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INFORME DE FISICOQUMICA

DESINFECCIN DEL AGUA


1. OBJETIVOS
Conocer los mtodos de desinfeccin del agua y la importancia que
significa este proceso en la salud del hombre.
Determinar la concentracin en ppm de Cloro residual.
2. FUNDAMENTO TERICO
La desinfeccin del agua significa la extraccin, desactivacin o eliminacin
de los microorganismos patgenos que existen en el agua. La destruccin
y/o desactivacin de los microorganismos supone el final de la reproduccin
y crecimiento de esto microorganismos. Si estos microorganismos no son
eliminados el agua no es potable y es susceptible de causar enfermedades.
El agua potable no puede contener estos microorganismos.
La desinfeccin se logra mediante desinfectantes qumicos y/o fsicos. Estos
agentes tambin extraen contaminantes orgnicos del agua, que son
nutrientes o cobijo para los microorganismos. Los desinfectantes no solo
deben matar a los microorganismos sino que deben adems tener un efecto
residual, que significa que se mantienen como agentes activos en el agua
despus

de

la

desinfeccin

para

prevenir

el

crecimiento

de

los

microorganismos en las tuberas provocando la re contaminacin del agua.


Los principales agentes de esterilizacin empleados industrialmente son:

El cloro y sus derivados


El ozono
Los rayos ultravioletas
La plata y el bromo empleados en el tratamiento de las piscinas

El cloro, debido a su gran eficacia, incluso en dosis extremadamente


pequeas y a su facilidad de empleo es el reactivo ms utilizado para la
esterilizacin del agua.
Posee un poder oxidante muy elevado, que favorece la destruccin de las
materias orgnicas, su accin microbicida puede explicarse por la
destruccin de las diastasas indispensables para la vida de los grmenes
microbianos.

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Para la desinfeccin se utiliza normalmente cloro gaseoso o hipoclorito


sdico o clcico.
Mediante la adicin de hipoclorito de sodio e el agua, se genera cido
hipocloroso, (HClO):

NaOCl+ H 2 O HClO+ NaOH


El cido hipocloroso se disocia en HCl y oxgeno.

1
HClO HCl+ O2
2
El hipoclorito de sodio es efectivo contra las bacterias, virus y hongos. El
hipoclorito de sodio desinfecta de la misma manera que lo hace el cloro.
3. MATERIALES REACTIVOS

Materiales

1
1
1
1

Vaso de precipitados de 250 mL


pipeta de 10 mL y 1 pipeta de 1 mL
recipiente de 1 litro
bagueta

Reactivos

Solucin de Ortolidina / Pastillas de DPD


Solucin de hipoclorito de sodio (leja)

4. DIAGRAMA DE FLUJOS

Preparar 100 ml de una solucin de Hipoclorito de sodio de


concentracin 5000 ppm a partir de una solucin de
hipoclorito de sodio de densidad 1,08 g/mL y al 5,0% en
peso.
____ mL de
Agua destilada
Hipoclorito de
sodio al 5%

____ mL de
Hipoclorito
de sodio al
5%

100 ml de
HClO(ac)
5000 ppm

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Tomar 5 mL de
gotas
de

agua del cao de la UNI y adicionarle 5


solucin de Ortotolidina.

5 mL de agua
del cao
(UNI)

Ortolidin
a

Si se observa una coloracin amarilla nos indica la


presencia de residual de cloro en el agua analizada, en caso de no
observarse la coloracin nos indica que el agua no ha sido clorinada o
la concentracin utilizada no es la correcta.

De igual forma tomar 5 mL del agua de la casa de uno de los


integrantes del grupo y adicionarle 5 gotas de Ortotolidina y si es
posible indicar la concentracin en ppm.

5 mL de agua
del cao
(UNI)

Ortolidin
a

Adicionar 5
gotas de
Ortotolidina

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En el recipiente de 1 litro llenar agua y adicionarle cierto volumen de


la solucin de hipoclorito de sodio (5000 ppm) para lograr _____
ppm, agitar y luego dar un reposo de 2 minutos y si es posible tapar
el recipiente.

