CAUCA PRODUCTIVO Y COMPETITIVO

Su variedad climtica, riqueza hdrica, desarrollo

agroindustrial y tradicin artesanal son las
principales fortalezas del Cauca para el
aprovechamiento de los TLC que Colombia tiene
vigentes con Estados Unidos, Canad, Suiza,
Liechtenstein, Mxico, Chile y la Unin Europea.
La actividad ganadera junto al desarrollo de la
piscicultura y de los cultivos de fique, caa de
azcar, caa panelera, caf, papa, cacao, yuca,
frijol, tomate y mora constituyen una importante
base econmica del departamento, aportando
igualmente, la industria manufacturera, los
servicios, la administracin pblica y defensa; la
seguridad social, los hoteles, restaurantes,
bares y similares.
Igualmente se han comenzado a fomentar
mejoras en aspectos sanitarios que respondan a
las exigencias de calidad por parte de los
consumidores internacionales, buscando
incrementar la competitividad de los sectores
productivos mediante un proceso que permita la
diferenciacin de los productos y el ofrecimiento
de servicios autctonos, creando un sello de
identidad propio ya que el Cauca, cuenta con
una tradicin artesanal que reconoce su
diversidad tnica y cultural.
De esta forma, se busca dar un valor agregado
a los sectores productivos, comerciales y
tursticos del departamento, invitando a los
empresarios a proyectarse para crecer,
competir, generar empleo y conquistar los mercados internacionales.

UNA TIERRA DE FUEGO
Sobre el Valle de Pubenza, se levanta
majestuoso el volcn Purac, hogar del
majestuoso Cndor Andino y punto
turstico importante en el Cauca.
Esta zona protegida como parque natural,
se encuentra habitada por comunidades
mestizas e indgenas, que derivan su
sustento de la agricultura, la ganadera y
sobre todo, la minera de azufre.
En el rea se encuentra el Complejo
Volcnico de la Serrana de los
Coconucos, con dos volcanes que an
estn activos el Purac y el Sotar. En el
Parque se conservan especies vegetales
amenazadas, como el pino colombiano, el
roble y la palma de cera.
Este singular paisaje seduce al visitante
con sus volcanes, su flora, habitantes y
fuentes termales que ofrecen una
experiencia de descanso nica y, aunque
la zona ha sido afectada por la violencia y
orden pblico, el volcn Purac es el
protagonista del macizo colombiano y
quizs el ms sobresaliente de los sierra
de los Coconucos.
Aqu se desarrollan proyectos tursticos e
investigativos que han permitido un
desarrollo de poco impacto ambiental para
la regin, aprovechando los recursos que
abundan en todo el territorio.


SALVAJINA, ENTRE DESARROLLO Y DESPOJO
No siempre la palabra progreso tiene
significados de riqueza o abundancia, es una de
las lecciones que nos ensea la historia de uno
de los proyectos de infraestructura ms grandes
en el departamento del Cauca, la represa
Salvajina.
La represa hidroelctrica de Salvajina,
construida en la dcada de los 80s en el
corregimiento de Buenos Aires, municipio
Suarez y terminada de llenar en 1985, es un
proyecto que buscaba evitar las inundaciones
en la regin, producir energa para el Valle del
Cauca y mantener un nivel de baja
contaminacin en la zona de extraccin de
agua potable para la ciudad de Cali.
Sim embargo, a pesar de los beneficios que
llevo a la metrpolis, el corregimiento sufri
grandes prdidas sociales que debilitaron las
condiciones de vida de los pobladores ya que,
siendo un gran atractivo turstico por la
inmensidad de la estructura, la belleza de los
paisajes y la variedad de actividades de
esparcimiento que ofrece el complejo de la
Represa hidroelctrica, la mayor parte de los
habitantes de las zonas inundadas perdieron
sus hogares, sus tierras y sus trabajos, siendo
desplazados por multinacionales que buscaban
desarrollar proyectos mineros en la zona.
Este es sin lugar a duda, uno de aquellos
territorios de gran esplendor que quedan bajo
la sombra de la destruccin y el afn por el poder.

