Observatorio de Competitividad

Mdulo de Inteligencia de Mercados

1
PERFIL DE MERCADO
Mercado Comn Centroamericano

Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua son los pases que conforman el
Mercado Comn Centroamericano, MCCA, cuyo objetivo principal es unificar las economas,
impulsar en forma conjunta el desarrollo de Centroamrica y mejorar las condiciones de vida de
sus habitantes. El Tratado General de Integracin Econmica Centroamericana entr en
vigencia el 4 junio de 1961 para Guatemala, El Salvador y Nicaragua; el 27 de abril de 1962
para Honduras y el 23 de septiembre de 1963 para Costa Rica.

Los principales instrumentos de integracin econmica, en vigencia, son los siguientes:
Tratado multilateral de libre comercio e integracin econmica centroamericana.
Convenio centroamericano sobre equiparacin de gravmenes a la importacin y su
protocolo sobre preferencia arancelaria centroamericana.
Tratados bilaterales de libre comercio e integracin econmica suscritos entre
gobiernos centroamericanos.
Tratado de asociacin econmica suscrito entre Guatemala, El Salvador y Honduras.


Entorno social, econmico y demogrfico



Variable
Costa
Rica
El
Salvador

Guatemala

Honduras

Nicaragua
Capital San Jos
San
Salvador Guatemala Tegucigalpa Managua
Superficie (km
2
)* 51,100 21,040 108,900 112,100 130,000
Poblacin 2001
(miles)**

4,112

6,396

11,686

6,655

5,214
Tasa crecimiento
poblacin
1995-2000


2.5


2.0


2.6


2.7


2.7
Densidad
(Habitantes/Km
2
) 80.5 304.0 107.3 59.4 40.1
Poblacin urbana 50.4 55.2 39.4 48.2 55.0
Fuente: CEPAL. Banco Mundial*, CELADE**.

El bloque econmico del MCCA abarca 423,140 Km
2
y est
conformado por Costa Rica, El Salvador, Guatemala,
Honduras y Nicaragua. El Salvador es el pas con la menor
extensin territorial, pero al mismo tiempo con la mayor
densidad de poblacin (304 habitantes/Km
2
).

La regin alcanza los 34 millones de habitantes, distribuidos
uniformemente entre ambos gneros
1
. Con 11 millones,
Guatemala es el pas ms poblado de la regin,
sobresaliendo adems por su marcada ruralidad.

Segn cifras de la CEPAL
2
, en el perodo comprendido entre
1995 y 2000, la tasa de crecimiento de la poblacin del
MCCA fue de 2.5%, superior a la latinoamericana (1.6%).
Honduras y Nicaragua presentaron las mayores tasas de
crecimiento de poblacin en la regin (2.7%) y las menores
relaciones de densidad de poblacin.

1
Segn fuente SIECA, el 50.1% de la poblacin son hombres.
2
Anuario ao 2000.



En trminos de bienestar, Costa Rica es el pas que exhibe
los mejores indicadores de la regin: tiene la menor tasa de
mortalidad infantil y la mayor esperanza de vida, el gasto
pblico en educacin y salud es superior al de la regin y
muestra la menor concentracin del ingreso
3
. Tambin es de
destacar que Costa Rica presenta la menor tasa de
dependencia
4
, es decir, menor proporcin de personas no
trabajadoras entre el total.


Variable
Costa
Rica
El
Salvador

Guatemala

Honduras

Nicaragua
Tasa de mortalidad
infantil* 1995-2000 12 32 46 35 43
Esperanza de vida
al nacer 1995-2000
(aos promedio) 77 69 64 70 68
Analfabetismo 2000 4.4 21.3 31.3 27.8 35.7
Tasa de
dependencia 2000 60 68 89 82 85
Gasto pblico en
educacin (%PIB)
1997

5.2

2.5

1.8 3.6


5.1
Gasto pblico en
salud (%PIB) 1997
7.3

1.4
(1996)
1.0

3.1
(1995)
4.0

Concentracin del
ingreso 1997
decil 10/decil 1 14 15 22 26 27
Fuente: CEPAL. *Por cada mil nacidos vivos.

En las ltimas dcadas, los pases del MCCA vienen
reduciendo el analfabetismo, pero persiste una gran brecha
entre el resultado de Costa Rica (4.4%) y los dems pases,

3
Medida como la relacin entre los ingresos del decil ms rico divididos entre
los ingresos del decil ms pobre.
4
Porcentaje de la poblacin menor de 15 aos y mayor de 64 aos sobre la
poblacin de 15 a 64 aos.
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2
que al ao 2000, presentaron tasas de ms del 20% (El
Salvador y Honduras) y del 30% (Guatemala y Nicaragua). El
pas de la regin con la mayor proporcin de personas
analfabetas es Nicaragua (35.7%).


Variable
Costa
Rica
El
Salvador

Guatemala

Honduras

Nicaragua
PIB 2001
(millones US$)
11,7
Ctes 1991
7,5
Ctes 1990
5,1
Ctes 1958
3,6
Ctes 1978
2,6
Ctes 1980
Tasa crecimiento
PIB 2001/2000

0.3%

2.0%

2.3% 2.4%

3.0%
PIB per cpita 2001
(US$/Habitante)

3,984

2,182

1,755 943

486
Tasa de desempleo
2001*
5
5.8 6.1 2.8 6.3 10.7
Tasa Inflacin 2001
(acumulada)

10.9%

1.4%

8.9% 8.8%

4.6%
Tipo de Cambio
6

2001 US$
341.40
(2000)
8.75
(2000)
7.95 15.87 13.84
Fuente: SIECA. *CEPAL.

Segn datos de la Secretara de Integracin Econmica
Centroamericana SIECA, Costa Rica es la economa ms
grande del MCCA: para el ao 2001 registr un PIB de 11.7
millones de dlares, aunque su tasa de crecimiento viene
cayendo en los ltimos aos
7
. Costa Rica presenta adems
el PIB per cpita ms alto de la regin, el cual es ocho veces
mayor que el de Nicaragua.

En general, los pases del MCCA han experimentado una
desaceleracin de sus economas en los ltimos aos. Esto
obedece a diferentes causas dependiendo del pas, segn la
CEPAL
8
. En Costa Rica influy la contraccin de la demanda
interna y la baja del turismo luego de los acontecimientos del
11 de septiembre del 2001 en Estados Unidos. La economa
salvadorea se vio afectada por la recesin norteamericana y
la disminucin de la oferta exportable derivada de la sequa
sufrida en el 2001.

Por problemas extraeconmicos internos y econmicos como
el dbil desempeo de los ingresos tributarios, Guatemala
sigue en desaceleracin. Honduras, que para el ao 2000
present el mayor crecimiento del PIB de la regin (5%), fue
afectado en el ao 2001 por la recesin norteamericana.

Nicaragua debe su desaceleracin al entorno externo
desfavorable, al elevado dficit fiscal y a la persistencia de
las dificultades del sector bancario. Entre los factores
externos se encuentra el deterioro de los trminos de
intercambio y la prdida de dinamismo de la economa y el
comercio mundial, que redundaron en una cada de la
demanda de productos nicaragenses especialmente caf,
manufacturas ubicadas en zonas francas y la actividad
turstica. Como consecuencia se elev la tasa de desempleo
a 10.7% (fue la mayor de los pases estudiados).


5
La tasa de desempleo de Guatemala es del ao 1999, se tom de SIECA
6
Moneda Nacional x 1US$.
7
Segn la CEPAL la tasa de crecimiento del PIB para Costa Rica fue de 8.1%
para 1999 y de 1.7% para 2000.
8
Balance preliminar de las economas de Amrica Latina y el Caribe 2001.
Cabe resaltar que todos los pases se vieron afectados por la
cada de los precios internacionales del caf y la recesin
norteamericana.

La balanza comercial de los pases del Mercado Comn
Centroamericano ha sido deficitaria y con tendencia negativa
a partir del ao 1996, ao en el que haba presentado cierta
recuperacin.

