Plan de

Marketing
Produccin y comercializacin del
Maz Blanco
(Urubamba)

1. INTRODUCCIN. _________________________________________________ 3
2. JUSTIFICACIN _________________________________________________ 4
3. ANLISIS FODA___________________________________________________ 5
3.1. Anlisis interno y externo de la organizacin ___________________________ 5
3.2. ESTRATEGIAS _______________________________________________________ 5
3.3. ACCIONES ESTRATGICAS ___________________________________________ 6

a) Corto plazo _______________________________________________________ 6

b) Mediano plazo.____________________________________________________ 6
4. MISIN ___________________________________________________________ 6
5. VISIN ___________________________________________________________ 6
6. VALORES ________________________________________________________ 7
7. OBJETIVOS DE MARKETING _______________________________________ 8
7.2. MEZCLA DE MARKETING _____________________________________________ 9
7.2.1. Producto __________________________________________________________________ 9

Valores nutricionales del maz_____________________________________________ 9

7.2.3. Diseo de la Marca del Producto ____________________________________________ 12
7.2.4. Diseo del Producto _______________________________________________________ 16
7.2.5. Precio: ___________________________________________________________________ 17
7.2.6. Plaza ____________________________________________________________________ 19
7.2.7.
Promocin ____________________________________________________________ 21
Promocin de ventas: ___________________________________________________________ 21
7.2.8.
Publicidad: ____________________________________________________________ 22
7.2.9.
Estrategias orientadas en el Marketing Mix _______________________________ 23

8.

ESTRATEGIAS DE MARKETING ______________________________________ 26

8.2.7.
8.2.8.
8.2.9.
8.2.10.
8.2.11.

Segmentacin _________________________________________________________ 26
Posicionamiento _______________________________________________________ 26
Crecimiento ___________________________________________________________ 27
Postura Competitiva____________________________________________________ 28
Orientacin al cliente ___________________________________________________ 28

9. FLUJOGRAMA ___________________________________________________ 29
9.1. GRAFICO FLUJOGRAMA ____________________________________________ 29

Fuente: elaboracin Propia__________________________________________ 29

10.

BIBLIOGRAFA _______________________________________________ 30

Bibliografa __________________________________________________________ 30

1. INTRODUCCIN.
La presente investigacin de mercado nos permitir contribuir con la
produccin y comercializacin de maz blanco Urubamba, realizando un
una anlisis detallado del mercado y hacer que nuestro producto se
posicione en la mente de nuestros clientes, creando rentabilidad y
desarrollo en la empresa , el cual es el plan rector en cuanto al
cumplimiento de los objetivos de la empresa para alcanzar el xito
reflejado en el beneficio empresarial, logrando que el producto sea
conocido , reconocido y satisfactorio para el cliente.

2. JUSTIFICACIN
El cultivo del maz es uno de los ms diversificados en el mundo y en
nuestro pas es usado tanto para la alimentacin humana.Esta
tendencia ha creado en Per una creciente demanda que para el caso
del maz blanco pas de 2,4 millones de ton en 2000 a 4,2 millones de
ton en 2010, de las cuales 0,8 millones de ton son abastecidas por el
mercado nacional y 3,4 millones de ton son importadas, lo que a
grandes rasgos muestra que Per, es un pas mayoritariamente
importador con un sector pequeo comparado con la demanda actual y
creciente. En cuanto al maz blanco Per requiere anualmente 650.000
toneladas de maz, de las cuales un 70% aproximadamente son
abastecidas por el mercado nacional y un 30% importado, lo que
muestra que este pas requiere que el pas incentive la produccin de
este tipo de maz para tratar de alcanzar la meta de ser autosuficientes.
Con unas importaciones en constante crecimiento para suplir las
necesidades, estas constituyen un obstculo para el desarrollo social de
nuestro pas, de ah que el proyecto encuentra un nicho de mercado, en
el cual pretende sumar esfuerzos para fortalecer el sector y as tratar de
suplir las necesidades domesticas a la par con el crecimiento
econmico que experimenta Per durante los ltimos aos.

3. ANLISIS FODA
3.1. Anlisis interno y externo de la organizacin

ANLISIS INTERNO DE LA EMPRESA

FORTALEZAS
DEBILIDADES
F1. Se cuenta con productores con
D1. Recursos econmicos insuficientes
conocimiento bsico de la produccin
para la modernizacin de la
agrcola primaria de maz blanco.
produccin agrcola.
F2. Se dispone de mano de obra familiar.
D2. Escaso financiamiento para
F3. Se cuenta con canales de comercializacin.
proyectos de nueva creacin.
F5. Aprovechamiento de recursos regionales.
D3. Sistema de produccin inadecuado.
F6.. Produccin y comercializacin
independiente.
DIAGNSTICO EXTERNO DE LA EMPRESA
OPORTUNIDADES
O1. Utilizacin de tecnologas ptimas en la
produccin agrcola regional.
O2. Se puede recibir asesora y capacitacin
complementaria en el manejo de la
produccin por algunas instituciones.
O3. Apoyo de crditos para proyectos
productivos.
O4. Mercado cercano con vas de comunicacin
adecuadas.
O5. Certidumbre en la produccin de calidad.
O6. La demanda de los productos agrcolas se
realiza todo el ao.

