Biogas Por Descomposición Anaeróbica.

UNIVERSIDAD DE CUENCA FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL COMPARACION DE LA PRODUCCION DE BIOGS A PARTIR DE DESCOMPOSICION ANAEROBIA DE MATERIA
ORGANICA
RESUMEN Este investigacin pretende comparar la produccin de biogs (metano) a partir de la descomposicin anaerobia de materia orgnica, mediante la simulacin de biodigestores pequeos en los que se utiliz desechos orgnicos caseros, estircol de ganado bovino y material intestinal de cuatro animales propios de la regin Sierra como son alpaca, vaca, cuy, y trucha. Durante el proceso de fermentacin se tom muy en cuenta la temperatura ambiente, el tiempo de descomposicin a pH determinados; de los cuales se llev un debido control. Una vez transcurrido el tiempo planeado de digestin, se evalu de manera cualitativa la cantidad de gas, tomando el tiempo de llama expresado en segundos, de cada unidad de biodigestin correspondiente a cada animal y a un pH establecido al inicio del experimento. Como subproductos de la biodigestin se obtuvo fertilizantes naturales: Biol el lquido y compost el slido, de los cuales se evalu la concentracin de nutrientes (N, P, K), que pueden ser utilizados para mejorar los cultivos. De esta manera se pudo comprobar que es posible producir biogs en
climas templados utilizando bacterias anaerobias del sistema digestivo de
1 AUTORA: DIANA MARCELA CRESPO ASTUDILLO
UNIVERSIDAD DE CUENCA FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL COMPARACION DE LA PRODUCCION DE BIOGS A PARTIR DE DESCOMPOSICION ANAEROBIA DE MATERIA ORGANICA
animales de la Sierra Ecuatoriana, obtenindose los mejores resultados con las presentes en la alpaca y cuy. PALABRAS CLAVES: BIODIGESTOR, BIOGS, COMPARACIN DE BIOGAS, SIMULACIN DE BIODIGESTORES, MEDIOAMBIENTE. EVALUACIN DE BIOL Y COMPOST,
ABSTRACT This research attempts to compare the production of biogas (methane) starting from the anaerobic decomposition of organic matter through the simulation of small biodigesters containing organic home waste , cow pup and intestinal matter of four animals of the Sierra region, such as alpaca, cattle, guinea pig and trout were used. During the process of fermentation, regular temperature and decomposition time at a determined ph was taken into great account. After the planned time of digestion a qualitative evaluation was done on the quantity of gas, taking the time of flame expressed in seconds of each unit of biodigestion, corresponding to each animal at a determined pH established at the beginning of the experiment. Natural fertilizers, biol and compost, which are used to improve the crops, were obtained as sub products of biodigestion. From these two natural fertilizers the concentration of nutrients (N, P, K,) was evaluated. Therefore, it is proven that biogas production is possible in mild climates using anaerobic bacteria of the digestive system of the animals of the Ecuadorian Sierra Region, obtaining the best results from anaerobic bacteria in the alpaca and guinea pig.
INDICE
Agradecimientos ndice Resumen Abstract Introduccin
Captulo 1: MARCO TERICO 1.1 Biodigestor 1.2 Tipos de Biodigestor Biodigestor de domo flotante Biodigestor de domo fijo Biodigestor de estructura flexible 1.2.1 Usos del Biodigestor 1.3 Digestin Anaerobia Fase de Hidrlisis Fase de Acidificacin Fase de Metanognica 1.4 Biogs
1.5 Fertilizantes Naturales 1.5.1 Compost 1.5.2 Biol
Captulo 2: MATERIALES Y MTODOS 2.1 Estructura de la Investigacin 2.1.1 Muestra 2.2 Metodologa de Trabajo 2.2.1 Muestreo 2.2.2 Recoleccin y Preparacin de desechos vegetales caseros 2.2.3 Recoleccin de recipientes 2.2.4 Recoleccin de material intestinal de los animales
seleccionados 2.2.5 Preparacin de la mezcla 2.2.6 Llenado, cierre y etiquetado de las unidades de biodigestin 2.2.7 Control diario de la temperatura ambiente durante el tiempo de estudio 2.3 Procesamiento de la Muestra 2.3.1 Materiales 2.3.2 Evaluacin cualitativa de Gas Metano
Procedimiento Resultado 2.3.3 Caractersticas Organolpticas de la unidad de biodigestin 2.3.4 Anlisis de Compost y Biol
Captulo 3: RESULTADOS Y DISCUSION 3.1 Registro de temperatura promedio diaria 3.2 Datos a los 75 das, anlisis cualitativo de biogs y componente sulfuroso 3.3 Datos a los 90 das, anlisis cualitativo de biogs y componente sulfuroso 3.4 Datos a los 105 das, anlisis cualitativo de biogs y componente sulfuroso 3.5 Resultados a los 75 y 105 das del biol 3.6 Resultados a los 75 y 105 das del compost 3.7 Resultado del recuento de bacterias anaerobias del material intestinal de los animales en estudio 3.8 Anlisis Estadstico Registro de presin manomtrica Clculo de la cantidad de biogs en el biodigestor grande de 55 galones
Captulo 4: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 4.1 Conclusiones 4.2 Recomendaciones BIBLIOGRAFA ANEXOS INDICE DE FIGURAS Figura 1: Biodigestor de Domo Flotante Figura 2: Biodigestor de Domo Fijo Figura 3: Biodigestor de Estructura Flexible Figura 4: Proceso de Fermentacin Anaerbica Figura 5: Usos del Biogs Figura 6 y 7: Materia Vegetal escogida y picada Figura 8: Mezcla Orgnica Figura 9: Determinacin de pH a la mezcla orgnica Figura 10 y 11: Llenado de unidades de biodigestin Figura 12: Etiqueta para unidades de biodigestin Figura 13: Unidades de biodigestin etiquetadas Figura 14 y 15: Modelo de un Biodigestor para uso domstico
INDICE DE TABLAS Tabla 1: Datos a los 75 das, valoracin cualitativa de biogs y componente sulfuroso Tabla 2: Datos a los 90 das, valoracin cualitativa de biogs y componente sulfuroso Tabla 3: Datos a los 105 das, valoracin cualitativa de biogs y componente sulfuroso Tabla 4: Resultados a los 75 y 105 das del Biol Tabla 5: Resultados a los 75 y 105 das del Compost Tabla 6: Resultados del recuento de bacterias anaerobias del material intestinal de los animales en estudio
INDICE DE GRFICOS Grfico 1: ALPACA Cantidad de Gas vs Tiempo de Descomposicin y pH Grfico 2: ALPACA Componente Sulfuroso vs Tiempo de Descomposicin y pH Grfico 3: CUY Cantidad de Gas vs Tiempo de Descomposicin y pH Grfico 4: CUY Componente Sulfuroso vs Tiempo de Descomposicin y pH Grfico 5: TRUCHA Cantidad de Gas vs Tiempo de Descomposicin y pH Grfico 6: TRUCHA Componente Sulfuroso vs Tiempo de Descomposicin y pH
Grfico 7: VACA Cantidad de Gas vs Tiempo de Descomposicin y pH Grfico 8: VACA Componente Sulfuroso vs Tiempo de Descomposicin y pH Grfico 9: BIOL Concentracin de Nitrgeno vs Animal y Tiempo de Descomposicin Grfico 10: BIOL Concentracin de Fsforo vs Animal y Tiempo de Descomposicin Grfico 11: BIOL Concentracin de Potasio vs Animal y Tiempo de Descomposicin Grfico 12: COMPOST Concentracin de Nitrgeno vs Animal y Tiempo de Descomposicin Grfico 13: COMPOST Concentracin de Fsforo vs Animal y Tiempo de Descomposicin Grfico 14: COMPOST Concentracin de Potasio vs Animal y Tiempo de Descomposicin Grfico 15: Animal vs Recuento de Bacterias Anaerobias
INDICE DE ANEXOS
Anexo 1: Fotografa de Estmago de Alpaca Anexo 2: Fotografa de Estmago de Trucha
