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Red de Revistas Cientficas de Amrica Latina, el Caribe, Espaa y Portugal
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Patricia Torres Meja
Resea de "El Vapor del Diablo. El trabajo de los obreros del azcar" de Jos Sergio Leite Lopes
Theomai, nm. 24, 2011, pp. 166-176,
Red Internacional de Estudios sobre Sociedad, Naturaleza y Desarrollo
Argentina
Cmo citar? Fascculo completo Ms informacin del artculo Pgina de la revista
Theomai,
ISSN (Versin impresa): 1666-2830
theomai@unq.edu.ar
Red Internacional de Estudios sobre Sociedad,
Naturaleza y Desarrollo
Argentina
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Proyecto acadmico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto



THEOMAI n 24
2012
Dossier Antropologa del
trabajo y memoria de los
trabajadores




Presentacin al libro El Vapor del Diablo. El trabajo de
los obreros del azcar. Jos Sergio Leite Lopes.
Coleccin Estudios de Antropologa del Trabajo,
Argentina, 2011.

Patricia Torres Meja
CIESAS DF. Mxico



El Grupo de Antropologa del Trabajo en Argentina, tom la iniciativa de traducir el
libro Vapor del Diablo de Sergio Lopes Leite publicado en Brasil en 1976. Agradezco
su deferencia para permitirme escribir en torno a este trabajo.
Felicito la iniciativa que permite a todo hispano hablante comprender la fineza del
argumento que Leite construye con los trabajadores de una usina elaboradora de
azcar en torno a su relacin con la tecnologa de produccin, con los trabajadores
y los administradores, desde la economa poltica marxista. Destaco el respeto del
autor a las reflexiones de los trabajadores entrevistados sobre su condicin socio
econmica, su condicin de obreros y la pertinencia del dilogo establecido con los
25 trabajadores entrevistados.



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Presentacin al libro El Vapor del Diablo. El trabajo de los
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Por Patricia Torres Meja


Es una traduccin muy cuidada y amable, acompaada de tres ensayos y un
glosario pertinente, con los que no cuenta la versin en portugus. Contiene un
Prefacio del autor quien actualiza su trabajo y nos habla del impacto de su libro en
mbitos sindicales en este auge del etanol y en un Brasil ya sin gobierno militar.
Incluye una nota pertinente e ilustrativa de la traductora en la que relata las
peripecias para encontrar los conceptos precisos en espaol, as como del
acompaamiento a la misma por el autor. Y, la presentacin que firmada por el
Grupo de Antropologa del Trabajo, responsables de la edicin en espaol, quienes
ubican el libro dentro de la discusin latinoamericana Atinadamente resaltan las
cualidades del texto de Lopes Leite fortaleciendo la idea de que estamos frente a
un clsico de los estudios del trabajo realizado desde las ciencias sociales y muy
particularmente desde la antropologa social. A 35 aos de distancia, el libro nos
deja ver la pertinencia del enfoque utilizado.

En esta ensayo, inicio con una pequea comparacin Mxico-Brasil respecto al
origen de los estudios sobre el trabajo desde la antropologa social en la que me
ubico en el grupo de pioneraspor las coincidencias en la forma de abordarlos y
los contextos de las investigaciones realizadas. Termino comentando aspectos del
trabajo de Leite reforzando la pertinencia de este clsico para estudios del aspecto
industrial del capitalismo, as como sugerencias para una segunda edicin.

I. Coincidencias entre Brasil y Mxico. Destaco que en ambos pases, la
antropologa del trabajo inicia en la misma dcada: los setenta del s. XX y con los
paradigmas y metodologa de la economa poltica desarrollados por Karl Marx.
La primera. El realizar investigacin antropolgica dentro de proyectos en
regiones econmicas, dando cuenta de su complejidad e integracin social,
nacional o mundial. Interesa el dar cuenta de cmo las relaciones sociales giran en
torno a las actividades econmicas, unas centrales, otras complementarias. Fbrica,
comunidad, familia, escuela, sindicatos, partidos polticos, fiestas, iglesias, no son
instituciones en s mismas, sino parte de un tejidos social.

