UNIDAD EDUCATIVA INTERCULTURA BILINGE AMAUTA ANPI

Rescatando la Identidad Cultural de los Pueblos y Nacionalidades

TITULACIN DE BACHILLER EN CIENCIA GENERAL UNIFICADO (BGU)

Tema: Ventajas

y desventajas de la gentica y la biotecnologa en los cultivos del Ecuador.

Trabajo Monogrfico AUTOR. Robalino Lpez, Jessica Elizabeth DIRECTOR ASESOR. Aucapia Tipan, Luis Isaas, Licenciado

Puyo Pastaza - Ecuador 2014

CERTIFICACIN Y CALIFICACIN

Licenciado. Aucapia Tipan, Luis Isaas, Licenciado DIRECTOR DEL TRABAJO MONOGRFICO

CERTIFICA:

Que: el presente trabajo monogrfico, denominado: Ventajas y desventajas de la gentica y la biotecnologa en los cultivos del Ecuador. realizado por la estudiante Robalino Lpez, Jessica Elizabeth, cumple con los requisitos establecidos en el artculos 200 de la LOEI y su instructivo de la Subsecretara de Coordinacin Educativa del Ministerio de Educacin en cuanto se refiere a las normas generales para la obtencin del titulo de Bachiller en Ciencias General Unificado, en la Unidad Educativa Intercultural Bilinge Amauta anpi, tanto en el aspecto de forma como del contenido, por lo cual me permito autorizar su presentacin, con una calificacin o nota de: .. Equivalente a.. ; para los fines pertinentes.

Puyo, Enero 29 del 2014

. FIRMA

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ACTA DECLARACION Y CESIN DE DERECHOS

Yo Robalino Lpez, Jessica Elizabeth, declaro ser autor (a) del presente trabajo monogrfico, requisito indispensable para la graduacin de Bachiller en Ciencias, General Unificado y eximo expresamente a la Unidad Educativa Intercultural Bilinge Amauta anpi y a sus representantes legales de posibles reclamos o acciones legales.

Adicionalmente declaro conocer y aceptar la disposicin del Art. 198 y 200 de la LOEI y en el manual de cdigo de convivencia institucional, que en su parte pertinente textualmente dice: Forman parte del patrimonio de la institucin educativa, la propiedad intelectual de investigaciones, trabajos cientficos o tcnicos de grado que se realicen a travs, o con el apoyo financiero, acadmico o institucional (operativo) del establecimiento educativo.

Robalino Lpez, Jessica Elizabeth,

Autora C.I.: 160080027-8

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AUTORA

Las redacciones, ideas y contenidos expuestos en el presente informe de trabajo monogrfico son de exclusiva responsabilidad del estudiante como autor.

Robalino Lpez, Jessica Elizabeth, Autora C.I.: 160080027-8

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DEDICATORIA

Le dedico mi trabajo primeramente a Dios, que esel creador de todas las cosas, l que me ha dado fortaleza para continuar; por ello, con toda la humildad quiero entregarle est trabajo, ponerlo en sus manos para poder seguir adelante con mi vida y continuar con mis estudios para brindar un futuro mejor a la sociedad.

A mis padres y hermanos, a quien les debo toda mi vida, les agradezco el cario y su comprensin, a ustedes quienes han sabido formarme con buenos sentimientos, hbitos y valores, lo cual me ha ayudado a salir adelante buscando siempre el mejor camino. Adems a mis mejores amigas Katherine, Karen y Yadira quienes han estado a mi lado en los buenos y malos momentos han sido mi respaldo durante mi adolescencia.

Jessica Robalino

AGRADECIMIENTO

Quiero agradecer a todos mis maestros ya que ellos me ensearon a valorar los estudios y a superarme cada da, tambin agradezco a mis padres porque ellos estuvieron en los das ms difciles de mi vida como estudiante, a Dios por darme la salud que tengo, por tener una capacidad con la que puedo pensar muy bien y adems un cuerpo sano y una mente de bien. Estoy seguro que mis metas planteadas darn fruto en el futuro y por ende me debo esforzar cada da para ser un ente mejor para la

sociedad y en todo lugar sin olvidar el respeto que engrandece a la persona.

Jessica Robalino

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NDICE
PORTADA ............................................................................................................................... i CERTIFICA ............................................................................................................................. ii ACTA DECLARACION Y CESIN DE DERECHOS ............................................................ iii AUTORA ............................................................................................................................... iv DEDICATORIA ....................................................................................................................... v AGRADECIMIENTO.............................................................................................................. vi NDICE .................................................................................................................................. vii RESUMEN .............................................................................................................................. 1 INTRODUCCIN ................................................................................................................... 3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .................................................................................. 4 OBJETIVO GENERAL ........................................................................................................... 7 OBJETIVOS ESPECIFICOS ................................................................................................... 7 CAPTULO I. .......................................................................................................................... 8 Definicin etimolgica de la gentica ....................................................................................... 8 La ingeniera Gentica ............................................................................................................. 9 El Genoma Humano ................................................................................................................10 Estaciones de experimentacin Gentica y Biotecnia en el Ecuador ........................................11 Granjas de experimentacin Gentica y Biotecnolgicas en el Ecuador ...................................13 Produccin y comercializacin del cacao en el Ecuador ...........................................................14 Generalidades del cacao ..........................................................................................................14 Clasificacin del cacao ............................................................................................................15 Principales zonas de produccin en el Ecuador ........................................................................17 Enfermedades del cacao ..........................................................................................................19 CAPTULO II. ........................................................................................................................21 Ventajas de la biotecnologa y la gentica ................................................................................21 Rendimiento superior. .............................................................................................................21 Reduccin de pesticidas. .........................................................................................................21 Mejora en la nutricin. ............................................................................................................21 Generalidades de Biotecnologa ..............................................................................................22 Definicin de la Biotecnia .......................................................................................................25 Beneficios de la Biotecnologa ................................................................................................27

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Diferencia la Biotecnologa y las Tcnicas tradicionales de cruzamiento ..................................27 La biotecnologa como necesidad alimentaria para el mundo ...................................................28 CAPITULO III. .......................................................................................................................30 Desventajas de la biotecnologa y la gentica ..........................................................................30 Deterioros de la biotecnologa y la gentica .............................................................................30 Riesgos para el medio ambiente ..............................................................................................30 Riesgos para la salud ...............................................................................................................31 CONCLUSIONES ..................................................................................................................33 RECOMENDACIONES. ........................................................................................................34 BIBLIOGRAFA ....................................................................................................................35 ANEXOS. ...............................................................................................................................36 IMAGEN N.-1 ........................................................................................................................36 IMAGEN N.-2 ........................................................................................................................36 IMAGEN N.-3 ........................................................................................................................37 IMAGEN N.-4 ........................................................................................................................37

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RESUMEN
El trabajo investigativo da resultados a las inquietudes e interrogantes que se puede tener acerca de la gentica y la biotecnologa adems de sus interacciones con el medio y los beneficios que brinda al ser humano, al agricultor o ganadero, ya que estos mejoramientos se dan en plantas y algunas veces en animales.

Adems estas investigaciones y experimentos tienen sus ventajas y desventajas ya que se pudo conocer algunos de los cultivos que tuvieron resultados favorables como fue:

Dar mejor productividad y mayor rendimiento econmico lo que mejorara no solo al productor si no tambin a la provincia y al pas a nivel general.Mejoramiento en los suelos y cultivos para obtener mejores frutos y mayor rentabilidad.

