PLAN DE TESIS Estudio para la Estandarizacin del trabajo en la Productividad de Ensamblaje del RECOFRUT 001 - Creaciones Sophcrismar 2013

I. 1.1.

MARCO TERICO PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA La empresa Creaciones SOPHCRISMAR, ubicada en la ciudad de Huacho en la urbanizacin Jos Faustino Snchez Carrin. Trabaja en funcin de lotes de pedido de recolectores RECOFRUT 001, que se utilizan para la recoleccin y cosecha de melocotones especficamente de los Fruticultores del rio Huaura. Para esto cuenta con personal y reas de ensamblaje del recofrut debido a que terceriza la elaboracin de las partes del recofrut a otros postores. Se presume que su tiempo de ensamblaje por unidad es muy elevado debido al desorden catico en las reas de ensamblaje, esta situacin le conlleva a tener productos defectuosos y un lead time mayor, que no le permite realizar las entregas a tiempo. De seguir con esta situacin sus costos de produccin se elevaran considerablemente y esto influira en un decremento de su rentabilidad y a la vez una prdida considerable de sus clientes. Teniendo en cuenta que creaciones SOPHCRISMAR debe enfrentar una alta demanda y generar fidelidad de sus clientes, es que se hace necesario contribuir a ello con el desarrollo de un estudio de

estandarizacin del mtodo de trabajo, que influir en el nivel de productividad en el ensamblaje de los recolectores de frutas RECOFRUT 001.

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1.2.

ELECCIN DEL PROBLEMA El problema ha sido elegido teniendo en cuenta los criterios siguientes: Los autores tienen acceso a la realidad problemtica. Se cuenta con informacin referida al tema. Se tiene experiencia en la solucin de problemas similares. Se cuenta con una asesora acadmica solvente para desarrollar la solucin al problema motivo de la investigacin.

1.3.

JUSTIFICACIN El siguiente proyecto de tesis se justifica debido a que el estudio de mtodos permitir optimizar los movimientos secuenciales en el proceso de ensamblaje en los recolectores de frutas de la empresa CREACIONES SOPHCRISMAR. Aplicando mtodos y tcnicas de la ingeniera de

mtodos, como los diagramas bimanuales y la tcnica de tiempos predeterminados del sistema MTM que redundaran en una mejora de este proceso de ensamblaje; minimizando costos por actividades

improductivas eliminadas y los tiempos estndares optimizados, los cuales repercutirn en la productividad del ensamblaje de los recolectores de frutas de la empresa CREACIONES SOPHCRISMAR. 1.4. SOPORTE TERICO E INFORMATIVO 1.4.1. SOPORTE TERICO La fundamentacin terica del estudio, est constituida por los mtodos y tcnicas de la Ingeniera de mtodos. Que seleccionados y utilizados en condiciones tcnicas adecuadamente son las que

proporcionan resultados valederos.

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1.4.2. SOPORTE INFORMTICO II. 2.1. Organizacin de la empresa. Organizacin de la produccin. Registro del personal. Capacidad de produccin de la empresa. Consumo de recursos en produccin. Opinin de trabajadores del rea de ensamblado.

MARCO TERICO DE REFERENCIA OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN El presente estudio, pretende alcanzar los objetivos siguientes: 2.1.1. Objetivo Principal Desarrollar la estandarizacin del mtodo de trabajo, que influir en el nivel de productividad en el ensamblaje de los recolectores de frutas de la empresa CREACIONES SOPHCRISMAR. 2.1.2. Objetivos Especficos

Proponer la mejora del diagrama bimanual, permitir la reduccin de las actividades manuales improductivas del ensamblaje de los recolectores de frutas.

Utilizar la tcnica de tiempos predeterminados del sistema de medida de tiempos de los mtodos, para obtener el tiempo estndar del ensamblaje de los recolectores de frutas.

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2.2.