Dicha tesis se bas en el trabajo de campo realizado en la llamada Zona da Mata
de Pernambuco entre enero y marzo de 1972, en el marco del Estudio
Comparativo de Desarrollo Regional dirigido por los profesores Roberto
Cardoso de Oliveira y David Maybury-Lewis. (Pg. 65)

En Mxico tenemos el estudio del Complejo Industrial Ciudad Sahagn en Hidalgo
iniciado en la UIA por Mara Esther Echeverra Zuno, Maria de la LuzSela P0olo y
Patricia Torres con el liderazgo acadmico de Carmen Viqueira, ms tarde


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incorporndose Victoria Novelo, Juan Luis Sariego y Augusto Urteaga del
proyecto sobre clase obrera y sindicalismo a cargo de Francisco Zapata del
CISINAH, hoy CIESAS; la regin de Los Altos en Jalisco con Andrs Fbregas
incluyendo la industria de la produccin de tequila a pequea escala por Virginia
Garca Acosta; la regin del occidente de Jalisco a cargo de Guillermo de la Pea
quien impulsa estudios sobre el desarrollo industrial en la ciudad de Guadalajara;
el proyecto del oriente de Morelos, zona caera y cuna del movimiento campesino
en la revolucin de 1910, a cargo de Arturo Warman; la industria del calzado en
Guanajuato; y Ciudades obreras en zonas metropolitanas, todos proyectos
realizados por equipos de investigadores y estudiantes tanto de licenciatura como
de grado. El objetivo, bien logrado, fue el de incursionar en regiones dando una
mirada de la totalidad de sus actividades y mostrando que la industria capitalista
estaba activa tanto en zonas rurales como en urbanas. (Ver ensayo de Jorge Alonso
en Carmen Bueno y Luisa Gabayet (coordinadoras) Antropologa e Industria: Los
proyectos colectivos del CIESAS Mxico, CIESAS, 1993).

La segunda. Hacer la investigacin de campo en equipos de trabajo. Generalmente
con un lder intelectual, colegas jvenes y estudiantes. Un proyecto matriz que da
lugar a una divisin del trabajo para abordar los diferentes aspectos de la regin de
estudio apoyado con reuniones peridicas para la discusin colectiva. Modelo
trado desde EUA para proyectos de accin social, de desarrollo comunitario y
regional, como el Tarasco, el de los Altos de Chiapas, pero ya desarrollado por la
arqueologa. El ms reconocido en Mxico fue el encabezado por Julian Steward
en Puerto Rico en el que Mintz estudia la produccin de azcar: la plantation.
(Steward et al. 1956)

De los agradecimientos cito:

Nuestras investigaciones [siete colegas en campo] se complementan no slo en
su condicin de estudios sobre diferentes grupos sociales y temas de la Zona da
Mata de Pernambuco, sino tambin en su calidad de trabajo de equipo. En cierto
sentido, muchas de las ideas y formas de pensamiento presentes en esta tesis se
deben a ese trabajo colectivo aunque no puedo dejar de lado la responsabilidad
de mis limitaciones personales. Las discusiones y la convivencia con los
profesores y colegas del PPGAS fueron un gran estmulo en la consecucin de
este trabajo Pg. 66

Por ejemplo pongo el caso del Complejo Industrial de Ciudad Sahagn, integrado
por empresas con capital estatal federal orientadas a la industria metalmecnica,


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fundado en 1951 en Hidalgo, iniciamos cuatro personas (3 estudiantes y una
profesora) y terminamos una docena de investigadores. Los encuentros de
discusin nos llevaron de la fbrica a los lugares de residencia de los trabajadores,
dando por resultado la regin de influencia. Pasamos del presente a la historia de
la regin considerando experiencias laborales previas de los habitantes de previas
a la produccin en lnea y control del trabajo apoyado en tiempos y movimientos.

La residencia tan dispersa de los trabajadores nos oblig a buscar el porqu se
negaban a vivir en la company town construida para ellos encontrando que los
trabajadores preferan la libertad de vivir lejos de las fbricas y la posibilidad de
continuar cultivando sus tierras o desarrollando pequeas empresas familiares.