El rendimiento de los cultivos aumenta, dando ms alimento por menos recursos, disminuyendo las cosechas perdidas por enfermedad o plagas as como por factores ambientales lo cual da mejores rendimientos. Disminucin del uso de plaguicidas lo cual dar una mayor ganancia y menos contaminacin.

As mismo tenemos desventajas por el uso de estos cambios genticos y biotecnolgicos ya que toda investigacin y experimentos tiene sus lados opuestos por ello estn las siguientes:

Entre ellos estn los efectos en la salud humana y de los animales al producir enfermedades, ya sea daos fsicos o mentales. Adems de las consecuencias ambientales que afectaran al ecosistema tambin.

Entre los riesgos para el medio ambiente cabe sealar la posibilidad de polinizacin cruzada, por medio de la cual, el polen de los cultivos genticamente

modificados pueden ser trasladados ya sea por animales o por el viento a otros cultivos dandolos y acabando con los resultados requeridos.

En los riesgos ecolgicos surge por el gran uso de cultivos modificados genticamente, con genes que producen toxinas insecticidas, lo cual, de una manera casi silenciosa puede provocar desordenes en la naturaleza y el medio ambiente.

Existen riesgos de transportar toxinas de un ser u otro; por lo que, resulta daino para la salud del ser humano y de los seres vivos.Adems de tener una repercusin en la sociedad por su uso excesivo.

Siendo as, la gentica y la biotecnologa resulta en parte positivo y negativo para el ser humano y la sociedad actual; ya que, con el uso correcto, se puede obtener mejoras en la produccin, en la economa y a nivel social; sin embargo, las desventajas son muchas pero teniendo el debido cuidado se puede crear y conseguir que existan mayores y mejores rendimientos genticos as como biotecnolgicos.

Los cultivos y animales modificados se dan con el fin de mejorar no solo razas si no tambin los vegetales, de esta manera obtienen resultados ms rpidos y efectivos;es por ello, que esta investigacin da informacin acerca de ciertas ventajas y desventajas adems de explicar en breves contenidos los resultados y ciertas informaciones ya estudiadas y comprobadas.Esto deber ser con un mnimo; pero importante beneficio para que conozcan acerca de la utilizacin de estas ciencias como es la gentica y la biotecnologa.

INTRODUCCIN Gentica y biotecnologa, en la actualidad se est dando nuevos estudios y diferentes descubrimientos para las curiosidades del ser humano en la vida. Por lo cual, es importante conocer y tener en cuenta que a medida que investiga se desarrolla y conoce cada vez ms.

Es por ello ,que hasta hace muy poco tiempo , el nico acceso a los genes era por medio del cambio ambiental, lo cual el estudio del mismo, hoy en da da como resultado la fcil manipulacin de los genes, al mismo tiempo esto provoca que el cambio gentico sea ms fcil, inmediato y comprensible.

La tecnologa que permite un manejo directo de la herencia, tambin hace posible la intervencin de la actividad gentica; es decir, que los cambios se pueden realizar arbitrariamente, ya que se puede intervenir en el desarrollo de genes que no se desenvuelven naturalmente. Estas nuevas tcnicas dan al ser humano un origen para modificar todo lo que lo rodea y as mismo.

No obstante la biotecnologa explora y estudia la utilizacin de los genes con diversos propsitos unos nuevos y otros no tanto; el ser humano ha estado curioseando con los genes de los animales desde el principio de la historia, por lo que la tecnologa es capaz de realizar cambios en estos; pero, no cambiar su carcter drsticamente.

Los genes nunca han sido los dueos completos del destino humano, pero tampoco han servido a la humanidad. Hasta ahora; pero ,tambin es posible que el sector biotecnolgico no se base solo en utilizar el material gentico ADN, si no vaya ms all hasta el punto de conocer hasta la ms mnima funcin de los seres vivos. Esto una vez que todos los genes hayan sido clonados toda la herencia humana, ser elevada y relevante. Cabe destacar el desarrollo fsico, biolgico, y mental del ser humano, etc.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El Ecuador est ubicado sobre la lnea ecuatorial, en Amrica del Sur, por lo cual su territorio se encuentra en ambos hemisferios. Limita al Norte con Colombia, al Sur y al Este con Per, al Oeste con el Ocano Pacfico. Su extensin es de 256.370 kilmetros cuadrados. Est dividido en cuatro regiones, en las que se distribuyen 24 provincias y 205 cantones; donde encontramos una poblacin pluricultural, entre ellos estn presentes, mestizos e indgenas (nacionalidades) que se encuentran por casi todo el territorio ecuatoriano, motivo por el cual al encontrarse en un territorio rico en suelos, tienen la necesidad de conseguir su propio alimento y mejorar de alguna manera su estado econmico con el consumo y la productividad de los mismos cultivos.

Desde la antigedad los habitantes de cada provincia del Ecuador han generado terrenos aptos para los cultivos; pero sin obtener grandes beneficios tanto personales como econmicos, es por esto que se dio la intervencin de los gobiernos autnomos descentralizados con nuevas tcnicas de cultivo y mejoramiento gentico para los agricultores del pas. As se podr conocer las ventajas y desventajas que tendr la gentica y la biotecnologa en los cultivos.

Por falta de conocimiento por parte de los agricultores no ha existido el debido cultivo, produccin y mejoramiento en sus sembros (chakras), motivo por el cual no existe mucha productividad para las exportaciones fuera de la provincia de Pastaza y del pas, esto ha ocasionado que los habitantes no puedan desarrollarse como tal y como provincia a nivel nacional, o tambin que no obtengan

beneficios propios de sus terrenos, lo cual con el pasar del tiempo ha provocado mucha preocupacin en los agricultores y en las autoridades.

En los ltimos aos los gobiernos cantonales y el Consejo Provincial vienen apoyando al mejoramiento gentico del ganado bovino, mediante la entrega de reproductores de raza, inseminacin artificial y trasplante de embriones).

Por ello, se realiza el presente estudio investigativo que servir como fuente de informacin para algunos de los agricultores del pas y las futuras generaciones porque se dar a conocer los avances y mejoramientos que ya existen en las plantas o cultivos que existe en el pas.

Este trabajo investigativo, ser de vital importancia para una pequea parte del pas y tambin para la sociedad que todava no consiguen buenos resultados con los productos de la zona; al mismo, tiempo se va a destacar la gentica y la biotecnologa en los cultivos.

El presente estudio aportar para que el sector campesino tenga una fuente de consulta e informacin, y por ende un conocimiento a profundidad sobre las ventajas y desventajas que tendr la gentica y la biotecnologa en los cultivos.

Tambin aportar a evitar las complicaciones, las perdidas y la no produccin de los cultivos; que por falta de conocimientos tecnolgicos y tcnicos de las siembras y especies de animales domsticos en los agricultores, y al no tener la suficiente informacin acerca del mejoramiento gentico tanto en plantas con injertos e intervencin de la tecnologa como en animales.

Este trabajo dar beneficio a los habitantes del pas y a la sociedad, ya que obtendrn ms informacin acerca de las ventajas y desventajas que tiene la gentica y la biotecnologa para el mejoramiento de las plantas, productos o cultivos que tengan dentro de la zona obteniendo buenas cosechas y mejorando el rendimiento de la produccin.

Los cultivos ya procesados podran resultar beneficiosos como dainos para la sociedad pero, si son probados o experimentados tendrn excelentes resultados.

Por ello, se realiza la pregunta investigativa: Cules son las ventajas y desventajas de los cultivos procesados por la gentica y la biotecnologa?

V.I: Ventajas y desventajas de la gentica y la biotecnologa en los cultivos.

V.D: Desconocimiento de los agricultores al momento de producir o sembrar los productos en el Ecuador.

OBJETIVO GENERAL Identificar las ventajas y desventajas de la gentica y la biotecnologa en los cultivos del Ecuador, para mejorar su calidad productiva y la explotacin.

OBJETIVOS ESPECIFICOS Investigar y conocer los beneficios que tendrn los productos que fueron cultivados con intervenciones de la biotecnologa. Comprender los daos que pueden producir estos productos si no son bien conocidos y tratados por los agricultores.

CAPTULO I. GENERALIDADES DE LA GENTICA

Definicin etimolgica de la gentica

La gentica proviene del griego antiguo , genetikos genetivo y este de gnesis, que significa el origen; por lo tanto la gentica es el campo de la biologa que busca comprender la herencia biolgica que se transmite de generacin en generacin.

Esta palabra tiene una definicin bien comprendida y estudiada ya que, es el estudio de los seres vivos, sus funciones, sus procesos metablicos etc. Es por ello que se da por conocer como se heredan ciertos rasgos o caracteres en los individuos vivos.

El estudio de la gentica permite comprender, que es lo que exactamente ocurre en el ciclo celular, (replicar nuestras clulas) y reproduccin, (meiosis) de los seres vivos y cmo puede ser que, por ejemplo, entre seres humanos se transmiten caractersticas biolgicas genotipo (contenido del genoma especfico de un individuo en forma de ADN), caractersticas fsicas fenotipo, de apariencia y hasta de personalidad.Estos publicaciones fueron estudiados y comprobados por lo que dieron a conocer ciertos y especficos funcionamientos en los organismos vivos.

El principal objeto de estudio de la gentica son los genes, formados por segmentos de ADN (doble hebra) y ARN (hebra simple), tras la transcripcin de ARN mensajero, ARN ribosmico y ARN de transferencia, los cuales se sintetizan a partir de ADN. El ADN controla la estructura y el funcionamiento de cada clula, con la capacidad de crear copias exactas de s mismo, tras un proceso llamado replicacin, en el cual el ADN se replica.

La estructura de la gentica es compleja por que se dieron inquietudes acerca del funcionamiento de las clulas, con ello comprobaron como las ya mencionadas clulas funcionan en los seres vivos y de lo que pueden llegar a ser capaces de hacer para el correcto funcionamiento de los cuerpos vivos.

Clulas funcionan en los seres vivos y de lo que pueden llegar a ser capaces de hacer para el correcto funcionamiento de los cuerpos vivos. Fuente extrada de: http://es.wikipedia.org/wiki/Gen%C3%A9tica

La ingeniera Gentica

Una vez que los cientficos entendieron el cdigo del ADN, comenzaron a buscar formas de cambiar las instrucciones en los genes y de aislarlos para entender su funcionamiento, o introducir cambios que lograran que las clulas produjeran ms o mejores compuestos qumicos necesarios, o llevaran a cabo procesos tiles, o dieran a un organismo caractersticas deseables. El resultado fue la moderna ingeniera gentica la ciencia de manipular y transferir "instrucciones qumicas" de un organismo a otro.

Una de las metas primarias de la biotecnologa moderna es hacer que una clula viviente acte de una forma til y especfica de una forma predecible y controlable. La tarea de estas clulas puede ser fermentar el azcar para hacer alcohol, o producir una sustancia que logre obtener flores rojas, u obtener un compuesto que permita luchar contra una infeccin.

Cmo una clula viva desarrollar estas tareas? , est determinado por su estructura gentica las instrucciones contenidas en una coleccin de mensajes qumicos que denominamos "genes". Estos genes son heredados de una generacin en otra, por lo tanto la descendencia hereda un rango de atributos individuales de sus padres. Los cientficos ahora comprenden el sistema de cdigos qumicos subyacentes en estos genes, que estn basados en una sustancia

denominada ADN (cido Desoxirribonucleico). Un gen es, en realidad, un segmento de este ADN y su mensaje est codificado en su estructura molecular.

Muchas veces se identifica una caracterstica deseable para una planta en algn otro organismo o en otro vegetal con el cual no puede cruzarse sexualmente. Esta caracterstica no puede ser introducida por mtodos de mejoramiento tradicionales. En este caso, la ingeniera gentica permite identificar el gen que otorga la caracterstica deseada, cortarlo e introducirlo en el genoma de la planta". Fuente extrada de: http://es.wikipedia.org/wiki/Ingenier%C3%ADa_gen%C3%A9tica

El Genoma Humano
Los genes son las instrucciones que les proveen a los organismos sus caractersticas particulares. Dichas instrucciones son almacenadas en cada clula de cada organismo vivo en una molcula con aspecto de cordn alargado y cuyo nombre es ADN. El conjunto total de instrucciones es lo que se denomina genoma. Todos los organismos tienen genomas de dimensiones variadas; por ejemplo el genoma humano tiene una cantidad estimada de 100.000 genes. Los nematodos (gusanos en su mayora parsitos) tienen aproximadamente 19.000 genes, Arabidopsis (una planta) unos 40000 y Escherichiacoli (una bacteria encontrada en el tracto digestivo del hombre) tiene algo ms de 4000.

El conocimiento sobre los genomas permitir la identificacin de un gran nmero de genes individuales y la comprensin de sus propiedades especficas. La tcnica de ingeniera gentica permite que esos genes funcionales sean integrados al genoma de otro organismo. Fuente extrada de: http://es.wikipedia.org/wiki/Genoma

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Estaciones de experimentacin Gentica y Biotecnia en el Ecuador

Estacin Experimental Tropical Pichilingue

La estacin experimental gentica tropical Pichilingue, se encuentra ubicada en la Provincia de Los Ros, Cantn Moche, especficamente en el kilometro 5 va a Quevedo, esta estacin realiza investigaciones en: cacao fino de aroma, banano, pltano, maz, soya, caf, caucho, ganadera bovina y pastos, manejo de suelos, aguas y tejidos, proteccin vegetal, recursos fitogeneticos y biotecnologa. Adems realizan servicios en anlisis de suelos, aguas y foliar, diagnostico de plagas y enfermedades, venta de semillas de maz, soya, plantas de cacao, frutales,maderables y venta de publicaciones.

Estacin Experimental Santa Catalina

La estacin experimental gentica Santa Catalina est ubicada en el Km 26 Va Durn-Tambo, al Oeste de Guayaquil, Cantn Yaguachi, en la provincia del Guayas. La misma realiza investigaciones en: arroz, oleaginosas de ciclo corto, fruticultura, cacao EELS, banano y pltano, leguminosas y granos andinos, foreste ra; manejo de suelos y aguas; proteccin vegetal: fitopatologa, nematologa, entomologa y malezoologa, biotecnologa, planificacin y economa agrcola, produccin de semilla. Tambin servicios en: produccin de semillas y plantas de especies frutales nativas y especies forestales, transferencia de tecnologa, pasantas en cacao, anlisis de suelos, aguas, tejidos foliares, diagnstico nematolgico, diagnstico fitosanitario.

Estacin Experimental Litoral Sur

La estacin experimental Litoral Sur se encuentra ubicada en:Km 38 Va Santo Domingo Quinind, Cantn La Concordia, provincia de Esmeraldas.

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Realiza investigacin en: palma africana, caucho, maracuy, cacao fino de aroma, ganadera y pastos. Servicio de: venta de plantas y semillas de palma africana capacitacin a travs del Ncleo de Transferencia de Tecnologa.

