INTRODUCCION

Las comidas y bebidas en la prctica voduista son de tal importancia que, sin ellas, verdaderamente, no hay culto Cada l!a se distin"ue no s#lo por sus ras"os de carcter y sus actuaciones, sino asimismo por sus "ustos y pre$erencias% &rcil' est indisolublemente asociada a la pare(a de palomas blancas y a los peces $ritos en aceite, as' como a los dulces $inos, al meren"ue y al liqu) * casi todos los O"!n se les relaciona con la in"esti#n desmesurada de bebidas alcoh#licas y, a los luases diablos, con el sacri$icio de verracos, si"no inequ'voco de su poder bestial Los santos +comen+ como los hombres, se alimentan con la san"re y otras partes o$rendables de los animales y dems alimentos que se les entre"an en las ceremonias conocidas, muy si"ni$icativamente, con el nombre de many), lu Las o$rendas constituyen la materiali-aci#n de la relaci#n contractual establecida entre la divinidad y su caballo% )sto se las o$rece en pa"o a los servicios recibidos, al bienestar alcan-ado y, en s'ntesis, a la labor reali-ada por aqu)lla en un per'odo Tambi)n, esperando buenos $rutos como resultado de su actuaci#n $utura Cuando el l!a no recibe lo que se le o$reci# en recompensa por sus traba(os, se ven"a de su +hi(o+ de diversas maneras De modo que el equilibrio en la relaci#n servidor.lu se lo"ra a base del cumplimiento de los +sacri$icios+ pactados entre uno y otro La o$renda, en e$ecto, constituye un claro indicador de la relaci#n mencionada /i un l!a recha-a una comida, es una se0al de que al"o ha quedado mal y que la divinidad est dis"ustada Todo debe disponerse en el many) de modo ri"uroso de lo contrario se producirn reacciones ne"ativas como la apuntada Cuando &rcil' no se posesiona de su caballo es porque mani$iesta ese recha-o y entonces deber repet'rsele la ceremonia, habitualmente al a0o si"uiente &1isten animales tab!es en las comidas de los santos2 entre ellos cabe mencionar el pato, el pavo y la (icotea, entre otros Los ms recurrentes son el chivo, el cerdo y las aves como el "allo, la "allina y la paloma Los ci"arrillos !nicamente les son o$rendados a &rcil', mientras que la mayor'a de los luases $uman tabacos, en especial los miembros de la $amilia de los O"!n 3or !ltimo, tanto el a"ua como el ca$) suelen colocarse en el altar en recipientes en n!mero de dos2 por lo "eneral, en uno se pone ca$) amar"o y en el otro ca$) normal, y se procede de id)ntico modo con el a"ua

L* 4*5ILI* D& LO/ O67N

Los miembros de esta $amilia se caracteri-an por su porte marcial y porque eli"en como lu"ar de residencia el bosque &1isten diecisiete o"unes y todos visten y comen i"ual &n "eneral, cuando hacen acto de posesi#n en un caballo, +lle"an serenos, se muestran cordiales y les "usta conversar+ * menos que haya problemas "raves, no emplean la violencia "ratuitamente 8unto con los luases lb#, beben la san"re directamente de la herida del animal que se les sacri$ica 6ustan de la bebida y del tabaco No obstante, hay inte"rantes de este "rupo que rompen con los ras"os caracterol#"icos aportados 9eamos en detalle la personi$icaci#n de los ms relevantes% O67N D&L 5ONT& 9iste camisa ro(a :aunque en ella se observan motivos en ne"ro: y pantal#n a-ul marino /us atributos son un machete y una botella de a"uardiente de ca0a, su bebida pre$erida Los animales que se le sacri$ican son el chivo y el pollo colorados &n su many) l!a se incluye todo tipo de viandas Los colores simb#licos son el ro(o y el ne"ro2 en Cuba, son el morado y el verde y ;eli) ;elcn porta un tra(e verde con adornos en ro(o O67N ;*T*L< =ste es el esposo de &rcil'2 viste i"ual que ella :es decir, completamente de blanco: y no in"iere bebidas alcoh#licas, recha-adas por la santa &sta !ltima caracter'stica s#lo la tiene O"!n ;lanco, en >ait' &ste santo vod! participa en el serv',lu dedicado a &rcil', donde come la misma comida que ella /e a$irma que no es otro que O"!n 6uerrero y se le representa con una espada en la mano y una "orra de plato O67N 6U&RR&RO /e le representa se"!n la popular cromolito"ra$'a de /antia"o *p#stol o de san 8acobo el 5ayor, con una "orra colorada en la cabe-a y una espada en la mano /e dice que es la verdadera pare(a de &rcil', por lo que habr'a entonces que identi$icarlo con el san 8acobo el 5ayor O67N D&L R?O &s un santo acutico, como su nombre lo indica /u elemento distintivo es el a"ua dulce Cuando se posesiona de su caballo lo pr'mero que pide es un vaso de ese l'quido Como a O"!n ;alend(#, debe echrsele mucha a"ua encima, no importa que est) empapado /u iniciaci#n no tiene que hacerse necesariamente en un r'o, pero s' deben emplearse en ella como prendas, piedras de )l que son bauti-adas en nombre de la divinidad para hacerle reconocer que ya no vivir ms en el a"ua, sino que se trasladar a otro lu"ar de residencia &sas piedras son colocadas en un plato que se sumer"e en la

corriente Lue"o ellas permanecen colocadas en una palan"anita blanca sin usar, que se llena peri#dicamente con a"ua clara y limpia O67N C>*L /e di$erencia del resto de los o"unes por sus cualidades clept#manas Roba para compartir lo sustra'do con sus hermanos O67N ;U< &s O"!n del 5onte 6R*N ;U< /e le considera el due0o del monte y, como tal, debe ped'rsele permiso para reali-ar en )l cualquier acto Como Criminel y To"#, pertenece a la clase de luases a los que hay que darle su many) lu en +el centro de 6uinea+, es decir, en lo pro$undo del bosque /e distin"ue por su carcter hosco y hura0o% al comer +no mira a nadie+ +&s malo siete veces+, lo que lo sit!a :i"ual que a los dos santos antes mencionados:en el "rupo de los loas diablos /u poder resolutivo es e1cepcional% lo que no resuelve )l, muy pocos santos Io pueden resolver 5uy vinculado en >ait' a la actividad de hechicer'a terap)utica, como la preparaci#n de los polvos m"icos con que traba(an los hun"anes, y las curas &n cuanto hace su aparici#n +co"e palo+, es decir, necesita ponerse en contacto con la ve"etaci#n, en particular con los "a(os de los rboles de los cuales se cuel"a con "ran e$icacia% aqu' se le conoce como el +se0or de la horquetas+ 5ientras se despla-a, hace mucho ruido /e le o$renda un macho entero o verraco, que debe enterrrsele en un hueco cavado al pie del rbol donde habita CRI5IN&L &l color simb#lico de Criminel es el ro(o% s'mbolo tambi)n de su "usto por la violencia &n e$ecto, haciendo honor a su nombre, tiene una marcada predilecci#n por los derramamientos de san"re Tiene $ama de bebedor incansable, $uma mucho y blande casi siempre un machete, con el cual reali-a espectaculares (ue"os Tiene porte de hombre decidido y brusco y, al hacer acto de posesi#n, se sube las piernas del pantal#n a la altura de las rodillas 9ive en los rboles, por los cuales siente una especial predilecci#n /us poderes descomunales lo pueden llevar a revolcarse en el $ue"o de una ho"uera o a introducir en ella a otra persona sin que )sta su$ra lesiones Cuando se encoleri-a, puede in"erir a"uardiente con picante @Aiman"aB, $rotarse picante en el rostro o a"redir con )l a terceras personas TO6C /e le conoce como el +carnicero+ por su predilecci#n y uso de las armas blancas :por e1celencia el cuchillo y el machete: *l posesionarse de un caballo, lo hace con $uer-a descomunal y con $uertes ruidos /e a$irma que desplie"a tanta $uer-a que romper'a una cadena, si lo ataran con ella &s muy

solicitado en el momento del sacri$icio de animales, por la "ran destre-a y precisi#n que desplie"a en ese acto >ay que tener e1tremo cuidado cuando To"# participa en estas e(ecuciones cruentas, porque con mucha $recuencia hunde el arma en su abdomen /us colores simb#licos son el ro(o y el ne"ro

/&NC>= * pesar de que se a$irman que es hi(o de Cemich) :que vive en el cementerio :, por sus ras"os y atributos personales se le considera otro miembro de la $amilia de los O"!n Dui-s su nombre sea una derivaci#n de O"!n saint 8ean o de saint 5ichel *rcn"el, quien se presenta en una ceremonia y se le proporciona un huevo o una copa de a"ua para calmarlo /u many) lu no tiene $echa $i(a en el calendario lit!r"ico, como el de otros luases /e le arma una mesita en el suelo, al pie del poste central de la enramada o tonell /e le cubre con ho(as de (obo y encima de ellas son colocados los alimentos @dulces, licor, etc B &l primer d'a ten'a lu"ar la ceremonia en que Eombi le sacri$icaba un cerdo y pollos2 al si"uiente, el propio /ench) sacri$icaba una parte de los chivos y Eombi la otra, en una especie de se"unda parte de la misma $iesta 9iste un pantal#n a-ul de brillo y una camisa ro(a, con una pie-a terciada con estos dos colores, i"ual que los propios de un "eneral Tambi)n lleva charreteras en a-ul y ro(o /e distin"ue por el brillo que irradia su vestuario *l posesionarse de al"uien, +lle"a $ormal, conversa muy bien, aunque se le nota un poco trist#n, porque dice que los me(ores obsequios se le entre"aron a su compa0ero de actuaci#n% Fud#n+ FODCN O FUDCN &s un +santo Gvod!H de labor+% no traba(a, sino que su $unci#n principal consiste en "uiar a los dems santos Cuando se presenta, les pre"unta qu) traba(o estn haciendo los dems luases e imparte indicaciones /e le considera como el cabecilla de los santos de labor o de $uer-a *l +lle"ar+ a una $iesta puede consultar y se le pueden o$recer obsequios /u many) consiste en una inmensa tortilla con IJ huevos, arro- blanco, licor dulce, vino tinto o seco pero endul-ado /e le sacri$ican, adems, un par de palomas blancas !nicamente 9ive en el a"ua2 sus prendas hay que tenerlas sumer"idas en una tina(a con a"ua &ntre ellas se distin"ue un collar blanco /e trata de un santo blanco >ay quien a$irma que es hermano de /ench)% ambos comen de un mismo plato y participan en el mismo many), es decir, comparten la tortilla aludida Los dos son "enerales Fod#n se distin"ue de /ench) en que +lle"a+ muy risue0o /u vestuario es enteramente blanco 3orta una "orra de plato, con su +copa+ encima * su paso, se derrama mucho per$ume 4irma una especie de +pase+ antes de empe-ar la $iesta y emplea para hacerlo un lpi- bicolor @a-ul y ro(oB Lue"o mo(a los dedos en una tapita y hace como si estampara un cu0o con ellos Despu)s hace una cru- y ese papel queda como constancia de que )l ha pasado para autori-ar la ceremonia

PLAZAS DEL CULTO

&L /*NTU*RIO O C*F&,5F/T=R& @C*I,5I/T=B

Un practicante voduista puede haber lle"ado a adquirir la e1periencia y condiciones e1i"idas para e(ercer el o$icio de modo independiente &n ese caso tiene que construir una casita @denominada en >ait' caye,myst)re @cai,mist)B destinada e1clusivamente a los luases, separada de su casa de vivienda 3ara su con$ecci#n se emplean diversos materiales &n las -onas rurales lo ms com!n es que este templo, por lo "eneral peque0o, ten"a paredes de tablas de palma o se empleen ya"uas y techo de "uano, es decir, sea un boh'o &n los centros de culto vod! e1istentes en reas urbanas, estas +casas de los misterios+ o de luases son construidas con una variedad mayor de materiales, que va de las paredes de tablas o de mamposter'a hasta el techo de -inc o de hormi"#n &s $recuente encontrar en las casas de vivienda de los haitianos y sus descendientes peque0os altares levantados en un lu"ar poco visible de un dormitorio2 en ellos los inmi"rantes, por lo "eneral, colocan im"enes de santos cat#licos, arbustos y otros ob(etos propios del vod! &n el suelo de esa habitaci#n, cuando se trata de un o$iciante, pueden observarse tambi)n sobre una al$ombra de saco de yute o, en la super$icie del suelo, ob(etos tales como carreteles de hilo de coser, monedas $raccionarias, etc , y tal ve- una mesita con otros ob(etos rituales Como la mayor'a de los componentes de las reli"iones no tradicionales de base a$ricana, la estructura de los centros de cultos voduistas puede ser simplemente la de un boh'o independiente, casita ane1a a la casa de vivienda principal del hun"n o habitaci#n en el interior de )sta /in embar"o, dicha estructura puede ser al"o ms comple(a 9eamos c#mo se distribuye el espacio y con cules $ines en este !ltimo caso% J Un primer espacio independiente de la habitaci#n donde se coloca el altar y que est destinado a servir de despensa o almac)n de los alimentos, bebidas, velas, etc , utili-ados en la ceremonia I Dormitorio del (e$e de la despensa, encar"ado de administrar y suministrar la base material en ocasi#n de la reali-aci#n de los many),lu K 3eque0a pie-a con puerta de acceso, "eneralmente cerrada, que hace las veces de antesala de la pie-a donde est instalado el altar L /i"ue a la anterior una se"unda pie-a, con otra puerta de acceso, en la que o$icia el hun"n y donde est empla-ado el altar principal =ste consiste en una mesa de madera encima de la cual se colocan las piedras o $undamento de los luases que posee el sacerdote, al"unos recipientes y los atributos de los misterios entre otros ob(etos rituales * un lado del primero, puede haber otro altar ms peque0o cuyos componentes denuncian las creencias espiritistas o santeras de sus due0os &ste se"undo altar es ms bien bastante com!n entre los descendientes de haitianos y pertenece a