Desde la observacin directa en la fbrica y en la company town, donde residimos,
vimos la pertenencia de ampliar el estudio a la regin de influencia y su desarrollo
desde los inicios del capitalismo en Mxico: s. XVI As, desde las fbricas, nos
insertamos en el debate de la formacin social colonial, desarrollado por ngel
Palerm y discutido con Cardoso de Oliveria. (Palerm 1980). Mismo que,
argumentaban los maestros, inici en el Caribe con las plantaciones de caa
asitica para la elaboracin de azcar en ingenios, consumible importante para la
conservacin de alimentos y con un alto potencial calrico para quien lo consume:
caloras que permiten aumentar la jornada de trabajo y no cultivable en Europa.
(Mintz 1985, Wolf 1987)

Estudios que llegaron a mostrar que la produccin industrial tuvo sus inicios en
Amrica colonial en donde las restricciones del gremio fueron ignoradas o
superadas. Las plantaciones y haciendas basadas en la explotacin agrcola a gran
escala son fbricas a cielo abierto que apoyan a la industria de extraccin y
beneficio minera procurando bajar costos de produccin de la plataeje de la
economa mundial. Los obrajes textiles y los de cermica son de hecho las primeras
fbricas con produccin en lnea y bajo el mismo techo orientadas a la generacin
de capital. Estas primeras fbricas se desarrollan en situaciones de escasez de mano
de obra (esclavos de frica, repartimiento y encomienda de poblaciones nativas) y
dando lugar a novedosas formas de extraccin de plusvala como: la atomizacin o
fragmentacin de los procesos de produccin, el desarrollo de habilidades basadas
en la repeticin y la especializacin para las fases de mantenimiento y control de
calidad y formas de asegurar la continuidad del obrero especializado o artista .
(Hoy se dan es situaciones de pleno empleo por lo que las formas de asegurar la
mano de obra llevan a considerarlas dentro de un modelo pre-capitalista). (ngel
Palerm Antropologa y Marxismo 1980, Viqueira y Urquiola 1990) superando el


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argumento del modelo feudal iniciado por posturas lineales de la historia o el
nfasis en el mercado que dan Wolf y Mintz en un simposio de los aos setenta del
siglo pasado (Wolf y Mintz 1978)

Los alcances del trabajo en equipo distribuido dentro de regiones econmicas, y
con la propuesta de la economa poltica, permiti avances impresionantes que
cambiaron los prejuicios de una fase feudal en Amrica.

Esta de forma de trabajo y mirada holista de la disciplina, ha sufrido a causa de la
especializacin e individualizacin del trabajo del antroplogo, motivada por la
forma de evaluacin basada en la productividad individual para acceder a
estmulos econmicos (primas por productividad, indicadores de calidad,
evaluaciones externas) midiendo nuestro trabajo a destajo como si se tratase de una
plantacin, de una fbrica.

La tercera. La dificultad de observar directamente los proceso de trabajo y ms
an, el ingreso a las fbricas, para hacer una investigacin plenamente
antropolgica. El trabajo de campo prolongado, la investigacin en relacin
directa con los sujetos de estudio. Dilema que Leite comenta al inicio de los
setentas y sigue muy vigente:

en el caso de las usinas del azcar la inaccesibilidad a la planta fabril resulta
incrementada por la prohibicin de ingresar a las casas de los obreros casas
situadas en sus territorios. Cmo realizar, entonces, una investigacin cuyo
objetivo es describir el trabajo de los obreros del azcar a travs de su propio
pensamiento acerca de su prctica econmica? Las opciones eran dos: o entraba
en el territorio de la usina sin el consentimiento del usinero y su administracin,
poniendo en riesgo la viabilidad de la investigacin (posiblemente bloqueada
por la prohibicin del usinero y las sanciones de las autoridades coactivas), o
ingresaba a la usina con el permiso de su dueo. Pero entonces, cmo alguien
identificado con el patrn podra conseguir la confianza necesaria por parte de
los obreros para la concesin de entrevistas? Sera una triste compensacin para
el antroplogo si ese dilema inicial de la investigacin no dejara de indicarle
algunos elementos de la propia naturaleza de las usinas. (Pg. 69)

Mi eexperiencia en campo en Mxico, Filipinas, algo en Francia y Estados Unidos
indica que entre ms control tiene el trabajador de la totalidad del proceso
productivo (desde medios de produccin hasta mercado) ms fcil es el acceso a la
informacin para el antroplogo; la observacin participante es mucho ms


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factible. Y viceversa. De all la dificultad de poder observar por perodos largos en
fbricas. Se requiere de muchas mediaciones para lograr el permiso de observacin
directa del proceso, dificultndose ms en las empresas trasnacionales ya que el
dueo no existe y es difcil que la peticin para realizar el proyecto de
investigacin llegue a discutirse en las reuniones de consejeros.

