Introduccin.

El campesino vive dentro y fuera del capitalismo. No es un sujeto aislado que no tenga
nada que ver con el mercado, pero tampoco est regido por la lgica del juego capitalista.
A su vez, las empresas cooperativas que nacen en el siglo XXVII en Europa se rigen por una
lgica distinta a la capitalista, lgica que excluya le premisa de la mxima ganancia del
dueo. A primera instancia la lgica capitalista y la campesina parecen compartir un
mismo camino. Pero es posible que para el campesino la cooperativa sean slo una opcin
viable para entrar a la lgica capitalista. Esto depender en gran medida en la capacidad
de las empresas cooperativas para competir con las capitalistas e impulsar sus ganancias,
pero tambin podran ser las empresas cooperativas slo una opcin econmica viable
para sobrevivir a su desfavorable situacin sin estar comprometidos a los valores ticos y
morales que suponen la ideologa cooperativista.
En el Estado de Hidalgo existe un pueblo llamado Ixmiquilpan. En el cual la cooperativa
Mujeres Reunidas fabrica productos para exportarlos al mercado internacional. Este un
caso interesante que nos ayudara a responder las preguntas formuladas en la presente
investigacin. En el Distrito Federal, la capital del pas existe otra cooperativa en la
delegacin de Xochimilco. La cooperativa Michmani tabaja en el sector servicios y tiene un
punto nico de venta al estar colocado en la zona de gran valor tradicional Xochimilco.
Intentaremos develar en esta investigacin si en los dos casos de las cooperativas ya
mencionadas existe una disminucin de la lgica campesina o por otro lado un aumento
de la misma.




La identidad campesina y su lgica no capitalista.
Definir la identidad del campesino no es tarea fcil, sino todo lo contrario, una larga labor
en la cual la ms ligera equivocacin hara al estudioso del tema perderse. Gran parte de
la dificultad de establecer que es el campesino estriba en escoger de manera adecuada las
categoras tericas que hemos a utilizar para definirle. La fluidez de la identidad
campesina no es algo que sea fcil de atrapar con conceptos, para Armando Bartra las
categoras marxistas no logran alcanzar la complejidad del problema en cuanto a
identidad campesina se refiere El campesino puede tener tierra y hasta un mdico
capital, vende o se come lo que cosecha y si a ratos contrato jornaleros en otros se
malbarata al el mismo por un jornal. El campesino es un poco como el terrateniente, como
el burgus y como el proletarios
1

No es posible ni prudente por lo tanto establecer que el campesino es proletario por
vender su fuerza de trabajo al capitalista o Burgus por contratar jornaleros por
temporadas. Por lo tanto no es fcil definirlo bajo el concepto de clase marxista. Para
Bartra, es ms preciso definir al campesino como un entramado social dinmico que con
sus ramas productivas El campesino no es, pues, la persona o la familia, sino ese
entramado de relaciones econmicas y sociales cuyos nudos son el barrio, la comunidad,
el gobierno local, el gremio agrcola, la religin
2

Pero aun con esta no tan ntida definicin de campesino, seguimos careciendo de un
indicador preciso para medir el proceso de reproduccin de la identidad campesina o
disminucin de la misma. Es necesario encontrar una conexin entre la identidad del
campesino y sus relaciones econmicas, debido a que ser con una organizacin
econmica con lo que mediremos el aumento o disminucin de la identidad campesina.
Si el campesino es un complejo entramado social en devenir Cul es su lgica ante el
capitalismo? Es preciso antes que nada, declarar que el campesino est sumergido al
capitalismo y que no es un actor alejado de los problemas y beneficios que el mercado le

