1.

Departamento de Ingeniera Qumica y Ambiental, Facultad de Ingeniera, Universidad Nacional de Colombia,

Sede Bogot, Bogot-Colombia
2. afcepedag@unal.edu.co
3. badiazb@unal.edu.co


ESTUDIO DE ANTIACIDOS ESTOMACALES COMERCIALES

ANTACIDS STOMACH COMMERCIAL STUDY

ESTUDO DE ESTMAGO ANTICIDOS COMERCIAIS
Andrs F. Cepeda
1, 2
Brian A. Daz
1, 3



RESUMEN

En el siguiente artculo se describe la
ejecucin experimental que da lugar a
el estudio de la capacidad de
neutralizacin de dos tipos de
tabletas de anticidos estomacales
comerciales: Tums y Mylanta .

Estudio que simulara las condiciones
que presenta el estomago en el
proceso de la digestin, donde las
paredes del estomago segregan el
jugo gstrico que contiene acido
clorhdrico, el cual no debe pasar del
estomago al esfago ya que este
genera una sensacin de ardor
conocida como acidez. Para lo cual
es necesario el uso de anticidos
cuyo ingrediente activo es una base o
un lcali que neutraliza el acido en
exceso.


Este proceso se representara
experimentalmente en el laboratorio
por medio de un proceso llamado
retro titulacin, que consiste en aadir
un exceso de cido para titular la
muestra de anticido, y luego el cido
sobrante se valora con una solucin
patrn de NaOH, y adems obtener la
cantidad de ingrediente activo de
cada una de las tabletas y el acido
que no fue neutralizado por estas, a
travs de la experimentacin se logro
comprobar la veracidad de la
cantidad de ingrediente activo que es
reportada en la etiqueta de cada
tableta.

Palabras Clave: Anticidos, Retro
titulacin, Capacidad de
Neutralizacin, Titulacin cido Base.


ABSTRACT

The following article describes the
experimental procedure leading to the
study of the neutralization capacity of
two types of commercial stomach
antacid tablets, Tums and Mylanta.

Study to simulate the conditions
presented by the stomach in the
process of digestion, where the walls
of the stomach secrete gastric juice
contains hydrochloric acid, which
should not exceed the esophagus and
stomach that produces a burning
sensation known as heartburn. This is
necessary for the use of antacids
whose active ingredient is a base or
an alkali to neutralize the acid in
excess.

This process is shown experimentally
in the laboratory by a process called
retro title, which consists of adding an
excess of acid to titrate the sample of
antacid, and then the excess acid is
titrated with NaOH standard solution,
and also obtain amount of active
ingredient in each tablet and the acid
was neutralized not by them, through
experimentation, succeeded in
proving the correctness of the amount
of active ingredient that is reported on
the label of each tablet.

Keywords: Antacids, Retro
qualifications, capacity Neutralization,
Acid-Base Titration.


RESUMO

O seguinte artigo descreve o
procedimento experimental que
conduz ao estudo da capacidade de
neutralizao de dois tipos de
comprimidos comerciais estmago
anticido, Tums e Mylanta.

Estudo para simular as condies
apresentadas pelo estmago no
processo de digesto, onde as
paredes do estmago segregam suco
gstrico contm cido clordrico, que
no dever exceder o esfago eo
estmago, que produz uma sensao
de queimao conhecida como azia .
Que necessrio para o uso de
anticidos cujo princpio activo uma
base ou um alcalide para neutralizar
o cido em excesso.

Este processo demonstrado
experimentalmente em laboratrio por
um processo chamado ttulo retro,
que consiste na adio de um
excesso de cido para titular a
amostra de anticido, em seguida, o
excesso de cido titulado com
soluo padro de NaOH, e tambm
obter quantidade de ingrediente ativo
em cada comprimido eo cido no foi
neutralizada por eles, atravs da
experimentao, conseguiu provar a
exatido da quantidade de
ingrediente ativo que relatada no
rtulo de cada comprimido.

Palavras-chave: Os anticidos,
qualificaes Retro, Neutralizao de
capacidade, titulao cido-base.


INTRODUCCIN

El estudio de los anticidos
estomacales es bsicamente conocer
la capacidad de neutralizacin que
cada uno de estos tiene.
Cuando los alimentos son ingeridos y
llegan al estmago se combinan con
el jugo gstrico, este contiene cido
clorhdrico, HCl, y una enzima
denominada pepsina. Si el esfnter
entre el esfago y el estmago no se
cierra durante la digestin, el jugo
gstrico puede entrar al esfago y
causar una molesta sensacin de
ardor conocida comnmente como
acidez.

La capacidad de neutralizacin se
determina mediante una retro
titulacin que consiste en neutralizar
el acido que no reacciono con el
ingrediente activo es decir la base o
lcali presente en cada una de las
tabletas.



MATERIALES Y METODOS

El trabajo de divide en 2 Partes:

Estandarizacin del NaOH:

Se Us el Biftalato de Potasio para la
estandarizacin, llevando cierta
cantidad de miligramos a volumen, y
luego titular con un diluido del NaOH
(Ver Tabla1), se us un montaje de
titulacin sencillo, Titulacin cido-
Base, y como indicador de pH se uso
Fenolftalena. Se hizo por triplicado el
experimento para tener ms
resultados y as saber que se est
entre un rango y poder promediarlos.

