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UNIVERSIDADPRIVADAANTENORORREGO
FACULTADDEMEDICINAHUMANA
ESCUELAPROFESIONALDEMEDICINA
SALUDYSOCIEDADII
HIGIENEYAMBIENTE

I. DATOSGENERALES

1.1. NombredeAsignatura :SALUDYSOCIEDADII

1.2. Cdigo :10SALSOC2
1.3. Crditos :3(Horasteora:2.HorasPrctica:2)
1.4. FechadeInicio :17deMarzodel2014
1.5. FechadeCulminacin :16deJuliodel2014
1.6. Duracinensemanas :16SEMANAS(ProgramaalFinal)
1.7. Prerequisitos :10SALSOC1
1.8. Coordinadora :Dra.AnaBurgaVega(aburgavega@hotmail.com,
aburgav@upao.edu.pe)
1.9. Docentes :Dr.RogerHaroCastillo(rogerharocas@hotmail.com)
Dr.FernandoPadillaBartra(padillabf@hotmail.com)
Dr.NoAnticonaCarranza(christian_vale@hotmail.com)

II. FUNDAMENTACION
Esta asignatura proporciona el perfil para el desarrollo de capacidades para evaluar, planificar e
implementarlasestrategiasmsadecuadasparaidentificareintervenirlosfactoresdelambienteque
estn ntimamente relacionados con el proceso salud enfermedad en la poblacin y mantener dichos
ambientesencondicionesadecuadasparalapreservacindelasalud.

III. SUMILLACURRICULAR

Asignaturadeformacinbsicadepregrado,denaturalezasociomdica,tericopractica,orientada
a mantener al educando en la dimensin social de la profesin mdica, identificando los factores de
riesgo del individuo, familia, comunidad, ambientales y su interrelacin con el proceso salud
enfermedad, y desarrollando habilidades para mantener dichos ambientes en condiciones adecuadas
paralapreservacindelasalud.

Elcursodesarrollaenloseducandoshabilidadesparaelestudiodelasaludambientalyelentornodel
individuo, familia y comunidad, y a aplicar medidas de promocin y prevencin que influyan
favorablemente en la salud de la poblacin. Se desarrolla en dos grandes unidades. La primera el
saneamientobsicoehigieneambientalylasegundalahigienedelosprincipalesentornosenlosque
se desenvuelve el individuo en una comunidad. Integra aspectos de Ecologa, Higiene, Saneamiento
AmbientalySaludComunitaria.

IV. COMPETENCIASENSALUDSOCIEDADII:

4.1. COMPETENCIA GENERAL DE LA ASIGNATURA. Identifica los factores de riesgo y plantea el

diagnostico de salud del individuo, familia y comunidad y del medio ambiente, analizando los
datos recolectadosyrelacionandoaquellosquepueden estarinterviniendoenel procesosalud
enfermedad,demostrandoresponsabilidaddurantesusprcticastutoradasytica,conocimientoy
respeto de los derechos del paciente y proponiendo medidas de promocin y prevencin de la
saludydecontrol.






2

4.2. LOGROSAALCANZARCONLAASIGNATURA.

CAPACIDADES ACTITUDES

CAPACIDAD 1: Sabe obtener, registrar y analizar

informacin sobre los factores condicionantes del
proceso salud enfermedad en relacin a los siguientes
componentes:
Saneamientobsico
Aguadeconsumo
Higienedelaviviendaysuentorno
Higieneyhbitosalimentarios
Disposicinderesiduosslidosylquidos
Entornoatmosfrico.
Higienedelosalimentos.
RoldelosvectoresenelprocesoSaludEnfermedad
HigieneEscolar
Higieneocupacional
Higienedelmediohospitalario.
Infeccionesintrahospitalarias.
RESPETO: Demuestra respeto a la
persona, dignidad e intimidad del
paciente. Lo llama por su nombre, lo
tratadeustedyloayudafsicamenteen
caso de ser necesario. Exhibe prcticas
no discriminatorias en relacin a los
pacientes.

INTERES:Enlostemasquesedesarrollan
enelcurso.
ETICA: Se comporta con honestidad,
veracidadyjusticiafrentealpaciente,el
docente, sus compaeros y otros
trabajadoresdesalud.Guardaelsecreto
profesional.
PUNTUALIDAD: Acude puntualmente a
las clases y cumple con los tiempos
establecidos.
PRESENTACIN:Espulcroensuvestir.

RESPONSABILIDAD: Realiza las

actividades que se le encomiendan,
ademsmuestrainiciativa.

CALIDAD DE INFORMACIN. Informes

presentadosconcalidad.

CAPACIDAD 2: Explica al individuo y la familia en forma

comprensible y completa las medidas ms adecuadas de
control de los factores condicionantes del proceso salud
enfermedad.

CAPACIDAD 3: Orienta la adopcin de medidas de

prevencin y de promocin de la salud que influyan
favorablemente en el mejoramiento de la salud de la
poblacin.