1
Armando Bartra, Sobrevivientes historias en la frontera, P.9
2
Armando Bartra, Sobrevivientes historias en la frontera P.13
pueda traer. La visin del campesino tradicional que vive en un entorno rural aislado ya no
es prudente (y tal vez nunca lo fue) para el estudio del mismo. Tanto los problemas
globales como nacionales afectan la vida del campesino y este se ve forzado a actuar
dependiendo las medidas posibles para sobrevivir.
Pero a pesar que el campesino viva sumergido en la dinmica capitalista de maneras muy
diversas, no es la lgica de la mxima ganancia lo que mueve al campesino, como si lo
hace con el capitalista o las personas del medio urbano. Pero entonces Cul es la lgica
por la cual acta el campesino? Bartra, recurriendo a un estudio digno de la escuela
marxista, nos sugiera una buena explicacin de la lgica campesina frente al capital.
Para Bartra la diferencia fundamental entre la lgica capitalista y campesina puede ser
fcilmente observada cuando ponemos atencin en los procesos productivos que generan
valor en una mercanca y por lo tanto dictan el precio de las mismas. Un capitalista no
puede disminuir el precio de su mercanca por debajo del valor de produccin. Si su
mercanca cost cien pesos producirla, no es prudente que la venda en ochenta pesos,
puesto que aqu estara perdiendo dinero en vez de ganar, y ganar dinero es la lgica del
capital, y para nada es perder dinero.
Por el contrario los precios de los productos del campesino se establecen de manera
diferente a la capitalista. El precio de las mercancas del campesino, ya sean el producto
de la cosecha o artesanas, se basa en la reposicin de la reproduccin de su fuerza vital y
la de su familia En las mercancas de origen capitalista se pagar tendencialmente el
costo ms la ganancia media, en las de origen campesino se pagara por lo general solo el
coto y ese ahorro no es otra cosa ms que una transferencia de valor que fluye del
campesino al capital(bartra copias) Por lo tanto el campesino s es capaz de vender su
producto por debajo del precio de produccin, lo cual sera impensable para un
capitalista, la nica forma en que el capitalista hara esto sera para evitar la quiebra de su
empresa, como medida extrema.
Por otro lado Alexander V. Chayanov nos recalca la importancia de la familia como unidad
econmica del campesino. Para Chayanov la economia del campesino se basa en su
familia, en gran medida entre la cantidad de personas de la familia que pueden aportar un
ingreso y los que solo pueden consumir de esos ingresos, dicho de otra manera entre los
que trabajan o no trabajan de la familia. Chayanov nos proporciona datos de cmo es la
relacin del trabajo conforme a las necesidades familiares y como el trabajo se da en
funcin de la reproduccin familiar.
Un aspecto clsico para definir al campesino es su relacin con la tierra. Chayanov
tambin nos habla de la relacin del campesino con la tierra. Para Chayanov la cantidad
de tierra que pos el campesino es tan importante que sta determina el tamao de la
familia. El campesino no puede estar trabajando sobre la tierra todo el tiempo. La tierra
tiene ciclos frtiles, ciclos de cultivo y ciclos de cosecha. Estos ciclos naturales limitan al
campesino a pasar ms de un tiempo determinado trabajando en la tierra. Es entendible
entonces que el campesino busque diversas formas de sobrevivir mientras no puede
emplear la tierra, ya sea migrando hacia otro pas, vendiendo su fuerza de trabajo,
creando artesanas, etc. Podemos hablar de la relacin con la tierra como un factor
determinante en la identidad campesina? No encontramos una relacin entre la tierra y
los aspectos que definen la lgica campesina no capitalista, creemos que la posesin de la
tierra y la cantidad de tiempo invertida en su est puede ser una variable interesante de
estudiar, pero que es posible que no nos de resultados relacionados, por lo tanto la
relacin con la tierra no ser punto de estudio en la presente investigacin.
Una vez que hemos establecido lo que debemos identificar para determinar si hay una
prdida o reproduccin de la lgica campesina la pregunta obligada es Cules son los
indicadores que utilizaremos para establecer el aumento o disminucin de la lgica
campesina? La respuesta que le damos a esta interrogantes est basada en los aspectos
culturales que ya mencionamos de los cuales nos habl Bartra; la fiesta, el barrio, religin,
la tierra y la familia.
Lo que se pretende observar en la presente investigacin, es conocer si las cooperativas
han llegado al mundo campesino como una herramienta econmica que reproduce la
identidad campesina o al contrario, la mengua. La manera en la que pretendemos conocer
estas variaciones est relacionada a: que se hace con el excedente o la ganancia producida
por la cooperativa. Se utiliza para reproducir el complejo entramado social que envuelve
y define al campesino? O es guiada por la lgica del capital y ese excedente se invierte
para generar ms ingresos? Cul es la finalidad ltima de la cooperativa, redistribuir los
ingresos y hacer ms equitativa la situacin econmica de una clase desfavorecida? O
Simplemente es una mejor manera de integrar a los campesinos en una dinmica
capitalista de la cual ya son poseedores de su lgica? Estas son algunas de las preguntas
que buscamos responder en la presente investigacin.


Definiendo las cooperativas.
Sera imprudente empezar a definir las empresas cooperativas sin antes dejar en claro las
caractersticas esenciales de la empresa capitalista, con la finalidad de hacer una
comparacin entre ambas. Las cooperativas son una alternativa de empresa que rompe
con la lgica capitalista tradicional. En la empresa capitalista se renen recursos
materiales (maquinaria, infraestructura, materias primas, etc) y humanos para conseguir
un fin determinado: El enriquecimiento del dueo o activistas. Dicho enriquecimiento nos
dice Marx depende del proceso productivo y est basado en la explotacin del hombre
por el hombre.
El capitalista paga el valor o el precio suponiendo que difiera de aqul de la fuerza de trabajo, y
obtiene a cambio de ello el derecho a disponer directamente de la fuerza de trabajo viva. Su
disfrute de esta fuerza de trabajo se descompone en dos fases. Durante la primera, el obrero slo
produce un valor igual al valor de su fuerza de trabajo, es decir, un equivalente. De este modo, el
capitalista obtiene, a cambio del precio que desembols por la fuerza de trabajo, un producto de
precio igual. Es como si comprase el producto directamente en el mercado. En cambio, durante le
segunda fase, la fase del trabajo excedente, el disfrute de la fuerza de trabajo crea valor para el
capitalista, sin que este valor le cueste equivalente alguno. El capitalista percibe gratis este fruto de
la fuerza de trabajo.
3


Siguiendo las ideas de Marx, la lgica de la empresa capitalista busca como fin ltimo el
incremento del dinero, a travs de la inversin del mismo, y el incremento final se logra
con la explotacin del trabajador. La relacin de subordinacin del obrero con el patrn es
bastante clara. El enriquecimiento de dicha explotacin del capitalista hacia trabajador es
lo que Marx denomin plusvalor.
Por el contrario la empresa cooperativa viene a romper con la lgica antes mencionada
para instalar un nuevo fin: la redistribucin de los bienes. Se corta de tajo la relacin de
subordinacin entre el trabajador y el patrn. Simplemente porque el patrn ya no es un
solo individuo o un pequeo grupo de individuos sino todos los trabajadores de la
empresa cooperativa. Es decir, la cooperativa, a pesar de que necesita el capital, solo lo
considera un medio y el excedente que este provenga de l es para que siga circulando la
ayuda comunitaria, en cambio, una empresa mercantil lo considera el fin mximo y un
beneficio para poder seguir incrementando su capital.
La caracterstica en su visin econmica que mejor describe a las cooperativas es su
distribucin de la ganancia. Al contrario a la empresa capitalista tradicional, las
cooperativas distribuyen las ganancias entre el total de sus socios. Para Graciela Lara
Gmez las cooperativas cumplen una funcin social y no de lucro
El objetivo primordial de la estrategia cooperativa es el servicio a sus miembros y a la sociedad donde se
inserta. En este sentido el objetivo es social, aunque estas empresas utilizan procedimientos y tcnicas
vinculadas con aspectos de administracin finanzas o produccin. La ganancia en abstracto no queda
excluida de las necesidades que enfrenta una empresa en un mercado competitivo; Sin embargo no es el fin
ltimo de estas organizaciones.
4


3
Karl Marx, El capital, p. 87.
4
Graciela Gmez, Visin global de las cooperativas. Plaza y Valdez editores. P.24
Las ganancias de esa cooperativa estn basadas en la distribucin de su riqueza, esto con
la finalidad de mejorar el ambiente social en el que viven, como escuelas, caminos,
sectores de salud, incluso para sus fiestas patronales, etc. Es una empresa que no es
lucrativa, ya que la diferencia a otras empresas es la creacin de relaciones solidarias que
estn basadas en el esfuerzo comn de sus integrantes, esto pone nfasis a valorar el
trabajo, la capacidad de la poblacin y el fortalecimiento del pequeo productor,
comerciante, empresario etc. Las principales diferencias entre las empresas cooperativas y
capitalistas se pueden observar en la tabla 1.