AMENAZAS
A1. Cambio en la poltica de crdito.
A2. Cambio en las preferencias del
consumidor.
A3. Posible entrada de enfermedades
exticas en la produccin de maz.
A4. Fluctuacin de los precios del maz a
lo largo de todo el ao.
A5. Cambios climticos bruscos.

3.2. ESTRATEGIAS

E1.

Optimizar

los

sistemas

de

produccin

comercializacin de maz blanco

E2. Buscar asesora tcnica especializada para la
programacin

de

la

produccin,

transformacin

comercializacin del maz.

E3. Ofertar siempre un producto de calidad para
mantener y captar ms clientes en la empresa.

3.3. ACCIONES ESTRATGICAS

Acciones estratgicas

a) Corto plazo

Optimizar los sistemas de produccin agrcola, minimizando

costos de produccin y maximizando las utilidades para la
empresa, Gestionar capacitacin de vanguardia en la produccin
de maz blanco.

b) Mediano plazo.

Capacitar la mano de obra calificada y no calificada en todas las

etapas de la cadena productiva, para aumentar la productividad
y mejorar la produccin de maz blanco y llegar a los mercados
anhelados logrando posicionarnos y ser reconocidos por los
clientes.

4. MISIN
MAYZ S.R.L es una empresa productora y comercializadora de maz
blanco de

excelente calidad, que cuenta con un grupo humano

capacitado y comprometido a satisfacer las necesidades de nuestros

clientes, ofreciendo un producto que contribuye a mejorar la nutricin
humana y su calidad de vida.

5. VISIN
Ser la mejor empresa en el mercado local, regional, nacional e
internacional de productos agrcolas a travs de procesos e insumos de
alta calidad que contribuyan a la produccin sostenible de maz
garantizando la permanencia en la mente del cliente.

6. VALORES
Trabajo en equipo: Grupo de personas comprometidas en el logro de
un objetivo comn.
Compromiso: Obligacin moral de cumplir la palabra dada.
Honestidad: Decencia y moderacin de la persona en sus palabras,
siendo fiel a la verdad.
Confianza: Creer en algo o en alguien para lograr el objetivo
propuesto.

7. OBJETIVOS DE MARKETING
CUADRO N 01
7.1. OBJETIVOS DE MARKETING

Tipos de Objetivo

Objetivos de Marketing

Objetivo General

Incrementar el nivel de ventas del producto en un 20%

al ao 2018.

Fortalecer el posicionamiento de la empresa, en el

mercado local, regional y nacional.

Participar en las ferias ms importantes de la regin

Objetivos

Cusco,

Especficos

supermercados del pas.

Apurmac,

en

las

mejores

tiendas

Fidelizar a nuestros clientes.

Incrementar nuestra cartera de clientes.

Lograr la especializacin de la fuerza de ventas.

Elaboracin Propia Fuente: Plan de Marketing de la

empresa

7.2. MEZCLA DE MARKETING

7.2.1. Producto

Maz blanco de Urubamba Cusco, cultivado, selecto y de

alta calidad, una variedad que contribuir a la salud fsica y
mental as como a la dieta diaria de las personas, por lo que
su consumo es apto para el pblico de todas las edades.
Ofrecemos un producto de calidad, nutritivo y ecolgico.
Composicin qumica de las partes del maz blanco
Las

partes

principales

del

grano

de

maz

difieren

considerablemente en su composicin qumica. La cubierta

seminal o pericarpio se caracteriza por un elevado contenido
de fibra cruda, aproximadamente el 87 por ciento, la que a
su vez est formada fundamentalmente por hemicelulosa
(67 por ciento), celulosa (23 por ciento) y lignina (0,1 por
ciento) (Burga y Duensing, 1989). El endospermo, en
cambio, contiene un nivel elevado de almidn (87 por
ciento), aproximadamente 8 por ciento de protenas y un
contenido de grasas crudas relativamente bajo.
COMPOSICIN QUMICA DEL MAIZ
Valores nutricionales del maz

100 gramos de maz aportan 265 caloras.

Hidratos de carbono: 66 gramos.

Protenas: 10 gramos.

Grasas: 25 gramos.

Fibras: 10 gramos.

Vitaminas: B1 (25%), B3 (9%) y A (12%).

