5. a.

La reaccin qumica de respiracin es exotrmica porque el delta de entalpia (Delta H) es negativo, es decir libera energa: C6H12O11 + 7/2O2 ---> 6CO2 + 6H2O Delta H= -1260 KJ -para que se lleve a cabo la reaccin de fermentacin lctica, la clula del msculo primero debe convertir la Glucosa (su fuente principal de energa) en cido Lctico. Para hacer esto, la clula del msculo debe romper enlaces en la molcula de Glucosa y parte de la energa que estaba contenida en esos enlaces se pierde como calor. La reaccin global es exotrmica por la liberacin de calor que involucra. Es por esto que despus de una rutina intensa de ejercicio, los msculos se sienten hinchados y calientes (aunque tambin influye el desgaste mecnico). b. La fermentacin es un proceso catablico de oxidacin incompleto, siendo el producto final un compuesto orgnico. Estos productos finales son los que caracterizan los diversos tipos de fermentaciones. c. El cido lctico es bueno para los msculos Cualquiera que al menos haya pensado en hacer gimnasia ha escuchado advertencias acerca del cido lctico. Se acumula en los msculos. Es lo que quema los msculos. Su acumulacin es lo que hace que los msculos se cansen y se daen. Todo esto es errneo. El cido lctico es en realidad un combustible, no un producto de desecho. Los msculos lo producen deliberadamente, a partir de la glucosa, y lo queman para obtener energa. La razn de que los atletas pueden esforzarse tan fuertemente y durante tanto tiempo es que la prctica hace que sus msculos absorban ms eficientemente el cido lctico. Las clulas musculares convierten la glucosa en glicgeno o cido lctico. Este es absorbido y utilizado como combustible por las mitocondrias, las fbricas de energa de las clulas. Las mitocondrias incluso tienen una protena especial para transportarlo a su interior. El entrenamiento intenso hace una gran diferencia porque puede duplicar la masa de las mitocondrias y hacer que stas quemen ms cido lctico y sus msculos puedan trabajar ms duramente y durante ms tiempo. 6. reaccin en el tabaco El 90% de la nicotina inhalada con el cigarrillo llega desde la boca a los alvolos del pulmn y cada pitada permite la absorcin de 0,2 mg de nicotina. La cantidad de nicotina de los cigarrillos que se consumen vara de 0,05 a 2,75 mg/kg.; en promedio ronda los 1,1 mg. La nicotina se absorbe por las superficies epiteliales con las que se pone en contacto el humo (boca, fosas nasales, laringe, bronquios, estmago). La nicotina acta sobre el sistema nervioso central (igual que el alcohol) produciendo una excitacin seguida de depresin. Pero la mayor parte de sus efectos se producen por estimulacin del sistema nervioso vegetativo o autnomo originando los siguientes efectos: aumento de la contractilidad y la frecuencia cardaca, constriccin generalizada de los vasos sanguneos,

estmulo de la respiracin, incremento de la acidez gstrica, de la motivilidad intestinal y elevacin de los niveles en sangre de glucosa, colesterol y cidos grasos libres. La frmula emprica de la nicotina es: C10H14N2 -reaccin qumica de la cerveza C6H12O6 ----> 2 C2H5OH + 2 CO2 O lo que es lo mismo: glucosa ---> 2 etanol + 2 CO2 El catalizador son las enzimas glucolticas de la levadura, y agua -reaccin de la pasta de dientes El dentfrico o pasta de dientes se usa para la limpieza dental, casi siempre con un cepillo de dientes. Suelen contener flor como monofluorfosfato de sodio (Na2PO3F), arcilla, un poco de cuarzo, fluoruro de sodio (NaF) y el mineral ms importante, Marmol. Slice hidratada: abrasivo Laurilsulfato sdico: tensioactivo Sacarina sdica: edulcorante. Fluoruro sdico: anticaries Glicerina: humectante Dixido de titanio: blanqueador

-reaccin de la urea La urea, tambin llamada, carbamida, carbonildiamida, etc, es un compuesto qumico cuya frmula es CO (NH2)2. Urea es como se nomina al cido carbnico de la diamida. Se trata de una sustancia nitrogenada que producen abundantes seres vivos, para eliminar el amonaco de sus organismos, ya que es considerablemente txico. En los hombres y otros animales, se encuentra presente en sangre, hgado, linfa, sudor, rganos, huesos, etc., llegando a haber, por ejemplo, concentraciones de hasta 20g por litro en la orina de los humanos. -reaccin en las cmaras fotogrficas Las pelculas y papeles fotogrficos tradicionales consisten en un trozo de celuloide cubierto por una emulsin de gelatina (ver secuencia de Sistemas coloidales) que contiene muy pequeos cristales de bromuro de plata (AgBr). Cuando estos granos o cristales de bromuro de plata son expuestos a la luz, se ponen negros. Lo que ocurre es un proceso de oxidacin y reduccin, por lo tanto de transferencia de electrones, inducido por la luz. Por ahora la imagen no es visible, es lo que se conoce como imagen latente. Para que aparezca la imagen, este papel debe someterse al proceso de revelado utilizando un agente reductor (generalmente un compuesto orgnico). En este proceso el revelador

actuar ms rpidamente en los lugares que fueron ms expuestos a la luz y que por lo tanto contienen una mayor cantidad de tomos de plata. Estas sustancias reveladoras son ricas en electrones y reducen los iones plata a una velocidad adecuada. Se pueden representar ambos procesos con una ecuacin general como la siguiente: AgBr + luz AgBr* 2 AgBr* + C6H6O2 (hidroquinona) 2 Ag+ 2 HBr + C6H4O2 (quinona) 7.