)stos o a sus esposas &l espacio de esta habitaci#n puede admitir incluso un lu"ar donde se depositan las o$rendas y otro donde se sit!an la orquesta y el coro durante las celebraciones $estivas &n los altares e1iste un plato con a"ua o bebida alcoh#lica donde permanecen sumer"idas la o las piedras que representan a las divinidades voduistas &l l'quido de este recipiente ser renovado cada cierto tiempo * prop#sito, nos in$orm# un o$iciante voduista que su pap tra(o de >ait' una peque0a piedra que se tra"aba al mismo tiempo que in"er'a ron2 despu)s de tenerla cierto tiempo en el est#ma"o, la +devolv'a+ al e1terior, o sea, la vomitaba *hora nuestro in$ormante la mantiene en su altar dentro de un recipiente con ron y rellena esta vasi(a cada ve- que observa que su contenido se volatili-a No debe $altar en el altar la botella con el conocido ti$ei * modo de ilustraci#n, describiremos en sus elementos $undamentales un altar voduista visitado en ocasi#n de un many),lu que tuvo lu"ar en la comunidad haitiano,cubana de 3il#n de Cauto, ubicada en el $irme de la /ierra 5aestra, y que pertenece al municipio de 3alma /oriano &n la entrada y parte superior del templo +nos dan la bienvenida+ varias calaveras de chivo &l altar ocupa el lu"ar central del hun$# y se aprecian en )l los si"uientes ob(etos% en su parte superior banderas ro(as, blancas y ne"ras2 en orden descendente, cadenas col"adas2 varios pomitos, o sea, peque0os $rascos de vidrio que pensamos conten"an per$ume y otras sustancias2 una botella "i"antesca de las anti"uas 3epsi,Cola $amiliar a la que se denomina por la bebida ritual que contiene butei,"asine2 varias velas encendidas2 machetes y cuchillos dispuestos se"!n su orden ritual y en el piso de tierra apisonada, un plato con piedras chinas de r'o sumer"idas en a"ua Tambi)n en la tierra, al pie del altar, han colocado varias $uentes con alimentos $rescos @carne de chivo, 0ame blanco y amarillo cocidos, diversos tipos de dulce de harina de los que normalmente venden en los establecimientos comerciales p!blicosB 3or !ltimo, se aprecian cromolito"ra$'a de varios santos, como santa ;rbara, la vir"en de la Caridad del Cobre y san L-aro 3e"ado a la misma pared, y muy pr#1imo al altar voduista, hay un altar muy peque0o, con otras cromolito"ra$'as e im"enes de bulto entre las que se destacan la de san L-aro y la de santa ;rbara Un in$ormante nos atesti"u# que este !ltimo altar pertenec'a a la esposa del +due0o de la $iesta+, es decir, del hun"n, que es cubana Cuando penetramos en el recinto sa"rado, el sacerdote estaba sentado en un taburete situado en uno de los e1tremo $rontales del altar &n la tierra, (ustamente al pie de )ste, hab'a un caldero de hierro cuyo contenido no alcan-amos a distin"uir por la oscuridad2 adems hab'a un ori$icio de unos treinta o cuarenta cent'metros de dimetro 4rente al altar y en los n"ulos que hacen las paredes de la habitaci#n, cavaron dos huecos "randes en los que recib'an sus o$rendas un l!a diablo @Ib#,la,$am'B y otro miembro de su "rupo &n se0al de ale"r'a $uimos recibidos con el saludo ritual% nos dieron primero la mano derecha y lue"o la i-quierda &sta misma disposici#n de nimo se materiali-# en un brindis con una de las bebidas rituales ,el ti$ei,, aunque lue"o nos invitaron a beber a"uardiente de ca0a, si lo desebamos *l"uien nos di(o que a veces tambi)n all' se o$recen astillas de maderas olorosas como muestra de amistad

L* &NR*5*D*

La casa de vivienda y la casa de los misterios, esta !ltima independiente o ane1a a la primera, son construidas de modo que quede un amplio espacio a trav)s del cual se comunican or"nicamente, como si inte"rasen un mismo con(unto &n ese espacio se levanta una construcci#n hecha en ocasi#n de la reali-aci#n de los many),lu o ceremonias de cumplimientos dedicadas a los luases Como es l#"ico, hay variaciones en la manera de levantarlas o de disponerlas, pero aun en los centros de culto voduista ubicados en reas urbanas, )ste es el lu"ar donde se desarrolla la parte $undamental del culto p!blico del vod!% los toques e invocaciones destinadas a llamar a los +santos+, las dan-as y la mayor'a de los sacri$icios rituales No necesariamente, la enramada o peristilo tiene que situarse ane1a al houn$#, ni en ella se desarrollan todas las ceremonias vod! /' est muy cerca de )l pero, "eneralmente, ms bien ane1a a la casa de vivienda principal /e trata de un espacio rectan"ular techado con pencas de coco o de palma y abierto completamente por todos los lados /e"!n hemos podido veri$icar, no se emplean medidas precisas en ella ni tampoco e1iste una cantidad $i(a de hileras de palos para sostener la techumbre ni de los palos ms $inos que se entrecru-an para con$ormar )sta &n la "eneralidad de los casos, una veconcluidas las $iestas, se procede a desarmar la enramada, aunque conocemos casos en que el peristilo permanece en pie todo el a0o

&L 3O/T& C&NTR*L O 3OT&*U,5IT<N @3OTC,5IT<NB

&s invariable que en el centro de la enramada se levante el poste central, +camino de los esp'ritus+, y, como tal, ob(eto eminentemente sa"rado * su alrededor, en la tierra, se tra-an los v)v)s, dibu(os que simboli-an a los luases y que sirven para invocarlos /e"!n las creencias de los voduistas, es a trav)s de este palo que descienden los luases para hacer posesi#n de sus caballos en el transcurso de los cultos en que se les invoca mediante cantos y toques de tambores &n su parte superior se coloca el vaso preparado en el rito del +amarre de los cuatro caminos+ y, un poco ms aba(o, las banderas con los colores simb#licos de las divinidades cuya presencia se reclama y, en ocasiones, los pa0uelos que les identi$ican Tambi)n suelen recostarse a )l los instrumentos musicales de una determinada bater'a :rad o petr#:, el recipiente con los materiales empleados para tra-ar los v)v)s, calderos con centavos quemados o ('caras con otros in"redientes, todos estos, ob(etos que intervienen en el culto &ncima del dibu(o simb#lico tra-ado alrededor de su base depositan los animales que se sacri$ican en las ceremonias, como parte de las o$rendas destinadas a los loas o esp'ritus

OTRO/ LU6*R&/ D& CULTO

Determinadas divinidades e1i"en que su many) se les realice en el monte /on los luases o esp'ritus que comen al pie del rbol en que ellos viven y all' se les reali-an los ritos, que incluyen las invocaciones y dep#sitos de las o$rendas *unque estn en medio del bosque, esos rboles, en ocasiones, conservan las evidencias de lu"ares de culto por los restos de alimentos o de las velas que se colocan entre las ra'ces o en su base 3or !ltimo, cabe mencionar las porter'as, las encruci(adas o +cuatro caminos+, el bu,la,$am' y las corrientes de a"ua como lu"ares en los que se reali-an actos m"ico, reli"iosos

&l culto a los 5asa, 5arass, 6emelos o 5elli-os

Los haitianos no tienen un s#lido cuadro esquemati-ado del mundo sobrenatural &s por ello que no establecen separaciones ni cate"or'as r'"idas para los seres que habitan &so lo ilustran $ehacientemente los 5arass, 5elli-os o 6emelos% se trata de una cate"or'a especial de divinidades, en cierto modo, +aparte de los otros esp'ritus+ Los "emelos @5arassB, vivientes y muertos, son investidos de un poder sobrenatural que hace de ellos seres de e1cepci#n &n el pante#n vod!, un lu"ar privile"iado les est reservado al lado de los "randes misterios >ay quienes pretenden que los 5arass son ms poderosos que los luases &llos son invocados y saludados al comien-o de una ceremonia2 despu)s, en ciertas re"iones, notablemente en L)o"ane, la presiden &n el servicio vod! cerca de 3laisance, se comprueba lo dicho en el sentido de que en una misma ceremonia son invocados por separado a los luases, a los muertos, a los 5arass y a Dios &n )l, despu)s de los preparativos del many) y del tra-ado del v)v), los o$iciantes diri"en su atenci#n a los 5elli-os &n el norte de >ait' no e1iste un culto independiente para +los muertos+ y para los 5elli-os, a los cuales en nin"una ceremonia se les puede pasar por alto +Desde que ambos Gtipos de muertosH prote"en y persi"uen a los miembros de una $amilia, en correspondencia con el tratamiento que reciban, se ha hecho esencial que les sean dados en su honor elaboradas $iestas nocturnas, ritos $unerarios, numerosos toques, misas cat#licas y ceremonias vod!+ No obstante, los 6emelos son altamente reverenciados en vida

* los e$ectos de poder notar los puntos coincidentes y las di$erencias e1istentes entre el vod! haitiano y el que actualmente se practica en Cuba, es necesario que nos deten"amos en la ceremonia &n ella los participantes se ponen sus ropas rituales, tra-an el v)v) y entonan esta canci#n% >a- el v)v) para m', por $avor La $amilia que toma san"re, MNo ves que son inocentesN &l sacerdote se diri"e a prepararles la comida a los 6emelos, toma dos o tres cestas cubiertas con pa0os blancos y me-cla ma'- crudo, man' tostado, pltanos no cocinados o $ritos, 0ames, arencas, pan, con$ituras, beren(ena, cereales, millo, coco, $ri(oles, mastuer-o de a"ua, todo tipo de licores y ca$) Cuando todo est listo, comien-a a cantar% OLa $amilia reunidaP Doss!, Dossa, 6emelos,5arass /i t! crees que he comido ya OLa miseria cai"a sobre tiP &l sacerdote invita a los 5elli-os a asistir a la ceremonia y canta otra canci#n en su honor% 6emelos, aqu' hay bebida y comida Doss!, Dossa, 6emelos,5arass 5i vida est en las manos de Dios Un tercer canto a los 5elli-os es o$recido antes de presentarles el many)% 6emelos, 6emelos D#nde ustedes estn comiendo 5ientras los tamboreros tocan un ritmo, el o$iciante pone parte de la comida dedicada a los 6emelos en un recipiente de calaba-a La o$renda se deposita en los rboles, las corrientes de a"ua, las encruci(adas y en todos los lu"ares conocidos por ellos >echo esto se canta% 6emelos, he aqu' la comida que les entre"amos Los 6emelos tienen la costumbre cuando a ellos se la da Gla comidaH de decir que no han comido Despu)s de este responso, se les implora que se retiren y de(en a la $amilia sola% 9yanse, 6emelos, O6emelos del bosque, vuelvan a la $lorestaP 9yanse, 6emelos O6emelos del a"ua, vuelvan al a"uaP 9yanse, 6emelos O6emelos de casa, qu)dense en casaP 9yanse, 6emelos O6emelos de las encruci(adas, 3ermane-can en las entradasP

Cerca de las siete en punto, el hun"n consa"ra los lu"ares arriba mencionados, que las entidades sobrenaturales "ustan visitar, lo hacen con aspersiones de ho(as de naran(a sumer"idas en a"ua bendita Lue"o hace libaciones y lan-a ma'- al viento Todo esto sucede al comps de los tambores y s#lo recesa al diri"ir el sacerdote a los presentes un breve responso, de corte protestante *hora )l hace sonar la campanita y de inmediato sus asistentes tocan otros instrumentos y baten las banderas ceremoniales, lo cual constituye el saludo a los santos vod! /i"uen canciones, al"unas de evidente ses"o cat#lico, y toques, hasta que la ceremonia da paso a la invocaci#n a Le"b, dios muy venerado por su edad y carcter y que debe ser el primero en acudir a ella Otro tipo de celebraci#n muy di$erente a la anterior, es la si"uiente% la $amilia que tiene "emelos, vivos o muertos, deber o$recerles un manye, marass una ve- al a0o, el D'a de Reyes, el /bado /anto o en Navidad &l sacri$icio es el acostumbrado, con la !nica sin"ularidad de que deba(o del peristilo el n!mero de platos de los 5elli-os puede lle"ar a ser $cilmente cincuenta /e depositan aqu' la san"re de las v'ctimas y las o$rendas de alimentos /e sacri$ican a los 5arass o 5asa un chivo de pelo pardusco y "allina pintas La distribuci#n de la cena debe ser muy e1quisita, porque, de cometerse al"!n desli- en ello, levantar'a la $uria de al"uno de los miembros de esta "rey tan susceptible *l"unos comen en un plato Otros pre$ieren que la comida descanse sobre una ho(a de pltano o sobre una estera +No pueden su$rir la vista de cuchillos, de tenedores o cucharas+ La comida de los 6emelos se termina con el mismo rito con el que a veces cierra la $iesta para los muertos Los restos de las o$rendas son me-clados en una calaba-a "rande o perol de madera Una hounsi da tres vueltas al peristilo &l recipiente que lleva sobre la cabe-a y despu)s de haberles pre"untado si estaban contentos, lo de(a a su "lotoner'a &llos se echan sobre esta pitan-a como vuelo de p(aro y se disputan el contenido /e les ordena, sin embar"o, no romper los huesos con los dientes /i la comida es preparada para "emelos vivos, )stos son naturalmente los primeros en comer y solamente cuando estn saciados, se o$recen los restos a los invitados% se les aclama y no se cesa de pre"untarles si estn satis$echos * los many),mas siempre se comien-a con una ceremonia de cumplimiento destinada a los muertos, en especial dedicada al esp'ritu de al"!n di$unto de la $amilia &n ella se si"ue el $ormato de una misa espiritista, con la di$erencia de que los re-os son reali-ados en cr)ole y no siempre son los mismos 3ero no se me-clan alimentos al"unos Los 5elli-os haitianos se odian mutuamente, i"ual que aquellos denominados 6)minis en el -od'aco, cuyo s'mbolo :dos peda-os de madera atados (untos :+es $i"urativo del irreductible con$licto de procesos mentales contradictorios+ *simismo estn investidos de poderes sobrenaturales o e1cepcionales% se o$recen numerosos e(emplos de su capacidad para reali-ar male$icios y encantamientos &n Cuba, a los orichas de ori"en yoruba conocidos como los Ibe(i, y ms popularmente como 8ima"uas, hi(os clandestinos de Och!n y /han"#, se les estima por sus e1cepcionales poderes m"icos &n este pante#n reli"ioso cubano, a las divinidades "emelas se les incluye entre aquellas que han quedado +en un se"undo plano de relevancia+ y se las caracteri-a as'% transculturados en /an Cosme y /an Damin son (ima"uas2 prote"en a los ni0os, son ni0os ellos mismos, como hi(os de Chan"# vencen

