INTRODUCCIN AL METABOLISMO. CONCEPTOS GENERALES.

Las clulas intercamian c!ntinuamente materia " ener#$a c!n el ent!rn!%

intr!&ucen materia " la trans'!rman c!n el !(eti)! &e c!nstruir% ren!)ar sus estructuras
" c!nse#uir la ener#$a necesaria *ara sus 'unci!nes. Estas trans'!rmaci!nes +ue tienen
lu#ar en la clula !curren *!r me&i! &e un c!n(unt! &e reacci!nes +u$micas% catali,a&as *!r
en,imas% se &en!minan meta!lism!.
L!s !(eti)!s &el meta!lism! s!n-

.. Otenci/n &e ener#$a 0til 1ATP2 *ara la clula% a *artir &e la lu,% &e las sustancias
in!r#3nicas 1+uimi!s$ntesis2! m!lculas !r#3nicas.
4. C!n)ertir nutrientes e5/#en!s en *recurs!res &e macr!m!lculas.
6. C!nstrucci/n &e macr!m!lculas *r!*ias a *artir &e &ic7!s *recurs!res.
8. 9!rmaci/n " &e#ra&aci/n &e las macr!m!lculas &e i!m!lculas% c!m! 7!rm!nas%
neur!transmis!res% *r!te$nas " l$*i&!s &e memrana% etc.
CARACTER:STICAS DEL METABOLISMO
1) Es mu" 'recuente +ue el *r!&uct! &e una reacci/n meta/lica sea el sustrat! &e !tra u
!tras% &e tal manera +ue muc7as reacci!nes se enca&enan " '!rman una secuencia
!r&ena&a% +ue se &en!mina va ! ruta metablica% c!m! *!r e(em*l! la #luc/lisis% ;
!5i&aci/n% cicl! &e la !rnitina% etc.
Sustrat! A ;;;;< sustrat! B ;;;;<sustrat! C ;;;;< sustrat! D
E. E4 E6
42 Ca&a )$a meta/lica tiene una 'inali&a&% *!r e(em*l!% la #luc/lisis es la ruta &e
&e#ra&aci/n &e la #luc!sa *ara !tener ener#$a% el cicl! &e Cal)in sinteti,ar
m!n!sac3ri&!s en la 'ase !scura &e la '!t!s$ntesis% etc.
62 Ca&a una &e las sustancias ! m!lculas +ue inter)ienen en las reacci!nes meta/licas se
&en!mina metabolitos% c!m! el 3ci&! *ir0)ic!% #luc!sa;=;'!s'at!% #liceral&e7$&!% etc.
82 En el meta!lism! tienen lu#ar muc7as reacci!nes 1muc7as )$as ! rutas2% +ue tienen
lu#ar &e '!rma simult3nea% " *ara e)itar inter'erencias entre ellas ca&a una !curre en
un c!m*artiment! celular 1en un !r#3nul!2% es &ecir% las rutas est3n
compartimentalizadas% " c!n ell! la e'icacia en,im3tica es m3s e'ica,. P!r e(em*l!-
Cit!*lasma- Gluc/lisis% #luc!ne!#nesis% #luc!#en!#enesis% s$ntesis &e
tri#licri&!s " &e *r!te$nas 1tra&ucci/n2.
Mit!c!n&ria- Cicl! &e >res% ;!5i&aci/n% '!s'!rilaci/n !5i&ati)a.
Ret$cul! en&!*lasm3tic!- s$ntesis &e l$*i&!s " &e *r!te$nas.
N0cle!- &u*licaci/n " transcri*ci/n.
?2 El meta!lism! est3 regulado por enzimas% +ue s!n es*ec$'icas &e ca&a meta!lit! !
sustrat! " act0an s!re ca&a reacci/n ! eta*a &e ca&a ruta meta/lica. Ca&a reacci/n !
Meta!lism! .
eta*a tiene una en,ima es*ec$'ica. A )eces )arias en,imas se as!cian *ara aumentar su
e'icacia " c!nstitu"en complejos multienzimticos c!m! el &e la *iru)at!
