Indicador microbiolgico Los microorganismos que puede haber en el agua son virus, bacterias, hongos, algas y protozoos.

Por lo tanto, los parmetros biolgicos, nos indican la cantidad de microorganismos que se encuentran en el agua: los virus, las bacterias coliformes; los hongos, responsables de olores y sabores del agua; las cianobacterias, que ocasionan problemas de sabor, olor, color, turbidez, y los protozoos, que pueden ser vehculos transmisores de enfermedades. Aquellos que son inocuos para el hombre no tienen importancia desde el punto de vista sanitario, por lo que el control microbiolgico del agua se centra en las especies patgenas para el hombre. Dado que buscar todo tipo de microorganismos patgenos, por su diversidad, es costoso y complicado, y como la relacin patgenos/no patgenos es muy pequea, se realiza un control del agua mediante el uso de indicadores microbiolgicos de contaminacin. El recuento de bacterias aerobias representa el contenido total de bacterias a 37C; es importante por ser esta la temperatura ptima de las bacterias patgenas para el hombre. Como los otros grupos tienen distinta resistencia a las condiciones ambientales, permite obtener conclusiones acerca del punto y momento en que se pudo haber producido la contaminacin fecal. PROPIEDADES DE LOS INDICADORES MICROBIOLGICOS DE CONTAMINACIN PROPIEDADES DE LOS INDICADORES MICROBIOLGICOS Ser incapaces de desarrollarse en el agua. Tener una supervivencia en el agua superior a los organismos patgenos. Soportar mejor los desinfectantes. Ser fciles de aislar, identificar y contar. Ser muy abundantes en heces y escasos en otros medios. PRINCIPALES INDICADORES Bacterias anerobias Coliformes totales y fecales Estreptococos fecales

Es significativa la relacin entre coliformes y estreptococos fecales, pues, si es mayor de 4, se trata de una contaminacin de origen humano, y si es menor de 0,7, es de origen animal.

Los coliformes como indicadores

Tradicionalmente se los ha considerado como indicadores de contaminacin fecal en el control de calidad del agua destinada al consumo humano en razn de que, en los medios acuticos, los coliformes son ms resistentes que las bacterias patgenas intestinales y porque su origen es principalmente fecal. Por tanto, su ausencia indica que el agua es bacteriolgicamente segura. Asimismo, su nmero en el agua es proporcional al grado de contaminacin fecal; mientras ms coliformes se aislan del agua, mayor es la gravedad de la descarga de heces.

Coliformes totales y coliformes fecales

No todos los coliformes son de origen fecal, por lo que se hizo necesario desarrollar pruebas para diferenciarlos a efectos de emplearlos como indicadores de contaminacin. Se distinguen, por lo tanto, los coliformes totales que comprende la totalidad del grupo y los coliformes fecales aquellos de origen intestinal. Desde el punto de vista de la salud pblica esta diferenciacin es importante puesto que permite asegurar con alto grado de certeza que la contaminacin que presenta el agua es de origen fecal. Coliformes totales

Los coliformes totales son las Enterobacteriaceae lactosa-positivas y constituyen un grupo de bacterias que se definen ms por las pruebas usadas para su aislamiento que por criterios taxonmicos. Pertenecen a la familiaEnterobacteriaceae y se caracterizan por su capacidad para fermentar la lactosa con produccin de cido y gas, ms o menos rpidamente, en un periodo de 48 horas y con una temperatura de incubacin comprendida entre 30-37C Son bacilos gramnegativos, aerobios y anaerobios facultativos, no esporulados. Una elevada proporcin de los coliformes que existen el los sistemas de distribucin no se debe a un fallo en el tratamiento en la planta, sino a un recrecimiento de las bacterias en las conducciones. Dado que es dificil distinguir entre recrecimiento de coliformes y nuevas contaminaciones, se admite que todas las apariciones de coliformes son nuevas contaminaciones, mientras no se demuestre lo contrario. Dentro del grupo de los coliformes totales existe un subgrupo que es el de los Coliformes fecales. Los coliformes fecales son coliformes totales que adems fermentan la lactosa con produccin de cido y gas en 24-48 horas a temperaturas comprendidas entre 44 y 45C en presencia de sales biliares. Los coliformes fecales comprenden principalmenteEscherichia coli y algunas cepas de Enterobacter y Klebsiella. Su origen es principalmente fecal y por esos se consideran ndices de contaminacin fecal. Pero el verdadero ndice de contaminacin fecal es Escherichia coli tipo I ya que su origen fecal es seguro. Desde el punto de vista metodolgicoEscherichia coli es el Coliforme s es positivo a la prueba del Indol.

