TEMA 5

Qu ES LA SALUD?
Es un estado de equilibrio que resulta de la combinacin del bienestar fsico, mental y social.
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BIENESTAR FISICO: alimentacin equilibrada y hbitos de cuidado personal

BIENESTAR MENTAL: La aceptacin de uno mismo, transmitir sentimientos y afrontar los problemas
BIENESTAR SOCIAL: La capacidad de relaciones y compartir aspectos de la vida.

La salud y la enfermedad, estn condicionadas por diversos factores:

Genticos
Biolgicos
Ambientales
Personales

FACTORES GENETICOS
Las caractersticas de los seres humanos estn determinadas por los genes. El ADN se transmite de padres a hijos. La
interaccin entre los genes y el ambiente son responsables de algunos procesos patolgicos:

Enfermedades de origen gentico, se desarrollan al nacer o aos despus, son originales mutaciones que
afectan a algn gen. Como ejemplo:
Fibrosis qustica: Formacin y acumulacin de grasa en los pulmones, pncreas e hgado
Hemofilia: Deficiencia de coagulacin de la sangre.
Las enfermedades ms comunes afectan a la estructura del cuerpo como la acondroplastia (enanismo) o el
sndrome de Down (presencia de 3 cromosomas 21), o al metabolismo.
Malformaciones congnitas: Estn presentes al nacer el individuo. Algunas son heredadas, otras tienen origen
ambiental (abuso de drogas y alcohol)
Predisposicin gentica a enfermedades: Se desarrollan despus del nacimiento, aparecen entre los miembros
de una misma familia, como la hipertensin arterial y la hipercolesterolemia.

FACTORES BIOLOGICOS
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SEXO: es una caracterstica heredable se determina genticamente por dos cromosomas XX (mujeres) o dos
cromosomas XY (hombres). Las diferencias entre hombres y mujeres tambin las tienen en la salud, como el
embarazo en la mujer o el cncer de mama en mujeres o de prstata en hombres.
El mal uso de las diferencias de los dos sexos, llevan a graves problemas como la discriminacin, el acoso y los
malos tratos.
Proceso de envejecimiento: La vida humana tiene una duracin limitada y se produce la muerte, que es el
resultado de un largo proceso de envejecimiento.
Causa:
Errores en los procesos de replicacin, reparacin o transcripcin del ADN.
Envejecimiento y muerte celular
Procesos ligados a la formacin de radicales libres.
Consecuencias:

Atrofia progresiva de rganos y tejidos

Descenso del rendimiento cardiaco y muscular y mental
Deficiencia inmunitaria
Estilos de vida no saludables.

FACTORES AMBIENTALES
El ambiente es el principal modulador de la expresin de los genes y tiene una enorme incidencia sobre el estado de salud
de los individuos y las poblaciones.
Los ms importantes son:
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CALIDAD DEL AGUA: El agua limpia sin grmenes, parsitos ni contaminantes qumicos es un factor
determinante.
ATENCIN SANITARIA: Una atencin sanitaria basada en la prevencin, la vacunacin y el control de epidemias
es necesaria
CALIDAD DEL MEDIO: Algunos riesgos son globales, como la contaminacin atmosfrica, presencia de
industrias, ruidos, residuos, pesticidas, metales pesados, etc.
EXPOSICION A AGENTES INFECCIOSOS Y PARASITOS; es grave para la salud y depende de la calidad del medio,
del agua y de la alimentacin y hbitos de vida
EXPOSICION A AGENTES CANCERIGENOS: Producen el desarrollo del cncer. La radioactividad, la radiacin solar
ultravioleta, el gas radn que es de los ms peligrosos.
OTROS FACTORES: El clima y sus consecuencias, los alimentos en buen estado, la guerra, el terrorismo, el trfico
rodado, etc.

