DELIA VARGAS OCHOA

IMPLEMENTACIN DE UNA PLANTA DE TRANSFORMACIN INDUSTRIAL DE CITRICOS EN MONTEAGUDO

1.

INTRODUCCIN

El mercado de frutas se encuentra en continuo crecimiento, tanto para exportacin como para consumo interno. El mercado orgnico internacional tiene como su principal rubro de incremento a las frutas, esto involucra de manera significativa a las frutas exticas y/o tropicales. Lo anterior impulsa a varios pases latinoamericanos, a invertir en tecnologa y desarrollo de industria de frutas, consolidando los diversos complejos regionales de este rubro. Apoyando desde prcticas culturales asta procesamientos de !ltima tecnologa. El mercado orgnico tiene su propia normativa, tambi"n investigacin y desarrollo de tecnologas emergentes, con el objetivo de producir y procesar productos altamente nutritivos y con capacidad antioxidante intacta. El procesamiento tradicional a mostrado varias desventajas, y se debe ajustar a sistemas de control de calidad estrictos, debido a la restriccin de uso de insumos, coadyuvantes y aditivos alimentarios. La dispersin de los ctricos desde sus lugares de origen se debi fundamentalmente a los grandes movimientos migratorios# con$uistas de Alejandro %agno, expansin del &slam, cru'adas, descubrimiento de Am"rica, etc. (olivia es un pas diverso con caractersticas sociales, econmicas y polticas $ue lo distinguen de sus vecinos en el sur del continente americano. Las caractersticas particulares de la sociedad boliviana se explican por las diferentes etnias, rasgos de g"nero y por la cantidad de poblacin mesti'a $ue se conjuga con la poblacin indgena. )e "sta manera, en los resultados del *enso +acional de ,oblacin y -ivienda reali'ado en el a.o /001 se estima $ue ms del 20 por ciento de la poblacin boliviana es indgena. )e otra manera, los aspectos econmicos del pas se relacionan con las caractersticas geogrficas, en las cuales se divide (olivia# altiplano, valles y llanos. La economa nacional se a desarrollado desde una ptica de extraccin y uso de los recursos naturales. Los minerales en primera instancia y los idrocarburos en segundo lugar, fueron y son el pilar de las exportaciones nacionales. En funcin a estas caractersticas, (olivia a mostrado en los !ltimos 20 a.os, un crecimiento promedio modesto respecto al crecimiento de la regin. Este crecimiento solamente ayuda a mantener ms o menos constante el nivel de ingresos del pas. 2. JUSTIFICACION

El presente proyecto de estudio t"cnico3econmico se justifica, ya $ue los ctricos es una fruta $ue no viene siendo aprovec ado comercialmente ms a!n en "pocas de abundancia se desperdicia en desmedro de la economa del productor, asimismo la tendencia del mercado nacional es la de consumir productos frescos y con poco o nada de insumos $umicos. 1

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4ambi"n por$ue cuenta con una posicin geogrfica estrat"gica, para fortalecer la citricultura de exportacin y comerciali'acin en el mercado nacional, dndole mayor valor agregado a la produccin de ctricos , as como a la optimi'acin y la disposicin del producto5 como el aprovec amiento de la fruta5 generando ocupacin de mano de obra de la regin productora5 $ue lgicamente obligara a generar ingresos monetarios como la mano de obra directa e indirecta $ue se generara con la instalacin de esta planta. 4raduci"ndose en mejores ingresos econmicos para las familias de los citricultores, adems coadyuvara a la regulacin de precios en la 'ona. 3. UBICACIN

El %unicipio de %onteagudo, es la primera seccin municipal de la ,rovincia 6ernando 7iles, del )epartamento de * u$uisaca. La capital de seccin se encuentra a 812 9m. de la ciudad de 7ucre. El %unicipio de %onteagudo se ubica entre las siguientes coordenadas# 1:;80< y /0;80< Latitud sur =8;>2< y =>;12< Longitud oeste

