UNIVERSIDAD GALILEO FACULTAD DE INGENIERA DE SISTEMAS INFORMTICA Y CIENCIAS DE LA COMPUTACIN FISICC-IDEA

FASE 3

TEMA GRANO DEL PARAISO PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE CARDAMOMO

PRESENTADO POR: Amilcar No Ramos Larios Carn: IDE0911788

EMPRESA II: LICENCIATURA EN INFORMTICA Y ADMINISTRACIN DE NEGOCIOS

Guatemala, 07 de Febrero de 2014.

PLAN DE EMPRESA FASE 3 ANLISIS TCNICO Identificar tecnologas 2. Maquinarias

Maquinaria Beneficiado El proceso de beneficiado lleva varios pasos, entre ellos los que podemos mencionar: Pesado, Lavado (cuando el caso lo amerite), secado, descolado, segunda pesa, clasificacin y empaque.

3. Equipos 4. Insumos 5. Materias primas 6. Suministros 7. Consumos unitarios 8. Procesos y ordenamiento de procesos
Proceso de Exportacin La empresa quien realiza esta actividad, en primer lugar compra el producto a granel sin escoger descolado, de los beneficios, revisando la calidad y punto de secado.

Siguiendo con el proceso de comercializacin, las empresas dedicadas a la intermediacin del pergamino son las que venden a las casas exportadoras, algunas de estas empresas estn ubicadas en Cobn y otras en la ciudad capital.

Estas al recibir el producto inician el proceso de limpieza quitando las impurezas que este lleve del campo, luego proceden a la clasificacin por colores y tamaos y a realizar la homogenizacin de los mismos, para luego proceder al empaque y embalaje en bolsas de polietileno, y cajas de cartn corrugado. Para ser cargados en contenedor y enviados a los puertos de destino.

9. Recursos humanos en cantidad y calidad 10. Proveedores

ANLISIS DEL PRODUCTO RECURSOS PARA CUBRIR LA ETAPA DE DESARROLLO DEL PRODUCTO

1. Bases cientficas y tecnolgicas 2. Etapas de investigacin y desarrollo 3. Cronograma de desarrollo 4. Pruebas piloto del producto y de la tecnologa 5. Recursos requeridos para el desarrollo 6. Uso de licencias, franquicias, derechos 7. Mecanismos de proteccin de la propiedad intelectual

CUANDO EL PRODUCTO YA ESTA DESARROLLADO 1. Especificaciones del producto 2. Proceso tecnolgico 3. Diagrama bsico de flujo 4. Materias primas, servicios e insumos bsicos 5. Licencias o franquicias 6. Condiciones de operacin 7. Maquinaria y equipo requerido 8. Consumos unitarios de materias primas, insumos y servicios 9. Regalas por el uso de la tecnologa 10. Desperdicios 11. Condiciones de calidad 12. Poltica de inventario de productos en proceso (en das de produccin) 13. Cronograma de construccin y montaje, de operacin y de cierre

FACILIDADES 1. Ubicacin geogrfica 2. Facilidades de servicios (agua, comunicaciones, energa, telfono, alcantarillado, manejo de desperdicios) 3. Posicin relativa a proveedores y clientes 4. Facilidades de transporte 5. Legislacin local (regulaciones) 6. Situacin laboral de la localidad 7. rea requerida 8. Tipo de construccin 9. Servicios especiales (aire, gas, gras, aceite, agua, refrigeracin, vapor, etctera) 10. Ventilacin e iluminacin 11. Vas de acceso 12. Beneficios y estmulos tributarios para la localizacin 13. Condiciones de operacin 14. Posibilidades de expansin 15. Puertas 16. Servicios higinicos

EQUIPOS Y MAQUINARIAS

1. Especificaciones del proceso 2. Tipos de equipos y maquinarias 3. Tamao de equipos y maquinarias (capacidad) 4. Posibles proveedores de equipos 5. Necesidades de infraestructura 6. Forma de adquisicin de equipos (compra, arrendamiento, leasing) 7. Personal necesario, en calidad y cantidad 8. Polticas de mantenimiento y de repuestos 9. Formas de operacin

DISTRIBUCIN DE ESPACIOS 1. Departamentos o zonas bsicas 2. Limitaciones y exigencias de cercana 3. Equipos por departamento 4. rea por departamento 5. Diagrama de flujo de produccin 6. Plano de distribucin PLAN DE PRODUCCIN 1. Volumen de ventas por mes y ao (1) 2. Inventario producto terminado = inventario final inventario inicial (2) 3. Inventario producto en proceso = inventario final inventario inicial (3) 4. Unidades producidas (1) + (2) + (3) 5. Numero de operarios directos 6. Numero de directivos asociados a produccin

PLAN DE CONSUMO 1. Consumo materia A 2. Consumo materia B 3. Consumo materia C 4. Consumo servicio A 5. Consumo servicio B 6. Consumo servicio C 7. Consumo insumo A 8. Consumo insumo B 9. Consumo insumo C