Minerales: Fsforo, magnesio, hierro, zinc y manganeso.

(http://www.natursan.net)

Almidn
El componente qumico principal del grano de maz es el
almidn, al que corresponde hasta el 72-73 por ciento del
peso del grano. Otros hidratos de carbono son azcares
sencillos en forma de glucosa, sacarosa y fructosa, en
cantidades que varian del I al 3 por ciento del grano. El
almidn est formado por dos polmeras de glucosa:
amilosa y amilopectina. La amilosa es una molcula
esencialmente lineal de unidades de glucosa, que
constituye hasta el 25-30 por ciento del almidn. El
polmero amilopectina tambin consiste de unidades de
glucosa, pero en forma ramificada y constituye hasta el
70-75 por ciento del almidn. La composicin del almidn
viene determinada genticamente. En el maz comn, ya
sea con un endospermo de tipo dentado o crneo, el
contenido de amilosa y amilopectina del almidn es tal
como se ha descrito anteriormente, pero el gen que
produce maz ceroso contiene un almidn formado
totalmente por amilopectina. Un mutante del endospermo,
denominado diluente de la amilosa (da), hace aumentar
la proporcin de amilosa del almidn hasta el 50 por
ciento y ms. Otros genes, solos o combinados, pueden
modificar la composicin del almidn al alterar la
proporcin entre la amilosa y la amilopectina (Boyer y
Shannon, 1987).
Protenas
Despus del almidn, las proteinas constituyen el
siguiente componente qumico del grano por orden de
importancia. En las variedades comunes, el contenido de
protenas puede oscilar entre el 8 y el 11 por ciento del
peso del grano, y en su mayor parte se encuentran en el
endospermo. Las protenas de los granos del maz han
sido

estudiadas

ampliamente,

segn

Landry

Moureaux (1970; 1982), estn formadas por lo menos por

cinco fracciones distintas. Conforme a su descripcin, las
albminas, las globulinas y el nitrgeno no proteico
totalizan aproximadamente el I 8 por ciento del total de
nitrgeno, con proporciones del 7 por cienta, 5 por ciento
y 6 por ciento, respectivamente. La fraccin de prolamina
soluble en isopropanol al 55 por ciento y de isopropanol
con mercaptoetanol (ME), constituye el 52 por ciento del
nitrgeno del grano; de stas la prolamina I o zena I
soluble en isopropanol al 55 por ciento representa
aproximadamente el 42 por ciento, y el restante 10 por
ciento es prolamina 2 o zaina 2. Una solucin alcalina con
pH 10 y con 0,6 por ciento de ME, extrae la fraccin de
glutelina 2 en cantidades de aproximadamente el 8 por
ciento, en tanto que la glutelina 3 es extraida con la
misma solucin retardante que antes, con dodecilsulfato
de sodio al O,5 porciento, en cantidades del 17 porciento
dando un contenido total de globulina del 25 por ciento de
las protenas del grano. Normalmente, una porcin
reducida, cerca del 5 por ciento, est constituida por
nitrgeno residual.
Aceite y cidos grasos
El aceite del grano de maz est fundamentalmente en el
germen y viene determinado genticamente, con valores
que van del 3 al 18 por ciento. La composicin media de
cidos grasos del aceite de variedades seleccionadas de
Guatemala se indica en el Cuadro 11. Dichos valores
difieren en alguna medida, y cabe suponer que los
aceites de distintas variedades tengan composiciones
diferentes. El aceite de maz tiene un bajo nivel de cidos
grasos saturados: cido palmtico y esterico, con valores
medios

del

11

por

respectivamente.

En

ciento

cambio,

el

por

contiene

ciento,
niveles

relativamente elevados de cidos grasos poliinsaturados,

fundamentalmente cido linoleico, con un valor medio de

cerca del 24 por ciento. Slo se han encontrado

cantidades

reducidisimas

de

cidos

linolnico

araquidnico. Adems, el aceite de maz es relativamente

estable, por contener nicamente pequeas cantidades
de cido linolnico (0,7 por ciento) y niveles elevados de
antioxidantes naturales. El aceite de maz goza de gran
reputacin a causa de la distribucin de sus cidos
grasos, fundamentalmente cidos oleico y linoleico. A ese
respecto, quienes consumen maz degerminado obtienen
menos aceite y cidos grasos que quienes consumen el
grano entero.
Anlisis Internacional de la Demanda de Maz Blanco
Segn la Asociacin de Exportadores (ADEX), las exportaciones
de las distintas presentaciones de maces peruanos y sus
derivados sumaron US$ 11.2 millones entre enero y junio de
2012, creciendo 27% a lo registrado en el perodo de 2011,
cuando alcanz US$ 8.8 millones.

