Ingeniera Mecnica

Calidad

Eric Oswaldo Mota Castillo

13070983

Profesor: Jaime Vargas vila

Hora: 19:00-20:00

Conceptos y definiciones de calidad

La calidad es una herramienta bsica para una propiedad inherente de cualquier cosa que permite
que la misma sea comparada con cualquier otra de su misma especie. La palabra calidad tiene
mltiples significados. De forma bsica, se refiere al conjunto de propiedades inherentes a un
objeto que le confieren capacidad para satisfacer necesidades implcitas o explcitas. Por otro lado,
la calidad de un producto o servicio es la percepcin que el cliente tiene del mismo, es una fijacin
mental del consumidor que asume conformidad con dicho producto o servicio y la capacidad del
mismo para satisfacer sus necesidades. Por tanto, debe definirse en el contexto que se est
considerando, por ejemplo, la calidad del servicio postal, del servicio dental, del producto, de vida,
etc.
Definiciones desde una perspectiva de produccin
La calidad puede definirse como la conformidad relativa con las especificaciones, a lo que al grado
en que un producto cumple las especificaciones del diseo, entre otras cosas, mayor su calidad o
tambin como comnmente es encontrar la satisfaccin en un producto cumpliendo todas las
expectativas que busca algn cliente, siendo as controlado por reglas las cuales deben salir al
mercado para ser inspeccionado y tenga los requerimientos estipulados por las organizaciones que
hacen certificar algn producto.
Definicin de la norma ISO 9000: Calidad: grado en el que un conjunto de caractersticas
inherentes cumple con los requisitos.
La calidad y la productividad en las empresas
La calidad, y ms concretamente la calidad del servicio, se est convirtiendo en los ltimos das en
un requisito imprescindible para competir en las organizaciones industriales y comerciales de todo
el mundo, ya que las implicaciones que tiene en la cuenta de resultados, son muy positivas para
las empresas envueltas en este tipo de procesos. Aumentar la productividad y mejorar la calidad
son dos componentes esenciales de los objetivos a largo plazo de cualquier organizacin, estas
varan en relacin directa una con otra. No se obtiene la calidad a costa de una prdida de
productividad y las ganancias de productividad no tienen por qu afectar adversamente la calidad.
El elemento ms importante para una empresa, es la Productividad y el elemento ms importante
para la productividad es la Calidad.
En este sentido, se presenta el siguiente ensayo cuyo objetivo es conceptualizar algunas de las
actividades en lo que respecta a Calidad y Productividad en las organizaciones deservicio, puesto
que el distintivo sobresaliente de estas empresas es el esfuerzo continuo que dedica a ampliar la
brecha existente entre ellas y sus principales competidores tanto en calidad como en
productividad. Hoy en da no es competitivo quien no cumple con calidad, Produccin, Bajos
Costos, Tiempos Estndares, Eficiencia, Innovacin, Nuevos mtodos de trabajo, Tecnologa y
muchos otros conceptos que hacen que cada da la calidad y la productividad sean un punto de
cuidado en los planes a largo y pequeo plazo.

COMO INFLUYE LA CALIDAD EN EL NIVEL DE VIDA DE LA SOCIEDAD

Nuestras agendas y vida cotidiana dependen totalmente de la ejecucin operacin satisfactoria de
productos y servicios. Esta situacin sin alternativa o redundanciacero. En trminos ms
tcnicos, es bsicamente algo nuevo para la sociedad, y ha aumentado explosivamente la
demanda del cliente de mayor durabilidad y confiabilidad en productos y servicios. Mientras los
compradores de hoy continan comprando con gran atencin en el precio, a diferencia de los
compradores dehace solo unos cuantos aos, ponen un nfasis cada vez mayor en la calidad,
esperando productos aceptables a cualquier nivel de precio. Es la calidad tanto como el precio lo
que vende hoy, y la calidad lo que atrae de regreso a los clientes por una segunda, tercera o
decimoquinta vez. El principal reto que ha sugerido de productos ms complejos para el cliente,
con mayores funciones y requisitos de ejecucin, esta siendo enfrentado con eficiencia creciente
desde el campo de los
aparatos elctricos y enseres domsticos hasta las fibras milagrosas y productos
que calientan y enfran el hogar. Por cada dlar gastado en planeacin de ingeniera, produccin y
servicio del producto, un gran nmero de industrias de hoy estn perdiendo muchos centavos
adicionales debido a mtodos de baja calidad durante la ingeniera y produccin o despus de que
el producto esta en el campo.
Conceptos y definiciones bsicas de la calidad
Productividad y calidad
La relacin que maneja la productividad y calidad son estrechas ya que el primero se refiere a las
caractersticas cuantitativas de los productos ,mientras que el otro describe la cualidad de los
mismos.
En un mercado sumamente competitivo, donde el consumidor tiene la opcin de elegir entre una
gran gama, surge la afirmacin, el aumento de la productividad y la mejora de la calidad son
factores vitales para garantizar la supervivencia de las empresas en los mercados.
En este sentido resulta til mencionar que la organizacin, para alcanzar los objetivos en una
empresa minimiza los problemas que puedan surgir en el desarrollo de los proyectos.
De acuerdo a le extensin de las compaas, surgen departamentos como el Control de Calidad,
Ingeniera de Productos y Compras entre otros. La eficacia de los grupos que los conforman es
necesaria para lograr el xito empresarial.

