ASIGNATURA:

PROFESORA:
ELCY MARA CRDOBA TUTA
QU SON LOS FENMENOS DE
TRANSPORTE?

Los fenmenos de transporte constituyen un rea
fundamental de la ingeniera, la cual comprende tres
temas estrechamente relacionados:
Dinmica de fluidos:


Transmisin de calor:


Transferencia de materia:
Transporte de cantidad de
movimiento
Transporte de energa
calrica
Transporte de especies
qumicas
IMPORTANCIA DE LOS FENMENOS DE
TRANSPORTE EN METALURGIA

Las diferentes operaciones metalrgicas (fundicin,
hidrometalurgia, pirometalurgia, tratamientos trmicos de
metales, etc,) involucran los fenmenos de transporte.

Con ayuda de los conceptos de fenmenos de transporte
se puede (ejemplos):

- Disear reactores:

Dimensionar hornos y tanques de lixiviacin.
Establecer la capacidad de bombas para mantener en
movimiento un fluido.

- Evaluar la cintica de las operaciones metalrgicas.
NIVELES DE ESTUDIO DE LOS FENMENOS
DE TRANSPORTE
1
2
Fluido
(a) Macroscpico (b) Microscpico (c) Molecular
(Sistema completo)

-Estudio global del sistema

-Escala de longitud: cm a m

-Operaciones industriales

-Sirve para controlar
parmetros de inters:
velocidad, temperatura,
concentracin.
(Volumen infinitesimal)

-Estudio ms detallado del
sistema.

-Informacin sobre las
variaciones de cantidad de
movimiento, energa y
materia en las diferentes
zonas del sistema.

-Escala de longitud: m al cm
(Variaciones a nivel
molecular)

-Estudio de las variaciones
del sistema teniendo en
cuenta las propiedades
individuales de los tomos
y molculas.

-Escala de longitud:
nanmetros

CAPTULO I:
QU ES UN FLUIDO?

Sistema de partculas (tomos o molculas) que no
estn unidas rgidamente, es decir que tienen
cierta libertad de movimiento.
Slidos
(tomos fijos)
Lquidos
(Movimiento relativo
entre molculas)
Gases
(Movimiento libre y al
azar de molculas)
Los lquidos y gases son fluidos
Un fluido es una sustancia que se
deforma continuamente bajo la accin
de un esfuerzo cortante (t = F
T
/A).
Slidos
Lquidos y gases
F
Slido
F

Slido
Bajo un esfuerzo
cortante constante los
slidos se deforman un
valor constante.
Los lquidos y gases se deforman
continuamente independientemente
de lo pequeo que sea el esfuerzo
aplicado.
DIFERENCIAS ENTRE LQUIDOS
Y GASES

Los lquidos y gases se comportan diferente
cuando se ponen en un recipiente.
Lquido
El volumen del lquido permanece
constante, tomando la forma del recipiente y
dejando una superficie libre.
Gas
El gas se expande hasta las paredes del
recipiente y ocupa todo el espacio del que
dispone.
La superficie libre formada en los lquidos est
relacionada con la Tensin ( energa) superficial,
originada por las fuerzas de atraccin entre las
molculas superficiales con las del interior.
Molculas del interior
(fuerzas en equilibrio)
Molculas superficiales
(fuerza neta hacia el
interior)
En general los fluidos presentan cambios de
volumen al variar la presin y la temperatura. Al
calentarlos o disminuir la presin se expanden.
Los lquidos se consideran
fluidos incompresibles
( constante)
Los gases se consideran
fluidos compresibles
( variable)
Para aumentar un 1% la
densidad del agua se
necesita subir su presin
de 1 a 210 atm.
Con slo subir 0,01 atm el
aire atmosfrico se produce
un cambio de densidad del
1%.

Simplificacin:
< 5% gas incompresible
LA VISCOSIDAD

Es la propiedad que caracteriza la resistencia al
flujo de los fluidos.

Efecto de la viscosidad sobre el flujo de fluidos:

Suponiendo un fluido (lquido o gas) contenido
entre dos grandes lminas planas y paralelas,
separadas una distancia L.

