Presentacionespac2013 PDF

Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua
ESPAC 2013
Contenido
1. Importancia de la encuesta / objetivo

2. Cronologa
3. Definiciones
4. Metodologa
5. Ficha tcnica
6. Resultados
7. Conclusiones
Ficha Tcnica
Objetivo
Proporcionar informacin sobre los productos agrcolas y pecuarios ms

relevantes del sector, con datos obtenidos a travs de la Encuesta de
Superficie y Produccin Agropecuaria Continua ESPAC.
Cobertura
Nacional
Desagregacin
Regional y provincial
Mtodo
Encuesta por muestreo
Tamao de la muestra
Marco de Muestreo de reas: 2.255 Segmentos

Marco de Muestreo de Lista: 4.000 UPAs
Unidad de Observacin
Unidad de produccin agropecuaria - UPA. Extensin de tierra dedicada total

o parcialmente a la produccin agropecuaria.
Periodicidad
Anual
Importancia de la encuesta
La generacin de informacin de todos los sectores econmicos es muy importante

principalmente para los pases en vas de desarrollo, porque el disponer de
informacin confiable y oportuna constituye una herramienta fundamental para la
planificacin y generacin de polticas de fomento por parte de los gobiernos. Para
ello el INEC ejecuta anualmente la Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria
Continua, este proyecto cumple un papel fundamental ya que del sector agrcola y
pecuario provienen los alimentos consumidos por la poblacin y adems permite
conocer la estructura y potencial productivo del sector, midiendo la evolucin de las
principales variables estructurales.
Metodologa
La Encuesta de superficie y Produccin Agropecuaria Continua ESPAC, utiliza la
metodologa del muestreo de marcos mltiples (MMM), que consiste en la combinacin
del muestreo de marco de reas (MMA) con el muestreo de marco de lista (MML), este
mtodo estadstico se lleva a cabo con el fin de seleccionar unidades de investigacin a
partir del MMA y MML, para recolectar informacin las Unidades de Produccin
Agropecuarias(UPA).
La metodologa del marco de reas es un procedimiento estadstico que contempla
divisin de la superficie total del pas en grandes reas geogrficas sin sobreposicin ni
omisin denominadas Unidades Primarias de Muestreo (UPMs).
El muestreo de marco de lista investiga las UPAS grandes: ms de 100 Ha, las sectoriales
y especiales, previamente separados de la poblacin objetivo de investigacin. El resto
de la poblacin es investigada por el marco de muestreo de reas.
Definiciones
Unidad Primaria de Muestreo (UPM).- Es un rea de 10 Km2 aproximadamente y est
delimitada por accidentes naturales y/o culturales fcilmente identificables en el terreno.
Segmento (SM).- Es una extensin de tierra con una superficie aproximada de 2 Km2 o 200
Ha, delimitado por accidentes naturales y/o culturales fcilmente identificables en el
terreno, los segmentos se encuentran al interior de las unidades primarias de muestreo.
Persona Productora (PP).- Es la persona natural o jurdica que tiene la
responsabilidad del aprovechamiento de la UPA le corresponde la iniciativa tcnica y
econmica (por ejemplo, como propietario) de la misma o compartirla con otros (como
aparcero).
Perodos de Referencia.- Son los perodos de tiempo a los cuales se relaciona
determinado dato, por lo que estos perodos no son uniformes son segn los casos y
conceptos.
Produccin.- Es la volumen o cantidad de productos cosechados en un periodo determinado
de acuerdo al ciclo de produccin de cada cultivo, el mismo que est destinado para su
comercializacin, autoconsumo, entre otros.
Resultados ESPAC 2013
Superficie de labor agropecuaria

La superficie de labor agropecuaria (cultivos permanentes, transitorios y barbecho, pastos
naturales y cultivados) en el 2013 fue de 7,32 millones de hectreas.
Evolucin de la superficie de labor agrcola
Superficie de labor de uso agropecuario
(millones de ha)
7,32
7,21
7,30
7,25
7,23
7,21
7,36
6,94
2002
2003
2004
7,38
7,30
7,32
7,1 7
2005
2006
2007
Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC ) 2013
2008
2009
201 0
201 1
Pastos Naturales
22,1 7%
Cultivos
Permanentes
20,06%
Cultivos
Transitorios y
Barbecho
1 3,70%
Pastos Cultivados
44,07%
201 2
201 3
Superficies agropecuarias productivas

Evolucin de la superficie con cultivos permanentes
(millones de Ha.)
1 ,24
1 ,47
1 ,38
1 ,07
1 ,1 0
1 ,08
1 ,38
1 ,35
1 ,22
1 ,21
1 ,1 9
1 ,26
1 ,21
1 ,25
1 ,39
Evolucin de la superficie con cultivos transitorios