V. PROGRAMACIONDECONTENIDOS

UNIDADTEMATICAI:ECOLOGAEHIGIENEGENERAL

CAPACIDADES
CONTENIDOS
CONCEPTUALES
PROCEDIMENTALES
ACTITUDINALES
SEMANA1:HIGIENEYMEDIOAMBIENTE
a. Capacidad de Identificar
correctamente los factores de
riesgo del medio ambiente e
higiene personal y los analiza
en relacin con el proceso
salud enfermedad, determina
las medidas de prevencin y
controlyrealizaactividadesde
educacinparalasalud.
b. Capacidad de precisar y
analizar correctamente los
problemas sanitarios del
medioambienteencontradosy
relacionarlos con el proceso
saludenfermedad.
c. Capacidad de analizar la
influencia de los hbitos de
higiene personal en la
etiopatogenia del proceso
saludenfermedad,brindando
recomendacionesalrespecto.

Factoresderiesgo
relacionadosconel
procesosalud
enfermedad.

Higienepersonaly
delmedioambiente

En clase terica:
Identifica y describe
adecuadamente todos los
problemas sanitarios del medio
ambiente y los interrelaciona
acertadamente con el proceso
saludenfermedad, en el marco
delateoramulticausal.
Identifica y describe los
problemas sanitarios del medio
ambiente y los interrelaciona
con la etiopatogenia del
procesosaludenfermedad.
Identifica y describe algunos
problemas sanitarios del medio
ambiente, sin establecer
interrelacin con el proceso
saludenfermedad.
EnPrctica:
Conformacindeequipospara
ladiscusindeltema.
Explicacindeltemay
evaluacindelarelacindel
medioambienteconel
procesosaludenfermedad
Valora la
importancia de la
higiene personal y
del medio ambiente
en el logro de un
estado y entorno
saludables
Realiza actividades
educativas ayudndose
de material audiovisual
adecuado y motiva a la
poblacin a realizar
cambios favorables en
suestilodevida.

SEMANA2:AGUAPARACONSUMOHUMANO
1. Explica el rol del agua como
parte del ecosistema y su
influencia en el proceso salud
enfermedad
Caractersticas
fsicas,qumicasy
microbiolgicasdel
aguadeconsumo
humano
Elciclodelagua.
Fasesdeltratamiento
delaguadeconsumo
humano.
Balancehdricodel
serhumano.
Importanciaparala
salud.
Enclaseterica:
Interpreta y analiza
adecuadamente el rol del agua
comopartedelecosistema.
Elabora correctamente un
esquemadelciclodelagua.
Explica de manera secuencial los
procesos de tratamiento del agua
deconsumohumanoensuvisitaa
la Planta de tratamiento de agua
paraconsumohumanodeTrujillo.
Enprctica:
Cada grupo expone y discute el
tema.
Realiza el anlisis de la calidad
deaguaparaconsumo humano:
medicindeclororesidual.
Explica la problemtica del agua
anivelmundial,ennuestropas.
Describe medidas para el
cuidado de las fuentes de agua
paraconsumohumano.
Explica los procesos que se
realizan en la planta de
tratamiento de agua y presenta
uninforme
Valora la
importancia del
agua como un
elemento vital no
renovable y la
necesidad de
preservarlaparalas
generaciones
futuras.






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CAPACIDADES
CONTENIDOS
CONCEPTUALES
PROCEDIMENTALES
ACTITUDINALES
SEMANA3: DISPOSICINDERESIDUOSLIQUIDOS
1. Describe e interpreta la
importancia de la disposicin
sanitaria de residuales lquidos
en el proceso salud
enfermedad y realiza
actividades de educacin para
lasalud.

Elciclodelnitrgeno.
Fasesdeltratamiento
delasaguas
residuales.
Importancia.
Usosdelasaguas
residuales.

Enclaseterica:
Explica e interpreta
adecuadamente el ciclo del
nitrgenoenlanaturaleza
Identifica y describe con
precisin las caractersticas
de los residuales lquidos y
explica su rol como factores
de riesgo en el proceso de
saludenfermedad
Explica y reconoce la
importancia del control
sanitario en los residuales
lquidos en el rea urbana y
rural para lograr la
preservacindelasaluddela
comunidad en su visita a la
planta de tratamiento de
residualeslquidos..
EnPrctica:
Visita a la planta de
tratamiento de aguas
residualesy presentacinde
uninformecondiscusinde
los procesos que en ella se
realizan y su importancia en
lasalud.
Valora la importancia
del tratamiento
adecuado de las
aguas residuales y su
importancia para el
medio ambiente en
el logro de un estado
yentornosaludables

SEMANA4:MANEJODELOSRESIDUOSSOLIDOS
1. Describe e interpreta la
importancia de la disposicin
sanitaria de residuales slidos
en el proceso salud
enfermedad y realiza
actividades de educacin para
lasalud.
Caractersticas
fsicas,qumicasy
microbiolgicasdel
aguadeconsumo
humano
Elciclodelagua.
Fasesdel
tratamientodel
aguadeconsumo
humano.
Balancehdricodel
serhumano.
Importanciaparala
salud.
Enclaseterica:
Explicalasfasesdel
tratamientodelosresiduos
slidos.
Explicayreconocela
importanciadelosresiduales
slidosenelprocesoSE.
Explica y reconoce la
importancia del control
sanitario en los residuales
slidos en el rea urbana con
el objetivo de preservar la
saluddelacomunidad
Enprctica:
Cadagrupoexponeydiscuteel
tema.
Explica la problemtica de los
residuos slidos a nivel
mundialyennuestropas.
Visita a la planta de
tratamiento de residuos
slidos y presenta un informe
con discusin de los procesos
que en ella se realizan y su
importanciaenlasalud.
Valora la
importancia de un
manejo adecuado
de los residuos
slidos para
preservar la salud
delacomunidad.