El sistema est inicialmente en reposo y a un
tiempo dado (t = 0) se aplica una fuerza F
constante sobre una de las placas, haciendo que
sta se mueva en direccin x.
Qu sucede con el fluido?.
F
L
Fluido
x
y
z
En t = 0:
En t
pequeo
> 0:
En t
grande
> 0:
- La lmina inferior se pone en
movimiento.
y = L
F
y = 0
V
x
(y, t)
t
yx
- Aparece un esfuerzo cortante
entre la placa inferior y el fluido.
- La velocidad del fluido aumenta
con el tiempo (flujo inestable).
y = L
F
y = 0
V
x
(y)
v
0
- El sistema alcanza el equilibrio, la
placa se mueve con velocidad
constante v
0
.
- La velocidad del fluido aumenta
linealmente con la distancia
(estado estable).
De qu depende el valor de la velocidad
de la placa (v
0
) en estado estable?
(1)
La variacin de la velocidad del fluido (v
x
) con y es lineal:
(2) (3)
La variacin de v
x

con la posicin:
Reemplazando (3) en (1):
(4)
Introduciendo una constante de proporcionalidad:
Ley de Newton de la
viscosidad
: Viscosidad dinmica o real del fluido

dv
x
/dy: gradiente de velocidad

t
yx
: Esfuerzo cortante que acta sobre el plano y en la
direccin x.
Unidades de viscosidad:
kgm
-1
s
-1
(Pas)
gcm
-1
s
-1
(Poises, P)
0,01 P = 1 cP (centipoise)
1 Pas = 10 P = 1000 cP
Ejemplos de valores de viscosidad en
diferentes fluidos
Fluido Temperatura (C) Viscosidad (cP)
Hidrgeno 0 0,0084
825 0,0214
Aire 0 0,0171
810 0,0442
Agua 0 1,79
100 0,284
Hierro fundido 1550 6,7
1850 5,2
Aceite para motor 20 837,4
80 32,3
FLUIDOS NEWTONIANOS Y
NO NEWTONIANOS
A los fluidos que obedecen la ley de Newton se les
denomina Newtonianos y a los que no No Newtonianos.
t
yx
-(dv
x
/dy)

t
0
t
0
t
0
: Lmite de fluidez (esfuerzo
que soporta el fluido antes de
empezar a deformarse).

En los fluidos no newtonianos
la viscosidad vara con la
velocidad de deformacin.

Viscosidad aparente, q (eta)

q: pendiente de la curva.
Plsticos de
Binghman
1) Fluidos Newtonianos:
La viscosidad permanece constante mientras se
deforma el fluido.
Ejemplos: todos los gases, lquidos simples
(incluyendo los metales lquidos).

q =

2) Fluidos dilatantes:
La viscosidad aumenta con el aumento de la
velocidad de deformacin.

donde n >1

Ejemplos: Almidn, pulpas de harina, solucin de
silicato de K, etc.
3) Fluidos pseudoplsticos
La viscosidad disminuye con el aumento de la
velocidad de deformacin.

donde n <1

Ejemplos: polmeros, pinturas, mayonesa, etc.

4) Plsticos de Binghman
El fluido soporta un cierto esfuerzo sin deformarse.

Ejemplos: Grasas, jabones, crema dental, etc.

A bajos esfuerzos se comportan como slidos y a
altos como fluidos.
Plstico ideal:



Plstico real:
donde n <1
TIPOS DE FLUJO DE FLUIDOS
En 1883, Osborne Reynolds realiz un experimento para determinar cmo
era el movimiento de los fluidos.

El experimento consisti en inyectar una corriente muy fina de tinta a un
flujo de agua a travs de una tubera transparente.
FLUJO LAMINAR FLUJO TURBULENTO
Baja velocidad
del agua
Tinta
Movimiento de la tinta en
forma ordenada (lnea recta).
Alta velocidad
del agua
Tinta
Movimiento desordenado
de la tinta.
El criterio es un nmero adimensional :
Nmero de Reynolds (Re):

v
v
u

u
=
= =
D D
Re
: u
: D
: v
:
:
Velocidad media de flujo (cm/s)
Dimetro de la tubera(cm)
Viscosidad cinemtica (cm
2
/s = Stokes)
Viscosidad real o dinmica (g/cms)
Densidad (g/cm
3
)
Si Re < 2100 Flujo laminar

Si Re 2100 Flujo turbulento
Donde:
Cmo se determina el tipo de flujo?
DISTRIBUCIN DE VELOCIDAD EN
FLUJO LAMINAR Y ESTADO ESTACIONARIO

Estado estacionario: Aquel en el cual el sistema ha
alcanzado el equilibrio y las condiciones (Ej.
Velocidad) en cada punto del sistema no varan
con el tiempo.