FACTORES PERSONALES
Dependen de cada ser humano y de su estilo de vida, que incluye las actitudes y conductas y las capacidades sociales. Los
factores personales principales son:

SITUACION Y CONDICIONAMIENTO ECONOMICO-SOCIALES. Una actividad laboral favorece la integracin social,

mientras que la pobreza y el paro no.
La cultura: discriminacin por razn de en algunas culturas
La vida familiar y social
El estrs
ACTITUD Y CONDUCTA
Los hbitos de alimentacin
El ejercicio fsico
El alcoholismo, el tabaquismo y la drogadiccin
La higiene y el cuidado personal

ESTILOS DE VIDA SALUDABLES

Es aquel que incluye hbitos de prevencin frente a los factores de riesgo para la salud y es compatible con la calidad del
medio.

LA ALIMENTACION
Una alimentacin saludable debe basarse en una dieta equilibrada y en la prevencin del cncer y de las
enfermedades cardiovasculares.
LA DIETA EQUILIBRADA

La dieta debe suministrar todos los nutrientes y energa necesaria. La energa en una dieta equilibrada debe ser la
siguiente:

Hidratos de carbono: 60%

Lpidos o grasas: 25%
Protenas: 15

Las grasas deber ser los nutrientes menos abundantes en las comidas. Una alimentacin excesiva da lugar a
sobrepeso y obesidad. Algunos trastornos alimentarios son la bulimia y la anorexia, tienen su origen en anomalas del
comportamiento.

ALIMENTACIN CANCER Y ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

Hay muchos tipos de cncer que se ven favorecidos gracias a algunos aditivos que estn presentes en algunos
alimentos.
Factores de riesgo para las enfermedades cardiovasculares:

La obesidad
La hipertensin arterial (Tensin arterial elevada)
La hipercolesterolemia( exceso de colesterol)

Pueden ser controlados por una dieta cardiosaluble como la dieta mediterrnea
Segn la OMS, la prevencin contra distintos tipos de cncer esta dieta sera:

Bajo contenido en sal

Evitar alimentos ahumados, salados, chamuscados o refritos
Consumir ctricos y vegetales ricos en fibra y en vitaminas antioxidantes
Limitar la ingesta de sal
Consumir pescado y otros alimentos ricos en Omega3
Moderar el consumo de bebidas estimulantes.

LA ACTIVIDAD FISICA

Es uno de los hbitos ms importantes para configurar un estilo de vida saludable. Tiene un efecto beneficioso para
la salud, genera una sensacin de bienestar.
Los efectos ms importantes son:

Se reduce la frecuencia cardiaca

Disminuye la perdida sea
Ayuda a mantener el peso ideal
Retrasa el envejecimiento celular y potencia el sistema inmunitario
Ayuda a combatir la tensin y el estrs emocional

La actividad ms recomendable es el ejercicio aerbico.

El ejercicio aerbico es repetitivo que afecta a grandes grupos musculares, se realiza con una intensidad baja y se
prolonga en el tiempo de forma continua (ms de 30 minutos)
Hay que tener en cuenta las caractersticas de cada individuo, se recomienda:
Adultos: La prctica diaria entre 30 y 60 minutos de actividad fsica moderada. Para personas entre 18 y 65 aos, se
recomienda un ejercicio ms intenso durante dos das a la semana.
Nios: Se recomienda una actividad fsica moderada durante una hora diaria, orientada a favorecer la fuerza
muscular y la flexibilidad.
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TABACO, ALCOHOL Y DROGAS

Constituyen un gran problema para la salud, producen adiccin. La ausencia del hbito del tabaco, el alcohol y otras
drogas se puede conseguir mediante:

Prevencin frente a la adquisicin del habito en los ms jvenes

La reduccin y el abandono del consumo, que requiere en la mayora ayuda de personas especialidades.

TABACO
El tabaco es el responsable del 20% de las muertes. El humo del tabaco est en el origen de las enfermedades
cardiovasculares, del cncer de pulmn y de la enfermedad pulmonar obstructiva (EPOC), ya que contiene sustancias
peligrosas:
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La nicotina
El monxido de carbono
Los alquitranes

ALCOHOL
Es la droga ms popular del mundo. Reduce la inhibicin y la sensacin de fatiga, el autocontrol y la concentracin. El
consumo excesivo de alcohol es la causa del alcoholismo, que afecta al hgado y en la causa de la cirrosis heptica
DROGAS
Las drogas son sustancias qumicas que se usan con el fin de alterar el comportamiento y el estado mental y que
interfiere en el funcionamiento normal del organismo. Causan adiccin y tienen gravsimos efectos que afectan al
fsico, a la mente y al social.
TIPOS DE DROGAS

