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2
REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD DEL ZULIA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y SOCIALES
ESCUELA DE ADMINISTRACIN Y CONTADURIA PBLICA
MENCION: ADMINISTRACIN
C.I: 14.474.364
C.I: 17.233.476
Tutor Acadmico
Tutor Empresarial
3
FRONTISPICIO
C.I: 14.474.364
C.I: 17.233.476
Tutor Acadmico
Tutor Empresarial
4
ACTA DE EVALUACION
Nosotros, Mg. Rosana Melean, C.I. 14.474.364 y Lcda. Damelis Rincn,
C.I. 17.233.476, en nuestra condicin de Tutor Acadmico y Tutor
Empresarial, designados por la Direccin de Seminarios y Pasantias de la
Escuela de Administracin y Contadura Publica de la Facultad de Ciencias
Econmicas y sociales de La Universidad del Zulia; y por la Empresa
Autorepuestos Gabriel, C.A., respectivamente, para orientar, supervisar, y
evaluar las actividades realizadas por la Br. Anyely Prez, C.I.
18.831.968; aprobamos el Informe Final PROCESOS OPERATIVOS EN
LA EMPRESA AUTOREPUESTOS GABRIEL, C.A. que presenta
la
mencionada
bachiller, tomando en consideracin el trabajo por el
desarrollado en dicho despacho durante el lapso 30-03-09 hasta el 30-07-09
del Primer Periodo del 2009 y en cumplimiento de los requisitos exigidos en
el Artculo 118 de la Ley de Universidades, y el Artculo 4, Captulo I del
reglamento de Pasantas Vigente, para optar al ttulo de Licenciada en
Administracin.
Calificacin
) Puntos.
Tutor Acadmico
Mg.: Rosana Melen Romero
C.I. 17.474.364
Tutor Empresarial
Lcda. Damelis Rincn
C.I. 17.233.476
DEDICATORIA.
Dedico la presente tesis a Dios el dador de la
vida, a los seres que ms quiero en este
mundo: mis padres, mi hermano, mi novio y a
mis amigos, por ser la fuente de mi inspiracin
y motivacin para superarme cada da ms y
as poder luchar para que la vida nos depare un
futuro mejor.
AGRADECIMIENTO
Agradecida a mi Dios por haberme dado, la sabidura y el entendimiento
en cada paso que doy y especficamente a lo largo de mi carrera.
A mis padres, por su inversin en amor, tiempo, recursos econmicos y
educacin para cumplir con mis metas propuestas.
A la Universidad del Zulia Alma mter y pilar fundamental en mi
formacin y que ahora me permite ser una profesional.
A mis tutores acadmico y empresarial en la elaboracin de este informe
final, por compartir todos sus conocimientos y su apoyo durante este tiempo.
A la Empresa Autorepuestos Gabriel. C.A. por haberme dado la
oportunidad de presentar mis pasantas.
A todos mis profesores por invertir conocimientos durante toda mi
carrera, y a compaeras de clases por estar siempre conmigo.
7
INDICE DE CONTENIDO
Resumen
Abstract
Introduccin... 15
Capitulo I: Aspectos Generales y Planteamiento del Problema
1.1. La empresa Autorepuestos Gabriel, C.A.
1.1.1. Resea histrica.
1.1.2. quienes somos?.............................................................
1.1.3. Ubicacin.
1.1.4. Misin.
1.1.5. Visin..
1.1.6. Nuestros objetivos
1.1.7. Nuestro plan de accin.
1.1.8. Poltica de calidad.
1.1.9. Estructura organizativa
1.2. Planteamiento del problema
1.2.1. Formulacin del problema.
1.2.2. Sistematizacin del problema.
1.3. Objetivos de la investigacin.
1.3.1. Objetivo general.
1.3.2. Objetivos especficos.
1.4. Justificacin de la investigacin
1.4.1. Justificacin prctica..
1.4.2. Justificacin terica.
1.4.3. Justificacin social
1.5. Delimitacin de la investigacin.
1.5.1. Delimitacin espacial.
1.5.2. Delimitacin temporal
1.5.3. Delimitacin poblacional.
1.5.3.1. Poblacin.
1.5.4. Delimitacin de contenido.
17
17
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38
8
2.2.3. Procesos
2.2.3.1. Tipos de procesos
2.2.3.1.1. Proceso de proyecto.
2.2.3.1.2. Proceso de produccin intermitente
2.2.3.1.3. Proceso por lotes.
2.2.3.1.4. Proceso en lnea..
2.2.3.1.5. Proceso continuo.
2.2.3.2 Elementos claves en los procesos de trabajo
2.2.3.2.1 Tecnologa en las organizaciones.
2.2.3.2.1.1. Clasificacin de la tecnologa
2.2.3.2.1.2. Caractersticas de la tecnologa.
2.2.3.2.1.3. Seleccin de software empresarial.....
2.2.3.3. El recurso humano en los procesos..
2.2.3.3.1. Actividades Hombre-Maquina
2.2.3.3.2. Diseo, medicin y compensacin del trabajo
2.2.3.3.3. Especializacin del trabajo..
2.2.3.3.4. Factores a considerar en la asignacin de puestos de
trabajo
2.2.3.3.5. Medicin de trabajo: Tiempo de ejecucin.
2.2.4. Administracin por procesos
2.2.5. Diagramas de flujo..
2.2.5.1. Dibujos de ensamble.
2.2.5.2. Diagramas de ensamble o diagramas de Gozinto.
2.2.5.3. Hojas de ruta/operaciones
2.2.5.4. Diagramas de flujo de proceso.
2.2.5.4.1 Tipos de diagramas de flujo.
2.2.5.4.2. Simbologa de la Sociedad Norteamericana de Ingenieros
Mecnicos (ASME).
2.3. Glosario de trminos
2.4. Sistema de variable.
38
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40
40
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60
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51
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52
52
52
53
54
56
58
9
C.A.
