuerpo propio del habitus de clase. Este esquema de percepciones y valorizaciones que
prioriza la funcin simblica de los objetos (lo esttico, lo bello, lo agradable, etc.) y el
arte de presentacin de s, se corresponde con la obtencin de los beneficios que tiene
poseer determinado tipo de apariencia acorde con el modelo de cuerpo hegemnico que
se plantea la sociedad actual.
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transformacin que tiene el cuerpo, sino que pensamos que mediante la puesta en
conocimiento de los resortes que reproducen y perpetan las posiciones estratgicas
dentro del sistema social, se pueden pensar y construir nuevas prcticas de libertad, que
impliquen entonces nuevas formas de relacin con nuestros cuerpos
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