UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA

FACULTAD DE MEDICINA HUMANA Dr. DANIEL ALCIDES SANCHEZ CARRION ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS SILABO

I.- IDENTIFICACIN
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
Nombre del Curso Cdigo Tipo Nivel Ao Acadmico Ciclo Curricular Ao Curricular Perodo Cronolgico a. Inicio b. Finalizacin : QUIMICA : FGH : Obligatorio : Pre grado : PRIMERO : II Ciclo : 2012 : : 13 de Agosto 2012 : 11 de Diciembre de 2012 : NINGUNO : Q.F. JUAN JOSE A. PALOMINO JHONG

9. 10. 11. 12. 13.

Pre - requisito Profesores del Curso

Duracin del Curso Nmero de Crditos

: 17 Semanas : 2.5

Nmero de horas de clases semanales: a. Clases tericas b. Clases prcticas : : 02 horas / semana 02 horas / 2 grupos / semana

14.

Locales a. Facultad de Medicina Humana b. Facultad de Farmacia y Bioqumica

II. SUMILLA:
La asignatura corresponde al rea de formacin general humanstica y es de carcter terico prctico; proporciona los conocimientos bsicos de la qumica del mundo factico, su naturaleza y propiedades, las reacciones de los compuestos orgnicos e inorgnicos, con nfasis en aquellas que causan la contaminacin ambiental. Identifica los principales hidrocarburos, las bio-molculas, los carbohidratos, las protenas y los lpidos.

III.- COMPETENCIAS
Interpreta y experimenta con la reactividad de las sustancias, aplicando las tcnicas de laboratorio de una manera eficiente. Utiliza los conocimientos de la estructura y transformacin de las sustancias qumicas para comprender la naturaleza de las bio-molculas y los fenmenos biolgicos Reconoce los elementos qumicos y los grupos funcionales orgnicos de utilidad en la medicina y del medio ambiente. Capacidad para aprender a aprender, para asegurar la autoformacin en forma sostenida.

IV.- METODOLOGIA
Se utilizara el mtodo inductivo-deductivo, didctica superior universitaria, el mtodo cientfico y la aplicacin de la tecnologa educativa con procedimientos de exposiciones dialogadas CLASES TERICAS: Exposicin y / o discusin del tema correspondiente. Seminario y/o trabajos grupales o individuales de temas predeterminados

CLASES PRCTICAS (Laboratorio) Se desarrollarn trabajos experimentales para demostracin o ampliacin de los conceptos tericos. MATERIAL DE ENSEANZA:

Pizarra, Plumones, proyector Textos de consulta, resmenes, guas. Transparencias, lminas, muestras. Reactivos Qumicos Material de vidrio, equipos de laboratorio.

V.- SISTEMA DE EVALUACION

Se realizara de acuerdo al reglamento de evaluaciones, considerando que la parte terica tiene un valor del 50% y la parte prctica el 50% restante. TEORIA: I Parcial II Parcial Evaluacin complementaria Examen prctico Informes de prctica Trabajos prcticos Investigacin Actividad en laboratorio (Asistencia, actitud y aptitud) 20% 20% 10% 20% 10% 10% 10%

PRACTICA

VI.- PROGRAMA ANALTICO

PRIMERA UNIDAD: QUMICA APLICADA A LA MEDICINA

SEMANA Y FECHA 1 14 Agosto

CONTENIDOS CONCEPTUALES Importancia de Qumica en el estudio de los procesos biolgicos y en la medicina. Origen de los elementos y su distribucin. La organizacin biolgica y el mundo inerte. PROCEDIMENTALES Relaciona los elementos biolgicos

