1 CT - 0302 - Contenidos

EDUCACIN SECUNDARIA PARA PERSONAS ADULTAS NIVEL I
MBITO CIENTFICO-TECNOLGICO
BLOQUE III. TEMA 2: Cmo aparece la materia en la naturaleza?
Bloque III. Tema 2, Pgina 1 de 13

CMO APARECE LA MATERIA EN LA NATURALEZA?
Es alucinante entrar en un taller, vemos de todo: aceite, tornillos,
infladores de ruedas, un botijo con agua, gente, vemos cosas de
distintas formas y colores, vemos slidos, lquidos, gases de los
escapes de los coches. De qu est hecho todo lo que nos rodea?,
por qu hay slidos, lquidos y gases?
Sin saber porqu, esas fueron las preguntas
que le vinieron a Beln a la cabeza al caer en
la cuenta de que la materia es tan
"diversa", tan distinta una de otra.
En la actualidad los cientficos tienen una idea bastante aproximada de cul
es la respuesta a esas preguntas.
Pero no creas que ha sido un camino fcil encontrar
respuestas satisfactorias.
Han sido necesarios muchos siglos de investigacin, muchas teoras incompletas y
muchos grandes cerebros para llegar al conocimiento que hoy tenemos sobre la
constitucin de la materia. En este tema vas a aprender las ideas fundamentales que
hoy da tenemos sobre estas cuestiones.
Entrando en lo muy pequeo

Coge un trozo de materia, un papel por ejemplo, y divdelo en trozos,
ser esa la estructura bsica de la materia?, sabes que no, porque
an pueden dividirse esos trozos. Divide los trozos en otros
menores, y ves que an podras seguir dividindolos.
Todo esto puede llevar a pensar que en algn momento tras
muchos cortes encontrars el trozo que no se puede dividir, el
componente bsico del papel... los tomos.

Pero... qu es un tomo?

Los tomos

Actividad: para destacar algo. Los tomos son los
componentes bsicos de la materia. Un tomo est
constituido por:
Una corteza donde se encuentran los
electrones (con carga elctrica negativa) y...
Un ncleo que es la parte central del tomo,
formado por los protones y neutrones.

En el ncleo se concentra aproximadamente el 99.99% de la masa total del tomo y tiene carga
positiva.
Los tomos son muy pequeos, mucho, tanto que no se ven ni
con el ms potente de los microscopios. Pero a pesar de ello los
cientficos tienen medios para averiguar lo grandes que son,
para medirlos.
Esas medidas les llevan a la
sorprendente conclusin de que
el espacio que ocupa el
ncleo es enormemente
reducido respecto al del
tomo.

Tanto que si el ncleo tuviese el tamao de un garbanzo y lo situsemos en el centro de un campo de
futbol, el tomo sera una esfera (casi hueca) cuyos lmites pasaran por las porteras del campo.
Con mayor precisin podemos afirmar que el volumen del tomo es unas 10
15
veces mayor que el
volumen del ncleo.
En la naturaleza hay 92 tipos de tomos diferentes (y otros cuantos ms obtenidos de forma
artificial). Cada uno de ellos tiene su nombre y, adems, para representarlo de forma sencilla los
cientficos le han puesto un smbolo con una letra, a lo sumo dos, a cada tomo. Por ejemplo, el
oxgeno es la O, el hidrogeno la H, el sodio Na, el cloro Cl, el carbono C, el calcio Ca y as
sucesivamente.
Puedes ver los nombres y los smbolos de todos los tomos en la tabla peridica que es como se llama
a la forma en la que los cientficos los han organizado para poder estudiarlos ms fcilmente. Tienes
una en la pgina siguiente para que puedas consultarla bien. Junto al smbolo, en cada casilla de la
tabla peridica aparece un numerito (arriba a la izquierda) Te has dado cuenta?
Pues bien, ese numerito se llama nmero atmico y nos dice el nmero de protones que todos los
tomos de ese tipo tienen en su ncleo. Se representa por la letra Z. Normalmente los tomos son
neutros, tienen el mismo nmero de cargas elctricas positivas que negativas, es decir, tienen el
mismo nmero de electrones que de protones.
Por ejemplo Fjate en la casilla del carbono; el nmero atmico del carbono es Z = 6. Pues bien, esto
significa que todos los tomos de carbono del universo tienen seis protones en su ncleo. Todos. Sin
excepcin. Jams encontraremos un tomo de carbono que tenga, por ejemplo, 5 protones; un tomo
con cinco protones ser, necesariamente, un tomo de boro. Por supuesto, si los tomos de carbono
tienen siempre 6 protones, tambin tendrn 6 electrones, claro.
Y qu pasa con los neutrones? Aunque todos los tomos de un mismo tipo tienen siempre el mismo
nmero de protones, no sucede lo mismo con el nmero de neutrones.
Por ejemplo, hay tomos de carbono que tienen 6, 7 e incluso 8
neutrones. Pero esto no afecta a que sean tomos de carbono (claro,
mientras sigan teniendo 6 protones, por supuesto)
Al nmero conjunto de protones y neutrones de un tomo (a la suma de
los dos) se le llama nmero msico y se representa por la letra A.
Una forma habitual de ofrecer toda la informacin sobre un tomo
(smbolo, nmero de protones, nmero de electrones y nmero de
neutrones) es escribirlo as:

ml
Por ejemplo, en la imagen se representa un tomo de carbono 14, que tiene 6 protones y 8 neutrones. Su
nmero msico es, por tanto, 6 + 8 = 14.
Dos tomos del mismo tipo, con el mismo nmero de protones, pero que tengan distinto nmero
de neutrones, se dice que son istopos.
Comprueba que lo has entendido
1. En qu parte de los tomos se concentra la mayor parte de su masa?
a) En el ncleo. b) En la corteza c) Se encuentra uniformemente distribuida por todo el tomo.
2. Cul de las tres partculas subatmicas tiene carga elctrica negativa?
a) El neutrn. b) El electrn. c) El protn.
3. Cul es el smbolo del cobre?
a) Co b) C c) Cu
4. Si un determinado tomo tiene 8 protones y 10 neutrones, cules sern su nmero atmico y su
nmero msico?
a) Z = 8 y A = 10 b) Z = 8 y A = 18 c) Z = 18 y A =10


Las molculas

Los tomos no suelen encontrarse libres en la naturaleza; no suelen estar solos, sino en compaa de
otros tomos, formando molculas.

Una molcula es una combinacin de dos o ms tomos que se mantienen
fuertemente unidos.

Los tomos son como las letras del abecedario, pueden ir solos, letras
sueltas (aunque es raro) o juntarse y formar palabras, nuestras
molculas, e incluso juntarse molculas y formar "las frases de la
materia". Cogemos 3 tomos de esto, 2 de aquello y... ya tenemos una
molcula.
Eso s, todas las molculas de una determinada sustancia son
exactamente iguales, y diferentes a las de todas las dems
sustancias.
Por ejemplo si un tomo de oxgeno se junta con dos tomos de
hidrgeno, ya tenemos una molcula de agua.
En un vaso de agua hay millones de estas molculas; todas igualitas,
todas con su tomo de oxgeno y sus dos tomos de hidrgeno.
Aunque parezca mentira, toda la materia que nos rodea, los millones de sustancias distintas que hay a
nuestro alrededor, est formada por molculas que, a su vez, se forman combinando en distintas
cantidades los 92 tipos de tomos diferentes que hay.
Para representar las molculas de forma sencilla los cientficos usan los smbolos de los
tomos que las forman y unos nmeros que indican cuntos tomos de cada clase
"entran en el juego", forman parte de esa molcula.
As la molcula de agua que antes "formamos" se representa como H2O, dos
hidrgenos y un oxgeno.

La molcula de cido
clorhdrico (salfuman o agua
fuerte), est compuesta por un
tomo de cloro y otro de
oxgeno: HCl
La molcula de bicarbonato
sdico est formada por un
tomo de sodio, uno de carbono,
uno de hidrgeno y tres de
oxgeno: HNaCO3

A esta manera de representar las molculas, usando los smbolos de los tomos que la forman y un
numerito que indica cuntos tomos de cada clase intervienen en ella se le llama frmula de la
molcula.

