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LABORATORIO N 4
I.
Objetivos
II.
Fundamento Terico
Bases:
piel.
colorantes vegetales.
Disuelven sustancias
desprendiendo H2.
ciertos colorantes
vegetales.
Precipitan sustancias
Disuelven grasas.
propiedades al reaccionar
Pierden sus
con bases.
propiedades al reaccionar
Pierden sus
con cidos.
Definicin de Arrhenius:
Publica en 1887 su teora de disociacin inica, en la que afirma que
hay sustancias (electrolitos), que en disolucin, se disocian en cationes y
aniones.
Neutralizacin
Se produce al reaccionar un cido con una base por formacin de agua:
H+ + OH H2O
El anin que se disoci del cido y el catin que se disoci de la base
quedan en disolucin inalterados (sal disociada):
NaOH + HCl H2O + NaCl (Na+ + Cl)
(l)
H3O+(ac) + OH
(ac)
H3 O
OH
k c =
Como [H2O] es constante por tratarse de un lquido, llamaremos:
Kw = KC x[H2O]2
+
H3 O
OH
k w=
Conocido como producto inico del agua
El valor de dicho producto inico del agua es: K W (25C) = 1014 M2.En el
caso del agua pura: [H3O+] = [OH] = (1014 M2) = 107 M. Se denomina pH:
H3 O
pH=- log
Y para el caso de agua pura, como [H3O+]=107 M, pH = log 107 = 7
Tipos de disoluciones
M2.
BSICO
1
CIDO
4
10
11
12
13
144
Zumo de limn
Cerveza LecheSangre Agua mar Amoniaco
Agua destilada
OH
pOH=- log
Kw = [H3O+]x[OH] = 10- 14 M2
Como
+
H3 O
+
H3 O
k c =
x10- 5 M.
cidos poliprticos
Son aquellos que pueden ceder ms de un H +. Por ejemplo el H2CO3 es
diprtico.
Fuerza de bases.
En disoluciones acuosas diluidas ([H2O] constante) la fuerza de una base
BOH depende de la constante de equilibrio: B + H2O BH+ + OH.
+
BH
OH
+
BH
OH
k c =
A Kb se le llama constante de basicididad.
pK
Al igual que el pH se denomina pK a: pKa= log Ka ;
pKb= log Kb
cido o de la base.
Relacin entre Ka y Kb conjugada.
Equilibrio de disociacin de un cido: HA + H2O A + H3O+
Reaccin de la base conjugada con el agua: A + H2O AH + OH
OH
[ HA ]
k b=
H3 O
k a =
+
H3 O
OH
+
H3 O
OH
[ HA ]
k a k b=
En la prctica, esta relacin (Ka x Kb = KW) significa que si un cido es fuerte
su base conjugada es dbil y si un cido es dbil su base conjugada es
fuerte.
A la constante del cido o base conjugada en la reaccin con el agua se le
suele llamar constante de hidrlisis (Kh).
+
H3 O
k a =
Igualmente:
ka=
c 2
( 1 )
En el caso de cidos o bases muy dbiles (Ka/c o Kb/c < 104), a se desprecia
frente a 1 con lo que: Ka =
c 2 (o Kb =
c2 )
De donde:
ka
c
kb
c
Hidrlisis de sales
Es la reaccin de los iones de una sal con el agua. As, las sales
pueden producir que una disolucin de las mismas sea cida, bsica o
neutra. Slo es apreciable cuando estos iones proceden de un cido o una
base dbil:
Ejemplo de hidrlisis cida (de un catin): NH4+ + H2O NH3 + H3O+
Ejemplo de hidrlisis bsica (de un anin): CH3COO + H2O CH3COOH +
OH
Tipos de hidrlisis.