Estacin Experimental Santo Domingo Est estacin esta ubicada en el Km 25 Va Cuenca Gualaceo, entrada a El Cabo, Cantn Gualaceo, provincia Azuay. Realiza investigacin en: maz, papa, cebada, frutales, leguminosas y servicios de capacitacin a travs del Ncleo de Transferencia y Comunicacin, anlisis de suelos, aguas y tejidos vegetales.

Estacin Experimental del Austro Su ubicacin es en la va SachaSan Carlos a 3 km de la entrada a la Parker, Cantn Joya de los Sachas, en la provincia de Orellana. Realizan investigacin en: cacao y caf, sistemas agroforestales y silvo pastoriles, frutales amaznicos, palma africana, proteccin vegetal, nutricin y calidad, suelos y abonos orgnicos, recursos fitogenticos, cultivos de ciclo corto; adems ofrece servicios de Anlisis de suelos, aguas y tejidos, diagnstico fitosanitario,nutricin y calidad de alimentos, produccin y servicios,Ncleo de Transferencia de Tecnologa.

Estacin Experimental Central de la Amazona La estacin Experimental Central de la Amazonia se ubica en la Va Sacha San Carlos a 3 km de la entrada a la Parker; Cantn Joya de los Sachas, provincia de Orellana. Realiza investigacin en: cacao y caf, sistemas agroforestales y silvo pastoriles, frutales amaznicos, palma africana, proteccin vegetal, nutricin y calidad, suelos y abonos orgnicos, recursos fitogenticos, cultivos de ciclo corto. Adems servicios de: anlisis de suelos, aguas y tejidos, diagnstico fitosanitario, nutricin y calidad de alimentos, produccin y servicios; Ncleo de Transferencia de Tecnologa.

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Granjas de experimentacin Gentica y Biotecnolgicas en el Ecuador

Granja Experimental Tumbaco

Su ubicacin es en la Av. Interocenica km 15 y Eloy Alfaro, cantn Quito, en la provincia de Pichincha, esta tiene investigaciones en:Aguacate, tabaco, chirimoya, ctricos, durazno, granadilla, guanbana, manzana, mora, naranjilla, taxo, tomate de rbol.

Granja Experimental El Almendral Se encuentra ubicada en km 32 va Catacocha Macar, sector Almendral, cantn Paltas, provincia Loja. Ofrece:Venta de semillas de maz y man; Capacitacin (Transferencia de Tecnologa); adems realizan investigaciones en: Maz y man.

Granja Experimental Garza Real Su ubicacin est en: Garza Real Zapotillo Loja junto a la va Paletillas, cantn Zapotillo, sus productos y servicios:Venta de Semillas; Capacitacin (Transferencia de Tecnologa); Investigaciones en: adaptacin y manejo agronmico de hbridos de maz amarillo duro de alto rendimiento procedentes del CYMMYT; Generacin de hbridos experimentales, adaptacin e incremento de lneas puras (parentales de hbridos en investigacin); Produccin de semilla de variedad de maz amarillo duro I- 182 ALMENDRAL y un hbrido de alto rendimiento; Frjol y otras leguminosas de grano, camote.

Granja Experimental Domono

Productos y Servicios en:Venta de pes de cra bovinos de razas Brown Swiss y Charolis; venta de pes de cra de cobayos lneas mejor antes; venta de plantas de cacao tipo nacional, de los clones recomendados para la amazonia sur

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ecuatoriana.; venta de publicaciones. Su ubicacin: km 10 va Macas-Domono, cantn Morona, provincia de Morona Santiago. Realiza investigaciones en: cacao fino de aroma, pastos y ganadera; Sistemas agroforestales adaptados a la Amazona Sur Ecuatoriana

Granja Experimental Palora Su ubicacin: Va Santa Ana, km 3 1/2, Palora Morona Santiago. Realiza proyectos en ejecucin acerca de: Fortalecimiento de la investigacin en la zona sur de la Amazona 2012 Palora. Adems en la Granja Experimental Palora se est trabajando en la implementacin de tecnologas sustentables para difundir a los agricultores con una proyeccin hacia la agricultura limpia en cultivos como naranjilla, pitahaya, maracuy dulce, guayaba, guanbana, ctricos en general, cacao nacional, caf arbigo, pltano, yuca, maz, pastos y especies forestales con un modelo de gestin de sistemas agrcolas sostenibles competitivo en los mercados nacionales e internacionales. Fuente extrada de: www.iniap.gob.ec

Produccin y comercializacin del cacao en el Ecuador

Generalidades del cacao

El cacao principal ingrediente de los chocolates, era ya un producto bsico en algunas culturas en Amrica.Los aztecas crean que el Dios Quetzalcat haba enseado el cultivo de esta peculiar especie a sus antepasados; y en ocasiones sus semillas se utilizaban como moneda en las transacciones comerciales.

Se presume que la palabra cacao tuvo su origen en las palabras mayas kaj que significa amargo y kab cuyo significado es jugo. La fusin de estas dos palabras dio como resultado kajkab y luego kajkabatl, de la que se deriva kakahuat. Esta ltima expresin cambi para cacauatl para finalmente transformarse en cacao, por facilidad de expresin.

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En 1519 Hernn Corts descubri que el chocolate, tanto en lquido como en forma de pasta, era de uso comn entre los aztecas, quienes lo elaboraban tostando las semillas de cacao, que molan despus sobre una piedra. Luego aromatizaban la pasta obtenida con especias, y una vez hervida, la batan antes de consumirla.

Este lquido espumoso se conoca como cachuatl, luego result chocolatl la cual se transform en la espaola <<chocolate>>. En 1529 introdujo Corts la bebida en Espaa, la pasta al ser amarga para el gusto europeo se la endulz con azcar volvindose popular en la corte espaola.

A partir del siglo XVIII la industria del chocolate experiment un notable auge ya que se crearon las primeras fbricas que contribuyeron a expandir su

consumo. El cacao cuyo nombre cientfico es Theobroma Cacao tiene un gran valor nutritivo, pues contiene protenas y minerales. buenos porcentajes de carbohidratos, grasa,

Clasificacin del cacao

El cacao es una planta tropical que pertenece al gnero Theobroma de la familia de las Esterculiceas; que comprende unas 20 especies; entre estas encontramos Theobroma Cacao que es una de las ms conocidas por su importancia econmica y social, T.bicolor conocido en el Ecuador como cacao blanco o patas, y T. angustifolia, que se ha empleado en Amrica Central desde.

Por su variabilidad gentica siempre ha existido confusin

en la ubicacin

taxonmica del cacao comercial; pero se sostiene que la mayor parte del cacao comercial pertenece a una sola especie (Theoboma CACAO) que comprende los complejos genticos: Criollo, Forastero Amaznico, Cacao Nacional, Trinitario.

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Criollo

El trmino criollo (indgena) fue atribuido por los conquistadores espaoles al cacao cultivado en ese entonces en Venezuela. Actualmente se lo encuentra cultivado en Amrica Central, Mxico, Colombia y parte de Venezuela.

Forastero Amaznico

Este grupo comprende los tipos de cacao de Brasil y fricaOccidental. Tambin se llaman Amaznicos porque se encuentran distribuidos en forma natural en la cuenca de este ro y sus afluentes. Se reconocen como centro de origen el rea localizada entre los ros Napo, Putumayo y Caquet, en Amrica del Sur.