(millones de Ha.)
1 ,04
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
201 0 201 1
201 2
201 3
3,39
3,34
3,62
3,59
3,70
3,54
3,56
3,43
201 2 201 3
Evolucin de la superficie con pastos naturales

(millones de Ha.)
3,55
3,41
1 ,00
0,98
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 201 0 201 1
Evolucin de la superficie con pastos cultivados

(millones de Ha.)
3,58
1 ,02
0,99
1 ,03
1 ,01
0,99
2002
1 ,00
1 ,50
3,23
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 201 0 201 1 201 2 201 3
1 ,42
1 ,43
1 ,40
1 ,46
1 ,42
1 ,37
1 ,51
1 ,39
1 ,62
1 ,42
1 ,24
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 201 0 201 1
201 2 201 3
Principales Indicadores
Rendimiento
promedio anual
Cultivos
permanentes
Cultivos
transitorios
Caa de azcar
para azcar
Banano
Palma africana
Arroz
70,88 Tm/ha
31,78 Tm/ha
10,59 Tm/ha
3,82 Tm/ha
Maz duro seco
3,23 Tm/ha
Papa
7,31 Tm/ha
Resultados Provinciales
Provincias segn superficie agropecuaria

Manab lidera las provincias con mayor superficie de labor agropecuaria; de las cuales 886.633 ha
corresponden a pastos cultivados y naturales.
Provincia
Superficie de labor agropecuaria (Ha)

Cultivos
Cultivos
Pastos
Pastos
permanentes transitorios cultivados
Naturales
Total
Participacin
Nacional
1. MANAB
187.149
97.491
719.883
166.750
1.171.273
15,99%
2. GUAYAS
270.074
259.395
148.407
67.436
745.311
10,18%
3. LOS ROS
229.077
213.468
60.293
28.170
529.708
7,25%
4. MORONA SANTIAGO
13.003
7.802
266.183
184.119
471.107
6,43%
5. LOJA
47.688
67.200
99.296
256.463
470.648
6,43%
6. ESMERALDAS
202.410
4.108
218.691
17.415
442.624
6,04%
7. PICHINCHA
53.657
35.082
198.574
81.872
369.185
5,04%
8. EL ORO
94.215
8.295
218.863
22.464
343.837
4,70%
9. AZUAY
4.908
34.934
72.915
190.421
303.178
4,14%
10. BOLVAR
39.327
41.301
135.552
83.823
300.003
4,10%
11. COTOPAXI
43.103
57.710
90.631
98.356
289.800
3,96%
M.P.G.S
CONTABILIDAD AGROPECUARIA
09 DE OCTUBRE DEL 2014
Provincias segn superficie agropecuaria

Superficie de labor agropecuaria (Ha)
Provincia
Participaci
n Nacional
Cultivos
permanentes
Cultivos
transitorios
Pastos
cultivados
Pastos
Naturales
Total
108.799
6.683
159.380
3.149
278.010
3,80%
13. CHIMBORAZO
2.212
59.487
103.977
98.931
264.608
3,61%
14. NAPO
15.592
5.031
134.407
19.477
174.506
2,38%
15. SUCUMBOS
43.337
7.814
82.094
18.278
151.524
2,07%
16. ZAMORA CHINCHIPE
11.250
4.014
142.959
56.794
215.018
2,94%
17. PASTAZA
15.301
7.620
120.768
8.736
152.425
2,08%
18. CAAR
24.761
7.409
43.535
68.733
144.440
1,97%
19. ORELLANA
32.892
15.584
50.838
5.862
105.177
1,44%
20. IMBABURA
14.924
18.596
45.222
44.037
122.779
1,68%
21. TUNGURAHUA
7.649
16.871
52.404
34.652
111.575
1,52%
22. CARCHI
4.676
15.803
41.734
46.909
109.121
1,49%
23. SANTA ELENA
3.358
11.572
20.713
20.511
56.154
0,77%
12. SANTO DOMINGO DE

LOS TSCHILAS
Manab
Cultivos permanentes de mayor produccin
Cultivos
Permanentes
Superficie plantada Superficie cosechada

(Ha)
(Ha)
Produccin anual
(Tm)
Pltano
50.376
38.198
228.021
Banano
5.291
4.264
15.861
La produccin anual de pltano en

Manab representa el 37,7% respecto
a la produccin nacional de este
cultivo; mientras que, la produccin
anual de maz duro seco representa el
16,9%.
En esta provincia el ganado vacuno
lidera el sector pecuario, existiendo el
17,8% del total nacional.
1.592.963 Ha
Cultivos transitorios de mayor produccin

Cultivos
Transitorios
Superficie sembrada Superficie cosechada Produccin anual

(Ha)
(Ha)
(Tm)
Maz duro seco
70.007
67.469
176.567
Arroz
19.084
18.284
63.655
Nmero total de cabezas de ganado (machos y hembras)*

Vacuno
Porcino
Ovino
Asnal
Caballar
Mular
Caprino
911.748
107.911
655
13.713
39.448
34.007
4.296

* Existencia al da de la visita
Guayas
Cultivos
Superficie plantada Superficie cosechada
Permanentes
Produccin anual
(Ha)
(Ha)
(Tm)
Caa de azcar para azcar
89.078
82.817
6.180.227
Banano
41.965
40.009
1.388.458
La produccin anual de caa de azcar

para azcar en Guayas representa el
87,33% respecto a la produccin
nacional de este cultivo; mientras que,
la produccin anual de arroz representa
el 70,0%.
1.004.342 Ha.