Coliformes fecales Los coliformes fecales son microorganismos con una estructura parecida a la de una bacteria comn que se llama Escherichia coli y se transmiten por medio de los excrementos. La Escherichia es una bacteria que se encuentra normalmente en el intestino del hombre y en el de otros animales. Hay diversos tipos de Escherichia; algunos no causan dao en condiciones normales y otros pueden incluso ocasionar la muerte. Las bacterias coliformes fecales son organismos que se encuentran naturalmente en las heces de seres humanos y animales, y su presencia en fuentes y cuerpos de agua se utiliza como indicador de contaminacin biolgica. La bacteria tiene un impacto muy particular y una serie de efectos en el medio ambiente y la salud pblica, por lo que las aguas federales y distritales se vigilan muy de cerca por agencias gubernamentales y medioambientales.

Coliformes fecales Bacterias coliformes fecales Las bacterias coliformes fecales se encuentran en el sistema digestivo de la mayora de los animales de sangre caliente y su presencia en este contexto, es relativamente benigna. Estos organismos contribuyen a la digestin de los alimentos, por lo que cantidades sustanciales de ellos se encuentran en el tracto intestinal y se expulsan en las heces. Los altos niveles de bacterias coliformes fecales en el agua no son peligrosas por s mismas, sino que se utilizan como un indicador fiable para otros patgenos que se encuentran comnmente en las aguas contaminadas con heces. Las mismas condiciones ambientales que fomentan los altos niveles de bacterias coliformes fecales, tambin son favorables para una amplia gama de organismos que causan enfermedades, las cuales pueden tener un impacto significativo sobre el medio ambiente y la salud pblica. Impacto ambiental

Un alto nivel de bacterias coliformes fecales, por lo general indica la presencia en el agua de una gran cantidad de heces y otros materiales orgnicos sin tratar, que pueden tener un serio impacto en el ambiente. La materia orgnica que acoge a la bacteria se descompone aerbicamente, lo que puede disminuir seriamente los niveles de oxgeno y causar la muerte de peces y otros ejemplares de la vida silvestre que dependen del oxgeno. Los esfuerzos de limpieza por lo general implican el uso de productos qumicos agresivos tales como el cloro, que al desinfectar, mata al mismo tiempo una amplia gama de bacterias beneficiosas. La presencia de contaminantes fecales en el agua tambin contribuye al crecimiento de algas y malezas acuticas, que tambin son capaces de reducir los niveles de oxgeno y de bloquear el flujo continuo de agua. Impacto en la salud pblica Las bacterias coliformes fecales tambin pueden tener efectos graves en la salud pblica. Los volmenes de agua con altos niveles de esta bacteria pueden contener una amplia gama de parsitos, bacterias y virus causantes de enfermedades, las cuales pueden variar desde condiciones leves como las infecciones agudas del odo, hasta otras ms graves que amenazan la vida tales como la fiebre tifoidea y la hepatitis. Los gusanos parsitos y los patgenos bacterianos tales como Salmonella, tambin se encuentran comnmente en el agua que da positivo en la prueba que busca altos niveles de bacterias coliformes fecales. Tcnicas "remedio" Los esfuerzos de limpieza de las bacterias coliformes fecales a menudo implican eltratamiento del agua con productos qumicos como el cloro o el yodo, as como tcnicas muy especficas de filtracin. Las cantidades pequeas de agua pueden desinfectarse mediante ebullicin. Las personas expuestas al agua contaminada pueden prevenir muchos tipos de infecciones lavndose bien con jabn antibacterial despus de la exposicin. La mayora de los esfuerzos de rehabilitacin se centran en la eliminacin de la fuente de bacterias, como los sistemas de aguas residuales que gotean o el uso inadecuado de fertilizantes. Los desechos de mascotas tambin contribuyen a la contaminacin fecal de las vas navegables, del mismo modo que las fugas de los tanques spticos. El uso de procedimientos de desecho apropiados en entornos industriales, agrcolas y residenciales pueden reducir significativamente la contaminacin del agua. Bacterias anaerobias Las bacterias anaerbicas son organismos que son capaces de sobrevivir y crecer en una atmsfera de poco o nada de oxgeno. Lasbacterias anaerbicas se pueden desglosar en funcin de su relacin con el oxgeno: obligadas, aerotolerantes o anaerbico facultativas. Se pueden encontrar en una variedad de entornos que van desde el suelo y el agua hasta los cuerpos de los seres humanos y de otros animales. Muchas bacterias anaerbicas se encuentran normalmente en el cuerpo humano, de hecho, en los intestinos de los seres