5. La molcula de sulfato de cobre est formada por un tomo de cobre, un tomo de azufre y cuatro de
oxgeno. Cul de las siguientes ser su frmula?
a) CuSO3 b) CoSO4 c) CuSO4

6. Un cido muy importante es el cido ntrico. Su molcula est formada por un tomo de hidrgeno, uno
de nitrgeno y tres de oxgeno, con cul de las siguientes frmulas la representaras?
a) HNiO3 b) HNO3 c) NaNO3
7. Cules de las siguientes frmulas representan molculas?
a) Ni b) O2 c) H2O d) Na e) Fe f) H2 g) C aCO3


Antes de terminar este apartado dedicado a lo muy, muy pequeo, puedes repasar lo que has
estudiado si ves la animacin tomos y molculas que hay en el apartado de recursos del tema.
Son capaces de organizarse las partculas para formar la materia?

A Beln ya le sonaba todo eso de los tomos y las molculas; lo haba estudiado
cuando hizo la ESO. Per o volver a pensar en esas cosas le trajo a la mente otra
pregunta. Todo fue a raz de fijarse en el martillo con el que unos operarios del taller
estaban enderezando un eje de un coche...
"Eso s que est macizo", pens, y sigui elucubrando... "pero si est hecho de tomos
y los tomos estn prcticamente vacos... cmo puede ser tan macizo? Qu extraa es
la naturaleza!".
La pregunta que se hace Beln no puede contestarla la teora atmica. El hecho de que los objetos, la
materia en general, sean ms o menos "macizos", o que pueda ser slida, lquida o gas, no depende de
cmo sean los tomos, sino de cmo se "relacionan" unas molculas con otras para formar un
trozo de materia y la teora atmica que has estudiado en el apartado anterior no nos indica nada
sobre cmo se relacionan las distintas molculas entre s para formar sustancias.
Pero no te preocupes; estos cientficos tienen teoras para todo... La explicacin que buscamos nos la da
la teora cintico-molecular, una teora muy sencilla que se puede resumir en las siguientes ideas:

La materia est constituida por partculas independientes, separadas entre s, ya
sean tomos o molculas.
Las partculas tienen masa y se atraen entre s,
(fuerzas de cohesin), tanto mas ms cuanto
ms cerca estn, pero si se acercan
demasiado, empiezan a repelerse...
Entre las partculas no hay nada, slo espacio
vaco, que es mayor en gases que en lquidos y,
en stos, mayor que en slidos.
Las partculas se mueven constantemente en
lnea recta y en todas direcciones: en gases lo
hacen libremente, en lquidos con menos
libertad y en slidos vibran en torno a
posiciones fijas.
A mayor temperatura, ms rpido es el
movimiento de las partculas y, por tanto,
mayor es su energa cintica.

8. Qu teora explica porqu la materia puede ser slida, lquida o gaseosa?
a) La teora atmica.
b) La teora cintico-molecular.
9. Imagina un globo abandonado tras una fiesta en un patio en verano: De madrugada se desinflar
un poco pero cuando llegue el medioda y las primeras horas de la tarde, el globo se hinchar de
nuevo pero volver a desinflarse de noche y en la madrugada. Qu crees que ha ocurrido en su
interior? Selecciona la respuesta adecuada.
a) Por la noche la temperatura es menor y por tanto las molculas se mueven ms rpidamente
empujando sobre pared del globo haciendo que este se infle.
b) Durante el da la temperatura es mayor y las molculas se mueven ms rpido haciendo que el gas
de interior del globo se expanda, es decir que lo infle.
c) Al medio da en el verano la temperatura es menor y las molculas se mueven ms rpido, por
tanto se infla el globo.

10. Seala cul o cules de las siguientes frases no estn de acuerdo con las ideas fundamentales de la
teora cintico- molecular.
a) Todos los cuerpos estn formados por tomos o molculas.
b) Entre los tomos o molculas que forman un cuerpo no hay relacin alguna. Ni se atraen ni se
repelen.
c) Los tomos o las molculas que forman un cuerpo estn fuertemente unidas. Tanto que no
queda entre ellas ningn espacio vaco.
d) La rapidez con la que se mueven los tomos o molculas de un cuerpo est
relacionada con la temperatura del mismo.

