Manual de Prcticas

Laboratorio de Bioseparaciones

Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniera Pgina 1

Prctica 8
Adsorcin
INTRODUCCION
La adsorcin es una operacin unitaria de transferencia de materia en la que un soluto contenido
en una fase fluida se transfiere hacia una fase slida, bien por retencin en su superficie o por
reaccin con el slido (Ibarz 2005). Es un fenmeno de superficie: las molculas, tomos o iones
adsorbidos estn confinados en la superficie de los poros del slido, unidos por fuerzas de Van der
Waals, o por verdaderos enlaces qumicos (Marcilla G. 1998)

En los procesos de adsorcin, al soluto retenido se le denomina adsorbato y el slido sobre el que
se retiene es el adsorbente o simplemente sorbente. Como adsorbentes se utilizan slidos que
presentan una gran superficie de contacto y en general suelen ser porosos. Los adsorbentes ms
comunes en la industria son carbn activado, gel de slice, almina activada, zeolitas y polmeros
sintticos denominados comnmente tamices moleculares. Como ejemplo se puede indicar que
en un slo gramo de ciertos carbones activos se dispone de una superficie de adsorcin de ms de
2500 m
2
(Marcilla G. 1998).

La adsorcin se utiliza en muchos casos de purificacin de fluidos, que
contienen contaminantes que les confieren colores, sabores u olores desagradables, la adsorcin
tambin se aplica industrialmente para secar corrientes de gas por adsorcin de la humedad sobre
gel de slice (Ibarz 2005).

De acuerdo al tipo de interaccin del soluto con el adsorbente, se pueden distinguir cuatro tipos
bsicos de adsorcin (Figura 1);

1) Fsica; Las fuerzas de atraccin entre el soluto y el adsorbente son del tipo London-Van der
Waals.
2) Inica; La diferencia de cargas entre al adsorbente y el soluto genera atracciones
electrostticas ms fuertes y selectivas
3) Hidrofobia; Se produce por la interaccin entre regiones hidrfobas del soluto y el
adsorbente.
4) Por afinidad; Se basa en interacciones altamente especficas entre el soluto y el
adsorbente (Tejeda A. 1995).

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La cantidad adsorbida de un adsorbato por un adsorbente depende de la temperatura y presin,
as como de la naturaleza del adsorbato y el adsorbente. Por tanto, para un sistema dado, a una
temperatura constante, la variacin de la cantidad adsorbida con la presin constituye una
isoterma de adsorcin (Martn Martnez 1990)). En forma general, se establece que el proceso de
adsorcin ocurre en tres etapas:

a) Macro transporte: Movimiento del adsorbato a travs del sistema de macroporos del
slido poroso (dimetros superiores a 50 nm)
b) Micro transporte: Movimiento del adsorbato a travs del sistema de mesoporos y
microporos del slido poroso (microporo, dimetros inferiores a 2 nm; mesoporo,
dimetros comprendidos entre 2 y 50 nm)
c) Adsorcin: Adhesin fsica del material orgnico a la superficie del slido en los mesoporos
y microporos del slido poroso (I.U.P.A.C. 1972; Martn Martnez 1990)

Las isotermas de adsorcin no presentan siempre la misma forma, ya que existen apreciables
diferencias en los calores de adsorcin de distintos adsorbentes para un adsorbato dado, lo que
significa que la forma de la isoterma es altamente dependiente de la naturaleza del adsorbente. En
los procesos de adsorcin que se presentan en las bioseparaciones existen diferentes tipos de
isotermas, la figura 2, muestra algunas de ellas.


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Las operaciones de adsorcin pueden llevarse a cabo en tanques agitados, en forma intermitente
o continua. Los equipos industriales de adsorcin ms empleados son los de tipo de lecho fijo
(Figura 3), en donde ocurre el contacto del adsorbato solubilizado con el adsorbente en el lecho,
generalmente estos equipos poseen mallas que impiden el paso del solido adsorbente y que
permiten el paso de lodos de adsorbente gastado y contaminado.




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OBJETIVO GENERAL
El alumno establecer la isoterma de adsorcin para un sistema adsorbente-adsorbato
determinado.

Objetivos Particulares
El alumno conocer los conceptos fundamentales de la adsorcin.
El alumno reconocer el efecto de la temperatura sobre el proceso de adsorcin.
El alumno investigar aplicaciones del proceso de adsorcin en la industria como mtodo de
separacin.