Caractersticas. Empresas cooperativas Empresas capitalistas.
Titulares. Socios cooperativistas. Accionistas.
Objetivo Proporcionar bienes o
servicios a sus asociados o a
terceros, procurando un
beneficio directo a los
cooperativistas.
Maximizar los rendimientos
con base en el capital
aportado.
Control y direccin. Democrtico generalmente
a cargo de los socios
En funcin del capital
invertido. La direccin se
delega a funcionarios que
son contratados por la
empresa.
Poder de decisin A cargo de la asamblea
general, con base en el
principio de igualdad. Un
hombre un voto.
A cargo de accionistas de
acuerdo con el capital
aportado.
Capital Variable (aportaciones
sociales)
Fijo o variable.
Condiciones de ingreso Libre, sujeta a la aprobacin Restringida a la adquisicin
de los cooperativistas. de acciones
Ganancias o excedentes Se capitalizan o distribuyen
equitativamente, con base
en el trabajo aportado.
Se distribuye en funcin de
la tenencia accionaria.

La definicin de empresa cooperativa vara dependiendo la institucin o el pas que la
designe, pero a pesar de eso las definiciones siempre concuerdan con los rasgos
distintorios de las cooperativas. En Mxico la ley general de sociedades cooperativas,
publicada el 3 de agosto del 1994 y con una modificacin en el 2001 nos dice:
Articulo 2. La sociedad cooperativa es una forma de organizacin social integrada por personas fsicas con
base en intereses comunes y en los principios de solidaridad, esfuerzo propio y ayuda mutua, con el
propsito de satisfacer las necesidades de individuales y colectivas a travs de la realizacin de actividades
econmicas de produccin distribucin y consume de bienes y servicios.
5

La definicin ms popular y que engloba de manera sencilla y precisa las caractersticas de
una cooperativa es la que nos brinda la ACI (alianza cooperativa internacional) Una
cooperativa es una asociacin autnoma de personas que se han unido voluntariamente
para hacer frente a sus necesidades y aspiraciones econmicas, sociales y culturales
comunes, por medio de una empresa de propiedad conjunta y democrticamente
controlada
6


Procesos administrativos de la empresa cooperativa.
Las manera en que las cooperativas estn organizadas es de manera democrtica, es
decir, los movimientos que se realizan estn administrados por personas que son elegidas
por medio de los integrantes de esta, es as como cada cooperativa debe tener un socio,
es decir debe ser la cabeza de la empresa que es la encargada de tomar decisiones
basndose en la opinin y voto de todos sus integrantes. Las decisiones que se lleguen a

5
Graciela Gmez, Visin global de las cooperativas. Plaza y Valdez editores. P.35
6
Graciela Gmez, Visin global de las cooperativas. Plaza y Valdez editores. P.12
tomar seran mediante una Mayora Simple, en donde la mayor parte de los votos son por
medio de los asistentes y una vez que la votacin esta lista se podr tomar las decisiones
pertinentes que se refieran a la empresa, sus aportaciones y reformas.
El socio debe tomar en cuenta la informacin, participacin y responsabilizarse por todos
estos mbitos que hacen de una cooperativa una manera democrtica de llevarla.
Independientemente de las aportaciones del capital social que el socio proporcione, este
siempre tendr derecho a votar, a diferencia de una cooperativa de empresas
mercantiles, en donde la finalidad es crear una igualdad a partir del dinero de cada socio;
en una cooperativa sin fines de lucro los principios bsicos son que todos los hombres
tienen derechos iguales solo por el hecho de ser hombres y elimina la propiedad como
fuente de poder.
La manera en que el dinero se maneja en la empresa tiene que ver con la ayuda mutua
que se dan los integrantes de esta, se trata de que en el trabajo que se realiza se
aproveche el capital y no que sea al revs. Estos excedentes siempre van a estar
destinados a mejorar el bienestar social, para que sus integrantes puedan gozar de la
mejora de su comunidad, jams deber quedar en manos de los socios, ya que el ideal de
las cooperativas tiene que ser la ayuda entre sus integrantes. La retribucin que tiene el
capital no es en el sentido estricto de su divisin porque no debe estar vinculado con el
excedente, debe de considerarse un elemento de costo que debe estar incluido entre los
gastos, es decir entre los excedentes netos de la cooperativa; la finalidad es eliminar el
reparto del capital de excedente.
El sobrante de los ingresos de la cooperativa, es decir los excedentes o ahorros,
pertenecen a los socios y se deben distribuir de tal manera que se evite que un socio
tenga una ganancia a expensas del trabajo de los otros, esta distribucin se maneja de 3
formas:
-Se destina para el crecimiento de las operaciones de la cooperativa.
-Distribuyndolas a servicios comunes.
-Repartindolas entre los socios en proporcin de las operaciones realizadas con la
sociedad.
Los integrantes de la cooperativa son los encargados de decidir con qu fin y la cantidad a
que deben asignarse los excedentes, otro signo del principio de organizacin democrtica.
Esta distribucin de excedentes netos es asignada a fondos para la empresa, educacin,
obras sociales, etc.