-4,000
-2,000
0
2,000
4,000
6,000
Costa Rica El Salvador Guatemala Honduras Nicaragua
Exportaciones, importaciones y balanza comercial de los pases
del MCCA, 2001
Exportaciones Importaciones Balanza comercial
Fuente: SIECA.

Los diez principales productos exportados por el MCCA en
1999
9
, segn su participacin dentro del valor total, se
relacionan en la siguiente tabla:

Producto %
Piezas de mquinas de oficina, n.e.p 22.2
Caf verde o tostado y sucedneos del caf que contengan caf 13.5
Pltanos (incluso bananas) 7.4
Azcar de remolacha y de caa, sin refinar 2.2
Medicamentos 2.0
Ropa interior de punto no elstico y sin cauchutar 1.3
Frutas tropicales frescas con excepcin de pltanos 1.2
Crustceos y moluscos, frescos, congelados, etc. 1.1
Jabones 0.8
Otras frutas frescas 0.8
Fuente: CEPAL.

Sin embargo, es de destacar que las exportaciones de
productos primarios han ido perdiendo importancia relativa,
al pasar de 76.5% en 1990 a 46.6% en 1999.

Finalmente, el comercio intrarregional
10
ha tenido gran
dinamismo, al pasar de US$ 8,6 millones en 1950 a US$
2,626 millones en el ao 2000, con una tasa de crecimiento
del 12.1% promedio anual.


Caractersticas y evolucin de la demanda


La evolucin del consumo per cpita de las cadenas
agroalimentarias estudiadas
11
ha mostrado un
comportamiento diferenciado al de Amrica Latina y al del
mundo. Para 1999 el consumo per cpita de aceite de palma

9
Anuario de la CEPAL ao 2000, Comercio Exterior.
10
Informacin tomada de SIECA.
11
Aceites y grasas (aceite de palma), algodn (fibra de algodn), avcola y
porccola (carne de cerdo, carne de pollo y huevos), productos lcteos (leche
en polvo, queso y mantequilla), papa y pltano
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3
en esta regin es 4 veces el de Latinoamrica y 3 veces el
del mundo (2.3 y 2.7 kg/persona/ao respectivamente).
Adicionalmente presenta una tendencia positiva, con una
tasa que se ubica entre la de Amrica Latina (1.1%) y la
mundial (5.1%).

Cadena / Producto
Consumo per
cpita 2000
Kg/ao
Tasa
crecimiento
1990-2000
Aceites y grasas
Aceite de palma 8.94 3.72%
Avcola y porccola
Carne de cerdo 2.85 1.48%
Carne de pollo 12.13 5.02%
Huevos de gallina 8.72 1.99%
Algodn
Fibra de algodn 1.43 -1.81%
Lcteos
Leche de vaca entera fresca 66.10 1.80%
Leche de vaca entera seca 1.42 4.67%
Mantequilla y ghee 0.41 0.05%
Queso (todos los tipos) 1.21 -0.38%
Papa
Papa 6.72 0.82%
Pltano
Plt anos 13.86 -0.62%
Fuente: FAO. Clculos: Corporacin Colombia Internacional.

La tendencia en el consumo per cpita de carnes es
creciente, con tasas superiores a las mundiales e inferiores a
las de Amrica Latina
12
. As mismo, el consumo de carnes
por persona en el MCCA presenta niveles inferiores a los
latinoamericanos, los cuales se ubican en 7.5 y 16.4 Kg/ao
(carne de cerdo y de pollo respectivamente). En huevos de
gallina, el promedio de consumo es similar al de Amrica
Latina y el mundo, cifras que rondan los 8 kg/persona/ao.

Tanto el consumo per cpita de fibra de algodn como su
tasa de crecimiento, son inferiores a los promedios de
Amrica Latina y del mundo. Para 1999 el consumo por
habitante fue de 3.04 Kg en Amrica Latina y de 3.32 Kg
para el mundo. La tendencia mundial del consumo de fibra
de algodn entre 1995 y 1999 es decreciente
13
.

En cuanto a lcteos, el MCCA presenta un bajo consumo per
cpita de leche, menor que el mundial (82 Kg/ao en 1999) y
slo el 60% del consumo de Amrica Lati na (104 Kg/ao en
1999). Sin embargo, la tendencia del consumo per cpita es
positiva, con una tasa de crecimiento superior a la mundial (-
1.1% entre 1990 y 1999).

Respecto al consumo per cpita de papa en Amrica Latina
(14 Kg/ao), el nivel de consumo en el MCCA fue de menos
de la mitad, aunque presentaron similares tasas de
crecimiento
14
. En pltano se observa una tendencia
levemente decreciente en la ltima dcada, aunque mayor
que la registrada en Colombia entre 1992 y 1999 (-2.07%)
15
.

12
En Amrica Latina, el consumo de carne de cerdo creci 2.3% y el de carne
de pollo 6.76% entre 1990 y 1999. En el mundo, las tasas de crecimiento se
ubicaron en 1.3% y 3.6% respectivamente.
13
Ver informe de Exploracin de mercados de la Fibra de algodn.
14
Entre 1990 y 1999 el consumo per cpita de papa creci a 0.9% en Amrica
Latina. La tasa para el mundo fue de 0.2% con 50 Kg/habitante/ao para 1999.
15
Ver Acuerdo de Competitividad de la Cadena Productiva del Pltano en
Colombia, pg. 41.
Caractersticas y evolucin de la oferta


Produccin

En la siguiente tabla se encuentran datos sobre produccin
agregada del MCCA, en diferentes cadenas.

Produccin MCCA (Toneladas) %
Cadena / Producto 1990 2001
Tasa
crecimiento
1990-2001
respecto
Amrica
2001
Aceites y grasas
Aceite de palma 162,858 347,000 7.9% 23.9%
Avcola y porccola
Carne de cerdo 62,970 78,975 2.4% 0.5%
Carne de pollo 177,601 401,933 7.3% 1.5%
Huevos de gallina 181,768 289,650 4.3% 2.8%
Algodn
Fibra de algodn 70,742 4,560 -30.3% 0.1%
Lcteos
Leche de vaca entera fresca 1,464,317 2,275,216 4.3% 1.6%
Leche de vaca entera seca 2,687 5,187 4.6% 0.6%
Mantequilla y ghee 9,105 9,505 0.7% 1.1%
Queso (todos los tipos) 32,472 39,768 2.2% 0.7%
Papa
Papa 149,690 230,659 4.5% 0.6%
Pltano
Pltanos 384,806 461,000 2.2% 6.3%
Fuente: FAO. Clculos: Corporacin Colombia Internacional.

El MCCA present una participacin significativa en la
produccin de aceite de palma del continente americano en
el ao 2001. Los principales pases productores del bloque
fueron Honduras (42%) y Costa Rica (37%). La produccin
de aceite de palma se duplic entre 1990 y 2001, periodo en
el cual creci a una tasa de 7.9% promedio anual.

El segundo producto en importancia relativa respecto a
Amrica es el pltano. Al interior del MCCA, Honduras con
241 mil toneladas particip con 52% de la produccin y
Costa Rica con 92 mil toneladas particip con el 20%.

En las dems cadenas, la participacin del MCCA dentro de
la produccin del continente fue marginal. Como puede
observarse en la tabla, dichos mercados no superan el 2.8%,
participacin que se encuentra en huevos de gallina donde el
mayor productor fue Guatemala con 109 mil toneladas
(38%).

Es de destacar la dramtica cada en la produccin de fibra
de algodn, que entre 1990 y 2001 se redujo 15.5 veces,
para terminar dicho periodo con 4,560 toneladas. El pas del
bloque con la mayor produccin en 2001 fue Nicaragua con 2
mil toneladas. El caso de Guatemala, que en 1990 produjo
42 mil toneladas de fibra de algodn, pas a 950 toneladas
en 2001.

