NOMBRE DE LA ASIGNATURA O UNIDAD DE APRENDIZAJE

BIOQUMICA I

CICLO

CLAVE DE LA ASIGNATURA

PRIMER CUATRIMESTRE

LN 103

OBJETIVO GENERAL: Al finalizar el curso, el alumno analizar los conceptos bsicos estructurales de los compuestos
inorgnicos, orgnicos y los efectos que tienen los grupos funcionales en la composicin de las macromolculas que
transitan en el organismo. As como la funcin de los elementos qumicos de la materia viva y las estructuras completas
de los compuestos biolgicos y su comportamiento durante las reacciones metablicas.
TEMAS Y SUBTEMAS
1. COMPONENTES MOLECULARES DE LOS SERES HUMANOS
1.1. Generalidades de Qumica General.
1.1.1. Estructura del tomo: protones , electrones neutrones
1.1.2. Nmero atmico, peso atmico y valencia.
1.2. Enlace Qumico
1.2.1. Enlace inico
1.2.2. Enlace covalente
1.2.2.1. Molculas polares
1.2.2.2. Molculas apolares
1.3. Enlace metlico
1.4. Enlaces qumicos encontrados en las biomolculas
1.4.1. Enlace inico
1.4.2. Enlace covalentes
1.4.3. Puentes de hidrgeno
1.4.4. Enlaces hidrofbicos
1.4.5. Fuerzas de Van Der Walls.
1.5. Componentes Inorgnicos
1.5.1. cidos terciarios u oxcidos y binarios o hidrxidos.
1.5.2. Bases
1.5.2.1. Estructuras qumicas.
1.5.3. Hidratos o Hidrxidos
1.5.3.1. Estructuras qumicas.
1.5.4. Sales
1.5.4.1. Halgenas.
1.5.4.1.1. Estructuras qumicas.
1.5.4.2. Anfgenas.
1.5.4.2.1. Estructura qumicas.
1.5.5. Teora cido base
1.6.5.1. Teora de Arrhenius
1.6.5.2. Teora de Brosnted- Lowry
1.6.5.3. Teora de Lewis
1.6. Los componentes Orgnicos.
1.6.1. Alcanos.
1.6.1.1. Estructura

1.6.2. Alquenos.
1.6.2.1. Estructura
1.6.3. Alcoholes.
1.6.3.1. Estructura y grupo funcional.
1.6.4. Aldehdos.
1.6.4.1. Estructura y grupo funcional
1.6.5. Cetonas.
1.6.5.1. Estructura y grupo funcional
1.6.6. cidos carboxlicos.
1.6.6.1. Estructura y grupo funcional
1.6.7. Aminas.
1.6.7.1. Estructura y grupo funcional
2. ESTRUCTURA Y PROPIEDADES DE LOS COMPUESTOS BIOLOGICOS.
2.1. Componentes de la materia viva
2.1.1. Bioelementos
2.1.2. Molculas precursoras de macromolculas
2.1.3. Macromolculas
2.1.4. Molculas con diversas funciones que se encuentran en los seres vivos
2.2.4.1. Vitaminas
2.2.4.1.1. NAD
2.2.4.1.2. FAD
2.2.4.1.3. AMP
2.2.4.2. -ATP
2.1.5. Caractersticas del ser vivo
2.1.6. Teora celular
2.1.7. Clula
2.5.7.1. Organelos de la clula
2.5.7.2. Funcin y componentes.
2.2. El agua
2.2.1. Estructura y propiedades del agua.
2.2.2. El agua como disolvente
2.2.3. Agua y soluciones.
2.2.4. Equilibrios Inicos.
2.2.4.1. cidos y Bases
2.2.4.1.1. Donadores y aceptores de protones
2.2.4.1.2. Ionizacin del agua y producto inico
2.2.4.1.3. La escala de pH y los valores fisiolgicos de pH
2.2.4.1.4. Osmolaridad
2.2.5. Concentracin de Soluciones
2.2.5.1. Solucin Porcentual
2.2.5.2. Solucin Normal
Parte prctica:
2.2.6. Identificacin de los materiales de Laboratorio y Medidas de Seguridad.
2.2.7. Preparacin de Soluciones.
2.2.8. Medicin del pH y clculo de Hidrogeniones en diferentes lquidos.
3. CARBOHIDRATOS.
3.1. Definicin.
3.2. Clasificacin monomerica
3.2.1. Monosacridos Alsosa y cetosas
3.3. Isomeros
3.3.1. Enantiomeros
3.3.2. Epmeros
3.4. Estructuras Furanosicas y piranosicas
3.5. Disacridos reductores y no reductores