GORGONA, UN PARASO PARA LA INVESTIGACIN
Donde se juntan el cielo y el mar en el
tornasol azul del horizonte, Gorgona es
un pequeo paraso de diversidad y un
lugar privilegiado para la investigacin
cientfica.
Uno de los rasgos ms sorprendentes
de Gorgona es su frondosa y exuberante
selva tropical que desciende
directamente desde las pequeas
cumbres nubladas hasta el azul intenso
de las aguas misteriosas del ocano
Pacfico. Pero las verdaderas sorpresas
son las que se esconden bajo estas
deslumbrantes superficies, tanto en tierra
como en el mar. En Gorgona se
encuentran especies propias que
parecen haberse detenido en el tiempo y
sus aguas son frecuentadas por delfines,
cachalotes y ballenas jorobadas.
Gorgona tambin tiene importancia
desde el punto de vista histrico-cultural.
En ella se estableci una prisin de
mxima seguridad en la dcada de los
sesenta del siglo pasado. Ahora,
Gorgona es considerada parque
nacional, remplazando la crcel por
centros cientficos que analizan y
protegen la gran variedad de flora y fauna
que abundan en toda la isla, haciendo de
ella, un atractivo extico para todos
aquellos que disfrutan del ecoturismo y la
aventura.
Si lugar a duda, Gorgona es una de los lugares biodiversos ms importantes del departamento del
Cauca, ya que en ella se develan los misterios de la evolucin de las especies.
SEMANA SANTA EN POPAYN
La celebracin de la Semana Santa de
Popayn, es muy parecida a las de las
ciudades espaolas de Sevilla y Valladolid y se
se remonta a los tiempos de la Colonia. Su
parte principal son las famosas procesiones.
Esta tradicin, ha sido transmitida a los
habitantes de la regin colombiana por los
conquistadores espaoles que trajeron al
continente americano sus ritos y creencias
catlicos e implementaron estas manifestaciones
culturales en los territorios conquistados.
Durante esta fecha, Popayn se transforma en
un centro multicultural que recibe visitantes de
todas partes del mundo. Turistas ansiosos de
conocer una tradicin que ha permanecido
ininterrumpida desde el siglo XVI. Procesiones
por las que desfilan esculturas de madera
elaboradas por escuelas artsticas de Espaa,
Francia, Italia Colombia Y Ecuador, presentando
los diferentes episodios narrados en los
Evangelios, relativos a la pasin, Crucifixin,
Muerte y Resurreccin de Jesucristo. Cada
representacin es llamada "paso" y es llevado
sobre los hombros de los denominados
cargueros, en un recorrido trazado en forma de
cruz latina desde tiempo de la conquista.
Las procesiones de Semana Santa de Popayn,
fueron inscritas en la lista representativa del
Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en septiembre de 2009 y declaradas
patrimonio cultural de la nacin mediante la Ley 891 de 2004.
Cada ao, la ciudad abre sus brazos para recibir a la multitud de turistas que enriquecen la diversidad
cultural de Popayn y el departamento del Cauca.
LA RUTA DEL GUSANO DE SEDA
La seda, conocida como la reina de las
fibras textiles, es producida por un pequeo
gusano proveniente de Japn y Korea
llamado Bombyx Mori o Gusano de Seda.
La materia prima producida por este
pequeo gusano es hoy, fuente de sustento
y desarrollo para ms de trecientas (300)
familias campesinas del Cauca que han
adoptado esta actividad como un modelo de trabajo empresarial.
Estas familias han creado, La Corporacin
para el Desarrollo de la Sericultura del
Cauca CORSEDA, la cual opera como un
modelo asociativo que permite a sus
afiliados, un motor de desarrollo bio-
sostenible que produce materia prima de
alta calidad y muy solicitada en varios
pases del mundo.
La corporacin naci hace ms de 25 aos en el
municipio de Timbo, como iniciativa para
generar empleo a las cientos de mujeres
cabeza de hogar de la regin. En la
actualidad, son cinco municipios en el Cauca
que se dedican a la Sericultura: Popayn, El
Tambo, Morales, Piendam y Timbo,
produciendo una de las fibras que
proporcionan mayores beneficios para el
medio ambiente, al ser una fuente renovable,
100% bio-degradable y de bajo consumo de
energa en los procesos de produccin, que va tejiendo alianzas culturales en todo el Cauca


PISCICULTURA EN SILVIA, UNA SALIDA PRODUCTIVA ANTE EL NARCOTRFICO
El municipio de Silvia, que adems de presentarse como un atractivo
turstico menguado por la violencia de los grupos armados al margen de
la ley, cuenta con uno de los paisajes ms llamativos del Departamento,
ganndose el nombre de la Suiza de Amrica.
Aqu, ms de trecientas familias indgenas y campesinas han
implementado en sus planes de vida, proyectos productivos que generan
alternativas de empleo que permiten cubrir las necesidades sociales
mejorando la calidad alimenticia y econmica de sus habitantes al
comercializar su famosa Trucha Arcoiris.
La produccin de trucha en el municipio de Silvia ha
sido considerada una actividad alternativa de
diversificacin en la zona del monocultivo del fique y en
los resguardos frente al auge de los cultivos ilcitos.
En 1997 nace la asociacin APROPESCA con el fin de
organizar a los productores y brindar las capacitaciones
y el apoyo comercial necesarios para evitar la
competencia desleal.
Los proyectos de acuicultura impulsados a lo largo del
territorio, han ayudado a devolver su encanto y atractivo
turstico, ofreciendo la oportunidad de recreacin y
aprendizaje a travs de lugares especiales para el cultivo
y procesamiento de la trucha, zonas de pesca deportiva y
los varios productos que a partir de la trucha se preparan en Silvia: crema de pasta de trucha, lumpias
de trucha, trucha hojaldrada, turrn y ceviche de trucha.
Una muestra de la cooperacin territorial para el desarrollo
de la paz.