7us distancias longitudinales extremas de +orte a 7ur alcan'an a 1?? 9m. y de Este a @este a ?? 9m. lineales. El %unicipio de %onteagudo limita# Al norte con la ,rovincia 4omina, al sur con el %unicipio de 6uacareta, al oeste con la ,rovincia A'urduy y al este con la ,rovincia Luis *alvo. El %unicipio presenta rangos de altitud $ue oscilan entre los 8./00 msnm y los =/0 msnm. 7iendo la cima ms alta Aguadillas, y la ms baja el &.ao5 con un promedio de altitud de 1.8// msnm. La provincia 6ernando 7iles cuenta con una superficie territorial de 2,>A8.0 9m.B, una de sus dos secciones# El %unicipio de %onteagudo, tiene una extensin de 8,/??.01 9m.B. )ic a superficie, se extiende de +orte a 7ur entre los ros A'ero y ,arapeto y de Este a @este entre las 7erranas de &.ao y Alto el )orado. El %unicipio cuenta con :8 @4(<s legalmente constituidas, existiendo comunidades lejanas, dispersas y con escasa cantidad de familias. 7e pueden apreciar tres tipos de @4(s# AA *omunidades *ampesinas C?/.?0DE, 1/ Funtas -ecinales C1/.:0DE y > ,ueblos &ndgenas C>.80DE. El centro poblado y ms importante a la ve' capital de seccin y de provincia, es la ciudad de %onteagudo $ue comprende las poblaciones de, *and!a y %onteagudo. La planta estar ubicada en la poblacin de *andua $ue dista a un Gm al oeste de la ciudad de %onteagudo.

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4.

PARTICIPANTES DEL PROYECTO

En el presente proyecto participaran principalmente los citricultores de la regin * a$ue.a, conjuntamente con el gobierno %unicipal departamental y @rgani'aciones +o Hubernamentales $ue trabajan en el desarrollo del municipio. Los participantes directos del proyecto son ?00 y1000 indirectos citricultores, adems estarn participando en el financiamiento el gobierno municipal, d de %onteagudo y @+Hs $ue trabajan en el municipio. 5. DESCRIPCION DEL AREA a. As !"#$s B%$&'s%"$s El %unicipio de %onteagudo, de acuerdo con el %apa Iisiogrfico )epartamental, la regin est clasificada como J7ub. AndinaK, caracteri'ada por una cadena monta.osa paralela a la cordillera de los Andes, aun$ue de menor extensin y altura. Esta cadena monta.osa ocupa prcticamente el :0D de la provincia 6ernando 7iles acia el Este. 7olamente una delgada franja acia el @este C10DE, limitante con las provincias de *inti y A'urduy, estara dentro del sistema geomorfolgico de la cordillera @riental. El %unicipio presenta rangos de altitud $ue oscilan entre los 8./00 msnm. y los =/0 msnm. siendo la cima ms alta Aguadillas, y la ms baja el &.ao5 con un promedio de altitud de 1.8// msnm. ,resenta un paisaje de serranas estrec as paralelas, con decibeles suaves a pronunciados. Las serranas altas no pasan los /.=00 m.s.n.m., en tanto $ue la base de las serranas bordea los :00 m.s.n.m. con un clima clido. Los principales ros $ue atraviesan el municipio. S!((a)'as. Los suelos de las serranas paralelas y pe$ue.os valles son poco profundos a muy profundos, franco arenosos, francos, arenoso francos, franco arcillosos, bien a excesivamente drenados, bajos a moderados en su fertilidad natural. *olinas. *a++!s. *omprenden el 1>D del territorio municipal, se encuentran en los > cantones del %unicipio de %onteagudo5 *antn Iernnde', ,edernal, 7an Fuan y 7auces, son de origen aluvial y coluvioLaluvial, con predominio de terra'as aluviales y pies de montes, pendientes casi planas a inclinadas.