Recipient
e con
agua

Solucin de
Hipoclorito de
Sodio 5000 ppm

____ mL de
HClO(ac)

Hipoclorito de
Sodio
_____ ppm

Determinar las ppm de Cloro residual en el agua en el colormetro.

5. PARTE EXPERIMENTAL

A) Cuadro de Datos y Resultados


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B) Clculos

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C) Observaciones

D) Conclusiones

E) Recomendaciones

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6. CUESTIONARIO
1) Por qu la necesidad de clorinar el agua para consumo
humano?
Hace ya muchos aos que se conoce la relacin entre la contaminacin del
agua y numerosas enfermedades epidmicas. El empleo de cloro para la
desinfeccin de agua de consumo humano es una prctica aceptada en todo
el mundo y ampliamente usada para el control de enfermedades diarreicas,
como el clera.
2) Medios fsicos y qumicos utilizados para la desinfeccin del
agua.
Los tratamientos de desinfeccin pueden ser fsicos: radiacin gamma,
rayos X, radiacin ultravioleta, esterilizacin trmica, etc. o qumicos:
metales pesados, cidos o bases, halgenos, ozono, permanganato, etc.
Siendo estos ltimos los ms habituales. De entre los reactivos qumicos, el
cloro y sus compuestos derivados son los agentes desinfectantes ms
utilizados a nivel mundial.
Los tratamientos de desinfeccin pueden ser fsicos: radiacin gamma,
rayos X, radiacin ultravioleta, esterilizacin trmica, etc. o qumicos:
metales pesados, cidos o bases, halgenos, ozono, permanganato, etc.
Siendo estos ltimos los ms habituales. De entre los reactivos qumicos, el
cloro y sus compuestos derivados son los agentes desinfectantes ms
utilizados a nivel mundial.
3) Cmo funciona la desinfeccin e indique su mecanismo
En trminos prcticos, desinfectar el agua significa eliminar de ella los
microorganismos existentes, capaces de producir enfermedades. En la
desinfeccin se usa un agente fsico o qumico para destruir los
microorganismos patgenos, que pueden transmitir enfermedades
utilizando el agua como vehculo pasivo.
La desinfeccin es un proceso selectivo: no destruye todos los organismos
presentes en el agua y no siempre elimina todos los organismos patgenos.
Por eso requiere procesos previos que los eliminen mediante la coagulacin,
sedimentacin y filtracin.
El uso de la desinfeccin como parte de un proceso de tratamiento del agua
puede obedecer a los siguientes objetivos:

Reducir el contenido inicial de contaminantes microbiolgicos en el agua


cruda (pre desinfeccin). Este proceso se utiliza solo en casos especiales.
Desinfectar el agua luego de la filtracin. Constituye el uso ms
importante.
Desinfeccin simple de un agua libre de contaminantes fisicoqumicos
que no requiere otro tratamiento.
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Para que la desinfeccin sea efectiva, las aguas sujetas al tratamiento


deben encontrarse libres de partculas coloidales causantes de turbiedad y
color, las cuales pueden convertirse en obstculos para la accin del agente
desinfectante.
La desinfeccin alcanza una eficiencia mxima cuando el agua tiene una
turbiedad cercana a la unidad. Por ello es indispensable desplegar los
esfuerzos necesarios para que los procesos de tratamiento previos sean
efectivos y eficientes.
4) Caractersticas de un buen desinfectante
Para garantizar su efectividad, un buen desinfectante debe cumplir con una
serie de requisitos. Los ms importantes son los siguientes:

Ser capaces de destruir, en un tiempo razonable, los organismos


patgenos, independientemente de la cantidad en la que estn
presentes y de las condiciones propias del agua.
En las dosis usuales, no ser txicos para el hombre ni para los animales
domsticos, ni presentar olor ni sabor en el agua.
Tener un costo razonable; ser de manejo y dosificacin seguros y
fciles.
La determinacin de la concentracin en el agua debe ser fcil, rpida y
econmica (de preferencia, automtica).
Debe dejar residuales persistentes en el agua, de manera que estos
acten como una barrera sanitaria para posibles contaminaciones
futuras.