DEFINICIN DE CLIENTES
Cliente es la persona, empresa u organizacin que adquiere o compra de forma voluntaria
productos o servicios que necesita o desea para s mismo, para otra persona o para una empresa u

organizacin; por lo cual, es el motivo principal por el que se crean, producen, fabrican y
comercializan productos y servicios.
Proveedor
Un proveedor puede ser una persona o una empresa que abastece a otras empresas con
existencias (artculos), los cuales sern transformados para venderlos posteriormente o
directamente se compran para su venta.
Estas existencias adquiridas estn dirigidas directamente a la actividad o negocio principal de la
empresa que compra esos elementos.
Producto
En mercadotecnia, un producto es una opcin elegible, viable y repetible que la oferta pone a
disposicin de la demanda, para satisfacer una necesidad o atender un deseo a travs de su uso o
consumo.1 El producto es uno de los componentes estructurales de la mezcla de mercadotecnia
(en ingls marketing mix). El caso ms comn de la misma es tambin conocido como "Las cuatro
P" de la mercadotecnia, junto al Precio, Plaza y Promocin. Sin embargo, en un sentido ms
amplio, la mezcla est integrada por Oferta, Trminos de Intercambio, Accesibilidad y
Simbolizacin (en sus iniciales OTAS), haciendo este ltimo concepto de utilidad general para
cualquier tipo de anlisis sostenido entre oferta y demanda, y no solo aplicable al mercado de
consumo masivo. En un diseo apropiado, la oferta puede integrarse conformando una propuesta
de valor que atiende armnicamente los requisitos, diferenciadores y generadores de preferencia
de la demanda.
Servicio
Con origen en el trmino latino servitum, la palabra servicio define a la actividad y consecuencia
de servir (un verbo que se emplea para dar nombre a la condicin de alguien que est a
disposicin de otro para hacer lo que ste exige u ordena).
Parte interesada
En un proyecto, las partes interesadas son cualquier individuo, grupo u organizacin que forme
parte o se vea afectado por el mismo, obteniendo algn beneficio o perjuicio.1 Cada organizacin
tiene sus partes interesadas, tambin conocidas como grupos de inters o pblicos de inters.2 A
menudo se adopta directamente el trmino ingls "stakeholder". Cada una de las partes
interesadas pueden influir en el proyecto, ya sea de forma directa o indirecta. Por ejemplo, una de
las partes interesadas es el cliente.

En un proyecto se diferencia entre partes interesadas activas y pasivas. Las activas son aquellas
que trabajan directamente en el proyecto (ej. miembros del equipo) y que se ven directamente
influenciados (ej. clientes, proveedores...). Normalmente se subdividen las partes interesadas
activas de la siguiente forma:
Director de Proyecto
Personal del proyecto
Clientes
Promotor
Patrocinador
Productividad
La productividad es la relacin entre la cantidad de productos obtenida por un sistema productivo
y los recursos utilizados para obtener dicha produccin. Tambin puede ser definida como la
relacin entre los resultados y el tiempo utilizado para obtenerlos: cuanto menor sea el tiempo
que lleve obtener el resultado deseado, ms productivo es el sistema. En realidad la productividad
debe ser definida como el indicador de eficiencia que relaciona la cantidad de recursos utilizados
con la cantidad de produccin obtenida.
Empresa
Una empresa es una organizacin, institucin o industria dedicada a actividades o persecucin de
fines econmicos o comerciales para satisfacer las necesidades de bienes o servicios de los
demandantes, a la par de asegurar la continuidad de la estructura productivo-comercial as como
sus necesarias inversiones. Se ha notado que, en la prctica, se puede encontrar una variedad de
definiciones del trmino.
Ventajas de adoptar una cultura de calidad en la sociedad
CULTURA DE CALIDAD
Tratando de llegar a una definicin precisa que involucre todos los aspectos que conlleva una
cultura de calidad, vale la pena citar a Humberto Cant con lo siguiente: Es el conjunto de
valores y hbitos que posee una persona, que complementados con el uso de prcticas y
herramientas de calidad en el actuar diario, le permiten colaborar con su organizacin para
afrontar los retos que se le presenten, en el cumplimiento de la misin de la organizacin
Valores y hbitos son aquellas impresiones profundas que se tiene sobre la forma en que se vive,
sobre lo que se considera correcto o incorrecto.