$cilmente /us contiendas se desarrollan con artima0as in$antiles y a"uda picard'a /on "lotones, amantes de "olosinas y del vino de palma Cometen travesuras de todo tipo Obbatal los consiente mucho /e visten como su padre Chan"#, de blanco y ro(o &n los many),mas observados, se les o$rece una atenci#n particular a los ni0os, en los que se ponen de mani$iesto las evidentes analo"'as e1istentes entre ellos y los mencionados orichas Las caracter'sticas de )stos se aseme(an bastante a las de los 5asa 3or !ltimo, observamos que, al $inal de la ceremonia que se va a describir, se lan-an restos del many) u o$renda en al"unas direcciones del % bosque, con el ob(etivo de que coman de )l los santos vod!s, los esp'ritus ancestrales y dems seres sobrenaturales &l many) dedicado a los 5asa, como son desi"nados en Cuba los 6emelos, es una de las comidas ceremoniales ms atractivas del vod!, tal ve- por el lu"ar (errquico tan elevado que ocupan estos santos y por la estimaci#n que se les tiene &sta ceremonia posee ras"os particulares que deben ser destacados &l altar y la o$renda &n la ma0ana del d'a de la +comida+ principal, se dispone el altar en uno de los dormitorios de la casa de vivienda de la $amilia * la entrada de la pie-a se coloca en el suelo y (usto en la esquina derecha un recipiente con a"ua Cuando uno accede a la habitaci#n, se observan los componentes de la o$renda pr#1imos a las paredes de tablas y otros ob(etos lit!r"icos * la i-quierda, encima de unas ho(as de pltano han sido colocados dos huevos, cacao, yuca y otras viandas y, a continuaci#n en la misma direcci#n, ma' mul), arro- crudo, una planta cuyo nombre se desconoce y arro- con leche2 a la derecha, un (ibe cubierto con una tela blanca encima de la cual hay panes, ca$), leche, arro- con leche y otro recipiente cuyo contenido no se distin"ue, y, a continuaci#n diversos dulces, como turrones de man' otra vearro- con leche y al $inal al"unas rebanadas de pan *l lado i-quierdo del (ibe han depositado un peque0o recipiente con +a"ua bendita+ *l i"ual que a ambos lados del improvisado y r!stico altar, se destacan dos (arros "randes de aluminio con a"ua, aunque uno de )stos contiene, adems, a-!car &n la parte superior del altar permanece encendida una vela /on las die- de la ma0ana &l hi(o del hun"n ordena que se levanten y lleven a la habitaci#n a todos los ni0os &l resto de los $amiliares se coloca alrededor del altar y el sacerdote se sienta en su peque0o asiento $rente a )l Los ni0os entran y salen con un mar"en muy "rande de espontaneidad2 el hun"n, en ocasiones, les da dulces del canastillo &l "rito de O*bob#P que pronuncia el hi(o del sacerdote marca el comien-o de la ceremonia &l coro le responde con otro O*bob#P De ahora en adelante, como es habitual, se mantendr esta estructura anti$onal en el canto% el solista pone el primer canto La peurill), pourlQeQ est bien (e demand)- pard# cuando el coro le responde, dice% La peurill), pour les 5as

&l (oven, mientras canta, a"ita la maraca ritual @o ass#nB, r'tmicamente Con ello se si"ni$ica que es )l quien conducir la ceremonia &n cuanto al aspecto musical, el !nico instrumento acompa0ante es la "uataca, percutida con un tornillo @triynB Uno de los hi(os del hun"n que toca este instrumento es quien, precisamente, +pondr un canto+ que da inicio al sacri$icio &n medio del canto el o$iciante da #rdenes de +bambulear+ las aves La mayor de las hi(as del hun"n les va arrancando a cada una de ellas las plumas, y las arro(a al altar Lue"o les da de comer y vuelve a bambolear los animales alrededor del altar 5ientras, el (oven que conduce la ceremonia, corta los e1tremos de las yucas y hace con ellos un montoncito &l hun"n reparte2 los dulces entre todos los ni0os que lo rodean No se debe de(ar de consi"nar al"o muy si"ni$icativo, al con(uro de los cantos y toques, y en "eneral de la atm#s$era creada, el (oven sacerdote se ha convertido en la cabal"adura de un l!a% en Criminel =ste es quien ordena a todos ponerse de pie &s evidente que el hun"n tambi)n es pose'do por otro l!a , Lacu, y es )l quien ayuda a dar de comer a las aves, se las pasa por el cuerpo y dan-a con ellas Lue"o se las pone en la cabe-a y las sostiene all' verticalmente &l o$iciante ms (oven le hace una incisi#n en el cuello a un ave y derrama la san"re en una (i"Rera2 lue"o le va dibu(ando una cru- en la $rente a cada uno de los participantes con la san"re tomada del cuello del animal que hiri# Dibu(a ese mismo s'mbolo en el horc#n situado en la esquina del altar, al $ondo 4inalmente, arro(an las aves sacri$icadas encima de las ho(as de pltano y el (oven sacerdote esparce sobre ellas a"ua a-ucarada y ca$) La mamb# vierte asimismo a"ua en el centro y los costados del altar, con esto se da paso a una de las partes de la ceremonia que requiere de una e1plicaci#n ulterior% la del +sacri$icio de dinero+ &l (oven sacerdote est cantando una canci#n en tono triste que invoca la asistencia de luases que no se han presentado2 le arranca l"rimas y entonces pide que re!nan a los ni0os /ur"e la letra de otra canci#n% La$am' bien piesa La$am' bien piesa OOh, la$am' cQest lu 5as *utomticamente cada uno de los miembros de la co$rad'a va depositando un billete con valor de un peso sobre las viandas y lue"o el dinero se echa en el altar &l (oven o$iciante clava el cuchillo del sacri$icio en el suelo, (usto $rente al altar, mientras el vie(o hun"n canta una canci#n l!"ubre, sumido como en un sue0o meditativo /e escucha un canto% Fe dil cQest 8amu) Fe dil c Qest 8amu) cQest demain u tata (e dit u pad prend &videntemente, el vie(o hun"n sirve de cabal"adura a los 5asa, loas a los que se les ha reali-ado el servicio

=ste incluye la con$ecci#n de una sabrosa comida que debe ser servida en peda-os de ya"ua e in"erida sin usar cubiertos, es decir, empleando las manos u otros ob(etos que remplacen a aquellos &ste pasa(e "enera un ambiente $estivo y de participaci#n colectiva y tiene lu"ar en la tarde /in embar"o, hay un detalle muy si"ni$icativo% hay una parte de la comida que se con$ecciona sin sal y )sa est destinada a +darle de comer a otros santos en el palo+, mientras que parte de la que tiene sal se deposita en el altar 4inalmente, se repite en este many) una operaci#n $recuente en otras comidas% al"unos miembros de la co$rad'a lan-an al monte $ra"mentos de los alimentos con la clara intenci#n de que coman de ellos todos los esp'ritus

LOS SANTOS IB

I;C * este l!a no se le puede poner la comida (unto con otros santos, sino separada Di"amos, en una esquina de la casa% +ese santo dicen que es caprichoso2 no le "usta el (untamiento, lo de )l es solo+ /e le sacri$ica una pare(a de aves:un "allo y una "allina colorados: &s identi$icado con santa ;rbara o el oricha Chan"# de la santer'a cubana I;C,;U< Ib# que habita en el monte I;C,C*I Ib# de la casa I;C,L*,4*5? /e trata de un santo de la clase de los diablos% recibe como o$renda un verraco "rande y vie(o, que se le sacri$ica al pie de un hueco y cuyas partes o$rendables lue"o se entierran en )l 3uede incluirse en su many) un chivo "rande y vie(o tambi)n, siempre un "allo y una "allina% todos los animales que se le sacri$iquen deben ser de color ne"ro, que es su color simb#lico /u ceremonia se reali-a cada veinticinco a0os

LOS GUEDE

/e de$ine a los inte"rantes de este "rupo como los +"enios de la se1ualidad y la muerte al propio tiempo+ /e suelen situar en una posici#n mar"inal, al ser con$undidos con las almas de los muertos o los resucitados Con sus vestimentas, sus pose'dos se es$uer-an en evocar la ima"en de un cadver, como los describe un autor, +los "ued) $orman un "rupo de divinidades sumamente poderosas por ser los "enios de la muerte, se eri"en, tal ve-, como los dioses ms $uertes del pante#n GvoduistaH y tambi)n los ms respetados, sobre todo de las otras divinidades que los temen y quieren evitar su (acarandosa compa0'a+ Los "ued) no se materiali-an durante la posesi#n como lo describen los autores en >ait'% vestidos de ne"ro, con sombrero de copa, $rac y chaqu) Llevan lentes estra$alarios, a los cuales a veces les $alta un cristal No nasali-an la vo- como los -ombi ni dicen obscenidades /u comportamiento llama la atenci#n, porque inmediatamente se tiran al suelo y se sit!an alrededor de la ho"uera /us inte"rantes desempe0an un papel $undamental en la pra1is voduista en Cuba% no hay hun"n o mamb# que no +traba(e+ con uno de ellos en su labor cotidiana de consultas y medicinas tradicionales * continuaci#n los miembros ms relevantes de esta $amilia% 6U&D= &s descrito como un santo que consume mucho picante y ta$i2 bebe mucho y es muy $uerte >ay que "uardar un respeto estricto cuando se le hace un servicio% +/i )l tiene la comida, nadie puede tocar ni co"er nada de ella+ L*CRU< O L*CU< In$ormantes haitianos atesti"uan que ;a#n Lacru es el esp'ritu de +la primera persona que se entierra en un cementerio+ y al hablar de los "ued), los identi$ican con +los muertos+ &s as' como a$irman que Eombi y Lacu son muertos, i"ual que /ench) y Cemich) y sit!an como su (e$e al ;a#n, es decir, a ;ar#n Lacu &n Cuba, se trata de un santo que pertenece a la $amilia de los "ued), a los que pertenecen ;ar#n /amedi, ;ar#n la Croi1 o ;ar#n Cimeti)re, +el "uardin del cementerio y una de las ms importantes y poderosas divinidades del pante#n voduista+ Tiene como s'mbolo la cru- y en la o$renda se incluye un "allo ne"ro &ste lu,muerto &ste lu, tiene $acultades muy sensibles para detectar d#nde hay mala intenci#n, da0o o maldad No obstante, parece ser ms bien un l!a +cerebro+ o que diri"e las acciones de otros santos para que resuelvan los problemas locali-ados por )l 6ran ;!a es el que e(ecuta las curas que Lacu recomienda en las consultas o citas de adivinaci#n

EO5;I /u servicio hay que reali-rselo en el tronco de un rbol, donde hace acto de posesi#n de su caballo, porque )l vive en el monte *l"unos lo consideran un santo cimarr#n que "usta de vivir en cualquier mata, nunca en el e1terior Co"e be(ucos para te(er su ropa &s un muerto que no $ue para el cielo y se qued# en el monte Cuando al"uien lo monta, sale +quit+ y al re"resar viene $orrado de -ar-a &ntonces se ba0a al caballo con a"uardiente y se le van cayendo las espinas Nadie sabe cundo lle"a ni nadie sabe cundo se va /e caracteri-a porque +todo lo desbarata y resuelve+ /u "ran poder radica en que )l es quien recibe a los muertos en el cementerio, su verdadera casa &n torno a )l se levanta un halo de misterio% anda oculto, se desconoce el instante en que aparecer y tambi)n c#mo lo har, por lo que se teme mucho al establecer un compromiso con )l /e dice que $ue +en el ayer+ un ser vivo, pero $ue convertido en -ombi, por lo que considera a todos los $allecidos como hermanos suyos /e le representa, antropom#r$icamente, como un vie(ito de cara muy arru"ada que cambia su aspecto cuando se mani$iesta en, o posesiona de una persona La posesi#n se reali-a con calma, se limpia la cara con el pa0uelo del caballo /e le debe pedir y apaci"uar y darle mucho a"uardiente Cuando al $in +lle"a+, lo primero que hace es tirarse al suelo y all' se sienta /e le quitan los -apatos e inmediatamente hay que buscarle un sombrero ripiado al que le amarran una tira ne"ra y se lo colocan en la cabe-a /e arreman"a los ba(os del pantal#n Como los O"!n, le teme mucho al a"ua2 as', para +ba0arse+ sacude las ho(as de los plataneros, pero si se le mo(an los pies, hay que encender una ho"uera para calentrselos *simismo siento un miedo muy "rande por los militares /i al"uno de )stos est presente cuando Eombi se posesiona de al"uien, )l se retira apresuradamente del lu"ar &n su many),lu se incluyen boniato y arenca asados con aceite /e le sacri$ican un chivo y un pollo ne"ros /us colores simb#licos son el ne"ro y el blanco, +pero ms ne"ro que blanco+ Cuando se hace la comida de todos los santos, )l se presenta y come No es necesario, pues, depositarle su alimento aparte /e le caracteri-a como un ser decidido y violento que se dedica a dar labores2 muchos de sus +traba(os+ nadie los puede ver, porque los hace de $orma oculta C&5IC>= O CI5ITI&L &l nombre de este l!a parece derivar de cemetiSre @cementerioB o camposanto, lu"ar de residencia del santo que nos ocupa /e dice que entre Cemich) y /ench) e1iste una relaci#n de parentesco % el primero es el padre del se"undo, pero en un sentido simb#lico2 el primero, recibe los muertos en el cementerio y /ench) los +apadrina+ O sea (usti$ica que la persona ha $allecido realmente y le echa la tierra encima + Despu)s de esta con$irmaci#n, aparece Lacu y le pone la cru/e distin"ue por la labor espec'$ica que reali-a% dar indicaciones, curas y consultas No tiene un vestuario caracter'stico Uno de nuestros in$ormantes lo describe como una persona d)bil al +lle"ar+, como si $uese un ,anciano2 pero no

est se"uro si se mani$iesta as' porque )sa es su $i"ura o si se deb'a al lar"o tiempo que llevaba laborando con el caballo en que )l se posesion#

LUASES DE LOS CAMINOS Y ENTRADAS

L&6;* +&n <$rica, Le"b es un dios $lico y (oven &n >ait' es una persona senil de barba blanca /e le invoca para que abra las puertas Recibe la primera ple"aria en las ceremonias+ Tiene $i"ura muy parecida a la de san L-aro% co(ea como )ste y lleva una especie de muletica en la que se apoya para caminar /u ropa es ra'da, muy usada, con la que demuestra sus traba(os como misionero, porque +su misi#n es muy dura+ 3uede tomar picante y $rotarse con )l los o(os Una sacerdotisa, a$irma que Le"b +e1ist'a, pero al dar la ca'da se convirti# en lu, por lo que su comida desde entonces siempre se ha preparado as'% asada+ &n su many) se incluye pollo invariablemente y, en al"unos lu"ares, chivo, ambos de color ne"ro, adems de siete tipos de viandas Lo si"ni$icativo que recibe de la o$renda animal son las plumas, la cabe-a y las tripas que son lan-adas al $ue"o de la ho"uera, con lo que se hace saber que se entre"# todo lo que le pertenece &sa ho"uera ser encendida en la porter'a o entrada principal que d) acceso a la vivienda del due0o de la $iesta Deba(o de la enramada permanece encendida una vela y en ella se sit!a inicialmente la orquesta Lue"o la ho"uera se roc'a con a"ua a-ucarada, adems se avivan las llamas con a"uardiente 3oco despu)s es encendida otra vela que se coloca al pie del $ue"o, levantada y puesta en el camino que desemboca en la porter'a =sta es una ceremonia indispensable para el desarrollo del con(unto de ritos que se reali-arn en cumplimiento de los dems santos y $uer-as sobrenaturales /u $unci#n consiste en llamarlos, atraerlos y darles la bienvenida para que se presenten en la $iesta que se les ha or"ani-ado Con la carne de los animales y las viandas asadas :ms pedacitos de bomb#n:se prepara una especie de pud'n en una (i"Rera al que se le a0ade mucho picante y se reparte entre todos los concurrentes a la ceremonia Con$irmando su preeminencia, un sacerdote nos atesti"u# que Le"b es +el (e$e de todos los santos2 hay que hacerle la comida primero a )l, antes que a los dems+