En el caso de los desinfectantes qumicos, se consideran muy importantes


las siguientes caractersticas:

La capacidad de penetracin del desinfectante a travs de las


membranas celulares.
La produccin de reacciones con las enzimas de la clula de manera de
producir un dao irreversible en su sistema enzimtico.

Los halgenos y especialmente el cloro cumplen con estas caractersticas.


5) Principales sustancias utilizadas como desinfectante en agua
para consumo humano en el medio qumico
Agentes qumicos
Los compuestos qumicos usados en la desinfeccin del agua son, por lo
general, oxidantes fuertes que tienen gran eficiencia en la eliminacin de
los microorganismos y pueden dejar remanentes txicos en el agua, los
cuales requieren un control estricto para evitar riesgos en la salud del
consumidor.
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Los ms importantes son los siguientes:


Los halgenos como el cloro, el bromo y el yodo. El efecto germicida y de
penetracin de estos aumenta con su peso atmico.
El ozono (O3).
El permanganato de potasio (KMnO4).
El agua oxigenada (H2O2) y los iones metlicos.
6) Principales sustancias utilizadas como desinfectante en agua en
el medio fsico
Agentes fsicos

Sedimentacin natural: La sedimentacin natural es un proceso por el


cual se realiza la decantacin de partculas en suspensin por la accin
de la gravedad.

Coagulacinfloculacinsedimentacin: Los procesos de mezcla,


coagulacin, floculacin y sedimentacin son bastante eficientes en la
remocin de la mayora de las bacterias, protozoarios y virus que se
encuentran en el agua, debido a que estos microorganismos son
partculas coloidales y por ello se encuentran sometidos al mismo
mecanismo de remocin de los dems coloides.

La filtracin: La filtracin es muy efectiva en la retencin de los


microorganismos grandes, como las algas y diatomeas; pero los olores y
sabores asociados a ellos no son eliminados a menos que se consideren
otros procesos especficos para este fin.

El calor: Debido a la gran sensibilidad de los microorganismos a las


temperaturas altas, la ebullicin del agua es muy efectiva para su
eliminacin. La luz ultravioleta (longitud de onda correspondiente a la
mxima accin microbicida = 254 nm) mata las bacterias. Sin embargo,
la profundidad de penetracin de esta radiacin en el agua es limitada,
lo que se traduce en que si se requiere eficiencia en la eliminacin de
microorganismos por rayos ultravioleta, se deben irradiar solo lminas
delgadas de agua. Su aplicacin solo se reduce a aguas claras y no
contaminadas.

7) Condiciones en el agua para que la clorinacin sea efectiva


La eficacia de la desinfeccin final es mxima cuando el agua ya ha sido
tratada para eliminar toda la turbiedad y ms exactamente para eliminar
toda la substancia que pueda reaccionar y consumir cloro. La cantidad de
cloro que hay que aadir al agua para la desinfeccin depende:

De la temperatura del agua.


Del tiempo de contacto (tiempo transcurrido entre la inyeccin del cloro
y el consumo de agua)
Del contenido residual de desinfectante deseado en la red.
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La acidez o alcalinidad del agua afecta a la desinfeccin con cloro. Hay


que recordar que un agua con pH bsico (pH>8) slo podr ser
desinfectada con una sobredosis de cloro.

8) Mtodos para determinar el cloro residual en agua potable


La prueba ms comn es el indicador de DPD (dietil-para-fenil-diamina)
mediante un kit de comparacin. Esta prueba es el mtodo ms rpido y
sencillo para evaluar el cloro residual. En esta prueba, se aade una tableta
de reactivo a una muestra de agua, que la tie de rojo. La intensidad del
color se compara con una tabla de colores estndar para determinar la
concentracin de cloro en el agua. Entre ms intenso el color, mayor es la
concentracin de cloro en el agua.