En carne de cerdo, el mayor productor del grupo fue Costa
Rica: con 30 mil toneladas particip con el 38% de la
produccin. Guatemala aport el 41% de la produccin de
carne de pollo con 163 mil toneladas.

En productos lcteos, los mayores productores para los
diferentes derivados de la leche en el ao 2001 fueron los
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4
siguientes: Costa Rica tuvo la mayor produccin en leches
de vaca entera fresca y seca, y, con 730 mil y 5 mil
toneladas particip con 32% y 96% respectivamente.
Honduras tuvo la mayor produccin de mantequilla y ghee,
con 4,400 toneladas y aport el 46% de la produccin total.
En quesos, Guatemala y Nicaragua participaron cada uno
con el 28% con producciones superiores a las 11 toneladas.

Para terminar, en papa el mayor productor fue Guatemala
que particip con 39% de la produccin total (91 mil
toneladas). Costa Rica fue el segundo del bloque con 31%
(72 mil toneladas).


Importaciones

Segn datos de SIECA, las importaciones del MCCA entre
1995 y 2000 presentaron una tasa de crecimiento de 11%.
Costa Rica no slo fue el pas con la mayor tasa de
crecimiento (13%), sino que tuvo la mayor participacin de
las importaciones del grupo en el 2000 (31%). En tamao de
importaciones siguen en orden de importancia Guatemala
(26%), El Salvador (19%), Honduras (15%) y Nicaragua
(9%).

0 5,000 10,000 15,000 20,000
1995
1996
1997
1998
1999
2000
MCCA, Valor total de importaciones (Millones US$)
Costa Rica Guatemala Honduras Nicaragua El Salvador
Fuente: SIECA.

De las importaciones totales en el ao 2000, el 13% (US$
2,626 millones
16
) correspondi a importaciones intra
regionales. El pas que ms compras hizo en el bloque fue El
Salvador con US$ 735.2 millones. En segundo lugar se ubic
Guatemala con US$ 630.2 millones.

Importaciones intrarregionales MCCA 2000
El Salvador 28%
Guatemala 24%
Nicaragua 19%
Honduras 18%
Costa Rica 11%
Fuente: SIECA.

16
Fuente: SIECA, Clculos: Observatorio Agrocadenas Colombia.
Adicionalmente, aunque Costa Rica es el pas con la mayor
participacin en las importaciones totales del MCCA, es el
que menos compra a los dems pases del bloque.

En el cuadro siguiente se puede observar la evolucin de las
importaciones totales del MCCA en el periodo comprendido
entre 1990 y 2001 para algunas cadenas agroalimentarias.

Importaciones MCCA (Toneladas) %
Cadena / Producto 1990 2001
Tasa
crecimiento
1990-2001
respecto
Amrica
2001
Aceites y grasas
Aceite de palma 18,023 97,210 15.0% 19.4%
Avcola y porccola
Carne de cerdo 1,153 18,669 27.1% 2.1%
Carne de pollo 225 18,659 25.8% 3.4%
Huevos de gallina 1,090 10,478 24.6% 16.2%
Algodn
Fibra de algodn 15,247 43,111 12.2% 4.2%
Lcteos
Leche en polvo 21,186 54,947 6.9% 8.9%
Leche de vaca entera fresca 122 7,496 29.2% 4.9%
Mantequilla y ghee 1,835 4,664 12.6% 4.3%
Queso (todos los tipos) 316 9,090 38.0% 2.8%
Papa
Papa 18,528 70,042 8.5% 7.1%
Papa congelada 1,368 19,886 36.5% 2.5%
Pltano
Pltanos 30,803 46,249 -4.6% 17.3%
Fuente: FAO. Clculos: Observatorio Agrocadenas Colombia.

Sobresale el hecho que excepto en pltano, las
importaciones de los diferentes productos analizados
presentaron una tendencia positiva. La cada en las
importaciones de pltano se explica principalmente por el
aumento en la produccin local. Para el ao 2001, El
Salvador import el 94% del pltano del MCCA, tambin en
aceite de palma el principal importador del grupo fue El
Salvador (55%).

En productos crnicos, Guatemala fue el mayor importador
en carnes de cerdo y de pollo (41% y 60% respectivamente);
Honduras fue el pas que ms import huevos de gallina
(64%).

Las importaciones de fibra de algodn fueron realizadas casi
en su totalidad por El Salvador (49%) y por Guatemala
(46%).

Guatemala y El Salvador participaron cada uno con ms del
30% de las importaciones de leche en polvo. Adems, El
Salvador fue el mayor importador de quesos (45%) y
Nicaragua sobresali en Mantequilla (31%).

En papa se destaca el rpido crecimiento de la papa
congelada, que fue importada especialmente por Guatemala
(38%) y Costa Rica (32%). El mayor importador de papa
fresca fue El Salvador (65%).





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5
Exportaciones

Entre 1995 y 2000 las exportaciones del MCCA presentaron
una tendencia ascendente, con una tasa de crecimiento del
9%. El mayor exportador del grupo es Costa Rica. Para el
periodo sealado present una tasa del 16% y particip con
el 48% de las exportaciones del grupo en el ao 2000. En
segundo lugar se ubic Guatemala con una participacin de
24% y una tasa de crecimiento del 7% entre 1995 y 2000.

0 3,000 6,000 9,000 12,000
1995
1996
1997
1998
1999
2000
MC C A, Va l or t ot a l d e e xp or t a c i one s ( Mi l l one s U S $ )
Cos t a Ri ca Guatemal a Hondur as Ni car agua El Sal vador
Fuente: SIECA.

Respecto a las exportaciones intra regionales, Guatemala
fue el pas con la mayor participacin del bloque, con ventas
que alcanzaron US$ 787.8 millones en el ao 2000. Se
destaca que las exportaciones intra regionales de El
Salvador son casi iguales a sus importaciones. Nicaragua es
el pas con el menor tamao de exportaciones, tanto intra
como extra regionales.

Exportaciones intrarregionales MCCA 2000
Costa Rica 25%
Honduras 10%
Nicaragua 6%
Guatemala 30%
El Salvador 29%
Fuente: SIECA..

Como se observa en el cuadro siguiente, el MCCA presenta
una participacin importante en las exportaciones de aceite
de palma y pltano de Amrica, y en ambos productos se
observa una tendencia positiva en las exportaciones. El
mayor exportador de aceite de palma del grupo fue Costa
Rica (61%).

El MCCA present altas tasas de crecimiento en las
exportaciones de productos crnicos, aunque su
participacin en el total de exportaciones de Amrica es
marginal. Los mayores exportadores son, en carne de cerdo
Costa Rica (42%) y en carne de pollo y huevos de gallina, El
Salvador con 43% y 89% respectivamente.




Tambin se evidencia una dramtica cada en las
exportaciones de fibra de algodn, Nicaragua report el 99%
de las exportaciones del MCCA.

Exportaciones MCCA (Toneladas) %
Cadena / Producto 1990 2001
Tasa
crecimiento
1990-2001
respecto
Amrica
2001
Aceites y grasas
Aceite de palma 29,969 157,441 19.4% 50.6%
Avcola y porccola
Carne de cerdo 103 3,100 28.2% 0.2%
Carne de pollo 198 10,253 30.2% 0.3%
Huevos de gallina 1,244 10, 771 21.8% 11.5%
Algodn
Fibra de algodn 51,406 343 -49.2% 0.0%
Lcteos
Leche en polvo 1,114 4,902 11.6% 1.4%
Leche de vaca entera fresca 160 6,553 25.3% 4.7%
Mantequilla y ghee 95 657 24.5% 1.6%
Queso (todos los tipos) 85 8,741 52.3% 7.1%
Papa
Papa 8,753 78,312 16.8% 8.1%
Papa congelada 7,491 1,498 -5.2% 0.1%
Pltanos
17

Fuente: FAO. Clculos: Observatorio Agrocadenas Colombia.