Marco histrico de las Cooperativas.
Retomar cuales fueron las primeras cooperativas en las historia de la humanidad es una
tarea difcil y hasta cierto punto ambigua. Ya en las civilizaciones antigua como roma o
Grecia existieron organizaciones productivas con normas e ideologas similares a las
cooperativas. En la era feudal los gremios encontraban ciertas similitudes con la lgica
cooperativa. Pero de manera ms exacta y ms apegada al concepto de cooperativa, slo
se puede hablar ya entrada en la poca moderna.
Una vez que la maquina empez a desplazar a los trabajadores agremiados y convirtiendo
a una parte importante de la poblacin en obreros industriales, junto con las condiciones
capitalistas de produccin, es aqu cuando surgen los problemas que llevan a los
principales autores de las cooperativa a pensar en una solucin para la deplorable
situacin por la que atravesaba el grueso de la poblacin en Europa.
Los llamados socialistas utpicos fueron los que empezaron a pensar en alternativas para
mejorar la condicin que atravesaban los obreros en la era moderna. En su conjunto, las
ideas de estos pensadores radican en cambios dentro del mismo sistema capitalista, una
serie de reformas que si bien favorecen a las clases trabajadoras, no abolen el sistema y
no logran erradicar el problema desde la raz como lo expresara Marx en posteriores.
Para Robert Owen, uno de los socialistas utpicos, quien era dueo de una fbrica de
hilados en Manchester Inglaterra, se percat de los problemas que venan con la
modernidad y plante una forma para erradicarlo. Para Owen era evidente que el
problema era de ndole social y no individual, por lo tanto la manera de solucionar el
problema de bajos salarios y falta de empleo que enfrentaban las personas, era de ndole
social. Por lo tanto era necesario la unin y administracin de la colectividad para salir
adelante en el nuevo mundo Owen plante a la clase obrera como medio para superar
por ellos mismos el sistema de lucro privado y del asalariado mediante la sustitucin del
empresario al tornarse los trabajadores en los dueos de su propia empresa.
7

Aunque muchos afirmar que es el Owen el padre de las ideas del cooperativismo en la
modernidad, realmente es slo eso el padre de las ideas. Owen nunca defini como
deba administrarse una empresa cooperativa, ni qu tipo de capacitacin deban tener
los obreros para llevarla a cabo, tampoco defini como deban distribuirse los bienes de
las empresas. Aunque Owen en su propia fabrica impulso algunas medidas cooperativas,
nunca defino al cooperativismo como tal, podemos decir que Owen es el padre del
cooperativismo en el sentido de que le entusiasmaba la idea de que los trabajadores se
liberaran de la opresin del empresario.
La primera cooperativa registrada en la era moderna y de la cual se tiene una cantidad de
datos considerable es la de los Obreros tejedores de Rachdale en Inglaterra en 1844.
Debido a los bajos salarios y al desempleo, un numero reducido de personas (28) se
organizaron para ahorra poco a poco hasta poner su propia empresa. Los principios en los
que se bas la cooperativa se pueden resumir en la siguiente cita:
La sociedad tiene como objetivo realizar un provecho pecunario y mejorar la condicin domestica y
social de sus miembros, reuniendo un capital que sea bastante para poner en prctica el siguiente
plan
8

Dentro de las cualidades de accin de sta cooperativa se efectuaban ahorros y planes para el
desarrollo de la comunidad en su conjunto como creacin de hogares, centros recreativos,

7
Joaqun Cano, Visin del cooperativismo en Mxico. Talleres grficos de la nacin, 1986. P.27
8
Joaqun Cano, Visin del cooperativismo en Mxico. Talleres grficos de la nacin, 1986. P.33
bibliotecas, entre otros. Vamos pues que no se limitaba a la reparticin del dinero obtenido en la
empresa. Fue un acto de las personas sin participacin de empresas ni del Estado.

Historia de las cooperativas en Mxico.
Cuando hablamos de cooperativismo en Mxico tambin podemos encontrar que para
muchos autores existieron algunas cooperativas en las pocas precolombinas y en poca
colonial. Pero la informacin que se tiene de ests es poca y volveremos a hacer
referencia a las cooperativas a partir de la era moderna.
En Mxico el cooperativismo empieza En 1873, a 30 aos del movimiento histrico de los Pioneros de
Rochdale, naci en Mxico la primera cooperativa de produccin, formada por sastres, a la que siguieron
otras, de carpinteros y sombrereros. En 1876, los obreros ferroviarios de la Estacin Buenavista del Distrito
Federal, constituyeron la primera sociedad cooperativa de consumo. As nacen las primeras cooperativas en
Mxico, que obtienen reconocimiento legal en 1889, cuando en el cdigo de comercio se les reconoce como
unidades econmicas, con caractersticas de organizacin y funcionamiento diferentes a las de la empresa
privada."
9

Aunque ya haba inicios de cooperativas en Mxico en las fechas ya citas, ests no
progresaron bajo larga presidencia de Porfirio Daz. Durante la revolucin mexicana existi
la cooperativa de Centro mutuo cooperativo de Mxico el cual era partidario de
Francisco I. Madero, por dicha razn al triunfar la revolucin el movimiento cooperativo
en Mxico se vio beneficiado. Despus de la revolucin se vio por todo el pas un brote de
empresas cooperativas en diversos mbitos como la pesca, transportes y diversos
servicios.
Plutarco Elas Calles es considerado para muchos el pionero del cooperativismo en Mxico
por promulgar la ley cooperativa en 1927 y el marco jurdico para las cooperativas. Pero es
Lazaro Cardenas quien impulsa el cooperativismo en Mxico donde promulg la ley
federal de las sociedades cooperativas, que obligaba a las empresas cooperativas a estar
afiliadas a las federaciones y a la confederacin nacional cooperativa. Algunos autores