Anexo 3: Fotografa de Estmago de Vaca Anexo 4: Fotografa de Estmago de Cuy Anexo 5: Resultado de Recuento total de Bacterias anaerobias Anexo 6: Fotografa Bacterias Anaerobias de los Animales en estudio Anexo 7: Datos de Temperatura Media del Aeropuerto Mariscal Anexo 8: Informe de Anlisis de laboratorio (Muestras Lquidas) Anexo 9: Informe de Anlisis de Laboratorio (Muestras Slidas) Lamar
UNIVERSIDAD DE CUENCA
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
COMPARACION DE LA PRODUCCION DE BIOGS A PARTIR DE DESCOMPOSICION ANAEROBIA DE MATERIA ORGANICA
TESIS PREVIA A LA OBTENCION DEL TITULO DE INGENIERA INDUSTRIAL
AUTORA: DIANA MARCELA CRESPO ASTUDILLO
DIRECTOR: Ing. FRANCISCO VAZQUEZ CALERO Msc.
CUENCA ECUADOR
2010
AGRADECIMIENTOS
A mi padre Dios por guiar, iluminar y llenar mi vida.
A mi director de tesis, Ing. Francisco Vzquez Msc. por haber compartido sus conocimientos y experiencia, dedicando parte de su valioso tiempo a la realizacin de esta investigacin.
A mi familia, parte esencial de mi vida, por estar siempre a mi lado apoyndome y ayudndome de manera incondicional a lo largo de mis estudios.
Al Ing. Cristian Ayora por haberme ayudado en el anlisis estadstico de esta tesis.
A mi abuelo, el Dr. Jos Simn Astudillo Q., que fue un aporte muy preciado dentro de este trabajo.
INTRODUCCION La inapropiada explotacin y utilizacin de los recursos naturales que desde hace varias dcadas se ha venido generando, a causa de las malas prcticas originadas por el sector industrial, comercial, domstico, la exagerada y devastadora tala de rboles, la eliminacin de desechos tanto qumicos como orgnicos en las aguas de ros y ocanos, la emisin de CO2 producida por los medios de transporte, la falta de un adecuado tratamiento y clasificacin de materiales biodegradables de los no biodegradables, la ausencia cultural del reciclaje, la mala utilizacin de los recursos hdricos, la contaminacin de los suelos generado por incorrectas prcticas agrcolas, el uso de aerosoles y productos qumicos contaminantes, etc. Todas estas causas mencionadas y muchas otras, han llevado a la destruccin alarmante de la capa de ozono, la misma que ha generado una serie de efectos en el medio ambiente, entre los ms destacados el efecto invernadero, lluvia cida, concentracin de Monxido de Carbono (CO), cambios climticos a gran escala; estos factores inciden y afectan sobre la calidad de vida de los seres vivos del planeta, provocando extincin de especies animales y vegetales, as como tambin un gran nmero de enfermedades sobre el ser humano, como el cncer, problemas respiratorios, etc.
Es por eso que ante este hecho de alta preocupacin, se ha buscado el incursionar en la investigacin de energas alternativas, como medida de accin y sentido de conservacin del medio ambiente, con el nico propsito de aportar a la sociedad con la implementacin de propuestas de reutilizacin de desechos orgnicos que por medio de procedimientos sencillos y fciles coadyuven a mejorar el ambiente, y generar elementos utilizables y prcticos. Se pretende generar un cambio de mentalidad en los miembros de comunidades principalmente rurales, quienes deben conocer a cerca del beneficio econmico y al medio ambiente que, trae la produccin y el uso de biogs , obtenido a partir de deshechos vegetales caseros y de deshechos intestinales de animales que se cran en la sierra; adems de obtener y utilizar un fertilizante natural que mejorar sus cultivos, tomando en cuenta que se necesita una mnima inversin y que el retorno de la misma es prontamente previsible.
CAPITULO # 1 MARCO TERICO 1.1 BIODIGESTOR Se puede definir como un recipiente o contenedor que debe mantenerse hermticamente cerrado, con el fin de crear un ambiente adecuado para una descomposicin anaerobia de materia orgnica siendo su principal aplicacin para la obtencin de biogs. Por lo tanto el biodigestor debe contener una porcin de materia orgnica slida, la misma que consta de una mezcla compuesta de desechos de comida, restos de cosechas, cortezas de alimentos vegetales no procesados (deshechos caseros); adems de material intestinal, estircol fresco de animales y agua; material indispensable para que se realice la fermentacin anaerobia. 1 Para construir un biodigestor se debe tener presente los siguientes requerimientos bsicos, como disponer de un tanque con una entrada para que se pueda introducir la materia orgnica y el agua; y dos salidas, una para el gas, a la cual se le acopla una manguera que tenga conexin directa a una cocina; y la otra para el compost y biol.2 Es importante instalar un manmetro para controlar la presin interna del tanque y poder de esta manera evaluar la cantidad de gas producido a travs del tiempo.
1.2 TIPOS DE BIODIGESTOR Existe varios tipos de biodigestores, entre los ms conocidos se puede citar los siguientes: Biodigestor de domo flotante (India): Este biodigestor es de origen Hind, fue desarrollado por campesinos despus de la segunda guerra mundial, ante la necesidad de un combustible para los tractores y calefaccin para sus hogares en poca de invierno. Este biodigestor trabaja a presin constante, es muy fcil de operar ya que fue ideado para ser manejado por campesinos; su alimentacin es semicontnua.
Figura No. 1 Biodigestor de Domo Flotante
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Biodigestor de domo fijo (China): Luego de observar el xito del biodigestor Hind, China adapt esta tecnologa y desarrollo un biodigestor que se ajustse a sus propias necesidades que eran de tipo sanitarias ms que energticas; ya que se deshicieron de las heces humanas en el rea rural, eliminando los malos olores y obteniendo abono natural y gas para las cocinas y el alumbrado. Este biodigestor funciona con presin variable ya que el objetivo no es producir gas sino el abono orgnico. 3
Figura No. 2 Biodigestor de Domo Fijo
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Biodigestor de estructura flexible (De Manga): ste se deriva de la necesidad de reducir los costos para construir un biodigestor de materiales flexibles ms baratos. Actualmente el polietileno es el material ms usado en Amrica Latina, Asia y frica. Este biodigestor se lo llena parcialmente, el gas se acumula en la parte superior de la bolsa, se va inflando poco a poco con una presin de operacin baja. 4
Figura No. 3 Biodigestor de Polietileno
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1.2.1 Usos del Biodigestor Entre los principales usos de un biodigestor se anotan los siguientes: Produccin de Biogs Obtencin de fertilizantes naturales, tanto lquidos como slidos. Manejo adecuado y oportuno de residuos biodegradables, tales como efluentes humanos y animales que se envan al medio ambiente. Purificacin de aguas residuales. Disminucin de la emisin de gases de efecto invernadero a la atmsfera como el Metano. Abastecimiento de fuentes energticas alternativas para la vivienda familiar. 5
