MANUAL PRÁCTICO DE

HUERTO ORGANICO
URBANO

HUERTO ORGÁNICO URBANO HUERTO EN LA TERRAZA

Puede parecer que la vida en la
ciudad supone un inconveniente a la HUERTO URBANO EN LA TERRAZA: SE REALIZA EN MACETA,
hora de buscar un lugar apropiado JARDINERA, MESAS DE CULTIVO,HUACALES VERTICALES,
para instalar un huerto, sin embargo, PALLETS, CUANDO EL ESPACIO DISPUESTO ES MÍNIMO,
en la actualidad el espacio ya no es
SIEMPRE EN UN SUSTRATO PREPARADO ESPECIALMENTE
un problema.
PARA ELLO.
Terrazas y balcones son totalmente
Motivos para tener un huerto Orgánico Urbano
aptos para plantar nuestros alimentos.
Sólo necesitamos unas pequeñas
Por el medio ambiente:
• porque no utilizamos productos químicos perjudiciales para la
macetas y unas horas de sol al día. Un
tierra
movimiento a nivel mundial está
• porque nuestras hortalizas capturan el dañino c02
despertando la conciencia de mucha
• porque dejamos de consumir alimentos cultivados muy lejos
gente, un movimiento de
cuyo transporte consume mucha energía
sostenibilidad, ecología y conciencia
• porque recuperamos el valor de la biodiversidad
global.
• porque reciclamos y reutilizamos
La facilidad con la que
LUZ
intercambiamos información gracias
a instrumentos como Internet está
La primera duda que surge en nuestros cultivos es que tanta luz, sol o
redescubriendo los huertos urbanos a
las nuevas generaciones. sombra necesita, la verdad es que la mayoría de las plantas necesitan
la mayor incidencia de sol durante el desarrollo, es por eso que se
Huerto urbano en parcelas, en recomienda que se oriente el huerto en sentido sur, sureste o suroeste,
balcones en barandales, mil formas ya que tiene mayor tiempo de exposición al sol.
para realizar, siempre con las ganas
de cultivar nuestros propios alimentos TEMPERATURA
orgánicamente
la temperatura es importante, ya que las plantas desarrollan más
rápido en altas temperaturas que en zonas frías, pero no te preocupes
con la temperatura que se tiene es más que suficiente.

ASOCIACION DE CULTIVOS
Para conseguir el máximo rendimiento se usa sucesión-asociación
(policultivos).
Las plantas sembradas una al lado de la otra, compite entre sí pero si
cultivamos dos especies distintas, la necesidad del mismo nutriente es
distinta, así:
Absorben nutrientes adecuadamente
Se hacen sombra.
ROTACIÓN DE CULTIVOS
La rotación del cultivo es importante dentro de nuestros huertos orgánicos, ya que no desgastamos
los nutrientes de nuestro sustrato.
Esto significa que, si nuestra primera siembra es jitomate, la siguiente temporada debe ser acelga o
una leguminosa

SUSTRATO
Es de suma importancia la preparación de sustrato, es demasiado sencillo ya que en distintos lados ya venden sustrato
preparado, con excelentes cantidades de nutrientes, también podemos conseguir humus de lombriz, o turba y preparar
nosotros mismos nuestro sustrato.
Una fórmula de preparación básica de sustrato es:

• Tierra
• Humus de lombriz
• Sustrato agregado como perlita, agrolita o peat moss.
Se mezcla completamente y listo ya tenemos un buen sustrato.

GERMINACIÓN
Existen dos tipos de siembra utilizados en huertos urbanos, el primero es en semilleros o charolas germinadoras, el segundo
es directo al huerto, puede ser en la maceta o mesa o recipiente final donde esta nuestro huerto.

De 4-5 semanas podemos trasplantar col, lechuga, ajo, remolacha, cebolla luego de 7 semanas.
En ambos casos son exitosa la germinación sin embargo en ocasiones no germinan las semillas en el semillero.
¿Por qué falla el semillero?
• Tierra no desmenuzada.
• Se siembra demasiada semilla.
• Falta de humedad

SIEMBRA DIRECTA
• Preparar la tierra.
• Regar un día antes la zona.
• Trazar varias líneas con una varita, la profundidad debe tener relación con el tamaño de la semilla.
• Sembrar a una profundidad entre 1-3 veces el diámetro de la semilla.
• No poner demasiada semilla.
• Tapar con tierra suave.
• Cubrir para guardar humedad si es posible cubrir con algo de hojarasca.
• Regar si es posible con regadera.

TRANSPLANTE
• Se realizará en horas de la tarde.
• Preparar el terreno un día antes de la siembra con riego previo.
• Aflojar las plantitas con cuidado con un poco de sustrato ayudándonos de una varita.
• Con una estaca abrir un agujero.
• Plantar recto sin doblar las raíces hacia arriba.
• Presionar ligeramente el sustrato alrededor.
•Cortar las hojas secas o débiles.
•Regar con gota de lluvia.
NUTRICIÓN ORGÁNICA
Las plantas se alimentan de nutrientes minerales que hay en el sustrato y que extraen mediante sus raíces.
En principio se deberá añadir abono o alguna composta, tal vez humus de lombriz, aún más si nunca se ha
abonado, después de unos meses de cultivo los nutrientes se agotarán, tanto porque las plantas lo
consumen, y también debido a que se lavan con exceso de riego o lluvia.

también encontramos diferentes abonos orgánicos en los mercados, a base de algas, a base de minerales o compuestos
orgánicos ya preparados, es sencillo encontrar distintos en los mercados, de acuerdo con las necesidades de nuestro
cultivo es la elección de nutrientes que utilizaremos.
Recomendamos

• Humus de lombriz (comercial) •Ferti-plus (producto orgánico a base de minerales)

• Composta (comercial) •Algamil (producto orgánico a base algas)
• Forte planta (comercial) •Nutripellet (abono orgánico peletizado)
• Mezcla preparada (comercial)

Caldo de Verduras
Es una técnica de nutrición, a base de compuestos propios de las plantas y vegetales, los cuales son asimilados por la raíz
en forma de riego, es un nutriente muy completo, el cual fomenta el desarrollo de las plantas y la recuperación después
de un daño por agentes externos, como plagas, lluvia, granizo, etc.

Ingredientes
500 gr de verduras
1 Litro de agua

Modo de preparación
Se colocan la s verduras en un recipiente, con el agua se deja a punto de hervor por 5 min, se deja reposar hasta enfriar,
se retiran las verduras y el agua se coloca alrededor del tallo, sobre el sustrato, se aplica 1 vez cada semana, como riego,
por 4 semanas máximo

IDENTIFICACIÓN DE PLAGAS Y SU CONTROL

Nuestro huerto tiende a verse afectado muchas veces por plagas por insectos, las más comunes son babosas o caracoles,
mosquilla blanca, cenicilla, cochinilla algodonosa, larva de insectos, gusanos barrenadores, chinches y hormigas
mayormente.

Para nuestros huertos orgánicos, lo mejor es que coloquemos plantas repelentes intercaladas entre los plantíos, como
puede ser romero, ajenjo, ruda, albaca, lavanda estas plantas son repelentes de insectos lo cual ayuda en gran cantidad
la prevención de alguna plaga.
Sin embargo, también podemos rosear canela molida la cual ayuda de igual manera a prevenir muchas plagas.

En el mercado también podemos encontrar diversos productos para prevención de plagas, por hongos o insectos, son
fáciles de aplicar y fáciles de conseguir, encontramos productos para todo tipo de plagas de amplio espectro o
específicos para cada plaga.

Por eso debemos ser muy observadores en cuanto las plagas, que se presentan en nuestras plantas.

Araña roja (Tetranychus urticae). Se desarrolla en el envés de las hojas causando decoloraciones, punteaduras o
manchas amarillentas que pueden producir desecación o incluso defoliación. Las temperaturas elevadas y la escasa
humedad relativa favorecen el desarrollo de la plaga.
 Mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum y Bemisia tabaci).
Coloniza las partes jóvenes de las plantas,
realizando las puestas en el envés de las hojas.
Los daños directos debilitan las plantas y los indirectos
favorecen la proliferación de negrilla.

Pulgón (Aphis gossypii y Myzus persicae). Forman colonias

y se distribuyen en focos que se dispersan,
principalmente en primavera y otoño.

Trips (Frankliniella occidentalis). Realizan puestas dentro de los tejidos

vegetales en hojas, frutos y flores,
donde se localizan los mayores niveles de población de adultos y larvas
nacidas de las puestas.

Minadores de hoja (Liriomyza trifolii, Liriomyza bryoniae, Liriomyza strigata

y Liriomyza huidobrensis). Realizan las puestas dentro del tejido de las
hojas jóvenes, donde comienza a desarrollarse una larva que se
alimenta entre la hoja, ocasionando las típicas galerías.

Orugas (Spodoptera exigua, Heliothis armigera, Chrysodeisis

chalcitos…). Los huevos son depositados en las hojas, preferentemente
en el envés, y los daños son causados por las larvas al alimentarse.

Se tienen muchos productos orgánicos perfectos para los cultivos que

podemos encontrar fácilmente aquí te mostramos algunos
• Jabón potásico
• Neem All (producto orgánico preparado a base de Neem)
• Organ oil (producto orgánico a base de aceites)
• Ajick (producto orgánico a base de ajo)
• EPA 90 (producto orgánico a base de semilla de soya)
• Bio-canela (producto orgánico a base de canela)
• Bauveshok (producto orgánico a base de Beauveria

RIEGO
El riego es la clave más importante para el éxito de nuestro huerto. A
considerar • Cuando las plantas tienen poca profundidad de sustrato el
agua se agota con facilidad.
• Se usará una regadera para que el riego sea uniforme.
• Al faltar agua las plantas no crecen y aparecen plagas-
enfermedades.
• Al sobrar agua se pierde parte del abono, aparecen enfermedades-
plagas.

¿Cada qué tiempo se debe regar?

Esto depende de la época del año y de la cantidad de plantas que
hay en el huerto. Al principio deberá observarse el sustrato para saber si
está muy seco o todavía está húmedo.

SIEMBRA
Debemos cultivar hortalizas que se pueden producir en un periodo de ciclos cortos, en espacios pequeños y que su
aprovechamiento sea completo, es decir que podamos utilizar tanto el fruto como las hojas de esta, que vayamos a
cosechar, cabe señalar que estos cultivos son los que vamos a consumir nosotros mismos.
La práctica de seleccionar cultivos de periodos cortos de producción es necesaria porque debemos valorar los espacios
con los que contamos dentro de cada Huerto urbano.
Antes de decidir qué van a cultivar deben de conocer las necesidades de las distintas plantas según la época del año,
según las características de la zona donde se encuentren, aquí un calendario básico

Información de Algunos productos listos para utilizar

Nutrientes

NUTRIPELLET
Nitrógeno %, 3-4
Fósforo %, 2.5-4
Potasio %, 3-4
Azufre %, 0.5-1.5
Calcio %, 6-8
Magnesio %, 1-1.6
Hierro %, 0.4-1
Zinc (ppm), 400-700
Cobre (ppm), 60-90
Manganeso (ppm) 450-800
Boro (ppm), 40-100
Materia orgánica %, 40-45

Contiene gran diversidad de microorganismos benéficos que permiten más protección contra plagas.

HONGOS (UFC/TON)
Trichoderma sp …….. 3.8x10^5
Aspergillus sp ……….. 6.3x10^5
Penicillium sp ……….. 1.5x10^5

BACTERIAS (UFC/TON)
Pseudo monas fluorescens ……… 8.4x10^8
Bacillus thuringiensis ……………….. 5.7x10^9
Bacillus subtilis ………………..…..…… 6.4x10^9
Azotobacter sp ……………………..….. 3.7x10^9

Nutripel es un Bio Estimulante de liberación prolongada para cualquier tipo de huerto y jardín; es un producto Sólo con
aplicar unos pocos pellets en plantas, macetas, césped, huerto urbano, árboles, frutales, entre otros, obtendrás resultados
muy rápido.
Lo puedes usar con plena confianza ya que contiene Microorganismos Benéficos.

Descripción
La aportación de Nutripel hacia nuestras plantas radica en que alimenta la tierra de manera natural brindando cultivos
más verdes y más sanos sin componentes químicos ni efectos secundarios que afecten nuestro medio ambiente.
Beneficios:
Lenta liberación
Aporta alto contenido de materia orgánica
Sustancias húmicas
Mayor retención de humedad
Microorganismos benéficos
Brinda mayor resistencia a enfermedades
Pet Friendly (no es dañino para mascotas)
Fácil aplicación

Algamil
Fertilizante foliar orgánico a base de algas marinas Algamil, es un producto 100% natural formulado de extracto de Algas
marinas (Ascophyllum nodosum y sargassum), estos extractos aportan en forma natural una mezcla de Macro y
micronutrientes, además proporcionan aminoácidos, carbohidratos y promotores de crecimiento como Citoquininas,
Auxinas y Giberalinas.

Acido algínico 10.00 a 20.00 %

Manitol 4.00 a 7.00 %
Nitrógeno 1.50 a 1.80 %
Fósforo 0.50 a 1.50 %
Potasio 16.00 a 21.00 %
Hierro 0.20 a 0.40 %
Calcio 0.15 a 0.20 %
Azufre 1.00 a 3.00 %
Magnesio 0.20 a 0.90 %
Aminoácidos 1.50 a 3.50 %
Fitohormonas (Citocininas, Auxinas y 900.00 a 1100 ppm
Giberalinas)
Cobre 1.00 a 6.00 ppm
Control de plagas
Jabón potásico

El jabón combate una gran cantidad de plagas, siendo efectivo para el control de mosca blanca, áfidos,
ácaros, pulgones, trips y otros insectos, funciona por contacto y no causa problemas de salud.

El jabón potásico elaborado por URÓBOROS tiene mejores propiedades insecticidas que el jabón común,
al disolver más rápidamente los tejidos de artrópodos. También es un agente limpiador idóneo, y mejora la absorción y
adherencia de productos foliares (fertilizantes, fungicidas, etc.). A diferencia del jabón sódico, evita la adición de sodio al
suelo (que es perjudicial) y en su lugar aporta potasio, el cual es un nutriente importante para el desarrollo vegetal.

Modo de uso

1. Diluir la tercera parte del frasco en 1 litro de agua.

2. Aplicar con aspersor cada tercer día (tres aplicaciones).

Se recomienda para:

• Tratamiento contra pulgones, ácaros e insectos chupadores.

• Preventivo previo a épocas en las que se sepa que aparecen plagas de este tipo.

AJICK

Es un insecticida botánico natural a base de extracto de ajo con alto contenido de alilos, es el mejor repelente de
insectos plaga, tales como lepidópteros, dípteros, coleópteros y hemípteros. El mecanismo de acción de AJICK se sustenta
en su composición bioquímica, característica que contiene glúcidos condensados del tipo de los fructosanos y glutamil
dipéptidos con radicales de azufre. Entre estos últimos destaca el ácido glutámico y el sulfóxido de alicisteína que se
denomina alina.

Este compuesto proporciona propiedades antibióticas y repelentes. Cuenta con las siguientes características:

1. Repelente. Por acción sistémica, el extracto de ajo es absorbido por la planta a través del sistema vascular,
modificando el sistema enzimático, provocando cambios en la transpiración y en el intercambio de jugos intracelulares,
dando protección a la planta contra insectos plaga.

2. Tiene efecto de enmascaramiento, principalmente sobre las feromonas producidas por los insectos plaga, alterando su
comportamiento y disminuyendo el apareamiento entre ellos, lo cual significa interrupción en su reproducción y
disminución de la población.

Elab. Biól Jonathan Fonseca

Generación Verde