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En el %unicipio de %onteagudo, se distinguen dos clases de climas# uno sub !medo, en la parte oriental de la seccin C7aucesE, y otro !medo, en la parte occidental del %unicipio CIernnde', ,edernal y 7an FuanE. 7in embargo, tambi"n existen en algunos sub. ,aisajes y sectores de la regin, reas donde la precipitacin es mayor Cpor ejemplo el rea de )espensasE, donde ay ms de 1200 mm. de lluvia anual, en los cuales se pueden manifestar bolsones de mayor contenido de umedad. *omo promedio un valor anual en la E4, C11>2E $ue supera a la precipitacin tambi"n anual C:?> mm.E. ,or lo tanto existe un claro d"ficit drico de aproximadamente >=2 mm. 7e confirma un almacenamiento potencial bajo en el suelo C111 mm.E y una exigua excedencia del mismo C=,= mm.E. Los suelos son muy poco profundos a moderadamente profundos, con muc os afloramientos rocosos y piedras en la superficie5 texturas dominantes franco arenosas, arenoso francas, francas, franco arcillosas5 bien drenados5 bajos a moderados en su fertilidad natural. Los suelos de las serranas paralelas y pe$ue.os valles son poco profundos a muy profundos, franco arenosos, francos, arenoso francos, franco arcillosos, bien a excesivamente drenados, bajos a moderados en su fertilidad natural. )e acuerdo a datos obtenidos por el C7E+A%6& MEH. 8 L 7N*ME Estacin# %onteagudoE, se tiene una temperatura media de /0,>; *, siendo la mnima absoluta de 3A ; * y la mxima absoluta de >0.? ; *5 estos datos corresponden al periodo 1::> 3/000. P(!"% %#a"%$)!s +,-%a+!s. !(%$/$s 7eg!n los Megistros de la Estacin de %onteagudo, muestran una precipitacin media anual de 100:.0 mm., presentando mximas de /11,2 mm. en el mes de enero y mnimas de A,= mm. En el mes de julio. *abe mencionar $ue los valores de precipitacin corresponden a registros istricos de 11 a.os C1::> L /00>E 0,1!/a/ (!+a#%-a El balance drico anual promedio muestra un d"ficit de umedad, entre los meses de agosto a octubre. )ic a temporada, por la ra'n anotada, se constituye en un perodo crtico para la agropecuaria, $ue gen"ricamente es denominada# "poca seca

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SUELOS

T% $ /! s,!+$ 7uelo arcilloso 7uelo arenoso 7uelo franco 7uelo Aluvial Mocas CareniscaE TOTAL

P$("!)#a2! >=D /AD >D 12D ?D 1334

)ada la estructura accidentada de la superficie territorial5 el recurso suelo agrcola es escaso. 7e tiene un porcentaje de >./0D de suelos con cultivos, sin embargo, algunos de ellos no son precisamente suelos cultivables5 por el contrario son reas de proteccin invadidas, parcelas en las faldas inferiores de las serranas, "stas son# laderas no aptas, por la elevada pendiente y la fragilidad de su estructura5 cuyas cosec as van bajando a.o tras a.o. ,or esta ra'n se practica una agricultura inmigrante o temporal de 8 a > a.os, perodo en $ue vuelve el agricultor a la misma parcela, precisamente, por la escase' de tierras agrcolas. 0IDROGRAF5A. Los !nicos suelos agrcolas lo constituyen las terra'as $ue se encuentran a la vera de los ros y los pies de montes, cuyo aprovec amiento reviste un uso cuidadoso, para no caer en un proceso rpido de deterioro a agotamiento del suelo. )esde el punto de vista de la disposicin y el arreglo espacial de los cursos de agua, el drenaje estructurado se presenta en el rea con disposicin dendrtica, angular, sub angular y mendrica. Hen"ticamente, los ros podrn disponerse como cursos subsecuentes, consecuentes y antecedentes. El nivel de base, de la mayor parte de los aportes superficiales en este %unicipio, es el ro ,arapet5 el cual se encuentra aportando dentro de la cuenca del Ama'onas. @tro ro importante al $ue convergen otros tantos afluentes, es el ro A'ero5 contribuyente del Mo Hrande y $ue tambi"n se incluye dentro de la gran cuenca idrogrfica del %amor" y este dentro del Ama'onas. 7e tienen importantes ros $ue se ubican dentro del municipio de %onteagudo. Nno de los principales ros $ue lo atraviesa parcialmente, es el ,arapet. Este curso de 5

