UNIDAD

DIDCTICA
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El aparato digestivo
El aparato respiratorio
El aparato circulatorio
El aparato excretor

UD 6. LA NUTRICIN EN EL SER HUMANO

OBTENEMOS SUSTANCIAS NUTRITIVAS
Las personas somos animales omnvoros. Para obtener sustancias nutritivas nos
alimentamos de otros seres vivos. Para tomar los alimentos y para obtener de ellos las
sustancias nutritivas, tenemos un aparato digestivo.
Para que nuestro cuerpo pueda aprovechar los alimentos, tiene que transformarlos en
sustancias ms simples, que puedan ser transportadas por la sangre y servir de
nutrientes a nuestras clulas.
El proceso de transformacin de los alimentos se llama digestin y lo realiza el aparato
digestivo.
AS ES NUESTRO APARATO DIGESTIVO
El aparato digestivo es la parte de nuestro cuerpo que se encarga de tomar los
alimentos y de transformarlos para extraer las sustancias nutritivas que contienen.
El aparato digestivo est formado por el tubo digestivo y por las glndulas digestivas.
El tubo digestivo es el conducto por el que pasa el alimento. Tiene varios tramos:
boca, faringe, esfago, estmago, intestino delgado, intestino grueso y ano.
Las glndulas digestivas son rganos que producen unos jugos que atacan el alimento
y lo transforman. Son las glndulas salivales, el hgado y el pncreas.

AS FUNCIONA NUESTRO APARATO DIGESTIVO

LA BOCA: En ella comienza la digestin. Los dientes cortan, desgarran y trituran los
alimentos. La lengua mezcla los alimentos con la saliva producida por las glndulas
salivales.
LA FARINGE: Es una cavidad que comparten el aparato digestivo y el respiratorio.
Regula el paso de los alimentos hacia el estmago y el del aire hacia los pulmones.
EL ESFAGO: Es un tubo que conduce los alimentos hasta el estmago.
EL ESTMAGO: Es un ensanchamiento del tubo digestivo. Realiza un movimiento que
mezcla los alimentos con el jugo gstrico.
EL INTESTINO DELGADO: Es un tubo delgado de unos siete metros de largo. Aqu, los
jugos producidos por dos glndulas, el hgado y el pncreas, terminan la digestin de

los alimentos. Los nutrientes obtenidos atraviesan las paredes del intestino y pasan a
la sangre.
EL INTESTINO GRUESO: Es un tubo grueso donde se acumulan las sustancias que el
organismo no puede digerir y en el que se absorbe el agua que esas sustancias
contienen. Estas sustancias forman las heces fecales, que salen al exterior por el ano.

La digestin es el proceso que realiza nuestro aparato digestivo; consiste en

transformar los alimentos, absorber las sustancias nutritivas y expulsar los restos.

EL APARATO DIGESTIVO.
EL TUBO DIGESTIVO: BOCA, ESFAGO, ESTMAGO, INTESTINO DELGADO, INTESTINO
GRUESO Y ANO.
LAS GLNDULAS DIGESTIVAS: GLNDULAS SALIVALES, HGADO Y PNCREAS.
NUESTROS DIENTES
Los dientes de los nios pequeos se llaman dientes de leche. Comienzan a salir a los
seis meses de edad y son sustituidos por los dientes definitivos a partir de los seis
aos.
Los dientes definitivos son:
Los incisivos. Salen entre los 6 y los 8 aos. Sirven para partir y cortar los alimentos.
Los caninos. Salen entre los 11 y los 12 aos. Sirven para desgarrar los alimentos.
Los premolares. Salen entre los 9 y los 10 aos. Sirven para romper y triturar los
alimentos.
Los molares. Los primeros molares salen a los 6 aos, los segundos entre los 12 y los
13, y los terceros entre los 17 y los 25 aos. Sirven para triturar los alimentos.

RESPIRAMOS
Las personas necesitamos respirar, es decir, tomar oxgeno y expulsar dixido de
carbono.
Respiramos gracias a nuestro aparato respiratorio.
AS ES NUESTRO APARATO RESPIRATORIO
El aparato respiratorio es la parte de nuestro cuerpo que se encarga de respirar. Est
formado por las vas respiratorias y los pulmones.
Las vas respiratorias son un conjunto de tubos por los que el aire entra y sale. Son las
fosas nasales, la faringe, la laringe, la trquea y los bronquios.
Las fosas nasales. Estn en el interior de la nariz. Se encuentran
recubiertas de un tejido que humedece y calienta el aire y retiene las
partculas pequeas. En su interior hay pelillos que atrapan las
partculas de mayor tamao para evitar que entren en los pulmones.
Aunque la nariz es la va principal de entrada de aire, la boca tambin se
usa para respirar de forma ocasional.
La faringe. Es una cavidad que tambin pertenece al aparato digestivo.
Regula el paso del alimento hacia el esfago y el del aire hacia la laringe.
La laringe. Es un tubo en el que se encuentran las cuerdas vocales. Las
cuerdas vocales son unas membranas mediante las que producimos los
sonidos que emitimos al hablar.
La trquea. Es un tubo de unos diez centmetros de longitud, que se
divide en dos conductos.
Los bronquios. Son dos conductos que conectan la trquea con los
pulmones.
Los pulmones. Son dos rganos elsticos y esponjosos, situados en el
tronco y protegidos por las costillas y el esternn.
En su interior, los bronquios se ramifican en conductos ms finos que
terminan en unas pequeas cavidades llamadas alveolos. En los
alveolos se realiza el intercambio de gases ente el aire y la sangre. Entre
ambos pulmones se encuentra el corazn, que est ligeramente
desplazado a la izquierda, por lo que el pulmn izquierdo es ms
pequeo que el derecho.