LU< C>&5IN Lu de los caminos reales +Traba(a+, da caridad &n su many) se emplean diversas carnes, como la de cerdo para hacer una especie de a(iaco al que se a0ade todo tipo de viandas, menos la calaba-a &sta !ltima no puede depositrsele tampoco en su altar LU< C*L47 L!a Cal$! es el de los cuatro caminos +/e le prepara su comida en cualquier lu"ar, pero siempre su altar tiene que situarse en un rinc#n pe"ado a la pared+ L&NTC /e conoce que traba(a s#lo una ve- al a0o >abita en el marco de la puerta de acceso a la casa de vivienda, donde e(erce una especie de +protecci#n+ a sus moradores COL=,CORD &l nombre que o$recemos corresponde a una pronunciaci#n $i"urada nuestra, a partir de la in$ormaci#n &llos nos atesti"uan que el si"ni$icado que ms se le apro1ima es el de +nudo+ o amarre, situado a la entrada de una casa &s evidente que se trata ,como en el caso de Lent#, de una e1presi#n ms de la bru(er'a que circunda siempre al vod! Las encruci(adas y caminos son +lu"ares encantados por los malos esp'ritus+ y todas las entradas deben ser re$or-adas para desbaratar los male$icios o da0os diri"idos contra al"una $amilia Con este santo se amarra

OTRO/ LU*/&/

L&N6L&/7 /e auto identi$ica cuando se posesiona de un caballo /e caracteri-a por in"erir "randes cantidades de ron, sobre todo de a"uardiente de ca0a con picante /u many),lu incluye un verraco y todo tipo de viandas &se animal es de"ollado, como si $uese un chivo /e abre un hueco en la tierra donde se depositan una botella de ron, viandas y otras cosas que se le o$re-can en la comida &ncima de todas ellas, se derrama la san"re del animal sacri$icado &n dicho hueco se

depositan, $inalmente, las partes o$rendables de aqu)l % la cabe-a, las cuatro patas, el rabo y el cora-#n La comida con$eccionada con el resto del animal puede ser in"erida por los asistentes a la $iesta Len"les! es un l!a diablo &s +violento y mali"no+ Cualquier compromiso establecido con )l que se incumpla puede costar la vida /e aprecian di$erencias en cuanto a las partes que se le o$rendan a este lu en >ait' y en Cuba% en el hermano pa's caribe0o se le incluye en el many) parte de la len"ua y de las ore(as, as' como las patas delanteras y la e1tremidad de la cola2 los peda-os de carne no deben ser cocinados con sal &s presentado Len"les! como el l!a del arco iris y ;lin"ins! +marcha+ o camina con )l &1isten dos Len"les! ms% Len"les! Dam y Len"les! 9asens, con ras"os o caracteres di$erentes a los del primero D8*; 5ONT*T& Como su nombre lo indica, se trata de un l!a diablo% se le llama a las doce de la noche, en el centro del monte y se le o$renda un macho sin castrar o verraco, de color "risceo /u o$renda se cocina entera y se deposita donde vive2 en ella se incluye una variedad com!n de viandas De $i"ura llamativa, del tama0o de una palma, a"ita sus enormes y lar"os bra-os cuando se mueve No puede +montar+, pues, en el interior de una casa por sus descomunales dimensiones Lo hace s#lo en el bosque No se distin"uen sus $acciones al mani$estarse, pero se ve que lleva una enorme cadena atada a la cintura /*INT 5IC>&L *RC<N6&L /anto que se utili-a en el ho"ar +como respaldo de la casa2 siempre hay que tenerlo en la puerta+ *parta o vence las +malas corrientes+ que puedan ser diri"idas contra una $amilia /e"!n el canto que se le diri"e en la ceremonia, es presentado como un intermediario de los Ean"es @los santos vod!B, ante Dios y la vir"en 5ar'a

5*CUTO Lu tra'do de >ait' &s var#n 3orta un machete y una yaba

CICLCN Lu diablo Cuando se posesiona de su caballo, se necesitan veinte o treinta personas para controlarlo, pero a todas puede levantarlas 3osee una $uria y poder descomunales *;OR? Lu diablo

5*5< 6U< o 5*N*6U< &quivale a mam abuela DI9I/ICN &n cada "rupo de luases a$ines debe haber un (e$e que los diri(a% a )se se le denomina Divisi#n &n el asentamiento cubano,haitiano de La Caridad, hay una practicante voduista, caballo de este santo /e le identi$ica cuando se posesiona de ella por los cantos que le corresponden, uno de los cuales dice as'% ODivisi#n may',col,oh, oh ODivisi#n may',col,oh, ohP ODivisi#n may',col,oh, ohP ODivisi#n may',col eh, eh e"u)P O;;< LO5? /u vestuario es blanco e incluye una pa0oleta de ese mismo color Usa una $alda lar"a y su bebida pre$erida es melosa, no alcoholi-ada 3orta como atributo tambi)n un collar &s la reina de la ceiba, rbol donde reside su poder /i no pertenece a la cate"or'a de los luases diablos, "uarda estrecha relaci#n con ellos Como animales de sacri$icio se incluyen en su many) un chivo y un pollo ne"ro Los alimentos se le depositan en una canasta /e trata de una anti"ua divinidad venida de <$rica y que en >ait', recibe el nombre de Con"# *-uec 8unto con los miembros de la $amilia de los O"!n, es especialista en artos adivinatorias y traba(a mucho con las bara(as

SANTOS ACUATICOS
*unque a primera vista pare-ca que en vod! e1iste un debilitamiento en el culto a la serpiente proveniente de los anti"uos Uhydah del Dahomey, en las prcticas voduistas observadas se aprecia un n!mero considerable de luases con ras"os que denuncian el poder'o de ese culto /e atesti"uan que 6ran ;!a al despla-arse silba y hay varios santos que se cuel"an de las ramas de los rboles o que se arrastran por el suelo como si $uesen un o$idio Nunca se usa una serpiente viva en las prcticas voduistas &ntre los esp'ritus acuticos se ponen de mani$iesto los aludidos ras"os, a veces sutilmente

E*7 3&5;< *l presentarse, se echa al suelo y de inmediato hay que echarle mucha a"ua a su paso =l prcticamente se arrastra por el $an"o, al tiempo que +canta+ In"iere "randes cantidades de bebidas alcoh#licas, lo que hace por botellas, de un solo sorbo *s' es como reali-a su traba(o% al brindar, se diri"e a los interlocutores para decirles $rancamente% +Fo no ten"o ami"os, no me relaciono con nadie+ Desaparece de la vista p!blica y se introduce en el r'o, donde es di$'cil de hallar, all' puede pasarse d'as enteros y reaparecer nadando &s invocado a las doce de la noche Como nunca e1isten condiciones para darle su many), )l env'a un miembro de su corte 3arece estar dotado de poderes prominentes en el orden de una inteli"encia ordenadora, basado en la cual or"ani-a y diri"e las curaciones D*5;*LL*> *l"unas veces se presenta como hombre y, otras, como mu(er Cuando lo hace como santo, se dice que es el rey de los santos "uerreros, Criminel o To"#, &n su se"unda variante, aparece como una santa vestida de blanco que pide, en ve- de ron, a"ua de a-!car /u alimento caracter'stico es el ma'- tostado &ntra cantando tranquilamente, se muestra muy contenta con todo el mundo y santi"ua a los concurrentes Cuando Damballah silba no cobra por el traba(o que reali-a &n su o$renda se incluyen chivos de pelambre amarilla, @ "iroB o colorado y viandas de todos los tipos CUL=9 /u ceremonia se reali-a en el r'o Los animales que se le sacri$ican son los curieles, los cuales se introducen en una lata de donde son e1tra'dos para matarlos con un cuchillo Un poco de su san"re se echa en un $rasco y se me-cla con per$ume para el uso de los hi(os del altar Tambi)n come $ruta de pan &s un santo que se"!n los in$ormantes $ue tra'do de >ait'

/I5;? &n >ait' se le considera el "uardin de las $uentes y los mares /imb' come en el r'o *ll' se le debe reali-ar su servicio &n su many) se incluyen una pare(a de pollos pintos y viandas @yuca, pltano, malan"a, etc%B y un poquito de arroblanco L* /IR&N* F L* ;*LL&N* D& 5*R La /irena y la ;allena son dos divinidades marinas tan estrechamente unidas que se les venera (untas y se les celebra con el mismo canto Unos dicen que la ;allena es la madre de la /irena, otros que ella es su marido y, en $in, otros que esos dos nombres se aplican a una sola y misma divinidad /e representa a la /irena con$orm) a la tradici#n europea, pero cuando ella aparece en el santuario, la persona que es pose'da por ella es solamente una mu(er (oven, coqueta, muy cuidadosa de su tocado

&n una reciente investi"aci#n reali-ada en la Rep!blica 3opular de *n"ola, constatamos un $uerte culto a la sirena ,representada convencionalmente de la $orma antes mencionada, de ori"en AiAon"o Los in$ormantes de las comunidades haitianas ase"uran que esta divinidad es un santo blanco, hombre, que vive en el mar &RCIL? O /*NT* C&CILI* &n >ait' e1isten dos &rcil' principales% &rcil' Dob o Do"b que es uno de los "randes luases del pa's, s'mbolo de la pure-a, y &rcil' 4red o &rcil' 4reda Daromain que, como la anterior, se le identi$ica con la vir"en 5ar'a Todas las dems divinidades son consideradas como hermanas de la primera, en cuya ceremonia se reali-an aspersiones en la tierra y el aire con per$ume 3or sus veleidades y sensualidad sin embar"o, se le considera como una especie de *$rodita antillana, con lo cual se le aseme(a a la Och!n cubana , +diosa del amor se1ual y patrona de CubaV 3ero si el color simb#lico de )sta es el amarillo, el de &rcil' es el blanco% se trata de un esp'ritu marino que se des"a(# de su cuerpo acutico para devenir en si"no cultural de alcance ms vasto >ay que consi"nar que, como ocurre con otros luases hay otras &rcil' que se le contraponen en cuanto a ras"os caracterol#"icos &n Republica Dominicana, esta divinidad recibe el nombre de 5etr) /il' y tiene "ran renombre 3osee muchos de los tra-os de la divinidad haitiana %es muy d)bil a los per$umes, a las prendas y a los tra(es lu(osos y caros Odia la bebida y se de(a arrastrar por la atracci#n masculina &sta misma divinidad, en punto petr# es +la !nica metresa que se presta para reco"er corrientes malas cuando utili-a $lores amarillas o de sol+ /e han podido re"istrar dos tipos de &rcil' % una, de claro sello rada y otra, que bien puede equipararse con la &rcil',Feu1,Rou"es @&r-ulie O(os Ro(osB, de tipo petr# La primera va enteramente de blanco, detesta las bebidas alcoh#licas y delante de su vista no pueden reali-arse sacri$icios cruentos% adems tiene como pare(a a O"!n ;tala u O"!n 6uerrero, en su many) l!a se incluyen palomas blancas, caAe y bebidas dulces, entre otros alimentos * despecho de esta primera clase de &rcil' locali-ada en las monta0as de la /ierra 5aestra, en la provincia de Las Tunas se constata un culto a la &rcil' ro(a% en su ceremonia se producen sacri$icios de animales y su caballo viste con este color simb#li

OR6*NIE*CICN F RITU*L

8erarqu'as sacerdotales &n el vod! no e1iste, como en otras reli"iones, un sistema (errquico entre los sacerdotes por lo qu) cada hun"n y cada mamb# administra su comunidad como le pla-ca &sto no quiere decir que el vod! care-ca de unidad, +sobretodo en cuanto a los aspectos rituales2 tampoco est desprovisto de normas u obli"aciones+ &l sacerdote es el encar"ado de la direcci#n del culto y (e$e m1imo del o de los altares consa"rados a los santos vod! y a la ve-, +es int)rprete de la voluntad de los loas+ Cualquier persona puede ser hun"n o mamb# siempre que cumpla con los requisitos $undamentales como% ser adepto, conocer a la per$ecci#n la litur"ia del vod!, los atributos de los dioses, sus s'mbolos y, sobre todo, pasar por los ritos de iniciaci#n @Aan-#B o sea tomar el asson 6eneralmente son las divinidades las que, mediante la posesi#n o el sue0o, desi"nan al $uturo sacerdote &l sacerdocio puede ser tambi)n el $ruto de una herencia, el padre cede sus poderes a su hi(o &n realidad, herencia y desi"naci#n se con$unden en varios casos2 muy a menudo son los dioses los que nombran el heredero 5amb# es el nivel (errquico equivalente al de hun"n y es e(ercido por una mu(er &l houn"ueniA#n, +(e$e del coro de una sociedad voduista+ puede ser hombre o mu(er y es el encar"ado de reempla-ar al sacerdote principal del culto cuando )ste est en trance ritual o pose'do por un loa &l la,place, otro elemento de la (erarqu'a de esta reli"i#n puede asumir la $unci#n de maestro de ceremonias si el houn"ueniA#n se encar"a de anunciar a los luases interpretando el canto ritual que le corresponde a cada uno de ellos +=l es quien abre las procesiones y, haciendo bailar su machete, saluda a los esp'ritus que van apareciendo+ &n el !ltimo pelda0o de la escala estn los houns' @huns'B quienes pueden ser de uno u otro se1o y son aquellas personas que han pasado por los ritos de iniciaci#n, lo que les permite poder asistir al hun"n o a la mamb#, y se encar"ar'an del orden y limpie-a del templo y de la preparaci#n de las o$rendas 3ero su tarea ms destacada es la de $ormar el coro *l"unos mencionan adems los houns',Aan-#, a quienes se de$ine sencillamente como aquellos que han pasado los ritos de iniciaci#n

