INSTITUTO TECNOLGICO DE LA COSTA GRANDE

Ingeniera En Gestin Empresarial

Ingeniera De Procesos

Proyecto: Tratamiento De Aguas Residuales

Empresa: Comisin De Agua Potable Y Alcantarillado De Zihuatanejo CAPAZ

Zihuatanejo Gro, a 13 de Noviembre de 2013

NDICE DE CONTENIDO

Introduccin Justificacin Alcances y limitaciones Objetivos particulares y generales Metodologa grafica de Gantt Antecedentes Desarrollo de actividades Resultados y observaciones Conclusiones Bibliografa Anexos Croquis de la planta tratadora El Deportivo

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NDICE DE IMGENES

Imagen 1 Imagen 2 Imagen 3 Imagen 4 Imagen 5 Imagen 6 Imagen 7 Imagen 8 Imagen 9 Imagen 10 Imagen 11 Imagen 12 Imagen 13 Imagen 14 Imagen 15 Imagen 16

4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 10 10 11 11

En la imagen 1 se observa la primer alcantarilla conector de agua residual

Fuente: fotografa tomada por Mara Mercedes Cruz Olmos

En la imagen 2 se presenta el crcamo de pre tratamiento

En la imagen 2 se muestra que le estn dando mantenimiento a los canales desarenadores del agua residual. Fuente: fotografa tomada por Carmen Lpez Martnez

En la imagen 3 se observa el crcamo de pre tratamiento

En la imagen 3 se muestra la recoleccin de todo tipo de sedimento, este cuenta con rejillas que se encargan de retirar los slidos. Fuente: fotografa tomada por Itzel Jahaira Martnez Romero

En la imagen 4 se muestra el almacenamiento de aguas residuales

En la imagen 4 se indica que solo se trabaja con un nivel mximo de agua residual, si rebasa el lmite esta se almacena y despus la utilizan para su tratamiento. Fuente: fotografa tomada por Liliana Cruz Ramos

En la imagen 5 se observa el tanque alterno

En la figura 5 el tanque alterno es el encargado de concentrar toda la basura en este caso son todos los slidos como botellas de pet, bolsas, condones, etc. que hay en el crcamo de pre tratamiento. Posteriormente los tubos que se observan en la imagen es bombeada y distribuida al mdulo 1.
Fuente: fotografa tomada por Brendi Estefani Ornelas Ibarra

En la imagen 6 se muestra el tubo que traslada el agua residual.

Fuente: fotografa tomada por Liliana Cruz Ramos

En la imagen 7 Se muestra el mismo tubo de la figura anterior que va transportando e agua residual a la caja 1.

Fuente: fotografa tomada por Carmen Lpez Martnez

En la figura 8 se muestra el reactor biolgico

En la imagen 8 el reactor biolgico se encarga de tener el agua en movimiento para no crear sedimentos; se crean las bacterias aerobias que comen bacterias anaerobias. Fuente: fotografa tomada por Mara Mercedes Cruz Olmos

En la imagen 9 se muestra el motor de 5 caballos de fuerza

En la imagen 9 el motor se encarga de dar energa a la turbina para tener el agua residual que se encuentra en el reactor biolgico en constante movimiento. Fuente: fotografa tomada por Brendi Estefani Ornelas Ibarra

En la imagen 10 se observa el sedimentador secundario

Fuente: fotografa tomada por Itzel Jahaira Martnez Romero

En la imagen 11 se muestra el sedimentador secundario

En la imagen 11 el sedimentador secundario cuenta con un reflector que retiene la espuma y hace que el lodo se vaya al fondo, el deflector acumula el lodo y el vertedor se usa para el agua de salida.
Fuente: fotografa tomada por Mara Mercedes Cruz Olmos

En la imagen 12 se muestra el sedimentador secundario

En la imagen 12 el principal objetivo del sedimentador secundario es clarificar el agua residual . Fuente: fotografa tomada por Carmen Lpez Martnez

En la imagen 13 se observa la acumulacin del lodo que hace el deflector

En la imagen 13 el lodo que no se utiliza se regresa otra vez al reactor biolgico para tratarlo otra vez. Fuente: fotografa tomada por Brendi Estefani Ornelas Ibarra

En la imagen 14 se muestra el orificio que lleva al agua clarificada a desinfectar.

Fuente: fotografa tomada por Itzel Jahaira Marnez Romero

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En la imagen 15 transportacin de agua para su cloracin.