1.3 DIGESTIN ANAEROBIA Es la descomposicin de materia orgnica animal o vegetal en ausencia de aire y con la presencia de un grupo de bacterias anaerobias dando como producto final gas natural. Para que se logre un proceso de descomposicin de materia orgnica en condiciones anaerbicas, es necesario crear el ambiente anaerobio (hermticamente cerrado, en ausencia de oxigeno) para el desarrollo y
supervivencia de este grupo de bacterias, cuya intervencin tiene lugar en varias etapas, las mismas que se detallan a continuacin: Fase de Hidrlisis En esta primera etapa intervienen bacterias acidificantes cuya misin consiste en que las cadenas largas de estructuras carbonadas que estn formando la materia orgnica, les van rompiendo, reducindolas a cadenas ms cortas y simples, liberando hidrgeno y dixido de carbono.
Fase de Acidificacin En esta etapa la lleva a cabo las bacterias acetognicas que realizan la degradacin de los cidos grasos orgnicos, transformando en cido actico y liberando una pequea cantidad de hidrgeno y dixido de carbono.
Fase de Metanognica Las bacterias intervinientes en esta etapa son las metanognicas que son aquellas que utilizan los cidos (actico y otros cidos orgnicos de cadena corta) que se formaron en etapas anteriores para producir gas metano.
A continuacin se presenta grficamente cada una de las etapas con sus distintas caractersticas:
Figura No.4 Proceso de Fermentacin anaerbica
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Las bacterias anteriormente mencionadas tienen la caracterstica de ser anaerobias con una pequea diferencia de que las bacterias acidificantes y acetognicas son anaerobias facultativas, es decir pueden vivir en presencia de bajos contenidos de oxgeno; mientras que las bacterias metanognicas
son estrictamente anaerobias, por lo tanto no pueden vivir en presencia de oxgeno. 6 Esta fermentacin, es un proceso natural en el que se producen olores a veces desagradables, en el que influyen ciertos factores como la temperatura, el pH y el tiempo entre los principales, es por eso que control es importante para obtener resultados favorables. su
Temperatura: existe una relacin directa con la produccin de biogs. pH: En un rango cercano al neutro. Tiempo: tambin existe una relacin directa con la produccin de biogs.
Este proceso tiene importantes ventajas como reducir la emisin de efecto invernadero, el aprovechamiento energtico de la biomasa (residuos orgnicos) entre otras.7
1.4 BIOGS Es el resultado de la descomposicin de la materia biodegradable dentro del biodigestor, que en su mayora est compuesta por gas metano CH4 y dixido de carbono CO2.
Es una forma barata y fcil de obtener energa que tiene gran potencial para ser desarrollada y utilizada ampliamente.8 Al ser este gas inflamable por la presencia de metano se le puede dar varios usos tales como:
Figura No. 5 Usos del Biogs
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El producto principal de la digestin anaerobia es el biogs, mezcla gaseosa de metano y dixido de carbono, con pequeas proporciones de otros componentes como nitrgeno, hidrgeno y sulfuro de hidrgeno; esta composicin depende de la materia prima utilizada y del proceso en s.
Aunque su potencia calorfica no es muy grande, puede sustituir al gas de la ciudad.9
1.5 FERTILIZANTES NATURALES
1.5.1 Compost Se produce por la descomposicin de la materia orgnica que puede ser en presencia de oxgeno (aerobia) o sin la presencia de oxgeno (anaerobia), siendo la segunda objeto de este estudio. Cuando se tiene un proceso de ciclo anaerobio tambin se lo llama metanizacin o por el contrario cuando el ciclo es aerobio se lo llama compostaje. La metanizacin tiene la ventaja de reducir los olores producidos por la descomposicin y la carga contaminante propia de la materia orgnica. Adems por desarrollarse en un ambiente cerrado (ausencia de oxgeno) reduce el riesgo de causar enfermedades en personas y animales. 10 El residuo slido resultante de la fermentacin anaerobia de la materia orgnica es conocido y utilizado por su rica concentracin de nutrientes como un abono orgnico.
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El compost se usa principalmente como fertilizante en procesos agrcolas, semi industriales, cultivo de huerta (domstico), flores, csped etc., adems
el costo beneficio es considerable, ya que la materia prima utilizada proviene de fuentes renovables, por lo tanto el precio es estable y mnimo; mientras que en los fertilizantes qumicos sucede lo contrario, el precio es inflacionario al provenir la materia prima de fuentes no renovables. 12 Otra ventaja es que el uso de estos fertilizantes asegura que los alimentos producidos estarn libres de sustancias qumicas perjudiciales para la salud.
1.5.2 Biol El Biol es un subproducto de la descomposicin anaerobia de materia orgnica, que sirve como abono natural lquido, es de color oscuro, que contiene Nitrgeno, Fsforo, Potasio que constituyen nutrientes importantes para el suelo y adems es de fcil asimilacin por las plantas. Funciones del Biol: Nutre y reactiva la vida del suelo Fortalece la fertilidad de las plantas Sustituye cierta cantidad de fertilizantes qumicos Estimula la proteccin de los cultivos contra el ataque de plagas. 13
Como norma para el uso del biol, se puede acotar la forma de preparacin para su utilizacin. Se debe diluir el lquido madre con una parte de agua para el riego en los cultivos y suelos. Su beneficio es grande para que las plantas conserven su color natural y den buenos frutos.
CAPITULO # 2 MATERIALES Y METODOS 2.1 ESTRUCTURA DE LA INVESTIGACIN Como medida de accin y sentido de conservacin del medio ambiente, que hoy en da es un tema de gran preocupacin, se pretende incursionar en la explotacin de energas renovables, con el nico propsito de ayudar a la sociedad con la implementacin de alternativas para el reciclaje de desechos orgnicos que por medio de procesos simples de descomposicin, se puede generar gas metano y un fertilizante natural para el suelo como es el caso del compost y del biol. De esta manera se pretende crear conciencia en las personas tanto de la ciudad como de las parroquias rurales, quienes deben estar al tanto del beneficio econmico y al medio ambiente que trae la produccin de biogs, obtenido a partir de deshechos vegetales caseros y de deshechos intestinales de animales que se cran a temperaturas y alturas de la sierra, adems de la obtencin y utilizacin de un fertilizante natural que mejorar los cultivos. Con el presente trabajo se ha tratado de simular biodigestores pequeos, que contengan deshechos vegetales caseros y material intestinal de animales seleccionados (vaca, alpaca, cuy y trucha), mantenidos a
temperatura ambiente de Cuenca, con el fin de comparar los niveles de rendimiento en produccin de gas metano y los nutrientes del fertilizante natural entre los distintos materiales intestinales utilizados.
2.1.1 Muestra Se seleccion material intestinal de cuatro animales que viven en temperaturas de la Sierra, estos fueron: Alpaca (de la zona del Cajas), Trucha (Criadero del Cajas), Cuy (Av. Don Bosco, Ciudad de Cuenca) y Vaca (Camal municipal de Cuenca). Se prepar 36 unidades de biodigestin en botellas plsticas de tres litros de capacidad, repartidas en cuatro grupos de 9 unidades de acuerdo a cada animal mencionado. Cada grupo se reparta en tres subgrupos de tres
