Gua prctica de

ahorro energtico
dirigida al
comerciante
GOBIERNO
DE ESPAA
MINISTERIO
DE INDUSTRIA, TURISMO
Y COMERCIO
Gua prctica de
ahorro energtico
dirigida al
comerciante
3
4
NDICE
1. Presentacin 4
2. Cuestionario de evaluacin 5
3. Energa. Consideraciones generales 6
4. Usos energticos en los
establecimientos comerciales 15
Iluminacin 15
Climatizacin 36
Equipos de fro industrial 44
Otros consumos 46
5
1
PrEsENtaCIN
Presentacin
La poltica del Gobierno en materia de ahorro y eficiencia
energtica se enmarca en la poltica energtica comn
de la Unin Europea y se desarrolla sobre la base de
la estrategia impulsada desde el Ministerio de Industria,
Turismo y Comercio, con la finalidad de reforzar la com-
petitividad industrial, aumentar la eficiencia de los proce-
sos productivos, reducir las emisiones contaminantes y
disminuir la factura energtica, especialmente la derivada
de la importacin de combustibles fsiles.
El ahorro y la eficiencia energtica son conceptos que
desde hace aos se han incorporado a nuestra vida
diaria acentuando la importancia del papel de la socie-
dad en el consumo de energa, un bien escaso, que
con algunos gestos cotidianos puede tener un uso ms
racional y eficiente.
La Comisin Europea ha sealado al sector comercial
como uno de los sectores en los que el ahorro de ener-
ga puede ser ms significativo, con un potencial de
reduccin estimado del 30% sobre el consumo actual.
La indudable importancia econmica de este sector en
nuestro pas y la conveniencia de profundizar y actualizar
las medidas concretas que en este mbito pueden su-
poner una mejora en el uso de la energa, ha impulsado
a la Secretara General de Turismo y Comercio Interior,
en colaboracin con el Instituto para la Diversificacin y
Ahorro de Energa, IDAE, a editar esta gua prctica de
eficiencia energtica dirigida al comerciante.
Este proyecto se enmarca dentro de las actuaciones para
el impulso del comercio interior que se contemplan en el
programa de Calidad y Seguridad de establecimientos
comerciales del Plan de Mejora de la Productividad y
Competitividad del Comercio (2009-2012), aprobado
por el Consejo de Ministros el 24 de julio de 2009.
La gua prctica de ahorro energtico dirigida al comer-
ciante, tiene como finalidad facilitar a los profesionales
del sector el anlisis de la gestin energtica de su esta-
blecimiento, proporcionando informacin, recomenda-
ciones y consejos prcticos para una mayor eficiencia.
Confiamos en que estas medidas supongan una ayuda
para el impulso y la modernizacin del sector comercial
espaol, un refuerzo de su posicin competitiva y un
paso ms en la consolidacin de un modelo econmico
sostenible.
Mi agradecimiento a todos los que han hecho posible la
publicacin de esta gua, editada en colaboracin con la
Confederacin Espaola de Comercio.
Joan Mesquida
Secretario General de Turismo y Comercio Interior
6
2
Cuestionario de evaluacin de la
gestin energtica del establecimiento
Conoce las diferencias entre energas renovables
y energas no renovables?
Sabe que es la huella de carbono?
Sabe que con la liberalizacin del mercado de
energa en Espaa Ud. puede negociar con diferen-
tes compaas comercializadoras?
Conoce el contenido de la factura de la compa-
a comercializadora de electricidad?
Controla el gasto anual del consumo de
energa?
Si Ud. est sujeto al rgimen fiscal de mdulos,
sabe que en la gran mayora de los casos el con-
sumo de energa puede representar hasta el 35% del
valor del mdulo?
Tiene alguna estrategia para el ahorro
energtico?
Conoce el consumo de energa de su estableci-
miento por zonas (zona de ventas, almacn, esca-
parate, etc.)?
Sabe que las lmparas de bajo consumo efi-
ciencia energtica Clase A son ms eficientes y
gastan menos?
Tiene instalados sistemas automticos de en-
cendido y apagado de las luces en determinadas
zonas?
Mantiene limpios los puntos de luz: cristales,
lmparas y luminarias para mantener la mxima efi-
cacia lumnica posible de sus instalaciones?
Sabe Ud. el tipo de sistema de climatizacin
que tiene instalado en su establecimiento?
Revisa el estado de sus instalaciones y realiza el
mantenimiento de sus equipos de acuerdo con las
recomendaciones del fabricante?
Grada los equipos de climatizacin a tempe-
raturas moderadas evitando un exceso de calor en
invierno o de fro en verano?
Sabe que los modernos aparatos elctricos de
alta eficiencia energtica permiten importantes aho-
rros en el consumo de energa?
Ha calculado el periodo de amortizacin de la
renovacin de su maquinaria por una de mayor efi-
ciencia energtica?
Para dar respuesta a estas y otras preguntas
hemos elaborado esta gua, que pretende ser un
instrumento de informacin y orientacin para
un consumo responsable de energa
7
ENERGA.
CONSIDERACIONES GENERALES
3
Energa. Clases de energa segn sus fuentes
La energa es esencial para el desarrollo econmico y
social y para mejorar la calidad de vida.
Un desarrollo sostenible debe responder a las necesida-
des del presente sin comprometer la capacidad de las
generaciones futuras a la hora de satisfacer sus propias
necesidades.
Para un desarrollo sostenible es determinante el tipo de
energa que se utiliza. Existen dos grandes grupos de
energa en funcin de sus fuentes:
Energas no renovables
Energas no renovables: provienen de recursos energ-
ticos no renovables, que se van agotando y no pueden
reemplazarse.
Energas no renovables son:
Energas fsiles: Carbn, petrleo, gas natural.
Emiten CO
2
, por lo que contribuyen al calentamiento de
la tierra y al cambio climtico.
Energa nuclear: No emite CO
2
. Produce residuos
radioactivos.
Energas renovables
Energas renovables: se obtienen de fuentes naturales
inagotables. Son ms limpias y contaminan menos. No
emiten CO
2
.
Energas renovables son:
Energa hidroelctrica: Energa generada por la fuerza
del agua al precipitarse desde gran altura.
Energa elica: Energa obtenida por la fuerza del
viento.
Energa solar fotovoltaica: Energa lumnica del sol
recogida por colectores fotovoltaicos que la transforman
en energa elctrica.
Energa solar trmica: Energa que proviene de la
radiacin solar recogida por colectores solares que la
transforman en energa trmica.
Energa geotrmica: Energa que utiliza el calor del
interior de la Tierra para obtener energa elctrica.
8
Biomasa: Fraccin biodegradable de los productos,
desechos y residuos de origen biolgico procedente de
la agricultura, silvicultura e industrias conexas y la frac-
cin biodegradable de residuos industriales, municipales
y combustibles slidos recuperados.
A pesar de que en la combustin de la biomasa se emite
CO
2
, la contabilidad de este es nula, pues se integra en
el ciclo de vida natural del C (carbono).
Biolquidos: Combustibles lquidos producidos a partir
de la biomasa.
Biogs: Combustible gaseoso producido a partir de la
biomasa. La contabilidad de sus emisiones de CO
2
es
idntica que para la biomasa.
Energas del mar:
Mareomotriz: energa producida por las mareas.
Undimotriz: energa producida por las olas.
Energa producida por el gradiente trmico oce-
nico.
Otras energas del mar.
La energa que se obtiene de fuentes no renova-
bles se va agotando mientras que la energa que
producen las fuentes renovables no se aprove-
cha suficientemente.
Las ventajas de las energas renovables frente a
las energas no renovables son evidentes tanto
energtica, como econmica y ambientalmente:
no producen emisiones de CO
2
ni otros Gases de
Efecto Invernadero (GEI), son inagotables, no
generan residuos peligrosos, evitan la depen-
dencia energtica exterior, generan ms pues-
tos de trabajo que las energas no renovables,
etc.
En 2008 en Espaa, las energas renovables
representaron un 7,6% de las necesidades de
energa primaria.
9
La huella de carbono de un establecimiento
comercial es el conjunto de emisiones de CO
2
que ge-
nera la actividad de este establecimiento.
La principal fuente de emisiones directas de un estableci-
miento comercial es el consumo energtico en iluminacin,
climatizacin, calefaccin, ventilacin, y en los establecimien-
tos de alimentacin, en refrigeracin. Si disminuye el consumo
de energa, disminuye tambin la huella de carbono del estable-
cimiento comercial.
Otras fuentes generadoras de emisiones de CO
2
en un esta-
blecimiento comercial estn relacionadas con el transporte
de mercancas y el transporte del personal y los clientes.
La huella de carbono de un producto es el impacto
de las emisiones de CO
2
emitidas durante todo el ciclo de
vida del mismo, desde la extraccin de las materias primas para
su fabricacin hasta su tratamiento en la fase de residuo.
ENERGA.
CONSIDERACIONES GENERALES
Cambio climtico y emisiones de dixido de carbono (CO
2
)
Qu es la huella de carbono?
Se conoce como huella de carbono el impacto que
las actividades que realizamos tienen sobre el medio
ambiente, debido a las emisiones de CO
2
que emitimos
al realizarlas. Se mide en kg de CO
2
.
Qu es la huella ecolgica?
La huella ecolgica es la superficie de territorio nece-
saria para satisfacer nuestro estilo de vida (alimentos,
vivienda, transporte, bienes de consumo, servicios, etc.).
Se expresa en hectreas.
Proporciona una imagen de la relacin entre una po-
blacin, su consumo de recursos y la capacidad del
entorno para proporcionarlos.
Segn el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF), los
espaoles necesitamos ms de tres Espaas para cu-
brir nuestras demandas, o, lo que es lo mismo, ms de
150 millones de hectreas.
Qu puede hacer para minimizar la huella de
carbono de su establecimiento?
Existen dos medidas sencillas que puede aplicar en su
actividad comercial: el ahorro de energa y la eficiencia ener-
gtica. Es decir: consumir menos y consumir mejor.
Con el ahorro de energa consumir nicamente la
energa precisa en cada momento, sin consumos in-
necesarios. Y un mejor consumo de energa (eficiencia
energtica) le va a permitir consumir menos energa con
las mismas prestaciones.
El ahorro energtico va a representarle un ahorro
econmico sin coste alguno. El gasto de reemplazar
las lmparas y aparatos no eficientes por otros con efi-
ciencia energtica quedar amortizado a corto o medio
plazo. Su cuenta de resultados se ver beneficiada y el
medio ambiente se lo agradecer.
La quema de combustibles fsiles es una de las principales causas del cambio climtico. Las emisiones de Gases
de Efecto Invernadero (GEI) y, especialmente el dixido de carbono (CO
2
) contribuyen al calentamiento global del
planeta.
10
Ejemplo:
El total de kWh consumidos por un establecimiento
durante el ao 2009 fue 16.000 kWh.
16.000 x 0,350 = 5.600 kg. de CO
2
emitidos
La huella de carbono por consumo de energa de
este establecimiento fue de 5.600 kg. de CO
2
.
Total kWh/ao x factor conversin
= kg de CO
2
emitidos
El ahorro de energa es, sin duda, el medio ms rpido,
el ms eficaz y el ms rentable de reducir emisiones de
gases de invernadero y de mejorar la calidad de aire,
especialmente en regiones de fuerte densidad de po-
blacin
1
.
Si los ms de 700.000
establecimientos
comerciales de Espaa
redujeran el consumo slo
1 kWh al ao, dejaran de
emitirse ms de 245.000
kg. de CO
2
Cuntos kWh de electricidad consumi el ao pasado?
Calcule la huella de carbono de su consumo energtico
1. Sume el consumo total de kWh del ao pasado.
2. Multiplique el resultado por el factor de conversin
2
.El
factor de conversin del ao 2009 es 0,350 kg/kWh.
3. El resultado obtenido sern los kilogramos de CO
2
emi-
tidos por su establecimiento por el consumo de energa.
La huella de Carbono de su establecimiento.
1
LIBRO VERDE sobre la eficiencia energtica o cmo hacer ms con menos. COMISIN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS Bru-
selas.
2
El factor de conversin vara cada ao en funcin del mix o proporcin de las fuentes de energa utilizadas. Segn fuentes del MITyC,
11
ENERGA.
CONSIDERACIONES GENERALES
Recomendaciones y consejos prcticos
Cualquier disminucin en el consumo de energa, por
pequea que sea, le reportar beneficios econmicos,
reducir la huella de carbono de su establecimiento y
colaborar en la lucha contra el cambio climtico.
Establezca una poltica de ahorro energtico fijando ob-
jetivos realistas de reduccin de consumo y comunquela
al personal. Infrmeles de los resultados obtenidos: au-
mentar su motivacin.
Controle mensualmente el consumo de energa del
establecimiento. Es importante hacer el seguimiento
del coste kWh dividiendo el importe de la factura por el
nmero de kWh consumidos para poder detectar las
desviaciones.
Controle el consumo de energa por segmentos: ilumina-
cin, climatizacin, fro industrial. Le ayudar a detectar
dnde centrar sus esfuerzos de ahorro energtico.
Utilice aparatos eficientes energticamente. Mire la
etiqueta antes de comprarlos. Son ms caros en el
momento de compra pero gastan menos energa y se
amortizan en pocos aos.
Realice una auditora elctrica del establecimiento.
Una empresa profesional realizar un estudio de su
instalacin y de sus equipos, determinar los puntos
fuertes y dbiles, y establecer un programa de reduc-
cin del consumo elctrico con el consiguiente ahorro
econmico.
Si no puede recurrir a una empresa especializada, es-
tablezca medidas de control y seguimiento del con-
sumo.
Los avances tecnolgicos aplicados a la fabricacin de
productos energticamente eficientes permiten impor-
tantes ahorros de energa: plantese modernizar sus
instalaciones y equipos si tienen ms de 10 aos.
No mantenga encendidos los aparatos elctricos que
no est utilizando. Desconctelos siempre y no los deje
en modo de espera (stand-by). Los aparatos en espera
consumen energa intilmente.
Utilizar regletas de interrupcin de corriente facilita la
desconexin de los aparatos.
12
El comercio y el consumo energtico
Facturacin de la energa elctrica
La partida del coste energtico de los establecimientos comerciales energa elctrica, gas natural y otras repre-
senta uno de los costes ms elevados en la cuenta de explotacin del empresario.
La fuente de energa comn a todos los establecimientos comerciales es la energa elctrica. Es tambin la que tiene
un mayor peso especfico en el comercio.
Establecer un plan de ahorro energtico, mejorar la eficiencia energtica de las instalaciones y equipos, favorecer la
adquisicin de buenas prcticas al personal no tan slo colabora en la minimizacin de la huella de carbono de la
actividad comercial sino que, adems, mejora la cuenta de explotacin de la empresa.
Potencia contratada:
Es la potencia que contrata el empresario en funcin
de las necesidades de las instalaciones de iluminacin,
climatizacin, fro industrial y otros aparatos.
Tarifa contratada: Existen varias tarifas de con-
tratacin, en funcin de la potencia contratada. Las
ms usuales en el sector comercio son:
Primer tramo
Tarifa 2.0.1 hasta 2,5 kW
Tarifa 2.0.2 mayor de 2,5 kW hasta 5 kW
Tarifa 2.0.3 mayor de 5 kW hasta 10 kW
Tarifa 3.0.1 mayor de 10 kW hasta 15 kW
Segundo tramo
Tarifa 3.1 mayor de 15 kW
Discriminacin horaria:
La discriminacin horaria diferencia entre tarifa punta,
llana y valle. Es recomendable hacer un estudio de dis-
criminacin horaria para determinar la mejor opcin en
cada caso.
Por ejemplo, en sectores con consumo de energa
tambin nocturno, como el sector de alimentacin por
el funcionamiento las 24 horas diarias de cmaras frigo-
rficas, neveras, etc., para no interrumpir la cadena del
fro, o en establecimientos con actividades nocturnas
hay que contratar el tipo de discriminacin horaria que
mejor se adapte a sus caractersticas.
La factura de cualquier compaa comercializadora de energa elctrica proporciona informacin relevante.
Al analizar la factura del consumo elctrico debe fijarse en dos aspectos esenciales: los datos del contrato y la
facturacin.
Datos del contrato:
Los datos del contrato son: potencia contratada, tarifa contratada y tipo de discriminacin horaria.
13
ENERGA.
CONSIDERACIONES GENERALES
Facturacin de la energa elctrica
Facturacin:
En la facturacin, aparte del alquiler de equipos, IVA e
impuestos, destacaremos:
Potencia facturada
Es el resultado de multiplicar la potencia contratada por
el nmero de das y el precio de kW/da.
Energa consumida
Es la energa que se consume en cada periodo de
tiempo facturado.
Energa reactiva
Existe un recargo en funcin de la energa reactiva, que
es la energa producida por motores, lmparas fluores-
centes o lmparas de descarga.
Esta energa reactiva se puede compensar con bateras
de condensadores y, en definitiva, con una instalacin
elctrica adecuada. En este caso, es decir, si la energa
reactiva est compensada, el recargo se contabiliza
como abono y se descuenta de la cantidad a pagar.
14
Ahorro energtico/econmico en el contrato
Contratacin de la potencia adecuada
La potencia contratada se ha de adecuar a las necesida-
des reales del establecimiento.
Realice un clculo sobre la potencia que necesita su-
mando todas las potencias de los elementos de ilumi-
nacin y dems equipos como si funcionasen todos
a la vez. Si no funcionan simultneamente, elimine las
potencias no simultneas de menor valor.
El resultado es la potencia que debe contratar.
Veamos el caso de un pequeo establecimiento.
Este pequeo establecimiento comercial dispone de:
25 luminarias con lmparas de 100 w
Un acondicionador de aire con una potencia de 3kW
Equipos de oficina con una potencia total de 0,3 kW
La potencia que necesita teniendo todos sus equipos en
funcionamiento simultneamente sera:
2,5 kW de la iluminacin + 3 kW del aparato de aire
acondicionado + 0,3 kW de los equipos de oficina = 5,8 kW
Con este pequeo clculo podemos establecer que la potencia
mnima a contratar es de 5,8 kW.
Si tiene una potencia contratada de 6 kW el con-
trato es correcto porque se aproxima a sus nece-
sidades.
Si por el contrario, la potencia contratada es de
8 kW est pagando un exceso de 2 kW de ms
potencia contratada cada mes.
La diferencia entre la potencia contratada y la potencia
que necesita es un mayor coste en cada recibo de la
compaa comercializadora.
Si tiene ms de 15 kW contratados, en la factura apa-
rece la potencia mxima mensual consumida. Este dato
le permitir, tambin, la comparacin con la potencia
contratada y ajustar esta ltima a sus necesidades.
A partir de una potencia contratada de 10 kW, podr
contratar la discriminacin horaria que le permitir una
tarifa ms reducida en las horas valle con la correspon-
diente reduccin en factura.
Contratacin de la empresa
comercializadora
El proceso de liberalizacin del mercado de la energa en
Espaa favorece un mercado ms competitivo.
Las empresas con contratos de potencias menores o
iguales a 10 kW tienen contratada la tarifa TUR - tarifa l-
timo recurso - fijada por el gobierno. No obstante, estas
empresas pueden acudir al mercado libre para estable-
cer mejores condiciones con otras comercializadoras.
Las empresas con ms de 10 kW de potencia contratada
tienen que negociar con diferentes compaas comer-
cializadoras de las que han recibido distintas ofertas.
Existen empresas especializadas en asesoramiento
energtico que pueden optimizar sus contratos energti-
cos con beneficios tanto econmicos como en trminos
de sostenibilidad.
15
ENERGA.
CONSIDERACIONES GENERALES
Otros costes relacionados con el consumo energtico
La gran mayora de las PYMES de comercio, que cons-
tituyen ms del 90% de las empresas del sector, son
empresas individuales que tributan sus beneficios como
rendimiento de actividades empresariales en el Impuesto
de la Renta de las Personas Fsicas.
Estas empresas calculan sus beneficios a travs del
Rgimen de Estimacin Objetiva, es decir, a travs de
ndices o mdulos.
El sistema de mdulos calcula los beneficios mediante la
imputacin de varios mdulos: superficie del local, per-
sonal no asalariado, personal asalariado, consumo de
energa, y otros mdulos para algunos sectores espe-
cficos, como superficies de horno, nmero de mesas,
etc.
Dado que uno de los mdulos para el cmputo de los
beneficios es el mdulo de energa consumida, al rebajar
el consumo de energa, se rebajar tambin el importe
de este mdulo.
Un establecimiento de comercio textil con una superficie de 120 m
2
,
con una persona no asalariada el empresario, 4 personas asalariadas y
un consumo de 35.000 kWh ao, tendra, aplicando sus mdulos, un be-
neficio neto de 55.700 , beneficio a imputar como rendimiento de actividad
empresarial en el IRPF.
De estos 55.700 , 19.500 corresponden al mdulo de energa consumida; es
decir, el 35% del beneficio es imputable a la energa consumida.
Resulta evidente que una poltica de ahorro energtico significa
una rebaja en el recibo de la energa y una rebaja en el IRPF.
16
USOS ENERGTICOS
EN LOS ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES
4
Iluminacin
El consumo de energa de un establecimiento comercial se distribuye entre:
Iluminacin Climatizacin Equipos de fro industrial Otros consumos
La iluminacin del establecimiento tiene una clara utili-
dad comercial y representa una parte muy importante
del consumo elctrico de una empresa de comercio
minorista.
Un local bien iluminado permite atraer la atencin del
cliente, primero, por el escaparate desde el exterior, y
despus, sobre los productos expuestos en el interior.
Recuerde que los puntos de luz aumentan la tempera-
tura del interior del establecimiento.
Fuentes de luz
Existen dos tipos de fuentes de luz:
Fuentes naturales: La principal luz natural es la gene-
rada por el sol. Otras luces naturales son las del fuego,
la luna, las estrellas
Fuentes artificiales: Son las generadas con alguna
fuente de energa: electricidad, gas, petrleo y deriva-
dos, etc.
La iluminacin en los establecimientos comerciales se
basa en la combinacin de luz natural y artificial. A mayor
utilizacin de la luz solar, menor consumo energtico, lo
que comporta disminucin de las emisiones de CO
2
y
disminucin, tambin, del importe de la factura de elec-
tricidad.
En los establecimientos comerciales la luz elctrica com-
plementa poco o mucho la luz natural, aun cuando hay
algn tipo de establecimiento en el que la luz artificial
tiene poca presencia, como puestos de venta en mer-
cadillos diurnos, quioscos de flores o prensa, etc., con
actividad comercial en horario matinal.
La iluminacin representa una parte muy importante del
consumo energtico y constituye un elemento funda-
mental del equipamiento del local.
La iluminacin artificial puede ser ambiental, concen-
trarse en un punto resaltando el producto expuesto, o
decorativa.
17
Conceptos bsicos
Lmpara:
Es la fuente de luz.
Luminaria:
Es el elemento donde va instalada la lmpara.
Equipo auxiliar de conexin:
Es el equipo que algunas lmparas necesitan para
funcionar (transformador o reactancia o balasto electr-
nico).
Sistemas de regulacin y control. Existen diversos
sistemas de regulacin y control tales como:
Sistemas automticos de encendido y apagado
Sistemas detectores de presencia / ausencia
Sistemas de reduccin de consumo
Sistemas de gestin centralizada
Sistemas de regulacin bajo demanda del usuario
Otros conceptos bsicos
Eficiencia energtica de la luminaria:
Es el aprovechamiento del flujo luminoso emitido por la
lmpara. Se mide en porcentaje. Mximo: 100%.
Flujo luminoso:
Es la cantidad de luz emitida por una lmpara.
Su unidad de medida es el lumen (lm).
Eficacia luminosa:
Es la cantidad de luz generada por unidad de energa
consumida. Se mide en lmenes por vatio (lm/W).
Iluminancia o nivel de iluminacin:
Es la cantidad de luz que llega a una superficie.
Su unidad de medida es el lux: lmenes por metro cua-
drado (lumen/m
2
).
Rendimiento del color:
Es la capacidad de una lmpara para reproducir los
colores. Se mide por el ndice de Rendimiento en Color
(Ra o IRC).
Valor mximo = 100, reproduccin de la luz natural del sol.
Ra < 60 pobre
60 a 80 buena
80 90 muy buena
Ra > 90 excelente
En interiores no es aconsejable utilizar ndices menores
de 80.
Temperatura del color:
Es la apariencia de la luz. Su unidad de medida es el
kelvin (k). La temperatura del color puede ser: clida,
neutra, fra.
USOS ENERGTICOS
EN LOS ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES
18
Tipos de lmparas
Lmparas de incandescencia:
Lmpara incandescente tradicional
Lmpara halgena
Lmparas de descarga:
Lmpara fluorescente
Lmpara de bajo consumo o Lmpara Fluorescente Compacta (LFC)
Otro tipo de lmparas:
Lmpara con Diodo Emisor de Luz (LED)
Lmpara de sodio
Lmpara de halogenuros metlicos
19
Lmparas de incandescencia
Lmpara incandescente tradicional
Produce luz por calentamiento de un filamento de tungs-
teno / wolframio.
Es la ms antigua, la ms usada y la menos eficiente de
las lmparas, ya que consume gran parte de la energa
en generar calor.
Ya se han empezado a retirar del mercado de la Unin
Europea. La retirada total de las bombillas incandescen-
tes ser en el 2012.
Ventajas
Precio econmico
Mxima reproduccin cromtica
Apariencia de color clido
No necesita equipos auxiliares
Tiempo de encendido inmediato
Posible regulacin de la luz
Fcil instalacin
Gran variedad de modelos
Inconvenientes
Eficacia luminosa muy reducida
Bajo rendimiento luminoso
Su rendimiento luminoso se deteriora con el uso
Vida til corta
Elevada emisin de calor
Peligro de quemaduras o incendio
USOS ENERGTICOS
EN LOS ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES
20
Lmpara halgena
Funciona por incandescencia pero en su interior tiene un
gas halgeno.
Produce una luz ms blanca y concentrada.
Es algo ms cara que la incandescente pero dura ms.
Hay lmparas halgenas de diversos tipos:
De baja tensin (normalmente de 12 voltios):
necesitan un transformador
De alimentacin directa a la red (220 voltios)
De bajo consumo
Existen lmparas halgenas de bajo consumo que per-
miten un ahorro energtico del 30-40% en relacin con
las halgenas normales con sus mismas caractersticas
Ventajas
Mayor eficacia lumnica que la incandescente
tradicional
Mxima reproduccin cromtica
Luz blanca, brillante
Luz focalizada
Vida til hasta 4 veces mayor que la
incandescente tradicional
Tiempo de encendido inmediato
Posible regulacin de la luz
Tamao reducido
Gran variedad de modelos
Las de tensin a red no necesitan equipos auxiliares
de conexin
Las que llevan transformador electrnico
pueden consumir un 30% menos que las
bombillas tradicionales
Inconvenientes
Menor eficacia lumnica que otras lmparas
Temperatura de funcionamiento muy alta
Las de baja tensin necesitan transformadores
Peligro de quemaduras o incendio
Pueden estropearse si se tocan con los dedos
21
Lmparas de descarga
Lmpara fluorescente
Produce luz mediante descargas elctricas a un gas
contenido en un tubo de vidrio.
Consume menos electricidad que la lmpara incandes-
cente y la halgena y tiene una mayor durabilidad.
Hay diversos tipos de fluorescentes:
Tubo estndar
Tubo trifsforo
Con equipo electromagntico
Con equipo electrnico
Ventajas
Alta eficacia luminosa
Muy buena reproduccin cromtica
Gran variedad de apariencias del color
Vida til larga, aumentando en un 50% con equipos
electrnicos
Bajo coste de adquisicin
Simplicidad de uso
Bajo consumo energtico
Encendido prcticamente instantneo con
equipos electrnicos de alta frecuencia
Posible regulacin de la luz con los equipos
electrnicos
Baja emisin de calor
Los tubos trifsforo dan ms flujo luminoso por
la misma potencia
Los tubos trifsforo tienen mejor reproduccin
cromtica y mayor flujo lumnico
Los tubos trifsforo son ms sostenibles porque
contienen menos mercurio
Los estabilizadores o reactancias electrnicas
mejoran las prestaciones y reducen el consumo
Inconvenientes
Requiere un equipo auxiliar
El ahorro energtico depende del equipo auxiliar
Si no se usan equipos electrnicos, puede dar
lugar a problemas de retardos y parpadeos
Un nmero frecuente de encendidos acorta la vida
de la lmpara dependiendo del equipo auxiliar
USOS ENERGTICOS
EN LOS ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES
22
Lmpara de bajo consumo
o Lmpara Fluorescente Compacta (LFC)
Produce luz mediante descargas elctricas a un gas. Es
un fluorescente pequeo.
Es ms cara que la incandescente pero su coste/hora
es menor porque tiene una vida til ms larga (8 veces
ms).
Es ms eficiente porque produce la misma luz que la
incandescente con un 80% menos de energa.
Hay de 2 tipos:
Integrada, sin equipo auxiliar
No integrada, que necesita equipo auxiliar
Ventajas
Alta eficacia luminosa
La reproduccin cromtica puede
llegar a ser muy buena
Gran variedad de potencias
Vida til larga
La integrada substituye fcilmente
a la incandescente tradicional
Aunque no es inmediata alcanza rpidamente
el flujo luminoso nominal
Baja emisin de calor
Inconvenientes
La no integrada requiere un equipo auxiliar
Un nmero frecuente de encendidos
y apagados acorta la vida de la lmpara
dependiendo del equipo auxiliar
23
Otro tipo de lmparas
Lmparas con Diodo Emisor de Luz LED
Basadas en el efecto fotoelctrico de algunos materiales
que emiten luz cuando reciben electricidad.
El color de la luz emitida depende del tipo de material
utilizado.
El precio de las lmparas de LED es alto, pero tienen una
gran eficiencia lumnica y su duracin es muy larga.
Existen de varios tipos:
Estndar
Ultralumnicos o de alta luminosidad
Agrupaciones de LED:
LED dobles o tricoloreados
Matrices
Otras agrupaciones
Ventajas
Alta eficiencia lumnica
Luz focalizada
Consumo muy bajo
Vida til muy larga
Encendido instantneo
Muy resistentes a golpes y vibraciones
Muy buen rendimiento a bajas temperaturas
Inconvenientes
Precio elevado
Bajo rendimiento a altas temperaturas
Para que la luz sea estable tienen que
tener algn tipo de limitador de intensidad
y una buena disipacin trmica
Menor eficiencia luminosa que la
fluorescencia y la descarga de vapor
de sodio y halogenuros metlicos
USOS ENERGTICOS
EN LOS ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES
24
Lmpara de sodio
Es una lmpara de descarga de gas que usa el vapor de
sodio para producir luz.
El ndice de rendimiento del color es bajo.
Hay de 2 tipos:
Vapor de sodio a baja presin (SBP): ms eficiente
pero con un rendimiento de color bajo
Vapor de sodio a alta presin (SAP): alto rendimiento
y rendimiento de color mejorado. Se usa en
alumbrado pblico.
Lmparas de halogenuros metlicos
Son lmparas de vapor de mercurio de alta presin a las
que se han incorporado halogenuros. Todas necesitan
un equipo auxiliar.
El tiempo de encendido vara entre 3 y 5 minutos y 15
minutos para un nuevo reencendido.
Existen de 4 tipos:
Halogenuros metlicos con quemador de cuarzo
Halogenuros metlicos con quemador de cermica
Halgenas dicroicas estndar (de bajo consumo)
Halgenas dicroicas de larga vida
25
Lmpara in-
candescente
tradicional
Lmpara
halgena
Lmpara
uorescente
Lmpara
uorescente
compacta
LFC
(Lmpara de
bajo consu-
mo)
LED
Coste de
adquisicin
Bajo Medio-bajo Bajo Medio-alto Alto
Consumo
energtico
Alto Medio Bajo Bajo Muy bajo
Emisin de
calor
Alta Alta Baja Baja Baja
Ecacia Muy baja
6-20 lm/W
Baja
13-25 lm/W
Alta
60-110 lm/W
Alta
50-60 lm/W
Alta
100 lm/W
Temperatura
de color
Blanco clido Blanco Diferentes
temperaturas
Blanco clido Diferentes
temperaturas
ndice de
Rendimiento
de color (Ra
o IRC)
Excelente Excelente Variable se-
gn modelo.
Buena o muy
buena
Bueno Excelente
Vida til Corta
1.000 horas
Corta
2.000 horas
Larga
10.000-
12.000 horas
Larga
6.000-
9.000 horas
Muy larga
50.000-
100.000
horas
Tiempo de
encendido
Instantneo Instantneo Retardado.
Con equipos
electrnicos,
prcticamen-
te instantneo
Retardado.
Alcanzan r-
pidamente el
ujo luminoso
Instantneo
Regulacin S S Posible con
equipos
electrnicos
S S
USOS ENERGTICOS
EN LOS ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES
26
Lmparas de
bajo consumo
Lmparas incandescentes
tradicionales
5 W 25 W
8-9 W 40 W
11-12 W 60 W
14-16 W 75 W
18-20 W 100 W
23 W 100 W + 25 W
27 W 100 W + 40 W
Ventajas de las lmparas de bajo consumo
Lmparas incandescentes tradicionales:
Eficacia muy baja
Vida til corta: 1.000 horas
Consumo energtico alto
Emisin de calor alta
Reciclable no

Equivalencia de intensidad luminosa
Factor Conversin: 5
Ahorro 80% energa
Lmparas de bajo consumo:
Eficacia alta
Vida til larga: 6.000-9.000 horas
Consumo energtico bajo
Emisin de calor baja
Reciclable s
27
Los sistemas de regulacin y control permiten controlar
los tiempos de encendido de las lmparas o detectar la
presencia de usuarios en zonas determinadas.
Estos sistemas optimizan los tiempos de encendido
y apagado segn un horario establecido y/o varan la
intensidad luminosa de las lmparas en funcin de las
necesidades del momento.
Sistemas automticos de
encendido y apagado
Sistemas de aprovechamiento de la luz diurna
Se basan en la instalacin de una serie de fotoclulas
que se utilizan para apagar la iluminacin cuando la luz
natural es suficiente.

Interruptores crepusculares
Los interruptores crepusculares son dispositivos elec-
trnicos que conmutan un circuito en funcin de la
luminosidad ambiental mediante el uso de clulas foto-
elctricas que comparan el valor detectado con el valor
programado producindose la activacin o desactiva-
cin mediante un rel conectado a la instalacin con
mecanismos de encendido y apagado. Son sistemas
que se utilizan en escaparates y rtulos.
Sistemas de regulacin y control
Interruptores horarios astronmicos
Los interruptores horarios astronmicos tienen un pro-
grama especial que marca los horarios del orto y ocaso
de la zona geogrfica donde est instalado el estable-
cimiento, por lo que no necesitan una programacin
manual. Igualmente se utilizan en escaparates y rtulos.
Estos interruptores incorporan dos circuitos indepen-
dientes: uno para el encendido y apagado total del
escaparate y del rtulo y otro para apagados en horas
determinadas ya sean por menor afluencia de pblico
u otra causas. Existen modelos para fines de semana,
apertura en festivos, periodos de rebajas o de promocio-
nes y fechas de mayor afluencia comercial.

Interruptores localizados
Permiten la desconexin de toda una zona cuando slo
es necesario el uso de una pequea parte de la misma.
USOS ENERGTICOS
EN LOS ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES
28
Sistemas detectores de
presencia/ausencia
Interruptores de proximidad
Son dispositivos capaces de detectar el movimiento de
personas en un rea concreta del establecimiento co-
mercial.
Su funcin es la de encender la iluminacin al detectar
la presencia de personas y apagarla en el momento de
detectar la ausencia de las mismas.
Sistemas de reduccin de consumo
Son sistemas que permiten un apagado parcial de lumi-
narias durante un tiempo concreto mediante un doble
circuito.
Existen otros sistemas en los que una reactancia per-
mite variar la impedancia del circuito a travs de un rel
exterior disminuyendo la intensidad que circula por las
lmparas. La orden viene dada por un temporizador.
Sistemas de gestin centralizada
La gran mayora de los sistemas descritos anteriormente
se puede integrar en un sistema de gestin centralizado
que permite controlar todos los elementos mediante el
uso de PLC (Controladores Lgicos Programables) opti-
mizando el consumo en iluminacin.
Sistemas de regulacin bajo
demanda del usuario
Son sistemas manuales, mando a distancia, pulsadores
etc. que permiten regular y controlar los encendidos y
apagados de diferentes fases de la iluminacin bajo de-
manda del usuario.
Evidentemente son los sistemas ms simples y
econmicos y, en muchos casos, los ms efectivos en
el caso que la demanda de estas funciones sea muy
puntual.
29
La iluminacin es un aspecto esencial en la presentacin
del producto y en la imagen del establecimiento comer-
cial. Es un elemento ms de la decoracin y colabora en
la creacin del ambiente y confort del local.
La intensidad y tipo de iluminacin debe adaptarse a las
necesidades y dimensiones de cada zona del estable-
cimiento.
En la zona de ventas, la iluminacin debe dirigirse a favo-
recer la exposicin del producto y la atencin al cliente;
en el escaparate la luz debe resaltar los productos ex-
puestos y ejercer una funcin de atraccin potencial de
clientes; en el almacn, la iluminacin debe ser prctica
y funcional.
El artculo comercializado influye en el tipo de ilumina-
cin: en los establecimientos de equipamiento personal
predominan las lmparas halgenas mientras que en los
autoservicios de alimentacin el tipo de lmpara ms
usual es el fluorescente.
La zona de ventas es el espacio del establecimiento con
mayor nmero de lmparas y con mayor iluminancia (lux
o lmenes/m
2
). El consumo de las lmparas de la zona
de ventas representa el 76% del consumo de ilumina-
cin del establecimiento.
Iluminacin de la pyme de comercio
Aspectos a tener en cuenta en la iluminacin
del establecimiento comercial:
Zona a iluminar: ventas, almacn,
escaparate, rtulo
Actividad a realizar: exposicin del
producto, resaltar un artculo, atencin
al cliente, almacenaje, etc.
Imagen a transmitir al consumidor
Confort visual de clientes y personal
Consumo energtico
Seguridad en las diferentes zonas del
establecimiento
Temperatura del color: puede alterar el color del
producto o plano en iluminacin
Potencia adecuada a la instalacin, sin excesos
ni insuficiencias
USOS ENERGTICOS
EN LOS ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES
30
Segn un reciente estudio
3
sobre el consumo energtico
en las pymes de comercio, los tipos de lmpara ms
usuales en los diversos sectores comerciales son:
Sector de Alimentacin
Fluorescentes 55%
Halgenas 20%
Bajo consumo 22%
Incandescentes 3%
Sector de Equipamiento personal
Fluorescentes 25%
Halgenas 51%
Bajo consumo 18%
Incandescentes 6%
Sector de Equipamiento del hogar
Fluorescentes 50%
Halgenas 30%
Bajo consumo 14%
Incandescentes 6%
Sector de Cultura y ocio
Fluorescentes 46%
Halgenas 27%
Bajo consumo 22%
Incandescentes 5%
3
Caracteritzaci del consum energtic en els establiments del sector de pimes de comer i serveis de Catalunya,
Confederaci de Comer de Catalunya, 2008.
31
Segn las zonas del establecimiento, las lmparas ms
utilizadas son:
Zona de ventas
Fluorescentes 38%
Halgenas 35%
Bajo consumo 22%
Incandescentes 5%
Escaparate
Fluorescentes 20%
Halgenas 64%
Bajo consumo 9%
Incandescentes 7%
Segn el mismo estudio, las instalaciones de iluminacin
de un establecimiento medio de 100 m
2
estn com-
puestas por:
Un 41% de lmparas fluorescentes
Un 35% de lmparas halgenas
Un 19% de lmparas de bajo consumo
Un 5% de lmparas incandescentes
Almacn
Fluorescentes 77%
Halgenas 8%
Bajo consumo 9%
Incandescentes 6%
Rtulo
Fluorescentes 28%
Halgenas 70%
Bajo consumo 1%
Incandescentes 1%
El nmero de lmparas de este establecimiento medio
de 100 m
2
es:
19 lmparas fluorescentes
17 lmparas halgenas
9 lmparas de bajo consumo
2 lmparas incandescentes
USOS ENERGTICOS
EN LOS ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES
32
Recomendaciones y consejos prcticos
Preste especial atencin a la iluminacin del local. Es
un potente argumento de venta. La luz ayuda a crear la
atmsfera y el grado de confort del establecimiento.
La iluminacin natural es gratuita. sela siempre que
pueda.
Las lmparas eficientes son las que procuran mayor
iluminacin con menor consumo elctrico.
Use lmparas y luminarias eficientes: le reportar un
ahorro energtico y econmico.
La etiqueta energtica de la lmpara indica su eficien-
cia energtica. La clase A es la ms eficiente. Busque
la etiqueta energtica en la caja antes de comprar. Y
recuerde: mayor eficiencia es igual a menor consumo
elctrico y menor importe en la factura de electricidad.
El anlisis del consumo de las diferentes zonas del
establecimiento comercial (zona de ventas, almacn,
escaparate, rtulo, oficinas, etc.) permite la aplicacin de
medidas eficientes de ahorro energtico.
Sectorice la iluminacin segn la actividad.
Si un interruptor enciende y apaga muchas lmparas
simultneamente, es probable que a veces tenga en-
cendidas lmparas que no hacen falta.
Instale sistemas de control y regulacin: sistemas de
detectores de presencia y desconexin automtica en
zonas de poco uso, reguladores de flujo en funcin
de la luz natural recibida, sensores de luminosidad en
escaparates, temporizadores, etc. La inversin inicial se
amortiza a corto plazo.
33
Evite la sobreiluminacin que comporta un consumo innecesario y puede generar reflejos y
deslumbramientos molestos para personal y clientes. Evite, tambin, la iluminacin escasa que puede
daar la imagen de su establecimiento y genera inseguridad.
Las luminarias con mayor reflectancia proporcionan una mayor iluminacin sin aumentar el consumo.
Evite las luminarias que provocan deslumbramientos.
Instale lmparas de bajo consumo. Son ms caras cuando se compran pero duran ms y gastan
menos.
Si tiene fluorescentes, compruebe que llevan balastos electrnicos: son ms eficientes y duran ms.
Evitan prdidas de energa reactiva y alargan la vida til de las luminarias.
El consumo de los fluorescentes de 26 mm es inferior al consumo de los fluorescentes de 38 mm.
Tngalo en cuenta en el momento de la compra.
Los fluorescentes trifsforo tienen un mejor comportamiento y, adems, son ms sostenibles porque
llevan menos mercurio.
La limpieza peridica de las lmparas mantiene su eficacia lumnica.
Ventajas de los balastos electrnicos:

Alargan la vida til de las lmparas
Aumentos de la vida de la lmpara de ms del 40%
Ahorran energa
Ahorran hasta el 25%
Son ms seguros
Apagado automtico
Ausencia de efecto estroboscpico
Confort
Arranque suave
Ausencia de parpadeo
Flexibilidad
Posibilidad de regulacin
Simplicidad
Menos cableado (sencillez de instalacin)
No se necesitan otros equipos auxiliares
Conservacin del medio ambiente
USOS ENERGTICOS
EN LOS ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES
34
Un sistema de climatizacin controla:
- La temperatura del establecimiento: calentar, enfriar
- La humedad del aire: humidificar o extraer la humedad
- La calidad del aire: ventilar con aire exterior, filtrar partculas, gases...
La calefaccin, el aire acondicionado y la ventilacin
colaboran en la creacin del ambiente de confort del
establecimiento. El grado de humedad y la calidad del
aire interior son otros factores que inciden, tambin, en
el confort de los clientes y del personal.
El consumo de energa por necesidades de calefaccin
y aire acondicionado depende, adems de la eficiencia
Climatizacin
energtica del sistema de acondicionamiento trmico
instalado, de diversos factores como: clima, ubicacin
geogrfica del establecimiento y estado del sistema de
aislamiento del edificio/local ya que un mal aislamiento
conlleva prdidas significativas de calor/fro con el consi-
guiente coste energtico y econmico que comporta.
Sistemas de acondicionamiento trmico
Los sistemas ms usuales para el acondicionamiento
trmico de los establecimientos comerciales son:
Calefaccin:
Caldera y bomba de calor
Aire acondicionado:
Refrigeracin: Aire acondicionado o bomba de calor
modo fro (sistema no reversible)
Climatizacin: Bomba de calor sistema reversible
35
Calefaccin
Caldera
Produce calor por el calentamiento de agua a altas
temperaturas que posteriormente se distribuye para
calentar un espacio. Es el clsico sistema de calefaccin
por radiadores.
Segn la fuente de energa utilizada para el calenta-
miento de agua, las calderas pueden ser de gas natural,
gasleo, gases licuados, electricidad, biomasa, etc.
Los tipos de calderas ms usuales son:
Caldera estndar o convencional
Caldera cuya temperatura media de funcionamiento
puede limitarse a partir de su diseo, con condiciones
de funcionamiento de temperatura mnima de retorno de
55 y temperatura de impulsin de 70-90.
Caldera de baja temperatura:
Caldera que puede funcionar continuamente con una
temperatura de agua de alimentacin de 35 a 40 y que
en determinadas circunstancias puede producir con-
densacin de vapor de agua que contienen los gases de
combustin sin deteriorarse.
Aporta un ahorro energtico de un 15% aproximada-
mente en relacin con las calderas convencionales.
Caldera de gas de condensacin:
Caldera diseada para condensar de forma permanente
una parte importante de los vapores de agua contenidos
en los gases de combustin.
Es la caldera que puede ofrecer el rendimiento trmico
ms elevado.
Aire acondicionado:
refrigeracin/climatizacin
Los aparatos de aire acondicionado pueden ser de:
Refrigeracin: slo proporcionan aire fro.
Climatizacin: proporcionan aire fro y caliente
En funcin del tipo de descarga pueden ser de:
Descarga directa
Descarga indirecta a travs de una red de conductos de
aire
USOS ENERGTICOS
EN LOS ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES
36
Refrigeracin
Los aparatos de refrigeracin son aparatos de aire acon-
dicionado que proporcionan aire fro, ventilacin y control
de la humedad permitiendo refrescar el ambiente.
Los aparatos de refrigeracin pueden ser:
De bomba modo fro o convencionales
De tecnologa Inverter: la velocidad del
compresor se adapta a las necesidades de cada
momento
Los aparatos de tecnologa Inverter son ms
eficientes y consumen menos energa
Los tipos de refrigeracin ms usuales son:
De descarga directa:
Sistemas con unidades compactas
Todos los elementos del circuito frigorfico (evaporador y
condensador) estn juntos en una nica unidad.
Sistemas partidos o splits.
Estn compuestos por una unidad exterior (condensa-
dora) y otra interior (evaporadora) conectadas mediante
tuberas por donde circula el refrigerante. El compresor
(elemento ms ruidoso) se encuentra en el exterior.
Existen diversos tipos de unidades interiores, funcio-
nando como descarga directa.
Los ms usuales son:
Split pared
Split techo
Split cassette
Split suelo
Sistemas partidos multi-split: cada unidad exterior
puede asistir a varias unidades interiores.
De descarga indirecta:
Sistema partido Aire Zone o aire acondicionado
por conductos: consta de una unidad exterior (con-
densadora) y un aparato central encastrado en el techo
que distribuye el fro mediante conductos que terminan
en unas rejillas por las que sale el aire fro.
Es la mejor opcin cuando hay ms de una habitacin
a enfriar.
37
Climatizacin
Bomba de calor: sistema reversible (fro/calor)
La bomba de calor permite el acondicionamiento trmico
del ambiente durante todo el ao. Tiene la capacidad de
funcionar en rgimen de refrigeracin y de calefaccin
pudiendo utilizarse como aparato de calefaccin en in-
vierno y de refrigeracin en verano.
Transporta el calor de una fuente fra a otra ms ca-
liente. Funciona como un aparato de refrigeracin con
la caracterstica de que es reversible de modo que el
intercambiador que durante el verano funciona como
evaporador, en invierno pasa a funcionar como conden-
sador y proporciona aire caliente.
La bomba de calor es un aparato con una alta eficiencia
energtica ya que no genera calor, slo lo traslada. Por
cada unidad de energa elctrica que consume, genera
hasta 4 unidades de energa trmica.
Las bombas de calor con tecnologa Inverter adapta-
cin de la velocidad del compresor a las necesidades del
momento son ms eficientes que las convencionales,
consumen menos energa y permiten conseguir la tem-
peratura deseada en menos tiempo.
Los tipos de bombas de calor ms usuales son:
Bomba de calor aire-aire
Intercambia el aire de dos ambientes distintos, por ejem-
plo, aire exterior y aire interior.
Las bombas de calor aire-aire proporcionan calefaccin
y aire acondicionado.
Tipo de bombas de calor aire-aire
De descarga directa:
Sistemas con unidades compactas.
Todos los elementos del circuito frigorfico (evaporador y
condensador) estn juntos en una nica unidad.
Sistemas partidos o splits.
Estn compuestos por una unidad exterior (condensa-
dora) y otra interior (evaporadora) conectadas mediante
tuberas por donde circula el refrigerante. El compresor
(elemento ms ruidoso) se encuentra en el exterior.
Existen diversos tipos de unidades interiores, funcio-
nando como descarga directa.
Los ms usuales son:
Split pared
Split techo
Split cassette
Split suelo
Sistemas partidos multi-split: cada unidad exterior
puede asistir a varias unidades interiores
USOS ENERGTICOS
EN LOS ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES
38
De descarga indirecta:
Sistema partido Aire Zone o aire acondicionado por
conductos: consta de una unidad exterior (condensa-
dora) y un aparato central encastrado en el techo que
distribuye el fro o calor mediante conductos que termi-
nan en unas rejillas por las que sale el aire fro o caliente.
Es la mejor opcin cuando hay ms de una habitacin
Bomba de calor aire-agua
La bomba de calor aire-agua es una mquina que refri-
gera y/o calienta un lquido, generalmente agua, con el
que se climatiza el ambiente.
Son unidades compactas con todo el circuito de refrige-
racin y equipo hidrulico, situadas en el exterior y que
se utilizan como centrales de produccin de agua fra o
caliente que luego se distribuye a las unidades termina-
les del establecimiento, generalmente fancoil.
39
Recomendaciones y consejos prcticos
Elija el sistema ms adecuado para su establecimiento
con la ayuda de un profesional del sector.
Utilice los servicios de un instalador autorizado. La
garanta slo es vlida si va firmada por un instalador
autorizado.
No olvide que para que un equipo funcione bien tiene
que ser de calidad y tiene que estar bien instalado.
Evite el sobredimensionamiento del sistema de climati-
zacin / refrigeracin que acarrea una menor eficiencia;
se reduce la vida del compresor y se elevan las necesi-
dades de mantenimiento.
Los equipos climatizadores o refrigeradores funcionan
peor y gastan ms si funcionan por debajo de su efi-
ciencia.
Con una bomba de calor de clase A se consiguen aho-
rros energticos importantes.
Compre equipos de alta eficiencia energtica.
Son ms caros en el momento de la compra pero con-
sumen menos energa y se amortizan a corto plazo.
La bomba de calor es el sistema de climatizacin ms
eficiente y econmico. Pero, con temperaturas muy ba-
jas, puede tener dificultades para proporcionar calor.
Los aparatos con tecnologa Inverter son ms eficientes
y consumen menos energa.
La climatizacin con bomba de calor simplifica las insta-
laciones porque con un solo equipo y una nica instala-
cin proporciona refrigeracin y calefaccin.
Consulte la eficiencia energtica del aparato antes de
comprarlo.
EER: coeficiente de eficiencia energtica de fro
COP: coeficiente de eficiencia energtica de calor
USOS ENERGTICOS
EN LOS ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES
40
Ejemplo de etiqueta energtica de un aparato climatiza-
dor fro/calor de eficiencia energtica clase A en modo
fro y clase A en modo calor.
Fabricante
Modelo
Clase de eficiencia energtica:
de la A (ms eficiente)
a la G (menos eficiente)
Espacio para el logotipo de certificacin ecolgica,
en caso de tenerlo
Consumo de energa anual
Potencia de refrigeracin
ndice de eficiencia energtica (EER)
Tipo del aparato
Potencia trmica (bomba calor-modo calor)

Clase eficiencia trmica (b.c.-modo calor)
Decibelios
Fuente: IDAE
41
Si su establecimiento est ubicado en una zona de clima
seco, compre un equipo de aire acondicionado con hu-
midificador.
Si va a instalar un sistema de acondicionamiento tr-
mico, analice:
Clima y humedad ambiental
Dimensiones del volumen a climatizar
Calor potencial interno. Calor producido por:
empleados y clientes, aparatos internos, calor
residual de procesos internos, etc.
Iluminacin interior
Potencia del aparato
Consumo energtico
Eficiencia energtica
Nivel de ruido
Ventajas e inconvenientes de los diferentes
sistemas y modelos
La iluminacin interior del establecimiento aumenta la
temperatura del local especialmente si se usan lmparas
halgenas e incandescentes con alto poder calorfico.
En este caso, necesitar menos consumo energtico en
calefaccin pero aumentar el gasto en aire refrigerado.
Grade el termostato a una
temperatura de confort.
Evite los cambios bruscos de temperatura
entre el interior y el exterior.
La diferencia no debe superar nunca los 10.
En invierno grade el termostato a 20
y en verano a 25.
Utilice sistemas de gestin y control para la regulacin
eficiente del acondicionamiento trmico del estableci-
miento con control de temperaturas y control de ven-
tilacin.
La situacin de los termostatos es un factor fundamental
para el correcto funcionamiento de la instalacin: no de-
ben colocarse cerca de fuentes de fro o calor.
Cada grado que suba en
invierno o baje en
verano representa un
8% de aumento del
consumo de energa
USOS ENERGTICOS
EN LOS ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES
42
El mal aislamiento, las prdidas sig-
nificativas de aire y un sistema de
seguimiento y control ineficaz originan
importantes consumos de energa mal-
gastada.
Desconectar el sistema de climatizacin 30 minutos
antes del cierre permite un considerable ahorro de ener-
ga.
Priorice la ventilacin a primeras horas de la maana
aprovechando que el aire exterior es ms fresco.
Si utiliza el sistema de calefaccin elctrico por acumula-
cin y lo utiliza algunas horas con tarifa de discriminacin
horaria, consumir la misma energa pero economizar
en la factura.
Instale vlvulas termostticas en los radiadores o un re-
gulador para la caldera.
43
Aislamiento
Aislar convenientemente el establecimiento evita prdi-
das de energa y fugas de aire.
Un buen aislamiento trmico reduce el consumo de ca-
lefaccin y refrigeracin y disminuye la emisin de CO
2
.
Entre el 25-30% de las necesidades de calor se deben,
generalmente, a problemas de cerramiento.
Revise el estado de ventanas, puertas y cristales.
El acceso al establecimiento ocasiona importantes fugas
de calor/fro.
Los sistemas de cierre automtico reducen la prdida
de calor.
La existencia de un pequeo vestbulo de entrada (doble
puerta) minimiza la entrada del aire exterior, reduciendo
las necesidades de calefaccin y refrigeracin.
La instalacin de cortinas de aire en las puertas mitiga,
tambin, la prdida de energa.
El correcto aislamiento de ventanas y cristales de 2 o
ms capas permite una reduccin de consumo energ-
tico y aumenta el aislamiento termal y auditivo.
Los cristales con recubrimiento de baja emisividad me-
joran el aislamiento del establecimiento reduciendo las
prdidas de calor un 11%.