3.6. Polisacridos.
3.7. Almacenamiento de energa
Parte prctica
3.8. Determinacin de Glucosa
4. LPIDOS
4.1. Definicin.
4.2. Clasificacin de los lpidos: Saponificables y no saponificables.
4.3. cidos grasos. Estructuras y propiedades qumicas y fsicas.
4.4. Triacilgliceroles. Estructuras y propiedades qumicas y fsicas.
4.5. Fosfolpidos. Estructuras y localizacin.
4.6. Glucolipidos. Estructuras y localizacin
4.7. Ceras. Estructuras y localizacin.
4.8. Terpenos. Estructuras y localizacin
4.9. Eicosanoides. Estructuras y compuestos derivados.
4.10. Esteroides. Estructuras y compuestos que entran en esta clasificacin.
Parte prctica:
4.11. Determinacin de Triglicridos y Colesterol
5. PROTENAS
5.1. Funciones de las protenas.
5.2. Clasificacin y Composicin de los 20 aminocidos
5.3. Formacin del enlace peptdico.
5.4. Estructuras de las protenas
5.4.1. Estructura primaria
5.4.2. Estructura secundaria
5.4.3. Estructura terciaria.
5.4.4. Estructura cuaternaria.
Parte prctica:
5.5. Calibracin del Colormetro con soluciones de Hemoglobina
5.6. Determinacin de Hemoglobina en sangre.
6. ENZIMAS
6.1. Definicin
6.2. Clasificacin
6.3. Cintica Enzimtica
Parte prctica:
6.4. Efecto de la concentracin del sustrato en la velocidad de reaccin enzimtica.
7. BIOLOGA CELULAR Y MOLECULAR
7.1. Conceptos Bsicos del DNA
7.1.1. cidos nucleicos
7.1.2. Funcin del DNA
7.1.3. Funcin del RNA
7.1.4. Empaquetamiento del DNA
7.2. Replicacin del DNA
7.2.1. Reparacin del DNA
7.2.2. Reparacin por escisin de la Base
7.2.3. Reparacin por escisin del Nucletido
7.3. Mutacin
7.4. Trascripcin
7.5. Traduccin.
7.6. Recombinacin Gentica
8. MEMBRANA CELULAR O PLASMTICA
8.1. Transporte a travs de la membrana

8.2. Transporte Pasivo

8.3. Transporte pasivo facilitado
8.4. Tipos de translocasas o Acarreadores.
8.5. Transporte Activo
8.5.1.Bomba de Sodio y Potasio.

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

BAJO LA CONDUCCIN DE UN DOCENTE

Elaboracin por equipos de cuadros descriptivos sobre las polticas sociales y econmicas del
estado benefactor y como afectan a la cultura e idiosincrasia del mexicano.

Analizar mediante la elaboracin de un mapa conceptual las caractersticas del modelo

sociocultural de nuestro pas.

Analizar los aspectos ms importantes del modelo neoliberal. Generar una conclusin grupal.

Argumentar en equipo la problemtica existente del proceso de globalizacin y el libre comercio

en Mxico y el mundo. Generar una conclusin grupal.

Elaboracin de ensayo breve sobre el desarrollo de la identidad nacional.

Anlisis grupal acerca del origen y caractersticas del estado benefactor. Elaborar un texto crtico.

INDEPENDIENTES

Anlisis de textos de la bibliografa recomendada.

Elaborar un texto crtico, sobre las caractersticas de la cultura del mexicano contemporneo.

Realizar un mapa conceptual en el que se representen las caractersticas de la regulacin de

precios.

Elaboracin de un trabajo documental sobre los impactos socioeconmicos negativos de las

estrategias econmicas y su relacin cultural del pas.

CRITERIOS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIN Y ACREDITACIN

Cuadros descriptivos
Trabajo documental
Mapas conceptuales
Textos crticos
Ensayos breves
TOTAL 100%

10%
30%
10%
20%
30%