Cultivos

(Ha)
(Ha)
(Tm)
Arroz
273.879
261.591
1.060.669
Maz duro seco
49.903
48.200
182.397
Transitorios

Vacuno
Porcino
Ovino
Asnal
Caballar
Mular
Caprino
288.265
85.583
8.970
3.056
28.193
5.257
4.339

Los Ros
Superficie plantada Superficie cosechada Produccin anual
(Ha)
(Ha)
(Tm)
Cultivos
Permanentes
Banano
72.838
53.267
1.729.216
Palma Africana
37.941
24.847
300.197
La produccin anual de banano en

Los Ros representa el 28,8% respecto
anual de maz duro seco representa
el 50,7%.
645.235 Ha.

Superficie sembrada
(Ha)
Cultivos
Transitorios
Superficie cosechada Produccin anual

(Ha)
(Tm)
Maz duro seco
133.876
132.046
528.540
Arroz
114.545
110.386
359.569

Vacuno
Porcino
Ovino
Asnal
Caballar
Mular
Caprino
98.265
33.661
588
906
10.281
2.552
225

Morona Santiago
Cultivos
Permanentes
Pltano
(Ha)
6.445
(Ha)
4.132
(Tm)
19.960
Banano
1.783
1.680
12.989

Morona Santiago representa el 3,3%
respecto a la produccin nacional de
este cultivo; mientras que, la
produccin anual de yuca representa
el 13,0%.
lidera el sector pecuario, existiendo
el 5,3% del total nacional.
852.119 Ha.

Cultivos
Superficie sembrada
Superficie cosechada
Produccin anual
Transitorios
(Ha)
(Ha)
(Tm)
Yuca
3.976
3.569
5.956
Maz duro seco
1.530
1.470
987
Vacuno
Porcino
Ovino
Asnal
Caballar
Mular
269.716
20.114
130
343
20.250
3.673

Caprino
Loja
Cultivos
Permanentes
Caa de azcar para
azcar
Banano

(Ha)
(Ha)
(Tm)
9.006
8.209
276.768
13.266
10.155
34.296

para azcar en Loja representa el 3,9%
produccin anual de maz duro seco
representa el 8,9%.

915.762 Ha.

Cultivos
Transitorios
Maz duro
seco
Arroz
(Ha)
(Ha)
(Tm)
47.077
40.879
92.454
3.332
3.332
20.655
Vacuno
Porcino
Ovino
Asnal
Caballar
Mular
Caprino
359.988
98.679
15.750
24.131
27.923
16.569
76.044

Esmeraldas
Cultivos
Permanentes
(Ha)
(Ha)
(Tm)
Palma Africana
139.760
109.257
972.266
Pltano
12.034
10.938
34.395
La produccin anual de palma africana

en Esmeraldas representa el 42,0%
representa el 0,04%.
725.415 Ha.

Cultivos
Transitorios

(Ha)
(Ha)
(Tm)
Maz duro seco
613
542
467
Arroz
281
214
234

Vacuno
Porcino
Ovino
Asnal
Caballar
Mular
Caprino
223.552
34.837
441
1.267
17.471
10.134
478

Pichincha
Cultivos

(Ha)
(Ha)
(Tm)
Permanentes
Palma Africana
Pltano
20.740
19.652
205.895
782
682
3.150
La produccin anual de palma

africana en Pichincha representa el
nacional de este cultivo; mientras
que, la produccin anual de papa
597.147 Ha.

Cultivos

(Ha)
(Ha)
(Tm)
Transitorios
Papa
4.702
4.559
42.574
Maz suave choclo
3.119
2.582
4.625

Vacuno
Porcino
Ovino
Asnal
Caballar
Mular
Caprino
351.611
43.053
28.069
2.134
19.306
4.019
2.937

El Oro
Cultivos

(Ha)
(Ha)
(Tm)
Banano
64.094
62.667
2.594.000
Cacao
21.186
17.645
4.870
Permanentes
La produccin anual de banano en El

Oro representa el 43,3% respecto a
la produccin nacional de este
anual de arroz representa el 0,6%.

