I.

DESCRICION DE LAS ACTIVIDADES

Discurso
A. Reunin

Los integrantes de esta comisin en una de las primeras reuniones nos
juntamos para poder acordar el objetivo que iba tener este discurso; en
este caso fomentar el valor nutricional de la aceituna resaltando
tambin algunos aspectos importantes de este producto que se
produce en nuestra regin. Adems de fijar al compaero que nos iba
a representar el da de la presentacin.

En la segunda reunin se fijo las partes que iba presentar la ponencia,
pensando siempre en resaltar el valor nutricional de nuestro producto
bandera en la regin, es decir, nuestra aceituna.


B. Bsqueda de informacin
Utilizamos diferentes pginas de empresas o instituciones que nos sirvieran para
poder tener una base para el discurso, una razn sustentable que en el mejor
de los casos sea aceptada. Todo tipo de informacin era valida desde la
importancia que tiene la aceituna en la salud, la composicin nutricional que
presenta, su historia, sus variedades o la cantidad nmeros que se registra en
la produccin y exportacin.
C. Anlisis de informacin
Para ello simplemente imprimimos toda la informacin que iba a ser necesaria
para el discurso y el trabajo en general. Ya sea textos, imgenes, cuadros, etc.
D. Seleccin de informacin
En este caso seleccionamos los puntos ms importantes o resaltantes que iban
a ser incluidos en el discurso. Darle un bosquejo a lo que iba a ser el discurso
es decir, una parte inicial, central, y final teniendo muy en cuenta el mensaje
que debemos de transmitir en esta presentacin. Adems de quedar en un
tiempo limite o pedir la participacin del publico, o en otras palabras algunos
plus que siempre son necesarios presentar en un discurso de esta categora.



II. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES


COMISION DE DISCURSO
ACTIVIDADES 11/06 12/06 13/06 14/06 15/06 16/06 17/06
Reunin
x

x

Bsqueda
de
informacin

x

Anlisis de
informacin

x x

Seleccin de
informacin


III. PRESUPUESTO

1. Tiempo en el internet(1.00)
2. Costo de la impresin(0.80)
3. Mano de Obra(0.50)
4. Materiales extras(0.50)
5. Otros (1.00)






ESTUDIO DEL MERCADO
La aceituna
La produccin de aceitunas ha venido creciendo a un ritmo anual de 3,8% entre 1990 y
2003, tras el incremento de las plantaciones orientadas al mercado externo, aunado a la
expansin del rendimiento promedio por hectrea (1,6%) ante el mejor manejo tcnico
del cultivo. En el 2003 el valor de la produccin de aceituna alcanz los S/. 89 millones,
mayor en 17,1% respecto al ao anterior, participando del 0,56% del PBI agropecuario.
Alrededor del 5% de la produccin peruana de olivo se destina a la elaboracin de
aceite y el resto se procesa en forma de aceituna entera (negras y verdes).

La produccin de aceituna se concentra principalmente en Tacna, que abarca ms del
60% de la produccin nacional, y en donde se registra el mayor rendimiento de olivo a
nivel nacional (6,4 TM/ha), dada la eficiente conduccin tcnica del cultivo, aplicando
buenas prcticas agrcolas como podas, fertilizacin, deshierbes, riego, tratamiento de
plagas y enfermedades, para la obtencin de una cosecha de aceitunas uniformes en
tamao y maduracin.



Las exportaciones de aceituna han evolucionado positivamente, creciendo a un ritmo
anual de 6,7% entre 1999 y 2003, como resultado del incremento de los volmenes
enviados (25,4%), que atenuaron la retraccin de los precios de venta.
Las exportaciones se han concentrando en una presentacin "aceitunas conservadas
provisionalmente impropias para la alimentacin", las cuales abarcan ms del 90% del
total exportado y mantienen un crecimiento anual de 7,5%.

Actualmente podemos decir que la aceituna se ha convertido en el producto bandera
de nuestra regin de Tacna y esto claramente se muestra en la Universidad Nacional
Jorge Basadre Grohmann al brindarle un campo de investigacin y produccin a este
fruto tan cotizado a nivel nacional e internacional.