9
Ricardo Tapia, Antecedentes cooperativos en Mxico. P2.
consideran que dicha regulacin estatal en las cooperativas funciono principalmente para
el control de las mismas. Carolina Ortiz Porras, nos dice que a cambio del control que el
Estado impona a las cooperativas, stas obtena diversos beneficios como lo eran:
exenciones fiscales, privilegios para el otorgamiento de concesiones gubernamentales,
fideicomisos pblicos para crditos blandos, entre otros.
La competitividad de las empresas cooperativas.
Una vez que hemos definido cual es la diferencia entre las empresas cooperativa y las
capitalistas es natural plantearse de manera inmediata la siguiente pregunta; Son
realmente competitivas las empresas cooperativas en comparacin con la empresa
capitalista? A pesar de que la cooperativa est formada bajo una forma no mercantilista,
esta sigue situada en el mercado y est sujeta a las leyes. Las cooperativas deben
consolidarse empresarialmente en el mercado para que de esa manera puedan imponer
su tica por sobre otras formas de organizacin empresarial.
No es un secreto la competencia voraz en la que las empresas estn sumergidas hoy en
da. Por si fuera poco, debido al proceso de globalizacin y a los tratados de libre
comercio firmados por Mxico hace unas dcadas la situacin de competencia entre
empresas es ms aguda ahora en la actualidad. Las cooperativas ya no slo tienen que
competir contra las empresas de carcter capitalista nacional, sino que tambin lo tienen
que hacer contra las empresas de carcter mundial.
Para que una empresa se competitiva nos dice Amalia Rico Hernndez debe aumentar su
desempeo y enfocarse a trabajar con eficacia, productividad y calidad. Mientras que para
Michael Porter la competitividad est relacionada a la capacidad de organizacin para
mantener siempre ventajas sobre sus adversarios las cuales tienen que permitirle
alcanzar, mejorar y sostener su posicin econmica. Para el instituto mexicano para la
competitividad la competencia de una empresa est basada en la habilidad de una regin
para atraer o retener inversiones. sta ultima definicin trae consigo implcita la opcin
de que la regin es importante para poder ser competitivo, los plus que pueda otorgar el
Estado y las condiciones materiales de la regin son fundamentales.
Las empresas capitalistas tienen muy claro que para sobrevivir hay que ser competitivos,
siempre estn buscando la manera de ser mejor en todos los aspectos. Una de las
maneras ms competentes para que una empresa sea competitiva es aumentar su
productividad. Para Enrique Kato, la productividad es el valor del producto o servicio
generado por una unidad de trabajo o de capital utilizado para producirlo
10
. Dicho en
otras palabras podemos decir que la productividad est relacionada con obtener mejores
resultados con esfuerzos menores, lo cual implica varios factores como; procesos
administrativos, incremento de la tecnologa, facilitacin de materias primas, apoyo
Estatal, entre otros.
El asunto en cuestin en este apartado, es que las empresas cooperativas al tener una
administracin diferente y una ideologa distinta a la capitalista, se ven envueltos en
diferentes problemas debido al medio en el que se desenvuelven. Las empresas
cooperativas buscan la reparticin de los ingresos de la empresa para el desarrollo social
de sus participantes, pero a su vez viven y compiten en un mercado en donde la mayora
busca la mxima ganancia por lo general a costas de desplazar a su competencia. Es ms
o menos evidente que las empresas cooperativas nadan contra corriente, pero es
necesario revisar los puntos a favor y en contra en la competitividad de las empresas
cooperativas contra las empresas capitalistas.
Relacin con el Estado. En un mundo globalizado muchos Estados dan preferencia a la
inversin extranjera directa proporcionndole recursos naturales, reducindole los
impuestos, otorgando prstamos, creando leyes que flexibilizan el trabajo, entre otros. A
poyos con los que no cuentan las empresas cooperativas haciendo la competencia
desigual.
Capacidad gerencial empresarial. A la mayora de empresas cooperativas les hace falta
capacidad gerencial para llevar a cabo los procesos de la empresa correctamente. Esto es
debido a que en la mayora de los casos los gerentes de las cooperativas son personas que
no tenan experiencia alguna en dicha actividad y lo van aprendiendo sobre la marcha.

10
Enrique Kato Vidal, Visin global de las empresas cooperativas, Plaza y Valdez editores. P.180
Capacidad operativa. La mayora de las cooperativas nacen sin una visin de mercado a
largo plazo, son empresas ms o menos improvisadas que buscan cubrir las necesidades
de los socios en su momento, por lo no empiezan con un alto recurso tecnolgico y por lo
general no se tiene la visin para adquirirlo.
Liderazgo. Las empresas cooperativas se manejan por votos democrticos, lo cual puede
ser bueno para la estabilidad social de la empresa pero en muchas ocasiones no es bueno
para la toma de decisiones respecto al mejoramiento de la empresa. Muchas veces es
necesario un buen lder que tome las decisiones de la empresa.
En un estudio que se realizo en algunas cooperativas en Europa acerca de su
competitividad se sacaron las siguientes conclusiones:
Relacin ventas/activos: Las cooperativas no utilizan su capital intensivamente y sus
ventas son menores que en las empresas privadas. Las cooperativas se enfocan en la
produccin de sus productos y no en las tcticas de venta. Las empresas privadas muchas
veces compran ya el producto elaborados o semielaborados y su funcin consiste buscar
la mejor manera de venderlos.
Rentabilidad. Las cooperativas muestran niveles de baja rentabilidad, posiblemente esto
se deba a que venden muy caro o que el proceso productivo es muy costoso, ya que les
cuesta mucho dinero producir las materias primas. El problema puede ser tambin que
venden sus productos muy baratos y eso disminuye enormemente los ingresos.
Estructura financiara. Las cooperativas suelen pedir prstamos para invertir en su
empresa y tener problemas a la hora de pagar los intereses. Asunto que por lo general no
pasa con las grandes empresas privadas donde varios accionistas no necesitan pedir
prestado porque ellos ya tienen el dinero para invertir.