420.028 Ha.

Cultivos
Transitorios
(Ha)
(Ha)
(Tm)
Arroz
2.382
2.319
9.575
Maz duro seco
2.309
2.164
4.550

Vacuno
Porcino
Ovino
Asnal
Caballar
Mular
Caprino
182.221
34.729
5.764
1.483
6.261
3.877
116

Azuay
Cultivos
Permanentes
(Ha)
(Ha)
(Tm)
Tomate de rbol
479
311
610
Banano
559
279
463
La produccin anual de tomate de

rbol en Azuay representa el 4,0%
produccin anual de maz suave seco

590.189 Ha.

Cultivos

(Ha)
(Ha)
(Tm)
Transitorios
Maz suave seco
26.029
20.682
8.060
Papa
4.035
3.888
5.958
Vacuno
Porcino
Ovino
Asnal
Caballar
Mular
Caprino
394.466
70.988
79.518
1.507
34.141
2.242
2.659

Bolvar
Cultivos
Permanentes
(Ha)
(Ha)
(Tm)
Pltano
9.763
9.520
29.472
Naranja
10.696
10.065
27.569

Bolvar representa el 4,9% respecto a
la produccin nacional de este
anual de maz suave choclo

383.309 Ha.

Cultivos

(Ha)
(Ha)
(Tm)
Maz suave choclo
14.999
14.724
23.856
Maz suave seco
20.251
19.904
13.716
Transitorios

Vacuno
Porcino
Ovino
Asnal
Caballar
Mular
Caprino
211.166
44.838
36.449
3.790
15.076
9.362
294

Cotopaxi
Cultivos
Permanentes
(Ha)
(Ha)
(Tm)
Banano
4.507
4.507
132.388
Pltano
6.487
5.841
37.808
La produccin anual de banano en

Cotopaxi representa el 2,2% respecto
anual de papa representa el 18,2%.
475.958 Ha.
Cultivos
Transitorios
(Ha)
(Ha)
(Tm)
Papa
7.456
7.225
62.966
Maz duro seco
3.624
3.624
12.366

Vacuno
Porcino
Ovino
Asnal
Caballar
Mular
Caprino
290.187
110.298
193.608
10.642
10.712
5.536
1.013

Santo Domingo de los Tschilas

Cultivos
Permanentes

(Ha)
(Ha)
(Tm)
Palma Africana
52.609
44.320
555.450
Pltano
18.981
17.636
84.151

en Santo Domingo de los Tschilas
representa el 24,0% respecto a la
produccin nacional de este cultivo;
mientras que, la produccin anual de
yuca representa el 21,4%.
En esta provincia el ganado porcino
345.152 Ha.

Cultivos
Transitorios
(Ha)
(Ha)
(Tm)
Yuca
2.062
1.900
9.781
Maz duro seco
1.168
1.161
6.308

Vacuno
Porcino
Ovino
Asnal
Caballar
Mular
Caprino
175.288
308.964
1.202
725
5.188
5.840
40

Existencia al da de la visita
Para los resultados 2013 se consider a la Concordia como parte de Santo Domingo de los Tschilas
Chimborazo
Cultivos
Permanentes
(Ha)
(Ha)
(Tm)
Pltano
332
332
2.411
Tomate de rbol
253
93
203

Chimborazo representa el 0,4%
este; mientras que, la produccin
anual de papa representa el 23,3%.
464.652 Ha.

Cultivos

(Ha)
(Ha)
(Tm)
Papa
15.271
14.848
80.766
Maz suave choclo
5.851
5.720
9.615
Transitorios

Vacuno
Porcino
Ovino
Asnal
Caballar
Mular
Caprino
332.452
100.800
293.512
36.849
14.048
2.900
3.810

Napo
Cultivos

(Ha)
(Ha)
(Tm)
Pltano
3.088
2.653
9.198
Cacao
10.691
7.510
1.085
Permanentes

Napo representa el 1,5% respecto a la
produccin nacional de este cultivo;
mientras que, la produccin anual de
yuca representa el 0,8%.
347.571 Ha.

Cultivos
Transitorios

(Ha)
(Ha)
(Tm)
Yuca
260
260
369
Maz duro seco
349
349
199
Vacuno
Porcino
Ovino
Asnal
Caballar
Mular
131.846
10.199
3.370
161
4.583
1.647

Caprino
Sucumbos
Cultivos

(Ha)
(Ha)
(Tm)
Palma Africana
15.752
10.909
158.054
Pltano
3.285
2.251
7.047
Permanentes

en Sucumbos representa el 6,8%
representa el 0,3%.
348.109 Ha.
Transitorios
(Ha)
(Ha)
Produccin
anual
(Tm)
Maz duro seco
3.298
3.204
3.224
162
55
769
Cultivos
Superficie sembrada Superficie cosechada
Papa
Vacuno
Porcino
Ovino
Asnal
Caballar
Mular
Caprino
71.395
16.796
450
430
5.403
1.731
564