De los 30 diferentes destinos que tiene el maz peruano, Estados

Unidos es el principal mercado con compras que alcanzaron los
US$ 4 millones (39 %de las ventas totales), lo siguen Espaa,
Ecuador, Francia, Chile, Japn, Italia, China, Pases Bajos y
Alemania, entre otros.

7.2.3. Diseo de la Marca del Producto

GRAFICO 1

Fuente: elaboracin propia de

la empresa

EL NOMBRE DE LA EMPRESA Y MARCA A SU VEZ:

MAYZ el nombre y marca a su vez MAYZ surge de la
combinacin del nombre cientfico del maz (zeaMAYs)
con la Z grafa final de la palabra del mismo nombre
MAIZ, que en esencia fontica lleva el nombre del mismo
maz.

El nombre es la publicidad que est y se ubica en todas

partes. Se necesita creatividad para seleccionar un buen
nombre. Una buena seleccin del nombre de la empresa
puede influir en los resultados de la venta en el mercado.
El nombre debe transmitir a los clientes una idea de lo
que vende. Es conveniente que el nombre se relacione y
sea compatible con el giro de la empresa. (Carlson, 2006)

EL CHOCLO: Maz enestado vegetativo intermedio de

maduracin, la imagen representa al choclo blanco
originario de Urubamba, producto de la empresa MAYZ
SRL, dicho choclo tiene

gran demanda a nivel local,

regional y nacional y es la carta de presentacin y de

gran valor simblico en el logo.

EL FONDO DEL MAZ BLANCO: Posee la fotografa del

valle sagrado de los incas, URUBAMBA lugar de origen

del maz blanco gigante es puesto a representacin

simblica, a su vez tiene la el nevado de la cordillera de
los andes, blanco cual color del maz.

LA PANOJA: son las hojas fibrosas que cubren la espiga

del maz, las cuales son eliminadas durante el receso de
descartado.

EL MARCO DEL LOGO: tiene la forma del grano de

maz , con lneas blanca y verde, el color blanco En La
Publicidad Se Le Asocia Con La Limpieza Y La Salud
En Alimentos Saludable (Gonzlez)

Diseos Con Este Color Son Elegantes, El Color Verde

Es Ecolgico Que sensacin calmante, simboliza la
esperanza y se relaciona con la naturaleza y representa
al color de la planta del maz. (Gonzlez)

LA CINTA ROJA CON LA PALABRA MAYZ, las cintas

en los logos significan elegancia y superioridad,

El

color rojo de la cinta Transmite fuerza y energa, en

alimentos incita a comer ms, a su vez es el color
simblico de la bandera peruana al igual que el color
blanco del nombre escrito sobre la cinta.(Gonzlez)

LAS LETRAS SRL

SOCIEDAD

COMERCIAL

DE

RESPONSABILIDAD

LIMITADA
Hemos decido formar esta empresa debido a que es una
sociedad cerrada, mayormente familiar, todos los socios se
conocen y no permite que ingresen extraos. No se dividen
por acciones, sino que las participaciones son iguales,
acumulables e indivisibles. Los socios no exceden de veinte.
Los

socios

no

responden

personalmente

por

las

obligaciones sociales. Constitucin Simultnea o Privada,

con declaracin de voluntad de los socios de constituir

una SRL en forma simultnea y en un solo acto, tambin
se debe indicar el nmero de socios. El monto del capital
social y el detalle de los aportes otorgados por cada uno de
los socios. Cada participacin en que se divide el capital
social debe estar pagada al menos en un 25%.
LA FRASE o Slogan
Es una frase corta y concisa que apoya y refuerza una
marca,

generalmente

resaltando

alguna

caracterstica

o valor de la misma.
(falcon, 2011)
El alimento para el mundo
Nuestra visin es llegar a ser la empresa que traspase las
fronteras, llegar al mundo entero para que las personas
puedan beneficiarse de las bondades, la nutricin y el sabor
insuperable del maz blanco.
100% natural
Hoy en da se conoce como mercados verdes a quienes a
prefieren productos amigables con la biodiversidad 100%
orgnicos lo cual
exportadores

representa un reto comercial para los

centroamericanos

nuestro

eslogan

hace

referencia a ello ya que nuestro producto cuenta con dicha

caracterstica. Habindose utilizado la fuente
escritura.

para su

7.2.4. Diseo del Producto

GRAFICO N02

Fuente: elaboracin propia de la empresa

El sticker utilizado para el empaque es biodegradable hecho a partir de

materiales llamados biopolmeros obtenidos unos a partir del almidn,
son materiales que se usan como sustitutos de otros, tales como
madera, lana, acero, cemento, cermicas, etc. Que extendindose su
uso a un gran nmero de aplicaciones por las ventajas que presentan
frente a los utilizados tradicionalmente.

7.2.5. Precio:

EL PRECIO DEL PRODUCTO SE HA DETERMINADO DE

ACUERDO AL COSTO DE PRODUCCION.