Hasta ahorita en la cuestin de productividad parece difcil salvar a las empresas
cooperativas de las garras de las capitalistas. Es poco lo que se puede decir a favor de las
empresas cooperativas en estos puntos, pero para algunos autores las cooperativas tiene
en su favor el aumento de productividad que ocasiona la condicin favorable de ser socio
de la empresa y la motivacin que se tiene para salir adelante en un proyecto propio.
Asunto que es difcil que ocurra con los obreros asalariados de las empresas capitalistas,
aunque los capitalistas tambin han buscado promover la productividad en sus empleados
por esa vertiente.
En resumidas cuentas, las empresas grandes empresas capitalistas nacieron para competir
y generar el mximo de ingresos que se produce al ganar la competencia entre las
empresas, esto lleva consigo toda una organizacin y explotacin del trabajo humano y los
medios para ser altamente competitivos. Por otro lado, las empresas cooperativas no
nacieron para la misma funcin, lo que buscan es mejorar la condicin de las personas,
estn obligadas a ser competitivas para sobrevivir pero no es est su funcin en s.
Adems por lo general nacen de manera improvisada y van aprendiendo sobre la marcha.
Lo dicho anteriormente no implica necesariamente que las empresas cooperativas no
puedan competir nunca contras las capitalistas, pero una vez que entran en la lgica
capitalista de la mxima ganancia a costa de cualquier cosa, es posible que los ideales de
las empresas cooperativas se pierdan, entrando en una dinmica de transformacin
capitalista El desafo que ahora enfrentan es mostrar que son capaces de preservar su
naturaleza y al mismo tiempo pueden desempearse con eficacia en un ambiente de
economas abiertas y competitivas.
Una forma por medio de la cual las empresas cooperativas tendran la oportunidad de
competir sera precisamente esquivando la competencia. Debido a la excesiva
competitividad las empresas buscan maneras alternas de vender. Una de ellas son los
nichos de mercado, los cuales venden eso que no tiene competencia o que es muy
especializado. Muchos nichos de mercado estn enfocados a consumidores que buscan
aspectos diferentes a los precios bajos y alta calidad, y se enfocan ms en vender a travs
de aspectos simblicos.
Existe un componente de la demanda que abarca est dimensin externa cuando los consumidores exigen el
respeto por el proceso de produccin de ciertos valores sociales como las condiciones de trabajo, el
bienestar animal, la conservacin de las especies, la calidad del medio natural; la calidad externa refiere por
lo tanto a la composicin cultural o simblica de la calidad del producto
11

Las cooperativas pueden entonces abarcar a ese grupo de consumidores (generalmente
europeos) que buscan adquirir productos originales y al mismo tiempo hacerlo con
responsabilidad social.
Norman Long uno de los estudiosos de la nueva ruralidad, nos dice que los procesos de la
globalizacin han hecho resaltar las caractersticas locales, por lo tanto la globalizacin
viene aqu a hacer brillar las regiones olvidadas de algunos pases. Esto crea nicho de
marcado para algunas cooperativas que pueden ofrecer servicios naturales o
tradicionales tpicos de la regin que no se pueden reproducir en otro lado ya que el
atractivo es ir al lugar original vinculado a un proceso histrico.

En Mxico la relacin de trabajadores en las cooperativas es realmente baja si se compara
con los trabajadores de otros sectores. 129 mil trabajadores en cooperativas contra 39
millones de trabajadores en total en Mxico.

11
Mara Cristina Renard, Globalizacin y mercados de calidad. P.83

Lo cual nos da una proporcin de .05 trabajadores que laboran en cooperativas, en
contraste de 10% que trabaja para el Estado y un 89.5 para el sector privado.


Trabajadores de cooperativas en Mxico.
Trabajadores en cooperativas.
Trabajadores totales.
Porcentaje de trabajadores en cooperativas,
Estado y empresas privadas.
Cooperativas
Estado
Empresas privadas
Estas primeras cifras ponen de relieve la escasa relacin de los cooperativistas a nivel
nacional. Es difcil entonces ver por lo menos en Mxico a las empresas cooperativas
como una competencia real para las empresas capitalistas.
Por otro lado la distribucin de los trabajadores ocupados (el trmino se usa en
contraparte a empleado que sirve para las empresas capitalistas y trabajadores
ocupado se usa para las cooperativas) por sectores econmicos es la siguiente:


El sector primario ocupa al 52% de los trabajadores de cooperativas a nivel nacional,
siendo la pesca la actividad principal. El sector secundario ocupa al 11.4% de los
trabajadores en cooperativas dentro del cual se destaca la industria manufacturera. El
35.7% se enfoca en el sector de servicios.
Para el total de las personas empleadas en el pas que no corresponden a las cooperativas
podemos encontrar curiosamente los datos de manera invertida:
Distribucin de personal ocupado en las
cooperativas por sector.
Primario.
Seguncario.
Terciario.

Como pudimos observar en las tablas, la mayora de las personas empleadas en el pas y
en las cooperativas no estn en los mismos sectores econmicos. Esto nos hace pensar
que las cooperativas prosperan en lugares donde no hay competencia.
El valor agregado hace referencia a la diferencia entre el costo de produccin y el precio
de venta. El valor agregado se puede usar para medir la productividad de una empresa.
Usaremos el valor agregado para comparar la productividad de una empresa cooperativa
con una capitalista. Se usara una tabla del valor agregado que toma en cuenta el tamao
de las organizacin (nmero de trabajadores) y su productividad:
Trabajadores empleados no cooperativas.
Primario
Secundario.
Terciario.

La comparacin de valor agregado por unidad productiva es 24.3 para las cooperativas y
148. 4 para las empresas privadas. Las posibles respuestas a esta diferencia ya fueron
explicadas unos prrafos arriba.