Se ha expresado de otra forma, que tambin es cierta: entre ms subalterna sea la
posicin asumida por los sujetos de estudio respecto al investigador o
investigadora, ms posibilidades de investigacin directa, de plticas prolongadas
y de respuestas cuidadosas. Si la persona que investiga o pide investigar, es vista
con respeto o curiosidad y no como amenaza, es posible su ingreso a la fbrica. De
all la ventaja relativa para estudiosos extranjeros al pas en donde se ubica la
fbrica. Por ello, en cuestiones de trabajo industrial, es ms fcil para los nacionales
hacer investigacin en talleres de produccin familiar que en maquiladoras.

Una solucin que suele tomarse para evitar los permisos es emplearse en la fbrica,
con el consecuente encubrimiento de la propia investigacin y publicando sin
consentimiento de los actores ni de los dueos. Con las efectos negativos para
futuras investigaciones. En Mxico, el proyecto de la Universidad Iberoamericana
nos ense la ventaja de solicitar el permiso de investigacin a representantes
tanto de la empresa como de los obreros. Y asegurar la discrecionalidad de los
datos hasta la entrega del informe final a ambos grupos, o hasta su publicacin.
Algunos lo consideran una solucin ingenua, pero permiti abrir nuevas puertas a
futuros investigadores.

Destaco la solucin de Sergio, entrevistar a los 25 obreros fuera de la usina, en sus
pocos tiempos libres, en sus casas o espacios de reunin. Ubicndolos en el texto
dentro de la usina y dentro del contexto total del proceso de fabricacin de azcar
de la caa. Visit el proceso de produccin en la usina aqu presentada como en
otras ms, dejando claro su capacidad de observacin al separar el proceso en
trabajo vivo y trabajo muerto (uno ms de los fetiches o construcciones
culturales que permiten dar coherencia al trabajo) y, en reconocer:

la autoclasificacin que hacen los obreros de s mismos, algunas
categoras tales como artista y profesionista resultan propias a su
discurso; Muchas veces los obreros otorgan nombres particulares y
especficos a algunas ocupaciones, en oposicin o al margen de aquellos
dados por la administracin de la usina (como por ejemplo la denominacin



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graciosa del costurero de bolsas en el almacn de la usina: sastre
2
); sin
embargo, en la clasificacin que hacen de s mismos, el discurso de los
obreros emplea con frecuencia las mismas palabras utilizadas por la
administracin de la usina. El carcter especfico de esas categoras no se
encuentra al nivel de la terminologa, sino al nivel del significado que ellas
adquieren en el contexto de la usina; en particular, en su carcter de
reinterpretacin creativa por parte de los obreros
3
. (Pg. 92)

Para modestamente indicarnos que

intentaremos relacionar cada una de estas categoras de obreros a su
prctica econmica, especfica y diferenciada, dentro de la usina. (Pg. 92)

Al describir en forma estructural la distribucin de las viviendas, del tiempo libre
y sobre todo a su capacidad como entrevistador. La falta de trabajo de campo
prolongado dentro de la usina queda compensada y permite desde el dilogo con
los obreros, construir un ensayo fino sobre una reflexin llena de contradicciones y
fetiches pro dejando de lado a los empleadores y a sus intermediarios.

Los dilogos registrados y sus contradicciones, permiten ver la pertinencia de la
definicin de Wolf de cultura para sociedades estratificadas en donde se perpeta
la dominacin y un discurso hegemnico basado en supuestos improbables que
gracias a



2
El aspecto gracioso de este apelativo reside en la asociacin del arte del sastre con el
trabajo desvalorizado del sirviente del almacn. Cf. tambin la denominacin jocosa que los
profesionistas otorgan a los artistas de los talleres mecnicos: el grupo del aceite. A pesar
de la valorizacin del arte, el taller est muy sucio de aceite. Cf., adems, los pintores,
designados por extensin el grupo de los dos aceites (siendo el primero un aceite a tinta
y el segundo un aceite a aguardiente). Para la explicacin de esta denominacin, vase la
cita de la entrevista que se encuentra al final del captulo III.
3
Bourdieu (1963:314) utiliza la expresin reinvencin creativa en un sentido semejante,
aunque en el contexto diferente de la dominacin capitalista de orden econmico por sobre
el orden tradicional pre-capitalista argelino, y de la adaptacin a la que son forzados los
individuos de esa sociedad en ese nuevo orden adaptacin que, para poder realizarse,
presupone actitudes y comportamientos dictados por tal reinvencin. Basndose en
Bourdieu y Passeron, Verret (1972:22) se refiere a la reinterpretacin cultural de los
mensajes de la cultura dominante en las categoras propias de la cultura popular.