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agua, $ue es $ui' el ms importante dentro de la provincia 6. 7iles, nace en la provincia A'urduy, a trav"s de numerosos afluentes prximos a la poblacin de A'urduy5 posteriormente, y a trav"s del ro %isGa %ayu, los mismos ingresan en la provincia 6. 7iles y derivan en el ro *araballo5 el cual al intersectarse con el ro Iernnde' C0,88 m8/seg.E, en proximidades a la comunidad Modeo conforman el ro ,arapet. El mencionado ro se despla'a por el 7O del cantn 7an Fuan del ,ira y, en parte, por el cantn 7auces5 por el cual se sale a la altura del Manc o 7aladito, para introducirse en la provincia Luis *alvo. A la altura de la localidad de 6uacareta, un aforo en "poca lluviosa arroja un caudal de 8:,/ m8/seg. C) La calidad de las aguas para la mayor parte de los ros del municipio de %onteagudo, se.alan valores de salinidad media a baja y sodicidad moderada. ,or ejemplo# ,arapet# *1371, ro A'ero# */371, El (a.ado# */371, ro Armado# */371, ,ira# */371, ro ,iraicito */371 etc., determinndose, por tanto, su aptitud para proyectos de riego, en la mayora de los casos. 6. As !"#$s S$"%$",+#,(a+!s El primer pueblo fundado en la gran +acin * iri guana por orden del -irrey del ,er! don Irancisco de 4oledo, fue el -alle denominado por los nativos como &HN&MA,N*N4& Ccuya traduccin del guaran al espa.ol es# lugar de sauce o sau'alE, encomendndose tal misin al oficial Fuan Lo'ano %ac uca y a su maese de campo, ,edro de *uellar 4orre %oc a, y as en el a.o de 12:2 se funda en la poblacin de 7A+ A+4@+&@ )E L@7 7AN*E75 nominacin $ue llevo asta el 1? de @ctubre de 1?:8, cambi su nombre por el de -illa de %onteagudo en omenaje y memoria del ilustre personaje del grito libertario del /2 de mayo de 1?0:, )r. Fos" (ernardo de %onteagudo. )ebido a su crecimiento comercial y productivo, fue declarada ciudad, por una resolucin de la cmara de senadores. La nueva ciudad se al'a oy majestuosa y progresista en el sudeste * u$uisa$ue.o, constituy"ndose en la segunda ciudad en importancia despu"s de sucre )esde el descubrimiento de la produccin idrocarburfera, %onteagudo se convirti en un centro de trabajo, comercio, inversiones y produccin agroindustrial. En esta ciudad se encuentran las autoridades poltico 3 administrativas, educativas, m"dicas y religiosas de toda la provincia. El %unicipio de %onteagudo instituye sus smbolos el /0 de Agosto del /000, al celebrar el aniversario cvico de la *apital 7auce.a, el 6onorable *oncejo %unicipal de la 7eccin capital de la ,rovincia 6ernando 7iles instituy oficialmente el imno, escudo y los colores de la bandera de %onteagudo.