REGIN DE ABEJAS
El cauca cuenta con una rica variedad de micro
climas que favorecen el desarrollo de las
actividades agrcolas y pecuarias. Entre ellas se
destaca la apicultura, la cual es importante como
una de las fuentes de desarrollo de la economa
del departamento, aumentando los ingresos de
campesinos e indgenas, mejorando su calidad
de vida.
La prctica de la apicultura se desarrolla en el
Cauca desde mediados del siglo pasado, pero
enfrentaron diversos problemas como:
produccin dispersa, canales
inadecuados de comercializacin,
bajo manejo tcnico de las
colmenas, poca diversificacin y
precios bajos de venta. Por esta
razn, en 1992 se crea la
Cooperativa de Apicultores del
Cauca (COOAPICA), de carcter
social, con el propsito de
comercializar los productos de la colmena y
la capacitacin continua de sus asociados.
A pesar de que esta actividad lleva ms de
40 aos de desarrollo en el Cauca y an se
encuentra en etapa artesanal, el producto
final, es considerado un alimento rico en
nutrientes y esencial para el desarrollo de una dieta balanceada, especialmente en la poblacin infantil.
Debido a estas propiedades de la miel, en el Cauca se estn desarrollando proyectos que buscan
impulsar la sostenibilidad y productividad apcola, con el fin de seguir favoreciendo a las cientos de
familias que dependen del procesamiento de la miel de abejas.
PANELA PARA ENDULZAR EL CAUCA
Uno de los principales motores econmicos del
departamento del Cauca es la produccin
panelera, la cual genera empleos directos e
indirectos, desde los procesos iniciales del cultivo
de la caa panelera pasando por el proceso de
elaboracin, hasta todo el sistema de mercadeo
dentro y fuera del departamento.
Desde la llegada de los primeros habitantes al
departamento, se inici la siembra de la caa, la
cual era utilizada para hervirla y de esta forma
endulzar el caf. Despus de algn tiempo, se
construy un accesorio de madera llamado vieja
con la cual se exprima la caa, obteniendo el
guarapo el cual era cocinado hasta obtener la
miel con la cual se produca la panela; con el
tiempo, aparecieron los trapiches con traccin
animal, y la practica le permiti a los campesinos
encontrar el punto de la temperatura que les
permita evaporar el agua y condensar la miel
hasta crear la panela.
En enero de 2014, se firm un convenio entre la
gobernacin departamental y FENDEPANELA
con el fin de brindar asesora a los productores,
tecnificar y dotar los trapiches de las fincas
paneleras. De esta manera se apoya a los varios
grupos y organizaciones que se encuentran a lo
largo del territorio caucano.
De esta manera, no slo se asegura la tecnificacin y comercializacin de la panela, sino que adems,
se protege los ecosistemas de las tierras de los productores, ya que este convenio tambin se encarga
de la reforestacin de las fuentes de agua y del manejo de desperdicios. Haciendo de esta una
actividad de poco impacto ambiental para la regin caucana.

ALIMENTOS QUE LLEGAN AL ESPACIO
En el Cauca se produce un alimento que ha
llegado hasta las fronteras del espacio,
sirviendo como importante complemento
nutritivo para la dieta de los astronautas de la
NASA. La Quinua, alimento milenario de los
pueblos ancestrales de toda Suramrica, es
uno de los alimentos ms completos que
existe en todo el planeta, es por esto que se
han impulsado varios proyectos para el
cultivo y estudio de las propiedades de este
cereal, convirtindolo en una siembra
bastante atractiva para los campesinos de la
regin y colocndolo como uno de los
productos importantes del pas.
La mayora de productores empezaron a
cultivar la quinua como medida de reposicin
de cultivos ilcitos en la regin adems, la
mayor parte de la cosecha recolectada en el
Cauca, es comprada por la Gobernacin del
departamento, la cual tiene una planta propia
de procesamiento en la que produce
diariamente colada para 80.000 nios de los
restaurantes escolares que combaten el alto
ndice de desnutricin infantil en las
poblaciones de escasos recursos.
De esta manera, la quinua se convierte en un producto que adems de generar progreso al el
departamento, se pone a la cabeza de la lucha contra la desnutricin.