El caso: Mujeres reunidas de Ixmiquilpan.
Las caractersticas de las empresas cooperativas parecen adecuarse a las caractersticas de
la identidad campesina. Por un lado las empresas cooperativas tiene como finalidad la
distribucin de la riqueza para el desarrollo de los socios o la comunidad. Por otro lado, los
campesinos pueden reducir los costos de venta de su mercanca a un precio menor que el
costo de produccin, accin que escapa y no pertenece a la lgica capitalista. En
resumidas cuentas las empresas cooperativas y los campesinos comparten algo en comn:
No funcionan bajo la lgica capitalista de la mxima ganancia.
Valor agregado.
Cooperativas
Privadas.
Por otro lado es menester mencionar que tanto las cooperativas como los campesinos
viven dentro del capitalismo y estn sujetos en mayor o menor medida a sus procesos. As
como tampoco los dos no tienen por ideologa comn acabar con el sistema capitalista.
Las cooperativas llegan para ser una opcin de desarrollo para las comunidades rurales,
que por lo general estn pasando problemas econmicos las empresas cooperativas son
una opcin para Mejorar la situacin econmica, social y cultural de las personas con
recursos y posibilidades limitados, as como fomentar su espritu de iniciativa
12
.
Un aspecto que es menester considerar es la capacidad de las empresas cooperativas para
solucionar problemas concretos de los ciudadanos. Aunque las empresas cooperativas no
sean muy competitivas en comparacin de la capitalista, si son para muchas personas una
solucin real para los altos ndices de pobreza, bajos salarios y desempleo en Mxico.
Las cooperativas han tenido un impacto en la generacin de empleo, en la inversin, en la educacin y en
la salud. Han propiciado el desarrollo comunitario.
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En el Estado de Hidalgo Mxico, hay una zona rural llamada Ixmiquilpan. En dicho lugar
existe una cooperativa de mujeres, trescientas mujeres de seis comunidades diferentes.
La cooperativa se llama Mujeres reunidas. Las cooperativistas son mujeres debido al alto
ndice de migracin que existe en la zona, la gran mayora de los que migran son varones
en edad productiva. Por lo general migran hacia otro pas en busca de mejores empleos.
Esto altero el rol de las mujeres en la comunidad e hizo que tuvieran que optar por una
actividad productiva.
La zona de Ixmiquilpan tiene un clima rido-semirido en donde abunda el maguey de
forma natural. Las utiliza la fibra de maguey para producir artesanas. La obtencin de la
fibra de maguey no es tarea fcil. Primero es necesario cortar las hojas del maguey, para
despus quemarlas en fogatas caseras, despus se entierra por dos das para que se
ablande y no se rompa la fibra al momento de limpiarla. Luego bien se tiene que pelar la
hoja de maguey con unas navajas (que construyen las mismas mujeres). As es como se

12
recomendacin 127 en 1966 de la OIT
13
Domnguez, Coordinador general de la Sociedad Cooperativa de Asesores para el Avance Social, laborando
desde 1990 con organizaciones de la sociedad civil
obtiene la fibra, pero todava es necesario limpiarla con agua y jabn y dejarla secas. El
total del proceso dura tres das. El proceso para obtener la fibra es largo y cansado. Es
menester resaltar el hecho de que ellas mismas producen su materia prima y as como
tambin llevan a cabo el proceso de transformacin.
Una vez que se obtiene la fibra es necesario que se teja el producto deseado. Los
productos que realizan en la cooperativa son productos para vestir y de aseo personal
como: esponjillas rellenas de ixtle, cintas para tallar la espalda, jaboneras, ayates,
limpiadores faciales, bolsas, llaveros, guantes exfoliantes, entre otros.
El proceso desde la obtencin de la fibra y la transformacin de sta en productos es
completamente artesanal. No existe una fbrica como tal, cada una de las mujeres
produce la tela en su casa y teje en el transcurso de da sin una maquinaria especializada.
Han intentado buscar maquinara para hacer ms sencillo el proceso de pelado de la fibra,
pero no existe maquina hoy en da que se adecuo a lo que buscan. No han pensando en
invertir en investigacin y desarrollo puesto que es muy costoso.
El proyecto de la cooperativa se dio a cabo cuando las mujeres pidieron apoyo a Sedesol y
obtuvieron capacitacin administrativa para la cooperativa por parte del programa
opciones productivas. Adems se les brind trescientos sesenta y cinco mil pesos para
desarrollar la cooperativa.
Lo que sorprende del asunto es que en un pueblo olvidado de Mxico una cooperativa de
mujeres est ahora exportando al mercado internacional. La cooperativa mujeres reunidas
vende sus productos a la empresa transnacional Body shop. La empresa tiene cientos de
sucursales por todo el mundo y se especializa en vender productos naturales, en los cuales
no se experimenta con animales. Adems de eso Body shop se enorgullece de apoyar a los
pueblos marginados rurales poniendo en su etiqueta de mis manos a tus manos.
Detengamos un momento para tratar de esclarecer las cosas. Nuestra misin en la
presente investigacin es determinar si hay un aumento o descenso en la identidad
campesina, identidad que va de la mano con la ruptura de la lgica capitalista de la
mxima ganancia, asunto que tambin le compete a la ideologa cooperativa. Hasta
ahorita con la evidencia otorgada nace una pregunta de manera obligada El hecho de
estar directamente enlazado con el mercado internacional rompe con la ideologa
cooperativista? Es preciso declarar que Body shop no es una cooperativa, sino una
empresa capitalista en su mxima expresin que su manera de competir es buscar nichos
de mercado.
Aunque la misin de las empresas cooperativas no es acabar con el capitalismo sino
solamente mejorar las condiciones de vida de sus miembros y su comunidad por qu
debera apoyar a una empresa que tiene ideales de ndole contrario? La razn creeremos
es muy sencilla; Es la nica opcin viable para sobrevivir de la cooperativa. La cooperativa
Mujeres reunidas no encuentra mercado nacional, si sus productos no se venden en
Europa y en U.S.A no se venden.
Ahora bien, es indispensable enmarcar Quin gana en dicha relacin entre lo local y lo
global? Para esto es necesario hacer una rpida revisin a los nmeros. Las mujeres de la
cooperativa reciben 2 dlares (25 aproximadamente) por estropajo vendido (es el
producto ms solicitado por Body Shop). De esos 25 pesos cada socia recibe 16.50 pesos.
Los 9 pesos restantes se van a un fondo de la cooperativa que sirve para prstamos e
inversin de la empresa y cubrir gastos de la misma. Body Shop vende cada esponja en
100 pesos. La cantidad proporcional es la siguiente:

Aunque falta dictaminar los insumos que gasta Body Shop en las esponjas tales: como
transporte y empacado. Tambin hara falta decir que no gastan en prestaciones para las
cooperativistas ya que legalmente no son sus empleadas. Tampoco existi una inversin
extrajera directa, ya que las fabrica nunca se instal en la Ixmiquilpan, lo cual le ahorra
mucho dinero a Body Shop. 25 pesos por una esponja que entre la obtencin de la fibra y
su elaboracin tard ms de tres das en fabricarse Es esto un precio justo? Para
nosotros es evidente que el asunto aqu se trata de negocios y no de buena voluntad.
A nuestra visin es difcil determinar con los datos obtenidos si existe o no una
disminucin de la lgica cooperativa y campesina. Lo que podemos destacar es que la idea
de formar una cooperativa viene de una institucin gubernamental (Sedesol). El gobierno
al no poder erradicar la pobreza da promocin (aunque baja) a las cooperativas como una
opcin real de tener una vida digna a las comunidades marginadas. Por lo tanto el
campesino desde esta perspectiva parece actuar en funcin de lo que hay de la
oportunidad que le es ofrecida, arrinconado por las circunstancias. Esto tambin se
corrobora al momento de que la cooperativa funciona a favor de Body Shop ya que es la
nica posibilidad de vender sus productos. Esto nos hace pensar que no se est
Porcentaje de ventas de Body Shop y la
cooperativa.
Dinero recibido por un socio.
Fondo de la cooperativa.
Body Shop.
trabajando en funcin de unos valores o ideologa determinada y slo se hace lo que se
puede para sobrevivir.

La cooperativa Michmani.
En la cooperativa Michmani se encargaban de preservan al ajolote, un reptil en peligro de
extincin. Este terreno ubicado en Xochimilco pertenece a los pobladores de esa zona,
que antes de darse cuenta que en ese terreno se daba el ajolote se dedicaban a pescar
con aproximadamente 300 personas en ese cargo, sin embrago la pesca y la venta de
mojarra no resultaba lo suficientemente rentable para que los dueos de esas tierras
pudieran solventarse, hasta que se dieron cuenta que en los canales de su terreno se
encontraba el ajolote, as que decidieron hacer una reserva para poder consrvalo y de
esa manera solicitar ayuda al gobierno para que se pudieran implementar una alternativa
para que fuera ms viable la sobrevivencia de este reptil.
Esta ayuda provino de Cemarnat, en donde se les dieron asesoras de cmo podran
preservan la especie, ahora la cooperativa se autonombra protectora del ajolote y realiza
actividades para que puedan reproducirse. En la cooperativa el ajolote es algo que puede
comprarse, ya hace un tiempo que empezaron a comercializarlos en donde los precios de
estos animales pueden variar de $50 a $5 mil pesos cada uno, describieron que tienen
ciertos efectos curativos e incluso pueden comrselos. Entonces una vez que tuvieron el
financiamiento adecuado para poder preservar esta especie y entender mas respecto de
la vida y la reproduccin del ajolote, se aprovecha de que la especie se tiene a la mano
para poder lucrar con ella.
Justo en el terreno de al lado de MichMani, est un instituto de la Universidad Autonoma
Metropolitana que se encarga de preservar el ajolote. Segn los informes de la AUM la
cooperativa MichMani, no est capacitada para el criadero del ajolote. De cientos de
huevos de ajolotes al final solo sobreviven una o dos docenas en MichMani. Esto nos hace
pensar que realmente no le importa mucho la reproduccin del ajolote, sino buscaran
una buena infraestructura y se informaran para aumentar el nmero de ajolotes por
criadero. Si no les interesa la reproduccin del ajolote, es muy posible que slo lo busquen
reproducir para tenerlo en sus peceras como un atractivo turstico que les dara la
calidad de nicho de mercado al estar protegiendo una especie endmica.
Esta cooperativa que trato de salir adelante por si sola se fue convirtiendo en un negocio,
ya que gracias a la difusin que tuvo con respecto a los ajolotes, se empez a crear el
ecoturismo, que resulta muy atractivo para la gente urbana, y es una actividad que resulta
ser costosa.
Se empez a crear la renta de cabaas, un restaurante, el uso de reas verdes, temascales,
recorridos en trajineras, incluso una visita a los estanques donde se conserva el ajolote
para que al final las personas puedan cooperar monetariamente para que pueda seguir su
preservacin; este ecoturismo implico que las personas que vivan en el terreno tuvieran
que cambiar ya que las visitas lo requeran,
y para que pudiera seguir progresando su negocio se consolidaron como empresa,
tomando cursos para tener distintivos mas altos y una difusin en diferentes mbitos
sociales
A pesar de que Michmani esta consolidado como una empresa ecoturstica de alto nivel
trata de seguir conservando los principios cooperativos, ya que los cargos se eligen de
manera democrtica, a pesar de que tienen tareas distintas, todos ganan lo mismo y lo
que sobre es dividido entre todos los integrantes, sin embargo esto no quiere decir que se
le pueda quitar le nombre de empresa ya que se ha basado en formarse como una
competencia con otros centros ecotursticos de la zona.
A pesar que Michmani es una cooperativa en la cual los ingresos se distribuyen entre los
socios, tambin recurren a la explotacin de trabajadores. Contratan personal para
distintas tareas. No sabemos cul es el salario asignado a los trabajadores, pero si no son
socios no se les distribuye el dinero que entra a la cooperativa y por lo tanto tiene un
salario. Actividad propia de las empresas capitalistas.