Qumica: el estudio de los cambios

Captulo 1

Qumica: Ciencia que estudia la composicin, propiedades y transformaciones de la materia que constituye el universo

Clasificacin de la materia
Materia

Separacin por Mezclas mtodos fsicos

Sustancias puras

Separacin por Mezclas homogneas Mezclas heterogneas

Compuestos

mtodos qumicos

Elementos

1. La materia es cualquier cosa que ocupa un

espacio y que tiene masa. 2. Una sustancia es una forma de materia que tiene una composicin definida y propiedades caractersticas.

agua, amoniaco, sacarosa, oro, oxgeno.

Una mezcla es una combinacin de dos o ms sustancias en la cual las sustancias conservan sus propiedades caractersticas. 1. Mezcla homognea: la composicin de la mezcla es la misma en toda la disolucin. Agua +sal, jugo, soldadura

2. Mezcla heterognea: la composicin no es uniforme en todas partes. cemento, virutas de hierro en arena

Los medios fsicos puede usarse para separar una mezcla en sus componentes puros.

destilacin

imn

Un elemento es una sustancia que no se puede separar en sustancias ms simples por medios qumicos. Se han identificado 115 elementos
83 elementos se encuentran en forma natural en la Tierra oro, aluminio, plomo, oxgeno, carbono, 32 elementos se han obtenido por medios cientficos tecnecio, americio, seaborgio

Un compuesto es una sustancia formada por tomos de dos o ms elementos unidos qumicamente en proporciones definidas. Los compuestos slo pueden separarse en sus componentes puros (elementos) por medios qumicos. Agua (H2O) Glucosa (C6H12O6)

Amoniaco (NH3)

Los tres estado de la materia

Slido

Lquido

Gas

ESTADOS DE LA MATERIA

SLIDO

LQUIDO

GASEOSO

PLASMA

E N E R G A D E L

GAS
S U B L I M A C I N CONDENSA CIN D E P O S I C I N

VAPORIZAC IN

LQUIDO
CONGELAC IN

FUSI N

S I S T

SLIDOS

Propiedades de la materia

Propiedad fsica . Se puede observar y medir sin alterar la composicin o identidad de la sustancia.

Ej. fusin de hielo

PROPIEDADES QUMICAS DE LA MATERIA

SE MODIFICA LA COMPOSICIN O IDENTIDAD DE LA SUSTANCIA.

PROPIEDADES MEDIBLES DE LA MATERIA

PROPIEDADES INTENSIVAS

PROPIEDADES EXTENSIVAS

NO DEPENDE DE
LA CANTIDAD DE MATERIA
TEMPERATURA DENSIDAD

DEPENDE DE LA CANTIDAD DE MATERIA

MASA VOLUMEN

MEDICIONES EN QUMICA: Sistema Internacional de medidas (SI)

Tabla 1.2 Unidades SI bsicas Cantidad fundamental Nombre de la unidad Longitud metro Masa kilogramo Tiempo segundo Corriente elctrica ampere Temperatura kelvin Cantidad de sustancia mol Intensidad luminosa candela

Smbolo m kg s A K mol cd

Prefijos utilizados con unidades SI Prefijo Smbolo Significado TeraT 1012 GigaG 109 MegaM 106 Kilok 103 Decid 10-1 Centic 10-2 Millim 10-3 Micro10-6 Nanon 10-9 Picop 10-12

UNIDADES SI 1. Longitud: SI : metro (m)

1 m = 100 cm 1 cm = 0,01 m ; 1 dm = 0,1 m

2.

Masa:

SI : kilgramo (kg) 1kg = 1000 g (se usa ms en qumica)

3.

Tiempo: SI : segundo (s) se utilizan adems: minuto (min); hora (h)

4.

Temperatura: SI : K (kelvin) K = t C + 273,15 (C : se permite en SI)

Comparacin de las tres escalas de temperatura

Punto de ebullicin del agua

K = 0C + 273.15
Temperatura corporal normal Temperatura ambiente Punto de congelacin del agua

273 K = 0 0C 373 K = 100 0C

0F

= 9 x 0C + 32 5

32 0F = 0 0C 212 0F = 100 0C

UNIDADES SI DERIVADAS

1. Volumen :

SI: metro cbico (m3) 1 cm3 = (10-2 m)3 1 dm3 = (10-1 m)3 = 1 x 10-6 m3 = 1 x 10-3 m3

Se utiliza frecuentemente: Litro (L) (no es SI) 1L 1L = 1000 mL = = 1 dm3 1000 cm3 => 1 mL = 1 cm3

2. Fuerza:

SI: Newton (N) Fuerza = masa x aceleracin 1N = 1 kg x s

m
2

3.

Presin :

SI: Pascal (Pa) 1 Pa = fuerza / rea = 1 m

N
2

Se utiliza : atmsfera (atm) (no es SI) 1 atm = 101 325 Pa = 101,325 kPa

4. Densidad :

SI: kg/m3

(d = m/V)

unidad muy grande para la mayora de las aplicaciones en Qumica.

d = g / cm3 = g / mL

Para gases:

d = g/ L

INCERTIDUMBRE EN LAS MEDICIONES

nmeros exactos: son los que su valor se conoce de manera exacta (por definicin o conteo de objetos) Ejemplos: en 1 Kg existen 1000 g en 1 docena existen 12 unidades, alumnos en una sala,Constantes

Nmeros inexactos: son los que se obtienen al medir o calcular, y tienen un grado de incertidumbre o error.

