ACTIVIDAD 5: WRITING ASSIGNMENT

FASE INDIVIDUAL

JONNY ALEXANDER MUESES IMBACUAN

CODIGO: 1126448830
TUTORA: ADRIANA IVONNE AGUIRE

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA-UNAD

INSTITUTO VIRTUAL DE LENGUAS IVL
CURSO: INGLES II
NOVIEMBRE DE 2014

Desarrollo del trabajo.

Plato tpico: Sancocho de Gallina.
Presentacin en el programa de televisin.
Muy buenos das para todos los presentes, estamos nuevamente en televisin, y de seguro, nos
ven desde muchos lugares.
Este es un programa llamado, aprendiendo a preparar comidas deliciosas, dirigido a todos
quienes aman la cocina, y su vida se centra en preparar recetas deliciosas para todos los gustos.
Es esta ocasin vamos a preparar un plato tpico llamado sancocho de gallina, es uno de los
platos tpicos ms deliciosos de Colombia, principalmente del Putumayo, adems ha sido de
agrado para los visitantes, y el sancocho de gallina ha ocupado un lugar importante en la
alimentacin familiar.
El Sancocho Colombiano, una receta tradicional y autctona de la cultura nacional que lleva
conquistando paladares desde tiempos remotos, resulta el plato perfecto para una reunin familiar
durante un da de descanso.
A continuacin vamos a conocer los ingredientes y la preparacin de un plato con el que
seguramente ms de uno querr repetir.
A continuacin presentamos los ingredientes para preparar el delicioso sancocho de gallina.
Receta para 10-12 personas
Tiempo de preparacin: 2 horas
Ingredientes:
10 litros de agua
1 gallina criolla.
10 pltanos verdes.
1 cebolla cabezona cortada en trozos finos
2 yucas frescas pelada y troceada.
10 papas peladas y cortadas en trozos.
4 libras de papa amarilla pelada y cortada en trozos.

Cilantro picado finamente, al gusto.

1 cubo de caldo de gallina
Cebolla larga.
Color
Sal al gusto
Preparacin:
En agua con un poco de sal, ponemos a cocinar la gallina; agregamos el color. Cuando el agua
empieza a hervir, agregamos los pltanos, las papas amarillas, la cebolla cabezona, el cilantro. Ya
cuando el agua este bien caliente agregamos las papas y la yuca, el cubo de caldo de gallina y
esperamos hasta que est listo.
Para servir:
Servimos en plato para sopa. Acompaamos el plato con arroz blanco, y aguacate.
Estimados televidentes, hemos presentado la receta de uno de los platos tpicos ms deliciosos de
la regin. En mi opinin, me gusta mucho el sancocho de gallina, me gusta su sabor, el aroma, la
consistencia, en fin porque es un alimento muy saludable y delicioso.
Adems, este plato tpico puede ser uno de las mejores comidas a nivel nacional.
Presentation on the TV show.
Good morning to everyone watching us, we are again on television, and surely, we have an
audience from many different places.
This is a program called, "learning to prepare delicious meals," addressed to all those who love
the kitchen, and their life is to prepare delicious recipes for every taste.
On this occasion we will prepare a dish called "chicken stew" is one of the most delicious typical
of Colombia dishes, mainly from Putumayo, it has also been a pleasure to visitors, and the
Chicken Stew has occupied an important place in the family diet.
The Colombian Stew, a traditional recipe and native national culture that leads conquering
palates since ancient times, is the perfect dish for a family gathering for a day of rest. Then we

will know the ingredients and the preparation of a dish that will surely want to repeat more than
one.
Here are the ingredients to make a delicious chicken stew.
Recipe for 10-12.
Preparation time: 2 hours.
Ingredients:
10 liters of water.
1 Creole chicken.
10 green bananas.
1 white onion cut into thin slices.
2 fresh cassavas peeled and chopped.
10 potatoes peeled and cut into chunks.
4 pounds of yellow potatoes peeled and cut into chunks.
Finely chopped cilantro, to taste.
1 of chicken stock cube.
Scallions.
Color.
Salt to taste.
Preparation:
In water with a little salt, we cook the chicken; add the color. When the water starts to boil, we
add the green bananas, yellow potatoes, white onion, and the cilantro. Now when the water is
very hot, we add the potatoes and the cassava, chicken bouillon cube and we wait until that it is
ready.

To serve:
Serve in soup bowl. Accompany the dish with white rice and avocado.
Dear viewers, we have presented the recipe for one of the most delicious dishes typical of the
region. In my opinion, I like the chicken stew; I like the taste, its aroma, its consistency, well
because it is a very healthy and delicious food.
Also, this dish can be one of the best meals to nationwide.
Photos: