Mendoza Green Market:

Alternativas verdes!
Por tercera vez Mendoza pudo disfrutar de las nuevas tendencias
ecolgicas del Green Market y estuvimos ah para contarte los
detalles.
Por Mayra Darre.
Deberan hacerlo ms
seguido!, comentan un grupo de
chicos comprando licuados de
banana y leche de soja en uno
de los puestos. As comienza la
tercera edicin del Green Market,
mucha gente, muchos productos
ecolgicos y orgnicos y muchas
actividades al aire libre.
Ubicados en el Parque
General San Martn, cerca de la
Fuente de los Continentes,
muchos puestos esperan con
ansias, desde las 9 de la maana hasta las 6 de la tarde, la llegada de gente a la
que le gusta vivir saludable y en armona con la naturaleza o que tienen ganas de
optar por productos ecolgicos y diferentes por un da.
A Mendoza le haca falta esto, siempre ha sido una provincia con tendencias
ecolgicas y con actividades al aire libre, pero nunca se haba intentado algo as,
nos dice una mujer muy contenta esperando que empiece el curso de cocina
vegetariana express.
Las creadoras de esta iniciativa quieren ofrecer a los participantes la
posibilidad de aprender algo nuevo, que se relajen al tomar una clase de yoga en
el csped, disfruten de escuchar artistas locales, aprendan a hacer una huerta
orgnica en sus casas, prueben comidas caseras y vegetarianas o se tienten con
un helado de chocolate con pimienta rosa.
Con iniciativas como sta no solo se llega a las familias sino tambin a nios y
adolescentes que atrados por talleres de pintura, la msica de Mariana Paraway
(marianaparaway.com) o acrobacias en tela conocen alternativas para su vida en
general, desde productos de belleza que no contaminan el ambiente hasta
zapatillas o bolsos reciclados.
Cada edicin se suman
ms puestos que quieren
demostrar que s se puede
tener una vida sustentable. Si
te interesan las plantas
puedes encontrarte, por
ejemplo, con el puesto que
vende Kokedamas, una
propuesta genial sobre cmo
mantener plantas sin macetas.; si te interesa los productos reciclados, est el
puesto donde se venden unas agendas bellsimas hechas de papel reutilizado
producidas por A.PA.N.DO (apando.org) una organizacin de jvenes con
Sndrome de Down; y si lo que te interesa es conseguir fruta fresca y sana, vinos,
aceites o dulces orgnicos hay varios puestos como Solandes, El sabor de mi
tierra, Saros, etc No hay excusas para no ir!
Un punto a favor fue la promocin del nuevo servicio de alquiler de bicicletas,
con 2x1!, para que todos disfrutaran de un paseo en el parque luego de realizar
sus compras o en el entretiempo entre actividad y actividad. Adems hubo
comidas muy econmicas y saciadoras para poder disfrutar sentado en las mesas
cerca del escenario los tips de cocina del conocido Chef Nicols Bedorrou.
(https://twitter.com/bedorrou)
Es bueno cocinar con los ms
chicos, que nos vean hacer cosas
saludables, esas cosas no se olvidan
ms. Si los llevan a comer una
hamburguesa a algn puesto de comida
rpida eso seguro se lo olvidan a la
semana, pero hacer fideos con la abuela
no. Hay que ensear con el ejemplo
comenta Nicols mientras cocina sopa
de zanahoria con crema, tostadas con
Tapenade y de postre mandarinas
caramelizadas con queso de cabra. Y lo
mejor es que despus hay degustacin.
Almorzando pizza con vegetales tostados y un juego orgnico de frutilla miro la
gran cantidad de gente joven que empieza a conocer de a poco de qu va la onda
verde que est desarrollndose. Quizs comiencen comprando un sandwich, un
helado, una planta de tomillo o una cerveza orgnica pero como deca mi
abuelapiano piano se va lontano,

Ms info y fotos en http://locurasdetinta.blogspot.com.ar/