Los tres estados de la materia

Recuerdas el taller donde estaba Beln? En una esquina hay un
barreo con agua y cubitos de hielo (los trabajadores estn enfriando
bebidas para la hora del bocata). Nuestra amiga se pregunta porque
llamamos "hielo" al hielo y "agua" al agua Acaso el hielo no es agua?
O son sustancias diferentes?
Beln lleva razn: el agua y el hielo son lo mismo, la misma
sustancia, lo que pasa es que en distinto estado
Y es que, como ya sabes, la materia la podemos encontrar de tres formas distintas: slida, lquida
o gaseosa. Los cientficos las llaman estados de agregacin: slido, lquido y gaseoso.

Que una sustancia est en un estado u otro depende de cmo estn unidas entre si las
molculas que lo forman, es decir, de cmo sea el equilibrio entre las fuerzas de
atraccin y repulsin entre las molculas y de lo rpido que se estn moviendo.
Lo primero depende del tipo de molculas de las que est hecho el cuerpo, es
decir, de la sustancia concreta de que se trate.
Lo segundo depende de la temperatura a la que est el cuerpo.

Una sustancia nica... Es difcil encontrar una sustancia que est, de forma
natural, en los tres estados de agregacin. Salvo una especialmente
importante, el agua.
En realidad, nada "es" slido, lquido o gaseoso. Como el agua, todas las
sustancias pueden estar en estado slido, lquido o gaseoso...
segn la temperatura a la que se encuentren Sucede que a las
temperaturas que nosotros solemos "ver" las cosas (digamos que entre -
10C y 40C), la mayora de las sustancias o estn en estado slido, o en
estado lquido o en estado gaseoso.... salvo el agua, claro.
Por ejemplo, decimos que el hierro es slido porque resulta que tenemos que calentarlo mucho si
queremos que est en estado lquido. Pero si lo hacemos, si lo pusiramos a la temperatura
necesaria, veramos al hierro en estado lquido.

Un trozo de cobre, slido

Gotas de mercurio, el nico
metal lquido a temperatura
ambiente

Iodo gaseoso (tiene que
estar encerrado, si no se
"escapa")


En los gases apenas hay fuerzas entre las molculas y por eso stas se mueven
libremente.
En los lquidos las fuerzas entre las molculas son ms intensas que en los gases. Por eso
se mantienen unidas, pero an conservan gran libertad de movimiento (aunque
menos que en los gases)
En los slidos las fuerzas entre las molculas son muy intensas. Tanto que
prcticamente no pueden moverse, tan solo vibrar.
Es muy difcil pensar en algo sin visualizarlo mentalmente. Para poder visualizar cmo es la
materia por dentro, los cientficos utilizan modelos, como los que ves en la imagen de abajo.

Para comprender qu efecto tiene sobre las molculas una variacin
de temperatura, puedes ver, tambin en el apartado de recursos
del tema, unas animaciones en las que podrs modificar la
temperatura a la que se encuentran un gas, un lquido y un slido y
observar lo que sucede.
El nico efecto es que cambia la velocidad a la que se
mueven las molculas.


11. Lee el siguiente prrafo y completa los huecos en blanco. Puedes usar las palabras: hielo,
gaseoso, nubes condensa, lquido y vapor.
El agua est en la naturaleza en los tres estados posibles: slido, lquido y.. En
estado slido la encontramos formando.. y nieve fundamentalmente.
Cuando se evapora, decimos que es.. de agua y entonces est en
estado.. En estado.. la vemos en ros, mares, ocanos y en
las cuando se el vapor de agua.
12. En cul de los tres estados de agregacin tienen las molculas ms libertad de movimiento?
a) En el estado slido.
b) En el estado lquido.
c) En el estado gaseoso.
13. Cul de las siguientes frases crees que es ms correcta?
a) El oxgeno es una sustancia gaseosa
b) El oxgeno es una sustancia gaseosa a temperatura ambiente.
c) El oxgeno puede ser gaseoso o lquido, pero nunca slido.