El proceso de la respiracin consiste en introducir aire en los pulmones,

intercambiar oxgeno y dixido de carbono con la sangre y expulsar aire al
exterior.

EL APARATO RESPIRATORIO
ACTIVIDADES:
1. Dibuja en tu cuaderno el aparato respiratorio y escribe los nombres de
los rganos que lo forman.
2. De las siguientes frases, cules son falsas y por qu? Escrbelas
correctamente en tu cuaderno.
a) El aire que entra en los pulmones lleva ms oxgeno que el aire
que sale.
b) El aire que entra en los pulmones lleva ms dixido de carbono
que el aire que sale.
c) La sangre que llega a los pulmones tiene ms oxgeno que la
sangre que sale.
d) La sangre que llega a los pulmones tiene ms dixido de carbono
que la sangre que sale.

3. En qu parte de los pulmones se realiza el intercambio de gases entre

la sangre y el aire? Explica cmo se realiza.
La entrada de aire en los pulmones; la inspiracin
Bajo los pulmones hay un msculo llamado diafragma. Cuando este msculo se
contrae, ensancha los pulmones y el aire entra por las vas respiratorias hasta
los alvolos.
El intercambio de oxgeno y dixido de carbono
En los alveolos, el oxgeno del aire pasa a la sangre. Al mismo tiempo, el dixido
de carbono que producimos como desecho y que est en la sangre pasa al
alvolo.
La expulsin del aire al exterior; la espiracin
El diafragma se relaja, los pulmones se estrechan y el aire cargado de dixido
de carbono de los alvolos se expulsa al exterior a travs de las vas
respiratorias.

Inspiracin y expiracin

ACTIVIDADES.
1. Copia el siguiente dibujo del aparato respiratorio y seala
dnde se encuentran los siguientes rganos.

a) Bronquios
b) Faringe
c) Fosas nasales
d) Trquea
e) Laringe
f) Pulmones

2. Qu es el diafragma? Explica su funcin.

DISTRIBUIMOS LAS SUSTANCIAS

Los seres humanos necesitamos distribuir las sustancias nutritivas y el oxgeno
por todo el cuerpo para utilizarlas, y llevar los desechos hasta los rganos que
los expulsan. Realizamos esas dos tareas gracias al aparato circulatorio.
El aparato circulatorio :
Lleva los nutrientes obtenidos en la digestin a todas las clulas de
nuestro cuerpo.
Lleva el oxgeno que se obtiene en los pulmones a las clulas, para que
puedan obtener la energa de los nutrientes y
Transporta las sustancias de desecho para que sean expulsadas al
exterior. Lleva el dixido de carbono hasta los pulmones, y las otras
sustancias hasta el aparato excretor.
AS ES EL APARATO CIRCULATORIO
El aparato circulatorio transporta sustancias nutritivas. Oxgeno y desecho
por todo el cuerpo.
El aparato circulatorio se compone de tres partes: la sangre, el corazn y los
vasos sanguneos.
La sangre es el lquido rojo que llena el aparato circulatorio y que se
mueve continuamente por su interior; as lleva las sustancias nutritivas,
el oxgeno y los desechos. En ella se encuentran tres tipos de clulas:
glbulos rojos, glbulos blancos y plaquetas.

 El corazn es el rgano que impulsa la sangre por el aparato

circulatorio. Sus paredes estn formadas por msculos y su interior
tiene cuatro cavidades.
Los vasos sanguneos son los tubos por los que circula la sangre. Forman
un circuito cerrado del que la sangre nunca sale y que est conectado al
corazn. Hay tres tipos de vasos sanguneos:
Las arterias. Llevan la sangre desde el corazn a los dems
rganos del cuerpo.
Las venas. Llevan la sangre desde los rganos al corazn.
Los capilares. Son conductos muy finos que conectan las arterias
y las venas. Los capilares llegan a todas las partes a del cuerpo.
AS FUNCIONA EL APARATO CIRCULATORIO
Para transportar las sustancias, la sangre debe salir del corazn, llegar a los
rganos y volver al corazn.
La sangre sale del corazn
El corazn es un rgano que funciona constantemente y de manera
involuntaria.
El corazn contrae sus paredes musculares; sus cavidades se comprimen y la
sangre es impulsada hacia los rganos.
La sangre llega a los rganos
Los vasos sanguneos se ramifican una y otra vez y llevan la sangre a todos los
rganos. As, la sangre transporta las sustancias y los desechos por todas las
partes del cuerpo.
La sangre vuelve al corazn
El corazn relaja sus paredes y sus cavidades se ensanchan, lo que provoca la
entrada de la sangre.
Los movimientos de contraccin y relajacin del msculo que forma el corazn
dan lugar a los latidos.