- Los equipos para medir tienen errores inherentes al equipo o - se cometen errores humanos.

Exactitud: cun cercana est una medicin del valor real de la cantidad medida. Precisin: cunto concuerdan dos o ms mediciones de una misma cantidad.

exactitud y precisin buenas

exactitud deficiente y buena precisin

exactitud y precisin deficientes

 cifras significativas:
nmero de dgitos representativos de la cantidad medida (incluso el incierto) o 1,4567 calculada. 5 c.S.

Las cantidades medidas generalmente se informan de tal manera que slo el ltimo dgito es incierto. Esta ltima manera de representar es con cifras significativas.

Cifras significativas
Si se miden 8 mL de un liquido con materiales diferentes, tendrn diferentes errores en la medida, que se puede entregar como: probeta graduada de 100 mL: probeta graduada de 10,0 mL: 8 1 mL 8 mL 8,0 mL

8,0 0,1 mL

bureta de 25,00 mL:

8,00 0,01 mL

8,00 mL

Cifras significativas
Cualquier dgito que no es cero es significativo 1.234 kg 606 m 4 cifras significativas 3 cifras significativas Los ceros entre los dgitos no cero son significativos Los ceros a la izquierda del primer dgito no cero no son significativos 0.08 L 1 figura significativa Si un nmero es mayor que 1, entonces todos los ceros a la derecha del punto decimal son significativos 2.0 mg 2 cifras significativas Si un nmero es menor que 1, entonces slo los ceros que estn al final y en medio del nmero son significativos 0.00420 g 3 cifras significativas

Cuntas cifras significativas estn en cada una de las medidas siguientes?

24 mL 3001 g 0.0320 m3 6.4 x 104 molculas 560 kg 2 cifras significativas 4 cifras significativas 3 cifras significativas 2 cifras significativas 3 cifras significativas

Cifras significativas
Adicin o sustraccin
La respuesta no puede tener ms dgitos a la derecha del punto decimal que cualquiera de los nmeros originales. 89.332 +1.1 90.432 3.70 -2.9133 0.7867 una cifra significativa despus del punto decimal redondeo a 90.4 dos cifra significativa despus del punto decimal redondeo a 0.79

Cifras significativas
Multiplicacin o divisin
El nmero de cifras significativas en el resultado est determinado por el nmero original que tiene el nmero ms pequeo de figuras significativas. 4.51 x 3.6666 = 16.536366 = 16.5 3 cifra sig redondeo a 3 cifra sig

6.8 112.04 = 0.0606926 = 0.061 2 cifra sig redondeo a 2 cifra sig

Cifras significativas
Nmeros exactos
Obtenidos por definicin o al contar varios objetos, pueden considerarse formados por un nmero infinito de cifras significativas. El promedio de tres longitudes medidas; 6.64, 6.68 y 6.70? 6.64 + 6.68 + 6.70 = 6.67333 = 6.67 = 7 3 Porque 3 es un nmero exacto

Notacin cientfica
El nmero de tomos en 12 g de carbono: 602,200,000,000,000,000,000,000 6.022 x 1023 La masa de un solo tomo de carbono en gramos: 0.00000000000000000000000199 1.99 x 10-23 N x 10n
N es un nmero entre 1 y 10 n es un entero positivo o negativo

Notacin cientfica
568.762 0.00000772 mover decimal a la izquierda mover decimal a la derecha n>0 n<0 568.762 = 5.68762 x 102 0.00000772 = 7.72 x 10-6

Adicin o sustraccin
1. Escribir cada cantidad con el mismo exponente n 2. Combinar N1 y N2 3. El exponente, n, permanece igual 4.31 x 104 + 3.9 x 103 = 4.31 x 104 + 0.39 x 104 = 4.70 x 104

Notacin cientfica
Multiplicacin
1. Multiplicar N1 y N2 2. Sumar exponentes n1 y n2 (4.0 x 10-5) x (7.0 x 103) = (4.0 x 7.0) x (10-5+3) = 28 x 10-2 = 2.8 x 10-1 8.5 x 104 5.0 x 109 = (8.5 5.0) x 104-9 = 1.7 x 10-5

Divisin
1. Dividir N1 y N2 2. Restar exponentes n1 y n2

Densidad: la unidad derivada del SI para la densidad es el kg/m3 1 g/cm3 = 1 g/mL = 1000 kg/m3 masa densidad = volumen m d= V

Un pedazo de metal de platino con una densidad de 21.5 g/cm3 tiene un volumen de 4.49 cm3. Cul es su masa? m d= V m = d x V = 21.5 g/cm3 x 4.49 cm3 = 96.5 g

El mtodo del factor unitario para la resolucin de problemas 1. Determine qu factor(es) unitario de conversin se necesita. 2. Lleve las unidades a travs del clculo 3. Si todas las unidades se cancelan excepto para la unidad(es) deseada, entonces el problema se resolvi correctamente.

Cuntos mL estn en 1.63 L?

1 L = 1000 mL 1000 mL 1.63 L x = 1630 mL 1L 1L L2 1.63 L x = 0.001630 1000 mL mL

La velocidad del sonido en el aire es aproximadamente 343 m/s. Cul es esta velocidad en millas por hora? metros a millas segundos a horas 1 mi = 1609 m 1 min = 60 s 1 hora = 60 min

1 mi 60 s m x x 343 s 1609 m 1 min

60 min mi x = 767 hora 1 hora