Ensear a tus hijos a comer frutas y verduras

La cultura alimentaria est cambiando, cada da hay ms productos chatarra a nuestro alcance, y nuestros nios tambin se enfrentan diariamente a la influencia de la televisin, el internet, y diferentes estmulos de medios publicitarios para consumir alimentos poco saludables. As podemos ver, como da a da la comida casera va siendo desplazada y

desapareciendo de los gustos de los ms pequeos. Las buenas recetas caseras, los postres tradicionales, los caldos, etctera, son sustituidos da a da por productos industrializados que carecen de identidad propia.

Despus de la ablactacin
Se conoce como ablactacin, al proceso de introduccin de alimentos semislidos y slidos a la dieta del beb. Cuando el beb ha sido slo alimentado con leche materna, no tiene punto de comparacin entre textura, sabor, temperaturas, aromas, o peso de los alimentos, por lo tantodebe probar de todo, siempre respetando la madurez de su sistema digestivo. Es recomendable, mostrarle los alimentos, las frutas completas, para que el beb vaya asociando la forma y los colores, e identificndolas, ya que las papillas son todas uniformes, y el beb no puede distinguir las diferencias del alimento ms all del sabor, color y aroma. Permite al beb tocar el alimento, sentir su textura, forma, y peso. No se le debe negar la oportunidad de probar lo que desee, an si es salado, picante, agrio o amargo, exceptuando aquello que lo pueda enfermar. Cuando el nio ya es un poco ms grande, es recomendable que vea como se preparan los alimentos.

De los 7 a los 12 aos

Se trata de una etapa en la que resulta difcil introducir nuevos alimentos, existe cierta resistencia a probar aquello que es desconocido,o que sale del men cotidiano, no hay que alarmarse puesto que esta situacin es completamente normal. Aunque puede ser difcil, es bueno recurrir a nuestra creatividad. Trata de ofrecer los alimentos en presentaciones divertidas, por ejemplo, usar las frutas para formar una cara feliz en el plato, o una flor, que llame su atencin. Agrega un invitado especial a tus mens, si quieres introducir alimentos nuevos en la dieta de tu hijo, trata de utilizar un ingrediente diferente en diferentes presentaciones por alrededor de una semana, es ms fcil dar lugar a la aceptacin, especialmente si estimulas la curiosidad del nio.

No slo es recomendable que el nio est presente y vea el proceso de la preparacin de alimentos, haz que participen en la elaboracin de los alimentos, tambin es conveniente involucrar al nio en la eleccin de los mens familiares. No te limites a una sola preparacin, si el nio no disfruta el alimento de una forma, procura ofrecrselo de formas distintas, como en el caso del tomate, puede que crudo no le agrade, sin embargo, si se condimenta con un poco de aceite de oliva y especias es posible que encuentre una experiencia distinta, si aun as no le agrada, recuerda, que el tomate puede ser el ingrediente principal de salsas, de pastas, entre otras formas y el nio debe entender que cada preparacin es distinta.

Recomendaciones

Lo ms importante, es predicar con el ejemplo, como padre se deben consumir los alimentos que esperamos que nuestros hijos consuman. Nunca fuerces al nio a comer un alimento, siempre recurra a la creatividad para despertar su curiosidad. S paciente, a veces se requieren de varios intentos para conseguir la aceptacin de algn alimento. Evita premiar el consumo de algo saludable con un producto no tan saludable, por ejemplo, si comes el brcoli, puedes comer helado. Trata de que la preparacin de alimentos saludables y su consumo sean en un ambiente agradable.