COSTOS DE PRODUCCION

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MAIZ BLANCO

VARIEDAD

: PECTA

CLASE DE SEMILLA

: COMUN

SISTEMA DE SIEMBRA

: GOLPES

NIVEL TECNOLOGICO

: MEDIO

PERIODO VEGETATIVO

: 8 MESES

FECHA DE COSTEO

: JUNIO
2014

ACTIVIDAD

UNIDAD

VALOR

COSTO

DE

DE

UNITARIO

TOTAL

MEDIDA

UNIDAD

(S/.)

(S/.)

I.- COSTOS DIRECTOS

A. GASTOS DE CULTIVO
1. Mano de Obra:
1.1 Preparacin de terreno
- Limpieza de terreno

Jor.

40.00

160.00

Jor.

40.00

320.00

- 1er. Abonamiento

Jor.

40.00

320.00

- 2do. Abonamiento

Jor.

40.00

80.00

- Cultivo

Jor.

10

40.00

400.00

- Aporque

Jor.

15

40.00

600.00

Jor.

20.00

80.00

- Despanque

Jor.

10

40.00

400.00

- Recojo

Jor.

40.00

200.00

- Encostalado y carguo

Jor.

40.00

120.00

1.2 Siembra
- Desinfeccin y distrib. de semilla
1.3 Abonamiento

1.4 Labores Culturales

1.5 Control Fitosanitario

- Aplicacin de pesticidas naturales
1.6 Cosecha

SUB-TOTAL DE MANO DE OBRA

69

2680.00

2. Traccin Animal:
2.1 Aradura

Da/yunta

40.00

240.00

2.2 Cruza

Da/yunta

40.00

160.00

2.3 Rastra

Da/yunta

40.00

40.00

2.4 Surcado

Da/yunta

SUB-TOTAL DE TRACCION ANIMAL

40.00

13

80.00
520.00

3. Insumos:
3.1 Semilla

Kg.

40

2.50

100.00

- Nitrato de Amonio

Kg.

190

1.80

342.00

- Fosfato Di Amnico

Kg.

90

2.10

189.00

- Cloruro de Potasio

Kg.

35

1.80

63.00

- Clorpirifos

Lt.

50.00

50.00

- Carboxin

Kg.

0.06

140.00

8.40

- Quimizeb

Kg.

30.00

30.00

- Abono foliar

Kg.

20.00

40.00

- LissapolNx

Lt.

0.5

18.00

9.00

3.2 Fertilizantes (80-40-20)

3.3 Pesticidas

SUB-TOTAL DE INSUMOS

831.40

B. GASTOS GENERALES
1. Imprevistos (10% gastos de cultivo)

403.14

SUB-TOTAL DE GASTOS GENERALES

403.14

TOTAL DE COSTOS DIRECTOS

4434.54

II.- COSTOS INDIRECTOS

A. Costos Financieros (1.92% C.D./mes)

766.29

TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS

766.29

III.- COSTO TOTAL DE PRODUCCION

5200.83

IV.- VALORIZACION DE LA COSECHA

A. Rendimiento Probable (kg./ha.)

4500

B. Precio Promedio de Venta (S/.x kg.)

3.50

C. Valor Bruto de la Produccin (S/.)

15750.00

V.- DISTRIBUCION DE LA PRODUCCION

A. Prdidas y mermas (5% produccin)

Kg.

225

787.50

B. Produccin Vendida (95% produccin)

Kg.

4275

14962.50

C. Utilidad Neta Estimada

9761.67

VI.- ANALISIS ECONOMICO

Valor Bruto de la Produccin

15750.00

Costo Total de la Producin

5200.83

Utilidad Bruta de la Produccin

10549.17

Precio Promedio Venta Unitario

3.50

Costo de Produccin Unitario

1.16

Margen de Utilidad Unitario

2.34

Utilidad Neta Estimada

9761.67

Indice de Rentabilidad (%)

188

Cambio $ : 2.75 Nuevos Soles

Fecha

: 30-06-14

Hemos considerado un precio de S/.3.5 el Kg. de choclo , es

decir, el costo de un paquete en bolsa de 25 Kg. ser S/. 87.50.
$ 25.00 dlares (cambio 3.5 soles). Consideramos este precio
muy competitivo debido a los altos precios de la competencia de
nuestro tipo. Entre 5 a 7 nuevos soles.

Ley de la demanda: Que indica la variacin del precio de los

productos que ofrece la empresa, si incrementa el nmero de
demanda

tanto

para

el

consumo

del

maz,

entonces

incrementar sus precios.

Ley de la oferta: si

se implementa el local con tecnologa

sofisticada, entonces la produccin ser mediante las economas

y produccin de escala, por ende el precio del maz sern
menor.