Para determinar los perfiles de velocidad se utilizan
dos herramientas:
- Concepto de viscosidad (Ley de Newton o
Ecuacin equivalente).
- Balances microscpicos de cantidad de
movimiento.
BALANCE MICROSCPICO DE CANTIDAD DE
MOVIMIENTO EN ESTADO ESTACIONARIO:
Velocidad de entrada
de cantidad de
movimiento
Velocidad de
salida de cantidad
de movimiento

Suma de fuerzas
que actan sobre
el sistema
+ = 0
Componentes de las fuerzas de entrada
y salida de cantidad de movimiento:

Transporte por fuerzas viscosas:

Transporte por fuerzas convectivas:

(velocidad y rea constante)


Fuerzas externas
t =
. . esf Visc
A F
dt
v m d
dt
dM
F
Conv
) (
.

= =
2
.
v A F
flujo Conv
=
Presin:

Gravedad:
P A F
flujo es
=
. Pr
g V g m F
grav
= =
.
Pasos para obtener los perfiles de velocidad:

1. Se toma un volumen infinitesimal de fluido (una capa),
teniendo en cuenta la geometra del sistema.

2. Se aplica el balance de cantidad de movimiento y
utilizando el concepto de lmites, se obtiene una ecuacin
diferencial para el esfuerzo cortante en funcin de una
direccin.

3. Se reemplaza la ley de Newton (o su equivalente) y se
obtiene una ecuacin diferencial de segundo orden.

4. Se resuelve la ecuacin con ayuda de las condiciones
lmites del sistema, obtenindose una relacin algebraica
que describe el perfil de velocidad. Con l se pueden
determinar otro parmetros ingenieriles de inters
(caudal, velocidad media, etc.).
Condiciones lmites:
1. Interfase slido-fluido
2. Interfase lquido-gas
3. Interfase lquido-lquido
Fluido
Slido
Lquido
Slido
Lquido 1
Slido
Gas
Lquido 2
La velocidad del fluido es igual a la
velocidad con la que se mueve la
superficie slida.
La resistencia que ejerce el gas al
movimiento del fluido es despreciable, por
lo que la superficie del lquido se considera
libre. El esfuerzo cortante y el gradiente de
velocidad son muy pequeos, se pueden
suponer iguales a cero.
El esfuerzo cortante y la velocidad
son continuos a travs de la
interfase, es decir son iguales a
ambos lados de sta.
EJEMPLOS:
Encontrar la distribucin de velocidad, las velocidades
mxima y media y el flujo volumtrico (caudal), de un fluido
que fluye entre dos planos paralelos y horizontales por
accin de una diferencia de presin entre los planos de
entrada y salida del mismo.
L
P
0
P
L
Entrada del
fluido
Salida del
fluido
2
Fluido
X = 0

X = L

W
x
y
z
Flujo laminar
Fluido Newtoniano e incompresible
Estado estacionario
Asumir:
L
P
0
P
L
2
X = 0

X = L

W
x
y
z
Cul es la geometra del diferencial de
volumen (volumen infinitesimal) para este sistema?
Una lmina de dimensiones W Ly
y
Puntos estacionarios:
f(x) = 0
y
x a b
Mximo
Mnimo
y
x a b
Mximo
Mnimo
f(x) = 0
f(x) < 0 (mximo)
f(x) > 0 (mnimo)
Puntos extremos (del
intervalo de x)
Puntos mximos y mnimos en una funcin continua:
Velocidad Media
}
}

=
flujo
flujo x
x
dA
dA v
v
Caudal (flujo volumtrico)
total flujo
x
A v Q =
}
=
flujo x
dA v Q
Velocidad Mxima
FLUJO A TRAVS DE UN TUBO CIRCULAR
Encontrar la distribucin de velocidad a travs de un tubo
circular, de longitud L y radio R. Hallar tambin las
velocidades mxima y media, as como el flujo volumtrico.
L
R
P
0
P
L
Entrada del
fluido
Salida del
fluido
Coordenadas?

Cilndricas
(r, u, z)
Geometra del diferencial de volumen?