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CAPACIDADES
CONTENIDOS
CONCEPTUALES
PROCEDIMENTALES
ACTITUDINALES
SEMANA5y6:HIGIENEDELAVIVIENDA
1. Reconoce e interpreta los
efectos de las condiciones
sanitarias del medio
residencial (vivienda) en el
proceso saludenfermedad y
determinamedidasdecontrol
sobre los elementos que
constituyen riesgos para la
salud del individuo y la
comunidad
Higienedela
vivienda.
Requisitosdeuna
viviendasaludables
segnOMS.
Importanciadela
higienedelavivienda
paraunadecuado
estadodesalud.
Enclaseterica:
Explica los requisitos sanitarios
de la vivienda y su entorno en
reas rurales y urbanas, de
acuerdoalcomitdeexpertosde
la OMS estableciendo su relacin
en la etiopatogenia del proceso
saludenfermedad.
Confecciona correctamente la
ficha higinica de las viviendas
visitadasysuentornodetectando
concertezalosfactoresderiesgo
paralasalud.
Elabora un plan de charlas
educativas para una adecuada
higiene de las viviendas visitadas
teniendo en cuenta los factores
deriesgoidentificados.
EnPrctica:
Visita viviendas, identifica el
nivel de salubridad de dicho
microambiente, presenta un
informe con discusin de los
aspectos ms relevantes para la
salud.
Realiza con
responsabilidad,
entusiasmo y
dedicacin las
actividades
educativas
relacionadasconla
higiene de la
vivienda y su
entorno,
motivando a las
familias en la
adquisicin de
hbitos de vida
saludables.
SEMANA7:CONTAMINACIONATMOSFERICA
1. Identifica y describe el rol de
los componentes fsicos y
qumicos atmosfricos como
factores de riesgo en el
proceso saludenfermedad y
formula las medidas ms
adecuadas para la prevencin
y control de los
contaminantesatmosfricosy
as revertir la contaminacin
atmosfrica.

Caractersticasdel
medioambiente,
Factoresque
contribuyenala
contaminacindel
medioambiente.
Importancia.
Elcalentamiento
globaldelplaneta,
losgasestipo
invernadero,
destruccindela
capadeozono.
Enclaseterica:
Identificaydescribeelroldelos
componentesfsicosyqumicos
atmosfricoscomofactoresde
riesgoparalasaludypropone
medidasdeprevencin.
Describelosdaosqueseestn
produciendoenelplanetaacausa
delacontaminacinatmosfrica.
Describelosefectosdela
contaminacinatmosfricasobre
elmedio,laeconomaylasalud.
Proponelasmedidasque
individualmentepuedenadoptar
laspersonasparacontribuira
detenerlacontaminacin
ambiental.
Enprctica:
Realizan en grupo una evaluacin
de los factores de riesgo
atmosfricos y ambientales de la
ciudad, presenta un informe con
discusin de los procesos y su
importanciaenlasalud.
Demuestraintersen
la contaminacin del
medio ambiente y el
dao que causa
sobre la vida en el
planeta.
Muestra
responsabilidad, y
propone medidas
para contener los
niveles de
contaminacin,
motivando a los
demscompaeros.
SEMANA8::EVALUACIONPARCIALIUNIDAD
EvaluacinIUnidad






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UNIDADTEMATICAII:ECOLOGAEHIGIENEESPECIAL

CAPACIDADES
CONTENIDOS
CONCEPTUALES
PROCEDIMENTALES
ACTITUDINALES
SEMANA9:HIGIENEDELOSALIMENTOS
1. Comprende y valora la
importancia de los alimentos
y su manipulacin y su
influencia en el proceso salud
enfermedad.
Caractersticas
organolpticasde
losalimentos,
Condicionespara
unaadecuada
conservacin
sanitariadelos
alimentos.

En clase terica:
Describelaimportanciadelos
alimentosylainfluenciadesu
manipulacinenelprocesosalud
enfermedad.
Explicacmoseproducenlas
enfermedadesmsfrecuentes
transmitidasporalimentos.
Describelasmedidasparala
proteccinsanitariadelos
alimentos.
EnPrctica:
Realiza una visita a un comedor
popularomercado,identificael
nivel de salubridad de dicho
microambiente, presenta un
informe con discusin de los
procesos que en ella se realizan
ysuimportanciaenlasalud.
Demuestra inters
por conocer las
condiciones de
manipulacin y
conservacin
adecuada de los
alimentos.

SEMANA10:BROTEDEENFERMEDADTRASMITIDAPORALIMENTOS
1. Identifica y explica las
enfermedades ms frecuentes
transmitidas o adquiridas por
los alimentos y analiza los
factoresdepropagacin
2. Promueve medidas para la
proteccin sanitaria de los
alimentos y prevencin de las
principales enfermedades
transmitidasporalimentos.

Describelas
principales
enfermedades
transmitidaspor
alimentos.