7.2.6. Plaza

Nuestro mercado objetivo es la provincia de Urubamba es un

lugar donde se encuentra una poblacin de 57.059 habitantes
con necesidades insatisfechas, entre ellas est el de contar con
un local amplio y cmodo, con productos ricos, saludables como
el maz ; visto estas caractersticas podemos afirmar que la
ubicacin de la EMPRESA MAYZ SRL. (ubicada en la Av. Inca
Garcilaso S/n.) constituye un nicho potencial, convirtindose as
en un negocio rentable, nuestros mercados potenciales son: todo
el departamento de Cusco, Apurmac, Lima, Arequipa, y los
pases como Espaa.

Dado que entre enero y agosto 2013, las exportaciones de maz

blanco gigante del Cusco alcanzaron los US$ 6,3 millones,
alcanzando un promedio mensual de US$ 788,709, lo que signific
un 4% menos, respecto del ao anterior (US$ 819,095).
Respecto de las cantidades enviadas, stas sumaron 3,163,171 de
kilos, cayendo en 19% en el promedio mensual (395,396 Kg.), en
comparacin con el total del ao pasado (5,863,529 Kg.), a un
precio promedio de US$ 1.99 por kilo.
En este mismo periodo, el total de empresas que exportaron el
producto fueron 35, destacndose Vidal Food con ventas por US$
1,7 millones (26% del total), R Muelle S.A. US$ 605 mil (10%).
Finalmente, segn report el ltimo informe de aduanas,
consolidado por el portal especializado Agrodataper, Espaa
result el principal destino con US$ 3,4 millones (72% del total),
seguido
de
Japn
con
US$
696
mil
(15%).
(http://www.agronegocios.pe)

constituye un nicho potencial, convirtindose as en un negocio

rentable. constituye un nicho potencial, convirtindose as en un
negocio rentable. Adems de ello MAYZ SRL aplica un canal de
distribucin de marketing directo (empresa-consumidor), es
decir,

no incluye

intermediarios, de toda la variedad de

productos que ofrecemos, algunos son elaborados al instante

como el caso de los jugos donde el cliente ingresa al local y
consume; lo cual impide la reventa de los mismos.

CADENA PRODUCTIVA

EXPORTACION

TRANSPORTE
MARITIMO/AERE
O

GRANDES
PRODUCTORE
S

PRODUCTORES

MEDIANOS
PRODUCTORES

SELECCI
N
ACOPIADOR
ES

PEQUEOS
PRODUCTORES

CAMIONEROS

7.2.7.

ADUANAS

PLANTA EN
PROCESO
EMPRESA MAYZ

DISTRIBUIDORES

MAYORISTAS

MINORISTAS

Promocin
MAYZ SRL Pretende difundir el producto al pblico en general,
e informar sobre las bondades y beneficios de consumir los
productos elaborados a base de materias primas naturales y
selectas; incentivando as a la compra, a travs del uso
adecuado y eficiente de las diferentes herramientas de
promocin, las cuales son:

Promocin de ventas:
La estrategia que utilizaremos se enfocan al corto plazo, las
cuales estn dirigidas al consumidor, al canal de distribucin y a
la fuerza de venta; poniendo mucho nfasis en la promocin de
consumo, esto con el objetivo de estimular la adquisicin de

CLIENTE

nuestro producto, para lo cual utilizaremos los siguientes

instrumentos:

Dirigida al consumidor:
o

Descuentos: Con esta estrategia buscamos ofertar la mayor

cantidad posible del maz, conviene a la empresa que el
consumidor

adquiera

el

producto

por

ejemplo

en

presentaciones de maz; y la promocin de descuento indica:

por la compra de dos productos de cualquier tipo, te
descontamos un 5 % del precio de su venta final.
o

Regalos: La finalidad consiste en incentivar el consumo del

maz e incrementar la frecuencia al establecimiento. Se
aplicar

en fechas especiales como el da de la madre,

padre (canastas con productos de primera necesidad) y

dems das festivos como fiestas patrias, navidad (entrega
de Canastas por la compra frecuente siendo ms de 7 veces
al mes).
o

Paquetes de precios: Consiste en incentivar la compra de

aquellos productos que poseen poca demanda o movimiento.
Se aplicara dos tipos de combos:
Combo 1:por la compra de 2 kilos se llevar la tercera
gratis.

7.2.8.

Publicidad:

La empresa MAYZ SRL. Har uso de dicha herramienta

para informar y persuadir al mercado objetivo, utilizando
como elementos de publicidad las gigantografas, publicidad
radial , spots publicitarios en televisin, volantes ,afiches, que
por su diseo creativo nos ayudar a desarrollar una imagen
y un

grado de aceptabilidad dentro de nuestro mercado

objetivo.