FORMULACIN DEL PROBLEMA El problema lo formularemos de forma interrogativa, tal como planteando las interrogantes siguientes: 2.1.3. Problema Principal De qu manera la estandarizacin del mtodo de trabajo, influir en el nivel de productividad en el ensamblaje de los recolectores de frutas de la Empresa CREACIONES SOPHCRISMAR? 2.1.4. Problemas Especficos De qu manera la propuesta de mejora del diagrama bimanual, permitir la reduccin de las actividades manuales improductivas del ensamblaje de los recolectores de frutas? En qu medida la tcnica de tiempos predeterminados del sistema de medida de tiempos de los mtodos, permitir obtener el tiempo estndar del ensamblaje de los recolectores de frutas?

III. 3.1.

HIPTESIS Hiptesis Principal El desarrollo de la estandarizacin del mtodo de trabajo, influir en el nivel de productividad en el ensamblaje de los recolectores de

frutas de la empresa CREACIONES SOPHCRISMAR. 3.2. Hiptesis Especficas La propuesta de la mejora del diagrama bimanual, permitir la reduccin de las actividades manuales improductivas del ensamblaje de los recolectores de frutas. La tcnica de tiempos predeterminados del sistema de medida de tiempos de los mtodos, permitir obtener el tiempo estndar del ensamblaje de los recolectores de frutas.

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IV.

VARIABLES INDICADORES E INDICES

DESCRIPCIN Estandarizacin del mtodo de trabajo Nivel de productividad Diagrama Bimanual Actividades manuales improductivas Sistema de medida de tiempos de los mtodos Tiempo estndar INDICADOR Estndar del Trabajo Eficiencia Diagrama Bimanual Actividades improductivas Sistema MTM Tiempo estndar INDICE 1. Secuencia Propuesta de actividades de ensamblaje. 2. Tiempo estndar de ensamblaje. 1. % de Eficiencia de actividades. 2. % de Eficiencia del Tiempo de ensamble. Secuencias y nmero de actividades 1. Actividades de Espera 2. Actividades de sostenimiento. 3. Actividades de transporte Codificacin de micro-movimientos Tiempo en TMU

VARIABLE V.I1 V.D1 V.I2 V.D2 V.I3 V.D3

V.

ANALISIS Y VERIFICAIN DE HIPTESIS Se analizar y verificar la hiptesis, para discernir su falsedad o veracidad; a travs de la aplicacin de los modelos tericos y cuantitativos inherentes a la ingeniera de mtodos y acorde al cumplimiento de las normas de la investigacin cientfica.

VI.

MATERIALES Y METODOLOGA 6.1. AREA DE ESTUDIO El presente estudio se realizar en las instalaciones de la empresa Creaciones Sophcrismar, ensambladora del RECOFRUT 001, ubicada en la localidad de Santa Mara. 6.2. DURACIN ESTIMADA Se estima una duracin de tres meses, reportndose a la fecha de avance del 30%, porque el que suscribe el estudio, labora en la empresa. 6.3. RECURSOS A. HUMANOS Autor del estudio Asesor del estudio Trabajadores de la empresa Consultores diversos

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B.

MATERIALES tiles de oficina Computadora Informacin virtual Bibliografa especializada Unidades de almacenamiento

6.4. METODOS Y PROCEDIMIENTO 6.4.1. METODO Siguiendo la metodologa de Hernndez, Fernndez y Baptista (2003), hay estudios exploratorios, descriptivos,

correlacinales y explicativos. La investigacin que se desarrolla en el estudio utiliza el mtodo analtico por que busca evaluar, medir y analizar datos e informacin que se tomaran durante el proceso de ensamblado del recolector RECOFRUT 001. 6.4.2. PROCEDIMIENTO El desarrollo del estudio tendr el procedimiento siguiente: Determinacin del problema Planteamiento y formulacin del problema Anlisis de la problemtica Obtencin de informacin primaria Obtencin de informacin secundaria Procesamiento de informacin Desarrollo capitular del estudio Resultados, anlisis y discusin Conclusiones y recomendaciones Elaboracin del informa final y presentacin

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VII.

