Conferencia: Historia Empresarial Del xito

Pablo Gonzlez
Fundador del caf punta del cielo xito
La conferencia trato de la historia empresarial de Pablo Gonzlez fundador de Caf punta del
cielo.
Caf punta del cielo naci gracias a un accident de automvil entre su hermano y el, ellos
chocharon de y como no tena dinero para comprar o reparar el automvil se meti a una
empresa de pescado llamado Fishers y empez repartiendo pescado de calidad a sus
parientes en una camionetita y en 3 meses logro comprar un carro, se fue de vacaciones, y le
gusto la idea de ser su propio jefe, su papa compro unas franquicias de caf en Mxico y como
l haba estudiado administracin se volvi administrador del negocio al momento de meterse
al mundo del caf el aroma le cautiva, en ese entonces el corto con una novia por que le deca
que el caf era un asco, que no tena valor nutrimental, sabe amargo, l le contestaba que ola
delicioso, as fue como empez a sentir que ese aroma lo tena que encapsular ya que en el
sper el caf no ola, porque tenan vlvulas donde el olor sala por que este reventaba las
bolsas por que el caf al tostarlo libera mucho gas, el tost caf y lo meti en una bolsa, a los 3
das la revent, despus se le ocurri una lata pens que una lata no la iba a reventar, fue as
como compro un sellador de latas que tenia papelera en $2,000 pesos, y volvi a tostar el
caf y lo sello en la lata , esta lata se deformo terminando explotando, despus le dijeron que
las latas de aceit de coche eran muy resistentes ya que el aceit de coche tambin libera gas,
entonces fue a que le regalaran las latas para el experimento al da siguiente llego un camin
con 7,500 latas las cuales tubo en el patio hasta que se oxidaron. Entonces volvi a tostar caf
y sello la lata d aceit, as dijo ya la ice, ya esta, ya, ya quedo pero al abrir la lata esta daba
caonazos de caf por la presin del gas, desde ese momento lo tomo como un reto.
Lo contrario del xito no es el fracaso lo contrario del xito es no hacer nada, el fracaso es el
mejor maestro que podemos tener en la vida, si no hubiera el fracaso no aprenderamos, hoy
en da todo es instantneo todo es fcil, ay gente que recin llega a la empresa y ya quiere ser
patrn, no sabe que para llegar a eso hay que chingarle, se necesitan 7 aos de trabajo duro
Lleg hasta ponerle resortes a la lata, y despus de mucho pensar cre una vlvula para que
libere presin antes de abrirlo, se tardo 5 aos en desarrollar esa valvulita, logro una patente,
esa lata se la llevo a su papa y este le dijo que avan de ir con los gringos pero estos le dijeron
que no la podan vender.
Despus dentro de 3 aos creo los Pots ya que en Mxico no haba cultura de caf este pots
creaba caf exprs perfecto con la cantidad exacta de ingredientes y tambin se lo llevo a su
papa pero este de nuevo volvi a llevarlo ante los gringos su sorpresa fue que tampoco los
poda vender.
Arto de que no le aceptaban los productos escribi un libro con este gano concursos en este
se tardo un ao. Fue con su papa y le dijo que estaba arto de que le dijeran que no, que l iba

a crear un concepto mexicano con toda la tecnologa que haba creado. Que no haba
cafeteras mexicanas las nicas que avan daban lastima, todo mundo quera traer un concepto
de estados unidos. Un dato de Starbucks es que no vende caf, vende experiencias, lo ms
importante de una marca es el alma quera crear una cafetera donde lo identificaran como la
mxima autoridad de caf en Mxico, en ese entonces firmo la renuncia y abri un local el cual
se deba la luz, no tena ni papeles, ni licencia ni permisos, as se animo, despus un abogado
se la arreglo en 6 meses, su hermano que es arquitecto lo remodelo, entonces se llevo el
refrigerador de la cocina, su papa le patrocino los muebles, en ese momento se dio cuenta de
que las ideas no balen, solo valen hasta que las aterrizas y pues saco tolos los productos que
creo, en ese momento el dueo del hotel Marriot le pidi una franquicia, pues este fue a que
le financiaran le dieron un crdito y en 3 meses le vendi la primera franquicia al Marriot ,
despus Wal-Mart le pidi que vendiera la lata de caf en un anaquel por el aroma todo esto
fue por que presento una INOVACION, y sigui despus vendi los Pots a restaurantes.
el pilar fundamental de punta de cielo es la innovacin un ejemplo es el ipot primero sali
uno de msica, despus uno con video y cmara, y luego uno video y cmara y plano, despus
otro de 32GB. El director de harbarte deca que la innovacin solo era procesos productivos de
una empresa, pero hoy en da una empresa no existe si no innova, si no inventa, si no
desarrolla, se vuelve gris y desaparece.
Hay 2 tipos de innovacin la radical que es la que ofrece un producto completamente nuevo, y
la incremental que es la que ofrece el mismo producto pero ms mejorado.
Despus nos da unos ejemplo de innovacin:
La AK47 que consisti en que un hombre semi-analfabeta se va a la guerra y a este se le trabo
el rifle, y lo hieren comprendi que si no se le hubiera trabado el rifle no le hubiera pasado
eso, fue as como creo en 1947 esta arma que no se atora, el Innov porque vivo una
experiencia y del fracaso se aprende, despus nos da el ejemplo de la peor error de marketing:
El caso de New Coke, el director de esa marca Coca cola la mas reconocida en esa poca
cambio la formula porque pensaba que la Pepsi es mejor que la Coca cola y sacan al mercado
la New Coke y se caen las ventas y regresan al mes a vender la Classic Coke con la frmula
original y volvieron a subir las ventas si algo funciona no le cambies ya al ltimo nos dice:

El arte de la novacin
1. Entender al mercado
2. Observar y detectar el problema
Las ideas menos inesperadas tambin funcionan
3. Visualizar su solucin
4. implementacin de nada sirve crear si no funciona