Segn procedan el catin y el anin de un cido o una base fuerte o dbil,
las sales se clasifican en:
Disoluciones amortiguadoras
Son capaces de mantener el pH despus de aadir pequeas cantidades
tanto de cido como de base. Estn formadas por:
agua
In + H3O+
forma cida
forma bsica
Color forma
Color forma
Zona de viraje
Violeta de metilo
Rojo Congo
Rojo de metilo
Tornasol
Fenolftalena
cida
bsica
(pH)
Amarillo
Azul
Rojo
Rojo
Incoloro
Violeta
Rojo
Amarillo
Azul
Rosa
0-2
3-5
4-6
6-8
8-10
Ka
[ In ] [H3O ]
[HIn ]
[ H 3O ] K a
[HIn ]
[ In ]
pH (viraje ) pK a log
[ In ]
pK a 1
[HIn ]
Valoraciones cido-base
Una vez estudiadas las disoluciones amortiguadoras, es posible revisar
ahora con mayor detalle los aspectos cuantitativos de las valoraciones
acido-base. Se consideran tres tipos de reacciones: (1) Valoraciones que
incluyen un cido fuerte y una base fuerte, (2) Valoraciones que incluyen un
cido dbil y una base fuerte y (3) Valoraciones que incluyen un cido
fuerte y una base dbil. Las valoraciones en las que participan un acido y
una base dbiles son ms complicadas porque hay hidrlisis tanto del catin
como del anin de la sal formada. Por esta razn, estas valoraciones no se
abordaran aqu. En la figura se muestra el equipo necesario para medir el
pH durante el transcurso de una valoracin.
(s)
Na+
(ac)
+ CH3COO-
(ac)
H2O
(l)
+ H2O
(l)
H3O+
(ac)
+ OH-
(ac)
(ac)
(aq)
+ OH-
(ac)
(aq)
+ Cl-
(aq)
++ OH(ac)
El
El
+
NH 4 , es un cido conjugado de la base dbil NH 3, que se
+
++ H2 O(l) NH 3 (ac)+ H3 O(ac)
NH 4(ac)
+
H3 O(ac) , la
+
++ H2 O(l) B(ac) +H3 O(ac)
BH (ac)
+
BH
OH
k b=
+
H3 O
+
BH
, y si multiplicamos por [OH^-] los dos trminos de la
[ B ]
k h =
expresin anterior, nos resultar que:
+
H3 O
+
BH
OH
OH
[ B ]
k h =
Se deduce entonces que, la constante de hidrlisis, o Kh, ser igual a
la constante de ionizacin Ka perteneciente al catin cido BH^+.
Por lo tanto, cuanto menor sea el valor de Kb (es decir, cuanto ms
dbil sea la base), ms grande ser Kh, por lo cual ms cida ser la
disolucin.
En las valoraciones cido fuerte-base dbil, cuando un cido fuerte,
como puede ser el HCl, se ve neutralizado con una base de carcter
dbil como pueda ser el NH3, el pH se mantendr bastante bajo
siempre que haya an cido libre, despus de haber alcanzado la
neutralidad, el exceso que habr de base, har que el pH poco a poco
se eleve en valor, sin que dicho cambio se produzca de manera
brusca. En el punto de equivalencia en este caso el pH ser menor
de 7.
III.
Reactivos y Materiales
REACTIVOS
MATERIALES
Matraz
IV.
Bureta
Pipeta
Equipo de titulacin
Papel pH universal
Diagrama de Flujos
VALORACIN CIDO FUERTE-BASE FUERTE
25 mL de
HCl 0,1
Co
n la ayuda de una
una disolucin de
bureta agregamos
NaOH 0,1 M.
25 mL de HCl
NaOH 0,1
M
25 mL de
CH3COOH
Con
una
la ayuda de una
disolucin de
bureta agregamos
NaOH 0,1 M.
NaOH 0,1
M
25 mL de CH3COOH
25 mL de
Con
una
NH3 0,1 M
la ayuda de una
disolucin de
bureta agregamos
NaOH 0,1 M.
NaOH 0,1
M
25 mL de NH3
V.