En teora:
Promuevelasmedidasde
prevencindelasprincipales
enfermedadestransmitidaspor
alimentos(ETA).
EnPrctica:
Realiza el estudio de un brote de
ETA,presentauninforme,analizay
discute los aspectos ms
relevantes de la seguridad
alimentaria.
Propone medidas para
laprevencindeETAS.
Muestra
responsabilidady






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CAPACIDADES
CONTENIDOS
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES

SEMANA11:HIGIENEESCOLAR
1. Relaciona los principales
riesgos del ambiente escolar
con la salud del nio y del
adolescente.
2. Analiza los problemas de
salud del escolar en relacin
con los factores de su medio
ambiente
3. Describe los requerimientos
del rgimen de vida e higiene
personal del escolar para
promoverlasalud.
4. Determina los requisitos
higinicos sanitarios de un
centroescolar.

Medioambiente
escolarysu
importanciaen
relacinconel
procesoSE.
Condicioneshiginico
sanitariasdeun
centroescolar.
Importanciadelestilo
devidaehigiene
escolarenlasalud.
En clase terica:
Describelosriesgosdel
ambienteescolarysurelacin
conelprocesosalud
enfermedad.
Analizalosproblemasdesalud
delescolarylosrelacionaconlos
factoresdesumedioambiente.
Describeelrgimendevidae
higienepersonaldelescolarpara
promoverunadecuadoestado
desalud.
Describelosrequisitoshiginicos
sanitariosdeuncentroescolar.
EnPrctica:
Visita un centro escolar,
identifica el nivel de salubridad
de dicho microambiente,
presenta un informe con
discusin de los aspectos ms
relevantesparalasalud.
Demuestra inters
enlainspeccindel
ambienteescolar.
Muestra
responsabilidad en
las actividades
educativas
relacionadas con el
tema.
Muestra tica y
respecto con la
poblacin docente
yescolar.
SEMANAS12:HIGIENELABORAL
1. Conoce el rol del medio
ambiente laboral en la
gnesis de los accidentes de
trabajo y enfermedades
ocupacionales y describe
medidasdeprevencin.
Medioambiente
laboralysu
importanciaen
relacinconel
procesoSE.
Condicioneshiginico
sanitariasdeun
centrolaboral.
Importanciadel
estilodevidae
higienelaboralenla
saluddelos
trabajadores.
Enclaseterica:
Identifica,analizaydescribe
correctamentelosfactoresde
riesgodelambientelaboral,
analizandosusefectossobreel
procesosaludenfermedaddelos
trabajadores.
Identificalasocupacionesde
riesgoyanalizalosfactoresque
intervienenenlaocurrenciade
losaccidentesdetrabajo.
Describeyanalizalas
enfermedadesocupacionalesy
relacionadasconeltrabajoms
frecuentes,usandocriteriosde
diagnsticoyplanteamedidas
deproteccinyprevencin.
Enuncia los requisitos higinicos
sanitariosdeuncentrolaboral.
Enprctica:
Cada grupo visita un centro
laboral, identifica el nivel de
salubridad de dicho
microambiente, presenta un
informe con discusin de los
procesosqueenellaserealizany
suimportanciaenlasalud.
Demuestraintersen
la inspeccin del
ambientelaboral.
Muestra
responsabilidad en
las actividades
educativas
relacionadas con el
tema.
Muestra tica y
respecto con los
trabajadoresycentro
laboralvisitado.






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CAPACIDADES
CONTENIDOS
CONCEPTUALES
PROCEDIMENTALES
ACTITUDINALES
SEMANAS13:ACCIDENTESOCUPACIONALESYENFERMEDDAESOCUPACIONALES
2. Conoce y describe los
diferentestiposdeaccidentes
de trabajo y enfermedades
ocupacionales y describe sus
causas y medidas de
prevencin.
Importanciadela
higienelaboralenla
prevencindelos
accidenteslaborales
yenfermedades
ocupacionales,para
suprevenciny
conservacindela
saluddelos
trabajadores.
Enclaseterica:
Identifica,analizaydescribe
correctamentelosfactoresde
riesgoparalaocurrenciade
accidentesdetrabajoy
enfermedadesocupacionales.
Describeyanalizalosaccidentes
yenfermedadesocupacionales
msfrecuentesrelacionadascon
eltrabajo,usandocriteriosde
diagnsticoyplanteamedidas
deproteccinyprevencin.
Enprctica:
Desarrollaelestudiodecasosde
accidente laboral y
enfermedades ocupacionales,
analiza y discute su importancia
en la salud de los trabajadores e
identifica las medidas de
prevencin.
Demuestraintersen
importancia de la
salud de los
trabajadores
Muestra
responsabilidad en
las actividades
educativas
relacionadas con el
tema.

SEMANAS14:HIGIENEDELAMBIENTEHOSPITALARIO
1. Valoralainfluenciadelmedio
ambientehospitalariocomo
factorderiesgoenelproceso
saludenfermedaddelos
usuariosytrabajadores.
Enunciarequisitosde
saneamientobsicoyplantea
medidasdeprotecciny
prevencin

Caractersticasdel
medioambiente
hospitalario,
Factoresque
contribuyenala
contaminacindel
medioambiente
hospitalario.
Importancia.

En clase terica:
Identifica,analizaydescribe
correctamentelasdeficiencias
higinicassanitariasenuncentro
hospitalarioyestablecesu
relacinconlosriesgosparala
saluddelosusuariosy
trabajadores,enuncialas
medidasdesaneamientodeun
centrodesalud.
EnPrctica:
Visitauncentrohospitalario,
identificaelniveldesalubridad
dedichomicroambiente,
presentauninformecon
discusindelosaspectosms
relevantesparalasalud.