En productos lcteos se destacan como exportadores los
siguientes pases: Costa Rica y El Salvador en leche en
polvo (73% y 14%); Honduras en mantequilla (72%) y
Nicaragua en quesos (94%).

Se observa un crecimiento importante en las exportaciones
de papa fresca. Guatemala es el responsable de casi la
totalidad de las exportaciones tanto de papa fresca como de
papa procesada.

Por ltimo, los principales exportadores de pltano del MCCA
para el ao 2000 fueron Costa Rica y Guatemala, quienes
exportaron a los mercados de Estados Unidos
18
y de la
Comunidad Europea
19
, 20,503 y 19,342 toneladas
respectivamente, originarias de Costa Rica y Guatemala.


Acceso al mercado


Medidas fitosanitarias
La regulacin sobre medidas fitosanitarias de la regin
centroamericana, incluyendo Panam, Belice y Mxico, est
a cargo de la Organizacin Internacional Regional de
Sanidad Animal OIRSA
20
. Sin embargo, el Consejo de

17
Las cifras de FAO no incluyen datos de Costa Rica, principal exportador de
pltano del MCCA para el ao 2000.
18
Fuente: USDA/ERS.
19
Fuente: EUROSTAT.
20
Si desea ampliar la informacin sobre OIRSA y sobre nuevas disposiciones
fitosanitarias, ir a www.oirsa.org.sv. El tratamiento especfico de cada partida
arancelaria se puede consultar en el documento Directrices Regionales para
el Establecimiento de Requisitos Sanitarios de OIRSA.
Observatorio de Competitividad
Mdulo de Inteligencia de Mercados
6
Ministros de Integracin Econmica, aprob el 17 de
septiembre de 1999 el Reglamento Centroamericano sobre
Medidas y Procedimientos Sanitarios y Fitosanitarios, con el
fin de armonizar gradualmente las medidas y procedimientos
sanitarios y fitosanitarios de los pases del MCCA para evitar
que dichas medidas se constituyan en barreras al comercio
intrarregional.

Segn OIRSA los productos agrcolas y animales deben
seguir los siguientes parmetros:

Productos agrcolas

Se busca evitar el ingreso a alguno de los pases de la regin
de una plaga extica, o no existente, o de enfermedades que
pueda afectar cultivos de su preferencia, especialmente si se
trata de cultivos importantes de exportacin como son el caf
y la caa de azcar, o de consumo, como arroz, maz o frijol.

Entre las especies exticas de plagas vegetales que son
controladas se encuentran algunas moscas de la fruta de la
familia Tephritidae, tales como la mosca oriental de la fruta,
Bactrocera dorsalis, la mosca del meln, Dacus cucurbitae, y
la mosca de las aceitunas, D. oleaje.

En plagas del algodn se consideran de importancia
cuarentenaria, Anthonomus vesttus de Per y Ecuador;
Platyedra vilella, de algunos pases de Europa y Medio
Oriente; Earias insulana, de algunos pases de Europa,
Medio Oriente, Asia y frica.

Otras plagas de importancia cuarentenaria para la regin
incluyen: Ostrinia nubilalis y Sesamia cretica, plagas
destructivas del maz y millo de escoba; Chilo suppressalis,
Scirpophaga nivella, Sesamia inferens y Triporyza incertulus,
todas plagas serias del arroz; plagas de la papa como
Premnotrypes solani, P. vorax y Rhigopsidius tucumanus;
Agriotes lineatus, que ataca varios cultivos de races y
Trogoderma granarium plaga de productos almacenados.

Entre las enfermedades vegetales de importancia
cuarentenaria estn la enfermedad negra de la cereza del
cafeto, Colletotrichum coffeanum; la sama verrugosa de la
patata, Synchitrium endobioticum; enfermedades bacterianas
del gnero Xanthomonas, que atacan al arroz y otros
cultivos; y el carbn del arroz, Tilletia barclayana; el
nematodo de la punta blanca del arroz, Aphelenchoides
besseyi y Ditylenchus angustus. Vale la pena mencionar
tambin el caracol gigante africano, tanto de importancia
agrcola como mdica y la escoba de bruja, Striga asitica,
especie extica de malezas.

En cuanto a los insectos plagas, en Amrica se encuentran
las siguientes: Diatraea saccharalis (Fabricius) y Spodoptera
ftugiperda (J.E. Smith), dos lepidpteros, lo mismo que eI
chinche Blissus leucoptera (Say), siendo ms importantes en
Norte Amrica pero que tambin se encuentran en Centro y
Sur Amrica. Otros insectos reportados en la regin son:
Lissorhoptrus oryzophilus (Kuseke), Sogatodes oryzicola
Muir, Dalbulus poecilus (Saiter), Rupela albinella (Cramer),
los colepteros, Eutheola bidentata (Urmelaster), especies
de Phyllophaga, el saltahojas Draeculacephala clypeata
(Osbom) y el barrenador Elasmopalpus lignosellus (Zeller).

Productos crnicos

Las medidas fitosanitarias para productos crnicos estn
discriminadas segn el tipo de producto y se detallan a
continuacin:


Productos avcolas

Para la importacin de productos de origen aviar tales como
carne de faisn, ganso, gallina, pollo, pato, pavo y codorniz,
se requiere de manera general que provengan de pases
libres de las siguientes enfermedades:
Newcastle velognico viscerotrpico
Influenza aviar
Sndrome de baja postura
Pulorosis
Tifosis
Laringotraquetis infecciosa aviar


Productos bovinos

Lo ms importante es que estos productos provengan de
pases libres de fiebre aftosa, de peste bovina, de
encefalopata espongiforme bovina y de enfermedades
exticas o emergentes.

Los alimentos procesados que contengan carne bovina,
debern estar amparados por un certificado sanitario oficial
expedido por la Administracin veterinaria del pas
exportador, en el que se haga constar el cumplimiento de los
siguientes requisitos:

a. Que proceden de animales sanos, nacidos o criados en
el pas exportador.
b. Que el matadero donde fueron procesados los animales
y el establecimiento donde fueron producidos, tienen
inspeccin oficial y estn oficialmente autorizado para la
exportacin de carne y estn certificadas por el pas
importador, con base en las normas del CODEX
ALIMENTARIUS FAO/OMS.
c. Que los animales de los que procede el producto fueron
sometidos a inspeccin antemortem y postmortem a
cargo del mdico veterinario oficial.
d. Que cuentan con certificado oficial de la autoridad
competente del pas exportador, como aptos para el
consumo en humanos y cumplen con la legislacin
nacional del pas importador con relacin a las
caractersticas organolpticas, determinacin de
aditivos, residuos txicos y el anlisis microbiolgico,
referidas a las normas del CODEX ALIMENTARIUS
FAO/OMS;
e. Que han sido empacados en cajas especiales o
recipientes sellados a prueba de goteo o manta, funda o
cubierta segn sea el caso, o han sido acondicionados
en envolturas de polietileno, autorizado para uso
alimentario y empacados en cajas especiales o
Observatorio de Competitividad
Mdulo de Inteligencia de Mercados
7
recipientes sellados a prueba de goteo y que cumplen
los requisitos de etiquetado.
f. Que los vehculos y contenedores, fueron lavados y
desinfectados previo al embarque del producto, los
contenedores fueron precintados y sellados de manera
que dichos sellos, slo puedan ser retirados por las
autoridades sanitarias respectivas, del pas de trnsito o
destino.

As mismo, cuando el pas importador lo considere
necesario, debern tomarse las muestras requeridas para
pruebas rutinarias referidas a las normas del CODEX
ALIMENTARIUS FAO/OMS.