TEJIENDO FUTURO
Los cultivos de Fique se encuentran en la mira
del sector productivo del departamento, ya
que adems de ser el Cauca el mayor
productor a nivel nacional, este cultivo
beneficia a cerca de 12.000 familias
campesinas, lo que convierte al fique en el
protagonista de la ruta competitiva del Cauca.
Debido a la baja demanda de la fibra de fique
que est siendo remplazada por productos
sintticos, la Cmara de Comercio del Cauca
ha buscado la forma de incluir el fique dentro de las
nuevas rutas comerciales que permitan una vida
digna y segura a los productores, mejorando las
tcnicas de cultivo, manejo y produccin de esta
fibra.
Desarrollando productos derivados, los productores
de fique examinan la posibilidad de contar con
subproductos diferentes a la fibra tradicional. As, de
este cultivo que surca las parcelas campesinas, se
obtiene cabuya, residuos slidos, bagazo y jugos
que luego de diferentes procesos
agroindustriales, puede ser transformada en
productos artesanales: hilos, tejidos,
empaques, biomantos, agrotextiles, papel, fibra
reforzada, musgo ecolgico, saponinas:
hecogenina y tigogenina (sustancias qumicas utilizadas en la industria farmacutica).
Estos proyectos buscan beneficiar la economa regional y fortalecer las cadenas comerciales del Cauca
en todo el mundo.


DE LA ABUNDANCIA AL DETERIORO, LA MINERA EN EL CAUCA
El gran paisaje Andino del departamento del
Cauca, rico en fuentes hidrogrficas y de
gran variedad de flora y fauna, est siendo
afectado por la explotacin indiscriminada de
las empresas multinacionales que buscan
extraer los recursos naturales de nuestro
pas.
La empresa minera est agotando y
contaminando los pulmones del
departamento. Sea legal o no, la minera
arrebata los territorios a los pueblos, generando violencia y desplazamiento forzado, modificando el
medio ambiente y hacindolo inservible.
Muchas multinacionales llevan aos
explotando los territorios que antes
pertenecan a las comunidades indgenas,
campesinas y afros sin contar con una
licencia ambiental que asegure el cuidado de
medio ambiente y reguarde el derecho de los
pobladores.
Actualmente se toman medidas para manejar
los factores de riesgo que afectan a la
poblacin, sin embargo, muchas de las
empresas multinacionales no acatan las
rdenes del estado y pasan por encima de los
derechos humanos, generando tragedias
ambientales y perdidas de los valores sociales en las comunidades.
La minera es un problema que nos daa a todos, pues acaba con los recursos naturales vitales para
nuestra subsistencia. Debemos informarnos para evitar que el Cauca y nuestro pas pierdan su belleza
y riqueza ambiental y cultural.

ENTRE EL TEMOR Y LA ESPERANZA
Desafortunadamente, el desplazamiento forzado
sigue siendo un fenmeno masivo grave en el
departamento del Cauca. La causa fundamental sigue
siendo el conflicto armado, creando situaciones
hostiles que obligan a miles de pobladores a
abandonar sus tierras y posesiones para poder
preservar sus vidas.
En nuestro territorio, el conflicto armado ha sido
consecuencia de diversas situaciones que an hoy el pas no ha podido solucionar. Narcotrfico,
cultivos ilegales, minera, controlo poltico y econmico
del territorio, grupos armados al margen de la ley,
entre otros, son los factores que han hecho que en el
Cauca y el resto del pas, ms de medio milln de
personas estn en estado de desplazados, viviendo
refugiados del conflicto en cabeceras municipales que
no tienen las medios correspondiente para poder
brindar la ayuda necesaria.
Esta situacin, crea condiciones de vida
infrahumanas que deterioran tanto la salud fsica como
mental de los individuos, afectando la memoria
social y el arraigo de las tradiciones y el
territorio, haciendo que los desplazados vivan
huyendo constantemente, buscando un lugar que les permita reconstruir su vida, esperando que en
algn momento, el miedo desaparezca de sus mentes y puedan encontrar la paz que fueron obligados
a abandonar.
Por esta situacin el Estado colombiano brinda las ayudas necesarias para mantener el control sobre
esta situacin, entregando un poco de esperanza a las familias vctimas de estos conflictos.