Parte Experimental
A. Cuadro de Datos y Resultados
1. Valoracin cido fuerte-base fuerte
Suponga que se agrega una disolucin de NaOH 0,1M desde una bureta
a un matraz que contiene inicialmente 25ml de HCl 0.1M, luego de cada
adicin se mide el PH de la solucin, obtenindose los siguientes valores:
Como observamos que ambas sustancias tienen el mismo
Entonces en la neutralizacin:
M HCl =
H 3O
( 0.025V NaOH ) 0.1
0.025+V NaOH
Con:
M HCl :
H3O
PH =log
+
H3O
OH
entonces a partir de ah
tomaremos el POH.
OH
OH
OH
POH=log
PH =14POH
Volumen de
NaOH agregado
( L)
0.000
0.005
0.010
0.015
0.020
0.022
0.024
0.025
0.026
PH
1
1.18
1.37
1.6
1.95
2.2
2.69
7
11.29
0.028
0.030
0.035
0.040
0.045
0.050
11.75
11.96
12.22
12.36
12.46
12.52
6
4
2
0
0
10
20
30
40
50
60
El volumen del
NaOH
es igual al del
HCL
( 25 ; 7 ) .
+
+1 H
1CH 3 COOH 1 CH 3 COO
VOLUMEN DE NaH3
AGREGADO
0
5
10
15
20
22
24
25
26
28
30
35
40
45
50
( L)
PH
11.13
9.86
9.44
9.08
8.66
8.39
7.88
5.25
2.7
2.22
2
1.7
1.52
1.4
1.3
6
4
2
0
0
10
20
30
40
50
60
COOH l
COOH
MCH
COOH
V C H COOH
3
COOH
=25 ml
(25 ; 8.72) .
+
+1 H
1 HCl Cl
Volumen de NaOH
agregado
0.000
0.005
0.010
0.015
0.020
0.022
0.024
0.025
0.026
0.028
0.030
0.035
0.040
0.045
0.050
( L)
PH
2.87
4.14
4.57
4.92
5.35
5.61
6.12
8.72
10.29
11.75
11.96
12.22
12.36
12.46
12.52
6
4
2
0
0
10
20
30
40
50
60
(25 ; 5.25) .
Cuestionario
1. Investigar sobre indicadores
Indicador de pH es una sustancia que permite medir el pH de un medio.
Habitualmente, se utilizan como indicador de sustancias qumicas que
cambian su color al cambiar el pH de la disolucin.
Indicadores:
Amarillo de alizarina
Azul de bromofenol
Azul de bromotimol
Azul de timol
Betabel
Cebolla morada
Col morada
Eritrosina disdica
Fenolftalena
Indigotina
Naranja de metilo
Naranja de etilo
Naranja de xinelol
Nitramina
Nitrato de plata
p-Nitrofenol
Prpura de bromocresol
Prpura de cresol
Repollo morado
Rojo clorofenol
Rojo Congo
Rojo de cresol
Rojo de fenol
Rojo de metilo
Rojo neutro
Timolftalena
Tornasol
Tropeolina
Verde de bromocresol
Definiremos a los indicadores ms conocidos:
NARANJA DE METILO
Es un colorante azoderivado, con cambio de color de rojo a naranjaamarillo entre pH 3,1 y 4,4.
El nombre del compuesto qumico del indicador es sal sdica de cido
sulfnico de 4-Dimetilaminoazobenceno.
La frmula molecular de esta sal sdica es C14H14N3NaO3S y su peso
molecular es de 327,34 g/mol.
Se usa en una concentracin de 1 gota al 0.1% por cada 10 ml de
disolucin.
