Principios Bsicos de Qumica y Estructura

TEMA 2
EL LENGUAJE DE LA QUIMICA
1. PESOS ATMICOS Y MOLECULARES.
Dalton establece que los tomos de los distintos elementos tienen masas diferentes. Por otra parte,
lo que ocurre en las reacciones qumicas es una interaccin de tomos, por lo que las sustancias no
reaccionan entre s gramo a gramo y resulta necesario conocer las masas de aquellos. Como stas
son sumamente pequeas, se recurri al procedimiento de determinar su masa relatia. O lo que es
lo mismo, encontrar cuan pesado era un tomo de un elemento comparado con un tomo de otro
elemento. Para esto abra que tomar el tomo de un determinado elemento como !atr"# $e
re%ere#&ia, elegido arbitrariamente. !l numero resultante de la comparacin de los pesos
respecti"os de esos dos tomos es lo que se denomino !es' at"mi&'.
!n un principio se tomo el (i$r")e#' como patrn de referencia, por ser el elemento ms ligero, y
se le ad#udic arbitrariamente el !es' *#i$a$. $ la masa correspondiente se le denomino *#i$a$
at"mi&a $e masa +*am,.
%a reali&acin de estas medidas tu"o como base terica la iptesis de $"ogadro' como dos
"ol(menes iguales de gases distintos en las mismas condiciones de presin y temperatura contienen
el mismo n(mero de molculas, la relacin de pesos de esos dos "ol(menes dar la relacin de
pesos de sus molculas respecti"as. Por e#emplo, como un "olumen de o)geno *+
,
- pesa ./ "eces
mas que un "olumen de idrgeno *0
,
-, a igualdad de presin y temperatura, el peso de una
molcula de o)igeno es ./ "eces mayor que el de una molcula de idrgeno. 1e obtu"o as una
escala de pesos moleculares y de sta una de pesos atmicos.
Debido al difcil mane#o del idrgeno y a que con el se obtenan pesos moleculares no enteros para
mucos gases, se adopt como nue"o patrn al o)igeno en lugar del idrgeno. 1e le asigno una
masa atmica de ./ uam. !n la actualidad la 23P$C acord utili&ar el isotopo del carbono ., de
numero msico ., *C4.,-, al que se le ad#udic una masa atmica e)acta de ., uam. De esta forma,
el que el cloro tenga un peso atmico de 56,6 significa que sus tomos son 56,6 "eces mas pesados
que .7., del tomo de C4.,.
!n definiti"a, ay que considerar que'
!l peso atmico de un elemento es un peso relati"o, comparado con el peso de un tomo de
C4.,
!l peso atmico de un elemento es, en realidad, el peso atmico medio de todos los isotopos
de ese elemento, teniendo en cuenta su abundancia en la naturale&a
!n compuestos, abremos de referirnos a pesos moleculares, suma de los pesos atmicos de
todos los tomos que constituyen la molcula.
2. N-MERO DE A.OGADRO Y CONCEPTO DE MOL.
!n las e)periencias ordinarias de laboratorio el qumico no utili&a cantidades de sustancia del orden
del tomo o la molcula, sino otras muy superiores, de orden del gramo normalmente.
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$s, de un elemento se puede tomar una cantidad de gramos que sea igual al numero e)presado por
su peso atmico */t'm'0)ram'-. Por e#emplo, el peso atmico del idrgeno es .,++89, por lo
tanto, .,++89 gramos de idrgeno equi"alen a un tomo4gramo de idrgeno.
De forma similar, se define la m'l1&*la0)ram' de una sustancia como el numero de gramos de esa
sustancia igual a su peso molecular. Por e#emplo, el peso molecular del idrgeno es ,,+.6:, por lo
tanto, ,,+.6: gramos de idrgeno equi"alen a una molcula gramo de idrgeno.
De todo esto podemos deducir que un tomo4gramo de cualquier elemento o una molcula4gramo
de cualquier sustancia contiene igual numero de tomos o molculas respecti"amente, siendo ese
numero un factor llamado N. !l "alor de ;, determinado e)perimentalmente, es de 23425614
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, y es
lo que se conoce como #7mer' $e A')a$r'.
!sto condu#o al concepto con el que se an sustituido los trminos tomo4gramo y molcula4gramo'
el mol' un mol es la cantidad de materia que contiene ; partculas unitarias o entidades
fundamentales, ya sean estas tomos, molculas, iones, electrones, etc.
5. PESO EQUI.ALENTE Y EQUI.ALENTE GRAMO.
Otra unidad de cantidad de materia que el qumico tambin utili&a es el !es' e8*iale#te y su
e)presin en gramos, el e8*iale#te0)ram'. !stas unidades, aunque son menos frecuentes que las
anteriores, aparecen a "eces en los clculos qumicos, sobre todo en la e)presin de la
concentracin de las disoluciones.
Puede definirse el equi"alente4gramo de una sustancia como la cantidad en gramos de esa sustancia
que cede o acepta un mol de protones *en las reacciones cido4base- o que gana o pierde un mol de
electrones *en las reacciones redo)-. !l peso equi"alente sera el peso molecular *o atmico, seg(n
los casos- di"idido por un numero n que depender del tipo de reaccin de que se trate'
!n reacciones cido4base, n es el numero de 0
<
o de O0
4
puestos en #uego *. mol ;aO0 = .
eq> . mol Ca*O0-
,
= , eq> . mol $l*O0-
5
= 5 eq-
!n reacciones redo), n es el numero de electrones que se ganan o que se pierden
1e define como el peso equi"alente'
!es' e8 9 #: )r ; #: e80)r
<. .OLUMEN MOLAR.