Cacao Nacional

La variedad nacional por mucho tiempo se la ha considerado perteneciente a los Forasteros, pero se la mantiene como un grupo distintivo aparte, porque sus caractersticas de calidad y aroma se asemejan ms a los criollos.

Trinitario

Se origin en la Isla de Trinidad, sus caractersticas genticas son intermedias entre criollos y forasteros determinando diversos tipos de cacao.

Hay dos formas de propagar plantas de cacao por medio de semillas (sexual producto del padre y la madre), y por la clona (asexual) que es cortar ramas seleccionadas, ponerles hormonas y enraizarlas.

Cacao clonado

Entre estos destaca la variedad CCN-51 (Coleccin Castro Naranjal) fue descubierta en 1960 por un cientfico que haciendo el cruce de dos hbridos de

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dos variedades y con el producto de esto lo clon con un cacao denominado Canelos del Oriente Ecuatoriano. Siendo muy resistente a enfermedades como la Escoba de Bruja y la Monilla; le ofrece al pas una mejor posicin dentro del mercado competitivo de exportacin.

En la actualidad, el Ecuador encontramos concretamente que el tipo Nacional x Trinitario reemplaz el cultivo tradicional del Nacional hace ms de cincuenta aos. La superficie con CCN-51, nicamente se observa en cacao menor de 20 aos, con tendencia creciente, especialmente en los ltimos aos.

Principales zonas de produccin en el Ecuador

En nuestro pas el cacao cultivado se encuentra distribuido casi en su totalidad en la regin costanera, a diferentes estratos se identifican 3 zonas ecolgicamente distintas norte, central y sur. En las provincias de la regin Oriental tambin se encuentra el cacao y se lo considera zona oriental 2.

Zona norte

Comprende las provincias de Esmeraldas, Manab y las estribaciones occidentales de la cordillera, en Pichincha y Cotopaxi, encontrndose en Quinind, Viche, Esmeraldas, Chon, El Carmen, Santo Domingo y la Man, como puntos ms sobresalientes es importante anotar que las intensas precipitaciones que ocurren en El Carmen, Quinind, Viche y Sto Domingo propician enfermedades que disminuyen su produccin, considerndose estas zonas como reas marginales de cultivo.

En esta zona no existe un mayor rendimiento tecnolgico y los rendimientos son bajos, aunque en los ltimos aos ha aumentado la colonizacin de la zona y se observan mayores siembras de cacao.

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Zona central

Abarca las reas de cacao que se encuentran en la mayor parte de la zona de la Cuenca del Ro Guayas y la provincia de los Ros: Balzar, Colimes, Sta Luca, Urbina Jado, Vinceas, Palenque, Baba, Guare, Isla de Bejucal, San Juan, Pueblo Viejo, sur de Ventanas, Catarama, orillas de Ricaurte, Pimocha, Caracol, Babahoyo y Quevedo.

Este cacao se lo conoce como tipo <<Arriba>>, por lo que se encuentra situado aguas arriba de los ros Babahoyo, Daule y sus afluentes. Tambin lo encontramos en los mrgenes de la cordillera occidental de la provincia de Bolvar en Echeandia, San Antonio y Balsapamba. Esta zona posee caractersticas ptimas en cuanto a suelos.

Desde el punto de vista econmico aqu encontramos el rengln ms importante en produccin nacional.

El Instituto de Investigaciones Agropecuarias

ha generado un paquete

tecnolgico, en consideracin que la zona tiene un buen potencial de produccin.

Zona sur oriental

En esta zona se agrupa la parte sur de la provincia del Guayas (Milagro, Naranjito, Naranjal, Balao Chico, Balao, Tenguel) y las provincias de El Oro (Santa Rosa, Machala, Guabo y Tendales).

Esta ltima rea se la considera como de alto potencial, ya que sus condiciones climticas son menos favorables para el desarrollo de enfermedades, incluso se ha sembrado cacao en carreteras modernas y zonas dotadas de riego, drenaje y que incluso reciben los beneficios de plantaciones bananeras prximas.

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Zona oriental

En la regin oriental

encontramos cacao en las provincias de Napo, Pastaza,

Morona Santiago y Zamora Chinchipe. Aunque se encuentra situada en el centro del origen del cacao los colonos no tienen mayor inters sobre este cultivo, las semillas han sido tradas de la costa, as como de rboles silvestres locales.

Enfermedades del cacao

Uno de los mayores problemas que afronta la produccin de cacao en nuestro pas se deben a las enfermedades; entre las cuales ms comnmente se

encuentran: La Escoba de Bruja, Monilla del Cacao, Mal del machete, mazorca negra.

La Escoba de Bruja.- Se produce a causa de un hongo por medio de las escobas secas que permanecen en los rboles las cuales reproducen un hongo por dos aos y ms; slo necesitan lluvias o garas.

Las escobas que se encuentran en el suelo de la planta, reproducen el hongo en menos tiempo; para su control se lleva a cabo la remocin de escobas mediante podas, y fungicidas.

Monilla del cacao.- Es una enfermedad causada por un hongo parsito que ataca solamente las mazorcas, de cualquier tamao y en cualquier sitio del rbol. Cuando la mazorca ya est daada por dentro aparecen manchas caf chocolate que se cubren con una ceniza, despus aparece un polvillo crema sobre esta mancha, el cual es el hongo que se reproducir y enfermar a las otras mazorcas. Para evitar su propagacin se tumban los frutos enfermos y se los deja en el campo para su degradacin natural.

El Mal del Machete.- es una enfermedad mortal causada por un hongo, que ataca al tronco o las ramas del cacao, generalmente se encuentra en la parte baja

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de los troncos de los rboles. La puerta de entrada son las heridas y cortes que se hacen en las plantas con machete y otras herramientas de poda contaminadas. Para combatir esta enfermedad se queman los arboles afectados y si el ataque es parcial se elimina el tejido cortndolo hasta hallar la madera sana.

Existen tambin otras enfermedades como: El marchitamiento prematuro de las mazorcas, bubas o agallas de cacao, pudricin negra de las mazorcas, antracnosis, muerte regresiva, enfermedad causada por algas, virosis, las enfermedades de las races, y las enfermedades en plntulas (viveros).

Nuestro medio ecolgico, en el cual se desarrolla el cacao, crea condiciones favorables para los insectos. En una plantacin de cacao, adems de insectos polinizadores existen otra clase de insectos benficos especialmente parsitos y predadores, los cuales controlan a los insectos plagas que atacan a las plantas.

Entre las plagas que afectan al cacao se encuentran: Las polillas del tronco, Mosquilla del cacao, Trips, Afidos o pulgones, Cochinillas, Roedor de la mazorca de Cacao o medidor, Esqueletizadores de las hojas, larvas de foliadoras,

cicadlidos, perforadores de las hojas, Hormigas Arrieras.

La poda fitosanitaria disminuye la incidencia de enfermedades, as como tambin un adecuado control qumico.

Fuente extrada de: https://www.google.com.ec/?gws_rd=cr&ei=TTjdUtnjKc_PkQe8_4H4CQ#q=clo nacion+de+cacao+en+el+ecuador

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CAPTULO II. Ventajas de la biotecnologa y la gentica

Beneficios de la gentica y la biotecnia

Entre las principales ventajas de la biotecnologa se tienen:

Rendimiento superior. Mediante los OGM el rendimiento de los cultivos aumenta, dando ms alimento por menos recursos, disminuyendo las cosechas perdidas por enfermedad o plagas as como por factores ambientales lo cual da mejores rendimientos.