Gigantografas: El cual estar ubicado en los diversos

puntos estratgicos, a vista de nuestro cliente objetivo
como en la entrada principal del local y en el muro

externo con vista a la empresa, las cuales ayudar a que

el usuario localice con mayor facilidad el servicio.

Volantes:Los volantes sern repartidos dentro del rea

geogrfica del mercado objetivo (universidad) para lo que
se imprimirn medio millar de volantes, dichos volantes
llevaran el nombre del local, la variedad de productos,
nuevas promociones, mensaje cortos induciendo a
consumir productos naturales y saludables, as como la
ubicacin

del local; esto permitir informar sobre la

existencia de la EMPRESA MAYZ SRL. y los productos

que ofrecemos. la circulacin de los volantes en la ciudad
universitaria ser de manera mensual, con la finalidad de
reforzar nuestra marca en la mente del consumidor y dar
a conocer las nuevas promociones.

7.2.9. Estrategias orientadas en el Marketing Mix

CUADRO N 02
ESTRATEGIAS EN EL MARKETING MIX
Tipo

de Marketing

Estrategia

Mix

Estrategias

Producto

Estrategia

incluir nuevos

El producto a ofrecer contara un

Orientadas al

atributos al

sticker que ofrecer al cliente

Marketing

producto

confianza y estatus adems de

Mix

ofrecer una mejor presentacin

del producto.

incluir nuevos

Se

incluir

servicios al

delivery

cliente

supermercados y tiendas.

el
pos

servicio

de

venta

Servicio on line (mediante la

pgina virtual de la empresa)

Precio

De penetracin

Lanzar al mercado los diversos

productos con precios bajos,
para

que,

podamos

de

ese

modo,

lograr

una

rpida

penetracin, una rpida acogida

y

podamos

hacernos

rpidamente conocidos.
Lanzar al mercado un nuevo
producto con un precio alto,
para

que,

de

podamos

ese

modo,

aprovechar

las

compras hechas como producto

de novedad.
De

guerra
1

precios

de Reducir

el

precio

de

un

producto, porque, de ese modo,

podamos

atraer

una

mayor

clientela.
Reducir los precios por debajo
de los de la competencia, para
que,

podamos

bloquearla

ganarle mercado.

Atentos ante los posibles cambios de precios de la competencia y la aparicin de nuevos

competidores.

Promocin

De persuasin

Crearemos nuevas ofertas tales

como el 2 x1, o la de poder
adquirir un segundo producto a
mitad de precio, por la compra
del primero.
Otorgar

nuestros

clientes

leales una tarjeta de descuento

con

el

10%

cualquiera

de

rebaja

de

en

nuestros

productos.
Ofrecer

descuentos

por

cantidad, o fechas especiales.

Posicionamiento

Poner

anuncios

en

revistas

(negocios al da), diarios (el

chaski,)

Internet

spots

publicitarios a nivel nacional.

Crear puestos de degustacin.
Crea afiches, carteles, volantes,
paneles, folletos o calendarios
publicitarios
Plaza

Innovacin

Mejoraremos en cada momento

el lugar donde se ofrece el
producto (decoracin del local
en das especiales como el dia
de la amistad, madre, padre del
maestro, de la patria, navidad).
Nuestros productos estarn a
un precio bajo, de alta calidad y
con una presentacin atractiva.
Ofrecer nuestros productos va
Internet, llamadas telefnicas,
envo de correos, visitas a
domicilio.

Elaboracin Propia
Fuente: Plan de marketing de la empresa

8.

ESTRATEGIAS DE MARKETING

8.2.7. Segmentacin
El mercado al que se hace referencia y al cual enfocaremos
nuestros productos, es la ciudad de Urubambade Cusco y
ciudadanos se define de la siguiente manera: los clientes
comprendidos entre las edades de 24 a mas, con ingresos
menores a 100 nuevos soles (puesto que la mayora son
estudiantes), as mismo comprende a aquellos que poseen
ingresos mayores a 501 nuevos soles (en un 42%segun la
investigacin de mercados), los cuales poseen diversos estilos
de vida.
8.2.8. Posicionamiento
Para posicionarnos en el mercado, hemos visto por conveniente
aplicar las siguientes opciones y estrategias:

El producto y servicio tendr por marca

MAYZ SRL que le distinguir de su competencia, y adems

le ser factible recordar al consumidor, por su denominacin
y su fcil pronunciacin. Adems que al ser ms fcil
recordarlo se puede llegar a pensar en lo saludable del
producto y en lo incomparable.

Ventaja

buscada:

Nuestros

productos

se

harn

conocidos por el beneficio que puede producir en los

consumidores. Ejemplo: no ofrecemos solo alimentos o
jugos sino ofrecemos salud y bienestar fsico y mental.