Productos porcinos

De manera general, se exige que los pases de origen de los
porcinos presenten resultados serolgicos negativos en las
siguientes enfermedades:
a. Brucelosis
b. Enfermedad de aujeszky
c. Gastroenteritis transmisible
d. Sndrome disgensico y respiratorio del cerdo

Las pruebas para brucelosis y/o aujeszky podrn ser
sustituidas por el certificado oficial de piara libre
respectivamente. Adems se deben cumplir las siguientes
normas:
a. Certificar que en los 14 das previos a la fecha de
embarque, no recibieron ningn inmungeno.
b. Para pases con programas de control de fiebre porcina
se debe certificar que los cerdos fueron vacunados entre
los 90 y 30 das previos a la fecha de embarque.
c. Que fueron tratados contra leptospirosis, dentro de las
ltimas 72 horas del perodo de observacin y
aislamiento.
d. Que en los 15 das previos a la fecha de embarque
fueron tratados contra endo y ectoparsitos.
e. Los cerdos deben haber sido inspeccionados en el
momento de embarque por un Mdico Veterinario Oficial
del pas exportador, no mostrando tumoraciones,
heridas frescas o en proceso de cicatrizacin, ni signo
alguno de enfermedad infecto-contagiosa, transmisible o
con ectoparsitos.
f. Y por ltimo, que los vehculos de transporte, fueron
lavados y desinfectados previamente al embarque.


Productos lcteos

Los productos lcteos debern estar amparados por un
certificado sanitario oficial expedido por la Administracin
Veterinaria del pas exportador, en el que se haga constar el
cumplimiento de los siguientes requisitos:

a. Que fueron producidos en el pas exportador
b. Que fueron procesados en plantas autorizadas
oficialmente para su funcionamiento y que cuentan con
autorizacin para la exportacin
c. Que con relacin a las caractersticas organolpticas,
determinacin de aditivos, residuos txicos y el anlisis
microbiolgico, son congruentes a las referidas a las
normas de CODEX ALIMENTARIUS FAO/OMS que los
hacen inocuos y aptos para el consumo humano
d. Que los recipientes, envases o empaques son de
materiales que no alteran las caractersticas de calidad
e. Etiquetado de empaques segn las normas

Si los productos provienen de pases infectados con fiebre
aftosa, se aceptar la importacin si cumple lo siguiente:
a. Que proceden de hatos o fincas que no fueron
sometidas a restricciones por causa de fiebre aftosa en
el momento de la recoleccin de leche.
b. Que fueron sometidos a un tratamiento de ultra-alta
temperatura que garantiza la destruccin del virus.
c. Que se tomaron las precauciones necesarias despus
del tratamiento, para evitar que los productos estuvieran
en contacto con una fuente potencial del virus.

Adicionalmente, si la autoridad de sanidad animal del pas
destino lo considera necesario podrn tomarse muestras por
contenedor para la realizacin de pruebas fitosanitarias en
laboratorios oficiales.

Normas tcnicas

Si bien cada pas del MCCA est facultado para elaborar y
aplicar su propias medidas de normalizacin, procedimientos
de autorizacin y de gestin metrolgica, el Consejo de
Ministros de Integracin Econmica, aprob el 17 de
septiembre de 1999, el Reglamento Centroamericano de
Medidas de Normalizacin, Metrologa y Procedimientos de
Autorizacin, con el objeto de unificar estas medidas para
facilitar el comercio intrarregional.

Aranceles
Aunque no est funcionando un Arancel Externo Comn
cada pas ha planteado su propio programa de desgravacin
con miras a llegar a una meta conjunta: 0% para materias
primas, bienes intermedios y bienes de capital no producidos
en la regin. 15% para bienes finales, con niveles de 10%
para bienes intermedios y de capital producidos en la regin
y 5% para materias primas producidas en la regin.

A la fecha la estructura arancelaria por pas se describe en la
siguiente tabla:
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8

PAS ARANCELES IMPUESTOS A LA IMPORTACIN
Costa Rica Bienes de capital 0%
Bienes intermedios 5
y 10%
Bienes finales 15%
DAI
21
sobre valor aduanero CIF
Impuesto selectivo al Consumo: 5 a
75% segn producto, sobre el valor
aduanero ms el DAI.
El Salvador Bienes de capital 0%
Materias primas 0 y
5%
Bienes intermedios 5
y 10%
Bienes finales 15%
Textiles, productos
agrcolas, vehculos
y otros 15% y 30%
para pases fuera del
MCCA
DAI sobre el valor aduanero CIF
13% de IVA
22
con algunas
excepciones en alimentos, medicinas,
servicios bsicos y los bienes de
capital.
Guatemala Bienes de capital 0%
Materias primas 0%
Bienes intermedios
5%
Bienes finales 15%
DAI sobre el valor aduanero CIF
12% de IVA.

Honduras Bienes de capital
y materias primas
1%
Bienes intermedios 5
y 10% Bienes finales
15%.
DAI sobre el valor aduanero CIF
12% de IVA, excepcin de insumos
agrcolas, materias primas para
alimentos, combustibles, medicinas,
libros, revistas, material educativo,
productos para aseo de la casa y
algunos bienes de capital.
15% de IVA para alcohol, cigarrillos y
otros productos de tabaco.
Nicaragua Bienes de capital y
materias primas: 0%
para no producidos
en MCCA y 5% para
los producidos.
Bienes intermedios 5
y 10%
Bienes finales 10%
DAI sobre el valor aduanero CIF
13% de IVA con excepcin de algunos
suministros agroindustriales.
Fuente: Proexport, Intelexport.

En anexo No. 1 se presentan los aranceles vigentes para las
cadenas agroalimentarias objeto de este documento.

Es de subrayar que la exportacin de productos colombianos
hacia cualquier pas miembro del MCCA debe respetar
barreras arancelarias y no arancelarias. Entre estas ltimas
se encuentran las licencias de Importacin, normas de
origen, normas tcnicas, normas sanitarias, fitosanitarias y
zoosanitarias, adems de restricciones cuantitativas a las
importaciones.

Sin embargo, y de manera inequitativa, Colombia tiene
suscritos tratados de alcance parcial con cada uno de los
pases miembros del MCCA que permiten el acceso
preferencial arancelario y no arancelario, de los productos
provenientes de estos pases hacia Colombia, y an no se ha
alcanzado un nivel de preferencias bilateral.

Finalmente, desde noviembre de 1999 Nicaragua viene
aplicando un arancel del 35% para los productos
provenientes de Colombia y Honduras, al que ha llamado
Impuesto a la soberana, por la ratificacin del tratado de
delimitacin martima entre Colombia y Honduras.

21
DAI Derecho Arancelario a la importacin.
22
IVA Impuesto sobre el Valor Agregado.
Transporte
23


Costa Rica es el pas del MCCA con los mejores servicios de
transporte areo y martimo desde Colombia. En transporte
areo, Costa Rica tiene conexin directa con Colombia, pero
los dems pases deben hacer escala en Panam, Costa
Rica o Miami.

La situacin en transporte martimo es ms diversa. Costa
Rica tambin presenta el mayor nmero de alternativas de
transporte con Colombia y tiene 23 alternativas de servicio
directo. Hacia Guatemala se tienen 11 alternativas de
transporte, aunque solamente 4 son de transporte directo.

Con El Salvador slo hay 1 alternativa de transporte directo
la cual es por el Atlntico y cada 15 das. Se tienen otras
posibilidades por el Pacfico pero con escalas en Panam,
Kingston o Miami.

Hacia Honduras no hay transporte martimo directo, se suele
hacer trasbordo en puertos de Jamaica, Panam o Costa
Rica. Finalmente, a Nicaragua, dependiendo de la carga
puede haber servicio directo desde Buenaventura o con
trasbordo en Costa Rica o Guatemala.

En la siguiente tabla se presentan los principales puertos
martimos y areos de los pases del MCCA.