Docente Juan Jos A. Palomino Jhong

qumicos

con

los

sistemas

ACTITUDINALES Participa en el desarrollo de la clase Propenso al auto aprendizaje Valora y respeta la opinin de sus compaeros CONCEPTUALES Tabla Peridica: Elementos biogenticos. Descripcin de las caractersticas de los elementos qumicos. Valencia, estado de oxidacin y nmero de coordinacin. Los elementos de la tabla peridica como componente de las diversas enzimas y cofactores del organismo humano. Elementos biogenticos, como regulador metablico, Antioxidante y txico. PROCEDIMENTALES Identifica los principales elementos de la tabla peridica para los procesos biolgicos. Identifica los elementos txicos de la tabla peridica ACTITUDINALES Aprecia la importancia que tienen los elementos en los procesos metablicos y en la medicina forense CONCEPTUALES El Atomo y sus componentes. Tipos de ncleos atmicos Radiacin electromagntica. Qumica mdica. Efectos biolgicos de las radiaciones. Las radiaciones y la salud Fundamento de los rayos X en radiografa simple y Digital, tomografa y mamografa. PROCEDIMENTALES Identifica los tipos de radiacin electromagntica Reconoce la interaccin radiacin clula Clasifica los niveles de radiacin segn exposicin ACTITUDINALES Valora la importancia de la radiacin electromagntica en la medicina actual Juan Jos A. Palomino Jhong Juan Jos A. Palomino Jhong

2 21 Agosto

3 28 Agosto

SEMANA Y FECHA 4 04 Setiembre

CONTENIDOS CONCEPTUALES Sustancias puras y mezclas. Elementos y compuestos. Compuestos inorgnicos. Formulacin y Nomenclatura. Propiedades fsicas y qumicas. Reacciones qumicas. Tipos de reacciones. Ley de conservacin de la masa. Ley de las proporciones definidas. Clculos estequiomtricos. PROCEDIMENTALES Usa las tcnicas de laboratorio en la determinacin de los cambios y propiedades de la materia Realiza clculos estequiomtricos con reacciones qumicas Elabora listas de compuestos inorgnicos, los que tienen impacto ambiental y aquellos que son tiles para la salud. TRABAJO DE INVESTIGACION: CONTAMINACION AMBIENTAL ACTITUDINALES Participa en redaccin de informes de laboratorio. Valora y tolera la opinin de sus compaeros. Coopera en la realizacin de las prcticas. Acepta y acata las normas de clase CONCEPTUALES Soluciones. El Fenmeno de la Disolucin. Clases de disolucin. Efectos de la temperatura y la presin en la solubilidad. Soluciones binarias. El agua como solvente. Unidades de concentracin. Porcentaje en peso, ppm, Molaridad, normalidad. smosis, presin osmtica. Dilisis. Soluciones tnicas. Hemlisis. Coloides. PROCEDIMENTALES Evala experimentalmente las propiedades electrolticas de soluciones acuosas. Reconoce las unidades de concentracin y prepara soluciones. ACTITUDINALES Participa en redaccin de informes de laboratorio. Valora y tolera la opinin de sus compaeros. Coopera en la realizacin de las prcticas. Acepta y acata las normas de clase CONCEPTUALES Electrlitos fuertes, dbiles y no electrlitos. Acidos y bases. Teora de Brnsted. El in hidrgeno hidratado. Autoionizacin del agua. Escala de pH. Constantes de ionizacin de cidos monoprticos y bases dbiles. Efecto del in comn. Soluciones Buffer. Acidos poliprticos. El pH en fluidos corporales. Aplicacin de la Ecuacin de Henderson-Hasselbach, en el proceso de absorcin de los frmacos (forma no ionizada); y en el bloqueo de los canales de sodio, bajo la forma ionizada.

Docente Juan Jos A. Palomino Jhong

5 11 Setiembre

Juan Jos A. Palomino Jhong

6 18 Setiembre

Juan Jos A. Palomino Jhong

SEMANA Y FECHA

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES Evala el pH de sustancias de inters biolgico, empleando indicadores cido-base y el pHmetro. Emplea tcnicas volumtricas para titular y calcular la concentracin de sustancias. ACTITUDINALES Participa en redaccin de informes de laboratorio. Valora y tolera la opinin de sus compaeros. Coopera en la realizacin de las prcticas. Acepta y acata las normas de clase CONCEPTUALES Velocidad de reaccin: Fundamentos de la cintica qumica. Cintica de orden cero y de primer orden. Factores que influyen en la cintica de reaccin de los Frmacos. Tipo de cintica qumica y orden, en la absorcin y eliminacin de los frmacos. PROCEDIMENTALES Diferencia las velocidades de reaccin Determina el tipo de cintica qumica de las reacciones metablicas ACTITUDINALES Reconoce la importancia de la Cintica qumica en los sistemas biolgicos Participa en la redaccin de informes de laboratorio CONCEPTUALES Reacciones de Oxidacin y Reduccin de los frmacos en el organismo. Reacciones de fase I y II en el metabolismo de los Frmacos. Estudio del orden y cintica qumica en la absorcin y Eliminacin de los frmacos. PROCEDIMENTALES Identifica reacciones de Oxido reduccin Reconoce las principales reacciones que pueden sufrir los frmacos PRESENTACION DE TRABAJO DE INVESTIGACION ACTITUDINALES Asume la importancia de las reacciones de oxido reduccin en los sistemas biolgicos Participa en la elaboracin de informes Valora y tolera la opinin de sus compaeros

Docente

25 Setiembre

7 02 Octubre

Juan Jos A. Palomino Jhong

8 09 Octubre

Juan Jos A. Palomino Jhong

9 I EXAMEN PARCIAL 16 Octubre

SEGUNDA UNIDAD: QUMICA ORGNICA MDICA

SEMANA Y FECHA 10 23 Octubre CONTENIDOS CONCEPTUALES El tomo de Carbono. Hibridaciones, funciones orgnicas Hidrocarburos: alcanos y alquenos. Cclicos. Molculas orgnicas implicadas en la medicina forense y en la antropologa Nomenclatura de hidrocarburos saturados PROCEDIMENTALES Participa en formular y nombrar compuestos orgnicos. Usa los modelos moleculares para representar molculas orgnicas. ACTITUDINALES Asume la importancia de los compuestos orgnicos Participa en la elaboracin de informes Valora y tolera la opinin de sus compaeros CONCEPTUALES Isomera de compuestos orgnicos. Isomera estructural y Estereoisomera. Enantimeros, diastermeros y estructuras meso. Actividad ptica. Sustancias dextrgiras y levgiras. PROCEDIMENTALES Discute los tipos de estereoisomera de estructuras propuestas en clase. Propone la configuracin ms estable energticamente. Relaciona la diferencia de las actividades entre molculas de distinta conformacin ACTITUDINALES Asume la importancia de la estructura tridimensional de los compuestos orgnicos Participa en la elaboracin de informes Valora y tolera la opinin de sus compaeros CONCEPTUALES Fundamento de los grupos funcionales oxigenados I: Alcoholes, teres, aldehdos y cetonas. Estructura y nomenclatura. Reacciones qumicas de biotransformacin del metanol y Etanol. PROCEDIMENTALES Explica el metabolismo del Etanol y sus metabolitos intermedio y final ACTITUDINALES Asume la importancia del etanol en la salud fsica y psicolgica del ser humano Participa en la elaboracin de informes Valora y tolera la opinin de sus compaeros Juan Jos A. Palomino Jhong Juan Jos A. Palomino Jhong Docente Juan Jos A. Palomino Jhong

11 30 Octubre

12 06 Noviembre

SEMANA Y FECHA 13 13 Noviembre

CONTENIDOS CONCEPTUALES Fundamentos de los grupos funcionales oxigenados II: cidos carboxlicos, steres y anhdridos. Fundamentos de los grupos funcionales Nitrogenados: Aminas y amidas. PROCEDIMENTALES Identifica y nombra cidos carboxlicos, steres, aminas y amidas Describe la estructura de cidos, esteres y aminas ACTITUDINALES Asume la importancia de cidos orgnicos y aminas en los sistemas biolgicos Participa en la elaboracin de informes Valora y tolera la opinin de sus compaeros CONCEPTUALES Heterocclicos condensados con benceno: quinolonas, dibenzoazepinas y benzodiacepinas. Identificacin de los grupos funcionales y determinacin del pKa de las quinolonas. PROCEDIMENTALES Reconoce la estructura de las quinolonas, dibenzoazepinas y Benzodiacepinas Determina el pka de las quinolonas y las relaciona con el proceso de absorcin ACTITUDINALES Asume la importancia del pKa en el metabolismo de los compuestos orgnicos Participa en la elaboracin de informes Valora y tolera la opinin de sus compaeros

Docente Juan Jos A. Palomino Jhong

14 20 Noviembre

Juan Jos A. Palomino Jhong

15 27 Noviembre

CONCEPTUALES Aminocidos. Caractersticas estructurales. Aminocidos esenciales. Propiedades cido-base. El enlace peptdico. Pptidos. Protenas. Clasificacin. La hlice alfa y beta. Estructuras primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. Desnaturalizacin de protenas. Sntesis y degradacin de protenas. Enzimas alostricas, Cofactores. Acidos nuclicos. PROCEDIMENTALES Reconoce la estructura base de los aminocidos. Identifica a los aminocidos esenciales. Reconoce la estructura primaria secundaria terciaria y cuaternaria de una protena ACTITUDINALES Asume la importancia de los aminocidos en la formacin de las protenas. Participa en la elaboracin de informes Valora y tolera la opinin de sus compaeros

Juan Jos A. Palomino Jhong

SEMANA Y FECHA 16 04 Diciembre

CONTENIDOS CONCEPTUALES Lpidos. Clasificacin. Glicridos y cridos. Fosfolpidos. Galactolpidos. Esfingolpidos. Hidrlisis de lpidos. Lpidos saponificables y no saponificables. Membranas celulares. Esteroides. Hormonas esteroidales. Prostaglandinas. Vitaminas Seminario de Molculas biolgicas PROCEDIMENTALES Reconoce la estructura de un lpido Realiza el proceso de saponificacin de lpidos Reconoce grasas trans Identifica los aceites omega 3 y 6 ACTITUDINALES Asume la importancia de los lpidos en los sistemas biolgicos tanto en estructura funcional y fuente de energa. Participa en la elaboracin de informes Valora y tolera la opinin de sus compaeros

Docente Juan Jos A. Palomino Jhong

17 II EXAMEN PARCIAL 11 Diciembre

PRACTICAS DE LABORATORIO
SEMANA FECHA 1 Docente Laboratorio de Qumica. Presentacin, formacin de grupos de trabajo, indicaciones de evaluacin en laboratorio Bioseguridad en Laboratorio. Identificacin de Reactivos Qumicos Reconocimiento y uso de material de laboratorio Medidas de Volumen: introduccin a la quimiometra Uso de mechero. Reconocimiento de xidos, hidrxidos, cidos y sales Principales reacciones qumicas. Identificacin de reacciones qumicas

3 4 5

7 Soluciones y disoluciones. Preparacin de soluciones Medida del pH. Variacin del pH segn la temperatura 8 EVALUACION PRACTICA I

SEMANA FECHA 9 10 11 12 13 14

Docente Compuestos orgnicos: Clasificacin de reactivos orgnicos inorgnicos Investigacin de materia orgnica: reconocimiento de Carbono Hidrgeno Reconocimiento de alcoholes. Medida del grado alcohlico en soluciones. Lpidos Reaccin de saponificacin de lpidos Reconocimiento de hidratos de Carbono: Glucosa y otros aldehdos EVALUACION PRACTICA II

IX

BIBLIOGRAFIA 9.1. BIBLIOGRAFIA BASICA HEIN M. KEENAN, KLEINFELTER MASTERTON, SLOWINSKI BURMS RALPH A. CHIA, FARFAN, OLIVERA CHANG RAYMOND QUIMICA Edit. Iberomericana 2002 QUIMICA GENERAL UNIVERSITARIA Edit. Continental 2007 QUIMICA GENERAL SUPERIOR. Edit. Continental 2009 FUNDAMENTOS DE QUIMICA Edit. Hispanomericana 2000 QUIMICA GENERAL Edit. SAN MARCOS. QUIMICA edit. Mc. Graw Hill 2007

9.2. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA QUIMICA Edit. Addison Wesley- Iberomericana GARRITZ, CHAMIZO 2005 QUIMICA GENERAL Edit. Mc. Graw Hill 2002 WHITTEN, GAILEY, DAVIS OPORTUNIDADES EN LA QUIMICA: PRESENTE Y PIMENTEL, GEORGE FUTURA Edit. Mc. Graw Hill 2005. QUIMICA GENERAL Limusa 2007 SLABAUGH Y PARSONS

Q.F. JUAN JOSE ANGEL PALOMINO JHONG