Atributo.- Ofrecemos productos cuyas caractersticas

especiales

son:

con

alto

valor

incomparable, buena presentacin,

nutricional,

sabor

atencin clida y

amable, productos elaborados con materias primas

naturales y selectas

Por tipo de usuario2.- Nuestro pblico objetivo est

conformado en su mayora por jvenes universitarios que

Cuando t ofreces tu producto a determinados usuarios.

requieren

de

suplementos

nutricionales

para

un

bienestar fsico y mental, por lo que, cada vez que

requieran de ellos saben que nuestro producto se
encarga de eso y por lo tanto lo van a buscar.

Por momento de uso3.- Nuestros productos tambin

estn orientados para ocasiones especiales como son los
eventos, capacitaciones, das festivos, talleres, charlas
entre otros; por lo que nos posicionarnos como una
EMPRESA MAYZ SRL.que ofrece Maz Blanco de la
Variedad Gigante.

Para garantizar nuestro posicionamiento, desarrollaremos

acciones publicitarias mediante las ventas personales,
publicidad a travs de los diferentes medios de
comunicacin

como

radio,

televisin,

revistas

peridicos.

8.2.9. Crecimiento
Nuestras estrategias que apoyaran nuestro crecimiento constante
dentro del mercado son los que a continuacin se resaltan:

Desarrollo de productos; se diversificara la gama de productos

(pasteles decorados, implementacin de tortas de casa y
naturales- torta de higo, torta de zanahoria, yogurt, pltano,
naranja y dems frutas) a fin de proporcionar nuevas
alternativas de consumo, con materias primas orgnicas y
naturales nativas de la regin.

Desarrollo de Mercados; abarcaremos nuevos nichos a nivel

local en la parte cntrica y alrededor de la ciudad de Urubamba
como son: Daz Brcenas, Amricas, el olivo. Despus de un
posicionamiento y crecimiento local se abarcara nuevos
mercados (Andahuaylas, Cotabambas, Grau) con los productos

Cuando tu producto esta destinado a situaciones especiales.

que actualmente ofrecemos. La ventaja de esta manera de

crecer es que se conocen las bondades de nuestros productos,
se tiene la experiencia en la venta del mismo, y se cuenta con
una base de clientes satisfechos que nos pueden recomendar.
Por lo que se pondr nfasis en la capacitacin constante del
equipo empresarial.

8.2.10. Postura Competitiva

Si bien el producto que ofrecemos es netamente estndar, optaremos
por ofrecer un producto de calidad, con buena presentacin, brindado
una buena atencin, en la distribucin de nuestros productos. Haciendo
una entrega oportuna de los pedidos, para diferenciarnos y ser
recordados en todo momento por nuestros clientes. Nos diferenciamos
de la competencia por contar con una variedad de productos, precios
asequibles y atencin personaliza.
8.2.11. Orientacin al cliente
Optaremos por ofrecer un producto de calidad, con buena presentacin
y entrega oportuna/rpida de los pedidos, para diferenciarnos y ser
recordados en todo momento por nuestros clientes.

Principalmente estamos direccionados a satisfacer y priorizar las

necesidades de nuestros clientes, proyectando una actitud
positiva para detectar sus necesidades y deseos, de esa forma
proporcionarles productos que sean de su agrado.

Nuestros productos incluirn un nmero de telfono en su

envase (bolsa biodegradable) para que el cliente llame si
necesita algo, llevando la relacin con el consumidor de un nivel
mnimo a un nivel reactivo.

Se implantaran SISTEMAS DE SUGERENCIAS (buzn de

sugerencias, formularios), que permitan que nuestros clientes
reportar sus gustos o disgustos del producto u servicio; adems
se ejecutaran constantemente cuestionarios para poder conocer
los diversos aspectos del desempeo de la empresa.

La empresa realizara seguimiento de clientes perdidos; es

decir comunicarnos con nuestros clientes que han dejado de
consumir para enterarnos de lo que ocurre, en caso que este
nmero aumente.

Se dar un trato personalizado al cliente, de tal forma que se

sienta cmodo y satisfecho con nuestro producto y con nuestra
atencin.

9. FLUJOGRAMA
9.1. GRAFICO FLUJOGRAMA

FLUJOGRAMA
PROVEEDOR

Fuente: elaboracin Propia

10.

BIBLIOGRAFA

Bibliografa

Carlson, D. (26 de mayo de 2006). http://espanol.businessopportunities.biz/2006/05/26/definicion-del-nombre-de-la-empresa/.

falcon, l. (2011).
https://sites.google.com/site/8150microempresas/isotipo--slogan-logotipo.

Gonzlez, Y. (s.f.). http://blogs.icemd.com.

http://www.natursan.net. (s.f.). Obtenido de

http://www.natursan.net/valor-nutricional-maiz/