PAPEL DE LA ADMINISTRACIN
Al momento de planear el cambio dentro de la organizacin es imprescindible que se cambien los
paradigmas que todava se encuentran en las organizaciones. Geert Hofdted, menciona que las
empresas en Mxico dictaminan una alta distancia de poder, que impide la cooperacin de los
trabajadores en la toma de decisiones y propicia a cambios culturales muy fuertes enfocados
principalmente a introducir confianza en los empleados. Otro aspecto que Hofdtede menciona es
la visin del mexicano promedio, que le dedica ms tiempo al presente y al pasado, haciendo que
los esfuerzos de planeacin estratgica y a largo plazo no sean tomadas en cuenta. Estos son solo
dos paradigmas que existen en nuestra actualidad que merman los esfuerzos de las empresas a
lograr sus objetivos. La administracin debe planear su plan de mejora en la cultura teniendo en
cuenta los puntos ya mencionados. Los cambios son lentos y costosos, ms no imposibles, una
buena actitud con algo de paciencia puede redundar en resultados para las empresas.
MODELO PROPUESTO
Ahora bien sabemos que la cultura de calidad no es un hecho espontneo que sucede solo porque
nosotros queremos que suceda. Es ms bien un proceso por medio del cual la organizacin eleva
su nivel de eficiencia y productividad en el trabajo.
Existen estudios que afirma tener la metodologa apropiada para la creacin de un cultura de
calidad, tal es el caso del mtodo Lewin (David & Newstrom 1991), en el cual sealan el
descongelamiento, el movimiento y el recongelamiento de la organizacin. Su metodologa sigue
los principios bsicos sobre los cuales se construye un proceso de transformacin cultural.
Tratando de establecer una metodologa de cambio en la cultura de calidad de las empresa
medianas o pequeas se propone lo siguiente:
ENSEANZA
Como cualquier metodologa o idea que sea de reciente introduccin se hace imperativo el hecho
de transmitir o ensear el como se debe de llevar a cabo dicho cambio. Por medio de seminarios,
talleres y juntas la metodologa del cambio ser trasladado de manera apropiada.
Tambin hay que tomar en cuanta a las personas responsables de ceder el conocimiento. Estas
deben de contar con el entrenamiento previo adecuado, as como mostrar una actitud positiva y
enrgica dirigida al cambio en la organizacin.
El gasto en el que se incurre al momento de entrenar a los empleados es una inversin que rendir
frutos en un lapso de tiempo variable, dependiendo del tamao de la organizacin sobre la cual se
desea trabajar.
Se debe de planear los horario dentro de los cuales la enseanza va a ser llevada a cabo, tomando
en cuenta que el tiempo que el trabajador ocupe no ser tiempo muerto, sino una forma de llegar
a un fin. No solo metodologas deben ensearse, se debe transmitir ciertas herramientas de

calidad as como la pertinente explicacin de su uso, as como tambin ciertos hbitos a seguir con
el fin de modificar la conducta del individuo en el trabajo.
Los hbitos principales sobre los cuales la enseanza se debe de enfocar son: la mejora continua,
la responsabilidad en el trabajo, prevencin de errores, hacer bien el trabajo en el primer intento,
la planeacin de actividades y consistencia en el cumplimiento de compromisos
ULTIMAS CONSIDERACIONES
Es difcil poner en prctica en su esplendor la cultura de calidad en las organizaciones. Es un
proceso de mucha duracin en el cual no se tiene una fecha en la cual se digalisto termin. Ms
bien el proceso contina indefinidamente, ya que como se expuso anteriormente, la capacidad del
ser humano de cambiar su cultura esta basada en una decisin, la cual se apega a sus forma de
advertir del medio ambiente en el que se desenvuelve.
Es una encuesta realizada mencionada con anterioridad se investig acerca de el resultado que
una poltica de cultura de calidad en la organizacin. Como resultado de sta, cada cuatro de diez
personas(40%) asegur que el realizar un esfuerzo para una cultura de calidad da como resultado
de entre un treinta a un cuarenta por ciento (30% a 40%) como incremento en la productividad
(llamadas realizadas, reportes elaborados, clientes atendidos etc.) Sin embargo estos resultados
disminuyeron con el paso del tiempo, denotando una falta de disciplina por parte del personal.

CONCLUSIN
La puesta en prctica de un plan de cultura de calidad en la empresa no es fcil; se requiere
personal altamente comprometido con la empresa con los valores a implantar y altamente
capacitados en el trato de personal. Adems es muy costosa y requiere de la participacin activa
por parte de la administracin de todos los niveles; y adems, esta tiende a disminuir con el paso
del tiempo por falta de disciplina de los empleados. Sin embargo, a pesar de las dificultades, es
necesario hacer un esfuerzo para implantarla, ya que la competencia nacional e internacional
obliga a que los empleados, adems de hacer bien el trabajo, tengan ciertas caractersticas
orientadas a la calidad de trabajo y de vida , lo cual es buscado por las empresas que pregonan la
calidad mundial.