unidades cada uno, preparados a pH de 6,5 7,0 y 7,5 respectivamente. Todas las unidades fueron hermticamente cerradas y mantenidas a temperatura ambiente (al aire libre), hasta que se cumpla el tiempo programado para ser evaluadas.
2.2 METODOLOGIA DEL TRABAJO 2.2.1 Muestreo Para preparar las unidades de biodigestin se realizaron las siguientes etapas: 1) Recoleccin y preparacin de deshechos vegetales caseros, 2) Recoleccin de botellas plsticas de 3 litros (botellas de agua gitig), 3) Recoleccin de los distintos estmagos de los animales seleccionados, 4) Preparacin de la mezcla, 5) Llenado, cierre y etiquetado de las botellas, 6) Control diario de la temperatura ambiente durante el tiempo del estudio, 7) Evaluacin cualitativa de gas metano a los 75, 90 y 105 das (una unidad de cada pH y animal), 8) Caractersticas organolpticas del residuo (compost y biol), 9) Resultados de anlisis de compost y biol.
2.2.2 Recoleccin y Preparacin de Deshechos Vegetales Caseros
Se realiz una recoleccin de desechos vegetales crudos y frescos (no procesados) en: restaurantes, lugares donde se preparan viandas y en cocinas caseras en su mayora; de los deshechos recolectados se rechaz aquellos que son ricos en cido ctrico como por ejemplo cscaras de naranja, mandarina, limn, maracuy entre otros; ya que estos influyen directamente en el pH de la mezcla final. Luego a todo este material se le tendi al aire libre por 2 y 3 das, para reducir la humedad. Se pic y moli a todo el material con el fin de facilitar el ataque microbiolgico principalmente y el llenado de las unidades de biodigestin. Fig. No. 6 y 7
Figura No. 6 y 7 Materia vegetal escogida y picada
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2.2.3 Recoleccin de Recipientes Como caracterstica de los recipientes que se escogi para simular los biodigestores, es que deben ser iguales tanto en tamao como en el material. Para el presente estudio se utiliz botellas plsticas con una
capacidad de tres litros (botellas de agua mineral); las mismas que se recolectaron en casas particulares. A estas botellas se las lav con agua y se las pint por fuera de color negro para una mayor captacin y conservacin de calor.
2.2.4 Recoleccin de material intestinal de los animales seleccionados La recoleccin del material intestinal (estmago e intestinos) de los animales seleccionados para el presente estudio, se la hizo en un mismo da. El estmago de la alpaca se recogi de un ejemplar de la zona del Parque Nacional del Cajas que haba sido atropellada. Mediante la autorizacin del profesional responsable, se pudo obtener el material biolgico requrido, el que se mantuvo en temperatura de refrigeracin (entre 2 8C) por 48 horas antes de ser utilizado en el experimento. Anexo 1 El material intestinal de la trucha, se adquiri fcilmente, en el criadero de la Estacin Dos Chorreras en la zona del Cajas, en este mismo sitio se faenan
dichos animales. Se obtuvo
material fresco mantenido a temperatura de
refrigeracin hasta su utilizacin el mismo da de recoleccin. Anexo 2 El estmago de la vaca se recolect en el Camal Municipal. Se seleccion el cuarto estmago, mantenindose en refrigeracin hasta su utilizacin en el experimento el mismo da en que se faenaron. Anexo 3 El material intestinal del cuy se adquiri en un lugar de comida tpica en la avenida Don Bosco de la ciudad de Cuenca; el mismo da que se realiz el experimento, mantenindolo hasta tanto en refrigeracin. Anexo 4 Se realiz un anlisis de recuento total de bacterias anaerobias, del material intestinal de los cuatro animales, en el laboratorio de Microbiologa de la Escuela de Bioqumica y Farmacia de la Facultad de Qumica, con el fin de conocer la carga bacteriana de cada muestra. Anexo 5
2.2.5 Preparacin de la Mezcla Con los desechos vegetales preparados en 2.2.2, se realiz la mezcla Fig. No.8 con estircol fresco de vaca en una proporcin aproximada de 2 1, es decir por una parte de estircol dos partes de desechos vegetales.
Figura No. 8 Mezcla Orgnica
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Se tom el pH de la mezcla y se lo fue graduando de acuerdo al requerimiento hasta 6.5, 7.0 y 7.5; para conseguir el pH deseado se agreg ceniza o ms de la mezcla orgnica.
Figura No. 9 Determinacin de pH a la mezcla orgnica
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2.2.6 Llenado, Cierre y Etiquetado de las Botellas Para llenar las unidades de biodigestin, se tom una cantidad patrn de la mezcla orgnica preparada previamente para un llenado homogneo de las 36 botellas, luego se agreg agua tibia (para una mayor activacin de las bacterias anaerobias) en una relacin 2 a 1 con la mezcla orgnica Fig. No 10 y 11. Se reparti las botellas en tres grupos de 12 unidades de acuerdo al pH y finalmente se adicion un pedazo de estmago o material intestinal de cada uno de los cuatro animales en estudio de aproximadamente 20g. en 9 botellas (3 unidades con mezcla de un mismo pH). Posteriormente se cerr a cada una de las botellas con corchos incrustados por agujas hipodrmicas (No. 12 de pulgada y media) y para asegurar que haya sido sellado hermticamente se coloc cera de vela tanto en el borde de las botellas como en la punta de la cnula.
Figura No. 10 y 11 Llenado de Botellas
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Por ltimo se etiquet al grupo de las botellas (12) correspondiente a cada animal con un color distintivo Fig. No. 12, se les ubic al aire libre para que puedan captar con facilidad el calor durante el da. Por ejemplo:
VACA pH 6.5
Figura No. 12 Etiqueta para Botellas
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Figura No. 13 Botellas Etiquetadas
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Una vez listas las botellas, toda esa mezcla orgnica y el material intestinal se aprovech y se lo puso en un biodigestor grande que se construy a partir de un tanque metlico de 55 galones en el que se acopl un manmetro, una vlvula de donde sale una manguera propia para la salida de gas y se
soldaron dos tuberas de acero; una para la entrada de materia y la otra para la salida, la misma que tena un tamiz para facilitar la separacin del biol y compost. Como se muestra en la figura No.14 y 15
Figura No. 14 y 15 Modelo de un Biodigestor para uso Domstico
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2.2.7 Control Diario de la Temperatura Ambiente Durante el Tiempo de Estudio Para el control diario de la temperatura media del ambiente durante el tiempo de investigacin, se requiri ayuda del Departamento de Meteorologa del Aeropuerto Mariscal Lamar de la ciudad de Cuenca, el mismo que proporcion dicha informacin. Anexo 6
2.3 PROCESAMIENTO DE LA MUESTRA Una vez transcurrido el tiempo de biodigestin en las diferentes unidades preparadas, se realiz la evaluacin en la produccin de gas metano, mediante una prueba cualitativa. 2.3.1 Materiales Lmpara de alcohol Fsforos Alambre Guantes quirrgicos Cronmetro