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El tema de la inmigracin acia este %unicipio tuvo su auge en tiempos en $ue la explotacin de petrleo tena importantes vol!menes de produccin, otro factor importante fue la intervencin de la *orporacin Megional de )esarrollo de * u$uisaca, la misma $ue gener diversos proyectos de desarrollo en la regin. D!1$7(a&'a )e acuerdo a proyecciones oficiales, la ,rimera 7eccin %unicipal %onteagudo tiene una poblacin de /?.2>= abitantes considerando la poblacin total de la provincia en 8:.0:>, se concluye $ue el municipio %onteagudo, concentra al A8,0/D de la poblacin provincial. La poblacin del cantn 7auces alcan'a al A/.0AD de la seccin municipal, de este, el >A.:D vive en el principal centro urbano conformado por# %onteagudo, *and!a, y 7an %iguel de las ,ampas5 es decir :1>/ abitantes. El municipio de %onteagudo tiene una poblacin total de mujeres jvenes entre 1: a /= a.os, de 18A/ personas# :1: rurales y >28 urbanas. Es decir $ue el doble de la poblacin femenina urbana juvenil abita en reas dispersas. Los ombres jvenes son 122?# 11>1 rurales, es decir, la mayora de los jvenes abitan en rea rural y >1A son urbanos C/=.ADE $ue abitan en la ciudad de %onteagudo. )e acuerdo a la informacin obtenida, el total de ogares en el %unicipio alcan'a a 2.2/= ogares5 el rea urbana concentra a 1.:>A de ogares con el 82,/8D del total %unicipal, el rea rural concentra a 8.2A: ogares e$uivalentes al =>,AA D del total El %unicipio de %onteagudo presenta una distribucin eterog"nea en todo su territorio5 puesto $ue el cantn 7auces cobija a la ciudad de %onteagudo, cuya densidad poblacional alcan'a alrededor de 1>./: ab./Gm.B, en comparacin con los dems cantones $ue tienen densidades ms bajas. A excepcin de la ciudad de %onteagudo y *and!a, consideradas como centros urbanos, las otras poblaciones son definidas como dispersas. 7i bien se tienen comunidades nucleadas, su aglutinamiento no se debe a un asentamiento planificado5 es resultado de determinadas caractersticas topogrficas y/o a la disponibilidad de determinados recursos, esta realidad, se convierte en una limitante para $ue las mismas accedan a servicios bsicos por los altos costos $ue estos implican. La esperan'a de vida para la poblacin del municipio, seg!n el *enso nacional de ,oblacin y -ivienda del /001, es de 2? y =2 a.os, un a.o ms $ue la esperan'a de vida a nivel de la ,rovincia Lus *alvo, siendo slo inferior a la esperan'a de vida de los %unicipios de la ,rovincia 4omina $ue tienen entre =0 y =8 a.os.

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IDIOMAS El castellano se a convertido en la lengua oficial del municipio siendo muy reducido el n!mero de personas $ue ablan Huaran, identificndose cuatro comunidades consideradas pueblos indgenas $ue son# *a.adillas, *asapa, Paurenda e &tapenti. RELIGIONES Y CREENCIAS Los antecedentes de coloni'acin espa.ola marcan el predominio de la religin catlica en la 'ona. En los !ltimos a.os, aparece como un nuevo fenmeno diversas iglesias cristianas, las mismas $ue estn en periodo de consolidacin de su accionar. EDUCACIN La Estructura &nstitucional de la )ireccin )istrital de Educacin del %unicipio, contempla dos niveles# Nn consejo 4"cnico distrital y otro t"cnico de recursos umanos. El nivel operativo, se erige considerando tres niveles de )irecciones de +!cleo, )irecciones de Nnidades educativas, ,ersonal docente administrativo y de servicios5 todos estos componentes cuentan a su ve', con organi'aciones establecidas de control social. PRODUCCION AGRICOLA Entre los cultivos multianuales o perenes se destacan la naranja, mandarina, pomelo, limn y lima. La ganadera es una de las principales actividades econmicas. La ri$ue'a pecuaria est basada en la crian'a de bovinos y porcinos. Los pobladores del municipio se dedican a la cra de aves de corral. El destino de la produccin agrcola es el consumo familiar5 los excedentes son comerciali'ados en los principales mercados de la ciudad de 7ucre, 7anta *ru' de la 7ierra, 4arija y -illa montes. Los, agricultores y ganaderos estn organi'ados en Asociaciones de ,roductores. %onteagudo es un municipio predominante agrcola y ganadero. Entre los cultivos multianuales o perenes se destacan la naranja, mandarina, pomelo, limn y lima. La ganadera es una de las principales actividades econmicas. La ri$ue'a pecuaria est basada en la crian'a de bovinos y porcinos. Los pobladores del municipio se dedican a la cra de aves de corral. Los pobladores tambi"n reali'an la explotacin forestal, siendo las principales especies en la 'ona el cedro, cedrillo, $uina, nogal, $uebrac o, colorado, timbo y, mistol, sebil, tusca, algarrobo y otros5 estos recursos forestales son de alto valor 8