Gases

Vamos a suponer que las partculas en un material se comportan como
nios de Primaria jugando durante el recreo en su colegio. Supongamos
que juegan al pilla-pilla: observamos que cada nio corre sin una
direccin fija por el patio y rara vez se toca con otro.
La forma del grupo cambia constantemente y slo est definida por las
paredes del patio del colegio. Cuando llueve juegan en el interior del
gimnasio y su comportamiento es igual: carreras errticas, sin contactos
y su espacio est ahora definido por las dimensiones del gimnasio.
O tambin, en las luchas del pueblo galo contra los
romanos: Vemos cmo la llegada de Astrix supone la
dispersin errtica de los romanos, que se desplazan
igual que las partculas en el estado gaseoso: separadas y
en todas direcciones.
En un gas las fuerzas entre las partculas son escasas,
tanto que podemos considerarlas como cuerpos libres, sin interaccin alguna como los nios
chicos en el recreo, movindose a lo loco.
De aqu se derivan las propiedades ms importantes de los gases:

Los gases no tienen forma ni volumen propio, adoptan la forma y el volumen del
recipiente que los contiene.
Los gases pueden comprimirse y expandirse.
Los gases ejercen presin (empujan) sobre cualquier superficie que tocan, en
todas direcciones (incluso hacia arriba)

La primera propiedad est muy clara: un gas siempre ocupa por completo cualquier recipiente
donde lo tengamos. Esto se explica fcilmente si tienes en cuenta que las molculas del gas se estarn
moviendo en lnea recta hasta que choquen con las paredes del recipiente.
Aunque probablemente ya sabes lo que es la presin y en el prximo tema te volveremos a hablar de
ella, lo que aqu te decimos es que la presin que ejercen los gases, que es una magnitud fsica
macroscpica, tiene una explicacin a nivel molecular. Se debe a los continuos choques de las
molculas del gas con las paredes del recipiente que lo contiene. Las molculas chocan con todas las
paredes (incluso la del techo) por eso el gas ejerce presin en todas direcciones.
La tercera propiedad es algo ms extraa, pero est muy relacionada con las dos anteriores. Los gases
pueden aumentar y disminuir de volumen, ocupar ms o menos espacio, pero sin necesidad de
aadir o quitar gas cmo puede ser eso...?
Que un gas se expanda quiere decir que si le dejamos ms espacio, lo llenar, lo
ocupar por completo. Pero eso s, ejercer menos presin, ya que sus molculas
chocarn menos veces con las paredes (ahora les pilla ms lejos)
Que un gas se comprima quiere decir que si le dejamos menos
espacio, el gas se amoldar a ese nuevo espacio. Y cmo es esto
posible? Fjate que entre molcula y molcula hay mucho espacio
vaco, de manera que tienen "margen" para acercarse unas a
otras. Eso s, el gas ejercer ms presin, puesto que ahora las
molculas chocarn ms veces con las paredes (claro, las tienen ms
cerca)

14. Cul de las siguientes frases no expresa una propiedad de los gases?
a. Los gases ejercen presin sobre todas las superficies que tocan, incluso hacia arriba.
b. Los gases pueden expandirse y contraerse.
c. Los gases tienen volumen propio, pero adoptan la forma del recipiente.

15. Qu relacin existe entre el volumen que ocupa un gas y la presin que ejerce?
a. Cuando el gas se comprime, la presin que ejerce aumenta.
b. Cuando el gas se expande, la presin que ejerce aumenta.
c. No tienen ninguna relacin, porque una cosa es el volumen del gas y
otra muy diferente la presin que ejerce un gas.
16. Si en un extremo de una habitacin se destapa un frasco de perfume, al cabo de un rato huele a
perfume en toda la habitacin, incluso en el otro extremo. Qu propiedad de los gases lo ha hecho
posible?
a. La propiedad de que se pueden comprimir.
b. La propiedad de que se pueden expandir.
c. La propiedad de que ejercen presin en todas direcciones.