Zamora Chinchipe
Cultivos
407.403 Ha.
Permanentes
(Ha)
(Ha)
(Tm)
Pltano
4.213
2.996
11.394
Banano
1.810
1.489
8.847

Zamora Chinchipe representa el 1,9%
produccin anual de yuca representa el
4,4%.
Cultivos
Transitorios
(Ha)
(Ha)
(Tm)
Yuca
2.285
1.794
2.012
Maz duro seco
1.809
1.682
1.191

Vacuno
Porcino
Ovino
Asnal
Caballar
Mular
Caprino
148.178
9.260
4.200
748
7.512
3.580
131

Pastaza
Cultivos

(Ha)
(Ha)
(Tm)
Pltano
5.378
5.116
21.320
Banano
116
116
469
Permanentes

Pastaza representa el 3,5% respecto
anual de yuca representa el 6,9%.
428.907 Ha.
Cultivos
Transitorios
(Ha)
(Ha)
(Tm)
Yuca
2.346
2.130
3.158
577
577
895
Maz duro
seco

Vacuno
Porcino
Ovino
Asnal
Caballar
Mular
Caprino
85.713
5.637
70
288
11.829
1.969
89

Caar
Cultivos
Permanentes
Caa de azcar para
azcar
Banano
219.135 Ha.
(Ha)
(Ha)
(Tm)
9.587
6.708
482.273
5.430
5.424
53.946

para azcar en Caar representa el
6,8% respecto a la produccin nacional
de este cultivo; mientras que, la
produccin anual de papa representa el
2,0% .

Cultivos
Transitorios
(Ha)
(Ha)
(Tm)
Papa
1.766
1.555
6.950
Arroz
470
470
1.019

Vacuno
Porcino
Ovino
Asnal
Caballar
Mular
Caprino
187.358
24.092
26.743
910
9.843
821
260

Orellana
Cultivos
Permanentes
(Ha)
(Ha)
(Tm)
Palma Africana
6.833
4.747
69.981
Pltano
4.777
3.813
11.792

en Orellana representa el 3,0%
representa el 1,3%.
240.069 Ha.

Cultivos
Transitorios
(Ha)
(Ha)
(Tm)
Maz duro seco
7.485
7.451
13.161
889
876
1.572
Yuca

Vacuno
Porcino
Ovino
Asnal
Caballar
Mular
44.567
7.827
10
112
3.768
609

Caprino
Imbabura
Cultivos
Permanentes
Caa de azcar para
azcar
Pltano

(Ha)
(Ha)
(Tm)
4.206
2.049
137.265
2.213
1.991
9.698

para azcar en Imbabura representa el
1,9% respecto a la produccin nacional
produccin anual de cebada representa
el 35,2%.
251.944 Ha.

Cultivos
Transitorios
(Ha)
(Ha)
(Tm)
Cebada
3.788
3.779
7.449
257
257
3.744
Tomate rin

Vacuno
Porcino
Ovino
Asnal
Caballar
Mular
Caprino
77.763
6.652
8.228
1.027
4.927
1.157
171

Tungurahua
Cultivos
Permanentes
(Ha)
(Ha)
(Tm)
Tomate de rbol
2.550
1.807
8.291

rbol en Tungurahua representa el
nacional de este cultivo; mientras
que, la produccin anual de papa

221.867 Ha.

Cultivos
Transitorios
Papa
Maz suave
choclo
(Ha)
(Ha)
(Tm)
5.420
5.332
34.813
4.730
4.437
12.656

Vacuno
Porcino
Ovino
Asnal
Caballar
Mular
Caprino
150.090
29.830
30.269
3.231
4.057
87
125

Carchi
Cultivos

(Ha)
(Ha)
(Tm)
Tomate de rbol
145
132
1.501
Pltano
90
70
167
Permanentes

rbol en Carchi representa el 9,9%
produccin anual de papa representa
el 28,2%.
152.276 Ha.
Cultivos
Transitorios
Superficie sembrada
(Ha)
Superficie cosechada Produccin anual

(Ha)
(Tm)
Papa
6.791
6.310
97.528
Cebada
1.911
1.911
2.348
Vacuno
Porcino
Ovino
Asnal
Caballar
Mular
125.006
7.465
943
5.435
184

Caprino
Santa Elena
Cultivos
Permanentes
Pltano
(Ha)
685
(Ha)
540
(Tm)
2.152
Naranja
121
120
552

Santa Elena representa el 0,4%
respecto a la produccin nacional
produccin anual de maz duro
seco representa el 1,1%.
lidera
el
sector
pecuario,
existiendo el 0,5%
del total
nacional.
129.920 Ha.