Demuestraintersen
la contaminacin del
medio ambiente
hospitalarioyeldao
quecausaalasalud
Muestra
responsabilidad, y
propone medidas
para mejorar el
medio ambiente
hospitalario y
disminuir las
infecciones
nosocomiales.






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VI. ESTRATEGIAMETODOLGICA:

Teora
Lasclasestericasserndesarrolladascadadaenunseminarioporungrupodealumnos
sobre el contenido del tema, seguida de una discusin grupal para su anlisis con
participacin activa de los estudiantes finalizando con una retroalimentacin por el
docente.

La clase introductoria al curso ser desarrollada como conferencia magistral por el

docentecoordinadordelcurso.

Durante las clases tericas se proyectarn diapositivas que presenten las ideas a discutir
sobrecadaunodelostemasdelcurso.Seproyectarnvideosrelacionadosparamotivary
profundizarsobreeltematratadoenclase.

Las experiencias de aprendizaje se desarrollarn orientados por los siguientes mtodos

activos:i)MtodoBasadoenProblemasyII)Seminarios.

Prctica
Los estudiantes se organizarn en equipos de trabajo en nmero de 3 o 4. Harn una
revisindelainformacincientficarelevantesobreloscontenidosdeltemaatratar.
Las experiencias de aprendizaje se desarrollarn orientadas por los siguientes mtodos
activos:
a. Visitasdecampo.
b. EstudiodeCasos.
c. Discusinenpequeosgrupos.

SEMANAS15:INFECCIONESINTRAHOSPITALARIAS
2. Valoralascaractersticasde
losfactoresderiesgoparala
presentacindeinfecciones
intrahospitalarias.Plantea
medidasdeprotecciny
prevencin

Lasinfecciones
nosocomiales,
medidasde
prevencinycontrol
En clase terica:
Identifica,describeyanalizalos
factoresycondicionesque
intervienenenlaocurrenciade
infeccionesintrahospitalarias.
Plantea correctamente medidas
de proteccin y prevencin de
lasinfeccionesnosocomiales.
EnPrctica:
Visita un centro hospitalario,
identificalastasasdeinfecciones
intrahospitalarias, as como la
infecciones intrahospitalarias
ms frecuentes, presenta un
informe con discusin de los
aspectos ms relevantes y
plantea las principales medidas
deprevencinycontrol
Demuestraintersen
la contaminacin del
medio ambiente
hospitalarioyeldao
quecausaalasalud
Muestra
responsabilidad, y
propone medidas
para disminuir las
infecciones
nosocomiales.
SEMANA16:EVALUACIONFINAL
Evaluacinfinal.






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Actividaddecampo
Desarrollaranlasguasdeprcticaelaboradasparatalfin.
Elaborarnuninformequesediscutirconeldocentequiencalificarlascapacidadesde
loseducandos.
Durantelaprcticaeldocenteverificarelcumplimientodelascapacidadesmencionadas
ypresentarelreportedecumplimientoporescritoalcoordinador.

Instrumentosdeevaluacin:
Participacinenseminario.
Pruebaoraly/oescrita.
Informedevisitasalosambientesplanificados.

VII. MATERIALESYEQUIPOSDEENSEANZA
Losmaterialesqueseemplearnsernlossiguientes:
a. Materialeseducativosinteractivos:
Separatasdelcurso.
Direccioneselectrnicas.
Textosbsicos.
Lecturas.
b. Materialeseducativosparalaexposicin:
Pizarraacrlica.
Plumonesparapizarraacrlica.
Borradordepizarraacrlica.
Plumonesparapizarraacrlica.
ProyectorMultimedia.
Computadora.
Videoseducativos

VIII. TCNICAS,INSTRUMENTOSEINDICADORESDEEVALUACIONDELAPRENDIZAJE
La evaluacin es permanente y sumativa, utilizando escala vigesimal, para lo cual se han
consideradodosnotasparciales,cadaunadelascualescomprende:

Evaluacindesaberescognitivos:
- Pruebasescritasenseminario.
- Exposicindeldesarrollodeltrabajoaplicativoenbaseaunaescalavalorativa
- Solucindeproblemasysuescalavalorativa.
- Sntesisdelecturascomplementarias

EvaluacinProcedimentaly/oActitudinal:
- Fichasdeobservacinconescaladecalificacin.

Paralaevaluacindelaasignatura,setomarnexmenestericosyprcticosbasadosenlos
siguientescomponentes:
PrimerComponente(C1) 10% hastalaquintasemana(4)
SegundoComponente(C1) 10% hastalaoctavasemana(8)






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ExamendeMediociclo(EP) 30% hastalaoctavasemana(8)
TercerComponente(C3) 10% hastaladcimosegundasemana(12)
CuartoComponente(C1) 10% hastaladcimosextasemana(16)
Examendefindeciclo(EF) 30% hastaladcimosextasemana(16)

DEFINICIONDESUBCOMPONENTES
Primercomponente(C1)
Evaluacindelosprimeros4informesdedesarrollodelasguasdeprctica.
Evaluacindedesarrollodeseminario
SegundoComponente(C2)
Evaluacindelossiguientes4informesdedesarrollodelasguasdeprctica.
Evaluacindedesarrollodeseminario
ExamendeMedioCiclo(EP)
TercerComponente(C3)
Evaluacindelosprimeros4informesdedesarrollodelasguasdeprctica.
Evaluacindedesarrollodeseminario
CuartoComponente(C4)
Evaluacindelosprimeros4informesdedesarrollodelasguasdeprctica.
Evaluacindedesarrollodeseminario
ExamendeFindeCiclo(EF)
CALCULONOTAFINALDELCURSOOPROMOCIONAL(PROMO):