Lquidos

Para entender cmo se comportan los lquidos vamos a seguir con nuestro
ejemplo de los nios... Supongamos ahora unos prvulos yendo de visita. Van
tomados de la mano, de dos en dos o de tres en tres.
Si tienen que avanzar ms rpido, corren, pero siguen tomados de la mano, si
no de su compaero anterior, de otro. Sus movimientos no son tan errticos
como cuando corren solos en el recreo. Si entran en una habitacin
cuadrada, no usan todo el espacio disponible sino que adoptarn una
posicin circular, o si es rectangular la adoptarn elptica. Si tienen que
sortear algn obstculo se sueltan pero vuelven enseguida a tomarse de la
mano.
Tambin puedes pensar en el comportamiento de un enjambre de abejas. Cad a abeja se mueve
libremente por el enjambre, pero no se separa de sus compaeras; siempre est interactuando con
algunas de ellas, con las que son sus vecinas en cada momento. Pues as, como los nios de excursin o
como las abejas del enjambre, es cmo se comportan las molculas de los lquidos.
Ahora, a diferencia de en los gases, s existen fuerzas entre las molculas. Cada molcula interacciona
con sus vecinas, lo bastante fuerte como para no poder separarse de ellas, pero no tanto como para
impedir que puedan desplazarse unas respecto a otras.
Ahora ya no hay grandes espacios entre las molculas; estn casi juntas, pero no fijas en un sitio. Ese
comportamiento de las molculas se traduce en las propiedades que vemos de los lquidos:

Los lquidos no tienen forma propia, pero s volumen propio.
Los lquidos no pueden ni comprimirse ni expandirse.
Los lquidos son fluidos, pueden derramarse.

La primera de estas propiedades la tienes ms que
comprobada: Si pasas 1 L de agua de un
recipiente a otro distinto, el volumen de agua que
tienes no cambiar, seguir siendo 1 L, pero la
forma ser diferente, adoptar la forma del nuevo
recipiente. Si compras un litro de leche, da igual
que est en un tetrabrik o en una botella de
plstico o de cristal o en una bolsa... aunque
tenga distinta forma... sigue siendo un litro.
La tercera propiedad tambin la conoces de sobra. Pero tal vez no hayas cado en la cuenta de que no todos
se derraman de la misma manera, con la misma facilidad. El alcohol, por ejemplo, tiene mucha facilidad para
derramarse, igual que el mercurio Pero qu me dices del aceite o... de la miel? Y es que no todos los lquidos
tiene la misma viscosidad.

La miel es un lquido muy
viscoso

El mercurio es un
lquido muy poco
viscoso


En cuanto a la segunda propiedad, te proponemos que intentes realizar el experimento de la
jeringuilla que has aprendido en el apartado de los gases, pero poniendo agua en la misma en lugar de
aire.... Ya vers lo que sucede.
Ojo, es muy fcil confundirse!
Aunque muchas personas los confunden, no es lo mismo viscoso que denso.
El aceite es ms viscoso que el agua, se derrama con ms dificultad, es menos
fluido. Sin embargo, es menos denso que el agua, flota en ella.
Un caso extremo es el mercurio, un lquido muy fluido, muy poco viscoso, que se
derrama con mucha facilidad pero... que es extremadamente denso. Tanto como
puedes apreciar en la foto: sobre l flota una bola de billar! (y no es un truco,
que conste)

17. Cul o cules de las siguientes frases son verdaderas?
a. La fuerza de atraccin entre las molculas de los lquidos es mayor que en los gases, por eso
los lquidos tienen forma propia.
b. Los lquidos tienen volumen propio independientemente del recipiente que los contenga.
c. Un lquido viscoso es un lquido que pesa mucho, un lquido denso.

