Ingredientes (4 personas):

Ingredientes 3 huevos 1 yogur de limn aceite de oliva (1 medida del yogur) azcar (2 medidas de yogur) harina (3 medidas de yogur) 1 sobre de levadura (16 gr de polvo para hornear) 1 limn 1 cucharada de azcar glas harina y mantequilla para untar el molde Vdeos relacionados:

Receta en vdeo de Bizcocho de yogur y frutas (Eva Arguiano) En este vdeo puedes ver cmo Eva Arguiano prepara la receta de bizcocho de yogur con frutos rojos. Elaboracin de la receta de Bizcocho de yogur: Casca los huevos, colcalos en un bol grande con el azcar y bate bien con una varilla manual (si no tienes varilla, puedes utilizar una cuchara de madera). Aade el yogur y el aceite y sigue batiendo. Limpia el limn y con un rallador, ralla la cscara encima. Tamiza (pasa por el colador para que coja aire), la levadura y la harina, sobre la masa y mezcla bien. Unta un molde con mantequilla, espolvoralo con harina y vierte dentro la masa. Introduce en el horno(previamente calentado) a 180C durante 40 minutos. Apaga el horno, retira el bizcocho y deja que se temple. Pasa un cuchillo por los bordes del molde para sacarlo fcilmente y desmldalo. Espolvoralo con un poco de azcar glas y sirve el bizcocho de yogur. Consejo:

Es importante que slo ralles la parte externa del limn (la amarilla) porque si llegas a la parte blanca, sta le imprimir un amargor desagradable. Si no tienes azcar glas, puedes elaborarlo de forma casera en tu casa. Introduce azcar en grano en el molinillo de caf o en la trituradora, dale marcha y tritura hasta que quede convertido en polvo.
TAGS RELACIONADOS:

bizcocho, yogur, karlos arguiano, postre, cocina bsica

Ingredientes: - 1 yogur de vainilla - Un trocito de mantequilla (como una cucharada casi) - Chocolate en trocitos Con la medida del yogur: - 4 de harina - 2 de azcar - 1 de aceite de oliva - 1 de leche - 1 sobrecito de levadura Para decorar: - Chocolate fundido Nota: hay yogures de vainilla muy diferentes unos de otros. En mi caso el que yo puse tiene muchsimo sabor a vainilla, incluso lo podis oler de lejos, me encanta esa marca de yogures! ^^ Para las que estis en Marruecos el yogur es de la marca Yawmy. Para las que no, si queris que el bizcocho tenga de verdad sabor a vainilla y no encontris un yogur que lo tenga, podis ponerle azucar vainillado o esencia de vainilla. Preparacin: En un bol mezclamos el yogur con la harina, el aceite, la leche, el azcar y la mantequilla. En mi caso como vis tengo terrones de azcar as que calent primero la leche para diluirlos en ella. Cuando est todo bien mezclado aadimos el chocolate en trocitos y volvemos a mezclar bien. Debe quedar una masa homognea, no demasiado lquida, que al girarla con la cuchara se enrolle en ella. Luego engrasamos con mantequilla el molde que vayamos a usar para hacer el bizcocho (podemos ir precalentando el horno). Una vez est engrasado ponemos en l la masa obtenida y lo metemos al horno a 150 durante unos 40 min. Aunque tiempo y temperatura depende de cada horno as que cuidadn ; ) Cuando ya est listo lo dejamos enfriar dentro del horno pero con la puerta abierta. Luego lo sacamos y lo dejamos enfriar completamente. Mientras podemos ir fundiendo el chocolate al bao Mara, que es poniendo un cazo con agua y cuando hierva introducir otro cazo ms con el chocolate. Esperamos hasta que todo est fundido y listo. Ya que el bizcocho est completamente fro y tenemos el chocolate fundido podemos decorarlo. Para ello con ayuda de una cuchara vamos extendiendo el chocolate por encima. Para que el

chocolate endurezca debemos meter el bizcocho en la nevera un ratito. Y a comer!

Ingredientes: 4 huevos (pesarlos sin cscara) El mismo peso de los huevos, de azcar El mismo peso de aceite de girasol El mismo peso de harina 200 g de chocolate en polvo a la taza 200 g de nata lquida (un brick pequeo) 1 cucharadita de azcar vainillado 1/2 sobre levadura qumica (tipo Royal) 80 g chocolate postres (unas 3 barritas si es Nestl) Preparacin: Precalentar el horno, calor slo por abajo, a 250C. Trocear el chocolate en trozos grandes, yo lo puse 2 segundos (s, s, slo dos) a velocidad 6, y haba echado el chocolate en trozos de 2 onzas cada uno. Reservar. Sin lavar el vaso, poner la mariposa en las cuchillas, aadir el azcar y los huevos, y programar 5 minutos, 37, velocidad 3 1/2. Al terminar el tiempo, programar otros 3 minutos a la misma velocidad, sin temperatura. Aadir el aceite y mezclar 10 segundos, velocidad 3. Aadir el cacao en polvo y la nata, y mezclar 15 segundos, velocidad 3. Aadir el azcar vainillado, la harina y la levadura. Mezclar 15 segundos al 2 1/2, quitar la mariposa y terminar de envolver con la esptula. Echar un poquito de harina sobre los trozos de chocolate, para que no se vayan al fondo al hornear, e introducirlos en la mezcla, dejando aparte los trozos ms grandecitos para poner encima del bizcocho. Mezclar con la esptula, con movimientos envolventes. Verter en un molde engrasado, o en uno de silicona (no hace falta engrasar). Repartir los trocitos reservados por encima de la mezcla, bajar el horno a 180C calor arriba y abajo, y hornear unos 40-45 minutos, segn el horno. Notas: aunque no he hecho todava foto del corte (es imposible ponerse a hacerle fotos y no comrselo de inmediato!), me apetece publicar ya esta entrada, jejeje, luego editar con otra foto (si consigo hacrsela). De verdad que es esponjoso, esponjoso, muy bueno, y la capita de arriba con los pedacitos de chocolate... Una perdicin.

Ingredientes: 150g de harina 160g de azcar 125ml de leche 125ml de aceite de girasol 3 huevos 1 sobre de levadura (16g) 1 sobre de natillas

Modo de preparacin: * Batimos los huevos como para tortilla. Echamos el azcar y batimos hasta conseguir que estn espumosos. * Echamos la harina, la levadura y el sobre de natillas, lo tamizamos todo y lo echamos a la mezcla de huevo-azcar, removiendo hasta conseguir una masa sin grumos.

* Aadimos despus el aceite y la leche. Mezclamos bien, primero uno y luego el otro hasta conseguir una masa fina. * Engrasamos y enharinamos un molde de 24cm de dimetro y vertemos la masa. * Lo metemos al horno precalentado a 180C durante 30 minutos o hasta que pinchemos con una palillo y salga limpio. Como ya sabeis me gusta poneros la porcin para que veais la textura,

Ingredientes: 3 huevos 200 grs de azcar 100 grs de aceite de girasol 1 yogurt natural 170 grs de harina 1 pellizco de sal 1 sobre de levadura Royal Preparacin: Ponga los huevos en el vaso, aada el azcar, programe 2 minutos, 37, velocidad 3. Agregar el aceite y el yogurt, mezcle 15 segundos velocidad 3. Incorpore la harina, la sal y la levadura, programe 12 segundos, velocidad 2 1/2. Termine de envolver con la espatula. Seguidamente vierta en un molde engrasado y enharino la masa y ponga el molde en el horno precalentado a 170 unos 30 minutos.