Cultivos
Transitorios
(Ha)
(Ha)
(Tm)
Maz duro seco
5.372
3.657
11.351
86
83
1.399
Tomate rin

Vacuno
Porcino
Ovino
Asnal
Caballar
Mular
Caprino
23.282
6.325
536
219
2.253
711
6.436

CULTIVOS
Permanentes y Transitorios
Cultivos permanentes
Los cultivos permanentes representan el 20,05% de la superficie de labor agropecuaria, siendo la
caa de azcar, banano y palma africana los cultivos de mayor produccin a nivel nacional.
Produccin de cultivos permanentes

(miles de Tm)
1 0.000
8.000
6.000
4.000
2.000
0
201 1
201 2
201 3
Caa de azcar
para azcar
8.1 32
7.379
7.1 58
Banano
Palma africana
7.428
2.097
7.01 2
2.649
5.996
2.31 7
Caa de azcar para azcar

En la provincia del Guayas se concentra la mayor produccin de caa de azcar para azcar con el
AO 201 3
Superficie (Ha)
Produccin
Ao
Plantada Cosechada
(Tm)
201 1 94.835
86.455 8.1 31 .81 9
201 2 1 06.926
95.239 7.378.922
201 3 1 1 3.1 60
1 01 .066 7.1 58.265
Ventas
(Tm)
5.957.208
7.375.399
7.1 56.81 3
Produccin de caa de azcar

(miles de Tm)
8.000
6.000
4.000
2.000
0
201 1
201 2
201 3
Guayas
5.61 3,1 3
5.548,45
6.1 80,23
Caar
435,62
834,81
482,27
Loja
1 .834,41
549,96
276,77
Banano
En el Oro se concentra la mayor produccin de banano con el 43,3% del total nacional.
AO 201 3
Superficie (Ha)
Produccin
Ao
Plantada Cosechada
(Tm)
201 1 200.1 1 0
1 91 .973
7.427.776
201 2 221 .775
21 0.894
7.01 2.244
201 3 21 7.874
1 88.658
5.995.527
Ventas
(Tm)
6.850.1 62
6.600.428
5.705.285
Produccin de banano
(miles de Tm)
3.000
2.000
1 .000
0
201 1
201 2
201 3
El Oro
2.443,67
2.269,90
2.594,00
Los Ros
2.670,05
2.753,72
1 .729,22
Guayas
1 .692,68
1 .585,1 3
1 .388,46
Palma Africana
En Esmeraldas se concentra la mayor produccin de palma africana con el 42,0% del total nacional.
AO 201 3
Superficie (Ha)
Produccin
Ventas
Ao
Plantada Cosechada
(Tm)
(Tm)
201 1 244.574
202.651 2.097.356 2.097.275
201 2 240.333
1 98.578 2.649.051 2.648.999
201 3 288.1 99
21 8.833 2.31 6.838 2.269.569
Produccin de palma africana

(miles de Tm)
1 .500
1 .000
500
0
201 1
201 2
201 3
Esmeraldas
Santo Domingo de los

Tschilas
Los Ros
1 .288,00
1 .1 1 9,50
972,27
75,54
1 54,01
555,45
302,82
376,67
300,20

* La informacin de la provincia de Sucumbos, hasta el ao 2011, fue tomada en conjunto con las provincias NorOrientales (Napo, Sucumbos y Orellana)
Cultivos transitorios
Los cultivos transitorios representan el 13,70% de la superficie de labor agropecuaria, siendo el
arroz, maz duro seco y papa los cultivos de mayor produccin a nivel nacional.
Produccin de cultivos transitorios

(miles de Tm)
2.000
1 .500
1 .000
500
0
201 1
201 2
201 3
Arroz
1 .478
Maz duro seco

830
Papa
339
1 .566
1 .21 5
285
1 .51 6
1 .042
346
Arroz
En la provincia del Guayas se concentra la mayor produccin de arroz con el 69,96% del total
nacional.
AO 201 3
Superficie (Ha)
Produccin
Ao
Plantada Cosechada
(Tm)
201 1 378.643
329.957
1 .477.941
201 2 41 1 .459
371 .1 70 1 .565.535
201 3 41 4.1 46
396.770 1 .51 6.045
Ventas
(Tm)
1 .299.403
1 .41 6.965
1 .431 .552
Produccin de arroz
(miles de Tm)
1 .200
800
400
0
201 1
201 2
201 3
Guayas
889,01
1 .029,78
1 .060,67
Los Ros
464,43
444,33
359,57
Manab
54,51
42,1 3
63,66
Maz duro seco

En Los Ros se concentra la mayor produccin de maz duro seco con el 50,7% del total nacional.
AO 201 3
Superficie (Ha)
Produccin
Ao
Plantada Cosechada
(Tm)
201 1 301 .988
262.91 3
830.1 50
201 2 361 .347
330.058 1 .21 5.1 93
201 3 338.1 29
322.590 1 .042.01 1
Ventas
(Tm)
758.808
1 .1 26.476
991 .245
Produccin de maz duro seco