Reduccin de pesticidas. Cada vez que un OGM (organismo genticamente modificado) es reformado para resistir una determinada plaga se est contribuyendo a reducir el uso de los plaguicidas asociados a la misma que suelen ser causantes de grandes daos ambientales y a la salud.

Mejora en la nutricin. Se puede llegar a introducir vitaminas y protenas adicionales en alimentos as como reducir los alrgenos y toxinas naturales. Tambin se puede intentar cultivar en condiciones extremas lo que auxiliara a los pases que tienen menos disposicin de alimentos.

Los genes que se van a incorporar pueden provenir de cualquier especie, emparentada o no (por ejemplo, un gen de una bacteria puede incorporarse a la soja).Se puede introducir un nico gen nuevo preservando en su descendencia el resto de los genes de la planta original.El proceso de modificacin demora mucho menos tiempo que el necesario para el mejoramiento por cruzamiento. Fuente extrada de: http://biotics-paula.blogspot.com/2011/06/ventajas-de-laingenieria-genetica-en.html

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Generalidades de Biotecnologa

La biotecnologa consiste simplemente en la utilizacin de microorganismos as como de clulas vegetales y animales para producir materiales tales como alimentos, medicamentos y productos qumicos tiles a la humanidad.

En el momento que los primeros seres humanos, se dieron cuenta de que podan cultivar sus propias plantas y criar a sus propios animales, ellos aprendieron a usar la biotecnologa. El descubrimiento de que el jugo de fruta fermentado se convierte en vino, o que la leche puede convertirse en queso o yogurt, o que la cerveza puede ser hecha fermentando soluciones de malta y lpulo fue el comienzo del estudio de la biotecnologa.

En la antigedad el ser humano descubri, casi por casualidad, cmo utilizar los procesos biolgicos que ocurren permanentemente con las clulas vivas. Aunque no entendan los procesos, podan observar los resultados.

Los cientficos actualmente comprenden que son muchos de estos procesos biolgicos y cmo ocurren, lo que les ha permitido desarrollar nuevas tcnicas a fin de modificar o copiar algunos de dichos procesos naturales para poder as lograr una variedad mucho ms amplia de productos. Algunos, como el queso, son los mismos que se obtenan utilizando la biotecnologa tradicional, pero los nuevos mtodos son ms rpidos, menos costosos y ms confiables. Otros, como algunos de los nuevos productos farmacuticos, ni siquiera se podran hacer por medio de los mtodos ms antiguos.

Cuando se habla de biotecnologa, algunos piensan en el mejoramiento del ganado, otros suean con ilimitados recursos teraputicos para los humanos. Y hay quienes piensan en la posibilidad de cultivos ms nutritivos y con una resistencia natural a las pestes que alimenten a una poblacin en crecimiento. Todo esto es posible.

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Las promesas de la biotecnologa agrcola residen en aumentar la productividad y reducir costos, generar innovaciones y mejoras en los alimentos y conducir a prcticas agrcolas ms "ecolgicas"; contribuir, en suma, a la agricultura sustentable, que utiliza los recursos con respeto al medio ambiente y sin hipotecar a las generaciones futuras. Las plantas que hoy cultivamos son, en muchos casos, radicalmente distintas de sus antepasados silvestres, ya que el ser humano ha modificado y seleccionado sus propiedades a la largo de ms de diez mil aos en funcin de sus necesidades.

Las variedades que utiliza el agricultor en la actualidad, han sido generadas en su mayor parte por ingenieros agrnomos, en centros pblicos o privados dedicados a la produccin de nuevas variedades por los mtodos convencionales. Esta tecnologa se basa en la repeticin de varios procesos de hibridacin y seleccin de las plantas.

La hibridacin de dos variedades o especies de plantas combina miles de genes en un proceso al azar, y son necesarias repeticiones sucesivas de seleccin e hibridacin para obtener una nueva variedad que incorpore todas las caractersticas (genes) deseadas y que evite, en la medida de lo posible, la incorporacin de los genes no deseados.

Este proceso de generacin de nuevas variedades ha sido muy til y ha dado lugar a la generacin de nuevas variedades que se cultivan hoy en da. Ahora y en un futuro cercano, los alimentos derivados de la biotecnologa proveen mejoras de calidad que, adems, incluyen mejor sabor y son ms sanos. Las particularidades agronmicas que le fueron insertadas crean valor. El hecho ms notable es que las plantas incrementan la produccin y reducen la necesidad de otros agregados como pesticidas y herbicidas qumicos.

La soya, el maz y el algodn son algunos de nuestros actuales productos enmarcados en los programas de biotecnologa que, adems de generar mayores rindes, implican menores costos de inversin gracias al control de pestes y

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malezas. Existen tres ventajas fundamentales respecto de las tcnicas convencionales de mejora gentica basadas en la hibridacin.

Primero, los genes que se van a incorporar pueden ser de cualquier procedencia. Segundo, en la planta mejorada genticamente se puede introducir un nico gen nuevo con lo que se preservan en su descendencia el resto de los genes de la planta original.

Tercero, este proceso de modificacin se realiza en mucho menos tiempo. Podemos as modificar propiedades de las plantas de manera ms amplia, precisa y rpida que mediante las tcnicas clsicas basadas en la hibridacin y seleccin. Los genes que se introducen en una planta transgnica pueden proceder de cualquier ser vivo, del que se copian mediante tcnicas de biologa molecular.

Su origen puede ser una planta relacionada u organismos tan distantes como bacterias o animales. Tambin es posible construir genes sintticos en el laboratorio e introducirlos en plantas transgnicas. Es muy importante conocer la funcin de los genes para poderlos utilizar en el diseo de una nueva planta transgnica, y por ello, su uso se utiliza a los genes de funcin conocida.

En la actualidad, proyectos de investigacin de la secuencia del genoma de diversos organismos, como el proyecto del genoma humano, estn contribuyendo a la identificacin de nuevos genes y al conocimiento de su funcin. Actualmente, existen distintas tcnicas de modificacin gentica en los cultivos. A modo de ejemplo pueden citarse:

Caracteres de Proteccin, resistencia a insectos, tolerancia a herbicidas, resistencia a hongos, resistencia a virus, resistencia a bacterias, resistencia a nematodos, caracteres de calidad, demora de la maduracin, aceites modificados, alto contenido de slidos.

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Definicin de la Biotecnia

A nivel bsico la biotecnologa se puede definir como una tcnica que utiliza clulas vivas, cultivo de tejidos o molculas derivadas de un organismo como las enzimas para obtener o modificar un producto; mejorar una planta o animal; desarrollar un microorganismo para utilizarlo con un propsito especfico.Segn esta definicin, la fabricacin, entre otros, de pan y cerveza que se basa en el empleo de clulas de levadura es un proceso biotecnolgico.

La diferencia aportada por la biotecnologa moderna es que actualmente el ser humano no slo sabe como usar las clulas u organismos que le ofrece la naturaleza; sino que, ha aprendido a modificarlos y manipularlos en funcin de sus necesidades.

La biotecnologa tal como la conocemos actualmente empez en los aos 50 con el descubrimiento por James Watson y Francis Crick de la estructura de la molcula de ADN* (cido desoxirribonucleico) que es donde se almacena la informacin gentica (la herencia) en todos los seres vivos.

En contra de lo que pueda parecer, la Biotecnologa no es un campo nuevo de actividad empresarial, su desarrollo puede remontarse a varios miles de aos atrs cuando el ser humano aprendi a producir pan y otros productos como el queso, la cerveza y el vino.