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econmico. Las condiciones climticas son excelentes para el desarrollo del ganado mayor y menor. La capital de seccin, es el segundo centro ms poblado de departamento, despu"s de la ciudad de 7ucre. )ebido a esa concertacin poblacional, se a convertido en un centro de servicios y de aprovisionamiento no solo de la poblacin local sino tambi"n de municipios vecinos, al $ue concurren pobladores de diversas 'onas rurales para desarrollar actividades comerciales. 4iene una buena infraestructura caminera y una produccin de idrocarburos, a cargo de empresas transnacionales. El municipio tiene un alto potencial agrcola, sobre todo en el cultivo de ma' y aj5 y tambi"n pecuario, por la presencia de atos ganaderos bovinos y porcinos de ra'a. Las acciones de desarrollo se orientan al incentivo de proyectos de mejoramiento de especies, rotacin de cultivos, sanidad animal y otras acciones $ue redu'can la mortalidad e incrementen la produccin. Los idrocarburos, explotados parcialmente en la actualidad. 8. DESCRIPCIN DE LOS PROBLEMAS

)esperdicio de los frutos. ,"rdidas en cosec a y post3cosec a. Ialta de aprovec amiento. ,roductos de mala calidad. 6uertas en retroceso Enfermedades incontroladas. %ercado inseguro. *itricultores no organi'ados. Ialta de manejo en la produccin de ctricos. *onocimientos inadecuados en la produccin y control de ctricos. Ialta de mano de obra y escasa calificacin de la misma. )ificultades en las prcticas agronmicas. Falta de desinfeccin. de suelos, control de plagas y enfermedades., y podas. Estos problemas mencionados cada ve' son ms mayores los impactos en los cultivos de ctricos $ue amena'an a la productividad de calidad aprovec amiento, El permanente crecimiento y la presencia de las enfermedades , insectos perjudiciales incontrolados por la ignorancia de los citricultores a falta de capacitacin y motivacin a los protagonistas $ue vayan dirigidos a solucionar los problemas nombrados anteriormente con un enfo$ue general de misin y visin a 9

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futuro, proveyendo mercados estables de manera $ue mejore el aprovec amiento y ingresos econmicos de las organi'aciones y beneficiarios en el proceso del desarrollo del c aco * u$uisa$ue.o. 9. DURACIN Y COBERTURA DEL PROYECTO

a.

D,(a"%:) /!+ ($;!"#$ El proyecto en el proceso de la implementacin de la planta procesadora de ctricos tendr una duracin de dos a.os.

6.

C$6!(#,(a /!+ ($;!"#$

El presente proyecto tendr una capacidad de procesar 2 toneladas por ora generando ?0 fuentes de empleos directos y una mil"sima de empleos indirectos con /000 ectreas de produccin de ctricos en el * aco * u$uisa$ue.o. <. ESTRUCTURA DEL PROYECTO a. C$1 $)!)#!s Y A=(!as T!1>#%"as ,resentacin de proyecto. Iinanciamiento del proyecto. *onstruccin de la infraestructura. E$uipa amiento de la planta. &nstalacin de los e$uipos. Me$uerimientos de personal. Ensayos preliminares. &nauguracin de la planta. Acopio de materia prima. 4ransformacin de los ctricos. Evaluacin de los primeros meses.

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?. OBJETI*OS DEL PROYECTO

a. O62!#%-$ G!)!(a+

&mplementar una planta de transformacin a nivel industrial de ctricos generando un valor agregado y promoviendo el desarrollo econmico de los citricultores de los %unicipios del * aco * u$uisa$ue.o. 6. $62!#%-$s !s !"'&%"$s $( "$1 $)!)#!

*onstruccin, empla'amiento y e$uipamiento de una infraestructura apropiada con visin a contribuir el mejoramiento y desarrollo de la produccin de los citricultores

&ntegrar las fases productiva, distributiva y comercial de los perecederos, buscando nic os de mercados para productos industriali'ados $ue permitan racionali'ar la distribucin de ctricos para mercado +acional e &nternacional, beneficiando las expectativas de capitali'acin de los productores. ,roducir jugos naturales de ctricos para cubrir el mercado local y departamental.