Otros, por su parte, hablan del con$iance o administrador del templo y de un "ran sacerdote% el papaloa, @o papaluB sumo di"natario del culto vod! quien tiene en el ;ad"i"an a su principal ayudante+ F en ultimo caso , estn los que a0aden a mamaba o mamalu Debemos tener muy presente que hablamos de una reli"i#n popular Una reli"i#n que est opuesta, hasta cierto punto, a la $unci#n bsica de la I"lesia la cual se sostiene en +$undamentar y delimitar sistemticamente la nueva doctrina victoriosa o de$ender la anti"ua contra los ataques pro$etices establecer lo que tiene o no valor sa"rado, y hacerlo penetrar en la $e de los laicos+ De ello se encar"a el Wcuerpo sacerdotal+ en propiedad, elemento del que carecen estas e1presiones de la reli"iosidad no institucionali-ada &l hun"n est ms pr#1imo al bru(o que al sacerdote a causa, desde nuestro punto de vista, de la intr'nseca relaci#n de la ma"ia con la reli"i#n e1istente en el culto que practica &s por ello que muy a menudo se acusa al primero de traba(ar o +servir a dos manos, o, en otros t)rminos, de practicar hechicer'a+ &n este !ltimo e(emplo se pone de mani$iesto la tensi#n entre el sacerdote y el bru(o% El sacerdote denuncia "las revelaciones del orculo" y el "espritu sistemtico", en suma, el espritu profetice y "da vaticinio" del brujo; el brujo, denuncia el arcasmo y el conservatismo, la rutina y la rutinizacin, la ignorancia pedante y la prudencia mezquina del sacerdote. os dos estn en su papel! de un lado, el orden y del otro el desorden. &l bru(o voduista :denominado boccor @o boc#B: est dotado de poderes e1cepcionales que pueden ser utili-ados en contra del pr#(imo o de sus bienes 3ero la palabra hun"n desi"na "en)ricamente al o$iciante, sea boccor o no =ste se distin"ue de aqu)l en que hace curaciones pero practica la bru(er'a La di$erencia entre ambos +se establece a nivel de prcticas y obediencias pero no de conocimientos+ &ntre los dos se sit!a el divinar o divin# quien establece su $unci#n esencial en los si"uientes t)rminos% En cuanto al divinar, "l no "sirve" a ning#n loa, o sea que sus relaciones directas con las divinidades africanas se mantienen a trav"s de terceros, generalmente los fieles; ni practica la brujera. $ura a enfermos. % primera vista descubre la causa y la naturaleza de la enfermedad que generalmente logra curar "con la ayuda de &ios". a ciencia del divinar es una 'erencia de los dioses de las aguas con quienes 'a vivido durante siete a(os. )n collar de perlas que le entregan los dioses, simboliza sus relaciones con ellos y tambi"n su poder. La mayor'a de los o$iciantes del vod! en Cuba :y, por supuesto, nos estamos re$iriendo a aquellos que poseen determinado ran"o (errquico en el culto: se sit!an en el linde, impreciso, entre el boccor y el divinar% lo mismo reali-an curaciones a diario que espordicamente actos de hechicer'a, puede ser de manera inconsciente, dado que los procedimientos m"icos de los que se valen para lo"rar estos !ltimos desi"nios +e1isten de ordinario ms bien ba(o la $orma de hbitos que diri"en la conciencia, en s' inconscientes+ &l sacerdote voduista denominado en >ait' houn"an, aqu' se desi"na con la palabra hun"n nasali-ada &n la e1plicaci#n que dan de su si"ni$icado, los

in$ormantes parecen incluir tambi)n el de curandero @divin#B2 en todo caso, ambos t)rminos no son e1cluyentes 3oniendo en evidencia, en la es$era lin"R'stica, el intercambio del vod! con los sistemas m"ico,reli"iosos cubanos, de$inen al hun"n como un santero * +la persona que in$luye dentro de los seres+ la desi"nan con la palabra mamb# $am', pero esta $unci#n sacerdotal puede ser e(ercida por un individuo del se1o masculino que se denomina mamb# "as#n * la mu(er que e(erce la $unci#n de curandera le llaman divinel o divin) 3arece no e1istir precisi#n en estas denominaciones debido a la me-cla de $unciones e(ercidas por las personas desi"nadas *s', una +persona centro+ en el culto voduista o hun"n e(erce en la prctica como m)dico tradicional con el au1ilio de sus loas y la curandera asume las $unciones de sacerdotisa en la reali-aci#n de las ceremonias de una co$rad'a voduista De todos modos, s' ha quedado claro que el hun"n es un individuo que posee muchos +misterios+ que le proporcionan poderes e1cepcionales2 sus conocimientos y e1periencias lo sit!an por encima no s#lo de los miembros de su co$rad'a, sino en ocasiones de los de toda una re"i#n Como acertadamente lo de$ini# un in$ormante, el hun"n es +un santero $uerte+ =sta parece ser la (erarqu'a sacerdotal superior en la actualidad, aunque parece haber e1istido otra por encima de ella% la de yeneral

Poderes y atributos de as !erar"u#as

&l orden (errquico establece determinadas atribuciones entre los sacerdotes 3ara acceder a cada uno de los niveles antes mencionados, se necesita cumplir con ob(etivos bien delimitados *s' un hun"n debe ser capa- de poseer una cantidad elevada de luases @unos in$ormantes dicen que su n!mero es JXJB &sta aptitud les posibilita montar altar para atender sus esp'ritus y traba(ar con ellos, bien con $ines espirituales o bien con $ines e1clusivamente curativos2 adems, puede diri"ir las ceremonias, dado lo elevado de sus conocimientos y habilidades Tanto el hun"n como la mamb# pueden llevar la maraca @ass#nB y la campanita en los di$erentes tipos de cultos voduistas 5as, solo el primero est $acultado para +tener y otor"ar cuchillo , es decir, el arma con que se reali-an los sacri$icios rituales Uno y otro pueden iniciar en el culto a nuevos adeptos 3or ello es que en el altar, invariablemente estn presentes el cuchillo o el machete, que no podrn ser empleados sino despu)s de un prolon"ado proceso de aprendi-a(e, una ve- hecha la iniciaci#n &s, por tanto, al"o si"ni$icativo que, en el transcurso del culto el sacerdote sea el $actor de direcci#n central y, en muchas ocasiones sabr e(ecutar ceremonias o tareas muy di$'ciles o comple(as &l es quien plani$icar el con(unto de eventos rituales que sern reali-ados en d'as indicados del a0o y velar porque se e$ect!en se"!n lo estipulado por las normas Lle"ar incluso, al e1tremo de indicar los detalles ms 'ntimos y qui)nes deben reali-ar los

sacri$icios y cundo /e le supone dotado de poderes e1cepcionales debido a su contacto perenne con los luases, con los que mantiene una relaci#n permanente /us poderes e1cepcionales capacitan a un hun"n a traspasrselos a una se"unda persona, si hubiese necesidad de ello Los o$iciantes voduistas haitianos muestran simplicidad en el vestuario y los atributos que insertan en )l como claro re$erente reli"ioso No ocurre as' entre sus descendientes que ostentan (erarqu'as seme(antes, en quienes se observa, por el contrario, una sobrecar"a en los elementos visibles *s', muestran m!ltiples tipos de collares con cuentas de semillas con las que se hacen los que se venden en al"unos establecimientos p!blicos &ntre ellas insertan otros ob(etos, como chapas de llaveros y las denominadas +l"rimas+ de cristal de las lmparas de ara0a &n un collar observamos decenas de carreteles de hilos de coser de di$erentes colores &s evidente que a la $unci#n cultural se a0aden elementos decorativos No $altan en estos atributos medallas de oro con im"enes de santa ;rbara o de la vir"en de la Caridad del Cobre Lo anteriormente e1presado, no e1cluye el que cada uno de los elementos que nos parecen incoherentes ten"an al"!n si"ni$icado &s caracter'stica la e1istencia de collares que ostentan, con un ri"uroso ordenamiento, cuentas con el color o la combinaci#n de colores que simboli-an a una divinidad &n la mayor'a de ellos se inserta un silbato que deviene en instrumento musical Los r'tmicos chi$lidos del pito de un hun"n pueden ir marcando las situaciones climticas de una ceremonia e indicar el momento en que la bater'a debe aumentar la intensidad de sus toques para posibilitar que al"uien pose'do por un lu, por e(emplo, e(ecute el sacri$icio de al"!n animal Despu)s de que )ste se ha reali-ado, la divinidad :sentada sobre su o$renda: suele emitir cortos e intensos chi$lidos con el silbato en se0al de (!bilo &s evidente la intenci#n del sacerdote de subrayar su ran"o mediante la sobrecar"a de esos atributos * los mencionados deben a0adirse los pa0uelos cuyos colores ms usados son el ro(o, el blanco y el ne"ro, y sus combinaciones &stos emblemas se colocan en el torso dia"onalmente con respecto al e(e vertical del cuerpo y se cru-an por encima del hombro y por deba(o de los bra-os hasta hacerlos coincidir al $rente, a la altura del dia$ra"ma, donde se anudan &n ocasiones en la super$icie de los pa0uelos aparecen dibu(os, letras o el nombre de al"!n l!a Como en >ait', en las co$rad'as voduistas estudiadas en Cuba, el hun"n y la mamb# son asistidos por otras personas en la reali-aci#n de las ceremonias No e1iste aqu' la misma or"ani-aci#n (errquica que comprende al la place o maestro de ceremonia y a los huns' o asistentes del hun"n y de la mamb# &n al"unos sitios no hay $unciones institucionali-adas, es decir, permanentes para determinadas personas, sino que )stas pueden asumirlas se"!n hayan obtenido una dosis apreciable de e1periencia y habilidades Un papel muy descollante lo desempe0a el encar"ado de la despensa o almac)n donde se acumulan, a lo lar"o del a0o, los bienes materiales destinados a los many),lu u otras celebraciones lit!r"icas >emos comprobado asimismo que aqu)l no siempre es una persona ave-ada en el

vod! /e le e1i"e que ten"a buen sentido de la administraci#n y que provea e$icientemente de todo lo que se necesita para la e(ecuci#n e1itosa de las ceremonias Cuando concluyen )stas, se reinte"ran a su actividad habitual y puede tener o no v'nculos $i(os con la actividad m"ico,reli"iosa Con el coro de las huns':porque todas las que cantan a coro son mu(eres, por lo "eneral (#venes: ocurre, sin embar"o, al"o interesante% en )l in"resan muchachas no iniciadas y que con su participaci#n en el culto cada ve- se sienten ms involucradas en )l &stamos pensando ahora no s#lo en las cantantes sino tambi)n en las porta,estandartes2 entre )stas hemos conocido muchachas, incluso blancas, sin vinculaci#n previa con la actividad voduista, pero que $ueron invitadas a tomar parto en ellas y por +embullo+ aceptaron La conclusi#n es que terminaron por hacerse creyentes Los tocadores casi siempre tienen una vinculaci#n muy estrecha con el culto 3ero, a pesar de sus conocimientos musicales y sus pericias en la e(ecuci#n de los instrumentos, no se les considera como e1cepcionalmente dotados de "racia o poder &sto es, en la $unci#n m"ico,reli"iosa, se aprecia una independencia pro"resiva de la $unci#n art'stica No obstante, los vie(os inmi"rantes si"uen considerando sus cualidades musicales como un don otor"ado por lo sobrenatural

RITOS DE INICIACIN Y BAUTIZO

Cuando un lu se posesiona de una persona puede emitir se0ales que evidencian su deseo de que ella se convierta en su caballo 3rocede entonces a identi$icarse a la divinidad por su carcter y comportamiento, para lue"o +$i(arlo+ en la cabe-a de la persona ele"ida a $in de que, cuando la divinidad +lle"ue+, lo ha"a con $irme-a &ste !ltimo acto de $i(aci#n y acoplamiento entre el l!a y el instrumento a trav)s del cual )l har acto de presencia entre los seres humanos es el que "aranti-a la continuidad :por cierto, no ilimitada, en todos los casos: de la relaci#n que a partir de entonces queda establecida entre uno otro &n el rito de la iniciaci#n, que es ms bien sencillo, deben participar o$iciantes del vod! de e1periencia para evitar cualquier tipo de problemas &s conducido por un hun"n y una mamb#, quienes interpretan los si"nos mani$estados por el lu y los dan por ciertos No pueden tomar parte en el acto nada ms que ellos y el candidato a iniciarse2 de hacerlo otras personas iniciadas, sus luases podr'an posesionarse de )ste &n ocasiones se admiten como observadores

s#lo a "entes no iniciadas que no provoquen inter$erencias, como la anteriormente re$erida Los o$iciantes sientan al que se va a iniciar en una mesa y le ordenan vestirse con la ropa ritual del lu2 preparan una palan"ana blanca, que tiene que ser nueva, y la colocan delante% su contenido est compuesto por a"ua, per$ume, albahaca y a-!car /e"!n los in$ormantes, el a-!car +dulci$ica+ al santo y la albahaca sirve para +abracar+, esto es, darle $irme-a a la uni#n &l hun"n hace sonar la campanita ritual y la mamb# un sona(ero hecho con una "Rira para dar inicio al acto2 a continuaci#n, ambos proceden a emplear otros recursos para invocar a la divinidad, como las ple"arias y re-os correspondientes &l trance evidenciado en el candidato no se hace esperar y el lu acude as' al llamado /e traen las +prendas+ distintivas de la divinidad :pueden ser una "Rira, un pa0uelo, un pito o una campanita:y se las presentan, con(untamente con los animales y la bebida Los o$iciantes conversan con el lu y le muestran sus s'mbolos sa"rados2 el santo mani$estar qu) tiene que hacerse para solicitar sus servicios cuando los necesiten &l iniciado podr comen-ar a aprender all' mismo qu) utili-ar para llamarlo y qu) hacer a su lle"ada &s natural que el lu acepte las cosas que se le han presentado y tal ve- solicite un $rasco de per$ume, una cadena, un anillo, un collar, una sorti(a o cualquier ob(eto que el iniciado portar como prenda suya, es decir, del lu Despu)s que )ste +lle"a+, se procede a reali-ar el bauti-o% primero, para apaci"uarlo, se emplea una (arra con a"ua a-ucarada, con lo cual se le est indicando que su conducta $utura deber ser siempre buena &ntonces se le lava la cabe-a al iniciado con el l'quido de la palan"ana y, acto se"uido, mo(ado, se le colocan los atributos o las prendas, s'mbolos que identi$ican y representan al lu /i a )ste le "usta su caballo muestra de inmediato su con$ormidad2 si, por el contrario, no est de acuerdo con )l, responde% +;ueno, vine de pasada, vendr) despu)s+ y ello si"ni$ica que hay que repetir la ceremonia Ocurre entonces que este lu puede su"erir, antes de retirarse, el santo que quiere pasar por el iniciado, al cual se le cambian los atributos por los del lu su"erido /i al $in se produce la aceptaci#n, el reci)n iniciado tiene que someterse a un retiro, en un sitio destinado al descanso2 )ste debe ser tranquilo y donde reine el silencio *ll' procurar no establecer relaciones con nadie, ni aun con sus $amiliares La duraci#n del encierro es relativa2 si se reali-a donde el santo est acostumbrado a +traba(ar+ :es decir, donde da consultas, indica remedios o curas:, entonces la reclusi#n podr durar tres d'as * partir de entonces el santo puede ser llamado al traba(o /i un lu ha sido iniciado para laborar, los sacerdotes le hacen saber que la mesa donde $ue bauti-ado es el lu"ar que se le ha destinado para que traba(e, pero al mismo tiempo le indican el lu"ar donde morar *s' es como se marca el rbol donde concluir el rito de la iniciaci#n% al pie del tronco se lleva un recipiente con a"ua y se derraman varias porciones de ella mientras se re-a Con todas estas operaciones se le har comprender claramente al santo la di$erencia e1istente entre su sitio de labor y su morada o arbe,reposu, sitios con los que )l se relacionar habitualmente &l resto del a"ua de la palan"ana con la que se hi-o el acto de puri$icaci#n y que sirvi# para el bauti-o se de(a deba(o de la misma mesa donde se produ(o la iniciaci#n, hasta que ella se consuma, es decir, se volatilice

