Proyecto

Comercio Justo y Solidario en Costa Rica: pasos para su consolidacin.

Organizaciones responsables

Cokomal / COECOCEIBA-AT

Proyecto Comercio Justo y Solidario en Costa Rica: pasos para su consolidacin

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Contexto
Costa Rica es un pas que desde el gobierno, sigue las polticas econmicas emanadas de las instituciones financieras internacionales. Ha suscrito una serie de tratados de libre comercio que brindan beneficios a grandes inversionistas dentro de un marco de liberalizacin de la economa. y mercantilizacin de bienes y servicios pblicos. Costa Rica se ve presionada mediante estos instrumentos econmicos, a contar con legislacin especfica en temas sensibles, tales como semillas (uso de semillas provenientes del agronegocio y se criminaliza el intercambio de la semilla criolla lo que conlleva la prdida de diversidad biolgica y conocimiento tradicional), derechos de propiedad intelectual (reforzamiento de patentes y derechos de obtentor) entre otros. Uno de los sectores que ms rpidamente siente los impactos negativos derivados de estas polticas econmicas es el sector de pequeos/as productores/as campesinos/as e indgenas. El control de tierras por parte de empresas nacionales o extranjeras que producen para mercados extranjeros, afecta la calidad de vida y el ejercicio de los Derechos Humanos de amplios sectores campesinos. Los pequeos productores y productoras que caen bajo esta misma lgica productiva, por la necesidad de vender sus productos, terminan con deudas y en muchos casos, pierden sus tierras. Por otro lado este modelo va acompaado por el uso de insumos que provocan daos en el ambiente y la salud humana, tanto de quienes producen como de quienes consumen estos alimentos. El modelo aumenta las emisiones de gases que producen el efecto invernadero al transportar la produccin enormes distancias, agravando la crisis climtica, que nos plantea la encrucijada de la sobrevivencia misma de la vida en el planeta. La crisis alimentaria del 2008, se caracteriz por la disminucin de la produccin, el alto costo de los insumos agrcolas y el aumento de los precios de los productos para el consumo, del producto importado, pero an ms del producto nacional. Esta crisis tuvo como consecuencia la dificultad de los productores/as nacionales para colocar su producto y hacer frente a la inversin que signific la produccin y sus necesidades. Diversos sectores agroproductivos nacionales y organizaciones de la sociedad civil generaron espacios de reflexin sobre cmo lograr que las/os pequeas/os productores/as campesinos/as e indgenas puedan tener acceso a mercados locales y nacionales justos, y que como pueda tener acceso a una alimentacin saludable y consecuencia, el pblico en general, propias de la sociedad civil.

completa. Se plante la necesidad de promover la soberana alimentaria mediante estrategias

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Otra problemtica permanente en los emprendimientos campesinos es la dificultad de colocacin de sus productos en mercados que reconozcan los costos reales de produccin, generalmente la intermediacin se impone y establece los precios. La concentracin que se est generando de la actividad de distribucin y comercializacin con la implantacin de mega-distribuidoras de alimentos, pone en desventaja, fragilidad y poca capacidad de negociacin a quienes producen alimentos, quedando a merced de la voluntad de los compradores-revendedores, con poca posibilidad de proyeccin a mediano plazo y poca capacidad de cobertura de los costos reales de su produccin y de sostenibilidad de su actividad.

Justificacin
El Comercio Justo y Solidario, como prctica de la Economa Social-Solidaria, es una herramienta de cambio, que empodera y articula a actores diversos de la sociedad, permitiendo una participacin consciente en la construccin de relaciones econmicas y sociales ms humanas, responsables y sanas para el ambiente y las personas. Este tipo de comercio constituye nuestra propuesta para que la produccin agroecolgica y tradicional campesina acceda a mercados locales y nacionales permitiendo la permanencia de una cultura viva en el campo. Al propiciar este acceso a mercados locales y nacionales, la agricultura campesina agroecolgica o tradicional reduce las emisiones de gases de efecto invernadero, y se le ofrece al pblico en general la posibilidad de alimentarse oportuna y sanamente., al no utilizar paquetes e insumos contaminantes. Para conectar a productoras/es a mercados locales y nacionales justos, se debe hacer un trabajo de revalorizacin de los productos nacionales, sus formas de produccin y generar nuevos mecanismos y prcticas de comercializacin y distribucin que beneficien tanto a productoras/es como a consumidoras/es. Para poder generar un consumo responsable y consciente de parte de la ciudadana, es necesario brindarle informacin sobre los sistemas econmicos, la produccin, la alimentacin saludable para que pueda ir modificando sus hbitos de consumo convencionales y generando actos concientes de consumo que le beneficien y beneficien su entorno. El proyecto consiste en promover y fortalecer el Comercio Justo y Solidario a travs del desarrollo de actividades tendientes a conocer detalladamente el estado de la situacin actual, para implementar las medidas correspondientes. Estas actividades incluyen conocer la cantidad