1. PrimerComponente(C1):((Nota1+Nota2)/2)*0,1
2. SegundoComponente(C2):((Nota1+Nota2)/2)*0,1
3. ExamendeMediociclo:NotadeEP*0,3
4. TercerComponente(C3):((Nota1+Nota2)/2)*0,1
5. CuartoComponente(C4):((Nota1+Nota2)/2)*0,1
6. ExamenFinal: NotadeEF*0,3

NOTAPROMOCIONAL(PROMO):

PROMO=PromediodeC1*0,1+C2*0,1+EP*0,3+C3*0,1+C4*0,1+EF*0,3

TodaslasevaluacionessonconescalaVigesimal.
Elalumnoestaraprobadoenelcurso,sisuNOTAPROMOCIONALes10,5

NOTAEXAMENDEAPLAZADOS(APLAZ):

Ser tomada a los alumnos que alcancen la NOTA PROMOCIONAL mayor o igual a siete
(7.00).

ASISTENCIAACLASES:
Los alumnos que tengan ms del 30% de inasistencias a clases tericas o prcticas sern
inhabilitadosenelcurso.

12
OTROS:
El alumno que falte a alguna evaluacin tendr nota cero. Se justifica la inasistencia
(mximo de 4 das despus de la falta) a una evaluacin para ser tomada solo por
autorizacindelDirectordelaEscuela.
Las evaluaciones EP y EF fuera de las fechas programadas sern tomadas solo por
autorizacin del Director de la Escuela Profesional dentro del plazo establecido por las
autoridadesdelauniversidad.

IX. PROGRAMADETUTORAYCONSEJERA
La Tutora y Consejera para el curso estar disponible a travs de Internet accediendo al
correocaraujog@upao.edu.peoalaWebUPAO,endondeencontraranelmaterialdidctico
yunforodepreguntas.Asmismo,latutoraserealizarenlasaladedocentesdelaEscuela
ProfesionaldeIngenieradeComputacinySistemaspreviacoordinacinconeldocentedel
curso.
1. La nota parcial resulta de promediar cada uno de los aspectos considerados
anteriormente,teniendoencuentalaponderacindecadauno.
2. Lanotapromocionalresultadelpromediodelasdosnotasparciales.
3. La nota de aplazados tiene un valor independiente y resulta del promedio del examen
tericoyelexamenprctico.
4. En la calificacin promocional y de aplazados, la fraccin 0,5 o ms se considerar como
unaunidadenfavordelestudiante.

REQUISITOSDEAPROBACION:
1. Asistir como mnimo al 70% de las clases tericas y prcticas, en caso contrario queda
inhabilitadoenelcurso.
2. El control de asistencia se iniciar desde la primera semana lectiva indicada por la
universidad,lamatrcularetrasadanoescausaldejustificacindeinasistencia.
3. El estudiante deber presentarse obligatoriamente a rendir las pruebas en las fechas
sealadas,encasocontrarioobtendrlanotamnimaendichaprueba.
4. Lanotapromocionalaprobatoriaserde11oms.

X. BIBLIOGRAFIA

1. OPS/OMS. El control de las enfermedades transmisibles en el hombre. Publicacin

CientficaN538,Washington,1990.
2. KONINTG, HG: Establecimiento de Normas Ambientales: pautas para la adopcin de
decisiones.OMS.Ginebra,1988.
3. MCJUNKIN,FE:AguaySaludHumana.OPS.SeriePALTEXN12.1982.
4. OPS: Guas para la calidad de agua potable: control de calidad del agua potable en
sistemasdeabastecimientoparapequeascomunidades.
5. WEBB,RyFERNANDEZBACA,G:PerenNmeros.AnuarioEstadstico.EditorialCuanto.
1998.

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ANEXOS

GUIADETRABAJON1

COMPETENCIA 1: Identifica e interpreta los factores de riesgo del medio ambiente e higiene
personalenrelacinconelprocesosaludenfermedadydeterminamedidasdecontrolyrealiza
actividadesdeeducacinparalasalud.

INSTRUCCIONES:
Losestudiantessepresentarnasuprofesor,quienlesorganizarcomoequipodetrabajo.
Elestudianteharunarevisindelainformacincientficarelevantesobreaguacontestandolas
siguientespreguntas:
Describir las caractersticas fsicas, qumicas y microbiolgicas del agua para consumo
humano.
Describirelciclodelagua.Haceresquema.
Fasesdeltratamientodelaguadeconsumohumano.Haceresquema.
Balancehdricodelserhumano.Describirsuimportancia.
Describirlaproblemticadelaguaanivelmundial,deSudamrica,PeryLaLibertad.
Plantearpropuestas para unadecuadocuidadodel aguaparaconsumohumanoanivelde
pas,reginyhogares.
Durante esta prctica (y las sucesivas), el docente verificar el cumplimiento de las capacidades
mencionadasypresentarelreportedecumplimientoporescritoalprofesorquienharllegaral
coordinador.