FENOLFTALEINA
TABLA DE RESUMEN:
Indicador
Azul de
bromofenol
Naranja de
metilo
Rojo de
metilo
Tornasol
Azul de
bromotimol
Fenolftalena
Color en
medio cido
Rango de cambio
de color (PH)
Color en
medio bsico
Amarillo
3.0 - 4.6
Azul
Rojo
3.1 - 4.4
Amarillo
Rojo
4.4 - 6.2
Amarillo
Rojo
5.0 - 8.0
Azul
Amarillo
6.0 - 7.6
Azul
Incolora
8.3 - 10.0
Rosa
BIBLIOGRAFIA
ACIDO CLORHIDRICO
http://www.cisproquim.org.co/HOJAS_SEGURIDAD/Acido_clorhidrico.pdf
http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/3hshcl.pdf
http://www.oxychile.cl/ingles/rps_oxychile_v56/OpenSite/Oxy
%20Ingles/Products%20and%20Services/Hydrochloric
%20Acid/20080128154435/AcidoClorhidrico_OFICIAL.pdf
http://www.iquisa.com.mx/admin/pdfproductos/Aclorhidrico.pdf
HIDRXIDO DE SODIO
http://www.cisproquim.org.co/HOJAS_SEGURIDAD/Hidroxido_de_Sodio.pdf
http://www.oxychile.cl/ElementosInternetOXY/Productos/SodaCausticaLiq
uida/HDSSodaCausticaLiquida_OFICIAL.pdf
http://www.grupoprevenir.es/fichas-seguridad-sustanciasquimicas/0360.htm
http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/2hsnaoh.pdf
ACIDO ACTICO
http://www.cisproquim.org.co/HOJAS_SEGURIDAD/Acido_acetico.pdf
http://www.t3quimica.com/pdfs/3i_ac_acetico.pdfhttp://www.grupopreven
ir.es/fichas-seguridad-sustancias-quimicas/0360.htm
http://www.corquiven.com.ve/esp/MSDS%5CMSDS-ACIDO_ACETICO.pdf
AMONIACO
http://gruponitrox.com.ve/seguridad/files/Amoniaco.pdf
http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/18amoniaco.pdf
https://www.e-seia.cl/archivos/d._Anexo_2__NH3__HDS.pdf
VIII.
HOJAS DE SEGURIDAD
CIDO CLORHDRICO
ACIDO CLORHIDRICO
NOMBRE COMERCIAL
Acido Muritico
FORMULA
HCL
FAMILIA QUMICA
Acido Inorgnico
SINNIMOS
Exposicin a corto
plazo.
INHALACIN
Exposicin
prolongada
Exposicin a corto
plazo.
CONTACTO CON LA PIEL
Espasmo de la laringe
y edema en los
pulmones y cuerdas
vocales.
Quemaduras, ulceras
en la nariz y la
garganta.
Enrojecimiento de la
piel.
Quemaduras, que
incluso podran dejar
cicatrices serias;
Dermatitis.
Exposicin
prolongada
CONTACTO CON LOS
OJOS
Exposicin a corto
plazo.
Irritacin, dolor,
enrojecimiento y
lagrimeo excesivo.
Quemaduras de la
Cornea y perdida de la
cisin.
Exposicin
prolongada
Exposicin a corto
plazo.
INGESTIN
Exposicin
prolongada
Corrosin de las
membranas mucosas
de la boca, esfago y
estomago.
Colapso respiratorio y
muerte por necrosis
del esfago y
estomago.
INGESTIN
PROTECCIN DE LA PIEL
RESPIRATORIAS
INFORMACIN ECOTOXICOLOGICA:
Precauciones
MANEJO
Procedimientos y
equipos de trabajo.
ALMACENAMIENTO:
Almacnelo en un rea fresca, seca y bien ventilada. El cido no debe ser
almacenado cerca de sustancias inflamables u oxidantes, orgnicos, lcalis
o cerca de metales (pueden ser atacados por el cido y reaccionar
produciendo gases inflamables). Utilice materiales estructurales y sistemas
HIDRXIDO DE SODIO
SECCIN 1: DATOS DE LA SUSTANCIA QUMICA:
NOMBRE QUMICO
HIDROXIDO DE SODIO.
NOMBRE COMERCIAL
Sodio hidrxido.
FORMULA
NaOH
FAMILIA QUMICA
Base inorgnica.
Soda custica (Anhidra), Leja,
hidrato de sodio, caustico blanco
SINNIMOS
Irritacin
(posiblemente
grave),
quemaduras, edema
pulmonar.
Exposicin
prolongada
Exposicin a
corto plazo.
Exposicin
prolongada
Exposicin a
corto plazo.