Pas Puertos
martimos
Aeropuertos
internacionales
Costa Rica Posee 7 puertos. Se destacan
Puerto Limn en el Atlntico y
Puerto Caldera en el Pacfico
San Juan de Santamara (a
17 Km de la capital), Daniel
Oduber y Puerto Limn.
El Salvador Principal puerto es Acajutla en el
Pacfico
El Salvador (a 42 Km de la
capital)
Guatemala Santo Toms de Castilla y Puerto
Barrios en el Atlntico (principales
puertos) y, Puerto Quetzal y Puerto
San Jos en el Pacfico.
La Aurora (a 6 Km de la
capital)
Honduras Puerto Corts en el Atlntico y es
el principal destino martimo desde
Colombia.
El Tocotin en Tegucigalpa y
el Ramn Villeda Morales
Nicaragua Blufields (El Bluff) y Puerto
Cabezas en el Atlntico, y Puerto
Sandino y Corinto (principal puerto
de Nicaragua) en el Pacf ico.
Managua
Fuente: Proexport, Intelexport.



23
Si desea consultar informacin complementaria sobre transporte a los
pases del MCCA., ir a www.proexport.gov.co donde encuentra un documento
para cada pas, titulado Gua para exportar a Nombre del pas.
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9
Comercio entre Colombia y el Mercado Comn
Centroamericano


El intercambio comercial entre Colombia y el MCCA en el
ao 2001 alcanz la cifra de 315,4 millones de dlares, de
los cuales 286,5 millones corresponden a exportaciones
colombianas y 28,9 millones a las importaciones de
Colombia desde el MCCA
24
.

Sin embargo, el intercambio comercial es marginal ya que las
exportaciones de Colombia al MCCA slo representan el
2.3% del total exportado, mientras que las compras a la
regin corresponden al 0.9% del total.

La balanza comercial agroalimentaria entre Colombia y el
MCCA ha sido favorable y creciente para Colombia entre
1991 y 2001. En dicho periodo present una tasa de
crecimiento del 7% promedio anual.

Balanza agroalimentaria de Colombia con el MCCA
1991-2001
0
2,000
4,000
6,000
8,000
10,000
12,000
14,000
1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001
M
i
l
e
s

U
S

$
Exportaciones Importaciones Balanza
Fuente: DIAN. Clculos: Observatorio Agrocadenas Colombia.

Las balanzas agroalimentarias de Colombia con los pases
del MCCA vistos en forma individual, tambin han
presentado un saldo positivo para Colombia a partir de 1995.
La nica excepcin es Nicaragua en el ao 2001, ya que al
tiempo que disminuyeron las exportaciones desde Colombia,
aumentaron las compras a ese pas.

Las exportaciones agroalimentarias de Colombia al MCCA
crecieron a una tasa del 9%, pasando de 4.2 millones de
dlares en 1991 a 12.2 millones en 2001. Las importaciones
desde el MCCA tambin presentaron una tendencia
creciente, con una tasa del 15%, pasando de 1.05 millones
de dlares a 3.9 millones en el mismo perodo.

Los principales productos agroalimentarios que comercializ
Colombia con el MCCA en el ao 2001 se relacionan a
continuacin:





24
Fuente: Mincomex.




PRINCIPALES PRODUCTOS EXPORTADOS AL MCCA
Miles
US$ %
Crustceos 3,717 30.2%
Artculos de confitera sin cacao 3,320 27.0%
Frutos conservadas en forma no especificadas (man, pia,
ctricos, mango, etc) 1,485 12.1%
Productos de panadera pastelera galletera 949 7.7%
Chocolate y dems prepara. alimenticias a base de cacao (barras,
polvo, tabletas) 699 5.7%
Agua incl. agua mineral y gaseada con adiciones de azcar o
aromatiz. 580 4.7%
Alcohol etlico grado menor a 80% en volumen 365 3.0%
Margarina mezclas (excep.partida 1516) 161 1.3%
Almidones y fcula (trigo, maz, papa , yuca) 127 1.0%
Alcachofa esprrago berenjena fresca 125 1.0%

PRINCIPALES PRODUCTOS IMPORTADOS DEL MCCA
Miles
US$ %
Azcar de caa, remolacha (incluida panela) 1,324 33.7%
Follaje, hojas, ramas y dems partes de plantas, excepto flores 708 18.0%
Arroz 490 12.5%
Las dems semillas y frutos oleagin. (de palma, algodn, ajonjoli,) 386 9.8%
Preparaciones de sopas, potajes o caldos incl. Prepap.
compuestas homogeneizados 199 5.1%
Maz 109 2.8%
Caf 105 2.7%
Despojos comestibles de bovinos caprinos ovinos etc 74 1.9%
Levaduras y polvos para hornear 61 1.6%
Huevos de ave con cscara 59 1.5%
Frutos conservadas en forma no especif.: man, pia, ctricos,
mango etc 53 1.4%
Fuente: DIAN. Clculos: Observatorio Agrocadenas Colombia.

De los pases del MCCA, Costa Rica es el principal socio
comercial de Colombia: En el ao 2001 compr el 51% de
las exportaciones agroalimentarias colombianas a la regin y
particip con el 52% de las ventas del MCCA a Colombia.

Los dos principales productos exportados a Costa Rica en el
ao 2001 fueron artculos de confitera sin cacao (32%) y
frutas conservadas (24%), por 2.02 y 1.4 millones de dlares
respectivamente. As mismo, los productos ms comprados
por Colombia a ese pas fueron: Follaje, hojas, ramas y
dems partes de plantas, excepto flores (35%) y arroz (24%),
por 7.08 y 4.9 millones de dlares respectivamente.

En el cuadro siguiente se puede apreciar la composicin
porcentual del comercio agroalimentario de Colombia con el
MCCA para las cuatro primeras secciones de la clasificacin
comercial por sectores Nandina.

Exportaciones % Importaciones %


Descripcin 1991 1996 2001 1991 1996 2001
I Animales vivos y productos
de origen animal 43 20 32 53 62 5
II Productos del reino vegetal 9 16 4 41 16 49
III Grasas y aceites animales
o vegetales 0 8 1 0 0 1
IV Productos de la industria
alimentaria 48 56 63 6 22 45
Total 100 100 100 100 100 100
Fuente: DIAN. Clculos: Observatorio Agrocadenas Colombia.




Observatorio de Competitividad
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10

Entre 1991 y 2001, el sector ms dinmico e importante en
las exportaciones hacia el MCCA fue el de productos de la
industria alimentaria, que aument en 15 puntos, para
terminar con una participacin del 63% dentro de las
exportaciones agroalimentarias. En segundo lugar se ubican
los animales vivos y productos de origen animal, que aunque
pierden participacin, terminan en este periodo con un 32%.

Con respecto a las importaciones, en dos lneas se invierte
completamente el comportamiento de las compras: animales
vivos y productos de origen animal y productos de la
industria alimentaria, que para el 2001 participan con 5% y
45% respectivamente, presentado una variacin de 47 y 39
puntos en el periodo observado. La mayor proporcin de
compras de Colombia al MCCA se realiz en productos del
reino vegetal (49%).

Finalmente se destaca que el intercambio en grasas y
aceites animales y vegetales, entre Colombia y los pases del
bloque es marginal.


Ventaja competitiva revelada


En la siguiente tabla se presentan los precios implcitos ao
2000 tanto de las importaciones del MCCA como de las
exportaciones de Colombia en las cadenas estudiadas.

Cadena / Producto
Precios
implcitos de
importaciones
MCCA
(US$/Ton)
Precios
implcitos de
exportaciones
Colombia FAO
(US$/Ton)
Precios implcitos
exportaciones
Colombia al
MCCA DIAN
(US$/Ton)
Aceites y grasas
Aceite de palma 413.98 433.14 470
Avcola y porccola
Carne de cerdo 2,640.97 1,718.06
Carne de pollo 1,283.82 880.36
Huevos de gallina 988.49 4,228.81 1,720
Algodn
Fibra de algodn 1,169.10 1,185.28
Lcteos
Leche en polvo 2,572.83 1,734.79
Leche de vaca entera fresca 475.51 225.35
Mantequilla 1,955.86 1,428.57
Queso de leche entera 1,344.70 4,603.77 2,500
Papa
Papas 102.04 129.27
Papas congeladas 143.52 517.24
Pltanos
Fuente: FAO, DIAN. Clculos: Observatorio Agrocadenas Colombia.