(miles de Tm)
800
600
400
200
0
201 1
201 2
201 3
Los Ros
478,85
684,1 4
528,54
Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC ) 2013, INEC
Guayas
1 21 ,56
238,39
1 82,40
Manab
1 1 9,63
1 29,27
1 76,57
Papa
En la provincia del Carchi se concentra la mayor produccin de papa con el 28,2% del total nacional.
AO 201 3
Superficie (Ha)
Produccin
Ao
Plantada Cosechada
(Tm)
201 1 48.21 0
43.605
339.038
201 2 35.768
34.31 7
285.1 00
201 3 49.371
47.302
345.922
1 50
Ventas
(Tm)
286.594
239.71 6
301 .579
Produccin de papa
(miles de Tm)
1 00
50
0
201 1
201 2
201 3
Carchi
1 07,1 7
79,98
97,53
Chimborazo
47,88
50,66
80,77
Cotopaxi
64,97
64,64
62,97
Floricultura
Flores
La superficie de flores fue de 9.327 hectreas para el 2013, de los cuales los cultivos de rosa,
gypsophila y clavel, ocupan el 78,54% del total de superficie plantada, siendo stas las de mayor
produccin a nivel nacional.
Superficie plantada con flores (Ha.)

6.000
4.000
2.000
0
201 1
201 2
201 3
Rosa
4.274
Gypsophila
944
Calvel
99
4.074
5.473
1 .41 1
1 .232
628
620
Rosas
La produccin de rosas en el ao 2013, fue de 2,4 miles de millones de tallos cortados, frente a los
2,5 miles de millones del 2012.
Produccin de rosas
(millones de tallos cortados)
2.600
2.483
2.500
2.367
2.400
2.300
2.200
2.1 98
2.1 00
2.000
201 1
201 2
201 3
Rosas
La superficie sembrada de rosas en el ao 2013 fue de 5 mil hectreas representando el 58,68%
del total nacional de flores cultivadas.
Superficie sembrada y cosechada

(miles de Ha)
Superficie plantada
Supeficie cosechada
201 1
4.274
4.1 41
201 2
4.074
3.797
201 3
5.473
5.359
Ganadera
Sector Pecuario
En este sector predomina el ganado vacuno con un total de 5,1 millones de cabezas a nivel nacional,
seguido por el ganado porcino con 1,2 millones de cabezas.
6.000
Nmero de cabezas de ganado al da de la entrevista

(en miles)
5.000
4.000
3.000
2.000
1 .000
0
201 1
201 2
201 3
Vacuno
Porcino
Ovino
Asnal
Caballar
Mular
Caprino
5.359
5.236
5.1 34
1 .831
1 .1 62
1 .21 9
743
71 2
739
1 31
1 21
1 08
344
338
308
119
1 20
118
112
1 09
1 04
Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC ) 2013 INEC

Perodo de referencia: El da de la entrevista
Ganado vacuno
Manab con 912 miles de cabezas de ganado vacuno, es la provincia con mayor participacin,
representa el 17,8% del total Nacional, seguido por Azuay con 394 miles de cabezas.
Total nacional: 5,1 millones de
cabezas de ganado vacuno
Existencia de ganado vacuno
1 .200
(miles)
1 .000
800
600
400
200
0
201 1
201 2
Manab
982,83
977,1 4
Azuay
430,1 6
380,35
Loja
382,06
383,58
Pichincha
360,47
363,1 1
Chimborazo
325,41
293,26
201 3
91 1 ,75
394,47
359,99
351 ,61
332,45

Periodo investigado al da de la entrevista.
Produccin de Leche
En el 2013 se registraron un promedio de 6,3 millones de litros de leche diarios a nivel nacional.
Las provincias ms representativas son Pichincha con 13,9% y Cotopaxi con el 9,3%.
Produccin total y venta de leche

(miles de litros)
7.500
6.375
6.262
5.675
6.000
4.500
3.000
4.488
4.535
4.032
1 .500
0
201 1
201 2
Produccin

Periodo investigado el da anterior a la entrevista
201 3
Ventas
Avicultura
Existencias de pollos y gallinas de criadas en campo y planteles avcolas

Se registraron 11,13 millones de gallinas criadas en planteles avcolas; mientras que, en campo se
registraron 4,7 millones.
Cradas en campo
Cradas en planteles avcolas
(millones)
2009
201 0
201 1
201 2
201 3
Pollos, pollas
4,68
4,75
4,73
5,03
5,24
(millones)
Gallinas
4,74
5,1 0
4,75
4,72
4,68

Periodo investigado al da de la entrevista.
2009
201 0
201 1
201 2
201 3
Pollos, pollas
22,71
23,09
30,39
27,04
30,52
Gallinas
1 0,25
1 3,1 9
8,70
1 0,1 8
1 1 ,1 3
Produccin semanal de huevos de gallina