CONTACTO CON LOS
OJOS
INGESTIN
Exposicin
prolongada
A una concentracin
de 0.005-0.7 mg/m3,
se ha informado de
quemaduras en la
nariz y tracto. En
estudios con
animales, se han
reportado daos
graves en el tracto
respiratorio,
despus de una
exposicin crnica
Irritacin
(posiblemente
grave), quemaduras
Lo ms visto es la
Dermatitis. Pero se
han reportado casos
de disolucin total
de cabello, calvicie
reversible y
quemaduras del
cuero cabelludo en
trabajadores
expuestos a
disoluciones
concentradas de
sosa por varias
horas. Por otro lado,
una disolucin
acuosa al 5% genera
necrosis cuando se
aplica en la piel de
conejos por 4 horas.
Irritacin
(posiblemente
grave),
quemaduras, dao a
los ojos, ceguera.
Comienza a haber
Disturbios visuales.
Exposicin a
corto plazo.
Exposicin
prolongada
Irritacin
(posiblemente
grave),
quemaduras,
nusea, vmitos.
Sangrado, vmitos,
diarreas, cada de la
presin sangunea.
Ojo los sntomas
pueden aparecer
das despus de la
ingesta.
INHALACIN
INGESTIN
PROTECCIN DE LA PIEL
fuga incontrolada.
DESTINO Y TRANSPORTE:
BIODEGRADACIN: Este material es inorgnico y no est sujeto a
biodegradacin.
PERSISTENCIA: Se cree que este material existe en estado
disociado en el medio ambiente.
BIOCONCENTRACIN: Se estima que este material no es
bioacumulable.
OTRA INFORMACIN ECOLGICA: Este material ha mostrado una
ligera toxicidad ante organismos terrestres.
SECCIN 6: MEDIDAS EN CASO DE VERTIDO ACCIDENTAL:
Remueva el material a un contenedor adecuado.
El material lquido se puede retirar con un camin de
aspirado.
Enjuague con agua la zona en la que se ha producido el
derrame, si fuera necesario.
Evite que el material fluya hacia cursos de agua y sistemas de
desage. Debe informarse de derrames o escapes, si as est
prescrito, a las agencias municipales, gubernamentales o
locales pertinentes.
SECCIN 7: MANEJO Y ALMACENAMIENTO:
MANEJO
Evite respirar el vapor o la
niebla. No permita que
Precauciones
Procedimientos
y equipos de
trabajo.
Lvese minuciosamente
despus de manipular. Al
mezclar, agregue el agua
lentamente para reducir el
calor generado y las
salpicaduras.
ALMACENAMIENT
O
Almacene y manipule de acuerdo con todas las
normas y estndares actuales. Mantenga el contenedor cerrado
con seguridad y etiquetado correctamente. No debe almacenarse
en un contenedor de aluminio ni utilizar accesorios ni lneas de
transferencia de aluminio, ya que se puede general hidrgeno
inflamable. Mantener separado de sustancias incompatibles.
CIDO ACTICO
SECCIN 1: DATOS DE LA SUSTANCIA QUMICA:
NOMBRE QUMICO
CIDO ACETICO
NOMBRE COMERCIAL
FORMULA
FAMILIA QUMICA
SINNIMOS
CH 3 COOH
cido orgnico.
cido etanoico, cido del
vinagre, cido
metanocarboxilico.
Irritacin severa de
la nariz y la
garganta, nuseas,
resfriado, dolor en
el pecho y dificultad
respiratoria.
Exposicin
prolongada
Exposicin a
corto plazo.
Es corrosivo,
produce
quemaduras,
altamente irritante.
Exposicin
prolongada
Altas
concentraciones de
vapores pueden
producir
sensibilizacin de la
piel
Exposicin a
corto plazo.
Puede causar
quemaduras
irreversibles de la
cornea, vapores de
acido actico
pueden causar
irritacin y
lagrimeo.