2.3.2 Evaluacin Cualitativa de Gas Metano Se program la evaluacin cualitativa del gas metano en las unidades de biodigestin en tres tiempos a los 75, 90 y 105 das. De esta manera fueron evaluadas 12 unidades por cada intervalo de tiempo (4 animales: alpaca, vaca, cuy y trucha; y, a pH 6.5, 7.0 y 7.5).
En cada unidad se detect cualitativamente el gas producido mediante el tiempo de mantencin de la llama, utilizando una lmpara de alcohol y un cronmetro.
Procedimiento Inicialmente se limpi el canal de la aguja hipodrmica con mucho cuidado evitando que se escape el gas, de inmediato se acerca la punta de la aguja a la lmpara de alcohol prendida, se observ la emanacin del gas mediante la intensidad de la llama y se midi el tiempo transcurrido de este fenmeno mediante el cronometro.
Resultado La produccin de gas metano se expresa en el tiempo de mantencin de la llama, expresada en segundos. Por ejemplo: Muestra: Unidad a pH 6.5, animal-vaca, abierto a 75 das. Prueba cualitativa para evaluar el gas metano: Prueba de llama: 36 segundos
2.3.3 Caractersticas Organolpticas de la unidad de digestin Despus de realizar la prueba de la llama se evalu el olor del residuo para saber si present o no, componente sulfuroso. Adems de observ el color del fertilizante liquido (biol), que iba desde un color amarillo verdoso hasta un amarillo mbar. Se llev al laboratorio de anlisis de suelos de la Facultad de Ciencias Qumicas de la Universidad de Cuenca para analizar el contenido de N, P, K y pH. El fertilizante slido (compost) obtenido se sac de la botella para secar al ambiente y llevar al laboratorio mencionado para realizar el mismo anlisis que se aplic al biol.
2.3.4 Anlisis de Compost y Biol Para obtener resultados representativos a cerca de la riqueza nutritiva para el suelo de las muestras obtenidas de fertilizantes naturales tanto liquidas como solidas, se realiz el muestreo de la siguiente manera: 1) Se mezcl los fertilizantes lquidos obtenidos a los diferentes pH/animal, obteniendo as una muestra a los 75 das y otra a los 105 das para cada uno de los cuatro animales. 2) Con los fertilizantes slidos se procedi como en el paso anterior
3) Por lo tanto se llev al laboratorio un total de 8 muestras de biol y 8 muestras de compost. (Anexo 7 y 8) 4) Se analiz tambin una muestra de biol obtenido del biodigestor (de tanque grande) preparado con material biolgico de los cuatro animales en conjunto.
CAPITULO # 3 RESULTADOS Y DISCUSIN 3.1 REGISTRO DIARIO DE TEMPERATURA PROMEDIO
Da 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Fecha 12 de agosto de 2009 13 de agosto de 2009 14 de agosto de 2009 15 de agosto de 2009 16 de agosto de 2009 17 de agosto de 2009 18 de agosto de 2009 19 de agosto de 2009 20 de agosto de 2009 21 de agosto de 2009 22 de agosto de 2009 23 de agosto de 2009 24 de agosto de 2009 25 de agosto de 2009 26 de agosto de 2009 27 de agosto de 2009 28 de agosto de 2009 29 de agosto de 2009 30 de agosto de 2009 31 de agosto de 2009 1 de septiembre de 2009 2 de septiembre de 2009
Temperatura promedio diaria 14,8 C 15,3 C 14,3 C 13,3 C 14,4 C 14,4 C 15,5 C 15,9 C 15,7 C 15,0 C 14,7 C 14,2 C 15,0 C 15,0 C 15,4 C 15,0 C 13,5 C 13,5 C 12,6 C 14,9 C 14,8 C 15,8 C
41
22 23 24 Da 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
3 de septiembre de 2009 4 de septiembre de 2009 5 de septiembre de 2009 Fecha 6 de septiembre de 2009 7 de septiembre de 2009 8 de septiembre de 2009 9 de septiembre de 2009 10 de septiembre de 2009 11 de septiembre de 2009 12 de septiembre de 2009 13 de septiembre de 2009 14 de septiembre de 2009 15 de septiembre de 2009 16 de septiembre de 2009 17 de septiembre de 2009 18 de septiembre de 2009 19 de septiembre de 2009 20 de septiembre de 2009 21 de septiembre de 2009 22 de septiembre de 2009 23 de septiembre de 2009 24 de septiembre de 2009 25 de septiembre de 2009 26 de septiembre de 2009 27 de septiembre de 2009 28 de septiembre de 2009 29 de septiembre de 2009 30 de septiembre de 2009
14,1 C 15,5 C 15,1 C Temperatura Promedio Diaria 13,8 C 14,1 C 14,3 C 16,1 C 15,7 C 14,3 C 14,9 C 14,3 C 16,4 C 15,0 C 14,7 C 14,5 C 15,1 C 14,4 C 16,7 C 16,4 C 15,7 C 16,1 C 15,2 C 15,9 C 16,5 C 15,0 C 15,0 C 15,4 C 15,0 C
42
50 51 52 53 54 Da 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77
1 de octubre de 2009 2 de octubre de 2009 3 de octubre de 2009 4 de octubre de 2009 5 de octubre de 2009 Fecha 6 de octubre de 2009 7 de octubre de 2009 8 de octubre de 2009 9 de octubre de 2009 10 de octubre de 2009 11 de octubre de 2009 12 de octubre de 2009 13 de octubre de 2009 14 de octubre de 2009 15 de octubre de 2009 16 de octubre de 2009 17 de octubre de 2009 18 de octubre de 2009 19 de octubre de 2009 20 de octubre de 2009 21 de octubre de 2009 22 de octubre de 2009 23 de octubre de 2009 24 de octubre de 2009 25 de octubre de 2009 26 de octubre de 2009 27 de octubre de 2009 28 de octubre de 2009
16,7 C 15,9 C 17,0 C 15,0 C 13,7 C Temperatura Promedio Diaria 17,3 C 16,5 C 15,8 C 15,7 C 15,0 C 14,2 C 15,8 C 15,8 C 14,8 C 15,6 C 16,7 C 17,1 C 14,8 C 15,1 C 15,2 C 14,8 C 14,6 C 16,4 C 16,8 C 17,0 C 16,8 C 15,1 C 17,3 C
43
78 79 80 81 82 83 84 Da 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105
29 de octubre de 2009 30 de octubre de 2009 31 de octubre de 2009 1 de noviembre de 2009 2 de noviembre de 2009 3 de noviembre de 2009 4 de noviembre de 2009 Fecha 5 de noviembre de 2009 6 de noviembre de 2009 7 de noviembre de 2009 8 de noviembre de 2009 9 de noviembre de 2009 10 de noviembre de 2009 11 de noviembre de 2009 12 de noviembre de 2009 13 de noviembre de 2009 14 de noviembre de 2009 15 de noviembre de 2009 16 de noviembre de 2009 17 de noviembre de 2009 18 de noviembre de 2009 19 de noviembre de 2009 20 de noviembre de 2009 21 de noviembre de 2009 22 de noviembre de 2009 23 de noviembre de 2009 24 de noviembre de 2009 25 de noviembre de 2009
17,3 C 15,9 C 16,4 C 15,0 C 14,7 C 14,8 C 15,4 C Temperatura Promedio Diaria 14,5 C 13,9 C 13,2 C 13,9 C 14,9 C 15,8 C 16,3 C 14,7 C 16,2 C 15,8 C 15,9 C 16,1 C 16,6 C 14,3 C 16,8 C 17,8 C 18,0 C 18,1 C 16,5 C 16,6 C 17,6 C
44
3.2 DATOS A LOS 75 DAS, VALORACIN CUALITATIVA DE BIOGS Y COMPONENTE SULFUROSO. (Tabla 1) TIEMPO DE LLAMA(seg) 18 35 20 24 23 28 36 12 19 15 22 21 COMPONENTE SULFUROSO Medio Medio Medio Poco Poco Poco Medio Poco Medio Alto Alto Alto CANTIDAD DE GAS Buena Muy Buena Buena Buena Buena Muy Buena Muy Buena Regular Buena Buena Buena Buena
FECHA
ANIMAL Alpaca Alpaca Alpaca Cuy Cuy Cuy Vaca Vaca Vaca Trucha Trucha Trucha
Cantidad de Gas
PH 6,5 7 7,5 6,5 7 7,5 6,5 7 7,5 6,5 7 7,5
Primeras Botellas 26/nov/09
Componente Sulfuroso Criterio T. Llama >39 s. T. Llama 26>39 s. Nivel 4 3 Categora Alto Medio
Nivel 4 3
Categora Excelente Muy Buena
UNIVERSIDAD DE CUENCA FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL COMPARACION DE LA PRODUCCION DE BIOGS A PARTIR DE DESCOMPOSICION ANAEROBIA DE MATERIA ORGANICA 2 1 Buena Regular T. Llama 13>26s. T. Llama <13s. 2 1 Poco Muy Poco