Slidos

Imagnate unos soldados en formacin, en un desfile, o mejor, como
ocurra en el ejrcito romano de Csar, cuando adoptaban la
formacin de tortuga para impedir que les alcanzaran las flechas
enemigas:
Las interacciones entre los soldados romanos son muy intensas,
puesto que van cogidos unos a otros para mantener la posicin de
los escudos. El grupo ocupa un espacio definido y no se deforma
frente a un obstculo, no puede pasar por cualquier sitio.
Es el ejemplo perfecto de cmo ve la teora cintico molecular a un slido. Entre las partculas que
forman los slidos hay fuertes interacciones; tanto que estn prcticamente juntas y fijas en sus
posiciones de equilibrio, no pueden ni acercarse ni alejarse unas de otras.
Se siguen moviendo, como en lquidos y gases, pero ahora tienen muy poca libertad de
movimiento, solo pueden vibrar alrededor de sus posiciones de equilibrio.
Este comportamiento de las molculas de un slido se traduce en las propiedades que
observamos de ellos:

Los slidos tienen forma y volumen fijos.
Los slidos no pueden ni comprimirse ni expandirse.
Los slidos no fluyen, no se derraman.

Dentro de los slidos podemos diferenciar dos grupos, segn el mayor o menor orden en que sus
partculas estn unidas unas a otras:
Slidos cristalinos: Las partculas estn ordenadas en una red tridimensional (un cristal), que
sigue un patrn geomtrico perfectamente definido, como unos soldados en formacin durante
un desfile.


Slidos amorfos: Las partculas, aunque fuertemente unidas entre s, estn
desordenadas, sin seguir un patrn geomtrico determinado.

Curiosamente, el vidrio es el ejemplo ms tpico de slido amorfo, y nosotros solemos llamarle
cristal!

18. Indica si las siguientes frases son verdaderas o falsas.
a. Segn la teora cintico-molecular, las molculas que forman los slidos estn quietas.
b. Al igual que los lquidos, los slidos tienen volumen y forma propios.
19. El cristal que ponemos en nuestras ventanas es...
a. Un lquido.
b. Un slido amorfo.
c. Un slido cristalino.

Cambios de estado

Hay que ver la cantidad de cosas que est aprendiendo Beln en este taller...
Como tarden ms en reparar su coche va a terminar siendo toda una experta
en todo esto de los tomos, los slidos,...
Pero ella no se cansa de aprender... y de preguntar. Aprovechando la buena
disposicin del personal, le hace al chico que le ha contado todo esto de los
estados de la materia, una pregunta que nunca se atrevi a hacer a sus profes
cuando estuvo en la escuela:
"De verdad que si yo caliento un slido lo suficiente se convertir en lquido?" Y no vale que me lo
expliques con el hielo y el agua, que ya s que el hielo se derrite". El chico suspira y, aunque Beln ya se
est poniendo un poco pesada, recuerda una de las cosas que siempre le dice su jefa: "Hay que ser
amables con los clientes... no lo olvidis nunca". As que se dispone a... ser amable y empieza a explicarle.
Bueno, Beln, mira. En primer lugar, los
cientficos no lo llaman "derretirse", lo llaman
fundir; el hielo se funde. Cuando eso pasa, se
dice que el agua ha cambiado de estado, ha
sufrido un cambio de estado: de slido a
lquido.
Todos los cambios de estado tienen un
nombre, y a ese se le llama fusin. Observa
cmo se llaman todos los cambios de
estado que pueden producirse.
Y s que es verdad que cualquier sustancia
puede estar en cualquiera de los tres
estados de agregacin; todo depende de la
temperatura a la que se encuentre.

Pues s que los explica, y adems de una forma muy sencilla. Todo depende del equilibrio que se
establece entre la fuerza que mantiene unidas a las molculas y la energa que tienen stas debido
a su velocidad. Ya que estamos con la fusin de la naftalina, lo explicaremos con ella:

Entre las molculas de la naftalina existen fuerzas de atraccin que evitan que se separen unas de
otras. Pero por otro lado, las molculas se estn moviendo con cierta velocidad y tienden a separarse.
Cuando la naftalina est slida, est claro que "ganan" las fuerzas de atraccin; por eso est slida.
Pero si empezamos a calentarla, las molculas se movern cada vez ms deprisa, con ms energa y
la tendencia a separarse ser cada vez mayor. Sin embargo, las fuerzas que mantienen a las molculas
juntas no crecen...
Si seguimos calentando llegar un momento en el que las
molculas se movern con la velocidad suficiente
como para que esas fuerzas no puedan contrarrestar la
tendencia de las molculas a separarse de sus vecinas, a
liberarse. En ese momento el slido empieza a
convertirse en lquido. A esa temperatura se le llama
punto de fusin (o temperatura de fusin), en este caso,
de la naftalina.