13. RESULTADOS Y ACTI*IDADES DEL PROYECTO 13.1. P(%)"% a+!s A"#%-%/a/!s P$( C$1 $)!)#!s

*oordinar con autoridades departamentales y municipales para la inversin. *ontar con 10 convenios de abastecimiento de materia prima garanti'ando dos toneladas en los primeros meses de ejecucin del proyecto. *ontar con personal especiali'ado en la materia de transformacin de ctricos. &nstalar un vivero con capacidad de 10.000 plantines directos en el suministro del primer a.o. para 1000 beneficiarios

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*apacitacin t"cnica a los citricultores en el control de plagas y enfermedades a trav"s de talleres prcticos y tericos. Haranti'ar el transporte del traslado de la materia prima de los centros de acopio a la planta procesadora. *ontar con tecnologa adecuada con capacidad de 2 toneladas por ora para el procesamiento de ctricos. *ubrir los mercados nacionales con productos procesados de calidad. Haranti'ar ?0 fuentes de empleos directos y otros 1000 indirectos. 11. ASPECTOS METODOLOGICOS

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12. MECANISMOS DE EJECUCION 12.1 R!",(s$s 0,1a)$s

aE bE cE dE eE fE gE E 12.2

Hobernacin. 6onorable Alcalda %unicipal de %onteagudo. &ngenieros. *itricultores. *ontratistas. 4ransportistas. @breros. Mecepcionistas de materia prima.

M!"a)%s1$s D! Pa(#%"% a"%:) C$1,)%#a(%a aB 6B ,articipara con el apoyo econmico para inversin del A0D de la construccin de la planta procesadora de ctricos. ,ondr la contra parte del 80D de la inversin, y se encargara del seguimiento y supervisin en el proceso de ejecucin del proyecto y ad$uisicin de materiales de c construccin y tecnologa. Los ingenieros sibiles coadyuvaran en el dise.o de la planta y ejecucin. Los ingenieros Agroforestales trabajaran en la capacitacin y produccin de ctricos con los citricultores del * aco. 7ern los productores de materia prima $ue garanti'aran el abastecimiento. 7ern los responsables de la construccin de la infraestructura. 7e encargaran procesadora. de transportar la materia prima a la planta

"B

/B !B &B 7B CB

Estos sern los protagonistas de la construccin de la infraestructura de la planta. 4rabajaran en condicin con los citricultores y recepcionar la materia prima.

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13. ND CRONOGRAMA DE EJECUCION POR COMPONENTES RECURSOS 0UMANOS ACTI*IDAD PROPUESTA ECONOMICA RESULTADOS ESPERADOS

FEC0A

12 de enero al 12 de febrero del /010

6onorable Alcalda %unicipal

Ad$uisicin de / a de terreno

800000 bs

4erreno *omprado

1 de mar'o al 1 de mayo /010

6onorable Alcalda %unicipal

Lan'amiento de convocatoria para la adjudicacin

Empresa Adjudicada

1 de agosto al 10 de octubre /010

6.A.%. ingenieros ,empresa constructora, obreros, transportistas, Autoridades +acionales )epartamentale s %unicipales &nvitados especiales citriculturistas

*onstruccin de la planta procesadora de ctricos

,lanta procesadora de ctricos construida

1/ de noviembre del /011

&nauguracin de la planta transformadora

200

,lanta inaugurada

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14. MARCO LGICO El proyecto inicialmente demostrara la viabilidad de fabricar una planta procesadora de ctricos, pero existen varios tipos de ellas. El estudio de mercado determinara precisamente el tipo de planta $ue es ms conveniente para instalar. ,or tanto definiremos de forma general el proceso de aprovec amiento de los ctricos. Rrea de mercado y poblacin consumidora. El rea de mercado $ue contempla el presente proyecto es a nivel departamental y municipal a trav"s de las diferentes uniones regionales para la comerciali'acin de ctricos. Adems podemos comentar $ue el potencial de la cscara des idratada es tal, $ue existe una compa.a, la cual est en disposicin de comprar toda la produccin de este mal llamado subproducto. ,ues este SsubproductoS permitir dar confian'a econmica a la empresa en el ori'onte de su factibilidad. El producto por ser un bien industrial de caractersticas muy especficas para su consumo final, se sabe por experiencia $ue no es el ec o de producir un bien, sino asignar al producto en el tiempo y lugar oportuno para $ue sea consumido adecuadamente. Adems de $ue tengan la capacidad de concentrar y distribuir grandes cantidades de producto y colocarlos en puntos de venta lejanos y adecuados. As mismo tienen la caracterstica de estar en contacto directo con la planta productora y el beneficiario final5 ya $ue reconocen los gustos de este y solicitan al productor la cantidad necesaria en tiempo y forma, por lo $ue el mecanismo para la venta del producto.