Un santo puede cabal"ar sobre una persona sin haber sido llamado, lo puede hacer hasta en un ni0o 5as, en ese caso no se mani$estar tal cual es ni hablar hasta que no se $undamente La mamb# &lena nos re$iri# que este $en#meno le sucedi# a ella a los nueve a0os y sus padres se opon'an a reali-ar la iniciaci#n &n ese caso el lu estaba como mudo Despu)s de iniciada, la se0ora tuvo que esperar a estar $uerte, dura, preparada para atender o en condiciones para +recibir+ el esp'ritu y +entonces $ue que )ste habl# y as' pas) Gnos re$iere ellaH a ser mamb# Como es natural, el dominio de estos seres y del culto voduista en su con(unto no se puede obtener si no es mediante un lar"o proceso de preparaci#n y entrenamiento, en el que se comprende la instrucci#n y asesor'a por e1perimentados o$iciantes de esta reli"i#n =stos transmitirn no s#lo conocimientos al iniciado sino tambi)n habilidades y ma0as que desarrollaran sus capacidades para hacer que se posesionen de )l los luases y que lle"uen a comunicarse verbalmente, lo cual hacen invariablemente en la len"ua cr)ole &l bauti-o o +lavado de cabe-a+ constituye el punto culminante de la iniciaci#n &n este hecho e1isten detalles del culto voduista en Cuba muy di$erentes a los de Rep!blica Dominicana *qu' se emplean una (arra con a"ua a-ucarada, la palan"ana cuyo contenido es un l'quido me-clado y una vela2 como hemos dicho ms arriba, con ese l'quido lustral se $rota la $rente del iniciado y se le derrama en sus manos, al mismo tiempo que se re-a Despu)s de reali-adas estas !ltimas operaciones, procede a partir un huevo cuyo contenido es derramado en su cabe-a, con lo cual +el santo+ queda bauti-ado 9eamos c#mo se reali-a esto actualmente en Rep!blica Dominicana% Una parte importante del bauti-o lo constituye la rotura de un huevo sobre la cabe-a del iniciado, $rotndose su contenido sobre la cabe-a que lue"o se sumer"ir en una tina y se le echar abundante re$resco ro(o y a"ua con muchas hierbas di$erentes * continuaci#n se coloca una paloma blanca encima de la cabe-a, que lue"o se de(a ir libremente Terminado el ceremonial del bauti-o, entra el nuevo +caballo de misterios+ en el primer trance, es un estado de suspensi#n sensorial o letar"o en el cual los +seres+ se mani$iestan a trav)s de )ste /e habla de +subir+, pues se entiende que los seres suben de la tierra hacia el cerebro del m)dium en donde se alo(an * partir de ese momento se convierte en un +caballo de misterios+, que estar en la obli"aci#n de servir para siempre a los +seres+ sin poder arrepentirse de este compromiso >ay santos que constituyen parte de una herencia $amiliar, por e(emplo, se transmiten de padres a hi(os o de otros $amiliares a parientes muy cercanos /e"!n al"unos de nuestros in$ormantes, )stos son los !nicos luases que no su$ren todo el proceso inicitico que acabamos de bosque(ar, sino s#lo una parte de )l &n e$ecto, cuando ellos +lle"an+, en ve- de utili-ar el huevo , se emplea a"ua a-ucarada para amansarlos, nunca ron porque los en$urecer o pondr ms inquietos /i "eneran al"!n tipo de violencia, se conversa con ellos para persuadirlos de que su actitud bruta es incorrecta2 se les invita a que hablen o pidan lo que deseen, tratando de averi"uar la causa de su actitud , que muchas veces se debe a que no se les ha reali-ado determinado WcumplimientoV &l esp'ritu, "eneralmente, le responde al sacerdote dndole a conocer su 'ndole y su deseo o intenci#n de alo(arse en la cabe-a del $amiliar en el cual hi-o acto de posesi#n

*ntes de concluir, someteremos a anlisis dos consideraciones La primera se re$iere al $ondo $ilos#$ico de la actitud de aquellos que deciden iniciarse en reli"i#n2 creemos que en el proceso y en los e1iste la misma actitud que en los hombres del mundo anti"uo en el que e1isti# una +$orma de iniciaci#n que pudi)ramos llamar esot)rica, pues estaba li"ada a un peque0o "rupo *s' las reli"iones de misterio @&leusis, culto de *tis, o de 5itra, etc B iniciaban a sus ne#$itos con el bauti-o, la presentaci#n de los s'mbolos sa"rados de la divinidad y, $recuentemente con una comida sacramental que se consideraba como puerta de entrada a la inmortalidad+ &n el vod! y en esta reli"i#n anti"ua hay evidentes puntos de coincidencia como podr apreciarse, comparando el contenido de la cita anterior con lo que acabamos de describir ms arriba No creo que en nuestros practicantes voduistas haya un deseo consciente de hacerse inmortales al ponerse en relaci#n con los luases pero si de adquirir un poder que los sit!a por encima del resto de los hombres que lo rodean, en tanto los invulnerabili-a La se"unda consideraci#n se re$iere a las coincidencias e1istentes entre la iniciaci#n en el vod! y en la re"la de ocha * modo de e(empli$icaci#n, solamente voy a re$erirme a la ceremonia de consa"raci#n de un babalao descrita por Lourdes L#pe- &n ella hay los si"uientes puntos de coincidencia% JB el iniciado es con$inado durante varios d'as para evitar todo contacto con el mundo circundante2 IB la parte principal de la ceremonia tiene lu"ar en un cuarto sa"rado, donde el iniciado lleva las pertenencias rituales relativas a orichas o santos2 KB se reali-a un acto de puri$icaci#n, que incluye un ba0o con un omiero o l'quido lustral2 LB se presentan animales que sern sacri$icados ms tarde las divinidades implicadas2 YB se le hace un con(unto de operaciones en la cabe-a con el $in de prepararla para recibir al oricha en que se iniciar la persona @en el caso del babalao, el oricha es Orula B2 ZB se produce la posesi#n del iniciado por parte de la divinidad en que se inici#2 [B hay sesiones de instrucci#n del iniciado en todo lo concerniente a la (erarqu'a a la que accede2 y \B $inalmente, el iniciado queda $acultado para laborar en concordancia con el poder :en ocha se le denomina ach): que el santo o el oricha le otor"a de ahora en adelante ] /i hur"amos ms en la $orma de la iniciaci#n de otros sistemas m"ico, reli"iosos, podr'amos encontrar analo"'as como las se0aladas ms arriba La in$ormaci#n suministrada por la investi"adora 6ladys 6on-le- ;ueno en su breve art'culo +Una ceremonia de iniciaci#n en re"la de palo+ con$irma este !ltimo aserto &l acto de +rayamiento en palo+, como tambi)n conoce la iniciaci#n en esta re"la, se e$ect!a en el ms absoluto secreto, en un recinto sa"rado y en )l tambi)n se produce una especie de puri$icaci#n o ba0o que se le reali-a a quien se va a iniciar2 posteriormente, )ste es aislado del mundo circundante Como en vod! y ocha, se sacri$ican animales y se in"ieren bebidas alcoh#licas Concluida la parte $undamental del rito ,cuyo centro lo constituyen las incisiones practicadas en el cuerpo del +(uramentado+:, se

le +da de comer a la prendaV o n"an"a y, al con(uro de cantos y bailes propios de esta reli"i#n, pueden producirse actos de posesi#n

COMIDAS

5any),5as o comida de los 8ima"uas Resulta una de las comidas ms ricas y atractivas de la cocina haitiano, cubana, por la calidad y por la $orma de in"erirse &n su con$ecci#n se incluye una pare(a de pollos de color +(abao+ y tambi)n puede incluirse un chivo Una ve- ali0ada su carne, se so$r'e en aceite y, concluido el so$rito, se traslada a otro recipiente que conten"a una medida de a"ua /e le a0aden diversos tipos de $ri(oles y de viandas, adems de especies, cebolla, a(' y yerba mora, entre otros in"redientes 4inalmente, arro- o harina de ma'- *l terminarse de cocinar, queda como una especie de arro- con pollo, de a"radable sabor &sta comida se sirve en peda-os de ho(as de platanero y su in"esti#n es reali-ada por los comensales sin emplear cubiertos &ntre las prescripciones que se establecen para ella se destaca la de que los huesos no pueden caer en el suelo, sino que tienen que ser depositados en un recipiente Comida a Le"b /e cava un ori$icio en la tierra en cuyo $ondo se le echa carb#n y lue"o se enciende &n este improvisado $o"#n se pone a asar un pollo atravesado con una p!a :como si $uese un cerdo:, ave a la cual se le han quitado las plumas, las v'sceras, la cabe-a y las patas &l animal es adobado con diversas especies y mucho picante Cuando se termina el asado, se echan al $ue"o diversas viandas @boniato, pltano y 0ameB, todas sin pelar Lue"o se e1traen de )l y se depositan en ho(as de platanero, (unto con la carne desmenu-ada del pollo Los comensales co"en con las manos la cena ritual para in"erirla sentados alrededor del improvisado $o"#n La $orma ms habitual de comerla

es depositndola en una (icara o recipiente de "Rira cimarrona, la cual el o$iciante o$rece a cada uno de los participantes para que cada quien e1trai"a una peque0a porci#n del alimento ritual 5any),blanche o comida de santo blanco Lo $undamental en esta comida son los platos que contienen las carnes de las aves de pluma(e blanco sacri$icadas para obsequiar al loa blanche, con(unto de dioses acuticos donde sobresalen la pare(a inte"rada por &rcil' y O"!n No pueden $altar peces $ritos en aceite, arro- blanco y una variedad muy "rande de dulces, entre los que se destacan el caAe y el meren"ue >ay in$ormantes que dicen que se incluyen tambi)n numerosos tipos de $rutas 5any),mort o comida de muertos /e trata de una comida dedicada a los esp'ritus de los $allecidos que pertenec'an a la $amilia que les reali-a este +cumplimiento+, aunque tambi)n se le dedica a todos los muertos que quieran acudir a ella Los alimentos se preparan al"unos d'as antes de la $echa $i(ada /e mata, por e(emplo, un cerdo cuyas cuatro patas y cabe-a se ponen a curar con un tiempo prudencial de antelaci#n Lue"o a esa carne se le echa quimbomb# y otras viandas, se pilan (untas y se hace como una especie de $u$!, que es colocado en el altar o mesa donde se reali-a la ceremonia, (unto con otros alimentos, dulces, licor y ron &n ;arrancas al"unos in$ormantes ase"uran que esta comida se o$rece en una misa que tiene la $inalidad de hacer que los esp'ritus no lo abandonen a uno y contribuya a traer la tranquilidad y el bienestar &n ella se incluyen un $ricas) de cualquier animal, aunque puede prepararse un asado, viandas tambi)n asadas y tabaco, licor, velas y per$ume Todas estas o$rendas son colocadas en un altar donde se re-a y se canta Calal! &n La Caridad y ;arrancas o$recen recetas di$erentes de esta comida &n la primera se a$irma que su con$ecci#n se reali-a del modo si"uiente% se pone a hervir una porci#n de cerdo salado @ore(as y raboB y lue"o se saca de la candela y se bate (unto con el quimbomb#, tambi)n hervido 9uelve a ponerse a cocinar y se hace aparte un $ricas) de pollo que se a"re"a a lo primero que se cocin# * la masa resultante de esa uni#n se le denomina calal! &n ;arracas atesti"uan que )sta es una comida bsicamente hecha de ve"etal, aunque puede acompa0arse con el $ricase de pollo *l quimbomb# se le cortan los e1tremos, se echa en una ca-uela que contiene a"ua, especias, cebolla, a(o, tomate,y sal y se coloca en el $o"#n Cuando se cocina, queda un compuesto que se puede in"erir empleando la cuchara o las manos &n la se"unda variante, la masa anterior se une al $ricase de pollo >ay in$ormantes que a$irman que el calal! puede ser acompa0ado con bolas de un $u$! hecho a base de diversas viandas hervidas @boniato, pltano, malan"a, 0ame, calaba-a, etc B, aquellas son colocadas en recipientes aparte, de los cuales se e1traen para impre"narlas en calal! 3or !ltimo, hay una mesa con platos de arro- y pota(e

;obobi &specie de torta resultante de la cocci#n del "rano $ino e1tra'do de la yuca rallada =sta se introduce en un pa0o que es sometido a presiones para hacer que de la masa se e1trai"a almid#n Los "ranos "ruesos se desechan y el resto se deposita en un caldero cuyo interior ha sido embarrado con "rasa para evitar que la masa, a la que se le a0ade sal, se pe"ue &l tiempo de cocci#n es de quince minutos Transcurridos )stos se vira el contenido del caldero en otro recipiente >ay personas que a$irman que esta torta se in"iere con salsa y chivo con mucho picante La mayor'a opina que es un alimento para acompa0ar el plato $uerte de cualquier comida

5ai mul) o ma'- molido &l ma'- mul) se hace con los "ranos de ma-orcas de ma'- seco, los cuales se muelen en molinos dom)sticos a $in de e1traer un "rano "rueso empleado como sustituto del arro- 3ara con$eccionarlo se pone a cocer en a"ua, a la cual se le a0aden sal y especias &ste +arro- de cabecilla+ se emplea en las $iestas de santos, se puede servir de acompa0ante del pota(e o hacerse en $orma de con"r' 3itimi &specie de arro- hecho a base de "ranos de mi(o o millo *unque se me-cla con otros in"redientes, para nuestro "usto no de(a de tener este +arro-+ un sabor amar"o Tons , tons &quivale al $u$! de pltano cubano /e emplean en su con$ecci#n todo tipo de viandas que, despu)s de cocidas, se introducen en un pil#n donde se pilan como si $uese ca$) Con la masa restante se hacen bolas o peque0as pelotas, que se introducen en la salsa o en el calal! para in"erirse como rico man(ar

COMIDAS Y BEBIDAS

Introducci#n
Las comidas y bebidas en la prctica voduista son de tal importancia que, sin ellas, verdaderamente, no hay culto Cada l!a se distin"ue no s#lo por sus ras"os de carcter y sus actuaciones, sino asimismo por sus "ustos y pre$erencias% &rcil' est indisolublemente asociada a la pare(a de palomas blancas y a los peces $ritos en aceite, as'

como a los dulces $inos, al meren"ue y al liqu) * casi todos los O"!n se les relaciona con la in"esti#n desmesurada de bebidas alcoh#licas y, a los luases diablos, con el sacri$icio de verracos, si"no inequ'voco de su poder bestial Los santos +comen+ como los hombres, se alimentan con la san"re y otras partes o$rendables de los animales y dems alimentos que se les entre"an en las ceremonias conocidas, muy si"ni$icativamente, con el nombre de many), lu Las o$rendas constituyen la materiali-aci#n de la relaci#n contractual establecida entre la divinidad y su caballo% )sto se las o$rece en pa"o a los servicios recibidos, al bienestar alcan-ado y, en s'ntesis, a la labor reali-ada por aqu)lla en un per'odo Tambi)n, esperando buenos $rutos como resultado de su actuaci#n $utura Cuando el l!a no recibe lo que se le o$reci# en recompensa por sus traba(os, se ven"a de su +hi(o+ de diversas maneras De modo que el equilibrio en la relaci#n servidor.lu se lo"ra a base del cumplimiento de los +sacri$icios+ pactados entre uno y otro La o$renda, en e$ecto, constituye un claro indicador de la relaci#n mencionada /i un l!a recha-a una comida, es una se0al de que al"o ha quedado mal y que la divinidad est dis"ustada Todo debe disponerse en el many) de modo ri"uroso de lo contrario se producirn reacciones ne"ativas como la apuntada Cuando &rcil' no se posesiona de su caballo es porque mani$iesta ese recha-o y entonces deber repet'rsele la ceremonia, habitualmente al a0o si"uiente &1isten animales tab!es en las comidas de los santos2 entre ellos cabe mencionar el pato, el pavo y la (icotea, entre otros Los ms recurrentes son el chivo, el cerdo y las aves como el "allo, la "allina y la paloma Los ci"arrillos !nicamente les son o$rendados a &rcil', mientras que la mayor'a de los luases $uman tabacos, en especial los miembros de la $amilia de los O"!n 3or !ltimo, tanto el a"ua como el ca$) suelen colocarse en el altar en recipientes en n!mero de dos2 por lo "eneral, en uno se pone ca$) amar"o y en el otro ca$) normal, y se procede de id)ntico modo con el a"ua