Fuente: fotografa tomada por Liliana Cruz Ramos

En la imagen 16 se observa el sistema de cloracin

En la imagen18 utilizan bombas para clorar el agua y despus llevarla a un cuerpo de agua en este caso la transportan a la laguna de la marina. Fuente: fotografa tomada por Carmen Lpez Martnez

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INTRODUCCIN

El estudio de mtodos de trabajo busca obtener un mtodo mejor que el existente; trata de descubrir y eliminar despus el tiempo improductivo y conseguir incrementos en la produccin. En condiciones ideales el estudio de mtodos de trabajo pretende un mtodo ideal, su filosofa es que cualquier trabajo es mejorable porque no se est realizando de manera ideal; a medida que se vaya alcanzando, estamos ya mejorando el mtodo actual. Para realizar el estudio de mtodos de trabajo se toma en cuenta algunas tcnicas que se adaptan a cualquier tipo de trabajo. En la prctica se suelen utilizar varias, ya que se pueden complementar dichas tcnicas, conviene acudir a ms de una de ellas. [3]. En la ingenieria de mtodos es muy importante realizar el estudio de tiempos ya que es una tcnica que nos permite determinar el tiempo necesario, que un trabajador calificado debe invertir, para obtener cierto bien o proporcionar un servicio, de acuerdo a ciertas normas como la cantidad, calidad y seguridad.[1]. Asi como la valoracin de la actuacin que nos permite determinar equitativamente el tiempo requerido por el operador normal para ejecutar una tarea. Por otra parte incluir el muestreo de trabajo donde se estimara la

proporcin del tiempo dedicado a la actividad, durante cierto periodo; se lleva a cabo con ayuda de la probabilidad. En el presente trabajo est estructurado con la finalidad de realizar el diagrama de flujo de procesos, cursograma analtico, diagrama de hilos y por ltimo el diagrama de recorrido. Donde se plasmara el proceso que se lleva a cabo para

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el tratamiento de aguas residuales, as mismo realizar el estudio de tiempos para conocer, el tiempo que un trabajador invierte para llevar a cabo un producto o servicio y determinar realmente si el trabajador u operador dedica el tiempo suficiente a la actividad que realiza.

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JUSTIFICACIN

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JUSTIFICACIN:

El presente trabajo es realizado con el fin de recabar la informacin necesaria para conocer el proceso de tratamiento de aguas residuales, ubicada en la avenida el deportivo (frente a la preparatoria nmero 13). Ya que el proceso que se realiza en esa plata se basa en reutilizar el agua que utilizamos en el hogar de uso diario. Esta agua es recolectada por medio del sistema de drenaje del municipio, y se concentra en el canal de sedimento o pre-tratamiento y desarenacin donde las rejillas retiran los slidos (botellas de pet, bolsas de platico, condones, etc). Posteriormente sigue un proceso que se encarga de clarificar y desinfectar el agua que se utiliza para regar las reas verdes, jardines, parques de las empresas o instituciones gubernamentales, como escuelas, oficinas, o llevarla hacia un cuerpo de agua, ya sea un rio o laguna.

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ALCANCES Y LIMITACIONES

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ALCANCES Y LIMITACIONES Hace 5 aos la empresa no contaba con el personal capacitado para el funcionamiento y mantenimiento de la plata tratadora de aguas residuales y as mismo descuidaron el funcionamiento del modulo 2, pues este no posea con el reflector que ayuda a retirar la espuma y su movimiento hace que el lodo se vaya al fondo y se concentre en el vertedor. En el estudio de tiempos que se lleva a cabo en la tratadora de agua residuales, se puede decir que la mayora de las actividades, las realizan la maquinaria y posteriormente el operador solo se encarga de supervisar, dar mantenimiento, lubrica, purga, y clora la maquinaria. En la actualidad el modulo 2 ya cuenta con el reflector y optimiza la calidad del agua, tambin el personal que se encuentran en el rea estn capacitados para desempear sus funciones en esta planta tratadora al igual que estn atentos a todos los problemas que puedan surgir con la maquinaria utilizada y el debido mantenimiento que estas requieren. Con respecto al estudio de tiempos la desventaja que se presenta para el operario en la realizacin de sus actividad laboral es cuando no asiste a trabajar, por enfermedad, esta platicando o porque esta distrado con el celular.

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OBJETIVO GENERAL Y PARTICULARES

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OBJETIVO GENERAL Y PARTICULARES

OBJETIVO GENERAL Conocer y analizar el proceso del tratamiento de las aguas residuales de nuestro municipio as como tambin verificar el tiempo que un operario lleva a cabo en la realizacin de una actividad y determinar si esta calificado para hacerlo; con el fin de llevarlo a la prctica para ampliar nuestros conocimientos, haciendo nfasis en la importancia que este tiene en los estudios de mtodos y el estudio de tiempos en la vida cotidiana.