Los planteles avcolas en el ao 2013 registraron una produccin semanal de 34 millones de huevos
de gallina; mientras que, la produccin de huevos de gallinas criadas en campo es de 8,0 millones de
huevos.
Produccin de huevos de gallinas

(millones)
50
40
30
20
10
0
2009
201 0
201 1
201 2
201 3
Huevos de Campo
7,43
7,89
8,75
7,34
7,98
Huevos de Planteles
avcolas
38,40
46,68
39,40
40,09
34,48

Periodo investigado 7 das anteriores al da de la entrevista.
Conclusiones
La superficie de labor agropecuaria (cultivos permanentes, transitorios y barbecho, pastos
naturales y cultivados) en el 2013 fue de 7,3 millones de hectreas.
Las provincias con mayor superficie de labor agropecuaria son: Manab, Guayas, Los Ros,
Morona Santiago y Loja; as la Costa resulta ser la regin con mayor superficie de labor
agropecuaria.
Los cultivos permanentes representan el 20,05% de la superficie de labor agropecuaria,
mientras los transitorios representan el 13,70%.
Los cultivos de rosa, gypsophila y clavel, ocupan el 78,56% del total de superficie plantada con
flores.
En el sector pecuario predomina el ganado vacuno con un total de 5,1 millones de cabezas. Las
provincias con mayor nmero de cabezas de ganado son Manab, Azuay y Loja.
Datos importantes
Manab
Los cultivos permanentes ocupan el

20,05% de la superficie con uso
agropecuario; mientras que, los
cultivos transitorios el 13,70%.
Uso del suelo
El ganado vacuno lidera el sector

pecuario con 5,1 millones de cabezas.
Manab representa el 17,76% del total
nacional.
De la superficie con labor
agropecuaria, el 44,08 % son
pastos naturales y el 22,17
cultivados.
Guayas
El 33,29% del total de

superficie sembrada es arroz;
Guayas representa el 66,14%
Del total de superficie plantada, el

32,65% corresponde a Cacao.
Guayas representa el 21,39%.
El 58,68% del total de superficie plantada

con flores, corresponde a rosas, siendo
sta la flor de mayor produccin
Todas las bases de datos del INEC son libres.

Usted puede acceder a cualquiera de ellas a travs de nuestra pgina
web.
La base, clculos, sintaxis y la metodologa de este estudio estn
disponibles en la misma fuente.
www.ecuadorencifras.gob.ec
Pedidos: inec@inec.gob.ec

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Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua

1. Importancia de la encuesta / objetivo

Proporcionar informacin sobre los productos agrcolas y pecuarios ms

Encuesta por muestreo

Marco de Muestreo de reas: 2.255 Segmentos

Unidad de produccin agropecuaria - UPA. Extensin de tierra dedicada total

La generacin de informacin de todos los sectores econmicos es muy importante

Resultados ESPAC 2013

Superficie de labor agropecuaria

Evolucin de la superficie de labor agrcola

Superficie de labor de uso agropecuario

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC ) 2013

Superficies agropecuarias productivas

Evolucin de la superficie con cultivos transitorios

Evolucin de la superficie con pastos naturales

Evolucin de la superficie con pastos cultivados

Maz duro seco

Provincias segn superficie agropecuaria

Superficie de labor agropecuaria (Ha)

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC ) 2013

09 DE OCTUBRE DEL 2014

Provincias segn superficie agropecuaria

16. ZAMORA CHINCHIPE

23. SANTA ELENA

12. SANTO DOMINGO DE

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC ) 2013

Superficie plantada Superficie cosechada

La produccin anual de pltano en

Cultivos transitorios de mayor produccin

Superficie sembrada Superficie cosechada Produccin anual

Maz duro seco

Nmero total de cabezas de ganado (machos y hembras)*

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC ) 2013

Superficie plantada Superficie cosechada

Caa de azcar para azcar

La produccin anual de caa de azcar

Cultivos transitorios de mayor produccin

Superficie sembrada Superficie cosechada Produccin anual

Maz duro seco

Nmero total de cabezas de ganado (machos y hembras)*

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC ) 2013

La produccin anual de banano en

Cultivos transitorios de mayor produccin

Superficie cosechada Produccin anual

Maz duro seco

Nmero total de cabezas de ganado (machos y hembras)*

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC ) 2013

Superficie plantada Superficie cosechada Produccin anual

La produccin anual de pltano en

Cultivos transitorios de mayor produccin

Maz duro seco

Nmero total de cabezas de ganado (machos y hembras)*

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC ) 2013

Superficie plantada Superficie cosechada Produccin anual

La produccin anual de caa de azcar

En esta provincia el ganado vacuno

Cultivos transitorios de mayor produccin

Superficie sembrada Superficie cosechada Produccin anual

Nmero total de cabezas de ganado (machos y hembras)*

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC ) 2013

Superficie plantada Superficie cosechada Produccin anual

La produccin anual de palma africana

Cultivos transitorios de mayor produccin