Otro sistema de determinacin de cloro es el mtodo amperomtrico. En l,


se produce la reduccin del cloro en solucin, lo que genera una intensidad
de corriente que es proporcional a la concentracin de cloro. Existen
versiones para determinar slo cloro libre o para determinar cloro total. La
gran ventaja de este mtodo es la posibilidad de realizar lecturas en
continuo lo que permite un control en lnea de la cloracin. Su gran
inconveniente es el elevado coste de un sistema de control de estas
caractersticas.
9) Hipoclorito de sodio, obtencin y usos principales

Hipoclorito de Sodio

El hipoclorito de sodio o hipoclorito sdico, (cuya disolucin en agua es


conocida popularmente como agua lavandina, cloro, leja, agua de Javel ,
agua Jane o blanqueador) es un compuesto qumico, fuertemente

oxidante, su frmula es NaClO.


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Contiene el cloro en estado

de oxidacin +1 y por lo
tanto es un oxidante fuerte y
econmico.

Debido

caracterstica

esta

destruye

muchos colorantes por lo que


utiliza

como

se

blanqueador.

Adems se aprovechan sus


propiedades desinfectantes.
El

principal

uso

de

los

Hipocloritos es en el blanqueado de fibras. Las soluciones de Hipoclorito


pueden ser utilizadas para blanquear hasta cierto nivel de blancura, luego
del cual el ataque sobre la celulosa supera las ventajas del ataque sobre el
material coloreado.
El Hipoclorito de Sodio se utiliza comnmente en: blanqueado, desinfeccin,
control de olor, cloracin de aguas de proceso o para bebida, eliminacin de
lgamo y algas en piscinas, eliminacin de pelo en la industria del cuero. Se
emplea tambin en las industrias de pollos, granjas porccolas, industrias
lecheras, procesadoras de alimentos, refineras de petrleo, refineras de
aceite, industria textil, industria de la pulpa y el papel, manufactura de
jabn.
10)

Carbn activado, obtencin y usos principales

Carbn Activado

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Desde el punto de vista estructural el carbn activado se puede definir


como un material carbonoso poroso porque ha sido sometido a reaccin con
gases, a veces con la adicin de algn producto qumico durante o despus
de la carbonizacin, para aumentar la porosidad.
El carbn activado es el adsorbente ms verstil por su alta superficie
especfica, distribucin polimodal de tamaos de poro, estructura porosa en
forma de rendija y por su capacidad de presentar diferentes tipos de
naturaleza qumica en su superficie.
Las principales aplicaciones en el medio lquido estn relacionadas con el
tratamiento de aguas:

Aguas Potables
Aguas Residuales
Decoloracin de Edulcorantes
Industria Qumica
Industria Alimentaria
Otras: Aqu se puede incluir la Industria Farmacutica (antibiticos,
vitaminas, disoluciones intravenosas, etc.), minera (especialmente la
extraccin
del
oro,
como
complejo
cianurado),
catlisis,
electrodeposicin, etc.

Por su parte en medio


gaseoso
encuentra
sus
aplicaciones
en
el
almacenamiento
y
separacin de gases, en
mscaras antigs, proteccin
anti radiactiva en plantas
nucleares, desodorizante de
productos
alimenticios,
adems hoy tiene amplias
perspectivas de aplicacin
como soporte cataltico y
como catalizador.
Entre otras aplicaciones, de
forma general, se pueden
mencionar su utilizacin en
filtros
de
cigarrillos
y
plantillas de calzados, entre
otros.

11)

Equipos utilizados para clorinar el agua

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ANALIZADOR FOTOMTRICO:

El analizador automtico de cloro libre es un


instrumento
micro
procesado
capaz
de
monitorizar en continuo la concentracin de cloro
en una instalacin, en el rango de 0 a 5 mg/L con
una resolucin de 0,01 para una correcta
potabilizacin de agua.

MDULO GSM:
Mediante ste mdulo de transmisin es posible conectar el analizador
fotomtrico a la red GSM. No es un simple mensaje de error sino un
completo control a distancia. A travs de la red es posible su conexin al
telfono mvil u ordenador del usuario con el software adecuado.