&es7i&r!#enasa% +ue act0a s!re el *ir0)ic! al entrar en la mit!c!n&ria.
Si e5iste un mutaci/n en el #en +ue c!&i'ica &ic7a en,ima% esa ruta meta/lica +ue&a
a'ecta&a% " *r!)!ca alteraci!nes meta/licas 1en'erme&a&es meta/licas2. Garr!& l!
&en!min/ @err!res c!n#nit!s &el meta!lism!A.
=2 La ener#$a &es*ren&i&a en las reacci!nes e5!trmicas ! e5!er#/nicas se utili,a en las
en&!er#/nicas% trans*!rt3n&!les a m!lculas es*eciali,a&as% c!m! el ATP.
B2 Las rutas meta/licas *ue&en ser lineales% en las +ue se *arte &e un meta!lit! inicial
+ue se )a trans'!rman&! " !ri#ina !tr! &istint!% 1A;;;<B;;;<C;;;<D2 c!m! la #luc/lisis%
7lice &e L"nen% etc " circulares% c!m! el Cicl! &e Cres% el &e la !rnitina ! el &e Cal)in%
en las +ue se *arte &e un meta!lit! +ue su're &istintas trans'!rmaci!nes *ara !ri#inar
&istint!s *r!&uct!s " re#enerar el meta!lit! inicial.
A&em3s unas rutas est3n relaci!na&as c!n !tras 1entrecru,a&as2 es &ecir% un
meta!lit! *ue&e inter)enir en rutas &istintas se#0n las necesi&a&es &e la clula% c!m!
el 3ci&! al'a cet!#lut3ric!. Las c!ne5i!nes entre &istintas )$as meta/licas c!nstitu"en
el meta!lism! interme&iari!.
8) Casi t!&as las reacci!nes &el meta!lism! s!n re)ersiles% es &ecir% *ue&en transcurrir
en am!s senti&!s 1reacti)!s *r!&uct!s2.
CATABOLISMO D ANABOLISMO
Ea" &!s ti*!s &e reacci!nes en el meta!lism!-
.2 Reacci!nes cata/licas ! CATABOLISMO% en la +ue se trans'!rman m!lculas
!r#3nicas c!m*le(as 1*!lisac3ri&!s% tri#licri&!s% *r!te$nas% etc.2 en !tras m3s
sencillas% !r#3nicas ! in!r#3nicas% 1*ir0)ic!% l3ctic!% am!n$ac!% CO
4
% etc.2. En estas
reacci!nes se liera ener#$a c!nteni&a en l!s enlaces &e estas macr!m!lculas% " es
almacena&a en l!s enlaces '!s'at! &e alta ener#$a &el ATP. Es &ecir se *asa &e
m!lculas c!n alt! c!nteni&! ener#tic! 1mu" re&uci&as2 a !tras c!n escas!
c!nteni&! 1mu" !5i&a&as2. Cata!lism! es sin/nim! &e &estrucci/n ! &e
&e#ra&aci/n.
42 Reacci!nes ana/licas ! ANABOLISMO% es la s$ntesis &e m!lculas !r#3nicas
c!m*le(as a *artir &e !tras m3s sencillas% es &ecir% se crean nue)!s enlaces% *ara
ell! es necesari! un a*!rte &e ener#$a% el ATP. Este ATP *r!ce&e &el cata!lism!%
&e la '!t!s$ntesis ! &e las +uimi!s$ntesis.
Ana!lism! es sin/nim! &e c!nstrucci/n ! s$ntesis. Las nue)as m!lculas s!n
almacena&as *ara lue#! ser utili,a&as ! '!rmar *arte &e la clula.
Meta!lism! 4
Ea" rutas metablicas anfiblicas% es &ecir% 'unci!nan c!m! ana/licas ! cata/licas se#0n
las necesi&a&es &e la clula. El e(em*l! t$*ic! es el TCA.
CATABOLI!O A"ABOLI!O
Reacci!nes &e &e#ra&aci/n ! &estrucci/n Reacci!nes &e s$ntesis ! c!nstrucci/n
Reacci!nes &e !5i&aci/n Reacci/n &e re&ucci/n
Des*ren&en ener#$a C!nsumen ener#$a
A *artir &e muc7!s sustrat!s &istint!s% se
!ri#inan l!s mism!s *r!&uct!s 1rutas
c!n)er#entes2
A *artir &e *!c!s sustrat!s &istint!s% se
!ri#inan muc7!s *r!&uct!s &istint!s1rutas
&i)er#entes2
9ASES DEL CATABOLISMO D ANABOLISMO
Tant! el ana!lism! c!m! el cata!lism! tienen lu#ar en tres 'ases-
CATABOLISMO
9ASE I- Las #ran&es macr!m!lculas se &e#ra&an en sus m!n/mer!s c!n en,imas
es*ec$'ic!s Ocurre 'uera &e la clula% c!m! en la &i#esti/n.
9ASE II- L!s m!n/mer!s s!n &e#ra&a&!s *!r *r!ces!s es*ec$'ic!s 7asta Acetil;
C!A. Se *r!&uce al#! &e ATP. Gluc/lisis% ;!5i&aci/n% transaminaci/n.
9ASE III- El Acetil;C!A es !5i&a&! 7asta CO4 " E4O%!ri#inan&! #ran canti&a& &e
NADE 1PODER REDUCTOR2 " ATP. Ocurre en la mit!c!n&ria . Tamin se #enera
ATP en la '!s'!rilaci/n !5i&ati)a.
S!n rutas c!n)er#entes.
Las *rinci*ales rutas cata/licas s!n-
Anaer/ica 1en el cit!*lasma2- #luc/lisis% r!tura &e tri#licri&!s% &esaminaci/n "
transaminaci/n.
Anaer/ica 1en la mit!c!n&ria2- trans*!rte electr/nica " ;!5i&aci/n.
Aer/ica 1en la mit!c!n&ria2- 9!s'!rilaci/n !5i&ati)a.
ANABOLISMO
C!mien,a en la 'ase III *!r l!s *e+ueF!s c!m*uest!s !ri#ina&!s en la 'ase III &el
cata!lism!. En la 'ase II se '!rman l!s m!n/mer!s " en la 'ase I se '!rman l!s *!l$mer!s.
P!r tant! s!n rutas &i)er#entes.
Las *rinci*ales rutas ana/licas s!n-
De #l0ci&!s- #luc!ne!#ensis " #luc!#en!#enesis.
De l$*i&!s- s$ntesis &e 3ci&!s #ras!s% #licerina " tri#licri&!s.
De *r!te$nas- tra&ucci/n.
De 3ci&!s nucleic!s- re*licaci/n " transcri*ci/n.
Meta!lism! 6
El cata!lism! " ana!lism! s!n simult3ne!s " s!n inter&e*en&ientes% *er! NO SON
e5actamente las mismas reacci!nes en senti&! c!ntrari!% &ei&! a )ari!s m!ti)!s-
Muc7as reacci!nes cata/licas s!n irre)ersiles% es &ecir% n! 7a" *!siili&a& &e +ue
!curran en senti&! c!ntrari!.
Las rutas cata/licas " ana/licas *ue&en l!cali,arse en &istint!s c!m*artiment!s
La re#ulaci/n en,im3tica es &istinta en casi t!&as l!s *r!ces!s.
E(- la s$ntesis &e #luc!sa 1#luc!ne!#nesis2 n! es la in)ersa &e la #luc/lisis.
TIPOS DE METABOLISMO
T!&!s l!s seres )i)!s necesitan materia *ara crecer " &esarr!llarse% re+uirien&!
t!&! ti*! &e element!s. El element! m3s im*!rtante es el car!n!% "a +ue es el c!m*!nente
'un&amental &e t!&as las i!m!lculas.
Si la 'uente &e car!n! es el car!n! in!r#3nic! 1CO
4
2% +ue es la '!rma m3s !5i&a&a
&el car!n!% " l! c!n)ierten en materia !r#3nica% es &ecir% s!n ca*aces &e c!n)ertir la MI
en MO% el meta!lism! &e ese ser )i)! es AUTTRO9O ! LITOTRO9O. Si la 'uente &e
car!n! es materia !r#3nica 1car!n! m3s ! men!s re&uci&!% c!m! #luc!sas% #rasa% etc2% "a
+ue n! *ue&en trans'!rmar la MI en MO% el meta!lism! es EETERTRO9O u
ORGANOTRO9O.
L!s seres )i)!s tamin necesitan ener#$a. Si la 'uente &e ener#$a es la lu, 1ener#$a
lumin!sa2 el meta!lism! es 9OTTRO9O 1'!t!sinttic!2 " el ser )i)! 7ace '!t!s$ntesisG si
*ue&en utili,ar la ener#$a +u$mica% liera&a en reacci!nes +u$micas &e !5i&aci/n c!nteni&as
en m!lculas +ue t!man &el e5teri!r% el meta!lism! es HUIMIOTRO9O !
+uimi!sinttic!s. En l!s +uimi!tr!'!s la 'uente &e car!n! " ener#$a es la misma sustancia.
C!minan&! est!s criteri!s% tenem!s esta clasi'icaci/n-
TIPOS DE
ORGANISMO
ORIGEN DE LA
ENERG:A
ORIGEN DEL
CARBONO
EIEMPLO DE
ORGANISMOS
9!t!lit/tr!'!
1'!t!aut/tr!'! J
aut/tr!'!
'!t!sinttic!2
Lu, CO4 Plantas su*eri!res%
al#as%
cian!acterias%
acterias *ur*0reas
&el a,u're "
acterias )er&es &el
a,u're
9!t!!r#an!tr!'!s
1'!t!7eter!tr!'!
J7eter/tr!'!
'!t!sinttic!2
Lu, Or#3nic! Bacterias *ur*0reas
n! a,u'ra&as
Huimi!lit/tr!'!s
1+uimi!aut/tr!'!s J
aut/tr!'!
+uimi!sinttic!2
Reacci!nes +u$micas CO4 Bacterias
nitri'icantes%
acterias inc!l!ras
&el a,u're
Huimi!!r#an!tr!'!s Reacci!nes +u$micas Or#3nic! Animales% 7!n#!s%
Meta!lism! 8
1+uimi!7eter!tr!'!s
! 7eter!tr!'!
t$*ic!2
*r!t!,!!s% muc7as
acterias
PAPEL DE LOS NUCLETIDOS DE ADENOSINA 1ATP2 D DE PIRIDINA 1NADE D
NADPE2 EN EL METABOLISMO.
PAPEL DEL ATP
En el meta!lism! 7a" reacci!nes +ue lieran ener#$a " !tras +ue la c!nsumen. La
lieraci/n " el c!nsum! n! &een *!r+u !currir al mism! tiem*! ni en el mism! lu#ar. En la
clula e5iste un mecanism! +ue almacena " trans*!rta la ener#$a &es&e &!n&e se *r!&uce
7asta l!s +ue se c!nsume. Este mecanism! c!nsiste en la '!rmaci/n 1almacena ener#$a2 " la
ru*tura &e enlaces +u$mic!s 1la liera2. Dic7!s enlaces s!n l!s enlaces #ster fosfricos de
alta energa 1ric!s en ener#$a2 &el sistema A$%&AT% 1! *ar ATP;ADP2 entre el 4K " 6K "
.K;4K '!s'at!s.
Es &ecir% el ATP es un nucl!ti&! +ue% a*arte &e su *a*el estructural c!m! c!m*!nente
&e l!s 3ci&!s nucleic!s% &esem*eFa un *a*el crucial en el meta!lism!% "a +ue es la manera
ms eficaz de almacenar ' transportar energa( P!r ell! se le &en!mina moneda
energ#tica &e la clula % aun+ue tamin se utili,an !tr!s nucle/ti&!s c!m! el GTP% UTP%
CTP( Este *a*el l! 7ace as$-
.. Suministra ener#$a *ara reacci!nes n! es*!nt3neas 1i!s$ntesis% c!m! la tra&ucci/n%
re*licaci/n2 ! 'unci!nes celulares c!m! la c!ntracci/n muscular% m!)imient! &e
cili!s ! el trans*!rte acti)!.
L! 7ace 7i&r!li,an&! el *rimer '!s'at! 1r!m*ien&! el *rimer enlace ster;
'!s'/ric!2% " *!r tant! *er&in&!le% es &ecir% el ATP se desfosforila ! se )idroliza.
La ener#$a liera&a en esta 7i&r/lisis es utili,a&a en las reacci!nes anteri!res. Se
&ice +ue am!s *r!ces!s est3n ac!*la&!s.
Si l! necesita% &e la misma manera el ADP tamin *ue&e 7i&r!li,ar el se#un&!
'!s'at!% " c!n)ertirse en AMP% lieran&! la misma canti&a& &e ener#$a.
Al 7i&r!li,arse ca&a '!s'at! &el ATP liera muc7a ener#$a% unas .4 >calLm!l en las
c!n&ici!nes celulares% " en c!n&ici!nes e5*erimentales% unas B%6 >calLm!l.
B%6 >calLm!l B%6 >calLm!l
De'!s'!rilaci/n &el ATP De'!s'!rilaci/n &el ADP
ATP M E
4
O

ADP M Pi

AMP M Pi

B%6 >calLm!l B%6 >calLm!l
Otra 'unci/n &el ATP es la acti)aci/n &e un meta!lit! *ara +ue *ue&a reacci!nar
en una )$a meta/lica% se 7ace c!n la '!s'!rilaci/n &e &ic7a m!lcula% +ue c!nsiste
en la a&ici/n &e un #ru*! '!s'at! a &ic7a m!lcula.% c!m! !curre en el *as! &e la
#luc!sa a #luc!sa;=.'!s'at! *ara iniciar la #luc/lisis.
Meta!lism! ?
4. Acumula ener#$a% '!rman&! enlaces &e alta ener#$a. Se *r!&uce una s$ntesis &e ATP
*!r '!s'!rilaci/n &el ADP% *r!ces! n! es*!nt3ne! +ue est3 ac!*la&! a !tr!s +ue
sean mu" e5!er#/nic!s% es &ecir% +ue lieran muc7a ener#$a% c!m! la '!s'!rilaci/n
!5i&ati)a ! '!t!'!s'!rilaci/n. Ea" tres *r!ces!s en l!s +ue se sinteti,a ATP a
*artir &e ADP-
.. *osforilacin a nivel de sustrato. En este cas! un sustrat! r!m*e al#0n enlace
ric! en ener#$a% esta se liera " se a*r!)ec7a *ara '!s'!rilar el ADP.
Inter)iene las +uinasas. Est! !curre en la #luc/lisis " en el cicl! &e Cres.
4. 9!s'!rilaci/n !5i&ati)a% ac!*la&a al trans*!rte electr/nic! en la memrana
interna &e la mit!c!n&ria.
6. 9!s'!rilaci/n '!t!sinttica ! '!t!s'!'!rilaci/n ac!*la&a al trans*!rte
electr/nic! en l!s tilac!i&es &e cl!r!*last!.
En l!s &!s 0ltim!s cas!s inter)ienen una *r!te$nas &e memrana &en!mina&as ATP;
sintasa% ! tamin *art$culas 9! 1mit!c!n&ria2 ! C9O 1cl!r!*last!2. 9!s'!'!rilan el ADP al
a*r!)ec7ar una c!rriente &e *r!t!nes +ue las atra)iesa. Se e5*lica c!n la 7i*/tesis
+uimi!sm/tica &e Mitc7ell.
PAPEL DEL NADE D NADPE 1NUCLETIDOS DE PIRIDINA2. PODER REDUCTOR
Muc7as reacci!nes &el meta!lism! s!n *r!ces!s re&!5 u !5i&!rre&ucci/n% es &ecir%
una m!lcula se !5i&a " !tra se re&uce. C!m! un 3t!m! &e 7i&r/#en! est3 '!rma&! *!r un
electr/n% *er&er un electr/n e+ui)ale a *er&er un 3t!m! &e 7i&r/#en!% " re&ucirse a
#anarl!.
Ea" una relaci/n entre el c!nteni&! &e 7i&r/#en!s &e una m!lcula " la canti&a& &e
ener#$a +ue se *ue&e !tener &e ella. Cuant! ma"!r sea el c!nteni&! en 7i&r/#en! &e un
c!m*uest! 1cu3nt! m3s re&uci&! est2 ma"!r es su c!nteni&! ener#tic! " m3s ener#$a se
*ue&e sacar &e l. Cuant! m3s !5i&a&a est una sustancia men!s ener#$a c!ntiene. La
ener#$a &e una m!lcula est3 en sus enlaces.
As$% l!s 3ci&!s #ras!s 1CE
6
;1CE
4
2
.8
;COOE suministran muc7! m3s ener#$a +ue la
#luc!sa 1C
=
E
.4
N
=
2 " sta muc7! m3s +ue el CO
4
1sin 7i&r/#en!s% es la '!rma m3s !5i&a&a &el
car!n!2.
L!s electr!nes arranca&!s a una m!lcula A &ee #anarl!s !tra m!lcula B% " &e una
a !tra s!n trans*!rta&!s *!r &!s c!m*uest!s es*eciali,a&!s en ell!- NAD " 9AD.
Est!s &!s nucle/ti&!s act0an c!m! c!en,imas &e en,imas &es7i&r!#enasas u
!5i&asas " *artici*an en el meta!lism! c!m! m!lculas trans*!rta&!ras &e 7i&r/#en!s
1electr!nes2 en reacci!nes re&!5.
Cuan&! un sustrat! se !5i&a% ca*tan l!s electr!nes " se re&ucen% cuan&! un sustrat!
se re&uce% se l!s ce&en " se !5i&an. Cuan&! est!s c!en,imas se re&ucen l!s ce&en a !tras
Meta!lism! =
m!lculas ace*t!ras &e 7i&r/#en!s 1 ! electr!nes2. En el cas! &e la res*iraci/n aer/ica el
ace*t!r 'inal &e electr!nes es el !5$#en!% en el cas! &e la 'ermentaci/n es el *ir0)ic!.
O5i&aci/n &el sustrat!
NAD
M
M AE
4
NADE M A
Re&ucci/n &el sustrat!
NAD - nic!tin;a&enin;&inucle/ti&!
NADP nic!tin;a&enin;&inucle/ti&! '!s'at!
9AD 'la)in;a&enin;&incule/ti&!
Pe&en estar !5i&a&!s ! re&uci&!s. Se in&ican as$-
Esta&! !5i&a&! c!rrectamente NADM% NADPM% 9AD% inc!rrectamente NAD% NADP.

Esta&! re&uci&! c!rrectamente NADE M E
M
% NADPE M E
M
% 9ADE
4
% inc!rrectamente
NADE
4
% NADPE
4
%
El NAD " 9AD se utili,an en *r!ces!s res*irat!ri!s% " el NADP en la i!s$ntesis &e
m!lculas !r#3nicas.
EL CATABOLISMO
Es la 'ase &e#ra&ati)a &el meta!lism! " su !(eti)! *rinci*al es la !tenci/n &e ener#$a
*ara la clula. En l las m!lculas !r#3nicas s!n trans'!rma&as en !tras m3s sencillas c!m!
CO4% a#ua% am!n$ac!% urea% 3ci&! 0ric!% 1resi&u!s meta/lic!s2 +ue s!n elimina&!s c!m!
*r!&uct!s &e e5creci/n.
En esta &e#ra&aci/n% la ener#$a c!nten&i&a en l!s enlaces c!)alentes &e estas m!lculas es
liera&a " almacena&! en l!s enlaces '!s'at! &el ATP. Este ATP es utili,a&!
*!steri!rmente *ara el ana!lism! ! *ara reali,ar 'unci!nes celulares.
Meta!lism! B
Molculas orgnicas reducidas
Glcidos, lpidos, protenas
Residuos catablicos oxidados
CO, !"#, "O
Molulas orgnicas sencillas
$cidos grasos, %onosacridos,
a%inocidos
Molculas orgnicas co%ple&as
'olsacridos, cidos nucleicos,
protenas
()'
!(*"
!(*'"
(*'
!(*+
!(*'+
Las reacci!nes cata/licas s!n reacci!nes &e !5i&aci/n% es &ecir% &e *r&i&a &e electr!nes.
Las m!lculas !r#3nicas 1'!rma&as s!re t!&! *!r C e E2 se !5i&an &e &!s '!rmas-
*er&ien&! 7i&r/#en!s 1&es7i&r!#enaci/n2 ! inc!r*!ran&! !5$#en!s 1!5i#enaci/n2.
Ti*!s &e cata!lism!
.2 Se#0n sea la m!lcula ace*t!ra 'inal &e l!s electr!nes-
a2 9ermentaci/n% si es una m!lcula !r#3nica% c!m! el 3ci&! *ir0)ic!
2 Res*iraci/n% si es in!r#3nic! 1si es el !5$#en! " se c!n)ierte en a#ua se llama
aer/ica ! anaer/ica 1si es el nitrat! 1se c!n)ierte en nitrit!2% el sul'at! 1se
c!n)ierte en sul'it!2
42 Se#0n el #ra&! &e !5i&aci/n &e la m!lcula inicial
a2 9ermentaci/n% si la !5i&aci/n es *arcial ! inc!m*leta
2 Res*iraci/n% si la !5i&aci/n es t!tal ! c!m*leta
En reali&a& est!s &!s criteri!s s!n e+ui)alentes
Se *ue&e &e#ra&ar en el cata!lism! l!s #l0ci&!s% l!s l$*i&!s " las *r!te$nas
CATABOLISMO DE GLOCIDOS
El #l0ci&! m3s utili,a&! e im*!rtante *ara las clulas c!m! 'uente &e ener#$a es la #luc!sa.
La #luc!sa tiene &istint!s *r!ce&encias1)er '!t!c!*ia2-
Meta!lism! P

/n 9ermentaci
Gluc/lisis
/n 'ermentaci P!r
! electr/nic trans*!rte &e Ca&ena
Cres &e Cicl!
n Res*iraci/
Gluc/lisis
n res*iraci/ P!r
Gluc!sa
BALANCE ENERGQTICO DE LA 9ERMENTACIN
C=E.4O= ;;; 4 1CE6;CO;COOE2 M 4 ATPM 4 NADEM M EM
BALANCE ENERGQTICO 9INAL DE LA RESPIRACIN
C=E.4O= M = O4 ;;; = CO4 M = E4N M 6P ATP
De l!s 6P ATP% 4 se '!rman en el cit!*lasma *!r #luc/lisis " 6= en la mit!c!n&ria *!r
'!s'!rilaci/n.
De l!s 6P ATP% 8 se '!rman *!r '!s'!rilaci/n en el 3mit! &e sustrat! " 68 *!r
'!s'!rilaci/n ORIDATISA
OTRO BALANCE-
Cit!*lasma ;;;;;;#luc/lisis;;;;;; 4 ATP
Mit!c!n&ria 1matri,2
Memrana interna
4 NADE 4 1&e la #luc/lisis2 ;;;;;;;; 4 NADE4 J = ATP
4 3ci&! *ir0)ic! 1acetil C!A2 ...;;;;4 NADE4 J = ATP
Cres = NADE4 J .P ATP
Meta!lism! T
4 9ADE4 J 8 ATP
4 GTP J 4 ATP
TOTAL J 6P ATP
La res*iraci/n es similar a una c!musti/n *!r+ue es la reacci/n entre una sustancia c!n el
!5$#en!% *er! tiene &!s &i'erencias-
La c!musti/n es un *r!ces! inc!ntr!la&!% est! !ri#ina una en!rme *r&i&a &e ener#$a 0til.
La res*iraci/n est3 c!ntr!la&a *!r en,imas% *!r l! +ue la ener#$a se liera #ra&ualmente "
a*enas se *ier&e.
En la c!musti/n la ener#$a se *ier&e en '!rma &e cal!r " lu,. En la res*iraci/n se *ier&e en
'!rma &e cal!r 1*!c!2 " nula en lu,% casi t!&a se a*r!)ec7a " se almacena c!m! ener#$a
+u$mica 1ATP2.
Meta!lism! .N