!s el "olumen ocupado por un mol de cualquier sustancia, independientemente del estado fsico en
el que se encuentre y ba#o cualesquiera condiciones de presin y temperatura.
3n mol de cualquier sustancia contiene igual numero de partculas. Para las sustancias gaseosas, del
principio de $"ogadro se deduce que un mol de cualquier sustancia gaseosa *que contiene igual
numero de molculas- ocupara idntico "olumen, siempre que las condiciones de presin y
temperatura sean las mismas.
!ste "olumen resulta ser de 223< L cuando el gas se encuentra en &'#$i&i'#es #'rmales +C.N., de
presin y temperatura *1 atm = 4 :C-. !ste "alor es lo que se conoce como 'l*me# m'lar #'rmal
$e *# )as.
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>. ?ORMULAS QUIMICAS@ SIGNI?ICADO Y TIPOS.
3na "e& que se pudieron determinar los "alores de los pesos atmicos, aba que #ustificar la
constitucin de los compuestos. !s decir, el numero de tomos de distintos elementos que
componen la molcula. !n definiti"a, lo que se conoce como %'rm*la 8*Ami&a de un compuesto,
que es la forma abre"iada de representarlos mediante smbolos de los elementos que los integran,
acompaados de unos subndices que nos indican cuantos tomos de un elemento ay en una
molcula de un determinado compuesto.
Para la #ustificacin de las formulas era necesario e)presar la idea de la capacidad de combinacin
de los distintos elementos. !sto en un principio se efectu ad#udicando a cada elemento un numero
que indicase dica capacidad, que se llamo ale#&ia. 1e tomo como termino de referencia el tomo
de idrgeno, al que se le ad#udico por definicin un capacidad combinatoria de uno.
Posteriormente, este concepto fue perfeccionado por el de #*mer' $e '6i$a&i"#, numero que
e)presaba lo mismo, pero lle"ando un signo positi"o o negati"o, de tal forma que en una especie
qumica neutra la suma de los n(meros de o)idacin a de ser cero.
!)isten dos formas de e)presar la formula qumica de un compuesto'
?'rm*la em!Ari&a@ indica el numero relati"o de los distintos tomos de una molcula,
e)presado por la relacin de los n(meros enteros mas pequeos. 1in embargo, este tipo de
formula no indica realmente el numero de tomos que forman una molcula.
?'rm*la m'le&*lar@ nos indica cuantos tomos de cada elemento ay en una molecula.
2. EL MOL Y EL AJUSTE DE ECUACIONES QUIMICAS@ ESTEQUIOMETRIA.
!n una reaccin qumica determinadas sustancia *rea&ti's- interaccionan para dar otras nue"as
sustancias *!r'$*&t's-. !l curso de esta transformacin se describe mediante una ecuacin qumica,
que es una forma abre"iada de representar lo que a ocurrido.
R +rea&ti's, BBC P +!r'$*&t's,
%os reacti"os se combinan entre si en una relacin definida *%ey de las Proporciones Definidas- y
los productos tambin se forman en una determinada proporcin. Para e)presar todo esto en forma
de ecuacin abrn de escribirse las formulas correctas de todas las especies qumicas,
anteponindoles un numero o coeficiente que indique cuantas especies de cada tipo inter"ienen en
la reaccin, de tal forma que se cumpla la ley de conser"acin de la materia. %a reaccin as descrita
proporciona la relacin cuantitati"a entre todas las sustancias que inter"ienen en ella y se denomina
ecuacin aD*sta$a o ecuacin este8*i'm1tri&a.
Con ella ya podrn reali&arse cualesquiera clculos estequiomtricos.
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2.1. Re#$imie#t' = !*reEa $e *#a rea&&i"#.
1eg(n la ecuacin estequiomtrica se puede calcular la cantidad de producto que podra
obtenerse partiendo de unas determinadas cantidades de reacti"os. !sta seria la &a#ti$a$
te"ri&a.
1in embargo, la cantidad que en realidad se obtiene es generalmente menor que la calculada
tericamente. !sto se debe a distintas causas'
$ que ocurran a la "e& rea&&i'#es se&*#$arias.
$ que se pierda parte del producto en !r'&es's $e !*ri%i&a&i"#.
$ que se trate de un e8*iliFri' 8*Ami&'.
%a eficacia de una reaccin como mtodo de obtencin de un determinado producto se
indica por el re#$imie#t', en tantos por ciento, seg(n la e)presin'
G re#$ 9 H&a#ti$a$ real 'Fte#i$a ; &a#ti$a$ te'ri&aI6144

Por otro lado, en mucas ocasiones las cantidades relati"as reales de los reacti"os pueden ser
distintas a las indicadas por la ecuacin, cuando alguno de los reacti"os se encuentra en
e)ceso. !ntonces el rendimiento real de la reaccin abr de calcularse en base al reacti"o
que se encuentra en menor proporcin o rea&ti' limita#te, ya que el e)ceso del otro o de
los otros reacti"os queda sin reaccionar.
!n algunos casos puede ocurrir que los reacti"os no estn puros, dndose su ri8*eEa
normalmente en tantos por ciento. Para conseguir una cierta cantidad de sustancia pura
ob"iamente se necesitar una cantidad superior de la sustancia no pura de la que partimos,
seg(n la e)presin'
)r $e s*sta#&ia im!*ra 9 H)r $e s*sta#&ia !*ra;ri8*eEa+G,I6144
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