INSTRUMENTOSDEEVALUACIN:
Informe escrito de verificacin de ejecucin de la accin, informe escrito, exposicin de charlas
educativas,pruebaoraly/oescrita.

GUIADETRABAJON2

COMPETENCIA2:Comprendeelroldelaguacomopartevitaldelecosistemaysuinfluenciaenel
procesosaludenfermedad.

INSTRUCCIONES:
Realizar una visita a un centro de almacenamiento o la Planta de tratamiento de agua para
consumohumanoyobservarycontrastarlodiscutidoenlateora.

Elaborar un informe detallado de todos los procesos de tratamiento del agua para consumo
humanodelaplantadeTratamientodeaguadeChavimochic,segnformatoadjunto.

Eldocentecalificarlascapacidadeslogradasporlosestudiantes.

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GUIADETRABAJON3

COMPETENCIA 3: Describe e interpreta la importancia de la disposicin sanitaria de residuales

lquidosenelprocesosaludenfermedadyrealizaactividadesdeeducacinparalasalud.

INSTRUCCIONES:

1. En fechadeacuerdocon su docente,losestudiantesvisitarnunaplantadetratamientode
aguasresiduales,allobservarnycontrastarnlodiscutidoenlateora.
2. Debern elaborar un informe segn formato adjunto de todos los procesos y etapas en el
tratamientodelasaguasresidualesdelaplantavisitadaylapresentarnydiscutirnconsu
docentequiencalificarenl,ellogrodelascapacidadesrespectivas.
3. Cadadocentepresentarelnivellogradoporcadaestudiante,alcoordinador.

INSTRUMENTODEEVALUACIN:Informeescrito.Pruebaescrita

GUIADETRABAJON4

COMPETENCIA 3: Describe e interpreta la importancia de la disposicin sanitaria de residuos

slidosenelprocesosaludenfermedadyrealizaactividadesdeeducacinparalasalud.

INSTRUCCIONES:

1. En fecha de acuerdo con su docente, los estudiantes visitarn la planta de manejo de

residuosslidosoRellenoSanitariodelaciudaddeTrujillo,allobservarnycontrastarnlo
discutidoenlateora.
2. Debern elaborar un informe segn formato adjunto de todos los procesos y etapas en el
tratamientodelasaguasresidualesdelaplantavisitadaylapresentarnydiscutirnconsu
docentequiencalificarenl,ellogrodelascapacidadesrespectivas.
3. Cadadocentepresentarelnivellogradoporcadaestudiante,alcoordinador.

INSTRUMENTODEEVALUACIN:Informeescrito.Pruebaescrita

GUIADETRABAJON5

COMPETENCIA 4: Reconoce e interpreta los efectos de las condiciones sanitarias del medio
residencialenelprocesosaludenfermedadydeterminamedidasdecontrolsobreloselementos
queconstituyenriesgosparalasaluddelindividuoylacomunidad.

INSTRUCCIONES:
1. Elprofesordividiralosalumnosensubgruposdetresalumnos,cadasubgrupodebertener
tres fichas como las que figuran en esta gua, se procurar tener fichas de hogares de
diferentes niveles de saneamiento para poder relacionarlos con la morbilidad o riesgos
potencialesexistentes.
2. El profesor asignar a cada subgrupo, tres familias, procurando tener ellas un contrastante
niveldehigiene.
3. Los estudiantes harn visitas a estas familias para desarrollar la gua de visita, asimismo,
inquirirsobrelapatologainfectocontagiosadeloshabitantesdeesafamilia.






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4. Luego de aplicar la ficha, los estudiantes debern presentar un trabajo donde discutirn
respectoaloshallazgos,contrastandoladiferenciadehigienedelaviviendaysurelacincon
lapatologainfectocontagiosadesushabitantes.
5. Enelinformeescrito,deberconsignarlabibliografarevisada

GUIADETRABAJON6

COMPETENCIA 6: Comprende y valora la importancia de la contaminacin ambiental y su

influenciaenelprocesosaludenfermedad.
Promuevemedidasdecuidadodelmedioambiente.

INSTRUCCIONES:
En coordinacin con su docente, los estudiantes visitarn un lugar de la ciudad de Trujillo e
identificarn focos de contaminacin ambiental: contaminacin atmosfrica, contaminacin
visual, contaminacin auditiva, contaminacin luminosa, all observarn y contrastarn lo
discutidoenlateora,
Luego de ello, debern elaborar un informe y un video de aproximadamente 10, aplicando la
Ficha de evaluacin de Contaminacin ambiental, que presentarn a su docente quien calificar
enl,ellogrodelascapacidadesrespectivas.
Cadadocentepresentarelnivellogradoporcadaestudiante,alcoordinador.

INSTRUMENTODEEVALUACIN:Informeescritoydiscutido

GUIADETRABAJON7

COMPETENCIA 6: Comprende y valora la importancia de los alimentos y su manipulacin y su

influenciaenelprocesosaludenfermedad.Promuevemedidasdeprevencinsanitaria.

INSTRUCCIONES:
Encoordinacinconsudocente,losestudiantesvisitarnun lugardepreparacinyexpendiode
alimentos,allobservarnycontrastarnlodiscutidoenlateora.
Luego de ello, debern elaborar un informe, aplicando la Ficha para evaluacin de Restaurante,
quepresentarnasudocenteconlasevidenciascorrespondientes,quiencalificarenl,ellogro
delascapacidadesrespectivas.
Cadadocentepresentarelnivellogradoporcadaestudiante,alcoordinador.