4.2.1. Procesos del departamento de administracin.
4.2.2. Procesos del departamento de contabilidad..
4.2.3. Procesos del departamento de crdito y cobranza..
4.2.4. Procesos del departamento de recursos humanos
4.2.1. Procesos del departamento de informtica.
4.2.2. Procesos del departamento de compras
4.2.3. Procesos del departamento de ventas.
4.3. Diagrama de flujo para los procesos operativos de la empresa
Autorepuestos Gabriel, C.A
4.4. Propuesta estratgica para los procesos operativos de la
empresa Autorepuestos Gabriel, C.A
Conclusiones.
Recomendaciones.
Bibliografa.
Anexos..
67
68
68
68
69
70
70
78
81
86
87
88
92
10
INDICE DE CUADROS
Cuadr
o
Pg
.
N 1
Cuadro
Sistema
58
N 2
variable.
Anlisis FODA de la empresa Autorepuestos Gabriel,
C.A..
65
N 3
de
Etapas
de
los
departamentos.
N 4
Etapas
N 5
ventas.
Ventajas
y
desventajas
del
N 6
utilizado
Software utilizado en el procesos de
N 7
N 8
N 9
del
72
proceso
de
73
hardware
ventas..
Proceso
ventas.
Procesos actual: Venta de
mercanca
Procesos
propuesto:
Venta
mercanca.
75
76
de
78
82
de
83
11
INDICE DE FIGURAS
Figur
a
N 1
Figura
Estructura organizativa de la empresa Autorepuestos Gabriel,
N 2
C.A
Proceso
N 3
ventas..
Diagrama
propuesto:
Pg
.
21
actual
del
ventas
proceso
de
79
proceso
de
84
12
PREZ RENDN, Anyely. PROCESOS OPERATIVOS EN LA EMPRESA
AUTOREPUESTOS GABRIEL, C.A. Trabajo Especial de Grado Practica
Profesional-Pasantas, para optar al ttulo de Licenciada en Administracin.
Universidad del Zulia, Facultad de Ciencias Econmicas y Sociales, Escuela
de Administracin y Contadura Pblica. Maracaibo, Venezuela, 2009. 96p.
RESMEN
13
ABSTRACT
14
INTRODUCCIN
Los procesos operativos de cualquier empresa hacen posible que todos
los movimientos administrativos de la misma funcionen con orden, eficacia y
eficiencia, trayendo como ventajas la satisfaccin tanto del personal que
labora como en los clientes que se ven beneficiados por la misma.
A travs de la siguiente investigacin se plantea
los
conocimientos
Gabriel,
C.A,
cumpliendo
as
con
los
requerimientos
15
En el Capitulo II se describen los antecedentes de la investigacin, y la
fundamentacin terica en la cual esta basada la misma.
El Capitulo III corresponde a la ejecucin del proceso de investigacin, en
el que se definen las tcnicas metodolgicas que permitieron conseguir los
objetivos presentados en el estudio. En tal sentido, en este captulo se
encuentra desarrollado el tipo y diseo de la investigacin, poblacin y
muestra, tcnicas de recoleccin de informacin y plan de anlisis.
El Capitulo IV contempla el anlisis de toda la informacin y datos
recolectados a lo largo del proceso de investigacin, obtenindose los
resultados del estudio. Es aqu donde se desarrollan los objetivos especficos
planteados en la investigacin y se realizan las recomendaciones pertinentes
a la empresa para mejorar su calidad en los procesos operativos que realiza.
16
CAPTULO I
ASPECTOS GENERALES Y
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
17
CAPITULO I
1.1. LA EMPRESA
1.1.1.- Resea Histrica
Autorepuestos Gabriel, C.A. nace el 21 de noviembre del ao 2000, como
un
pequeo
detal
de
repuestos
automotrices
(especialmente
partes
Trujillo,
Barquisimeto,
San
Felipe,
Coro,
Barinas,
Guanare,
18
1.1.2. Quienes Somos?
Autorepuestos Gabriel, C.A. Es una empresa dedicada a la distribucin al
mayor de todo tipo de repuestos automotrices, esparcido en el territorio
nacional con un stock de 14 representantes de ventas en el mismo;
Adems contamos con un personal Calificado para lograr que sea posible lo
que hoy en da conocemos lo que es Autorepuestos Gabriel, C.A
1.1.3. Ubicacin
Autorepuestos Gabriel, C.A
municipio San Francisco en el Sector el Silencio con calle 157, entre Avenida
49 y 49, Edificio N 49-38.
1.1.4. Misin:
Nuestra misin es la distribucin de productos que cubran las
necesidades, exigencias y evolucin tecnolgica del mercado, garantizando la
satisfaccin del cliente con competitividad en calidad, precios, servicios y
mejoramiento continuo.