PLAN DE COMPRAS 1. Proveedores potenciales 2. Calidad de los productos/servicios que ofrecen los proveedores 3. Precios de compra incluyendo impuestos y retencin 4. Niveles de compra

5. Formas de pago 6. Descuentos por pronto pago 7. Plazos y cuotas inciales en compras a plazos 8. Polticas de inventario de materias primas, insumos y servicios (en das de produccin) 9. Tasa de crecimiento de los costos unitarios de las materias primas, insumos y servicios 10. Personal en compras e inventarios Sistemas de Control 1. Propiedades bsicas del producto 2. Procesos crticos en calidad 3. Puntos de inspeccin de calidad 4. Equipos de control de calidad 5. Procesos crticos en costos 6. Puntos de inspeccin en costos 7. Personal para control de costos 8. Sistemas de informacin sobre el proceso operativo 9. Sistemas de control logstico SISTEMAS DE CONTROL 1. Propiedades bsicas del producto 2. Procesos crticos en calidad 3. Puntos de inspeccin de calidad 4. Equipos de control de calidad 5. Procesos crticos en costos 6. Puntos de inspeccin en costos 7. Personal para control de costos 8. Sistemas de informacin sobre el proceso operativo 9. Sistemas de control logstico

ANALISIS ADMINISTRATIVO GRUPO EMPRESARIAL 1. Miembros del grupo empresarial 2. Experiencias y competencias de cada uno que son tiles para la empresa 3. Nivel de participacin en la gestin 4. Nivel de participacin en la junta directiva 5. Condiciones salariales 6. Poltica de distribucin de utilidades
Polticas: Se debe de trabajar en armona con los compaeros de trabajo y brindar siempre el mejor servicio cortando el cardamomo en su punto.

Los jornaleros que trabajaran en el campo debern de traer las herramientas necesarias para realizar el trabajo (machete, pala, azadn, etc.) Todos los empleados debern de utilizar pantaln de lona y botas de hule para minimizar el riesgo de picaduras de algn animal de la regin (serpientes, araas, zancudos, etc.)

PERSONAL EJECUTIVO
Personal ejecutivo Administrador: est a cargo de todo el proceso, tiene autoridad sobre el departamento de seguridad, contabilidad, caporal y jornaleros. Departamento de Contabilidad: control de libros, recibos, salarios y todo lo que se relaciona con los ingresos y egresos de capital.

ANLISIS LEGAL, AMBIENTAL Y SOCIAL ASPECTOS LEGALES 1. Tipo de sociedad 2. Procedimientos para la confirmacin de la sociedad 3. Implicaciones tributarias, comerciales y laborales asociadas al tipo de sociedad 4. Normas y procedimientos sobre la comercializacin de sus productos 5. Leyes especiales para su actividad econmica 6. Derechos de propiedad intelectual 7. Estmulos existentes para su empresa 8. Derechos y limitaciones sobre la propiedad ASPECTOS DE LEGISLACIN URBANA 1. Dificultades legales o de reglamentacin urbana para el funcionamiento de la empresa 2. Trmites y permisos ante los organismos del gobierno 3. Dificultades legales con el manejo de materias primas o productos terminados 4. Rgimen de importacin y exportacin

ANLISIS AMBIENTAL 1. Emisiones, efluentes y residuos de la empresa 2. Riesgos de contaminacin por esas emisiones, efluentes y residuos 3. Mecanismos de control de contaminacin 4. Riesgos para la comunidad por las emisiones, efluentes y residuos 5. Riesgos para los trabajadores 6. Mecanismos de higiene y seguridad industrial 7. Efectos netos sobre recursos naturales y ecosistemas 8. Sostenibilidad ambiental 9. Mecanismos de mitigacin

ANLISIS SOCIAL 1. Efectos positivos y negativos de la empresa para el conglomerado social: empleo, impuestos, educacin, salud, recreacin 2. Posibilidades de rechazo o apoyo de la comunidad 3. Servicios adicionales que la empresa trae a la comunidad 4. Servicios adicionales que la empresa demanda a la comunidad 5. Efectos sobre el hbitat, la cultura y las condiciones de vida de la comunidad 6. Mecanismos de equilibrio social

ANLISIS DE VALORES PERSONALES 1. Se ajusta o no la empresa a la escala de valores ticos y morales del grupo empresarial? 2. Puede la empresa tener rechazo de la comunidad por contrarios valores ticos y morales de la comunidad? 3. Afectara la empresa su imagen comunitaria? 4. Dificultades familiares asociadas con la marcha de la empresa 5. Posibles incompatibilidades con los socios 6. Posibles acciones de conflicto de inters 7. Limitaciones personales que le imponen los socios a la empresa 8. Puede la empresa afectar su situacin tributaria personal? 9. Efectos de la empresa sobre otras empresas 10. Efectos de la empresa sobre situaciones personales y profesionales