El ser humano, lleva varios miles de aos modificando los vegetales que utiliza como alimento. Por ejemplo, las repollitos de Bruselas, la coliflor y el brcoli son variedades artificiales de la misma planta (aunque no lo parezcan). Lo mismo se puede decir de las decenas de variedades de manzanas, maz, papas, trigo, entre otros. Los antecedentes salvajes de muchas de estas plantas, cuando existen, son tan poco parecidas que no seran reconocidos como tales por alguien que no fuera experto.

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En cuanto a la "mezcla de especies", el triticale, un hbrido de trigo y centeno, lleva dcadas prosperando en terrenos de mala calidad (tiles para centeno, pero no para trigo), pero con algunas buenas propiedades del trigo, lo que lo hace mucho ms valioso para alimentacin humana.

Sin embargo, la ingeniera gentica permite ahora llevar a cabo, en pocos aos y de forma controlada, lo que antes poda costar dcadas o siglos, o conseguir efectos que slo estaban en los sueos de los agricultores, pero que eran imposibles con las viejas tcnicas de cruce y seleccin.

La ingeniera gentica se utiliz inicialmente (por su alto costo) para producir sustancias de usos farmacutico, como la insulina, modificando genticamente microorganismos. Con los posteriores desarrollos, se obtuvieron tambin enzimas para uso industrial, como la quimosina recombinante, utilizada, al igual que la obtenida de estmagos de terneros jvenes su fuente original, el cuajo para elaborar el queso.

Posteriormente se han obtenido vegetales (y animales) modificados genticamente para mejorar sus propiedades. Los productos de la biotecnologa estn alrededor nuestro. El yogurt, la cerveza, el vino y el queso de nuestra heladera son productos de la biotecnologa. Los pickles, el pan, y el vinagre de nuestra cocina tambin lo son. Cientos de aos atrs, la gente fue descubriendo, casi por accidente, cmo hacer uso de los procesos biolgicos que ocurren dentro de las clulas vivientes. Sin entender los procesos, podan ver los resultados.

Descubrieron, por ejemplo, que ciertos microorganismos, como las bacterias y los hongos podan producir vinagre, cerveza o vino cuando crecan en grandes tinas. Estos procesos fueron llamados fermentacin. A travs de prueba y error, aprendieron el control de estos procesos y a producir grandes cantidades de un amplio rango de productos.

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Los cientficos actualmente comprenden muchos de estos procesos biolgicos y cmo estos ocurren. Esto les ha permitido desarrollar nuevas tcnicas para alterar o copiar algunos de estos procesos naturales y por lo tanto lograr una amplia variedad de productos. Algunos, como el queso, son los mismos productos hechos utilizando la biotecnologa tradicional, pero con los nuevos mtodos son ms rpidos, econmicos y ms confiables. Otros, como algunos de los nuevos productos farmacuticos no pueden ser fabricados con los mtodos antiguos. Fuente extrada de: http://es.wikipedia.org/wiki/Biotecnolog%C3%ADa

Beneficios de la Biotecnologa

La biotecnologa ofrece los medios para producir alimentos de mejor calidad, en forma ms eficiente y segura para la salud y el medio ambiente. Desde el punto de vista productivo, el uso de estas nuevas tecnologas, permite aumentar la competitividad de pases agroexportadores como Argentina, aumentando los

rendimientos, disminuyendo los costos y aumentando la seguridad de la cosecha.

Una de las promesas de la biotecnologa es generar innovaciones y mejoras en los alimentos conduciendo a prcticas agrcolas ms ecolgicas, contribuyendo a una agricultura sustentable, que utiliza con respeto los recursos del medio ambiente y sin hipotecar generaciones futuras.

Diferencia la Biotecnologa y las Tcnicas tradicionales de cruzamiento La biotecnologa es un mtodo cientfico de mejoramiento de las cosechas. Durante siglos, los agricultores, panaderos, vinicultores, cerveceros, productores de quesos, etc., han producido hbridos (es decir, mezclado los genes) de diferentes plantas, intentando producir ms y mejores alimentos. Mediante la utilizacin de mtodos cientficos avanzados, la biotecnologa moderna, representa una mejora eficiente de esta prctica de larga data.

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Las tcnicas tradicionales de hibridacin mezclaron durante varios aos miles y miles de genes y muchas generaciones de plantas con el fin de obtener una caracterstica deseada. La biotecnologa acelera este largo proceso permitiendo a los cientficos tomar solamente los genes deseados de una planta, logrando de ese modo los resultados deseados en tan slo una generacin.

La biotecnologa es una herramienta ms segura y eficiente para el mejoramiento de especies respecto de las tcnicas tradicionales, puesto que elimina gran parte del azar presente en el mejoramiento tradicional. Por otro lado, la biotecnologa moderna es una nueva tecnologa, en la medida que puede modificar los atributos de los organismos vivientes mediante la introduccin de material gentico que ha sido trabajado "in vitro" (fuera del organismo). La biotecnologa como necesidad alimentaria para el mundo

Esta puede y debe ayudar a cultivar ms en medios ambientes que ya no pueden sostener una mayor carga de produccin. Se dice que hoy en da hay suficiente alimento pero; sin embargo, todava un octavo de la poblacin mundial (2.000 millones de seres humanos) vive crnicamente desnutrida.

El escenario de los prximos 20 aos, ser sumamente complicado: la demografa pronostica para este perodo la duplicacin de la actual poblacin mundial, lo que supone que para mantener constante la produccin de alimentos, sta no debera duplicarse sino "triplicarse" mientras la tierra cultivable, su capacidad de produccin y los recursos hdricos estn ya en el lmite; es decir que las actuales prcticas agrcolas slo estn contribuyendo a destruir la fertilidad de los suelos. Es por eso que, en los ltimos aos, el fenmeno de la desertificacin se convirti en uno de los temas centrales de las agendas gubernamentales.

La biotecnologa puede y debe jugar un rol importante en el desarrollo de nuevos productos agrcolas, pero otros factores, incluyendo tecnologas tradicionales de reproduccin y el mejoramiento de las infraestructuras agrcolas-ganaderas no

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sern menos importantes. Una vez ms, Norman Borlaug, el padre de la Revolucin Verde y Premio Nobel de la Paz, lo explica de este modo: "Cada ao, 90 millones de personas se suman a la demanda de alimentos del planeta. Para hacer frente a estos requerimientos, necesitamos rpidamente aplicar la mayor tecnologa posible a la agricultura. Y la biotecnologa resulta la menos ofensiva.

A diferencia de la naturaleza, es tremendamente rpida y precisa en la incorporacin de genes que interesan para el mejoramiento de los cultivos. No estoy interesada en distribuir equitativamente el hambre. A pesar de las reservas existentes, segn la FAO hay 800 millones de personas en el planeta que no reciben el alimento suficiente. La resolucin de esta situacin debe ser prioritaria".

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CAPITULO III. Desventajas de la biotecnologa y la gentica

Deterioros de la biotecnologa y la gentica

La aplicacin de la biotecnologa presenta riesgos que pueden clasificarse en dos categoras diferentes: los efectos en la salud humana y de los animales; y las consecuencias ambientales. Adems, existen riesgos de un uso ticamente cuestionable de la biotecnologa moderna por sus cambios y alteraciones en los cultivos.

Riesgos para el medio ambiente

Entre los riesgos para el medio ambiente cabe sealar la posibilidad de polinizacin cruzada, por medio de la cual el polen de los cultivos genticamente modificados (GM) se difunde a cultivos no GM en campos cercanos, por lo que pueden dispersarse ciertas caractersticas como resistencia a los herbicidas de plantas GM a aquellas que no son GM. Esto que podra dar lugar, por ejemplo, al desarrollo de maleza ms agresiva o de parientes silvestres con mayor resistencia a las enfermedades o a los estreses abiticos, trastornando el equilibrio del ecosistema.