3.3 DATOS A LOS 90 DAS, VALORACIN CUALITATIVA DE BIOGS Y COMPONENTE SULFUROSO. (Tabla 2) TIEMPO DE LLAMA(seg) 8,91 24,15 40,02 18,25 24 39,41 28 27 19 17,92 16 18,71 COMPONENTE SULFUROSO Muy Poco Muy Poco Muy Poco Muy Poco Muy Poco Muy Poco Muy Poco Muy Poco Poco Muy Poco Muy Poco Muy Poco CANTIDAD DE GAS Regular Buena Excelente Buena Buena Excelente Muy Buena Muy Buena Buena Buena Buena Buena
FECHA
Cantidad de Gas
PH 6,5 7 7,5 6,5 7 7,5 6,5 7 7,5 6,5 7 7,5
Segundas Botellas 10/nov/09
Componente Sulfuroso Criterio Nivel Categora
Nivel
Categora
UNIVERSIDAD DE CUENCA FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL COMPARACION DE LA PRODUCCION DE BIOGS A PARTIR DE DESCOMPOSICION ANAEROBIA DE MATERIA ORGANICA 4 3 2 1 Excelente Muy Buena Buena Regular T. Llama >39 s. T. Llama 26>39 s. T. Llama 13>26s. T. Llama <13s. 4 3 2 1 Alto Medio Poco Muy Poco
3.4 DATOS A LOS 105 DAS, VALORACIN CUALITATIVA DE BIOGS Y COMPONENTE SULFUROSO. (Tabla 3) TIEMPO DE LLAMA(seg) 16 20,51 23,09 15 22,57 21,51 16,3 12,8 23,02 12 13 15,95 COMPONENTE SULFUROSO Muy Poco Muy Poco Muy Poco Muy Poco Muy Poco Muy Poco Muy Poco Muy Poco Muy Poco Muy Poco Muy Poco Muy Poco CANTIDAD DE GAS Buena Buena Buena Buena Buena Buena Buena Regular Buena Regular Regular Buena
FECHA
PH 6,5 7 7,5 6,5 7 7,5 6,5 7 7,5 6,5 7 7,5
Terceras Botellas 25/nov/09
UNIVERSIDAD DE CUENCA FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL COMPARACION DE LA PRODUCCION DE BIOGS A PARTIR DE DESCOMPOSICION ANAEROBIA DE MATERIA ORGANICA Cantidad de Gas Nivel 4 3 2 1 Categora Excelente Muy Buena Buena Regular Criterio T. Llama >39 s. T. Llama 26>39 s. T. Llama 13>26s. T. Llama <13s. Componente Sulfuroso Nivel 4 3 2 1 Categora Alto Medio Poco Muy Poco
3.5 RESULTADOS A LOS 75 Y 105 DIAS DEL BIOL. (Tabla 4)
MUESTRAS LIQUIDAS (BIOL) ANIMAL Alpaca 75 Alpaca 105 Cuy 75 Cuy 105 Trucha 75 Trucha 105 Vaca 75 Vaca 105 pH 6,7 7,0 5,8 6,2 6,7 7,0 6,7 7,0 N (g/l) 0,45 0,28 0,17 0,18 0,46 0,22 0,28 0,36 P (g/l) 60 50 80 90 130 250 70 80 K (g/l) 0,8 1,2 1,02 1,7 1,25 1,25 0,85 1,2
3.6 RESULTADOS A LOS 75 Y 105 DAS DEL COMPOST. (Tabla 5)
MUESTRAS SOLIDAS (COMPOST) ANIMAL Alpaca 75 Alpaca 105 Cuy 75 Cuy 105 Trucha 75 Trucha 105 Vaca 75 Vaca 105 pH 6,7 7,0 5,8 6,2 6,7 7,0 6,7 7,0 N (%) 1,4 1,38 1,4 1,2 1,2 1,3 1,3 1,5 P (%) 0,2 0,3 0,3 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 K (%) 0,3 0,4 0,3 0,6 0,3 0,3 0,3 0,4
3.7 RESULTADO DEL RECUENTO DE BACTERIAS ANAEROBIAS DEL MATERIAL INTESTINAL DE LOS ANIMALES EN ESTUDIO. (Tabla 6)
RECUENTO DE BACTERIAS ANAEROBIAS MUESTRA Estmago de Alpaca Estmago de Trucha Estmago de Cuy Estmago de Vaca R.E.P Anaerobios UFC/g 9,2 x 106 2,89 x 10 1,1 x 108 4,8 x 106
UFC/g Unidades Formadores de Colonias por gramo
3.8 ANLISIS DE DATOS Para el anlisis de los datos se utiliz el programa estadstico informtico SPSS.
Grfico # 1: ALPACA Cantidad de Gas vs Tiempo de Descomposicin y pH.
En el grfico #1 se estima una diferencia en la produccin de gas de acuerdo a las condiciones que rigen en el entorno. La Alpaca presenta una mayor obtencin de biogs a un pH 7.5 a los 90 das de descomposicin y con un pH neutro a los 75 das de descomposicin.
Grfico # 2: ALPACA Componente Sulfuroso vs Tiempo de Descomposicin y pH.
Segn las variables que se observan en el grfico #2, se puede establecer que en la Alpaca mientras mayor es el tiempo de descomposicin, la produccin del componente sulfuroso disminuye, sin importar los tres valores de pH, ya que el componente sulfuroso se mantiene a un nivel constante en un mismo tiempo de descomposicin.
Grfico # 3: CUY Cantidad de Gas vs Tiempo de Descomposicin y pH
Por su parte el cuy, el grafico #3 tiene dos picos donde se da una mayor produccin de gas al igual que la Alpaca a los 90 das de descomposicin a un pH 7.5, con una categora de excelente y a los 75 das con un pH 7.5.
Grfico
4:
CUY
Componente
Sulfuroso
vs
Tiempo
de
Descomposicin y pH
Claramente se observa en el grafico #4 que el cuy, produce muy poco componente sulfuroso y mantiene un comportamiento similar al de la alpaca, es decir a mayor tiempo de descomposicin menos es la produccin de componente sulfuroso.
Grfico # 5: TRUCHA Cantidad de Gas vs Tiempo de Descomposicin y pH.
La cantidad de biogs que ofrece la trucha, es menor a la que aportan los animales anteriormente analizados, prcticamente se mantiene constante en una categora de buena a excepcin de un declive que tiene a los 105 das a un pH 6.5 y 7, lo que se muestra en el grafico #5
Grfico # 6: TRUCHA - Componente Sulfuroso vs Tiempo de Descomposicin y pH.
La cantidad de componente sulfuroso que se muestra en el grafico #6 que se alcanza en las unidades de biodigestin empleando material intestinal de la trucha es alto a los 75 das y el comportamiento vs el tiempo descomposicin es similar al cuy y la alpaca.
Grfico # 7: VACA Cantidad de Gas vs Tiempo de Descomposicin y pH.
La cantidad de biogs producida en las botellas donde se usaron pedazos de intestino de vaca, oscila entre un nivel de bueno y muy bueno como se puede observar en el grfico #7.
Grfico
8:
VACA
Componente
Sulfuroso
vs
Tiempo
de
Descomposicin y pH.
La mayor parte de componente sulfuroso se obtiene a los 75 das como se observa en el grafico # 8, y a medida que pasa el tiempo ste disminuye.
Grfico # 9: BIOL Concentracin de Nitrgeno vs Animal y Tiempo de Descomposicin.
Al analizar la cantidad en gramos por litro de nitrgeno presente en el biol se puede observar que es muy disperso, la alpaca aporta una mayor cantidad a los 75 das, el cuy a los 105 al igual que la vaca. La trucha es el animal que ms contribuye, a los 75 das llegando a un nivel de ms del doble que a los 105 das.
Grfico # 10: BIOL Concentracin de Fsforo vs Animal y Tiempo de Descomposicin.
El animal que contribuye con la mayor cantidad de fsforo en el biol es la trucha a los 105 das de descomposicin, seguida del cuy, vaca y por ltimo la alpaca que a los 75 das tiene la concentracin mayor pero que con respecto a los valores encontrados en los otros animales resulta ser el ms bajo.
Grfico # 11: BIOL Concentracin de Potasio vs Animal y Tiempo de Descomposicin.
El animal que produce mayor contenido de potasio es el cuy a los 105 das de descomposicin, en segundo lugar la trucha que el nivel de potasio no vara con el tiempo de digestin y en tercer lugar la alpaca y vaca a los 105 das de descomposicin.
Grfico # 12: COMPOST Concentracin de Nitrgeno vs Animal y Tiempo de Descomposicin.
En cuanto al porcentaje de nitrgeno en las muestras de compost la vaca es el animal que ms aporta a los 105 das, el cuy y alpaca en un mismo nivel a los 75 das de digestin y por ltimo la trucha cuyo contenido es el menor.
Grfico # 13: COMPOST Concentracin de Fsforo Tiempo de Descomposicin.
vs Animal y
Este es un grafico no tan disperso, debido a que el porcentaje que aporta la trucha y la vaca no varan de acuerdo a los das de descomposicin, mientras que el porcentaje del cuy y alpaca aumenta a medida que pasa el tiempo.
Grfico # 14: COMPOST Concentracin de Potasio Tiempo de Descomposicin.
vs Animal y