Existen cristales y lminas de baja emisividad transpa-
rentes.
Supervise el aislamiento de muros y paredes.
No olvide cuidar tambin el aislamiento de cubiertas y
suelos.
La existencia de un falso techo aislante puede conseguir
hasta un 15% de ahorro energtico.
Si existe un stano debajo del local, no olvide aislar el
suelo. Podra significar hasta un 8% de prdida de ener-
ga.
USOS ENERGTICOS
EN LOS ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES
44
Mantenimiento
No olvide el mantenimiento y revisin peridicos de los
sistemas de calefaccin y refrigeracin.
La limpieza de filtros, condensadores y evaporadores es
imprescindible para el buen funcionamiento de la ma-
quinaria.
Limpie los filtros interiores por lo menos una vez al mes.
Mejorar la conservacin de los aparatos y la calidad del
aire.
Si dispone de instalaciones de refrigeracin por agua y/o
sistemas de agua caliente sanitaria con acumulacin y
circuito de retorno, recuerde que debe adoptar medidas
higinico-sanitarias en sus instalaciones.
Utilizacin de energas gratuitas
La utilizacin de energas gratuitas permite una impor-
tante reduccin del consumo energtico.
Entre las energas gratuitas, destacan:
El free-cooling o aprovechamiento del aire exte-
rior
Renovacin automtica del aire, cuando las condiciones
de temperatura exterior son ms ptimas que las del
local a climatizar.
Enfriamiento evaporativo
Se basa en el fenmeno fsico de la evaporacin.
Es un proceso de transferencia de masa de agua en
una corriente de aire por contacto directo en la que se
obtiene el enfriamiento sensible del aire por evaporacin
del agua.
45
EQUIPOS DE FRO INDUSTRIAL
El sector de alimentacin tiene un consumo aadido en
fro industrial para la conservacin de los alimentos.
Los aparatos elctricos ms usuales son: vitrinas mura-
les refrigeradas, vitrinas expositoras refrigeradas, conge-
ladores horizontales, congeladores verticales, neveras,
cmaras frigorficas, arcones, arcones bodega, etc.
El impacto de estos aparatos en el consumo de energa
del establecimiento puede ser importante y no deben
considerarse como aparatos elctricos secundarios. Su
consumo debe tenerse en cuenta para todo el sistema
de refrigeracin.
USOS ENERGTICOS
EN LOS ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES
Adems, hay que tener en cuenta que para no inte-
rrumpir la cadena de fro de los alimentos, todos estos
aparatos estn en funcionamiento las 24 horas del da
y una media de 335 das al ao, teniendo en cuenta 30
das de vacaciones/ao.
El consumo de energa del fro industrial en un estable-
cimiento de alimentacin puede representar hasta un
65% del consumo total de energa del establecimiento.
En consecuencia, todas las medidas que se adopten
para optimizar desde un punto de vista energtico las
instalaciones de fro industrial repercutirn de forma muy
importante en el ahorro energtico y en el consumo res-
ponsable.
46
Las innovaciones tecnolgicas aplicadas a mejorar la
eficiencia de los aparatos elctricos han conducido a
importantes reducciones de consumo.
Consulte la eficiencia energtica de los equipamientos
de fro antes de comprarlos. Son ms caros en el mo-
mento de la compra pero se amortizan a corto plazo.
Plantese renovar sus instalaciones de fro por equipos
ms eficientes si tienen ms de 10 aos.
Recuerde que el mantenimiento peridico de los apara-
tos contribuye al buen funcionamiento, alarga su dura-
cin y minimiza el consumo de energa.
El sobredimensionado del equipo de fro origina un gasto
de energa intil.
Ajuste la temperatura de sus aparatos de fro industrial
(frigorficos, cmaras, vitrinas, etc.). El control del termos-
tato evita consumos innecesarios.
Una cmara frigorfica programada 5 por debajo de
lo necesario incrementa su consumo de energa en un
25%.
Revise peridicamente el estado de los cerramientos de
sus equipos de fro.
Lejos de las fuentes de calor, los aparatos de fro traba-
jan mejor y consumen menos.
Recomendaciones y consejos prcticos
Cuando se abren los aparatos de fro, las frigoras salen
al exterior, y, para conservar la temperatura interior, au-
menta el consumo del aparato. bralos lo menos posible
y slo el tiempo necesario.
Programe, en lo posible, la apertura de las cmaras fri-
gorficas; evitar escapes de fro.
Una mquina frigorfica con hielo y/o escarcha consume
ms energa. Programe peridicamente el desescarche
de sus equipos.
Compruebe en su contrato con la compaa comercia-
lizadora que aprovecha las tarifas de hora valle para
sus instalaciones de fro industrial que, al estar en fun-
cionamiento las 24 horas del da, puede significarle un
importante ahorro en el consumo.
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Electrodomsticos grandes
consumidores de energa
Algunos sectores comerciales con actividades artesa-
nales como pasteleras, panaderas, charcuteras y otros
establecimientos artesanales precisan equipos indus-
triales con consumos energticos significativos debido
al uso de mquinas elctricas especficas tales como:
fermentadoras, amasadoras, hornos elctricos, picado-
ras, mquinas de cortar, microondas, sierras, calentador
de agua, deshumidificadoras, etc.
Estas mquinas pueden generar un consumo impor-
tante que hay que tener en cuenta.
Por otra parte, muchas de estas actividades se desarro-
llan en horario nocturno, por lo que es necesario valorar
la discriminacin horaria en el contrato con la compaa
comercializadora de energa para aprovechar las tarifas
de hora valle.
Otro factor a considerar en el contrato de electricidad es
la potencia contratada. En muchos de estos sectores
artesanales, el horario de elaboracin de los productos
no coincide con el horario comercial abierto al pblico,
por lo que, cuando se elaboran estos productos, el esta-
blecimiento est cerrado al pblico y, en consecuencia,
la iluminacin de la zona de ventas no est encendida.
Para la contratacin de la potencia contratada debe va-
lorarse el consumo no simultneo de la maquinaria de
elaboracin y de la iluminacin de la zona de ventas.
Otros consumos

Los pequeos electrodomsticos, balanzas, cajas re-
gistradoras, equipos musicales, ordenadores, persianas
automticas, motores de apertura de rejas, cmaras de
vigilancia, alarmas, etc. tienen pequeas potencias y su
uso es puntual y en consecuencia su consumo es bajo.
En el caso de los televisores, aunque su potencia es
pequea su uso puede ser continuado y el consumo
puede ser relevante. Adems, estos equipos en modo
de espera, sin imagen en pantalla y con el piloto encen-
dido, pueden consumir un 15% del consumo en rgi-
men de funcionamiento. Deben apagarse apretando el
interruptor de desconexin.
USOS ENERGTICOS
EN LOS ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES
48
Recomendaciones y consejos prcticos
Compruebe siempre la eficiencia energtica de cualquier
aparato elctrico antes de comprarlo.
El sobredimensionado de los equipos ocasiona consu-
mos de energa innecesarios.
Apague los aparatos que no vaya a usar durante un
periodo prolongado.
Las innovaciones tecnolgicas mejoran la eficiencia
energtica de los aparatos.
Compruebe que sus equipos informticos tengan siste-
mas de ahorro de energa y configrelos correctamente.
Configurar el salvapantallas en modo Black Screen (pan-
talla en negro) disminuye el consumo energtico.
Asegrese de que apaga totalmente los equipos inform-
ticos y audiovisuales ya sea de la zona de ventas (sector
electrodomsticos y otros sectores con expositores) o
de las oficinas de administracin evitando el gasto intil
del modo en espera o stand-by.
Recuerde que cada kilovatio
no consumido le reportar
un ahorro energtico y
econmico, mejorar la com-
petitividad de su empresa,
disminuirn las emisiones de
gases de efecto invernadero
y contribuir al desarrollo
sostenible y a la lucha contra
el cambio climtico
GOBIERNO
DE ESPAA
MINISTERIO
DE INDUSTRIA, TURISMO
Y COMERCIO
SECRETARA GENERAL DE
TURISMO Y COMERCIO
INTERIOR
DIRECCIN GENERAL DE
COMERCIO INTERIOR