Comidas

5any),5as o comida de los 8ima"uas Resulta una de las comidas ms ricas y atractivas de la cocina haitiano, cubana, por la calidad y por la $orma de in"erirse &n su con$ecci#n se incluye una pare(a de pollos de color +(abao+ y tambi)n puede incluirse un chivo Una ve- ali0ada su carne, se so$r'e en aceite y, concluido el so$rito, se traslada a otro recipiente que conten"a una medida de a"ua /e le a0aden diversos tipos de $ri(oles y de viandas, adems de especies, cebolla, a(' y yerba mora, entre

otros in"redientes 4inalmente, arro- o harina de ma'- *l terminarse de cocinar, queda como una especie de arro- con pollo, de a"radable sabor &sta comida se sirve en peda-os de ho(as de platanero y su in"esti#n es reali-ada por los comensales sin emplear cubiertos &ntre las prescripciones que se establecen para ella se destaca la de que los huesos no pueden caer en el suelo, sino que tienen que ser depositados en un recipiente Comida a Le"b /e cava un ori$icio en la tierra en cuyo $ondo se le echa carb#n y lue"o se enciende &n este improvisado $o"#n se pone a asar un pollo atravesado con una p!a :como si $uese un cerdo:, ave a la cual se le han quitado las plumas, las v'sceras, la cabe-a y las patas &l animal es adobado con diversas especies y mucho picante Cuando se termina el asado, se echan al $ue"o diversas viandas @boniato, pltano y 0ameB, todas sin pelar Lue"o se e1traen de )l y se depositan en ho(as de platanero, (unto con la carne desmenu-ada del pollo Los comensales co"en con las manos la cena ritual para in"erirla sentados alrededor del improvisado $o"#n La $orma ms habitual de comerla es depositndola en una (icara o recipiente de "Rira cimarrona, la cual el o$iciante o$rece a cada uno de los participantes para que cada quien e1trai"a una peque0a porci#n del alimento ritual 5any),blanche o comida de santo blanco Lo $undamental en esta comida son los platos que contienen las carnes de las aves de pluma(e blanco sacri$icadas para obsequiar al loa blanche, con(unto de dioses acuticos donde sobresalen la pare(a inte"rada por &rcil' y O"!n No pueden $altar peces $ritos en aceite, arro- blanco y una variedad muy "rande de dulces, entre los que se destacan el caAe y el meren"ue >ay in$ormantes que dicen que se incluyen tambi)n numerosos tipos de $rutas 5any),mort o comida de muertos /e trata de una comida dedicada a los esp'ritus de los $allecidos que pertenec'an a la $amilia que les reali-a este +cumplimiento+, aunque tambi)n se le dedica a todos los muertos que quieran acudir a ella Los alimentos se preparan al"unos d'as antes de la $echa $i(ada /e mata, por e(emplo, un cerdo cuyas cuatro patas y cabe-a se ponen a curar con un tiempo prudencial de antelaci#n Lue"o a esa carne se le echa quimbomb# y otras viandas, se pilan (untas y se hace como una especie de $u$!, que es colocado en el altar o mesa donde se reali-a la ceremonia, (unto con otros alimentos, dulces, licor y ron &n ;arrancas al"unos in$ormantes ase"uran que esta comida se o$rece en una misa que tiene la $inalidad de hacer que los esp'ritus no lo abandonen a uno y contribuya a traer la tranquilidad y el bienestar &n ella se incluyen un $ricas) de cualquier animal, aunque puede prepararse un asado, viandas tambi)n asadas y tabaco, licor, velas y per$ume Todas estas o$rendas son colocadas en un altar donde se re-a y se canta Calal! &n La Caridad y ;arrancas o$recen recetas di$erentes de esta comida &n la primera se a$irma que su con$ecci#n se reali-a del modo si"uiente% se pone a hervir una porci#n de cerdo salado @ore(as y raboB y lue"o se saca de la

candela y se bate (unto con el quimbomb#, tambi)n hervido 9uelve a ponerse a cocinar y se hace aparte un $ricas) de pollo que se a"re"a a lo primero que se cocin# * la masa resultante de esa uni#n se le denomina calal! &n ;arracas atesti"uan que )sta es una comida bsicamente hecha de ve"etal, aunque puede acompa0arse con el $ricase de pollo *l quimbomb# se le cortan los e1tremos, se echa en una ca-uela que contiene a"ua, especias, cebolla, a(o, tomate,y sal y se coloca en el $o"#n Cuando se cocina, queda un compuesto que se puede in"erir empleando la cuchara o las manos &n la se"unda variante, la masa anterior se une al $ricase de pollo >ay in$ormantes que a$irman que el calal! puede ser acompa0ado con bolas de un $u$! hecho a base de diversas viandas hervidas @boniato, pltano, malan"a, 0ame, calaba-a, etc B, aquellas son colocadas en recipientes aparte, de los cuales se e1traen para impre"narlas en calal! 3or !ltimo, hay una mesa con platos de arro- y pota(e ;obobi &specie de torta resultante de la cocci#n del "rano $ino e1tra'do de la yuca rallada =sta se introduce en un pa0o que es sometido a presiones para hacer que de la masa se e1trai"a almid#n Los "ranos "ruesos se desechan y el resto se deposita en un caldero cuyo interior ha sido embarrado con "rasa para evitar que la masa, a la que se le a0ade sal, se pe"ue &l tiempo de cocci#n es de quince minutos Transcurridos )stos se vira el contenido del caldero en otro recipiente >ay personas que a$irman que esta torta se in"iere con salsa y chivo con mucho picante La mayor'a opina que es un alimento para acompa0ar el plato $uerte de cualquier comida

5ai mul) o ma'- molido &l ma'- mul) se hace con los "ranos de ma-orcas de ma'- seco, los cuales se muelen en molinos dom)sticos a $in de e1traer un "rano "rueso empleado como sustituto del arro- 3ara con$eccionarlo se pone a cocer en a"ua, a la cual se le a0aden sal y especias &ste +arro- de cabecilla+ se emplea en las $iestas de santos, se puede servir de acompa0ante del pota(e o hacerse en $orma de con"r' 3itimi &specie de arro- hecho a base de "ranos de mi(o o millo *unque se me-cla con otros in"redientes, para nuestro "usto no de(a de tener este +arro-+ un sabor amar"o Tons , tons &quivale al $u$! de pltano cubano /e emplean en su con$ecci#n todo tipo de viandas que, despu)s de cocidas, se introducen en un pil#n donde se pilan como si $uese ca$) Con la masa restante se hacen bolas o peque0as pelotas, que se introducen en la salsa o en el calal! para in"erirse como rico man(ar

Dulces

;omb#n &specie de panecillo muy parecido al anti"uo pan de "loria ,aunque puede adquirir diversas $ormas y tama0os, que constituye una de las e1celencias de la reposter'a de ori"en haitiano /e con$ecciona a base de harina de tri"o, a la que se le a0ade vainilla, an's estrellado, canela, manteca y mantequilla% la masa resultante de la me-cla de todos estos elementos se bate con una espumadera hasta ponerla lo ms espesa posible Lue"o se derrama en moldes de los tama0os deseados y se pone a hornear en un horno de $abricaci#n casera /e tiene el cuidado de observar si los panecillos se han cocinado y, para comprobarlo, se pinchan o tocan peri#dicamente Realmente resulta de todo esto un dulce e1quisito *l"unos in$ormantes apuntan que hay otro tipo de bomb#n% el bomb#n macu), hecho con harina de yuca, que se envuelve en ho(as de pltano machacadas y se lleva a una sart)n en"rasada donde se hornea a $ue"o lento &n ;arrancas nos hablaron de otro tipo de esto dulce, uno que se consume en /emana /anta, hecho a base de harina de castilla, a-!car blanca, an's estrellado, canela y nue- moscada, in"redientes que sirven para preparar una masa con la cual se procede de la $orma descrita 3ero a di$erencia del bomb#n mencionado al principio, aqu' primero se obtiene el alm'bar con que se amasa la otra me-cla Table $ey &quivale a lo que se denomina en Cuba turr#n de coco La masa del coco puede picarse en trocitos o ser molida o rallada y su contenido se une a un alm'bar preparado a base de a-!car y a"ua * la me-cla puede a0adirse (en"ibre, canela y an's estrellado2 se coloca en la candela y se procede a batirla y, peri#dicamente, se va comprobando si ya +cua(#+ el dulce Una veconcluido, )sto se deposita encima de un papel colocado previamente en la mesa de la cocina Table a(on(ol' /e procede en su con$ecci#n de manera similar a la descrita anteriormente La di$erencia consisto en que, en ve- de masa de coco, la materia prima es el a(on(ol' tostado, molido o pilado Los dems in"redientes son los mismos Table man' &ste dulce y el bomb#n son los ms "ustados y usados en las $iestas de santos por los haitianos y sus descendientes 3rimero se prepara el alm'bar en el que pueden incluirse canela, (en"ibre y an's estrellado, se"!n los procedimientos habituales &n ocasiones se prescinde de estos !ltimos in"redientes /e me-cla el alm'bar con los "ranos de man' y se coloca en el $o"#n2 cuando el

dulce cua(a, esto es, est listo, se le da $ormas diversas% la de un rectn"ulo conocido por tableta, redonda, etc * veces se prescinde de al"unos de los in"redientes antes mencionados y se emplea s#lo el man' con el alm'bar, precedi)ndose de la manera ya conocida al con$eccionarlo *simismo, debemos apuntar que tanto el ma'- como el man' se usan en su variante tostada o +"rill)+ Turr#n de mara0#n &s un dulce poco habitual en la reposter'a cubana /e con$ecciona con la semilla del mara0#n, la cual se tuesta y lue"o se pila, aunque hay quien dice que se puede emplear la semilla entera% la primera variante se parece al turr#n alicante consumido antes para las $iestas de Navidad y, a la se"unda, simplemente la denominan turr#n de mara0#n &l contenido de la semilla se me-cla con el alm'bar y se procede a su cocci#n 5antecada /e hace a base de harina, a-!car y levadura2 la me-cla resultante se amasa con "rasa animal y se pone a hornear /e in"iere con un alm'bar elaborado previamente Otros tipos de dulces Con el boniato se prepara un dulce en alm'bar denominado boniatillo 3ero la versatilidad de la cocina haitiana hacia prodi"ios, obli"ada en el pasado prerrevolucionano por las condiciones adversas que rodeaban la e1istencia de estos inmi"rantes2 as' con$eccionaban dulces caseros con $ri(oles blancos, naran(a, ch'charos y los ms cercanos a la cocina cubana, como el dulce de leche

;ebidas
Los luases petr# "ustan de hacer aspersiones con Aiman"a, l'quido hecho a base de ron y de diversas especias, que se prepara se"!n rituales muy precisos reservados a ellos &n los asentamientos cubano,haitianos estudiados, hemos observado el uso de una bebida parecida, pero que se con$ecciona a base de ron o a"uardiente y picante Las bebidas que predominan en ellos son las que a continuaci#n pasamos a enumerar, repitiendo la salvedad de que, para cada una de ellas, e1iste ms de una receta ;utei,"asin @bouteille racineB ;ebida ritual hecha a base de una enorme diversidad de ra'ces de plantas ,cuyo conocimiento es de uso e1clusivo de los o$iciantes del vod! a las que se les atribuyen poderes m"icos, de semillas como las de ma'-, a(on(ol' y otros componentes mas que se introducen en una botella con a"uardiente La me-cla de elementos s#lidos y l'quidos se de(a a0e(ar por lar"o tiempo y el producto es una bebida de sabor muy a"radable Ti$ei @petit,$euilleB o yerbita &n una botella de cristal se introducen los si"uientes elementos s#lidos pedacitos de hierba carpintero, ra'- de coco, ra'- de palma, ca0a santa, ra'- de (ib, ra'- de china, be(uco indio, be(uco $ranc)s, ra'- de cuyaya, ra'- de hierba con"a o hierba a$ricana, nue- moscada y an's estrellado * todo lo anterior se le a0ade a"uardiente de ca0a y se deposita en un lu"ar donde no reciba lupara que se a0e(e durante un tiempo determinado La bebida resultante tambi)n es muy a"radable y popularmente, sobre todo entre los cubanos, se le denomina yerbita Otros in$ormantes a0adieron a los anteriores, los si"uientes componentes% ho(a de naran(a, ra'- de a(o, canela, pimienta bomba y pimienta picante, ra'- de hierba calentura, espuela de "allo y canela Dicen que el a0e(amiento no debe sobrepasar los cinco o seis d'as

Ta$i Nombre que recibe el a"uardiente de ca0a Liqu) ;ebida no alcoholi-ada, al"o melosa, empleada pre$erentemente en la ceremonia del l!a blanche /e con$ecciona a base de a-!car y a"ua, me-cla que se pone a hervir un tiempo prudencial &n el instante de la ebullici#n se le a0aden an's estrellado y cancela Cuando este contenido se espesa, se desmonta del $o"#n y se de(a en$riar Fa $r'o, se le a0aden, adems, vainilla y menta y se cuela en un colador $ino &l l'quido resultante se envasa

inmediatamente en botellas 3uede in"erirse al instante, aunque hay quien ase"ura que esta bebida puede durar a0os

9OC*;UL*RIO 9OD7

*;O;C +&1clamaci#n ritual que marca el $inal de los cantos rad y e1presa el entusiasmo reli"ioso &s acompa0ada a veces por el ruido que produce el choque de las manos con los labios+ /irve para dar inicio a una ceremonia o a un canto y raras veces se produce aqu' el ruido que produce el choque de las manos con los labios Tambi)n se produce en los ritos petr# *C*/<N Comida preparada a base del l'quido de apariencia lctea que se obtiene al moler el ma'- /e"!n otros se con$ecciona con la $)cula de la yuca, leche y a-!car *CR* ;u0uelo hecho de harina de yuca o de malan"a *6*7 6enio de la tempestad y el trueno *6^=,T*ROFO 6enio del mar *_D* O *6ID* `=DO &sposa de Damballah `)do *R;& R&3O/U< @ *R;R& R&3O/OIRB <rbol sa"rado donde descansan los luases o santos del vod! /e encuentra, "eneralmente, en el patio o en al"!n lu"ar del e1terior de la casa de vivienda del hun"n 3or constituir la +casa+ de una o varias divinidades vod! recibe o$rendas y libaciones &n al"unos lu"ares es vestido con ropas o cintas con los colores simb#licos de uno o varios luases que lo habitan *//OTOR O *//OTC &l mayor de los tambores sa"rados del vod! *9R&DU&T= Loa que preside los $en#menos celestes *FI/<N &sposa de 3ap Le"b ;*a< 6enio mali"no que manipulan los bru(os voduistas &sp'ritu perverso de $orma humana y o(os ro(os ;*ND< Dan-a er#tica que (ecutan los "ued)