OBJETIVOS PARTICULARES Conocer de manera directa los diferentes sistemas productivos y los procesos de produccin. Adquirir experiencia en la realizacin de diagramas y grficas. Aplicacin y ejecucin de los diferentes mtodos de trabajo. Implementar con los conocimientos adquiridos en los diferentes procesos. Experimentar los procesos de manera personal paso por paso hasta la conclusin de estos. Saber como Planear, programar y controlar la produccin. Estimar la capacidad de produccin y los requerimientos de los recursos. Conocer la eficacia en la actividad que realizan los operarios.

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METODOLOGA

(CRONOGRAMA DEL ACTIVO)

S N MES ACTIVIDAD
A

D L 7 8

M M J

9 10 11 12 13

1 2

Septiembre Septiembre

Buscar empresas Contactar a la Empresa CAPAZ Recorrido en la planta

Hora A Hora A Hora A Hora A

3 1 2

Septiembre

Obtencin de Septiembre informacin Toma de fotografas y video en Septiembre el recorrido Recopilacin de informacin Se comento sobre la informacin recopilada Estructuracin del trabajo

Hora A Hora A Hora

2 3

Septiembre

Septiembre

A Hora
4

Septiembre

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ANTECEDENTES DE LA EMPRESA CAPAZ

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ANTECEDENTES DE LA EMPRESA CAPAZ MISION: Somos un organismo pblico paramunicipal comprometido a proporcionar un servicio de agua potable y saneamiento integral con calidad, eficiencia y honradez, cuidando el entorno ecolgico, para satisfaccin de la comunidad. VISION: Un servicio de calidad para satisfaccin de los habitantes de Zihuatanejo. VALORES Calidad: proporcionar un servicio a la altura de una cuidad internacional como Zihuatanejo. tica: los usuarios pueden estar seguro de que la honestidad es un pilar importante y nos regimos por ella, por eso decimos que la honestidad es nuestro compromiso. Desarrollo Interno: trabajamos en conjunto para construir la fortaleza de CAPAZ y de Zihuatanejo. Personal: potenciamos el personal humano, estimulado su desarrollo y crecimiento interno. Comprensin: Entendemos las necesidades de los usuarios por eso creamos programas que los beneficien. NUESTRA ESTRATEGIA A travs del fortalecimiento de los recursos humanos aprovechando los avances tecnolgicos, logramos una mayor capacidad de servicio y mejoraremos la cultura organizativa y la imagen institucional en beneficio de

los usuarios, lo que no permitir obtener rentabilidad financiera para la continuidad de los programas de desarrollo.

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DESARROLLO DE ACTIVIDADES

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DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS

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En la empresa comisin de agua y alcantarillado de Zihuatanejo CAPAZ se realiza el tratado de agua residuales en es la planta el deportivo
DIAGRAMA DE PROCESOS

1.- Se transporta el agua residual por medio de tuberas que llega hacia la planta tratadora el deportivo. 2.- El agua residual se almacena en el crcamo de pretatamiento. 3.- Posteriormente las rejillas y el desarenador separan los slidos del agua a tratar. 4.- La basura se concentra en el tanque alterno. 5.- El agua es bombeada hacia la primera caja de distribucin. 6.- Pasa directamente al reactor biolgico. 7.- La bomba de 5 caballos transporta energa a la turbina. 8.- La turbina est en constante movimiento. 9.- Con el movimiento de la turbina se crean bacterias aerobias y anaerobias. 10.- Las bacterias se eliminan unas a otras. 11.- El agua se traslada a la segunda caja de distribucin al modulo 1 y 2. 12.- El agua se transborda al sedimentador secundario. 13.- El reflector retira la espuma del sedimentador secundario. 14.- El deflector almacena el lodo. 15.- El lodo se deposita en el deflector y se regresa al reactor biolgico.
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16.- El vertedor lleva el agua clarificada para su desinfectacion. 17.- Se dirija hacia la laguna de la marina o areas verdes. 18.- Llevar la basura solida al basurero municipal y la orgnica es vertida en un concentrado de desechos lquidos.

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CURSOGRAMA ANLITICO

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DIAGRAMA DE HILO

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DIAGRAMA DE RECORRIDO

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PRODUCTIVIDAD

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PRODUCTIVIDAD: Importancia de la Productividad

El nico camino para que un negocio pueda crecer y aumentar su rentabilidad (o sus utilidades) es aumentando su productividad. Y el instrumento fundamental que origina una mayor productividad es la utilizacin de mtodos, el estudio de tiempos y un sistema de pago de salarios. Por ejemplo, el costo total a cubrir en una empresa tpica de manufactura, est compuesto aproximadamente por 15% de mano de obra directa, 40% gastos generales. Se debe comprender claramente que todos los aspectos de un negocio o industria como son, ventas, finanzas, produccin, ingeniera, costos, mantenimiento y administracin, son reas frtiles para la aplicacin de mtodos, estudio de tiempos y sistemas adecuados de pago de salarios. En general, dichos mtodos son aplicables a cualquier tipo de negocio, ya sea servicios, gobierno etc. Siempre que hombres, materiales e instalaciones se conjugan para lograr un cierto objetivo, la Productividad se puede mejorar mediante la aplicacin inteligente de los principios de mtodos, estudios de tiempos y sistema de pago de salarios.