ESTIMULANTES; cocana, crack, tabaco, anfetaminas. Estimulan el sistema nervioso

DEPRESORAS: Sedantes, alcohol, ansiolticos. Reducen la actividad cerebral, relajan y dan sueo
NARCOTICOS; Opio, morfina, herona. Reducen la actividad del sistema nervioso y quitan el dolor.
ALUCINOGENOS: Cannabis, xtasis, LSD. Generan confusin mental, alucinaciones, etc.

PREVENCION Y DEFENSA FRENTE AL ESTRS

Son mltiples las causas del estrs: econmicas, laborales, afectivas, familiares, etc. Unas pautas a tener en cuenta
frente al estrs:

Basar las relaciones personales en el dialogo

Practicar algn deporte
No tolerar cualquier abuso, maltrato o acoso, ni sexual, ni entre iguales (bulling)ni en el trabajo (mobbing)

EL DISFRUTE DEL TIEMPO LIBRE Y OTROS HABITOS SALUDABLES

El tiempo libre proporciona la oportunidad para facilitar una forma de vida activa y saludable. Destacan:
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El contacto con el medio natural (senderismo, ciclismo)

Las actividades culturales (lectura, cine, teatro)
Disfrutar del descanso diario recomendado

Hay muchas actividades que son un grave riesgo para la salud y hay que tomar precauciones:
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Protegerla piel de la exposicin al sol, desencadenante del melanoma

Vivir a una distancia de seguridad de lneas de alta tensin o telefnicas, aeropuertos
Evitar el abuso del Tv y los ordenadores
Prevenir los accidentes domsticos, laborales y de trafico
Adoptar medidas de higiene personal, reducir y clasificar los residuos.

LAS ENFERMEDADES
Una enfermedad es una perturbacin del estado de salud debido a una disfuncin fsica o mental que se caracteriza por
una serie de sntomas observables por el paciente y por el mdico.
Pueden tener su origen:

Causas internas: las de tipo gentico

Causas externas: Las enfermedades infecciosas, originadas por patgenos.

Por otra parte, las enfermedades agudas, se desarrollan en un corto espacio de tiempo, mientras que las enfermedades
crnicas se desarrollan lentamente y duran mucho tiempo.
TIPOS DE ENFERMEDAD

CAUSA

INFECCIOSAS Y PARASITARIAS

Agentes infecciosos y parsitos

EJEMPLOS
SIDA, malaria, gripe

NO INFECCIOSAS
Hereditarias y congnitas
Degenerativas

Mutaciones y anomala en el embrin

Degeneracin de rganos y tejidos

Hemofilia, S. Down
Alzheimer, Parkinson

Mentales

Anomalas del sistema nervioso y drogas

Esquizofrenia, paranoia

Sociales y de conducta

Alcoholismo, drogadiccin, conflictos familiares

TDAH

Nutricionales

Carencia o exceso de nutrientes en la dieta

Obesidad, anorexia

Inmunitarias

Alteracin del sistema inmunitario

Artritis, alergias

Oncolgicas

Mutaciones a nivel celular

Cncer de pulmn, mama

Traumatismos

Accidentes que hacen lesiones en rganos

Fracturas Oseas

Intoxicaciones

Ingestin de sustancias txicas

Setas venenosas

LAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS

Las enfermedades infecciosas y parasitarias tienen su origen en agentes patgenos (bacterias, hongos, protozoos, virus,
priones) o en la infestacin por parsitos.
VIAS DE TRANSMISION DE LA INFECCION
Pueden transmitirse desde un individuo enfermo a uno sano CONTAGIO DIRECTO, o CONTAGIO INDIRECTO, en el que las
vas de transmisin pueden ser:

El aire, microorganismos que transmiten enfermedades como la tuberculosis o la difteria

El agua, agentes patgenos que transmiten el clera, la disentera y la fiebre tifoidea
Los alimentos, parsitos que transmiten la salmonelosis, la enfermedad de Creutzfeldt-Jacob(vacas loca)
Los vectores animales, insectos que transmiten la malaria o la enfermedad del sueo

