rea: Ciencias Naturales Asignatura: Ciencias Naturales

Ttulo

Del tomo a la vida

Martin Rabinovich Roca Bronstein Sztrum

Profesores:

Curso: 2do. ao Ao: 2013

Unidad N1: Niveles de Organizacin

Actividad N1: Te proponemos reescribir, en el orden que consideres ms apropiado, los siguientes conceptos: Clula planeta tomo poblacin - biomolcula ecosistema tejido individuo - universo - rgano molcula - comunidad

Ahora, entr en la unidad virtual Clula y metabolismo, una vez all, en el artculo Niveles de organizacin. Utilizando la informacin contenida all, volv a ordenar los conceptos indicados ms arriba.

a) Qu criterio (o lgica) tomaste en cuenta para resolver la consigna antes de entrar en la unidad virtual? Qu criterio penss que es el utilizado por el artculo de la unidad virtual?

b) Si penssemos en ladrillo pared casa barrio, diramos que hay un salto muy notable entre los conceptos de pared y casa, ya que sta ltima es mucho ms que un conjunto de paredes Por ejemplo, a partir de casa uno podra considerarla apropiada para irse a vivir all. Escrib el o los mayores salto/s que encontrs en la segunda secuencia de conceptos que escribiste. Cmo explicaras con tus palabras a esos saltos?

c) Busc en la web y anot 3 ejemplos de cada uno de los siguientes conceptos: a. Molcula (pequea) b. Biomolcula

c. Tejido d. rgano

Actividad N2: Viendo la clula de cerca Como vimos, una de las caractersticas de los seres vivos es estar formados por clulas. Hay seres vivos formados solamente por una clula y otros, formados por muchas de ellas. No se pueden ver a simple vista, para observarlas se utiliza un microscopio. Vamos a conocer un poco de la historia de este maravilloso invento que inici una revolucin en la historia de la ciencia: La microbiologa. a. Actividad virtual: Entr en el artculo La vieja historia del hombre y la clula de la Unidad Virtual Clula y metabolismo Mir con atencin el material audiovisual que all se presenta y realiz la actividad que se encuentra a continuacin del mismo. b. Actividad prctica: Vamos a conocer las partes y funciones del microscopio para sumergirnos en un mundo de miniatura el mundo de las clulas.

Ingres al Campus virtual de la escuela as podrs encontrar ms informacin sobre como hacer los preparados e imgenes de clulas.

Parte A: observando clulas vegetales en la cebolla Materiales 1 cebolla Bistur u hojita de afeitar Pinzas Agua Portaobjetos y cubreobjetos

Procedimiento Tomar una cebolla y sacar las hojas exteriores secas (catfilas de proteccin) (Figuras 1 a y b). Realizar con la hojita de afeitar un corte superficial en forma de V (Figura 2a), sobre la cara interna de la catfila de reserva. Tomar con la pinza del vrtice del corte (Figura 2a) y tirar suavemente para que la capa superficial de la catfila (epidermis) se vaya despegando. Colocar una gota de agua sobre el portaobjetos y apoyar sobre ella la epidermis. Cubrir con un cubreobjetos (Figura 2 b). Llevar al microscopio, enfocar, observar y dibujar varias clulas. Identificar: pared celular, ncleo y citoplasma. Clulas de cebolla:

Parte B: observando clulas vegetales en la Elodea

Materiales Hoja de Elodea Bistur Pinzas

 Agua Portaobjetos y cubreobjetos Procedimiento a) Tomar la hoja de Elodea. b) Quebrarla intentando dejar un vrtice bien finito. c) Tomar con la pinza del vrtice del corte y tirar suavemente para que la capa superficial de la epidermis se vaya despegando. d) Colocar una gota de agua sobre el portaobjetos y apoyar sobre ella la epidermis. Cubrir con un cubreobjetos. e) Llevar al microscopio, enfocar, observar y dibujar varias clulas. Identificar: pared celular, ncleo, cloroplastos y citoplasma. Clulas de Elodea:

Parte C: observando clulas animales en la mucosa bucal Materiales Portaobjetos con borde esmerilado Azul de metileno diluido

Procedimiento 1. Limpiar muy bien un portaobjetos y desinfectarlo con alcohol. 2. Enjuagar la boca con agua. 3. Abrir la boca y pasar suavemente el extremo del portaobjetos por la pared interna del carrillo, de manera que arrastre un poco de saliva adherida a esa pared. 4. Apoyar el extremo con saliva sobre otro portaobjetos y realizar un frotis. (Figura 1) 5. Colocar una gota de azul de metileno diluido sobre el preparado. Esperar 3 4 minutos. 6. Observar recorriendo lentamente el preparado. 7. Dibuj varias clulas. Identificar: membrana plasmtica, ncleo y citoplasma.

Clulas de mucosa bucal:

Actividad N3: La Clula

a. Formados por clulas Vimos que cualquier ser vivo que tomemos como ejemplo, desde una bacteria hasta una planta o un mono, estn formados por clulas. Una clula es la unidad ms pequea capaz de cumplir con las funciones propias de los seres vivos, es decir: respirar, alimentarse, eliminar desechos, responder a los cambios del ambiente, dejar descendencia. Las bacterias son organismos que estn formados por una sola clula. Es decir, cada bacteria individual es una clula. A este tipo de organismos se los llama unicelulares. Los paramecios y las amebas tambin son unicelulares. En cambio, una planta y un mono, estn formados por muchsimas clulas. A estos organismos se los denomina multicelulares. Un piojo, un mosquito o un champin, tambin son seres vivos multicelulares. Todas las clulas tienen una envoltura que las rodea y las protege, llamada membrana celular o plasmtica. A travs de ella incorporan o eliminan sustancias, desde y hacia el exterior. En el interior de las clulas hay un material de aspecto gelatinoso, denominado citoplasma. Las clulas eucariotas son aquellas que tienen compartimentos en el citoplasma, llamados organelas, en los cuales se realizan las distintas funciones que les permiten mantenerse vivas. Todos los organismos multicelulares, estn compuestos por este tipo de clulas. Uno de esos compartimentos, el ncleo, est rodeado por una membrana y contiene los materiales que participan en la produccin de clulas nuevas o hijas, a partir de la clula original.

b. Actividades en el campus virtual

1. Ingres en la unidad virtual Clula y metabolismo y all en el artculo

Organelas Celulares. Naveg por el interior de una clula y descubr las caractersticas y funciones (para qu le sirven a las clulas) de cada uno de estos componentes o compartimentos celulares que llamamos organelas.
2. Teniendo en cuenta la informacin que adquiriste de la actividad

anterior, ingres ahora en el artculo titulado La fbrica de la vida y segu las consignas que all se precisan. Actividad N4: A profundizar

Si bien todas las clulas comparten algunas de sus partes, a esta altura queda claro que no son todas iguales. Para realizar esta actividad busc informacin en el libro de texto y en la unidad virtual de Clula y Metabolismo del Campus virtual de la escuela. A modo de autoevaluacin intent responder las siguientes preguntas: 1) a) Hay cuatro componentes de las clulas que forman parte de todas ellas. Cules son? b) Describ las funciones y caractersticas de cada una de esos componentes. 2) Hay otras partes de las clulas y caractersticas que no estn presentes en todas por igual. Esto determina la diferenciacin en dos tipos diferentes: clulas procariotas y clulas eucariotas. Consigna: Armen un cuadro comparando las clulas procariotas y eucariotas en las siguientes caractersticas: Ncleo organizado, presencia de organelas, pared celular, organismos a los que forman (unicelularespluricelulares con ejemplos), tamao, antigedad. 3) a) Dibujen en sus carpetas una clula vegetal y una animal. Colquenles referencias e identifiquen las partes que tienen en comn, con un color, y las que son distintas, con otro. b) Describan las funciones de las organelas, tanto de las que comparten como las que las diferencian. c) Dentro de cul de las columnas del cuadro que construiste en la actividad 2) ubicaras a este nuevo cuadro comparativo? 4) Qu diferencias encuentran entre los modelos de las clulas del libro y las que observaron en el laboratorio? Por qu creen que se presentan estas diferencias?

Actividad N5: El metabolismo celular Hasta aqu conocieron las diferentes partes y organelas de las diferentes clulas, y su interior. Se mencion algunos de los procesos que llevan adelante las organelas. Ahora vamos a profundizar en dos de ellos que son los procesos que tienen que ver con el intercambio o el uso de la energa, por lo cual son fundamentales para la vida en nuestro planeta. Previamente, debern responder las siguientes consignas: a) Podras decir a qu procesos nos referimos?

b) Si pudieras navegar por el citoplasma de una clula, hacia cules de las organelas iras para ver de cerca estos procesos? c) Juan compr dos plantas. A una de ellas decidi dejarla al lado de la ventana y a la otra la guard dentro de un placard. A las dos las regaba. Al pasar los das, Juan observ que la planta de la ventana estaba cada da ms linda y la que estaba guardada se marchit completamente. Cmo pueden explicar este resultado? d) En el siglo XVIII, el cientfico ingls Joseph Priestley estudiaba la relacin entre los gases del aire y los seres vivos. l pensaba que la composicin del aire cambiaba en presencia de los seres vivos. Para poner a prueba su idea realiz la siguiente experiencia: Priestley, entonces, prob encerrar un ratn en una campana con agua y comida suficiente (Fig. a1). El ratn solamente vivi algunos minutos (Fig. a2).

Fig. a1
Figura A

Fig. a2

1) Cul fue el objetivo de Priestley al disear esta experiencia? 2) Cul era su hiptesis? 3) En la figura a2 Cules podran ser las causas de la muerte del ratn? Luego, Priestley coloc bajo la campana de vidrio una vela encendida con una planta de menta (Fig. b1). La vela se mantuvo encendida por un corto tiempo y luego se apag (Fig. b2). Diez das despus volvi a colocar una vela encendida junto a la planta y sta se mantuvo sin apagar dentro del mismo recipiente (Fig. b3). Cuando en lugar de la vela coloc junto a la planta de menta el ratn, ste vivi (Fig. b4).

Fig. b1

Fig. b2

Fig. b3

Fig. b4

Figura B 4) Por qu la vela permanece encendida al colocarla prendida en la campana luego de 10 das? 5) Por qu el ratn no muere al colocarlo con una planta? 6) A partir de lo anterior, resum los principales resultados del experimento. 7) A qu conclusiones crees que lleg Priestley? El experimento de Van Helmont: 1) Coloc en un macetero 100 kg. de tierra y plant un sauce pequeo que pesaba 2,5 kg. 2) Durante 5 aos slo lo reg con agua, manteniendo tapada la boca del macetero (por qu lo tap?). Al cabo de 5 aos, 3) Pes nuevamente la tierra del macetero y comprob que pesaba 50 g. menos. 4) Pes las races, tallos y hojas del rbol que se haba desarrollado y pesaba 85 kg.

a) Cmo se explica que mientras la planta aument su masa en 82,5 kg la tierra slo haya disminuido su peso en 5 gramos? b) Qu hiptesis alternativas se te ocurren para explicar cmo se alimentan las plantas? Este experimento, contradice tus hiptesis? Por qu? Otros cientficos que contribuyeron a entender cmo se alimentan las plantas fueron los siguientes: Jean Ingenhousz (1779, holands) demostr que nicamente las partes verdes de las plantas eran las responsables de la alimentacin y que este proceso slo ocurra en presencia de luz. Jean Senebier (1742, suizo) demostr que el dixido de carbono era indispensable para la alimentacin de la planta y que en este proceso se liberaba oxgeno. Nicols Saussure (1804, suizo) demostr que para alimentarse, adems del dixido de carbono y la luz, era necesaria la presencia de agua. Julius Mayer (1845, alemn) reuni todos los datos obtenidos, hasta ese momento y explic los pasos esenciales del proceso de alimentacin vegetal, que recibe el nombre de fotosntesis. Actividad N6: Comprendiendo un poco ms el metabolismo celular a) Busc y subray en el libro de texto los conceptos que te parezcan importantes para comprender cada uno de los procesos vistos en clase.

b) Arm un cuadro comparativo de los dos procesos considerando: seres vivos en los que se producen, importancia del proceso, parte/s de la clula que intervienen, sustancias necesarias, sustancias que se producen, transformacin de energa, comentarios. c) Se podra afirmar que estos procesos son opuestos entre s? Por qu? d) Trabajo en grupos: Qu acciones del hombre sobre los ecosistemas afectan a estos procesos y de qu forma lo hacen? e) Busc en Internet algn video para justificar la respuesta.

Actividad N9: Protocolo experimental Fotosntesis

Veamos la fotosntesis de cerca. Todos sabemos ya que en este proceso, que permite a los organismos auttrofos transformar el dixido de carbono en azcares, se eliminan molculas de oxgeno (O2). Dicho compuesto es un gas que en las plantas aeroterrestres es liberado a la atmsfera (aire). Por su parte, si nos ponemos a pensar, en las plantas que viven sumergidas en el agua, este gas es liberado en un medio lquido; un poquito de molculas de O 2 se disolvern en el agua, pero este lquido no tiene capacidad para disolver muchas, por lo que el exceso de molculas de O2 se unirn formando una burbuja de gas en el agua. Para esta experiencia, cada grupo (preferentemente de 4 alumnos), designar un integrante para asistir al experimento de las Ecozonas (parte II), mientras que los restantes llevarn a cabo la experiencia de las burbujas (parte I).

PARTE I Burbujas
1) Cada grupo deber cortar 3 ramitas de Elodea de exactamente 15 cm de longitud. Dichas ramitas deben ser lo ms iguales posible en cuanto a cantidad y tamaos de hoja. 2) Se prepararn 3 vasos de precipitado de 100 ml con 80 ml de agua cada uno. A uno de ellos se le escribir la letra B en el vidrio y se le agregar 0,5 g de bicarbonato de sodio. 3) Se prepararn 3 tubos de ensayo iguales en una gradilla y se numerarn dichos tubos con un marcador permanente: a. Tubo 1: Cubrir con celofn verde y llenar hasta arriba del todo con agua b. Tubo 2 y 3: Llenar hasta arriba del todo con agua. 4) Introducir, una ramita de Elodia en cada tubo, de modo tal que quede la parte cortada del tallo hacia arriba (el lquido desbordar) 5) Tapar con el dedo ndice la boca del tubo 3 e invertir para colocarlo en el vaso de precipitado marcado con la letra B. No separar el dedo de la boca hasta que la misma se encuentre sumergida en el agua.

6) Repetir el procedimiento con los tubos 2 y 1, para colocarlos en los dos vasos de precipitado que contienen agua sola. 7) Llevar con mucho cuidado los tres vasos a donde se encuentra el iluminador y colocarlos bajo la luz. Cada integrante se har cargo de contar, durante 5 minutos, la cantidad de burbujas desprendidas por las plantas de los distintos tubos. Para ello se har en una hoja, una rayita por burbuja, para no perder la cuenta.

PARTE II - Ecozonas

Las Ecozonas son sistemas de 3 compartimentos hermticos en los cuales colocaremos seres vivos (es este caso, plantas) a fin de poder determinar su estado metablico en distintas

condiciones ambientales. Las plantas se encuentran en oscuridad, y slo debern ser introducidas en las ecozonas cuando las mismas estn dispuestas para ello: Numerar las ecozonas de 1 a 3 y colocar en cada una la misma biomasa (cantidad de material vegetal): 1 y 2 compartimientos descubiertos y 3 compartimiento cubierto Cubrir el compartimiento 3 con una bolsa de nylon de residuos. Recortar el sobrante y dejar libre slo un orificio. Interconectar los compartimentos 1 con 3 y dejar el nmero 2 aislado Utilizar para ello la junta de goma perforada Irradiar todo el sistema Encender el iluminador y ubicar las ecozonas de modo tal que reciban la misma intensidad lumnica. Evaluar Comenzar las mediciones y registrar los datos durante al menos 10 minutos.