humanos, las bacteriasanaerbicas superan en nmero a las bacteriasaerbicas en una proporcin de 1.000 a 1. Especies de Clostridium Las especies de Clostridium son prcticamente las nicas bacteriasanaerbicas formadoras de esporas grama-positivas. Las esporas clostridiales son capaces de resistir largos perodos de tiempo en condiciones ambientales adversas. Cuando las condiciones son favorables, las esporas germinan y luego se convierten enbacterias que son capaces de crecer y multiplicarse. Muchos de las clostridias son capaces de producir algunas toxinas muy potentes cuando se reproducen. Ellas son responsables de algunas de las infecciones ms graves: el ttano, la gangrena gaseosa y el botulismo. Las especies de Clostridium se encuentran en el suelo, el agua y en los intestinos de los seres humanos y animales. Las especies Actinomyces Las especies Actinomyces son bacilos grama-positivos rectos o ligeramente curvados que puede variar de varillas cortas a varillas largas en su ramificacin. Esta bacteria anaerbica se encuentra normalmente en la cavidad oral, en el tracto respiratorio superior y, en menor medida, en el tracto gastrointestinal. No son una especie particularmente virulenta de bacterias y, generalmente, slo causan infeccin cuando hay alguna perturbacin en la superficie de la cavidad oral o del tracto respiratorio superior (infeccin oportunista). Especies bacteroides Las especies bacteroides son bacilos grama-negativos que no forman esporas y se consideran como una de las bacterias anaerbicas ms importantes debido a su participacin en muchos procesos infecciosos y a su resistencia a los antibiticos. Las bacteroides son las especies ms comunes de bacterias anaerbicas aisladas de infecciones de tejidos blandos y bacteriemia. Las bacterias producen numerosos factores de virulencia tales como cpsulas, endotoxinas y varias enzimas que causan la destruccin del tejido. Las especies de bacteroides son algunas de las bacterias ms comunes que se encuentran en las heces humanas. Las especies de Propionibacterium Las especies de Propionibacterium son bacilos pleomrficos grama-positivos que pueden aparecer en forma oval, de barra o garrote. Algunos pueden aparecer con ramificacin o bifurcados tambin. Este es un grupo de bacterias anaerbicas aerotolerantes que pueden crecer y multiplicarse en presencia de oxgeno atmosfrico. Estas bacterias anaerbicas se encuentran normalmente en la piel y se asocian con un proceso inflamatorio en el acn (Propionibacterium acnes). Tambin pueden provocar endocarditis y bacteriemia, perogeneralmente se considera un contaminante y no un patgeno.

Estreptococus fecales

Enterococcus faecalis es una bacteria Gram-positiva comensal, que habita el tracto gastrointestinal de humanos y otros mamferos. Como otras spp. del gnero Enterococcus, E. faecalis puede causar infecciones comprometidas en humanos, especialmente en ambiente de hospital. La existencia de enterococos se potencia porque ha tenido la habilidad de adquirir resistencia a virtualmente todos los antibiticos en uso. El hbitat normal de estos es el tubo digestivo de animales de sangre caliente. Son indicadores de contaminacin fecal, por lo que su presencia en los alimentos indica falta de higiene o defectuosas condiciones de conservacin, excepto en alimentos en los que interviene como flora bacteriana natural de procesos fermentativos, como es el caso de quesos, embutidos crudos e incluso productos crnicos. Son muy resistentes a condiciones adversas (congelacin, desecacin, tratamiento trmico, etc.) por lo que son buenos indicadores para valorar las condiciones higinicas y de conservacin de los alimentos congelados y desecados. Fisiologa E. faecalis es una bacteria inmvil, anaerobia facultativa y fermenta la glucosa sin producir gas. No presenta una reaccin con la catalasa en presencia de perxido de hidrgeno, puede producir una reaccin pseudocatalasa si se cultiva en agar sangre, sin embargo sta es muy dbil. E. faecalis puede vivir en ambientes extremos que incluyen pH altamente alcalino de 9,6 y elevadas concentraciones de sal.

Bibliografa: http://www.ehowenespanol.com/efecto-bacterias-coliformes-fecales-medio-ambienteinfo_291092/ http://www.ehowenespanol.com/lista-bacterias-anaerobicas-lista_162619/