Epidemia: Se produce cuando una enfermedad afecta a un nmero elevado de individuos de la poblacin.
Pandemia: afecta a todo el mundo o a gran parte del mundo.
Una enfermedad endmica afecta a un rea o regin concreta.
LOS AGENTES INFECCIOSOS
Destacan bacterias, hongos, protozoos, animales parsitos y estructuras a celulares como los virus y los priones
La infeccin es el resultado de los establecimientos y multiplicacin de los microorganismos en el organismo. Lo que da
lugar a lo que se conoce como enfermedad infecciosa.
En las infecciones, podemos distinguir:

Colonizacin de la superficie corporal

Penetracin a travs de las barreras defensivas
Multiplicacin e invasin
Produccin de alteraciones en los tejidos y rganos

ENFERMEDADES DE ORIGEN BACTERIANO

Hay tambin un gran nmero de bacteria que producen enfermedades como las Toxinas
Las toxinas son sustancias toxicas elaboradas por las bacterias y que son segregadas al exterior (exotoxinas) o permanecen
en la clula bacteriana (endotoxinas)
ENFERMEDAD

CARACTERISTICAS

Tuberculosis

Es producida por la bacteria Mycobacterium tuberculosis, conocida como bacilo de Koch. Se

transmite a travs del aire por la tos y estornudos, provoca lesiones pulmonares y seas.

Clera

Ha dado lugar a grandes epidemias. La bacteria causante Vibrio Cholerae, produce vmitos,
diarrea y deshidratacin, afecta el epitelio intestinal

Meningitis

Es una enfermedad producida por el meningococo NEisseria meningitidis, que da lugar a la

inflamacin de las meninges.

Meningococina
Neumona

Es una enfermedad infecciosa pulmonar, que se debe a distintos microorganismos (bacterias,

virus u hongos) se origina despus de una gripe

Ttanos

Es una enfermedad muy grave, provocada por la bacteria Clostridium tetani, que se
encuentra en el suelo y metales oxidados

ENFERMEDADES CAUSADAS POR HONGOS

Algunos hongos pueden producir infecciones como micosis, o infecciones fngicas.
Hay distintos tipos de micosis:
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Micosis superficiales, afectan a la piel, son las tias o el pie de atleta

Micosis subcutneas, se originan mediante heridas
Micosis sistmicas, afectan a rganos internos del cuerpo como candidiasis y aspergilosis

ENFERMEDADES CAUSADAS POR PROTOZOOS

Los protozoos son los causantes de la malaria, la toxoplasmosis o la enfermedad del sueo.
La malaria o paludismo es producida por protozoos del gnero Plasmodium, que infectan los glbulos rojo y son
transmitidos por picaduras de mosquitos. El sntoma es fiebre muy alta y escalofros
ENFERMEDADES CAUSADAS POR VIRUS Y PRIONES
Los virus son responsables de graves enfermedades como el SIDA, la rabia o la viruela. Los priones son partculas
subvricas que producen enfermedades en animales, como la encefalopata espongiforme
El SIDA es causado por el virus de inmunodeficiencia humana VIH
ENFERMEDADES CAUSADAS POR ANIMALES PARASITOS
Hay dos grandes tipos de parsitos

Ectoparsitos: viven en la superficie del cuerpo, piojos, pulgas y garrapatas

Endoparsitos: viven en cavidades internas del cuerpo, como los gusanos Tenias o el Anisakis muy frecuente en
el pescado.

ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
Afectan al corazn y a los vasos sanguneos. Estn:

Aterosclerosis: es el engrosamiento de las paredes de las arterias debido al depsito de colesterol, plaquetas y
tejido fibrosos, que forman placas de ateroma. Pueden favorecer a:
Un trombo: es un cogulo sanguneo que se produce en una arteria o en una vena y da lugar a su obstruccin, se
conoce como trombosis. Cuando el trombo se forma en una vena, se puede liberar y desplazar provocando una
embolia
Un aneurisma, es un estrechamiento de la pared arteria, lo que favorece la dilatacin de la arteria.
Accidentes cerebrovasculares: La interrupcin del suministro de sangre al cerebro es la causa de un accidente
cerebrovascular (ACV)
Enfermedades coronarias: El estrechamiento o la obstruccin de las arterias que suministran sangre al
miocardio, da lugar a la reduccin del fuljo sanguneo a este tejido, que se llama isquemia cardiaca. Si esta es
grave se produce un ataque al corazn o un infarto.

