ESCUELA NORMAL URBANA FEDERAL DEL ISTMO DESARROLLO FSICO Y SALUD PRESENTA: ALMA BREIDY ZRATE MENDOZA TODO

LO QUE COMEMOS NOS NUTRE?

Sabemos que dar alimento al cuerpo hace referencia al suministro de energas que necesitan para su buen funcionamiento. Pero adems debemos de

conocer y saber que la nutricin es la ingesta de alimentos en relacin con las necesidades dietticas del organismo. As que podemos decir que una buena nutricin (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio fsico regular) es un elemento fundamental de la buena salud y que una mala nutricin puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo fsico y mental, y reducir la productividad. Adems una buena alimentacin debe adecuarse a la edad, sexo, peso, talla y actividad fsica e intelectual de cada persona, adems se debe considerar tambin el clima y los estados especiales como embarazos, lactancia, enfermedades, etc. El cuerpo humano puede compararse con una mquina que est siempre realizando complejas actividades, por lo que una alimentacin equilibrada es el mejor combustible para mantener una buena salud. RECOMENDACIONES PARA UNA ALIMENTACIN CORRECTA 1. Incluir al menos un alimento de cada grupo en cada una de las tres principales comidas del da. 2. Comer muchas verduras y frutas, en lo posible crudas y con cscara, preferir las de temporada que son ms baratas y de mejor calidad. Con moderacin cereales (tortilla, pan integral, pastas y galletas, arroz o avena), combinados con leguminosas (frijoles, lentejas, habas o garbanzos). Pocos alimentos de origen animal, preferir el pescado o el pollo sin piel a las carnes de cerdo, borrego o res. 3. Comer de acuerdo con las necesidades y condiciones individuales. Ni de ms ni de menos. 4. Consumir lo menos posible de grasas, aceites, azcar y sal.

5. Beber agua pura en abundancia. 6. Realizar 30 minutos de actividad fsica al da. Tambin sabemos que los alimentos son vehculo de los nutrimentos, es decir; le permiten al ser humano obtener las sustancias que necesita para llevar a cabo sus funciones vitales. Bajo este concepto, la combinacin adecuada y suficiente de por lo menos un alimento de cada grupo en cada comida, es la manera de obtener una alimentacin saludable. Por tal motivo y de acuerdo a los nutrientes que aportan los alimentos, se les clasifica en tres grupos. Verduras y frutas: Aportan principalmente agua, fibra, vitaminas

(antioxidantes) y minerales. Cereales: Aportan energa. Leguminosas y alimentos de origen animal: Aportan protenas, hierro, grasas y vitaminas. Cada uno de los grupos tiene la misma importancia, ya que cada uno proporciona sustancias distintas que son indispensables para el

mantenimiento de las funciones del cuerpo. Tambin debemos de consumir las vitaminas, ya que son como ladrillos de una construccin, las usamos para el crecimiento, adems producen anticuerpos. Son necesarias para el equilibrio del metabolismo, no son energticas y mantiene saludable la piel y las mucosas.

DIFERENCIA ENTRE NUTRICIN Y ALIMENTACIN:

Ahora que est en auge el practicar un estilo de vida saludable como medio para evitar todos los problemas que pueden derivarse de inadecuados hbitos de alimentacin y nula actividad fsica, resulta bsico entender y conocer el significado de palabras que cada da son ms utilizadas en el rea mdica. tal es el caso de los trminos alimentacin y nutricin que parecen significar lo mismo, pero son totalmente diferentes. Tanto la palabra nutricin como alimentacin lo entendemos de la misma manera, a continuacin veremos la diferencia que existe entre ambas.

al utilizar la palabra nutricin estaramos refirindonos al conjunto de acciones mediante las cuales nuestro cuerpo aprovecha todas las sustancias nutritivas contenidas en los alimentos que consumimos para conseguir la energa necesaria para la vida y para las actividades que cada uno realiza, mientras que el trmino alimentacin se refiere al acto cotidiano y consciente por el cual los seres humanos elegimos, preparamos e ingerimos ciertos alimentos y que s est influido por factores externos a nuestro cuerpo a los que les llamamos hbitos y que tienen que ver con el lugar donde vivimos, la capacidad econmica, los gustos, la religin, etc. al conocer estas diferencias podemos entonces comprender que lo que est en nuestras manos es la alimentacin, y por ello necesitamos ser selectivos con los productos que consumimos, con esto me refiero a leer la informacin nutrimental de los productos comerciales, consumir cantidades mayores de frutas y verduras, tomar agua natural, etc., y as asegurarnos que lo que llega a nuestro aparato digestivo va a proporcionar buenas cantidades de vitaminas y minerales, protenas, grasa, carbohidratos, etc., que harn ms productivo el proceso de nutricin que nuestro cuerpo llevar a cabo automticamente.