Cilindro hueco
F
1
: Entrada de C.M. por
transporte viscoso
F
2
: Salida de C.M. por
transporte viscoso
F
3
: Fuerza de presin a la
entrada
F
4
: Fuerza de presin a la
salida
F
5
: Fuerza de gravedad
Diferencial
de volumen
Pared del
tubo
r

z

u

R

L
Z = 0
Z = L
r

F
3
F
4
F
1
F
2
F
5
Balance de Cantidad de
Movimiento

(F
1
- F
2
) + (F
3
- F
4
) + F
5
= 0
2
) (
0
r
g
L
P P
L
rz
|
.
|

\
|
+

= t
( )
2 2
0
) (
4
1
r R g
L
P P
v
L
z

|
.
|

\
|
+

|
.
|

\
|
+

= g
L
P P R
v
L
mx z

) (
4
0
2
,
|
.
|

\
|
+

= g
L
P P R
v
L
z

) (
8
0
2
|
.
|

\
|
+

= g
L
P P R
Q
L

t ) (
8
0
4
Perfil del esfuerzo cortante
Perfil de velocidad
Velocidad mxima
Velocidad media
Caudal (Flujo volumtrico)
r = 0 r =R
r =R
Perfil de
velocidad
Perfil del
esfuerzo
t
rz
= t
mx.
t
rz
= 0

v
z
= 0
v
z
= v
mx.

ECUACIONES DIFERENCIALES DEL
FLUJO DE FLUIDOS

Son ecuaciones generales que permiten resolver
diferentes sistemas sin necesidad de aplicar
balances de cantidad de movimiento:

Ecuacin de continuidad (conservacin de
materia)

Ecuacin de movimiento
1. ECUACIN DE CONTINUIDAD

Se aplica la ley de conservacin de la materia a
un pequeo volumen de fluido en movimiento.
Elemento
estacionario de
volumen, xyz, a
travs del cual circula
un fluido.
(u
x
),
x
(u
x
),
x+x

(x,y,z)
(x+x,y+y,z+z)
x
y
z
x
y
z
u
x
: Velocidad de flujo de
materia por unidad de rea
Balance de materia
Velocidad de
acumulacin de
materia
Velocidad de
entrada de
materia
Velocidad de
salida de
materia
=
Velocidad de
cambio de
densidad
x
Volumen
del
elemento
Velocidad de
acumulacin de
materia
=
Densidad del
fluido en la
cara
x
Velocidad
perpendicular
a la cara
x
rea
de la
cara
Velocidad de
flujo de
materia
=
Donde:
En cada direccin:
Por tanto, el balance de materia queda:
Dividiendo la ecuacin por xyz y tomando
lmites cuando estas dimensiones tienden a cero:
Si la densidad del fluido permanece constante:
En trminos vectoriales:
2. ECUACIN DE MOVIMIENTO

xx
,
x

(x,y,z)
(x+x,y+y,z+z)
x
y
z

xx
,
x+x

zx
,
z

zx
,
z+z

yx
,
y

yx
,
y+y

xx
,
x

xx
,
x+x

zx
,
z

zx
,
z+z

yx
,
y

yx
,
y+y

Direcciones del transporte
de cantidad de
movimiento debido a la
componente x de la
velocidad
Direcciones de las
fuerzas viscosas debido
al transporte de
cantidad de
movimiento
Balance de cantidad de movimiento en
estado no estacionario
Velocidad de
acumulacin
de cantidad de
movimiento
Velocidad de
entrada de
cantidad de
movimiento
Velocidad
de salida de
cantidad de
movimiento
=
Suma de
fuerzas que
actan sobre
el sistema
+
La cantidad de movimiento de entrada y de salida
se debe a dos mecanismos:
- Transporte convectivo
- Transporte viscoso
Transporte convectivo
La cantidad de movimiento por transporte
convectivo, en direccin x, que entra por la cara y
es:
Cantidad de
movimiento
por transporte
convectivo
Flujo msico
a travs de
la cara y
Componente
de velocidad
en direccin x
= x = (v
y
xz)(v
x
)|
y