Si hubisemos hablado de un cambio de estado de lquido a gas, la temperatura a la que se produce se
llama temperatura o punto de ebullicin; es la temperatura a la que el lquido hierve.
Tanto el punto de fusin como el punto de ebullicin son caractersticos de cada sustancia;
cada una tiene los suyos.
Bueno, a lo que bamos. La explicacin que la teora cintico molecular da a los cambios de estado
puedes verla representada en la animacin Los cambios de estado que encontrars entre los recursos
del tema. (Est en ingls, pero no es necesario entender las palabras... las imgenes son lo bastante
explicativas).
Por ejemplo Todo el mundo sabe que el agua funde a 0C y hierve a 100C no? Pues esos son sus puntos de fusin y de ebullicin respectivamente, y no hay otra sustancia que
tenga los mismos. Los del hierro son 1539C y 2750C respectivamente y, por ejemplo, los del alcohol son -117C y 78C.

Vamos a dejar las cosas claras...
Muchas veces el lenguaje nos confunde si no sabemos entenderlo bien. Es lo mismo decir "el agua
se evapora a 100C" que decir "el agua hierve a 100C"? Qu crees que es ms correcto?
En un bloque anterior de este curso has estudiado el ciclo del agua verdad? Y estudiaste que el
agua que formar las nubes se evapora desde el mar, los ros, los lagos,... acaso el mar, los ros, los
lagos estn a 100C? Evidentemente no. El agua se evapora a cualquier temperatura, pero slo
hierve (ebulle) a 100C, cuando est a su temperatura de ebullicin.
Y cmo es eso? La teora cintico-molecular nos lo explica, y lo has visto en la animacin anterior. La
temperatura est relacionada con la velocidad media de las molculas; a una temperatura dada, no todas las
molculas se mueven igual de deprisa, las hay ms lentas que la media y las hay ms rpidas que la media.
Siempre habr alguna molcula "listilla" de la superficie de un lquido, que corra lo suficiente como
para poder escapar de sus vecinas y pasar a ser una molcula de gas...Por eso, los lquidos se
evaporan a cualquier temperatura.
Por eso, para evitar confusiones, el cambio de estado
de lquido a gas no se llama evaporacin, sino
vaporizacin.Tambin de la superficie de los
slidos "se escapan" molculas y pasan a ser
molculas de gas. Piensa si no cmo puede ser que
olamos un slido o que la bola de alcanfor (naftalina)
que ponemos en el armario "desaparezca" al cabo de
cierto tiempo.Pero entonces qu tienen de especial las
temperaturas de fusin y de ebullicin?
Cuando vamos calentando, la energa que damos al
cuerpo se usa para vencer algunas de las fuerzas que
mantienen a las molculas unidas y para aumentar
la temperatura del cuerpo.

Pero a las temperaturas del cambio de estado (fusin y ebullicin), y solo a esas, la energa que
damos al cuerpo al calentarlo se usa exclusivamente para romper las fuerzas que existen entre
las molculas. Hasta que toda la sustancia no haya cambiado de estado no volver a aumentar la
temperatura.
En la animacin que has visto antes se explica perfectamente (en ingls, claro) y aqu a la derecha
puedes ver de nuevo una grfica de calentamiento de un slido.

20. Lee el siguiente prrafo y rellena los huecos en blanco. Puedes usar las palabras: no, lquido, fusin,
vaporizacin, misma, gas.
En los cambios de estado una. sustancia se presenta de distinta manera. Durante el
momento del cambio de estado la temperatura. cambia. Al paso de slido a
lquido lo llamamos, al de lquido a gas se le llama.., al
paso de slido a se le llama sublimacin. El yodo pasa a estado gaseoso
desde slido sin pasar por.., es capaz de sublimar.
21. A qu sustancia corresponder la grfica de calentamiento representada arriba?
a. No podemos saberlo.
b. Est claro, al agua.


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