Exposicin
prolongada
Soluciones
altamente
concentradas
pueden causar
severas quemaduras
y dao permanente
(perdida de la
visin)
INGESTIN
Exposicin a
Quemaduras e
inflamacin de la
boca, abdomen y
garganta. Irritacin
Exposicin
prolongada
En grandes
cantidades puede
ser fatal, las
concentraciones
diluidas como el
vinagre no son
dainas.
INHALACIN
INGESTIN
Dar a beber grandes cantidades de
agua. No inducir al vmito. No efectuar
medidas de neutralizacin. Asistencia
mdica inmediata. En caso de que el
paciente est inconsciente, no inducir
el vmito y colocar en posicin lateral
de seguridad. Requerir asistencia
mdica inmediata.
Instrucciones para el mdico: Acciones
teraputicas: Primeros auxilios,
descontaminacin, tratamiento
sintomtico.
PROTECCIN DE LA PIEL
Precauciones
Procedimientos
y equipos de
trabajo.
instrucciones de la etiqueta
antes de usar el producto.
Rotular los recipientes
adecuadamente.
Manipular alejado de
fuentes de ignicin y calor.
ALMACENAMIENT
O
Lugares ventilados, frescos, secos y
sealizados. Temperatura adecuada 15 - 25C. No almacenar por
debajo de 12C. Almacenar bien cerrado en bolsa o contenedores
de polietileno, bien ventilado; alejado de fuentes de ignicin y
calor. Separado de materiales incompatibles. Rotular los recipientes
adecuadamente y mantenerlos bien cerrados. Inspeccione
peridicamente las reas de almacenamiento para detectar daos y
fugas en los contenedores.
Almacenar los contenedores por debajo del nivel de los ojos en caso
de ser posible.
AMONIACO
AMONIACO
NOMBRE COMERCIAL
Amoniaco.
FORMULA
FAMILIA QUMICA
SINNIMOS
NH 3
Hidruros.
Amoniaco anhidro, lcali voltil,
trihidruro de nitrgeno.
Exposicin a
corto plazo.
Exposicin
prolongada
Exposicin a
corto plazo.
Exposicin
aproximadamente 100
ppm, se aprecia una
irritacin de las
membranas mucosas de
la nariz, garganta y
pulmones. A
concentraciones
superiores a los 400
ppm se produce una
irritacin de garganta,
llegando a destruir la
superficie de las
mucosas en caso de
contacto prolongado.
A concentraciones an
superiores se puede
producir edema
pulmonar. Si se respira
aire cuyo contenido en
amoniaco sea superior
a los 5000 ppm se
puede producir la
muerte inmediata por
espasmo o inflamacin
de la laringe.
prolongada
Exposicin a
corto plazo.
CONTACTO CON LOS
OJOS
Exposicin
prolongada
Exposicin a
corto plazo.
INGESTIN
Exposicin
prolongada
Este material es
gaseoso en condiciones
atmosfricas normales
siendo poco
probable su ingestin
La ingestin de
amoniaco lquido puede
resultar en una grave
irritacin o ulceracin
de la boca, garganta o
aparato digestivo que
se manifiesta en forma
de nusea, vmito,
diarrea y que, en casos
extremos, puede llegar
a producir desmayo,
conmocin y muerte.
Inhalacin: A
INHALACIN
INGESTIN
PROTECCIN DE LA PIEL
Someta las partes afectadas de la piel
d = 4000 mg/l.
Movilidad: Producto muy mvil en el suelo.
Bioacumulacin: No bioacumulable.
indumentaria.
Precauciones
Procedimientos
y equipos de
trabajo.
ALMACENAMIENT
O
Lugares ventilados, frescos, secos y
sealizados. Temperatura adecuada 15 - 25C. No almacenar por
debajo de 12C. Almacenar bien cerrado en bolsa o contenedores
de polietileno, bien ventilado; alejado de fuentes de ignicin y
calor. Separado de materiales incompatibles. Rotular los recipientes
adecuadamente y mantenerlos bien cerrados. Inspeccione
peridicamente las reas de almacenamiento para detectar daos y
fugas en los contenedores.
Almacenar los contenedores por debajo del nivel de los ojos en caso
de ser posible.