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EXPULSAMOS LOS DESECHOS

Al utilizar las sustancias nutritivas y el oxgeno, nuestro cuerpo produce
desechos que debemos expulsar.
Uno de estos desechos es el dixido de carbono que lleva la sangre, y es
expulsado al exterior por medio de los pulmones. Las dems sustancias de
desecho son expulsadas por la orina o por el sudor.
La expulsin de sustancias de desecho la realiza el aparato excretor.

El aparato excretor est formado por el sistema urinario, que produce y

expulsa la orina, y las glndulas sudorparas, que producen el sudor.
EL APARATO EXCRETOR Y LA ORINA
El sistema urinario se encarga de expulsar desechos en forma de orina.
El sistema urinario est formado por dos riones, dos urteres, la vejiga y la uretra.
Los riones son dos rganos de color marrn oscuro y forma de alubia.
Reciben la sangre cargada de desechos a travs de vasos sanguneos.
Filtran la sangre y retiran de ella agua y desechos; con eso fabrican la
orina.
Los urteres son dos tubos; cada uno sale de un rin y conduce la orina
que este ha fabricado hasta la vejiga.
La vejiga es un depsito de paredes flexibles, donde se acumula la orina
que llega desde los urteres. Cuando se llena, sentimos la necesidad de
orinar.
La uretra es el tubo que sale de la vejiga y que lleva la orina al exterior
cuando orinamos.

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LA PIEL Y EL SUDOR
Nuestra piel se encarga de expulsar los desechos en forma de sudor.
Nuestra piel tambin expulsa sustancias de desecho; lo hace gracias a las
numerosas glndulas sudorparas que hay en su interior.
Estas glndulas filtran la sangre que les llega a travs de vasos sanguneos
finsimos, y extraen de ella agua y sustancias de desecho; con eso fabrican el
sudor.
El sudor se expulsa a travs de conductos que comunican las glndulas
sudorparas con los poros de la piel.

Mediante el sudor regulamos nuestra temperatura y eliminamos

sustancias de desecho.

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ACTIVIDADES
APARATO DIGESTIVO
1. Nombra, comenzando por la boca y en orden, los tramos
del tubo digestivo.
2. Para qu sirven las glndulas digestivas? Nmbralas.
3. En qu tramo del tubo digestivo son absorbidas las
sustancias nutritivas?
4. Qu son las heces fecales?
5. Cul es el tamo digestivo ms largo?
6. En qu tramo transformamos el alimento?
7. En qu tramo del aparato digestivo absorbemos los
nutrientes?
8. En qu tramo del aparato digestivo acumulamos los
restos, para expulsarlos luego?
APARATO RESPIRATORIO
9. Nombra de manera ordenada las diferentes vas
respiratorias que atraviesa el aire rico en dixido de
carbono desde que sale del alveolo hasta que es
expulsado al exterior.
10. Explica cmo se produce el intercambio de gases entre el
aire y la sangre durante la respiracin.
11.Qu son los alveolos?
12.Explica qu papel desempea el diafragma:
a) Durante la inspiracin.
b) Durante la espiracin.
13. Cmo se llama el msculo que interviene en la
respiracin?
14.Qu dos gases intervienen en la respiracin? Indica cul
se absorbe y cul se expulsa.
APARATO CIRCULATORIO
15. Explica qu es la sangre y di qu sustancias transporta.
16.Qu quiere decir que la sangre recorre un circuito
cerrado a travs de los vasos sanguneos?

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17.Di qu papel desempea el corazn en el aparato

circulatorio.
18. Explica la relacin entre el aparato circulatorio y el
aparato respiratorio.
19.Cmo es el corazn?
APARATO EXCRETOR
20. Indica qu partes de nuestro cuerpo expulsan:
a) El dixido de carbono
b) El sudor
c) La orina
21.Nombra las partes del aparato excretor.
22.Explica qu funciones tiene la sudoracin.
23.Algunas letras estn cambiadas de sitio
correctamente estas frases en tu cuaderno.

Escribe

El ametsis oiraniru y las saludnlg saraprodus forman

parte del aparato excretor. Eliminan las sustancias
selaicidujrep de nuestro cuerpo por la aniro y por el rodus.
24.A qu rganos se refieren estas frases?
a) Filtran la sangre
b) Salen del rin y terminan en la vejiga.
c) Producen el sudor
d) Acumula la orina.

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