1.1.5. Visin:
Ser reconocidos
en
19
1.1.6. Nuestros Objetivos:
Fijar los Objetivos: realistas, razonables, que supongan un reto y que
sean factibles
-
poltica
de
Autorepuestos
Gabriel,
C.A.,
es
proporcionar
20
Es responsabilidad de todos los que conformamos esta compaa el
esforzarnos en mejorar continuamente, con el fin de mantener nuestra
poltica de calidad
21
1.1.9. Estructura Organizativa de la Empresa Autorepuestos Gabriel, C.A.
FIGURA N 1
LUIS ORTZ
PRESIDENTE
GERENTE DE
COMPRAS
IRIS DE ORTZ
VICEPRESIDENTE
GERENTE DE
VENTAS
ZONA 1
ADMINISTRACN
GERENTE DE
RRHH
GERENTE
INFORMTICA
ZONA 2
ZONA 3
ZONA 4
CONTABILIDAD
JEFE DE
PERSONAL
FACTURACIN
ZONA 5
ZONA 6
EMPLEA
DOS
ASISTENTE DE
ADMINISTRACIN
OBREROS
ZONA 7
PUBLICIDAD
OBRER
O
CRDITO Y COBRANZA
ZONA 8
ZONA 9
TRANSPORTE
ZONA 10
MANTENIMIENTO
ZONA 11
ZONA 12
DEPSITO
ZONA 13
ZONA 14
22
1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
altamente
competitivas,
con
estrategias
puntualmente
23
procesos pretende reducir
modelos
que
atentan
contra
la
supervivencia
de
las
organizaciones donde laboran. Es por ello que se necesita que las empresas
encuentren
adopten
nuevas
oportunidades
gerenciales
para
poder
24
Esto aunado a la crisis econmica real que ha afectado notablemente a
Venezuela, es un elemento de alerta para los empresarios a los efectos de
hacerse de mejores formas de cumplir con sus objetivos reduciendo los
gastos innecesarios que implican la duplicidad de actividades generada por la
falta de gestin orientada a procesos, esto depende adems de que tan bien
se ha preparado para enfrentar a sus competidores y los riesgos implcitos en
las actuales condiciones de mercado.
Otro de los aspectos que se ignora dentro de muchas de las empresas
venezolanas
segn
la
visin
de
muchas
empresas
nacionales
operativos,
principalmente
la
adquisicin,
recepcin,
25
en la proyeccin organizacional hacia el cliente, que lejos de sentirse
satisfecho, comenzar la bsqueda de nuevas oportunidades alternativas
para proveerse de repuestos automotrices por no encontrar en esta empresa
la calidad de servicio que aspira. Aunado a ello, internamente se pierde la
fluidez de las tareas por no tener un control operativo de las actividades, lo
cual genera progresivamente deficiencias en la direccin resultando en un
caos organizativo.
Con lo anterior se pretende enfatizar el hecho de que la empresa
Autorepuestos Gabriel, C.A, en sus siete aos de existencia, no ha priorizado
la incorporacin de estndares de los procesos operativos. Aun y cuando
exista una definida estructura organizativa, la empresa, en franca expansin,
manifiesta cada vez mas la necesaria definicin de procedimientos, partiendo
por supuesto, de la prioritaria planeacin y organizacin, sin las cuales la
actual direccin y control pierden el impacto y la asertividad que pudieran
lograr que los procesos operativos se manejen con eficiencia y llegar a
satisfacer el deseo de los clientes. Para lograr una calidad dentro de los
procesos operativos es necesario analizar cada uno de ellos verificando cada
una de sus funciones y actividades que desempaan en la empresa
Autorepuestos Gabriel, C.A.
Todo lo expuesto conduce al planteamiento de varias interrogantes
respecto a las condiciones de la empresa Autorepuestos Gabriel, C.A.
26
1.2.2. Sistematizacin del problema
Cmo es la situacin actual de la empresa Autorepuestos Gabriel, C.A.?
Cul es el desarrollo de cada uno de los procesos operativos de la
empresa Autorepuestos Gabriel, C.A.?
Cmo seran en diagramas de flujo los procesos operativos?
Qu estrategias pueden implementarse dentro de Autorepuestos
Gabriel, C.A. para lograr niveles ptimos de eficiencia en sus procesos
operativos?
27
1.4. JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACION
sino
ms
bien
ser
de
beneficio
para
la
empresa
Fayol y
28
1.4.3.- Justificacin Social
29
1.5.3. Delimitacin Poblacional:
1.5.3.1. Poblacin:
La poblacin esta determinada por la Empresa Autorepuestos Gabriel,
C.A.
30
CAPTULO II
FUNDAMENTOS TERICOS
31
CAPITULO II
FUNDAMENTOS TERICOS
2.1.-ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION
32
Vega y Quincha, (2009), igualmente realizan una investigacin titulada
Gestin de procesos operativos para el desarrollo virtual de un producto
industrial como herramienta para obtener mayor eficacia de los sistemas cad
& cae. En la presente tesis elaborada en la Escuela Superior Politcnica del
litoral, se pondrn en manifiesto todas las herramientas necesarias para
llevar a cabo un desarrollo virtual de un producto industrial, como los
sistemas de diseo (CAD) y de simulacin avanzada (CAE), se explicarn
adems en qu consisten y cuales son las ventajas de los prototipos y
ensayos virtuales. Como parte fundamental se disear un sistema de
gestin de procesos en los que se consideraran todos los servicios ofrecidos
en el desarrollo virtual de productos, los cuales dependern de los
requerimientos del cliente, se detallarn sus procedimientos, controles y
herramientas de mejora continua. En base a lo expuesto, el objetivo de esta
tesis es el Diseo de un Sistema de Gestin de procesos operativos para el
desarrollo virtual de un producto con la finalidad de obtener una mayor
eficacia de los sistemas CAD & CAE, por otro lado impulsar y promocionar
estos sistemas de diseo y de simulacin avanzada en el Ecuador,
exponiendo las ventajas de los mismos con la finalidad de hacer mas
competitivas a las empresas que opten por su implementacin.
Para el estudio de los procesos operativos de la empresa Autorepuestos
Gabriel, C.A., la investigacin presentada anteriormente, se
estudia los
33
Gmez y Noriega (2009), Tesis realizada en la Escuela Superior
Politcnica del litoral, titulada: Reingeniera de procesos operativos y
administrativos en el rea soporte de ventas de unidades nuevas de un
concesionario automotriz, enfoca que el presente proyecto se realiza en el
rea de Soporte de Ventas del concesionario de venta de vehculos por
solicitud de la Gerencia General. Por considerar que los resultados de las
operaciones de este equipo son de alto impacto en la percepcin de servicio
que tienen los clientes. Los altos directivos plantean como hiptesis, que la
gestin de esta rea no cumple con los estndares de puntualidad y calidad
en la entrega y consecuentemente, afecta los ndices de satisfaccin de los
compradores de los vehculos nuevos. El objetivo general es plantear un
modelo
de
Reingeniera
de
Procesos,
realizando
previamente
un
en
el
estudio
previo
se
encuentran:
la
obtencin
de
34
Se ha podido observar que la investigacin se dirige al impacto en la
percepcin de servicio que tienen los clientes del concesionario automotriz.
Todo parte de las fallas que existen de manera operativa y se realiza un
estudio profundo de cada uno de los procesos. He aqu la importancia
esencial de este contenido para la realizacin de esta investigacin, pues no
solo se puede notar las deficiencias, sino que adems, las soluciones que el
concesionario automotriz antes mencionado, aporta al manejo o desarrollo
de los procesos operativos que se llevan a cabo dentro de la Empresa
Autorepuestos Gabriel, C.A.
elaborado
por
los
hebreos
cerca
de
1491
a.C.,
mientras
que
35
Para, Fayol y Taylor, (1996), administrar es prever, organizar, dirigir,
coordinar y controlar. Prever es escrutar el porvenir y confeccionar el
programa de accin. Organizar es constituir el doble organismo, material y
social, de la empresa. Dirigir es dirigir el personal. Coordinar es ligar, unir y
armonizar todos los actos y todos los esfuerzos. Controlar es vigilar para que
todo suceda conforme a las reglas establecidas y a las rdenes dadas.
Por esta razn la administracin es la conduccin racional de las
actividades de una organizacin, con o sin nimo de lucro e implica la
planeacin, la direccin y el control de todas las actividades. Por lo tanto, la
administracin es imprescindible para la existencia, supervivencia y xito de
las
organizaciones.
En
la
administracin
las
situaciones
son
muy
36
anteriormente esbozados en los que se muestra una pequea sntesis de la
evolucin histrica del concepto. De aqu que la administracin tenga una
definicin de administracin la cual conlleva una naturaleza y un propsito.
Ooro (2007), este redacta que es necesario ampliar esta definicin
bsica y le da una serie de caractersticas:
- Como administradores, las personas realizan funciones administrativas
de planeacin, organizacin, integracin de personal, direccin y control.
- La administracin se aplica a todo tipo de organizaciones.
- Es aplicable a los administradores en todos los niveles organizacionales.
- La meta de todos los administradores es la misma: crear un supervit.
- La administracin se ocupa de la productividad, esto implica eficacia y
eficiencia.
37
satisfaccin del cliente, estudios de mercado, informacin experta en
diversos campos, etc.).
C.- Escoger cuidadosamente el equipo que realizar el anlisis:
a. Multidisciplinario, con conocimiento profundo tanto del funcionamiento
interno como del entorno externo
b. Con capacidad de analizar los asuntos con objetividad
c. Con capacidad de separar lo relevante de lo que no es significativo
d. Con capacidad de distinguir entre lo importante y lo urgente
e. Con capacidad de distinguir entre lo que es favorable y lo
desfavorable
D.- Priorizar los 4 a 8 elementos en cada categora (fortalezas, debilidades,
oportunidades,
amenazas)
que
ms
impacto
pueden
tener
en
la
organizacin.
E.- Seguir el proceso de planificacin estratgica con estos elementos
priorizados, sin olvidar los dems que pueden introducirse en algn
momento posterior, sobre todo si adquieren nueva importancia.
38
esfuerzo para examinar la interaccin entre las caractersticas particulares de
la organizacin y el entorno en el cual ste compite.
Glagovsky, (2001), afirma que el proceso de anlisis de las fortalezas,
oportunidades, debilidades y amenazas, Anlisis FODA, se consideran los
factores econmicos, polticos, sociales y culturales que representan las
influencias del mbito externo a la organizacin y que inciden sobre su
quehacer interno, ya que potencialmente pueden favorecer o poner en riesgo
el cumplimiento de la Misin institucional, la previsin de esas oportunidades
y amenazas posibilita la construccin de escenarios anticipados que permitan
reorientar el rumbo de de la organizacin.
Las fortalezas y debilidades corresponden al mbito interno de la
institucin, y dentro del proceso de planeacin estratgica, se debe realizar
el anlisis de cules son esas fortalezas con las que cuenta y cules las
debilidades que obstaculizan el cumplimiento de sus objetivos estratgicos.
2.2.3.- Procesos
39
departamentos, los procesos son el motor de toda organizacin. A
continuacin se presentan algunas definiciones de procesos:
Martnez, (2006), un proceso es un conjunto de actividades
interrelacionadas o interactuantes que transforman las entradas y salidas
dentro de una organizacin. Los procesos son posiblemente el elemento ms
importante y ms extendido en la gestin de las organizaciones innovadoras.
El enfoque de procesos forma parte de la cultura de las organizaciones
exitosas.
Contreras, (2006), los procesos operativos son permanentes y
repetitivos. Su objetivo es mantener funcionando el negocio.
Segn, Bustos, (2003) un procesos es el conjunto de pasos o etapas
necesarias para llevar a cabo una actividad o lograr un objetivo. El procesos
administrativo es el conjunto de fases o etapas sucesivas a travs de las
cuales se efecta la administracin, mismas que se interrelacionan y forman
un proceso integral.
Para Krajewski y Ritzman, (2000: 91), Cualquier actividad o grupo de
actividades mediante las cuales uno o varios insumos son transformados y
adquieren un valor agregado, obtenindose as un producto (servicio) para el
cliente.
En sntesis, los procesos son el conjunto de actividades creadas para
producir algo especfico teniendo un comienzo, la secuencia y un final para
obtener el resultado que servir para un mercado o un cliente determinado.
40
2.2.3.1.- Tipos de Procesos
funcione bien es elegir el proceso que apoye mejor su estrategia, y para esto
se sugiere cinco tipos de proceso:
el
41
los volmenes no son tan bajos como los procesos de proyecto, los cuales,
por definicin no producen grandes cantidades. Un proceso de produccin
intermitente incluye principalmente una estrategia de flujo flexible, con los
recursos organizados entorno al proceso.
flujo intermedio.
procesos por lotes y los continuos; sus volmenes son altos, y los productos
o servicios correspondientes estn estandarizados, lo cual permite organizar
los recursos en torno a un producto o un servicio. Los materiales avanzan en
42
forma lineal de una operacin a la siguiente, de acuerdo con una secuencia
fija, y se mantiene poco inventario entre una y otra operacin. Los pedidos
de produccin no estn directamente vinculados con los pedidos de los
clientes. Un proceso en lnea encaja fundamentalmente con la estrategia de
flujo en lnea, aunque puede traslaparse con la estrategia de flujo intermedio
cuando se aplican estrategias den personalizacin masiva o de ensamble por
pedido. Los flujos flexibles son necesarios en la interfaz entre el cliente y el
productor.
krajewski
(2007),
afirman
que
un
proceso
continuo
43
2.2.3.2. Elementos claves en los procesos de trabajo:
2.2.3.2.1.- Tecnologa en las organizaciones:
como
las
mquinas
herramientas,
pero
tambin
tcnicas
44
en
operativa,
de
materiales
de
conocimientos.
45
2.2.3.2.1.2.- Caractersticas de la tecnologa:
teniendo
organizaciones.
un
efecto
importante
en
todos
los
niveles
de
las
46
2.2.3.2.1.3.- Seleccin de Software Empresarial:
Este mismo artculo sigue citando que las empresas toman decisiones
sobre la adopcin de nuevas tecnologas de la informacin a travs de un
exhaustivo anlisis de los costos asociados a la introduccin en la
organizacin de una determinada tecnologa y de los beneficios que esperan
obtener de su utilizacin. Si estos ltimos superan a los primeros, se toma
una decisin positiva.
47
2.2.3.3.- El Recurso Humano en los Procesos:
aporta
el
conjunto
de
los
empleados
colaboradores
de
esa
48
La informacin sealada en el prrafo anterior, nos indica que para
muchas
organizaciones
puede
resultar
favorable
seleccionar
esta
cabo,
estas
tareas
deben
concatenar
con
los
objetivos
organizacionales.
49
esas tareas. Considera que
las
que
menciona
la
ampliacin
del
puesto
de
trabajo,
el
Contexto
temperatura,
ruido,
del
puesto
entre
de
otros),
trabajo:
horario,
Condiciones
relaciones
fsicas
(luz,
interpersonales,
50
localizacin del rea de trabajo, ubicacin del puesto dentro del flujo de
trabajo, materiales, herramientas y equipos.
mtodos
establecidos
en
condiciones
de
trabajo
normales.
Los
Monks (1989); adopta la idea del estudio de los tiempos en trabajos que
constan de tareas breves y repetitivas, dichas tareas son descompuestas en
movimientos bsicos, y cada elemento es medido con un cronmetro.
51
52
diagrama.
Como
regla
general:
cuantas
menos
demoras
53
Segn Prez, (1997) el anlisis del proceso requiere su representacin
grafica mediante un diagrama de flujo. El diagrama permite clarificar
procesos complejos y ver como se conduce realmente la actividad, facilitando
la comunicacin y la deteccin de posibles mejoras.
Los diagramas de flujo sirven como herramienta grafica para facilitar el
anlisis de los procesos y para esta investigacin se utilizara el diagrama de
flujo de procesos ya que nos aclarara cuales son los procesos en demora y
los procesos eficientes.
el
flujo
de
productos,
identificando
excesos
de
54
De acuerdo con el autor, el tipo de diagrama que se utilizara en la
empresa Autorepuestos Gabriel, C.A., es el diagrama de flujo funcional para
conocer el proceso y las actividades a las que se dedica. Nos servir de
apoyo para estudiar a profundidad cada una de las funciones especficas que
realizan los procesos operativos dentro de la empresa.
2.2.5.4.2.- Simbologa de la Sociedad Norteamericana
de Ingenieros
Mecnicos (ASME)
Esta simbologa creada por ASME, es utilizada para crear un diagrama de
flujo de procesos, adaptado a una organizacin que requiera la identificacin
y manejo de uno o varios procesos.
55
56
2.3.- GLOSARIO DE TRMINOS
que
el
trabajo
de
otros
est
progresando
en
forma
57
exportado
determinarse su cantidad.
reintroducido
siempre
que
pueda
58
2.4.- SISTEMA DE VARIABLE
CUADRO N 1
VARIABLE
OBJETIVOS
ESPECIFICOS
Diagnosticar la
situacin actual
de los procesos
operativos de la
empresa
Autorepuestos
Gabriel, C. A.
DIMENSION
Situacin
Actual
INDICADORES
Fortalezas
Oportunidades
Debilidades
Amenazas
Numero de Procesos
Describir los
procesos
operativos
desarrollados en
la empresa
Autorepuestos
Gabriel, C. A.
Descripcin de
los procesos
OPERATIVOS
Proponer
estrategias para
los procesos
operativos de la
empresa
Autorepuestos
Gabriel, C. A.
Diagramas de
procesos
2
3
Personas en cada
proceso
Tiempo de ejecucin
Recurso humano
Construir
diagramas
para
los
procesos
operativos de la
empresa
Autorepuestos
Gabriel, C. A.
Nombre de cada
proceso
Tecnologa
PROCESOS
ITEMS
Dibujos de ensamble
Diagramas de
ensamble
Hojas de Rutas
Diagrama de Flujo de
procesos
NO OPERACIONALIZABLE
5
6
7-9
10
11-15
59
CAPTULO III
FUNDAMENTOS METODOLGICOS
60
CAPITULO III
FUNDAMENTOS METODOLGICOS
61
Segn Hernndez y Col (1991), un estudio no experimental se manifiesta
en
que
se
observan
las
condiciones
ya
existentes,
no
provocadas
3.3.- POBLACIN.
Una poblacin es la totalidad de los elementos, que forman un conjunto.
(Bavaresco; 2001)
3.4.- MUESTRA
La muestra no es mas que un sector de la poblacin que se escoger
para realizar la investigacin, desde luego se espera que lo que se indaga a
62
travs de ella, sea valido tambin para la poblacin (Risquez, 1999). A
travs de esto se asume el censo o muestreo y esta constituida por el
gerente de administracin, gerente de compras, gerente de ventas y
supervisor de ventas.
3.5.1.1.- Cuestionarios.
Mndez (2006: 252) El cuestionario supone su aplicacin a una poblacin
63
bastante homognea, con niveles similares y problemtica semejante. Se
puede aplicar colectivamente, por correo o a travs de llamadas telefnicas.
Segn Bararesco (2006), el cuestionario es una herramienta o medio que
recoge informacin directa por el encuestador, brindndole al investigador la
oportunidad de conocer lo que se piensa y dice el objeto en estudio.
Se construyo y aplico un cuestionario al gerente de administracin,
gerente de compras, gerente de ventas y supervisor de ventas para conocer
las debilidades que existen dentro de la empresa Autorepuestos Gabriel, C.A.
64
CAPTULO IV
DESARROLLO DE LOS OBJETIVOS
65
CAPTULO IV
DESARROLLO DE LOS OBJETIVOS
La investigacin realizada en la empresa Autorepuestos Gabriel, C.A.
consta de un objetivo general desarrollado a travs de cuatro objetivos
especficos, aplicados en los departamentos de dicha organizacin, con el fin
de mejorar los procesos en la misma. En este sentido, se presentan a
continuacin los objetivos de esta investigacin, a fin de lograr diagnosticar
el rea de la empresa que presenta mayor deficiencia en sus procesos
operativos:
4.1. Situacin actual en los procesos operativos en la empresa
Autorepuestos Gabriel, C. A.
Para identificar los procesos operativos que existen en la empresa
Autorepuestos Gabriel, C.A., es necesario saber cual es la situacin actual de
cada uno de estos procesos, de esta manera se utilizara la Matriz FODA
estudiando las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas:
Cuadro N 2
Anlisis FODA de la empresa Autorepuestos Gabriel, C.A.
Fortalezas
Oportunidades
Debilidades
Amenazas
Alta visin
empresarial
Se esfuerzan por
seguir creciendo
Ventas de productos
de buena calidad
Alto rango dentro de
las empresas
automotrices
Buena comunicacin
entre los
departamentos
Mayor y mejor
acceso a crditos en
diferentes bancos
Sus proveedores
son calificados
Buena relacin con
los proveedores
Buena cartera de
clientes fijos
Expansin del
mercado
Alta deficiencia en el
manejo del inventario
Fallas en los
programas
informticos
Poco personal obrero
Dilacin en los
procesos por
duplicidad
Lentitud al procesar
un pedido
Clientes
insatisfechos.
Limitacin en
la adquisicin
de nueva
mercanca
Alta
inseguridad
Fluctuaciones
del mercado
Limitantes en
los cupos
CADIVI para la
adquisicin de
dlares.
66
Mediante la aplicacin de la matriz FODA, se pudo observar que la
empresa Autorepuestos Gabriel, C.A. tiene alto nivel de
fortalezas,
existe
una
buena
comunicacin
en
los
departamentos
67
travs de CADIVI orientadas a este rubro del comercio, afecta notablemente
los stocks de inventario de la empresa ARG,C.A., situacin que obliga a
recurrir a gestores e intermediarios de compra generando muchas veces el
incremento de costos en productos.
4.2. - Procesos operativos desarrollados en la empresa Autorepuestos
Gabriel, C. A.
La empresa Autorepuestos Gabriel, C.A., cuenta con siete (7) procesos
operativos que permiten el manejo administrativo de la misma.
A continuacin se describen los procesos de los departamentos de la
empresa tomando en cuenta aspectos claves como la tecnologa, el recurso
humano y el tiempo de ejecucin para cada una de las actividades que
realizan:
control
de
inventarios,
transporte,
mantenimiento,
de
desempeo,
remuneraciones.
capacitacin
formacin,
asistencia
social
68
4.2.1.1.- Procesos del departamento de Administracin:
Siendo una empresa de distribucin al mayor de repuestos automotrices, el
departamento de administracin
69
4.2.4.- Departamento de Recursos Humanos:
Tiene como objetivos la seleccin, ingreso y egreso del personal que
labora en ARG,C.A., as como tambin mantener el registro e informacin
sobre el personal; administrar el pago de sueldos y salarios y dems
obligaciones sociales para con sus trabadores.
En el departamento de recursos humanos, sus procesos son: el
reclutamiento y seleccin del personal, donde se decide si se contratara a la
persona con el perfil que se necesita en la empresa, se realiza la contratacin
dndole una capacitacin por parte de la empresa y a medida del tiempo se
evala el desempeo del mismo. Otro de los procesos que cumple el
departamento es el de los sueldos y salarios para el personal y remunera
cada una de las actividades laborales que ha desempeado el empleado u
obrero y por ltimo es el que realiza la extincin de la relacin laboral entre
la empresa y el trabajador, es decil la terminacin del contrato laboral.
70
es el encargado de esta implementacin conociendo la metodologa que se
va a utilizar en los diseos de los programas y evala el desarrollo de los
sistemas para controlar consecutivamente el funcionamiento del nuevo
programa o sistema que se ha implementado.
4.2.6.- Departamento de Compras:
71
del Estado Zulia; son los encargados de establecer la relacin entre la
empresa y el cliente ya que la empresa es distribuidora al mayor y no
permite el contacto directo con el cliente.
en
el
departamento
de
ventas
por
no
cumplir
con
el
funcionamiento de cada una de las etapas del proceso, por lo que se observa
una productividad menor de la deseada en sus actividades influyendo en
otros procesos operativos como el de crdito, cobranzas y contabilidad.
En el siguiente cuadro se presentara detalladamente los procesos, sus
etapas, el nmero de personas que laboran cada uno de los procesos:
72
Cuadro N 3
Etapas de los departamentos
Nombre del
proceso
Administracin
Planificar
Organizar
Dirigir
Controlar
Recopilacin de informacin
Anlisis de operacin
Contabilidad
Crdito y
cobranza
Recursos
Humanos
Informtica
Balance de comprobacin
Ventas
Procesamientos de datos
Cobranzas
Reclutamiento y seleccin del
personal
Contratacin
Capacitacin
Sueldos y salarios
Metodologa
control
N de personas que
interfieren en el
proceso
2 personas
2 personas
3 personas
2 personas
1 persona
73
Localizacin de proveedores
Gestin de negociacin
Compras
1 persona
Ventas
Determinacin de necesidades de
mercanca
Verificacin de pedido
Facturacin y despacho
2 personas
es cuando
74
Por esta razn se mostrara detalladamente el funcionamiento del proceso de
ventas y el tiempo que tardan cada una de esas funciones:
Cuadro N 4
Etapas del Proceso de Ventas
Etapas del Proceso
Tiempo de Es
adecuado
ejecucin
tiempo?
36 horas
2 horas
30 min.
50 min.
10 min.
20 min.
1 hora
este
En ocasiones, dependiendo la
distancia la ubicaciones del
cliente.
Si es adecuado.
Si, aunque se ocasionan retardos
por fallas en sistemas
informticos.
No, puede procesarse en menos
tiempo.
Si, es adecuado.
Si, es adecuado.
Si, de acuerdo a la distancia del
cliente
Autorepuestos
Gabriel,
C.A.
mantiene
este
hecho
como
lo
75
generalmente
al
da
siguiente.
Las
siguientes
actividades
dependen
Hardware:
VENTAJAS
- Se adaptan a las
necesidades de los
procesos.
DESVENTAJAS
- Cuando se producen
averas, ocasionan retardo
de trabajo.
76
Laptop
Impresoras de
punto
Fotocopiadoras
Fax
- Equipos de
vanguardia y fcil
traslado.
- Permiten economizar
tinta y papel
- Facilitan los procesos
de fotocopiado de
documentos
- Permite la fcil
emisin y recepcin
de documentos a larga
distancia
- No es propia de la
empresa.
- Muy costosas en el
mercado
- Constantemente se
encuentra sin
funcionamiento
- Solo existe uno en toda la
empresa
Software:
llamado
A2,
este
sistema
comprende
muchos
mdulos
77
departamento. Sin embargo, en el siguiente cuadro se observa en qu
medida el software utilizado se adapta a las necesidades de los procesos del
departamento:
Cuadro N 6:
Software Utilizado en el Departamento
Software utilizado
A2
Recurso Humano:
El recurso humano que apoya el desarrollo de los procesos del
78
Gerente de Ventas: su funcin es anticipar las ventas, coordinando y a
los vendedores y evaluar el resultado de ellos y sus ventas.
Vendedor: es el encargado de establecer la relacin entre cliente y la
empresa y vender con calidad la mercanca que posee la empresa.
79
Contacto con el
cliente
Determinacin de
necesidades de
mercanca
Elaboracin y
registro del
pedido
36 horas
2 horas
30
minutos
Bsqueda del
pedido en
inventario de
mercanca
Verificacin de
pedido
Facturacin
50
minutos
10
minutos
20
minutos
Despacho
1 Hora
Tiempo
36 horas
y 20
minutos
1 hora
1 hora
con 20
minutos
2 horas
con 10
minutos.
36 horas
FIGURA N 2
1 Hora
80
Contacto con el
cliente
Determinacin de
necesidades de
mercanca
Elaboracin y
registro del pedido
Bsqueda del
pedido en
inventario de
mercanca
Verificacin de
pedido
Facturacin
Despacho
81
En elElaboracin
contexto dePropia
la empresa
Fuente:
(2009)Autorespuestos Gabriel, C.A., el proceso de
ventas es un rea medular de todas las operaciones que all se realizan pues
a travs de estas, como ya se ha explicado, se materializan los objetivos
organizacionales. No obstante, se pudo observar situaciones recurrentes de
falla desde la misma recepcin de los pedidos, generalmente debido al
retraso de los vendedores en la emisin de estos hacia la empresa, an y
cuando disponen de mltiples formas de emisin (Internet, fax, llamada
telefnica, y servicios de mensajera con cobro a destino), la empresa no
ejerce suficiente presin hacia ellos en los lapsos de entrega de pedido, lo
cual acarrea dilacin en la cadena de procesos y actividades necesarias para
colocar el producto en manos del cliente.
En este orden de ideas, el proceso inicia con el ingreso del pedido en el
sistema (A2) mediante un computador, destacando que esta actividad debe
realizarse dos veces, es decir, vaciar el mismo pedido en ambas aplicaciones
del sistema, aunado al hecho de que la tecnologa disponible y la plataforma
de sistema son de baja efectividad, y presentan fallas continuas, lo cual
implica duplicidad en las actividades por la deficiencia en los programas
utilizados.
Posteriormente, el pedido organizado en orden de deposito, pasa al
personal obrero para surtir el pedido requerido por el cliente, vale decir que
en esta rea tambin se manifiestan errores del sistema (SAINT), pues
muchas veces arroja una relacin de inventario ficticia, que causa prdida de
tiempo en los obreros por la bsqueda de mercanca que realmente no esta
disponible. Adems de esto, el stock de inventario flucta frecuentemente,
por lo que no se logra satisfacer la demanda, sin embargo todo pedido es
verificado por un personal que certifica que la mercanca enviada es la que
posee el inventario y asimismo es facturada y despachada.