PRESUPUESTO Y FINANCIAMIENTO 7.1. PRESUPUESTO

En el anexo N 01, se expone el presupuesto respectivo. 7.2. FINANCIAMIENTO

El estudio es autofinanciado por los autores. VIII. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES En el anexo N 02, se expone el cronograma del estudio. IX. SUMARIO TENTATIVO Impacto de la Estandarizacin del Trabajo en la Productividad de Ensamblaje del RECOFRUT 001 - Creaciones Sophcrismar 2013 INTRODUCCIN CAPITULO I: GENERALIDADES 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 1.7. Antecedentes del estudio Objetivos del estudio Justificacin del estudio Limitaciones del estudio Resumen Conclusiones Recomendaciones

CAPITULO II: MARCO TERICO 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 2.6. 2.7. Productividad Estandarizacin de Mtodos en el trabajo Estudio de tiempos predeterminados Diagrama bimanual Sistema de medida de tiempos de los mtodos (MTM) Tiempo normal Tiempo estndar

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CAPITULO III: SITUACIN ACTUAL 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. 3.6. Organizacin de la empresa El proceso de ensamblado del RECOFRUT 001 Mquinas y equipos para ensamblado del RECOFRUT 001 Misin Visin de la empresa Costo incurridos en el ensamblado del RECIFRUT 001 Volumen de produccin

CAPITULO IV: ANALISIS DE SITUACIN ACTUAL 4.1. 4.2. 4.3. 4.4. 4.5. 4.6. 4.7. 4.8. Aspectos de la organizacin Proceso de ensamblado Anlisis de la lnea de ensamblado Factor recurso humano Factor calidad de ensamblaje Aspectos tcnicos de ensamblaje Indicadores de produccin Efectos tcnicos de los costos

CAPITULO V: SISTEMA PROPUESTO 5.1. 5.2. 5.3. 5.4. 5.5. 5.6. Programa de actividades sistema propuesto Vista de planta del rea de ensamblado Diagrama bimanual propuesto Anlisis de estndares de tiempo predeterminado Obtencin del tiempo estndar de ensamblado Layout propuesto del rea de ensamblado

CAPITULO VI: EVALUACIN DEL ESTUDIO 6.1. 6.2. 6.3. 6.4. 6.5. Beneficios cualitativos Beneficios cuantitativos Anlisis beneficio costo Evaluacin Tcnica Evaluacin Econmica

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CAPITULO VII: IMPLEMENTACIN DL ESTUDIO 7.1. 7.2. 7.3. Sensibilidad en el personal Descripcin de la propuesta de mejora Proceso de auditora interna

CAPITULO VII: FUENTES DE CONSULTA 8.1. 8.2. 8.3. Fuentes bibliogrficas Fuentes hemerogrficas Fuentes virtuales

ANEXO N 01: Presupuesto para el desarrollo de la investigacin ANEXO N 02: Cronograma de actividades de la investigacin ANEXO N 03: Matriz de consistencia de la investigacin

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ANEXO N 01 CUADRO N 01: RESUPUESTO PARA EL DESARROLLO DE INVESTIGACIN N 1 2 3 4 5 6 DESCRIPCIN Gastos por recursos materiales (tiles de escritorio) Gastos en recursos humanos (colaboradores, digitadores, programadores) Gastos Bibliogrficos Gastos de movilidad y viticos Gastos de procesamiento (procesamiento, empaste, otros relacionados) Imprevistos (10%) TOTAL IMPORTE (S/.) 150.00 800.00 200.00 400.00 200.00 175.00 1925.00

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ANEXO N 02 CUADRO N 02: CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

TIEMPO (SEMANAS) MESES SEMANAS 1. DETERMINACION DEL PROBLEMA 2. PLANTEAMIENTO Y FORMULACION ACTIVIDAD 3. ANALISIS DE PROBLEMTICA 4. PROCESO DE FINANCIAMIENTO 5. DESARROLLO CAPITULAR 6. RESULTADOS - ANALISIS 7. ELABORACIN DE INFORME 1 ENERO 2014 2 3 4 5 FEBRERO 2014 6 7 8 9 MARZO 2014 10 11 12

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ANEXO N 03 CUADRO N 03: MATRIZ DE CONSISTENCIA

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