;*DU&T T)rmino con que nuestros in$ormantes desi"nan a los palitos r!sticos empleados para percutir los tambores ;*/ Tambor que inte"ra la bater'a rad ;*T&R? T)rmino que desi"na en >ait' los tambores de la orquesta ;*UTIEO Iniciaci#n voduista ;IC>= Cesta te(ida con $ibras ve"etales con que se avientan di$erentes "ranos &s empleada para depositar las cartas con que los o$iciantes reali-an actos de adivinaci#n ;IE*N6O 3erro nocturno que busca v'ctimas para devorarlas ;OCCOR@;OaCB &n >ait' desi"na "eneralmente al hun"n asociado con la ma"ia ne"ra o hechicer'a &n los asentamientos cubano,haitianos estudiados, este t)rmino sirve para denominar al que diri"e las ceremonias voduistas /in#nimos% sacerdote voduista, divin# ;O5;CN Dulce con$eccionado a base de harina, an's estrellado vainilla, canela, manteca y mantequilla /e le o$renda a luases como la /anta ;lanca, los n"eles y a los 5as ;ON DI&U Dios ;OUL=,EIN& Rito de cierre de la ceremonia de iniciaci#n ;U<,L*,4*5? 3alo consa"rado que simboli-a la $ortale-a de una societ) voduista C*;*LLO 5)dium, servidor de los luases o misterios C*I Del cr)ole caye 3alabra que desi"na la casa &n ocasiones se coloca despu)s del nombre de un l!a para si"ni$icar que no es silvestre, sino dom)stico *s', O"!n,cai si"ni$ica O"!n de la casa C*I,5I/T= @C*F&,5F/TbR&B &quivale a casa de los esp'ritus o luases /in#nimos% houn$ort o santuario voduista C*TO9< 9er table C&R&5ON? Ceremonia o $iesta mediante la que se les rinde tributo a las divinidades del pante#n voduista /in#nimos% many),lu, serv',lu, bemb) o $iesta de santo

COC>,3I& 3iedra de "ran tama0o que descansa en el altar y que representa a un l!a determinado CON6C *EU&C< Nombre dado en >ait' a Obb Lom' CON6O,6UIN&* &quivalente al culto petr# CU9&T /ervilleta blanca utili-ada para depositar las o$rendas dedicadas a los luases C>&9*L O C>U*L Caballo, persona con capacidad para servir de cabal"adura a un loa 3ersona pose'da por un loa D&CU3= &l ms peque0o de los cuatro tambores que inte"ran la bater'a rada /in#nimos% su"#n, s)cond, "ued), se"undo D&5CN &sp'ritu masculino que se trans$orma en animal DI&U Dios DI9INC, DI9IN= &n >ait' estas voces desi"nan al houn"n o hun"n o a la mamb# especiali-ados en la adivinaci#n &n Cuba, a la persona que o$rece +caridad+ delante del altar, cura en$ermos, descubre a primera vista las causas y la naturale-a de un mal, sea $'sico o espiritual, e indica c#mo remediarlo &l arte o la ciencia del divin# se considera una "racia concedida por Dios /in#nimos% hun"n, boccor, adivino, sacerdote D8*; @DI*;L&B Demonio, ser $ero- y despiadado DOCT&UR,4&UILL& 9er hun"n DO//<,DO//7 >i(o o hi(a nacida despu)s de los 5elli-os &/CORT& 9o- $rancesa que desi"na a un "rupo de loas a$ines que acompa0an a otro de mayor (erarqu'a 4&55&,4&UILL& 9er mamb# 4I&/T* /ervicio, celebraci#n lit!r"ica 4I&/T* D& CU53LI5I&NTO /ervicio pactado con un lu

4I&/T* D& L* 4*5ILI* /ervicios con que se honra a luases de una co$rad'a voduista 4U&T,C*C>= Lti"o ritual 6U&D= Nombre de un loa 6U&D= 4amilia de "enios de la procreaci#n y la muerte 6UIN&* <$rica, pa's m'tico ubicado en lo intrincado del monte >&R5*ND*D D& /*NTO/ Loas que traba(an (untos >I8O D& *LT*R Iniciado >UN4C@>OUN4ORTB Centros reli"iosos donde se e(ecuta parte de las ceremonias dedicadas a los luases /e encuentra ubicado cerca de la casa de vivienda del hun"n Nuestros in$ormantes nos proporcionaron dos sin#nimos en cr)ole% cai,lesen y cai,te, divin# y en espa0ol% templo y casa de los misterios >UN6<N@>OUN6<NB /acerdote principal del culto voduista &n Cuba se emplea este t)rmino para desi"nar a aquella persona que ase"ura la uni#n o el v'nculo entre las divinidades y los hombres, como una especie de intermediario La persona que e(erce este o$icio "o-a de "ran presti"io en la comunidad y se le respeta mucho /in#nimo% divin# >UN/? @>OUN/IB 5u(er u hombre iniciado en el vod! y que "eneralmente ayuda al hun"n o a la mamb# en las ceremonias Con $recuencia desempe0an, adems, otras labores, como mantener el orden y la limpie-a del templo y preparar las o$rendas consa"radas a los luases /in#nimos% ayudante, asistente, recadero aI5*N6* ;ebida ritual hecha con a"uardiente y, principalmente, picante L*,3L*C& 5aestro de ceremonia L&6U&D= &s el se"undo tambor de la bater'a rad /e caracteri-a por ser de tama0o mediano LIDU= ;ebida melosa, no alcoholi-ada, que se le o$rece a luases susceptibles, como &rcil' LO* 9er l!a LO* C*;&CILL* *quel que es centro de un "rupo de luases a$ines

L7* Nuestros in$ormantes pronuncian indistintamente loa o l!a Desi"na al esp'ritu, ser sobrenatural, principal ob(eto de culto en la reli"i#n voduista /in#nimos% santo, misterio LU< ;L*NC>& Luases acuticos del vod! rad LU<,R*CIN& +&sp'ritu ancestral heredado por una $amilia+ &s por naturale-a heredable2 a este tipo de seres no se les reali-a el ritual de la iniciaci#n LU,6*R7 @LOU3,6*ROU3B &sp'ritu humano que adquiere $orma de vampiro LU6<N /er demon'aco LUT?N &sp'ritu de una persona que $allece sin bauti-arse 5*6I& 5a"ia ne"ra, hechura con carcter de hechicer'a 5*?,5UL= Literalmente en cr)ole, ma'- molido 5*IT,TcT& Loa due0o de la cabe-a de al"uien 5*5<LU<@ 5*5< LOI/ B 5amb# 5*5<,T*5;7 T)rmino con que nuestros in$ormantes desi"nan al mayor de los tambores de la bater'a rad &s percutido "eneralmente por una sola persona y alrededor suyo se baila Lo consideran la casa de un lu y, por ello, en determinadas ocasiones lo visten y adornan /in#nimos% tamba vod!, assot# 5*5;C 5u(er que reali-a las mismas $unciones del hun"n /in#nimos% divin), sacerdotisa voduista 5*5;C,4&I /acerdotisa 5*N 4&/T= &sp'ritu perturbador /e"!n al"unos, es un lu 5*NF= @5*N6&RB 3alabra que literalmente si"ni$ica en cr)ole comida Desi"na a un tipo especial de o$rendas% el alimento consa"rado a los luases +O$rendas alimentarias+ Comida ritual 5*NF=,;L*NC>& /ervicio diri"ido a los loas acuticos

5*NF=,6UIN= O$rendas alimentarias propias de los luases rad 5*NF=,LU< T)rmino que desi"na en cr)ole las o$rendas consa"radas a los loas 3or e1tensi#n, ceremonia o $iestas en que se da de comer a estos esp'ritus /#lo pueden o$rec)rseles a aquellas divinidades que se han posesionado o que son due0as de la cabe-a de determinadas personas /in#nimos% comida de santo, serv',lu 5*NF=,5O @5*N6&R,5ORTB Literalmente, comida de muertos 5*37 @ 5*3OU B <rbol misterioso donde se re!nen los esp'ritus mali"nos 5*R*//< 9er 5asa 5*R*//<,6UININ Loa del vod! rad 5*/< 3are(a de "enios protectores de los 5elli-os o 6emelos 5*TRI5ONIO 5?/TICO Desposorios rituales de una persona con un lu 5I/T= O 5F/T=R& Loa, esp'ritu, "enio 5Oa 3eque0a copa hecha de madera dura empleada para sorber bebidas rituales durante las ceremonias N*NC>CN 4amilia )tnica de los luases N*NC>CN,D*>O5= Comprende los luases de ori"en yoruba, mah' y amina N*NC>CN,I;C 6rupo )tnico de luases asociados al vod! petr# O6<N Instrumento musical O67N ;*L&ND8C O ;*L&NFC &n el norte de >ait' este O"!n devino en san 8acobo el 5ayor o /antia"o *p#stol 3*,4OR Desi"na a los sacerdotes voduistas no reconocidos como buenos o$iciantes del culto, o sea, aquellos que no poseen la $uer-a indispensable para +traba(arlo+ con )1ito 3*3*LU< @3*3*LOI/B

>un"n o boccor 3& *ltar donde se colocan las o$rendas, vasi(as y dems ob(etos del culto vod!, as' como las piedras con las que se representan a los luases y los atributos y dems accesorios empleados por los o$iciantes 3&RI/TIL &specie de sal#n o coberti-o cubierto con un techo "eneralmente de pencas de coco o de palma, sin paredes a los costados, en el que se e(ecutan las dan-as, los sacri$icios y otras mani$estaciones del culto voduista /in#nimo% enramada 3&TRC Nombre de un lu 3&TRC Dentro de esta denominaci#n se a"rupan los luases provenientes del <$rica Central, por lo que suele desi"nrsele como el pante#n con"o,"uineano &ste cali$icativo se le aplica a las divinidades de naturale-a mali"na, de e1trema dure-a y violencia, con oposici#n a los luases cuyos ritos y tradiciones son com!nmente catalo"ados como dahomeyanos o rad, ms suaves y beni"nos 3IT?,4&I &n sentido literal +hi(o de ho(as+ Denomina al hi(o de santo @pit',senB o hi(o de altar, o sea, a la persona iniciada en la reli"i#n voduista 3OTC TON&L O TON&L 5*R= Con estas dos palabras nuestros in$ormantes desi"nan al poste central u ob(eto sa"rado situado en el centro del peristil y cuya $unci#n es la de servir de +camino de los esp'ritus+ , esto es, permitir que ellos se presenten en el lu"ar donde se les est convocando /in#nimo% pot#,mitn o poste central 3R&Td /*9*N& /acerdote de mani"ua situado por deba(o del hun"n 3RI/& Dd*//CN Rito de ascenso (errquico de un voduista 3UIN/ 5a"ia con $in antisocial R*D< &ste nombre es derivaci#n de *liada, ciudad dahomeyana Naci#n o $amilia de luases y ritual que se reali-a a esta cate"or'a de esp'ritus ben)volos R&9&N*NT &sp'ritu de perturbaci#n RICORD& 4lauta de madera RITO N*6C &l propio de los luases yorubas /*NTO Loa, misterio, vod!

/*NTO 6U?* 9er loa cabecilla /*NTO/ /IL9&/TR&/ Luases no domesticados que viven en la naturale-a /=COND Tambor mediano de la bater'a rad /&R9? O /&R9?,LU< Ceremonia en honor a las divinidades del vod! /in#nimo de many),lu o $iesta propia de esta reli"i#n /&R9IC&,3&TRC Ceremonia de los luases petr# /&R9IDOR D& 5I/T&RIO/ /acerdote /OCI&T= >UN4C /ociedad de servidores de los loas T*;L& *ltar situado en el interior de la casa de los misterios, donde se coloca una vela T*;L& /&N T)rmino con que nuestros in$ormantes desi"nan en cr)ole al altar /in#nimo2 pe"uen T*4I< T)rmino que desi"na en cr)ole el a"uardiente de ca0a /e le o$rece s#lo a los luases "uerreros, como los Ib# o los Con"o Tambi)n clar'n @cler)nB T*5;U6U= 3andereta inte"rante de la bater'a rad TI4&I ;ebida alcoh#lica muy $uerte resultante de la maceraci#n y a0e(amiento del a"uardiente de ca0a en un recipiente de vidrio en el que se deposita una variedad muy "rande de ra'ces y ho(as /in#nimos% yerbita, ho(ita TRIF<N T)rmino que desi"na la parte metlica @"uatacaB o pala de la a-ada que se emplea como instrumento musical en las orquestas que acompa0an las $iestas o ceremonias del vod! T7NN&L O TON&L &nramada U*N6* 3alabra a$ricana que desi"na un ob(eto material usado por un bru(o para hacer da0o 4etiche, talismn, amuleto

9&L LI5I= Literalmente vela encendida, la cual se coloca en diversos lu"ares como encima de la mesa que hace las veces de altar2 al lado del poste central o de las o$rendas2 al pie de una ho"uera o en la entrada principal o porter'a 9=9= Dibu(o ritual que representa a un l!a y con cuyo tra-ado se le convoca a concurrir a determinado rito o ceremonia /e +corta+ con harina de ma'-, borra de ca$), polvo de ladrillo o a(on(ol' 9OD7 &n la len"ua de la etnia 4on del anti"uo Dahomey, vod!n desi"naba el esp'ritu, as' como en len"ua eUe, vod! ten'a el mismo si"ni$icado &sta palabra es escrita de muy diversas maneras% vaudou, vodoo, voodoo, entre otras *ctualmente desi"na la reli"i#n nacional popular de >ait', esto es, un hetero")neo comple(o de creencias y prcticas asociadas al $en#meno de la posesi#n y culto de seres sobrenaturales o luases, los esp'ritus de los di$untos o a un ser trascendente al que los haitianos denominan ;on Dieu &n el pante#n voduista se a"rupan las divinidades de ori"en dahomeyano, bant! y yorubas, entre otras no menos relevantes L!a, misterio 9OF=,5ORT &nv'o de un muerto para per(udicar a una persona F*N9*L7 Dan-a de ori"en dahomeyano E*N6& Los n"eles, sin#nimo de loa o misterio EO;O3 @E&*;&*U3B *sociaci#n de servidores de los baA &sp'ritu que devora a las personas EO5;I Loa de la $amilia de los "ued) EO5;I Individuo a quien, mediante un acto de bru(er'a, le ha sido retirada el alma y, en consecuencia, se ha convertido en un esclavo 3or eso e1iste la idea de que es una suerte de muerto viviente o mort, vivant