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Su dficit puede provocar.
Su carencia puede ocasionar una serie de trastornos, estos son algunos de ellos:
Retraso en el crecimiento.
Alteraciones mentales.
Alteraciones en la forma y funcin de los rganos reproductores masculinos.
Alteraciones del sentido del olfato y del gusto.
Depresin inmunitaria.
Baja tolerancia a la glucosa.
Manchas blancas en las uas, as como debilidad de las mismas.
Es un hecho demostrado que la carencia de zinc combinada con la de Piridoxina
ocasiona trastornos mentales.
Si la piel tiene un bajo contenido en zinc, aparecen estras en las caderas, los muslos, el
abdomen, los senos y los hombros.
El pelo puede perder tambin parte de su pigmento natural. Tambin pueden aparecer
otras lesiones drmicas.
No hay que olvidar que las carencias de Zinc y Piridoxina pueden predisponer al cncer.
Infertilidad.
Acn.
Prdida de apetito.
Trastornos oculares.
Prdida de cabello.
Aumentos en los niveles del colesterol.
Cansancio y fatiga.
Trastornos de la prstata.
Diarreas.
Mala cicatrizacin de las heridas.
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Causas que favorecen su deficiencia.
Estas son algunas de las causas de su carencia:
Diabetes.
Tanto el exceso de sudor como el consumo de aguas duras provocan prdida de zinc.
Hierro: Los suplementos de hierro de altas dosis (mayor a 25 mg) pueden disminuir la
Cirrosis heptica.
Insuficiencia renal.
Factores genticos como en la acrodermatitis enteroptica, enfermedad hereditaria
infantil que se manifiesta como una incapacidad de absorber zinc de la dieta en forma
adecuada.
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Precauciones y Datos a tener en cuenta.
Los ndices de zinc inferiores a los normales distorsionan tambin el olfato y el gusto, lo que
puede degenerar en una desnutricin grave. Esto se debe a la presencia en el organismo de una
sustancia conocida como criptopirrol.
Los hipertensos suelen tener niveles bajos de zinc y altos de cobre.
A veces los ancianos padecen estados de confusin que se diagnostica errneamente como
senilidad, cuando solo se trata de una carencia de zinc.
En los periodos de inanicin se pierde zinc y suben demasiado los niveles de cadmio y
cobre.
Cuando se toman dosis altas de vitamina B6 se hace necesario ingerir ms zinc.
En caso de diabetes o alcoholismo o alteraciones prostticas se debe incrementar el
consumo de zinc.
Se debe de administrar zinc en casos de menstruaciones irregulares.
El zinc y el magnesio deberan administrarse a personas mayores con predisposicin a
padecer demencia senil.
El uso del zinc aumenta la necesidad de vitamina A.
En caso de tuberculosis se aconseja evitar el consumo de zinc.
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Toxicidad.
Se pueden presentar casos de toxicidad aguda con ingestas de entre 225 a 450 mg
de una sola vez, causando los siguientes signos:
Dolor abdominal.
Diarreas.
Nuseas.
Vmitos.
Deficiencia de cobre.
Alteracin de la funcin inmune.
Reduccin de lipoprotenas de alta densidad (HDL, colesterol bueno).
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Dosis adecuadas.
2 mg/ da.
3 mg/da.
Infantes de 4 a 8 aos.
5 mg/da.
Infantes de 9 a 13 aos.
8 mg/da.
Nias de 14 a 18 aos.
9 mg/da.
11 mg/da.
8 mg/da.
Embarazadas de 14 a 18 aos.
14 mg/da.
11 mg/da.
14 mg/da.
12 mg/da.
El Nivel Mximo de Ingesta Tolerable (UL) de zinc para la gente que no est
recibiendo zinc bajo supervisin mdica es:
Infantes desde el nacimiento hasta los 6 meses: 4 mg/da.
Infantes de 7-12 meses: 5 mg/da.
El sulfato de zinc, contiene 23% de zinc elemental: 220 mg de sulfato de zinc, contiene 50
mg de zinc.
El gluconato de zinc, contiene 14.3% de zinc elemental: 10 mg de gluconato de zinc
contiene 1.43 mg de zinc.
APLICADO A LA PIEL:
Para el acn vulgar: Se usa una locin de 1.2% de acetato de zinc y 4% de eritromicina y se
aplica dos veces al da.
Para las infecciones del herpes simple: se aplica 0.25% de sulfato de zinc entre 8 a 10
veces al da o 0.3% de xido de zinc con glicina que se aplica, cada 2 horas mientras est
despierto.
Nutrientes sinrgicos.
La combinacin con cualquiera de los siguientes elementos, potenciar la accin del
zinc.
Vitamina A.
Vitamina B6.
Calcio.
Magnesio.
Fsforo.
Cobre.
Alimentos
ricos
en
Zinc.
Acn.
Adolescencia.
Alopecia.
Ancianos.
Anemia falciforme.
Anorexia nerviosa.
Alcoholismo.
Anticonceptivos, uso.
Calambres en las piernas.
Cansancio y estrs.
Carencias de fsforo.
Celacos.
Colesterol.
Colitis ulcerosa.
Crohn.
Degeneracin macular.
Diabetes.
Diarreas crnicas.
Dietas bajas en protenas animales.
Disminucin del sentido del gusto y del olfato.
Embarazo y lactancia.
Enfermedades de clulas falciformes.
Enfermedad de Mnire.
Epilepsia.
Estras en la piel.
Fatiga crnica.
Heridas.
Hiperactividad nerviosa.
Hipertensin arterial.
Hipogeusia.
Impotencia.
Inapetencia.
Infecciones.
Infertilidad.
Manchas blancas en las uas.
Menstruaciones irregulares.
Osteoporosis.
Prostatitis.
Resfriado comn.
Sndrome premenstrual.
Tinnitus (zumbidos en los odos).
Trastornos del crecimiento.
Trastornos drmicos.
Trastornos de la conducta.
Trastornos hepticos.
Trastornos oculares.
Trastornos del Aparato locomotor: Huesos y Msculos.
Trastornos del sistema nervioso.
lceras estomacales.
Vegetarianos.
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Referencias y Bibliografa:
Habashi, Fathi (PDF), Discovering the 8th Metal, International Zinc Association
(IZA),http://www.iza.com/Documents/Communications/Publications/History.pdf,
consultado el 2010-08-18 (en ingls)
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Zinc en el mundo en 2009. Mineral Commodity Summaries 2010.
Stewart-Knox BJ, Simpson EE, Parr H, et al (2008). Taste acuity in response to zinc
supplementation
in
older
Europeans. Br.
J.
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(1):
12936.
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Black, M. (1998) Zinc deficiency and child development. Am. J. Clin. Nutr. 68: 464S-9S