INSTRUMENTODEEVALUACIN:Informeescritoydiscutido

GUIADETRABAJON8

COMPETENCIA 6: Comprende y valora la importancia de los alimentos y su manipulacin y su

influenciaenelprocesosaludenfermedad.Promuevemedidasdeprevencinsanitaria.

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INSTRUCCIONES:
Cadagrupodesarrollarlosejerciciossobreunbrotedeintoxicacinalimentariaylopresentara
suprofesor,evaluaranenconjuntodioinvestigacindebrote,yserlquienevaluarelnivelde
logro obtenido por cada estudiante integrante de grupo y presentar los resultados al
coordinador.

INSTRUMENTOSDEEVALUACIN:
Ejercicio sobre estudio de un Brote de Intoxicacin o Toxiinfeccin alimentaria presentado y
sustentado.

GUIADETRABAJON9

COMPETENCIA8:DescribelosrequisitoshiginicossanitariosdeuncentroescolareIdentificalos
problemasdesaluddelescolarenrelacinconlosfactoresdesumedioambiente.

INSTRUCCIONES:
Encoordinacinconsudocente,losestudiantesvisitarnuncentroeducativo,allobservarn
ycontrastarnlodiscutidoenlateora.
Luego de aplicar la ficha de evaluacin higienico sanotaria del centro educativo, debern
elaboraruninforme,quepresentarnydiscutirnconsudocentequiencalificarellogrode
lascapacidadesrespectivas.

INSTRUMENTOSDEEVALUACIN:
FichadeInspeccinSanitariaaunCentroEducativo:Informe
Pruebaoraly/oescrita.

GUIADETRABAJON10

COMPETENCIA 9: Conoce el rol del medio ambiente laboral en el proceso salud enfermedad y
describelasmsimportantesmedidasdeprevencin.

INSTRUCCIONES:
En pareja o tro (con anuencia de su profesor, realizarn una vi sita a un centro laboral y
aplicaran la ficha de evaluacin higinico sanitaria del ambiente laboral y, elaborarn un
informeconsusconclusionessustentadasconbibliografaquepresentarnydiscutirnconsu
docentequiencalificarellogrodelascapacidadesrespectivas.
Elprofesorevaluarlosnivelesdelogroeinformarporescritoalcoordinador.

INSTRUMENTODEEVALUACIN:Informeescritoysustentado.

GUIADETRABAJON11

COMPETENCIA 10: Conoce el rol del medio ambiente laboral en la gnesis de los accidentes de
trabajoyenfermedadesocupacionalesydescribemedidasdeprevencin.

INSTRUCCIONES:
Cada estudiante deber desarrollar los ejercicios sobre higiene del trabajo y accidentes
laborales o enfermedades ocupacionales, elaborar un informe con sus conclusiones






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sustentadas,quepresentarasuprofesor,conelquelodiscutirn,quiencalificarellogrode
lascapacidadesrespectivas.
Elprofesorevaluarlosnivelesdelogroeinformarporescritoalcoordinador.

INSTRUMENTODEEVALUACIN:Informeescritoysustentado.

GUIADETRABAJON12

COMPETENCIA11:Valoralainfluenciadelmedioambientehospitalariocomofactorderiesgoen
el proceso salud enfermedad de los usuarios y trabajadores. Enuncia requisitos de saneamiento
bsicoyplanteamedidasdeproteccinyprevencin

INSTRUCCIONES:
Cadasubgrupodeestudiantesvisitarun ambientehospitalarioaplicandouna ficha adjunta,
con la que realizaran la evaluacin la calidad higinico sanitaria del centro hospitalario
(Limpieza y desinfeccin, central de esterilizacin, practica de medidas de proteccin
personal, plan de manejo de residuos slidos, plan de control de vectores, manual de
bioseguridad),elaboraruninformeconsusconclusionesyrecomendacionesquepresentar
a su profesor, con el que lo discutirn y quien calificar el logro de las capacidades
respectivas.
Elprofesorevaluarlosnivelesdelogroeinformarporescritoalcoordinador.

INSTRUMENTODEEVALUACIN:Informeescritoysustentado.

GUIADETRABAJON13

COMPETENCIA12:Valoralainfluenciadelmedioambientehospitalariocomofactorderiesgoen
el proceso salud enfermedad de los usuarios y trabajadores. Identifica los riesgos para las
infecciones intrahospitalarias y condiciones de bioseguridad y plantea medidas de proteccin y
prevencin

INSTRUCCIONES:
Los estudiantes, en pareja o tro (con anuencia de su profesor, realizarn una visita a un
centro de salud y aplicaran una ficha de identificacin de riesgos para infecciones
intrahospitalarias, elaborarn un informe con sus conclusiones sustentadas con bibliografa
quedebernserpresentadasaldocenteydiscutidasconl,quienidentificarloslogrosdelas
capacidadesalcanzadasporlosestudiantes.
Cada estudiante desarrollar el ejercicio de infecciones intrahospitalarias y sustentar sus
conclusionespresentandouninformeescritoasuprofesor.

INSTRUMENTOSDEEVALUACIN:
FichadeInspeccinSanitariaaunCentrohospitalario:Informe
Pruebaoraly/oescrita