Otros riesgos ecolgicos surgen del gran uso de cultivos modificados genticamente con genes que producen toxinas insecticidas, como el gen del Bacillusthuringiensis. Esto puede hacer que se desarrolle una resistencia al gen en poblaciones de insectos expuestas a cultivos GM. Tambin puede haber riesgo para especies que no son el objetivo, como aves y mariposas, por plantas con genes insecticidas.

Tambin se puede perder biodiversidad, por ejemplo, como consecuencia del desplazamiento de cultivos tradicionales por un pequeo nmero de cultivos

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modificados genticamente entonces no se obtendra los resultados requeridos".

Riesgos para la salud

Existen riesgos de transferir toxinas de una forma de vida a otra, de crear nuevas toxinas o de transferir compuestos alergnicos de una especie a otra, lo que podra dar lugar a reacciones alrgicas imprevistas y provocar daos graves y leves en la salud.

Existe el riesgo de que bacterias y virus modificados escapen de los laboratorios de alta seguridad e infecten a la poblacin humana o animal. Los agentes biolgicos se clasifican, en funcin del riesgo de infeccin, en cuatro grupos:

Agente biolgico del grupo 1: aquel que resulta poco probable que cause una enfermedad en el hombre y no provoque daos en los organismos vivos.

Agente biolgico del grupo 2: aquel que puede causar una enfermedad en el ser humano y puede suponer un peligro para los trabajadores, siendo poco probable que se propague a la colectividad y existiendo generalmente profilaxis o tratamiento eficaz.

Agente biolgico del grupo 3: aquel que puede causar una enfermedad grave en el ser humano, y presenta un serio peligro para los trabajadores, con riesgo de que se propague a la colectividad y existiendo generalmente una profilaxis o tratamiento enrgico.

Agente biolgico del grupo 4: aquel que causando una enfermedad grave en el ser humano, supone un serio peligro para los trabajadores, con muchas probabilidades de que se propague a la colectividad y sin que exista generalmente una profilaxis o un tratamiento eficaz.

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Preocupaciones ticas y sociales

Los avances en gentica y el desarrollo del Proyecto Genoma Humano, en conjuncin con las tecnologas reproductivas, han suscitado preocupaciones de carcter tico sobre las cuales an no hay consenso.

Reproduccin asistida del ser humano. Estatuto tico del embrin y del feto. Derecho individual a procrear, sondeos genticos y sus posibles aplicaciones discriminatorias: derechos a la intimidad gentica, y a no saber predisposiciones a enfermedades incurables.

Modificacin del genoma humano para "mejorar" la naturaleza humana. Clonacin y el concepto de singularidad individual ante el derecho a no ser producto del diseo de otros.

Cuestiones derivadas del mercantilismo de la vida (por ejemplo, patentes biotecnolgicas). Reconociendo que los problemas ticos suscitados por los rpidos adelantos de la ciencia y de sus aplicaciones tecnolgicas deben examinarse teniendo en cuenta no slo el respeto debido a la dignidad humana; sino tambin, la observancia de los derechos humanos, la Conferencia General de la UNESCO aprob en octubre de 2005 la Declaracin Universal sobre Biotica y Derechos Humanos.

La aplicacin de la biotecnologa presenta riesgos que pueden clasificarse en dos categoras diferentes: los efectos en la salud humana y de los animales y las consecuencias ambientales. Adems, existen riesgos de un uso ticamente cuestionable de la biotecnologa moderna. Fuente extrada de: http://progresando-con-la-tecnologi.blogspot.com/2008/12/desventajas.html

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CONCLUSIONES

A travs de este estudio, se determina que la gentica y la biotecnologa tienen sus ventajas; como puedeser:el mejoramiento de los genes en los cultivos, aumenta la produccin en los vegetales y animales, evita contaminaciones del medio ambiente por que se eliminan el uso los pesticidas, aerosoles; entre otros; adems se evita la perdida de tiempo y de esta manera se obtienen resultados rpidos y factibles para los agricultores.

Al mismo tiempo tenemos desventajas, algunas de ellas pueden ser: el dao ambiental, que suele ser leve; pero, en estos cultivos alterados genticamente se da en algunos casos dicha contaminacin, por ello, las plantas se hacen resistentes a los germicidas; adems de polinizaciones cruzadas que con el mismo polen pueden daar otros cultivos entre otros.

Su consumo excesivo suele ser malicioso para la salud del ser humano, ya que pueden alterar su organismo, por los qumicos o por las variaciones que tiene en su metabolismo propio.

De esta manera se puede observar los beneficios y algunos de los daos que pueden provocar estas intervenciones genticas o biotecnolgicas, concluyendo as con el tema: Ventajas y desventajas de la gentica y la biotecnologa en los cultivos del Ecuador

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RECOMENDACIONES.

En los cultivos que son tratados con este tipo de mejoramientos genticos y biotecnolgicos se debe tener las precauciones y los conocimientos necesarios as se podr obtener los resultados requeridos, al mismo tiempo conocer sus beneficios y consecuencias para conseguir cultivos de calidad, el mejoramiento econmico de los agricultores y un mejor desarrollo para el pas.

El trabajo podr dar informacin a los jvenes de la institucin, lo cual ayudara a mantener o crear proyectos en el unidad educativa ya que se cuenta con reas verdes en las cuales se ha aplicado ciertos cultivos que no han tenido ningn producto o beneficio para la misma, por lo que se podra tomar en cuenta la informacin para cultivar en estos terrenos con mejores resultados para la institucin.

Por lo que sera bueno aplicar algunas de las clonaciones o tcnicas que se habla para llegar as a algn proyecto bueno que de beneficio no solo al estudiante sino tambin a la institucin y as poder dejar unefecto positivo en las generaciones futuras, e incentivarlos a que mantengan los cultivos de una manera ms responsable rpida y tcnica.

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BIBLIOGRAFA

http://es.wikipedia.org/wiki/Gen%C3%A9tica http://es.wikipedia.org/wiki/Ingenier%C3%ADa_gen%C3%A9tica http://es.wikipedia.org/wiki/Genoma http://es.wikipedia.org/wiki/Biotecnolog%C3%ADa http://www.oas.org/electoralmissions/Home/Ecuador2007/FichaT%C3%A9cnica/ Informaci%C3%B3nGeneralsobreEcuador/tabid/241/Default.aspx https://www.google.com.ec/?gws_rd=cr&ei=TTjdUtnjKc_PkQe8_4H4CQ#q=clo nacion+de+cacao+en+el+ecuador http://progresando-con-la-tecnologi.blogspot.com/2008/12/desventajas.html http://biotics-paula.blogspot.com/2011/06/ventajas-de-la-ingenieria-geneticaen.html http://phytoma.blogspot.com/2013_03_01_archive.html

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ANEXOS.

IMAGEN N.-1

Ejemplares de cacao con modificaciones para obtener mejoramiento es sus frutos y obtener mayor productividad.

IMAGEN N.-2

Desarrollan cultivo in vitro para mejorar la calidad de la produccin de la mora y en otras cultivos

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IMAGEN N.-3

La biotecnologa ahora es aplicable en los cultivos de teca en Ecuador

IMAGEN N.-4 Cultivos de los cuales han logrado sacar aproximadamente 34 clones de los ejemplares obtenidos.

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