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SONDA AMPEREOMTRICA: La verificacin del nivel de cloro libre


presente en el agua potable la realiza una sonda amperomtrica para cloro
libre. En funcin del nivel detectado por la sonda, a travs del controlador
digital, el sistema acta sobre la bomba dosificadora de hipoclorito sdico
dosificando el producto hasta alcanzar el valor de consigna.

7. BIBLIOGRAFA

LA PROBLEMTICA DEL TRATAMIENTO DEL AGUA POTABLE


JOSEP LLUS BERDONCES DOCTOR EN MEDICINA

CLORACIN DE AGUA POTABLE


http://www.itc.es/pdf/Technical_documents/Agua-marca-Esp.pdf

LA DESINFECCIN DEL AGUA


http://www.elaguapotable.com/aguadesi.pdf

CAPTULO 10: DESINFECCIN


http://www.bvsde.opsoms.org/bvsatr/fulltext/tratamiento/manualI/tomoII/diez.pdf
Pgina | 15

MEDICIN RESIDUAL DEL CLORO EN EL AGUA


http://www.bvsde.paho.org/texcom/desastres/opsguia11.pdf

CARBN ACTIVADO: Estructura, Preparacin y Aplicaciones


FRANCISCO RODRGUEZ REINOSO
Universidad de Alicante Espaa

HIPOCLORITO DE SODIO
http://www.minambiente.gov.co/documentos/Guia18.pdf

HOJAS DE SEGURIDAD DEL HIPOCLORITO DE SODIO


http://www.iquisa.com.mx/admin/pdfproductos/Hsodio.pdf
http://www.cisproquim.org.co/HOJAS_SEGURIDAD/Hipoclorito_de_sodio
.pdf
http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/22hipocloritona.pdf
http://www.ciaquimica.com.ar/pdf/msds/1058HIPOCLORITO_DE_SODIO_MSDS.pdf

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8. HOJA DE SEGURIDAD
SECCIN 1: DATOS DE LA SUSTANCIA QUMICA:

NOMBRE QUMICO

HIPOCLORITO DE SODIO AL 5%

NOMBRE COMERCIAL

Leja

FORMULA

NaOCL

FAMILIA QUMICA

Oxisal

SINNIMOS

Blanqueador, Agua de Jabel

SECCIN 2: EFECTOS PARA LA SALUD:

INHALACIN

CONTACTO CON LA PIEL

CONTACTO CON LOS


OJOS

INGESTIN

Exposicin a
corto plazo.

Exposicin
prolongada

Exposicin a
corto plazo.

Irritacin de la piel.

Exposicin
prolongada

Quemaduras.

Exposicin a
corto plazo.

Irritacin de los ojos.

Exposicin
prolongada

Quemaduras.

Exposicin a
corto plazo.

Quemadura en la boca,
dolor estomacal nauseas,
vomito.

Exposicin
prolongada

Irritacin de la nariz y
de la garganta.
Tos, Edema pulmonar,
disnea.

Colapso circulatorio,
delirio, perforaciones en
el estmago y esfago.

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SECCIN 3: MEDIDAS DE PRIMEROS AUXILIOS:

INHALACIN

CONTACTO CON LOS OJOS

CONTACTO CON LA PIEL

INGESTIN

Trasladar a la vctima a un rea bien


ventilada.
Si se encuentra inconsciente,
proporcionar
respiracin artificial. Si se
encuentra consciente, sentarla y suministrar
oxigeno. Mantener a la victima abrigada y
en reposo.
Lavar con abundante agua por lo menos
durante 15 minutos, levantar y abrir bien los
prpados. Si la irritacin persiste repetir el
lavado y buscar atencin mdica.
Retirar la ropa y calzados contaminados,
lacar la zona contaminada con abundante
agua y jabn. Si la irritacin persiste, repetir
el lavado y buscar atencin mdica.
Lacar la boca con agua, si la vctima se
encuentra
consciente
suministrar
abundante agua, despus una taza cada 10
minutos; no inducir al vomito. Buscar
atencin mdica rpidamente.