82
Cuando es recibida por el cliente este hace notar su insatisfaccin y
realiza su reaclamo porque su pedido no ha sido surtido por la empresa
Autorepuestos Gabriel, C.A. de manera eficiente. Uno de los factores ms
destacados es el cambio de marca de mercancas, que regularmente son de
un costo superior al cotizado por el cliente.
83
CUADRO N 8
Proceso Actual: Venta de Mercanca
(Muestra tomada de una semana de recepcin y envo de pedidos a los
clientes)
Etapas del Proceso
Tiempo
de
ejecucin
Contacto con el cliente
36 Horas
Determinacin de necesidades de
2 horas
mercanca
Elaboracin y registro de pedido
30 min.
Bsqueda de mercanca en inventario
50 min.
Verificacin del pedido
10 min.
Facturacin
10 min.
Despacho
1 hora
Tiempo total
40 horas y 20 min.
84
CUADRO N 9
Proceso Propuesto: Venta de Mercanca
Etapas del Proceso
Contacto con el cliente
Determinacin de necesidades de
mercanca
Elaboracin y registro de pedido
Bsqueda de mercanca en inventario
Verificacin del pedido
Facturacin
Despacho
Tiempo total
Tiempo
de
ejecucin
24 Horas
2 horas
20
30
10
10
min.
min.
min.
min.
1 hora
28 horas y 10
min.
85
FIGURA N 3
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE VENTAS
Contacto
con el
Cliente
Recepcin
del pedido
Ingreso
del pedido
en el
sistema
38 horas
15 min.
15 min.
Buscada de
mercanca en
inventario
30 min.
Verificacin
del pedido
10 min.
10 min.
Embalaje
y
facturaci
n del
pedido
1 hora
Despacho y
aceptacin
del cliente
86
Se ha demostrado grficamente las actividades que desempea el proceso
de ventas, un diagrama de flujo propuesto, una manera que el contacto con
el cliente sea eficiente y este pueda notar la efectividad de la empresa desde
el primer momento. Tambin puede notarse que el proceso de registro y
bsqueda de mercanca en el inventario fsico es ms agilizado, estos
procesos deben ser supervisados de manera consecutiva y mantener un
control permanente.
En cuanto al ingreso de pedido en sistema es necesario poder actualizar
el sistema informativo y los equipos como las computadoras e impresoras
que permitirn la fluidez rpida del registro de pedido y pasarlo al personal
obrero.
Durante el retardo de la bsqueda del pedido en el inventario de
mercanca, el obrero es el encargado de surtir el pedido que ha requerido el
cliente y este retardo ocurre por que muchas veces la mercanca no se
encuentra en el lugar especifico o el mismo personal tiene duplicidad de
funciones, es por ellos que se sugiere que el personal obrero sea dedicado
solo a la ubicacin de la mercanca para surtir el pedido y delegar funciones a
otro personal autorizado para funciones como recepcin de mercanca.
87
CONCLUSION
compra,
venta,
contabilidad,
crdito
cobranza
88
Sin embrago, la empresa asume las recomendaciones propuestas para
mejorar el manejo de ste y los dems procesos deficientes.
RECOMENDACIONES
Mejorar el proceso de recepcin de pedidos, generalmente en la
emisin de los mismos de parte de los vendedores para lograr agilizar
la llegada del pedido a la empresa.
Minimizar los tiempo de ejecucin de cada una de las etapas que
cumples las actividades del proceso de ventas.
Supervisar consecutivamente al personal obrero que se encarga de
ubicar la mercanca en el depsito de la empresa para surtir el pedido
solicitado por los clientes.
Tomar en cuenta la opinin de los trabajadores para la toma de
dediciones.
Adoptar un nuevo diseo de diagrama de flujo propuesto por la
investigacin, para lograr efectividad y eficiencia para el proceso de
ventas.
89
BIBLIOGRAFIA
procesos
operativos
de
la
bodega
matriz
de
una
empresa
http://www.itlp.edu.mx/publica/tutoriales/produccion1/index.htm.
en
pgina
Web:
90
http://www.gestiopolis.com/recursos/documentos/.htm.
Consulta
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FAYOL, HENRI;
HIJN
NEIRA,
(2005).
Utilizacin del
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R/3.
Editorial:
LEE;
RITZMAN
LARRY
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Administracin
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91
OORO ROBERTO (2007). Gestin Gerencial. Disponible en pagina
web:www.eumed.net.
JAMES
(1967);
Organizacin
en
Accin.
Nueva
York.
McGraw-Hill.
92
ANEXOS
93
REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD DEL ZULIA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y SOCIALES
ESCUELA DE ADMINISTRACIN Y CONTADURIA PBLICA
MENCIN: ADMINISTRACIN
FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
DEBILIDADES
AMENAZAS
94
Objetivo N 2: Describir los procesos de la empresa Autorepuestos Gabriel,
C.A.
tem N 2 y 3: Mencione los procesos existentes:
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
tem N 4: Mencione cada una de las etapas de los procesos
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
TIEMPO DE
EJECUCIN
PERSONAS QUE
LABORAN EN LOS
PROCESOS
95
Objetivo
3:
Elaborar
diagrama
de
los
procesos
ejecutados
en
VENTAJAS
DESVENTAJAS
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
96
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
__
Cree
conveniente
aplicar
diagramas
de
ensamblaje
para
el
departamento? (comente)
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
97
14.- Posee el departamento un diagrama de flujo de procesos?
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
15.- El Diagrama de Flujo de procesos se adapta a las necesidades de la
empresa?
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
___________________________________________________