Tabla 1. Resultados Estandarizacin


Titulacin de la tableta, y Retro-
titulacin con el NaOH

Para este procedimiento, se uso
primeramente la maceracin, para q
fuese ms fcil diluir la tableta en los
10 mL de acido clorhdrico 3M, luego
agregamos 40 mL de Agua y por
ultimo lo llevamos a una plancha de
calentamiento y agitacin, para
favorecer la reaccin; Sin embargo en
el ultimo experimento, lo hicimos con
la tableta sin macerar para probar la
efectividad de digestin (Ver Figura1).
Seguidamente se deja enfriar, como
se supone la tableta ya neutralizo
cierta parte del HCl, se retro-titulara
con el NaOH previamente
estandarizado, luego, gracias al
indicador de pH Azul de Timol
tendramos el punto de equivalencia,
el cual es cuando la solucin est de
color verde (Ver Figura 2). Esta parte
de la coloracin fue un poco difcil, ya
que las pastillas contienen colorantes
que alteran el indicador. Este mismo
procedimiento fue hecho con los 2
tipos de tabletas. Para esto se uso
montaje de titulacin sencillo, las 2
soluciones, por supuesto las tabletas
Vasos de precipitado, Erlenmeyer y
Planchas. El proceso tambin fue
hecho por triplicado.

Figura 1. Digestin de las tabletas

Figura 2. Coloracin Punto de
Equivalencia











Titulacin cido-base

Primero cabe aclarar lo que es una
reaccin acido base la cual se conoce
como reacciones de neutralizacin
entre los iones, que se producen al
estar en contacto un cido con una
base obtenindose una sal ms agua.

Este mtodo se realiza mediante una
bureta que contiene una de las
disoluciones y un matraz con la otra
disolucin, se vierte cuidadosamente
el contenido de la bureta en el matraz
hasta la neutralizacin de dicha
solucin.

En nuestro caso como fue cido
fuerte, y base fuerte el punto de
equivalencia es pH 7, y nuestro
indicador azul de timol no lo marcaba
cuando era un verde estable, pero el
punto de equivalencia depende de la
clase de bases y cidos que se usen
en esta.

Explicacin de otros mtodos

Usamos un nico mtodo de
titulacin, que fue titulacin cido-
base con indicador de cambio de
color, aunque el procedimiento
tambin se puede usar con titulacin
potenciomtrica para evitar el
problemas con los colorantes de las
tabletas, adems se puede aplicar
alguna otra base diferente al
Hidrxido de Sodio, lo importante es
que reaccione fcilmente con el cido
clorhdrico, este estandarizado y pues
en lo ms conveniente que esta no
sea costosa.

Un mtodo factible para obtener la
cantidad exacta de los hidrxidos
presente en la tableta Mylanta
hubiese sido hacerlo por precipitados,
para evitar que reaccionaran los 2 al
tiempo y as saber cuando haba de
cada uno en gramos.

RESULTADOS Y DISCUSION

1. A continuacin se puede observar
los resultados en moles obtenidos
frente a los datos esperados
tericamente y la efectividad
porcentual:

Mylanta:


Tericamente: 0,0147 moles de HCl
Exp/mente: 0,0148 moles de HCl
Efectividad: 48,8%

Tums:

Tericamente: 0,02 moles de HCl
Exp/mente: 0,0183 moles de HCl
Efectividad: 50,6%

Como resultado de efectividad de
la tableta, tenemos una pequea
diferencia de un 2% que en
realidad no es mucho comparando
la diferencia de precio, pero si
analizamos un poco ms all, la
TUMS no es tan efectiva como se
deseara, sin embargo posee
mayor cantidad de saborizantes y
colorantes esto la hace agradable
al comprador.

Durante el proceso de
experimentacin para la toma de
datos con las tabletas TUMS, esta
no nos proporciono con facilidad
los virajes de coloracin del
indicador debido a que cuenta con
una serie de colorantes que
alteran las tonalidades del
indicador, lo cual hace parte del
rango de error que obtuvimos, ya
que por esta variacin pudo haber
cambiado la cantidad de NaOH
necesario para la neutralizacin.

En el curso de realizar la
estandarizacin pudimos observar
la grande incertidumbre que esta
nos dejo, ya que al comparar las 2
primeras experimentaciones se
puede ve fcilmente un error
experimental, al usar ms Biftalato
se debera usar mas mL de NaOH
en cambio, esto nos dio al revs.
Y he ah la razn de por qu las
concentraciones dieron 0,30 M y
0,38 M q es una diferencia muy
grande para el mismo
procedimiento, El cual no pudimos
realizar ms veces, por falta de
reactivo.



CONCLUSIONES

Como primera y ms grande
conclusin podramos decir la
Tableta de anticido TUMS es un
poco ms efectiva hablando en
cuanto a neutralizacin de HCl,
comparndola con la Tableta de
MYLANTA.

Mediante la experimentacin se
logro comprobar que la cantidad
de ingrediente activo reportado en
la etiqueta de tableta TUMS no es
la misma obtenida en el proceso.
Por el contrario la tableta
MYLANTA contiene la cantidad
nombrada en la etiqueta.

Existen diferentes tipos de
tabletas de anticidos
estomacales en el mercado, que
poseen diferentes caractersticas
como mayor velocidad de
reaccin, mayor absorcin en el
cuerpo, fuera que sirven como
anticidos tambin algunos
poseen la funcin de servir como
suplemento para el cuerpo.

La tableta de TUMS tiene
muchsima ms velocidad de
reaccin, y por tal tambin de
absorcin en el cuerpo. Lo cual es
un beneficio muy grande respecto
a la otra, He aqu una de las
razones por las cuales TUMS es
ms costosa.








BIBLIOGRAFIA

1. Roberts J. Hollenberg J.L. Postma
J.M.; The titrations of stomach
antacids; Experiment 27, the pH
scale; Acid- Base titrations; 1997;
pag. 329-334.

2. Douglas A. Skoog, Donald M.
West, F. James Holler, Stanley R.
Crouch. Principios de las
valoraciones cido-Base En:
Fundamentos de Qumica
Analtica, Octava Edicin
THOMSON 2005. pp. 373-382.