El grfico #14 muestra tres picos que representa el contenido de potasio a los 105 das, en el caso del cuy llega a producir el doble que a los 75 das, mientras que el nivel de contenido de potasio que registra la trucha es el mismo a los 75 y 105 das de descomposicin.
Grfico # 15: Animal vs Recuento de Bacterias Anaerobias
Segn se muestra en el grfico # 15, se puede determinar que el animal que mayor nmero de bacterias anaerobias tiene en su intestino es el cuy, el mismo que se destaca con un pico amplio. En segundo lugar se encuentra la alpaca seguida con muy poca diferencia de la vaca y por ltimo la trucha con una diferencia muy marcada.
REGISTRO DE PRESIN MANOMTRICA # Da 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 Fecha 29 de septiembre de 2009 30 de septiembre de 2009 1 de octubre de 2009 2 de octubre de 2009 3 de octubre de 2009 4 de octubre de 2009 5 de octubre de 2009 6 de octubre de 2009 7 de octubre de 2009 8 de octubre de 2009 9 de octubre de 2009 10 de octubre de 2009 11 de octubre de 2009 12 de octubre de 2009 13 de octubre de 2009 14 de octubre de 2009 15 de octubre de 2009 16 de octubre de 2009 17 de octubre de 2009 18 de octubre de 2009 19 de octubre de 2009 20 de octubre de 2009 21 de octubre de 2009 22 de octubre de 2009 23 de octubre de 2009 24 de octubre de 2009 25 de octubre de 2009 26 de octubre de 2009 27 de octubre de 2009 28 de octubre de 2009 Manmetro Marca 2psi
Marca 3 psi
Marca 4 psi
Marca 5 psi
Marca 6 psi
Marca 7 psi
78 79 80 81
29 de octubre de 2009 30 de octubre de 2009 31 de octubre de 2009 1 de noviembre de 2009
Marca 8 psi
Clculo de la cantidad de biogs en el biodigestor grande de 55 galones. Tanque Grande Dimetro (m) 0.585 Radio (m) 0.2925 Altura Total (m) 0.86 Altura Materia (m) 0.57 Altura Gas (m) 0.29 3.1416
Volumen Tanque Grande (m3) V = .r2.h VTG= 0.23115
Volumen Materia (m3) V = .r2.h VM= 0.15321
Volumen Gas (m3) V = .r2.h VG= 0.07795
Al utilizar la ecuacin de Gas Ideal, con R constante universal para sacar el nmero de moles, se obtiene lo siguiente: Pv = nRT P = presin v = volumen R = constante universal de los gases T = temperatura
Clculo de Moles del Aire: P1v1 = nRT1 P1 Cuenca v1 Gas R 0.7466 bar T1 Celsius 14.95 C 287.95 K
0.07795 m3 T1 Absoluta 3 0.08314 bar. m kmol.K
aire =
0.002431 kmol ;
= 2.431 mol aire
Se considera un proceso isocrico debido a que el volumen es constante e isotrmico porque la variacin de la temperatura no es significativa, mientras que la presin en el tanque alcanz a 8 psi Clculo de Moles de Biogs: P2v2 = nRT2
P2 Manomtrica P2 Absoluta (P1 + Man) R
0.551576 bar 1.298176 bar 3 0.08314 bar. m kmol.K
v2 Gas T2 Celsius T2 Absoluta
0.07795 m3 14.95 C 287.95 K
gases =
0.004277 kmol ;
= 4.227 mol gases
Teniendo en cuenta que el biogs en su mayora est formado por metano, se determino que: Peso Molecular del Metano Gaseoso: 16.043 g/mol Entonces expresado en masa se tiene: 67.81 gramos
; Densidad del Metano Gaseoso: 0.717 kg/m3 De esta manera se tiene un volumen aproximado de:
= 0.095 m3 ;
= 94.57 litros ;
= 25.02 galones
Entonces en el tanque se gener un volumen de 25.02 galones de biogs.
CAPTULO # 4 4.1 CONCLUSIONES De los resultados obtenidos se puede concluir lo siguiente: 1. Se obtuvo biogs a partir de la digestin de materia orgnica por accin bacterias anaerobias presentes en el sistema digestivo de animales de la Sierra Ecuatoriana, en climas entre 10 y 19 C.
2. De las mezclas realizadas con los desperdicios orgnicos, excrementos de ganado bovino y material intestinal de vaca, trucha, alpaca y cuy se obtuvo un ndice muy alentador en la produccin de biogs en la sierra, encontrndose una mayor produccin con la alpaca y el cuy a los 90 das a un pH de 7,5.
3. Como subproductos de la biodigestin se obtuvo un fertilizante lquido llamado biol y un slido conocido como compost; ambos de buena calidad nutritiva para el suelo.
4. Los niveles de concentracin de nitrgeno en los diferentes compost obtenidos a partir de la materia de los cuatro animales, est por encima del rango establecido para fertilizantes orgnicos; el Fsforo dentro del
rango y el Potasio por debajo del rango sealado por Raffaella Ansaloni en la Gua para la interpretacin de anlisis de suelo(1993).
5. Los resultados obtenidos de los anlisis de biol, se establece que los niveles de Nitrgeno, Fsforo y Potasio son muy superiores a los establecidos a partir de estircol ms alfalfa mencionado en la obra Agricultura Orgnica Alternativa tecnolgica del futuro de Manuel B. Suquilanda V. (1996).
6. La cantidad de biogs en el biodigestor grande, alcanz un volumen aproximado a 25 galones en 90 das a temperatura de la regin Sierra del Ecuador.
4.2 RECOMENDACIONES 1. Que estudiantes de las Escuelas de Ingeniera Qumica y Bioqumica y Farmacia, continen en esta lnea de investigacin.
2. Mejorar el diseo del tanque de biodigestin grande mencionado en este trabajo para que con las mezclas anotadas y dentro de las condiciones descritas se pueda obtener biogs y aprovecharlo para diferentes menesteres como serian cocinas, calefones y una gama de aplicaciones anotadas.
3. De esta manera toda la basura orgnica podra ser utilizada con estos propsitos, lo que aliviara su indiscriminada recoleccin y las consecuencias sociales que acarrea dicha manipulacin en todas las ciudades del pas.
4. El uso de los subproductos de la digestin anaerobia como abonos orgnicos para enriquecer el humus en la tierra productiva de arboles, hortalizas, frutos etc.
5. El reciclaje de los desperdicios orgnicos debidamente procesados aliviara muchas necesidades domsticas a la vez que la sanidad ambiental nos proporcionaran mejores condiciones de salud y vida dentro de la utilizacin de una energa alternativa que hoy afecta al medio ambiente y favorece a la destruccin de la capa de ozono.
6. Hoy en da el 80% de la energa que consumimos
proviene de las
energas fsiles, es hora de empezar por adoptar tecnologas nuevas de pases como Estados Unidos, China, India, Alemania y Espaa que son los primeros que han invertido en las energas renovables.
7. Esta es una alternativa para quemar el metano ya que este es 23 veces ms potente que el dixido de carbono como gas de efecto invernadero, calentando la tierra hasta niveles sin precedentes.
BIBLIOGRAFA
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http://ambientalnatural.com.mx/Article.php?ArticleSKU=Composting-Basics
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13
http://santodomingo.olx.com.ec/bioestimulante-fertilizante-organico-iid-
27503491 Disponible: 21/12/09
FIGURAS
14
Figura No. 1 - http://www.energianatural.com.ar/Imagenes/bg_05.gif
15
Figura No. 2 - http://www.energianatural.com.ar/Imagenes/bg_07.gif
16
Figura No. 3 -
http://images.google.com.ec/imgres?imgurl=http://www.bioero.com/wpcontent/uploads/2009/03/biodigestores.jpg&imgrefurl=http://www.bioero.com/i ndex.php%3Ftag%3Dproducci%25C3%25B3n-de-biogs&usg=__JcUnnD2FmabrqF_46b3nMxR4mk=&h=218&w=350&sz=13&hl=es&start=1&um= 1&itbs=1&tbnid=3qfLsQdDJvE1pM:&tbnh=75&tbnw=120&prev=/images%3Fq %3Dbiodigestor%2BDE%2BPOLIETILENO%26gbv%3D2%26hl%3Des%26s a%3DN%26um%3D1 Disponible: 18/12/09