Qu es Productividad?
Productividad puede definirse como la relacin entre la cantidad de bienes y servicios producidos y la cantidad de recursos utilizados. En la fabricacin, la productividad sirve para evaluar el rendimiento de los talleres, las mquinas, los equipos de trabajo y los empleados. Productividad en trminos de empleados es sinnimo de rendimiento. En un enfoque sistemtico decimos que algo o alguien es productivo cuando con una cantidad de recursos (Insumos) en un periodo de tiempo dado obtiene el mximo de productos. La productividad en las mquinas y equipos esta dada como parte de sus caractersticas tcnicas. No as con el recurso humano o los trabajadores. Deben de considerarse factores que influyen.Adems de la relacin de cantidad producida por recursos utilizados, en la productividad entran a juego otros aspectos muy importantes como: Calidad: Velocidad a la cual los bienes y servicios se producen especialmente por Unidad de labor o trabajo. Productividad = Salida/Entradas Entradas: Mano de Obra, Materia prima, Maquinaria, Energa, Capital. Salidas: Productos.

Misma entrada, salida ms grande Entrada ms pequea misma salida Incrementar salida disminuir entrada

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 Incrementar salida ms rpido que la entrada Disminuir la salida en forma menor que la entrada Factores internos y externos que afectan la productividad

Factores Internos: Terrenos y edificios Materiales Energa Mquinas y equipo Recurso humano Factores Externos: Disponibilidad de materiales o materias primas. Mano de obra calificada Polticas estatales relativas a tributacin y aranceles Infraestructura existente. [3]

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RESULTADOS Y OBSERVACIONES

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RESULTADOS Y OBSERVACIONES

RESULTADOS: - El personal de la empresa CAPAZ fue amable en los aspectos de que nos proporciona la informacin necesaria sobre el tratamiento de las aguas residuales. - El equipo de trabajo mostro inters en realizar las actividades para la elaboracin del trabajo.

OBSERVACIONES: - Personal accesible y disponible al pblico. - Hacen un bien hacia a la sociedad al transformar y reciclar el agua. - Las instalaciones, aunque precarias, se encuentran en buenas condiciones ya que todo lleva un proceso. - Falta de funcionamiento en el crcamo de bombeo, las rejillas desarenadoras y el tanque de arenacin. - Se notaron diferentes accesos que no cuentan con cierta seguridad. - Parte de la tubera est oxidada y no contaban con mantenimiento. - El personal de rea no cuenta con el uniforme de trabajo, lo cual no se distinguen como trabajadores. - No cuentan con medidas higinicas para elaborar. - Falta de existencia del equipo necesario para el mantenimiento de la planta (trajes especiales de buceo, maquinaria y herramientas). - No estn trabajando a su capacidad mxima los sedimentos secundarios. - El sistema completo solo trabaja al 50 o 60%

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CONCLUSIN

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CONCLUSIN

Con la elaboracin del presente trabajo se obtienen datos desfavorables sobre el nivel de cultura higinica de los habitantes de la ciudad, ya que el sistema de alcantarillado est directamente conectado con los torqueles que alimentan a los contenedores de aguas residuales en la planta, y es aqu, donde se encuentra que no solo se desecha agua sino que se tira basura de manera directa e indiscriminadamente al sistema de alcantarillado. Se lograron los objetivos planteados, se logra conocer el proceso de transformacin de aguas residuales en aguas tratadas para el uso de riegos en reas verdes en el municipio de Zihuatanejo de Azueta, as como la experiencia en la elaboracin de diagramas de procesos, adems de la aplicacin, ejecucin e implementacin de los conocimientos adquiridos durante el recorrido y la investigacin. Posteriormente la aplicacin del estudio de tiempos y el muestreo de trabajo basado en las actividades que realiza el operario, con el fin de conocer si esta laborando eficazmente y tambin para darnos cuenta si desperdicia tiempo en la jornada laboral. Adems se desarrolla y concluye el trabajo e investigacin en equipo de manera armnica.

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BIBLIOGRAFA

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BIBLIOGRAFA

[1]

[3] lvarez, C.J, Fecha(2013/ 09)), Mtodos del trabajo, [internet], Disponible en http://www.elergonomista.com/dom06.html. [3] Cabral, S, fecha, (2013/ 09), productividad, [internet], Disponible en http://www.bscgla.com/04.%20Educacion/00010.%20Productividad/Productivid ad.pdf.

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ANEXOS

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ANEXO 1: croquis de la planta tratadora de agua residuales el deportivo

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