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la tendencia de muchas personas a vivir con contradicciones, as como la
propensin de la mayor parte de la gente a dar poca atencin a la coherencia
cognoscitiva interna, sugiere que el establecimiento de una perspectiva del
orden csmico es una necesidad para aquellos que tratan de organizar el poder,
ms que el reflejo de un afn general por alcanzar la consistencia cognoscitiva.
(Wolf 2001, Pgs. 370-371)

La tarea del investigador de campo, en las asambleas o reuniones de obreros, las
discusiones en procesos de negociacin o huelgas, dan lugar a que se expresen
estas contradicciones, como bien muestra el libro, que son parte de sistema de
produccin capitalista. Lo nico que tiene el obrero para subsistir es su capacidad
de trabajo en espacios ajenos que va apropiando con sus consecuencias
discursivas-- por la prctica cotidiana.

La cuarta. Justificar desde la antropologa el observar/investigar un sector de la
sociedad considerado urbano y moderno; por ende, especialidad de los socilogos
y de los psiclogos. Dedicados unos a asumirlos como los actores fundamentales
en el derrocamiento del sistema capitalista va la organizacin sindical, de all la
orientacin de estudios sobre la conciencia de clase y el sindicalismo. O por
socilogos y psiclogos industriales de corte funcionalista en su afn de conseguir
mecanismos para lograr el compromiso del trabajador con la empresa o para lograr
cierta armona y explotacin menos brutal de parte del capital.

Leite entra en la justificacin, de hecho es la que le lleva ms palabras. Critica el
alejamiento del antroplogo de este aspecto de la sociedad, que finalmente se rige
por su aspecto rural:

como si los obreros que la hacen funcionar dejaran de ser los apndices
humanos de las mquinas para formar, en cambio, un cuerpo nico con ellas,
convirtindose en uno ms de sus engranajes. O por lo menos implcitamente,
como si esos obreros (categora social generalmente urbana), infiltrados en ese
medio rural donde forman un eslabn industrial necesario en un proceso
productivo que tiene su origen en el trabajo agrcola, no fueran dignos de
atencin de los estudiosos de la plantation (en particular, los antroplogos) por
no diferir en nada de sus semejantes urbanos, constituidos como un rea
reservada para la competencia especializada de la historia de la revolucin
industrial o la sociologa del trabajo convencional. (Pg. 74)

Justifica desde la antropologa ms cultural (aunque se apoye en Levi Strauss)


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De tal forma, nuestra preocupacin aqu ser analizar las representaciones y los
comportamientos de los obreros del azcar relativos a su trabajo y su prctica
econmica. Por lo tanto, en cierto sentido este estudio focaliza un grupo de la
clase obrera desde un punto de vista antropolgico, a partir de las
determinaciones rurales de esos extraos obreros industriales insertos en el
propio corazn de la plantation azucarera
4
. (Pg. 75)

Furiosamente termina con una observacin muy contempornea:

por el momento, los trabajadores del azcar slo tienen como perspectiva
ejercer tal resistencia bajo las peores condiciones, baados por el vapor del
diablo mientras la clase obrera se va al infierno (Pg. 302)

Y no al paraso como sugiri la Pelcula de Elio Petri.

II. Las ausencias y/o sugerencias para la prxima edicin. Para investigaciones
prximas o en camino:

Primera. Recuperar los resultados de los colegas que participan en el estudio
regional. Ello permitira entender mejor el papel de la industria azucarera en la
regin y el impacto de ella de su carcter estacional. Est tratado, sobre todo en las
conclusiones, aunque no cmo impacta a otras actividades de la regin. Lo discute
desde cmo se percibe esta condicin vulnerable con miedo al desempleo, en las
diferentes formas de control por medio de favores, o concesiones. Pero se pierde la
relacin con los trabajadores golondrinos, eventuales, con trabajadores que viven
del campo o que migran a la industria textil. Aqu, los trabajadores se presentan
como dependientes totales de la usina y que se esfuerzan en buscar el camino para
llegar a ser maestros o artistas, de hecho trabajan bajo la presin del desempleo.
Como indica Carmen Viqueira:

En un sistema econmico de empresa privada y de mercado, el desempleo
juega un papel muy importante en relacin con la permanencia del
trabajador en el trabajo y en su sometimiento a la disciplina impuesta por la
empresa: el temor al desempleo hace que el trabajador se discipline a s

4
Utilizo aqu la expresin a partir en un sentido analgico al empleado por Velho, 1974, cuando realiza un
anlisis del campesinado a partir del campesinado de frontera (en la versin inglesa de su tesis, from the
frontier en lugar de of the frontier). Nota del libro.


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mismo. Por otra parte, la mano de obra disponible es un factor importante
en la limitacin de la retribucin que se hace al trabajo. En una situacin de
pleno empleo estos factores econmicos dejan de operar. Si la demanda (de
empleo) es alta se presentar una tendencia a la inflacin Viqueira, 1990,
Pgs. 142-147)

El recuperar los resultados de los estudios los colegas del equipo y ver a la regin
de Zona de Mata con Pernambuco, permitira ver qu posibilidades hay en la
regin para cambiar de empleo con la experiencia adquirida. En Brasil hay una
larga experiencia en migracin interna.

De hecho, encontramos en el video Texiendo memoria, del Rosilene y el mismo
Sergio, la migracin a la fbrica textil de trabajadores de usinas de azcar que son
atrados por las condiciones que parecen ms prometedoras.

Ello hubiese permitido entender cmo estn respondiendo los trabajadores a la
presin por la competencia o al posible desempleo, qu experiencias han tenido en
su relacin laboral con el azcar. Contextualizar el fetichismo del salario por
hora, por ejemplo. Y no dejarlo slo a su relacin laboral frente a los artistas.
Quines son percibidos como indispensables y quines no. Sustituibles o no.
Adems de introducir ms sobre relaciones de parentesco, con quin se casan,
cmo resuelven el no empleo para los hijos.

Y, por ltimo considerar el lugar que juega la experiencia histrica de altas y bajas
(apogeos y crisis) del mercado del azcar a nivel mundial en la conformacin de
este grupo obrero.

Segunda. Introducir mapas, croquis y planos. Considero que los argumentos del
autor nos seran mucho ms claros si pudisemos visualizar al dimensin fsica de
los espacios descritos:

Leite nos dice que en Pernambuco en 1970

existen 38 en funcionamiento. La reglamentacin relativa a las fusiones de
usinas determina un lmite inferior de 300.000 bolsas por zafra como
produccin mnima necesaria para constituirse en una central azucarera.
Como existe una proporcionalidad aproximada (verificada por la
recurrencia estadstica) entre la produccin de bolsas de azcar por zafra y
el nmero de obreros ligados a la parte industrial de la usina (a razn de


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1.000 bolsas por obrero), el tamao de las usinas con relacin al nmero de
obreros oscila aproximadamente entre 100 y 1.000 obreros, tendiendo a
fluctuar entre 300 y ms de 1.000. (Pg. 71)

Uno o varios mapas, nos ofreceran herramientas visuales para comprender todos
los recovecos del estudio, por ejemplo la visin de una jerarqua del trabajo y
conceptos de trabajo distintos dependiendo del lugar desde donde se trabaja.
Especialmente del campo caero a la usina. Un mapa de distancias, dnde habitan
los trabajadores del campo, dnde los desempleados, no slo de la company town
sino de todo el complejo de centrales de caa en Zona de Mata y las distancias que
recorren fuegueros y transportistas para llevar el azcar al mercado.
Sugerencias que en nada demeritan el libro aqu comentado.

Bibliografa:
Mintz, Sidney 1985 Dulzura y poder. El lugar del azcar en la historia moderna, Siglo
XXI editores, Mxico.
Palerm, ngel, 1980, Antropologa y Marxismo, Nueva Imagen, Mxico.
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Viqueira, Carmen y Jos Ignacio Urquiola, 1990, Los Obrajes en la Nueva Espaa
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Viqueira, Carmen, 1990, en Modesto coord. Surez Historia, antropologa y poltica.
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Antillas" en Haciendas, latifundios y plantaciones en Amrica Latina. por Enrique
Florescano, coordinador, Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales. Mxico,
1978.











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