17
Figura No. 4 - http://www.textoscientificos.com/energia/fermentacion
18
Figura No. 5 - http://www.textoscientificos.com/energia/biogs/usos
19
Figura No. 6 y 7 - Fuente personal Figura No. 8 - Fuente personal Figura No. 9 - Fuente personal Figura No. 10 y 11 - Fuente personal Figura No. 12 Fuente personal Figura No. 13 Fuente personal Figura No. 14 y 15 Fuente personal
20
21
22
23
24
25
ANEXOS
ANEXO 1
Estmago de Alpaca
ANEXO 2
Estmago de Trucha
ANEXO 3 Estmago de Vaca
ANEXO 4 Estmago de Cuy
ANEXO 5
ANEXO 6 Bacterias Anaerobias provenientes del Material Intestinal de Animales Utilizados en el Presente Estudio
Alpaca Cuy
VacaTrucha
ANEXO 7
ANEXO 8
ANEXO 9

Biogas Por Descomposición Anaeróbica.

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UNIVERSIDAD DE CUENCA FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL COMPARACION DE LA PRODUCCION DE BIOGS A PARTIR DE DESCOMPOSICION ANAEROBIA DE MATERIA

climas templados utilizando bacterias anaerobias del sistema digestivo de

1 AUTORA: DIANA MARCELA CRESPO ASTUDILLO

2 AUTORA: DIANA MARCELA CRESPO ASTUDILLO

Agradecimientos ndice Resumen Abstract Introduccin

1.5 Fertilizantes Naturales 1.5.1 Compost 1.5.2 Biol

6 AUTORA: DIANA MARCELA CRESPO ASTUDILLO

7 AUTORA: DIANA MARCELA CRESPO ASTUDILLO

8 AUTORA: DIANA MARCELA CRESPO ASTUDILLO

Anexo 1: Fotografa de Estmago de Alpaca Anexo 2: Fotografa de Estmago de Trucha

9 AUTORA: DIANA MARCELA CRESPO ASTUDILLO

10 AUTORA: DIANA MARCELA CRESPO ASTUDILLO

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS

ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

COMPARACION DE LA PRODUCCION DE BIOGS A PARTIR DE DESCOMPOSICION ANAEROBIA DE MATERIA ORGANICA

TESIS PREVIA A LA OBTENCION DEL TITULO DE INGENIERA INDUSTRIAL

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DIRECTOR: Ing. FRANCISCO VAZQUEZ CALERO Msc.

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A mi padre Dios por guiar, iluminar y llenar mi vida.

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Figura No. 1 Biodigestor de Domo Flotante

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Figura No. 2 Biodigestor de Domo Fijo

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Figura No. 3 Biodigestor de Polietileno

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Figura No.4 Proceso de Fermentacin anaerbica

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Figura No. 5 Usos del Biogs

Aunque su potencia calorfica no es muy grande, puede sustituir al gas de la ciudad.9

1.5 FERTILIZANTES NATURALES

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2.2.2 Recoleccin y Preparacin de Deshechos Vegetales Caseros

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Figura No. 6 y 7 Materia vegetal escogida y picada

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dichos animales. Se obtuvo

material fresco mantenido a temperatura de

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Figura No. 8 Mezcla Orgnica

Figura No. 9 Determinacin de pH a la mezcla orgnica

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Figura No. 10 y 11 Llenado de Botellas

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Figura No. 12 Etiqueta para Botellas

Figura No. 13 Botellas Etiquetadas

Figura No. 14 y 15 Modelo de un Biodigestor para uso Domstico

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CAPITULO # 3 RESULTADOS Y DISCUSIN 3.1 REGISTRO DIARIO DE TEMPERATURA PROMEDIO

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78 79 80 81 82 83 84 Da 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105

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PH 6,5 7 7,5 6,5 7 7,5 6,5 7 7,5 6,5 7 7,5

Primeras Botellas 26/nov/09