MATERIALES Y EQUIPO
2 Probetas de 50 ml.
1 Vaso de pp de 500 mL
6 Vasos de pp de 100 mL
1 Matraz aforado de 500 mL
Esptula
7 Frascos con tapa*
Franela. *
Conductmetro
Balanza analtica
Balanza electrnica
Estufa
Bicarbonato cido de potasio.
Esferas de Almina.
Agua ciel.*
Papel aluminio. *


Nota: el material indicado con un asterisco (*) ser proporcionado por los alumnos.

Cuestionario pre-laboratorio
1.- Defina que es una isoterma de adsorcin, explique lo que se representa en esta grfica y las
variables que la afectan.
2.- Explique a que se le denomina tiempo de ruptura.
3.- Investigar usos del carbn activado y de la almina.
4.- Investiga cmo se puede regenerar el carbn Activado y la almina para ser reutilizado.
5.- Explicar la diferencia entre adsorcin y absorcin.

DESARROLLO EXPERIMENTAL
Preparacin de reactivos
1. Lavar las esferas de almina con agua purificada hasta eliminar el residuo de almina que se
encuentra en forma de polvo blanco.
2. Medir conductividad del agua purificada. Se debe procurar usar en todas las etapas del
proceso la misma marca de agua purificada.
3. Escurrir la almina, despus colocarla en una charola de aluminio lo ms extendida posible.

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4. Poner a secar en horno a 100C por 24hrs.
5. Preparar una solucin de bicarbonato cido de potasio, utilizando agua purificada
6. Realizar una curva de calibracin de la solucin de bicarbonato cido de potasio (45 g/L),
utilizando la conductividad como variable respuesta.

Secuencia experimental
Para observar la influencia de la temperatura en el proceso de adsorcin, se trabajaran al menos
con dos temperaturas diferentes, por lo que los frascos donde se llevar a cabo la adsorcin
debern estar perfectamente sellados.

1. En frascos previamente rotulados colocar 50 mL de solucin de bicarbonato cido de potasio y
agregar la cantidad de almina correspondiente de acuerdo a los datos de la tabla 1.
2. Una vez colocada la almina indicada, agitar suavemente y dejar reposar a la temperatura
correspondiente por lo menos 24h.
3. Pasadas las 24 h, dejar atemperar las muestras y medir la conductividad de la solucin
contenida en los frascos, estimar la concentracin de bicarbonato con ayuda de la curva de
calibracin.
4. Cuidadosamente separar la almina de la solucin, procurando no derramarla, a fin de
obtener el volumen final de cada muestra.
5. Una vez separada la almina, escurrir en una charola de aluminio, durante 1 hora, secando
con papel adsorbente el exceso de solucin.
6. Pesar la almina de cada uno de los frascos y registrar el peso final.

Tabla 1
Muestra
Temperatura 30 C Temperatura 40 C
Peso almina Peso almina
Inicial (g) Final (g) Inicial (g) Final (g)
1 0.00 0.00
2 0.50 0.50
3 1.00 1.00
4 2.00 2.00
5 4.00 4.00
6 7.50 7.50
7 10.00 10.00



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RESULTADOS
1.- Incluir el balance de materia del sistema empleado.
2.- Con los datos obtenidos obtener la isoterma de adsorcin del sistema.
3.- Determinar la ecuacin de la isoterma obtenida.
4.- Determinar el coeficiente de retencin de la almina.
5.- Mencionar los usos de la adsorcin en la industria biotecnolgica, as como los materiales
utilizados en los procesos industriales.


Referencias

I.U.P.A.C. (1972). Manual of Symbols and Terminology for Physicochemical Quantities and Units.
Butterworth, Londres.
Ibarz, A. B.-C., Gustavo V., Ed. (2005). Operaciones unitarias en la ingeniera de alimentos. Madrid,
Espaa, Ediciones Mundi-Prensa.
Marcilla G., A. (1998). Introduccin a las Operaciones de Separacin: Clculo por etapas de
equilibrio. P. U. d. Alicante. Alicante, Espaa.
Martn Martnez, J. M. (1990). Adsorcin fsica de gases y vapores por carbones. U. d. Alicante.
Alicante, Espaa.
Tejeda A., M. R., M., Guzmn R. (1995). Bioseparaciones. UNISON. Mxico.