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15. PRESUPUESTO

ND 1 2 3 4 5 8 9 ?

ACTI*IDAD 7ervicios ,ersonales %ano de obra bio$umico Herente general Herente de produccin Herente de ventas secretaria 4"cnico en control de calidad Meceptor, inspector de materia prima jefe de mantenimiento ayudantes vigilantes envasador estibadores calderista

,)%/a/

"a)#%/a/

C$s#$ U)%#a(%$

T$#a+ "$s#$ 6s

%es Anual Anual Anual Anual %es %es

80 / 1 / 1 / 8

1200 /1=00 80000 1:/00 1:?:= 1200 1200

>2000 >8/00 80000 8?>00 1:?:= 8000 >200

: 10 11 1/ 18 12 1=

%es %es %es %es Anual Anual %es

/ 1 10 / 10 / /

1>00 1800 1/00 ?00 1110 1000 1000 /000 1800 1/000 1=00

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1A 1? 1? Arreador de la fruta al molino limpie'a total %es %es 2 2 ?0 1020 ?20 10>:0= 2/20 >/20 //=//=

MATERIALES Y SUMINISTROS ND 1 2 3 4 5 8 9 < ? 13 11 ACTI*IDADES *ompra de terreno @ficinas Halpones de empa$ue 7ervicio de 4ipeo e &mpresin Iotocopias, IAQ, *orreo Electrnico %ovilidad Tonal y Extra 'onal 7ervicios telefnicos Energa el"ctrica Hasolina y aceite para ve culos %ateriales diversos TOTAL CANTIDAD / a 8 / 1 1 / 1 8000v ?00 = PRECIO UNITARIO /0000 8000 2000 1000 1200 8000 200 2 >.?0 200 COSTO ANUAL >0000 :000 10000 1000 1200 =000 200 12000 8?>0 8000 89840

18.

ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO

El presente proyecto ser financiado por las siguientes instituciones. Hobierno +acional a trav"s del ministerio de desarrollo productivo con un >0D (7 Hobernacin del departamento con un 80D (7 17

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6onorable Alcalda %unicipal con un /0D (7 @rgani'aciones +o Hubernamental donacin con un 10D (7 4otal financiamiento para la construccin de la planta procesadora 100D bs

ANEEOS

ILNF@ )E ,M@*E7@7 ,AMA LA ,LA+4A ,M@*E7A)@MA 18

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INDICE

1. ANTECEDENTES 2. JUSTIFICACION 3. UBICACIN 4. PARTICIPANTES DEL PROYECTO 5. DESCRIPCION DEL AREA 5.1 5.2 ASPECTOS BIOFISICOS ASPECTOS SOCIOCULTURALES Y PRODUCTI*OS

8. DESCRIPCION DE LOS PROBLEMAS 9. DURACION Y COBERTURA DEL PROYECTO 9.1 9.2 DURACION DEL PROYECTO COBERTURA DEL PROYTECTO

<. ESTRUCTURA DEL PROYECTO <.1 COMPONENTES Y AREAS TEMATICAS ?. OBJETI*OS DEL PROYECTO ?.1 ?.2 OBJETI*O GENERAL OBJETI*OS ESPECIFICOS POR COMPONENTES

13. RESULTADOS Y ACTI*IDADES DEL PROYECTO 13.1 PRINCIPALES ACTI*IDADES POR COMPONENTES

11. ASPECTOS METODOLOGICOS 12. MECANISMOS DE EJECUCION 12.1 12.2 RECURSOS 0UMANOS MECANISMOS DE PARTICIPACION COMUNITARIA

13. CRONOGRAMA DE EJECUCION POR COMPONENTES 14. MARCO LOGICO 15. PRESUPUESTO 18. ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO

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