De acuerdo con los precios implcitos Colombia slo sera
competitiva en carne de cerdo, carne de pollo, leche en
polvo, leche de vaca entera fresca y mantequilla, ya que
aparentemente los pases del MCCA importaron a precios
implcitos promedio mayores a los precios de exportacin
colombianos. Sin embargo de acuerdo con el indicador de
concentracin de mercados no hay muchas facilidades de
acceso al MCCA.




Como se observa en la tabla siguiente el mercado de los
productos analizados es altamente concentrado o est
concentrado en unos pocos proveedores. Esta situacin
dificulta el acceso al MCCA dado el nivel de posicionamiento
de los principales proveedores ya establecidos. Se destaca
la gran participacin que tiene Estados Unidos como
proveedor en el mercado centroamericano.

Productos
Altamente
25

concentrado
Concentrado
26

Tres principales
proveedores
Aceite bruto X
No identificado 26%
Ecuador 17%
Honduras 17%
Aceite refinado X
Honduras 39%
Guatemala 23%
Costa Rica 22%
Fibra de algodn X
Estados Unidos 77%
Mxico 6%
Blgica Luxemburgo 3%
Carne de cerdo X
Estados Unidos 83.6%
Canad 15.7%
Chile 0.4%
Carne de pollo X
Estados Unidos 87%
El Salvador 5%
Costa Rica 3%
Huevos de gallina X
El Salvador 60%
Estados Unidos 23%
Guatemala 10%
Papa X
Guatemala 52%
Estados Unidos 18%
Canad 13%
Leche en polvo
descremada
X
Estados Unidos 63%
Nueva Zelanda 16%
Costa Rica 3%
Leche en polvo entera X
Mxico 30%
Nueva Zelanda 21%
El Salvador 11%
Mantequilla X
Estados Unidos 29%
Nueva Zelanda 28%
El Salvador 18%
Quesos X
Estados Unidos 47%
Panam 16%
Canad 9%
Fuente: Data Intal 3.0. Clculos: Observatorio Agrocadenas Colombia.





25
Los tres mayores proveedores concentran ms del 70% del mercado.
26
Los tres mayores proveedores tienen entre el 50% y el 70% del mercado.
Observatorio de Competitividad
Mdulo de Inteligencia de Mercados
11

Anexo No. 1
ARANCELES DE LOS PAISES DEL MERCADO COMUN CENTROAMERICANO MCCA

PARTIDA DESCRIPCION Costa Rica El Salvador Guatemala Honduras Nicaragua META
1511 ACEITE DE PALMA Y SUS FRACCIONES, INCLUSO REFINADO, PERO SIN MODIFICAR QUIMICAMENTE.
15111000 - Aceite en bruto. 5 5 5 5 0 cs 5
151190 - Los dems:
15119010 - - Estearina de palma con un ndice de yodo inferior o igual a 48 5 5 5 5 5 5
15119090 - - Otros. 30 15 15 20 II a/
1511909010 - - - Aceite comestible. 15
1511909090 - - - Otros. 15
710 HORTALIZAS (INCLUSO SILVESTRES), AUNQUE ESTEN COCIDAS EN AGUA O VAPOR, CONGELADAS.
7101000 - - Papas (patatas). 48 15 15 15 15 II a/
7102 - Hortalizas de vaina, incluso desvainadas:
7102100 - - Arvejas (guisantes, chcharos) (Pisum sativum) 14 15 15 15 15 15
7102200 - - Frijoles (judas, porotos, alubias, frjoles) (Vigna spp., Phaseolus
spp.)
14 15 15 15 15 15
7102900 - - Las dems. 14 15 15 15 15 15
7103000 - Espinacas (incluida la de Nueva Zelanda) y armuelles 14 15 15 15 15 15
7104000 - Maz dulce. 14 15 15 15 15 15
7108000 - Las dems hortalizas. 14 15 15 15 15 15
7109000 - Mezclas de hortalizas. 14 15 15 15 15 15
52010000 ALGODON SIN CARDAR NI PEINAR. 0 0 0 1 0 0
52030000 ALGODON CARDADO O PEINADO. 0 0 0 1 0 0
803 BANANAS O PLATANOS, FRESCOS O SECOS.
803001 - Bananas (Musa balbisiaca acuminata, Musa paradisiaca o Musa fapientum):
8030011 - - Frescas. 15 15 15 15 15 15
8030012 - - Secas. 15 15 15 15 15 15
8030020 - Pltanos (Musa acuminata var. plantain) 15 15 15 15 15
803002010 - - Frescos 15
803002090 - - Secos. 15
8030090 - Otros. 15 15 15 15 15 15
207 CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES, DE AVES DE LA PARTIDA No. 01.05, FRESCOS, REFRIGERADOS O CONGELADOS.
2071 - De gallo o gallina:
2071100 - - Sin trocear, frescos o refrigerados. 40 15 15 35 30 II a/
2071200 - - Sin trocear, congelados. 40 15 15 35 30 II a/
20713 - - Trozos y despojos, frescos o refrigerados:
2071310 - - - En pasta, deshuesados mecnicamente 35 5 5 5 5 II a/
207139 - - - Otros:
2071391 - - - - Pechugas 40 15 15 35 30 II a/
2071399 - - - - Los dems 34/150 20 15 50 II a/
207139910 - - - - - Completos en trozos 30
207139920 - - - - - Muslos y piernas 170
207139990 - - - - - Otros 15
20714 - - Trozos y despojos, congelados:
2071410 - - - En pasta, deshuesados mecnicamente 35 5 5 5 5 II a/
207149 - - - Otros:
2071491 - - - - Pechugas 40 15 15 35 30 II a/
2071499 - - - - Los dems 34/150 20 15 50 II a/
207149910 - - - - - Completos en trozos 30
207149920 - - - - - Muslos y piernas 170
207149990 - - - - - Otros 15
2072 - De pavo (gallipavo):
2072400 - - Sin trocear, frescos o refrigerados. 40 15 15 35 15 II a/
2072500 - - Sin trocear, congelados. 40 15 15 35 15 II a/
20726 - - Trozos y despojos, frescos o refrigerados:
2072610 - - - En pasta, deshuesados mecnicamente 35 5 5 5 5 II a/
2072690 - - - Otros 150 15 15 50 15 II a/
20727 - - Trozos y despojos, congelados:
2072710 - - - En pasta, deshuesados mecnicamente 35 5 5 5 5 II a/
2072790 - - - Otros 40 15 15 15 15 II a/
Fuente: SIECA. Actualizado a enero 30/2002.
Observatorio de Competitividad
Mdulo de Inteligencia de Mercados
12
Anexo No. 1
(Continuacin)