La angina de pecho es una forma ms leve de enfermedad coronaria. Se debe al estrechamiento de las arterias
coronarias.
ENFERMEDADES ONCOLOGICAS
El cncer o enfermedad oncolgica se origina como consecuencia de la prdida del control sobre el proceso de divisin
celular, entre los que destacan algunos genes:

Los protooncogenes: son genes que estimulan la divisin celular

Los genes supresores de tumores, como el gen oncosupresor p53

Un tumor canceroso o maligno se origina cuando una clula cancerosa prolifera y forma un grupo de clulas con
capacidad de infiltracin e invasin de los tejidos colindantes. Pueden producir nuevos tumores, se llama metstasis
ENFERMEDADES Y TRASTORNOS INMUNITARIOS
La funcin del sistema inmunitario es la defensa del organismo frente a agentes extraos de origen externo. Dan lugar a
diferentes trastornos:
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Las inmunodeficiencias, como el sida.

En los procesos de autoinmunidad, la esclerosis mltiple, la artritis reumatoide, la enfermedad de Addison o la
diabetes de tipo I
Los procesos de hipersensibilidad, como las alergias, rinitis alrgica o asma. O alergia a la penicilina que pueden
provocar un shock anafilctico

ENFERMEDADES Y DESORDENES ALIMENTARIOS

La sobrealimentacin es la principal causa de la obesidad. Dentro de estos desordenes, encontramos la diabetes de tipo II,
tambin encontramos la anorexia y la bulimia.
Un desorden alimentario es una alteracin de los hbitos alimentarios que pueden tener consecuencias muy negativas
para la persona.
OBESIDAD: Es el aumento del peso corporal debido a la acumulacin de grasa en el cuerpo
DIABETES TIPO II: Es una enfermedad crnica cuyo sntoma principal es la hiperglucemia (exceso de glucosa en la sangre)
ANOREXIA NERVIOSA: Consiste en la perdida continuada del apetito por los alimentos.
BULIMIA: Se caracteriza por la alternancia de una ingestin excesiva de alimentos con la eliminacin de los mismos
mediante el vmito provocado.
ENFERMEDADES HEREDITARIAS Y CONGENITAS
Entre ellas estn:
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La enfermedad de Huntington, consiste en una degeneracin nerviosa produce trastornos y prdida de control
de los movimientos, conduce a la muerte
La hemofilia, impide la normal coagulacin de la sangre
La distrofia muscular: la debilidad y la atrofia progresiva del tejido muscular.
El sndrome de Down, discapacidad psquica congnita.

ENFERMEDADES Y TRASTORNOS MENTALES

Afectan al pensamiento, las emociones y la conducta, las ms importantes son:

Esquizofrenia: Es un trastorno de la personalidad en el que se pierde el sentido de la realidad y el pensamiento

se desorganiza, va acompaado de delirios y alucinaciones.
Trastornos de ansiedad: Se caracteriza por un estado de preocupacin desproporcionada y persistente, el miedo
irracional ante una situacin se le llama fobia
Trastorno bipolar: Se caracteriza por cambios bruscos en el estado de animo
Dficit de atencin con hiperactividad: Afecta al 3% de los nios y se caracteriza por una conducta impulsiva,
actividad excesiva, falta de inters y atencin en la escuela.

ENFERMEDADES DEGENERATIVAS Y ASOCIADAD CON EL ENVEJECIMIENTO

Son enfermedades que se caracterizan por la prdida progresiva de clulas o tejidos.
Las ms importantes son:

La osteoporosis: se caracteriza por la prdida de tejido seo.

La enfermedad de Alzheimer: es un proceso degenerativo de las neuronas y tiene como consecuencia la prdida
progresiva de la memoria y de otras facultades intelectuales y fsicas.