Teniendo en cuenta el flujo en todas las caras del
cubo, el transporte convectivo neto en direccin x es:
Transporte viscoso
La cantidad de movimiento por transporte viscoso en
direccin x que entra por la cara y es:
La cantidad de movimiento neta por transporte
viscoso en direccin x es:
Si las fuerzas externas que actan sobre el sistema
son las debidas a la presin y a la fuerza
gravitacional, la resultante de estas fuerzas en la
direccin x es:
La acumulacin de cantidad de movimiento en
direccin x es:
Fuerzas externas
Sustituyendo todos los trminos en la ecuacin de
balance de cantidad de movimiento, dividiendo
por xyz y tomando el lmite cuando x, y y
z tienden a cero, se llega a la componente x de
la ecuacin de movimiento:
De la misma forma se obtienen las componentes
en y y z:
En notacin vectorial, estas tres ecuaciones se
resumen en:
Para obtener las distribuciones de velocidad con
la anterior ecuacin, se debe conocer la relacin
entre los esfuerzos y los gradientes de velocidad,
la cual est dada por la generalizacin de la ley de
Newton de la viscosidad:
Esfuerzos normales:
Esfuerzos cortantes:
Cuando la densidad y la viscosidad son
constantes, la ecuacin de movimiento recibe el
nombre de Navier-Stokes
TABLAS DE EC. CONTINUIDAD Y MOVIMIENTO Y
LEY NEWTON (ESFUERZOS)

EDICIN ANTIGUA DEL BIRD

Tabla 3.4-1: Ec. Continuidad
Tablas 3.4-2 a 3.4-4: Ec. Movimiento
Tablas 3.4-5 a 3.4-7: Ley Newton

NUEVA EDICIN DEL BIRD

Apndice B1: Ley Newton
Apndice B4: Ec. Continuidad
Apndices B5 y B6: Ec. Movimiento

PROBLEMA

En una operacin de fundicin de cobre se hace pasar escoria fundida, rica en
cobre, sobre un mate con el fin de recuperar la mayor parte del cobre contenido en
la escoria. La operacin es llevada a cabo en un horno (ver figura) de 20 metros de
largo y 7,5 metros de ancho. Asumiendo que:

- El mate permanece quieto.
- La escoria fluye continuamente a 2,5 m
3
/h (con flujo laminar) sobre el mate.
- La profundidad media de la escoria es de 0,5 m.
20 m
Escoria
Mate
7
Determinar:
La ecuacin para la
distribucin de velocidad y de
esfuerzo en la capa de
escoria, dibujar perfiles.
La fraccin de material que
permanece en el horno
durante por lo menos el doble
del tiempo medio de
residencia.
Encontrar las distribuciones de
velocidad, esfuerzo cortante,
las velocidades mxima y
media y el flujo volumtrico
(caudal), de un fluido que fluye
entre dos tubos coaxiales por
accin de una diferencia de
presin entre los planos de
entrada y salida del mismo.
L
R
P
L
P
0
Salida del
fluido
Entrada del
fluido
FLUJO A TRAVS DE DOS TUBOS
COAXIALES
aR
FLUJO ADYACENTE DE DOS FLUIDOS
INMISCIBLES
Encontrar las distribuciones de velocidad, esfuerzo cortante,
las velocidades mxima y media y el flujo volumtrico
(caudal), de dos lquidos inmiscibles que fluyen
horizontalmente gracias a un gradiente de presin entre dos
planos horizontales.
L
P
0
P
L
Entrada del
fluido
Salida del
fluido

Fluido II
X = 0

X = L

W
x
y
z
Fluido I
Propiedades de
los fluidos:

I
>
II

I
<
II

FLUJO TANGENCIAL DE UN FLUIDO
NEWTONIANO ENTRE DOS TUBOS CONCNTRICOS
Determinar los perfiles de
velocidad y de esfuerzo cortante
para el flujo laminar tangencial
de un fluido incompresible, en el
espacio comprendido entre dos
cilindros verticales coaxiales,
cuando el cilindro externo gira
con una velocidad angular .
R
aR

u
r
z
FLUJO DE UN FLUIDO NO NEWTONIANO A
TRAVS DE UN TUBO CIRCULAR
Deducir la forma anloga a
la ecuacin de Hagen-
Poiseulli para un fluido
pseudoplstico.
L
R
P
0
P
L
Entrada del
fluido
Salida del
fluido
(n <1)
n
z
rz
dr
dv
|
.
|

\
|
=q t
VISCOSMETRO DE CONO Y PLATO
Deducir la expresin que permite determinar la viscosidad de un
fluido newtoniano por medio de un viscosmetro de cono y plato.
El viscosmetro consta de un
plato plano que permanece
quieto y sobre el cual se pone el
fluido, y de un cono invertido
que se introduce en la muestra
hasta que la punta toca el plato.

El cono se hace girar a una
velocidad angular () constante
y la viscosidad se determina
midiendo el torque necesario
para hacer girar el cono.

R

u
u
1
u
0
r

Cono girando
Plato quieto
Fluido
u
0