Las Mejores Recetas de la Web: Salsa al Limn

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Las Mejores Recetas de la

Web
Salsa al Limn
martes, 18 de agosto de 2009

Salsa al Limn

Ingredientes:

Ms Recetas

1. 1 cucharada de mantequilla
2. Leche
3. 1 cucharada de harina
4. 1 yema de huevo
5. Alcaparras
6. Limn
7. Perejil

2009 (43)
agosto (43)
PIzza Napolitna
Pizza de jamn serrano
Brownie de Chocolate con Helado
de Vainilla
Helado cremoso de yogur con
fresas

8. Sal al gusto

Chaulafn
oquis de papa, hinojo y azafrn
Roscas caseras
Torta de chocolate
Rollo de carne
Carne con perejil
Mousse de Lcuma
Empanadas de Mejido
Tiramis
Salsa al Limn
Cerdo con mermelada de durazno
Ensalada Primavera
Natilla de ricotta con zarzamora
Crema Pastelera
Cuadritos de pescado con cuatro
frutas

Preparacin:
Ponga la mantequilla en una cacerola y derrtase a fuego
lento cuidando que no tome color; aada la harina y
mezcle bien dndole vueltas y agregue poco a poco la
leche, como se hace para la salsa bechamela. La cantidad
de leche utilizada depender de lo espesa que quiere la
salsa. Deje hervir unos minutos ms y aparte del fuego
para agregar la yema de huevo y la sal. Bata todo bien y
coloque nuevamente al fuego sin dejar que llegue a
hervir.Finalmente aada las alcaparras, el perejil picado y
el jugo de limn. Deja enfriar y sirva con carne asadas o
cocinadas; pudiendo verter la directamente sobre las
carne si lo desea.
Publicado por Samuka

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