PARTIDA DESCRIPCION Costa Rica El Salvador Guatemala Honduras Nicaragua META
2073 - De pato, ganso o pintada:
2073200 - - Sin trocear, frescos o refrigerados. 40 15 15 35 15 II a/
2073300 - - Sin trocear, congelados. 15 15 15 35 15 II a/
2073400 - - Hgados grasos, frescos o refrigerados. 15 15 15 15 15 II a/
20735 - - Los dems, frescos o refrigerados:
2073510 - - - En pasta, deshuesados mecnicamente 35 15 0/30 5 15 II a/
2073590 - - - Otros 150 15 15 50 15 II a/
20736 - - Los dems, congelados:
2073610 - - - En pasta, deshuesados mecnicamente 35 15 0/30 5 15 II a/
2073690 - - Otros 40 15 15 20 15 II a/
203 CARNE DE ANIMALES DE LA ESPECIE PORCINA, FRESCA, REFRIGERADA O CONGELADA.
2031 - Fresca o refrigerada:
2031100 - - En canales o medias canales. 45 0/40 15 15 15 II a/
2031200 - - Jamones, paletas y sus trozos, sin deshuesar. 48 0/40 15 15 15 II a/
2031900 - - Las dems. 48 0/40 15 15 15 II a/
2032 - Congelada:
2032100 - - En canales o medias canales. 45 0/40 15 15 15 II a/
2032200 - - Jamones, paletas y sus trozos, sin deshuesar. 48 0/40 15 15 15 II a/
2032900 - - Las dems. 48 0/40 15 15 15 II a/
407 HUEVOS DE AVE CON CASCARON, FRESCOS, CONSERVADOS O COCIDOS
4070010 - Huevos frtiles para la reproduccin. 0 0 0 1 0 0
4070020 - Huevos de avestruz 10 10 10 10 10 10
4070090 - Otros. 14 15 15 15 15 15
402 LECHE Y NATA (CREMA), CONCENTRADAS O CON ADICION DE AZUCAR U OTRO EDULCORANTE
4021000 - En polvo, grnulos o dems formas slidas, con un contenido de
materias grasas inferior o igual al 1.5% en peso
34/65 20 15 15 40 II a/
4022 - En polvo, grnulos o dems formas slidas, con un contenido de materias grasas superior al 1.5% en peso:
40221 - - Sin adicin de azcar ni otro edulcorante:
4022110 - - - Leche semidescremada (con un contenido de materias grasas
inferior al 26% en peso):
15
4022111 - - - - En envase de contenido neto inferior a 3 kg 34/65 15 20 40 II a/
4022112 - - - - En envases de contenido neto superior o igual a 3 kg 34/65 20 20 40 II a/
402212 - - - Leche ntegra (con un contenido de materias grasas superior o igual al 26% en peso):
4022121 - - - - En envases de contenido neto inferior a 5 kg 34/65 15 15 5 20 II a/
4022122 - - - - En envases de contenido neto superior o igual a 5 kg 34/65 15 15 5 40 II a/
4022900 - - Las dems 34/65 15 15 15 40 II a/
4029 - Las dems:
40291 - - Sin adicin de azcar ni otro edulcorante:
4029110 - - - Leche evaporada. 9 20 10 10 10 II a/
4029120 - - - Crema de leche. 24/65 20 15 15 15 II a/
4029190 - - - Otras. 34/65 20 15 15 II a/
402919010 - - - - Leche 15
402919090 - - - - Las dems 15
40299 - - Las dems:
4029910 - - - Leche condensada. 9 20 10 10 10 II a/
4029990 - - - Otras 65 20 15 15 II a/
402999010 - - - - Leche 15
402999020 - - - - Las dems 15
406 QUESOS Y REQUESON.
4061000 - Queso fresco (sin madurar), incluido el del lactosuero, y requesn 34/65 40 15 20 15 II a/
40620 - Queso de cualquier tipo, rallado o en polvo:
4062010 - - Tipo "Cheddar", deshidratado 0 0 0 1 0 0
4062090 - - Otros. 40 40 15 20 II a/
406209010 - - - Pulverizado 0
406209090 - - - Los dems 15
4063000 - Queso fundido, excepto el rallado o en polvo. 34/65 40 15 20 15 II a/
4064000 - Queso de pasta azul. 15 40 15 20 15 II a/
40690 - Los dems quesos:
Fuente: SIECA. Actualizado a enero 30/2002.
Observatorio de Competitividad
Mdulo de Inteligencia de Mercados
13
Anexo No. 1
(Continuacin)

PARTIDA DESCRIPCION Costa Rica El Salvador Guatemala Honduras Nicaragua META
4069010 - - Tipo mozarella 50 40 15 20 15 II a/
4069020 - - Tipo cheddar, en bloques o en barras 50 15/40 15 20 5 II a/
4069090 - - Otros. 50 40 15 20 15 II a/
405 MANTEQUILLA Y DEMAS MATERIAS GRASAS DE LA LECHE; PASTAS LACTEAS PARA UNTAR
4051000 - Mantequilla 34/65 30 15 15 15 II a/
4052000 - Pastas lcteas para untar. 34/65 30 15 15 15 II a/
40590 - Las dems:
4059010 - - Grasa butrica ("Butter oil") 5 5 5 5 5 5
4059090 - - Otras. 34/65 20 15 15 5 II a/
302 PESCADO FRESCO O REFRIGERADO, EXCEPTO LOS FILETES Y DEMAS CARNE DE PESCADO DE LA PARTIDA No. 03.04.
3021 - Salmnidos, excepto hgados, huevas y lechas:
3021100 - - Truchas (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki,
Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache
y Oncorhynchus chrysogaster)
14 15 15 15 15 15
3021200 - - Salmones del Pacfico (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus
gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha,
Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou y Oncorhynchus
rhodurus), salmones del Atlntico (Salmo salar) y salmones del Danubio
(Hucho hucho)
10 10 10 10 10 10
3021900 - - Los dems. 10 10 10 10 10 10
3022 - Pescados planos (Pleuronctidos, Btidos, Cynoglsidos, Soleidos, Escoftlmidos y Citridos), excepto hgados, huevas y lechas:
3022100 - - Halibut (fletn) (Reinhardtius hippoglossoides, Hippoglossus
hippoglossus, Hippoglossus stenolepis)
10 10 10 10 10 10
3022200 - - Sollas (Pleuronectes platessa) 10 10 10 10 10 10
3022300 - - Lenguados (Solea spp.) 10 10 10 10 10 10
3022900 - - Los dems. 10 10 10 10 10 10
3023 - Atunes (del gnero Thunnus), listados o bonitos de vientre rayado (Euthynnus (Katsuwonus) pelamis), excepto hgados, huevas y lechas:
3023100 - - Albacoras o atunes blancos (Thunnus alalunga) 0 0 0 1 0 0
3023200 - - Atunes de aleta amarilla (rabiles) (Thunnus albacares) 0 0 0 1 0 0
3023300 - - Listados o bonitos de vientre rayado. 0 0 0 1 0 0
3023900 - - Los dems. 0 0 0 1 0 0
3024000 - Arenques (Clupea harengus, Clupea pallasii), excepto hgados,
huevas y lechas
10 10 10 10 10 10
3025000 - Bacalaos (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus),
excepto hgados, huevas y lechas
10 10 10 10 10 10
3026 - Los dems pescados, excepto hgados, huevas y lechas:
3026100 - - Sardinas (Sardina pilchardus, Sardinops spp.), sardinelas (Sardinella
spp.) y espadines (Sprattus sprattus)
0 0 0 1 0 0
3026200 - - Eglefinos (Melanogrammus aeglefinus) 10 10 10 10 10 10
3026300 - - Carboneros (Pollachius virens) 10 10 10 10 10 10
3026400 - - Caballas (macarelas) (Scomber scombrus, Scomber australasicus,
Scomber japonicus)
10 10 10 10 10 10
3026500 - - Escualos. 10 10 10 10 10 10
3026600 - - Anguilas (Anguilla spp.) 10 10 10 10 10 10
30269 - - Los dems:
3026920 - - - Pargos (Lutjanus spp.) 14 15 15 15 15 15
3026930 - - - Dorados (Coryphaena hippurus) 14 15 15 15 15 15
3026940 - - - Cabrillas (Epinephelus spp., Paralabrax spp.) 14 15 15 15 15 15
3026950 - - - Corvinas (Sciaena spp.) 14 15 15 15 15 15
3026960 - - - Marlines (Makaria spp., Tetrapturus spp.) 14 15 15 15 15 15
3026970 - - - Tilapias (Tilapia spp.) 14 15 15 15 15 15
3026980 - - - Meros (Epinephelus guaza) 14 15 15 15 15 15
3026990 - - - Otros. 14 15 15 15 15 15
3027000 - Hgados, huevas y lechas. 5 5 5 5 5 5
Fuente: SIECA. Actualizado a enero 30/2002.