SECCIN 4: EQUIPO DE PROTECCIN PERSONAL:

PROTECCIN DEL ROSTRO

PROTECCIN DE LA PIEL

PROTECCIN DE LAS VIAS


RESPIRATORIAS

Utilice gafas protectoras contra productos


qumicos y/o un protector de cara completo,
para evitar el contacto con el medio.
Para evitar el contacto con la piel: Usar ropa
protectora
impermeable,
incluyendo
guantes, botas, ropa de laboratorio o
delantal.
Utilizar un respirador purificador de aire
aprobado por NIOSH/MSHA equipado con
cartuchos
para
roco
cido,
en
concentraciones de hasta 10 veces el TLV.
Use un respirador de aire si las
concentraciones son ms elevadas o
desconocidas.

SECCIN 5: INFORMACIN ECOLGICA:


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INFORMACIN ECOTOXICOLOGICA:
Daina a la vida acutica en concentraciones bajas.
Toxicidad en peces: LC50 = 5.9 ppmm/96h/Fathead Minnow/Agua fresca.
Toxicidad en invertebrados y microbios: LOEC Oncorhynchus kisutch 0.02
mg/L.
Persistencia y degradacin: No hay informacin disponible.
SECCIN 6: MEDIDAS EN CASO DE VERTIDO ACCIDENTAL:

Evacuar o aislar el rea de peligro.


Eliminar las fuentes de calor.
Restringir el acceso a personas innecesarias y sin la debida
proteccin.
Ubicarse a favor del viento.
Usar equipo de proteccin personal.
Retirar los contenedores, si no hay ms riesgos.
Utilizar proteccin respiratoria.
Enfriar los contenedores en forma de roci.
Alejarse del lugar.

SECCIN 7: MANEJO Y ALMACENAMIENTO:

MANEJO

Precauciones

Procedimientos y
equipos de
trabajo.

Tenga disponible equipo de


emergencia
inmediatamente
(para
incendios,
derrames,
fugas, etc.). Asegrese que
todos los recipientes estn
etiquetados. Use equipo de
proteccin personal adecuado.
La gente que trabaja con este
qumico
debe
estar
adecuadamente capacitada con
respecto a sus riesgos y su uso
seguro.

Evite generar roco. Use las


menores cantidades posibles en
reas
designadas
con
ventilacin
adecuada.
Mantenga
los
recipientes
cerrados mientras no estn en
uso. Los recipientes vacos
pueden
contener
residuos
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peligrosos. Utilice equipo de


transferencia resistente a la
corrosin
cuando
lo
est
distribuyendo.

ALMACENAMIENTO:
Almacnelo en un rea fresca, seca, bien ventilada y alejada de la luz solar
directa. Almacene los recipientes a una temperatura de 15 a 29C (59 a
84F). No lo almacene a ms de 30C (86F) ni por debajo del punto de
congelacin. Mantengan los recipientes bien cerrados cuando no los est
utilizando y cuando estn vacos. Protjalos contra daos. Las tapas de
descarga deben revisarse usando proteccin personal completa. Almacnelo
lejos de materiales incompatibles como los materiales reductores, cidos
fuertes, compuestos de nitrgeno, cobre, nquel y cobalto. Utilice materiales
estructurales resistentes a la corrosin y sistemas de iluminacin y
ventilacin en el rea de almacenaje.
Este producto tiene una vida de anaquel de hasta seis meses a 60F o
menos.
Los tanques exteriores de almacenaje deben estar rodeados por diques o
algn medio adecuado de contencin secundaria. Deben tomarse las
medidas de contencin adecuadas para evitar derrames o fugas de los
tanques de almacenaje que se encuentren en el interior, as como de las
estaciones de descarga de pipas para evitar que la sustancia entre al
drenaje u otros canales que descarguen directamente al sistema de agua o
a un sistema de drenaje municipal.

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