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de productores que existen;

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conocer los criterios que sustentan sus prcticas; la capacidad

productiva y cualidades de los productos (impacto en la salud); las formas de promocin y difusin de los productos; los canales de comercializacin existentes; los obstculos logsticos y por ltimo, las relaciones existentes entre las organizaciones de productores y su capacidad de articulacin y trabajo en red. Al mismo tiempo, es necesario consensuar criterios bsicos de conceptualizacin sobre el comercio justo-solidario con la mayor cantidad posible de productores/as, organizaciones y personas promotoras o participantes de diversos esquemas de comercio justo, a fin de lograr una construccin colectiva y estndares bsicos en este tipo de relacin comercial. A partir de este consenso se elaborara un plan de accin que permita avanzar en propuestas de comercio justo solidario a diferentes escalas y en diferentes regiones. A partir del reconocimiento mutuo entre organizaciones de productores, de comercializacin y apoyo, y del anlisis de las problemticas externas e internas que dificultan la sobrevivencia de stas, se busca generar un proceso de formacin para responder a las problemticas internas, fortaleciendo las capacidades organizativas, de planificacin y de comercializacin de las/os productoras/es para poder responder a mercados justos y solidarios de forma estable a nivel nacional. En la economa nacional el peso de la actividad de estos pequeos productores y productoras en la generacin de empleo es bastante importante, y desde la economa social solidaria, se ha evidenciado que los emprendimientos familiares, colectivos, cooperativos, etc., tienen un fuerte impacto en el desarrollo y bienestar de las comunidades. Actualmente hay sectores que se ven amenazados por las importaciones generadas en el marco de los Tratados de Libre Comercio y por la tendencia a favorecer el agronegocio industrial. Este es el caso de quienes producen frijoles, arroz, papa y cebolla entre otros alimentos importantes para la economa y la soberana y seguridad alimentaria nacional. Fortalecer emprendimientos asociativos, generar mecanismos propios de comercializacin y brindar soluciones de consumo para la poblacin nacional favorecera a corto, mediano y largo plazo la economa nacional, permitira un manejo ms consciente y responsable de los recursos naturales y por lo tanto, un desarrollo sustentable y viable.

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Organizaciones responsables
COKOMAL -Consumo y Comunicacin Alternativa, Sociedad Civil-.
Colectivo de profesionales que desde la multidisciplinariedad abordan su trabajo social desde 2 reas generales: el Consumo Responsable y la Economa Social-Solidaria por un lado, y por el otro la Comunicacin Alternativa. Ofrecemos servicios y asesoras especializadas, a organizaciones sociales, facilitamos talleres y cursos de formacin en Economa Social Solidaria, Planificacin y Organizacin Autogestionaria, Comercio Justo, Alimentacin Sana, Comunicacin, Produccin Audiovisual, buscando fortalecer los procesos sociales empresariales y de organizacin participativa. Organizamos Ferias, Festivales y acompaamos la creacin de espacios de comercio justo que permitan el contacto directo o semi-directo entre las personas que producen y consumen alimentos y otros bienes o servicios de la economa social solidaria. Elaboramos campaas de comunicacin social, educacin popular, produccin de vdeo y audio, impresos, signos externos, distribucin y exhibicin alternativa de cine y vdeo de inters social. En el tema del Comercio Justo, hemos tenido experiencia, tanto de acompaamiento a emprendimientos que empiezan a generar relaciones de comercio justo, como en la puesta en prctica de redes espontneas de comercializacin solidaria para la comercializacin de frijol nacional de zonas alejadas, tanto cuando se formaba parte de la Red de Consumo Alternativo (2008), como en las otras cosechas posteriores. Estas redes de comercializacin espontnea, se conformaban por la relacin que tiene Cokomal con organizaciones de productores, con consumidores solidarios particulares y empresariales y con organizaciones o instituciones que facilitan la distribucin o parte de la logstica necesaria. Desde el ao 2007 estamos generando interacciones en diversas redes tanto en Costa Rica como a nivel internacional. Formamos parte de la Empresa Centroamericana de Economa SocialSolidaria Aqabal; la Red de MICA de Medios Independientes de Comunicacin; de la Red Cacao (espacio en gestacin de Intercambio solidario en Costa Rica); la GUANA RED (red nacional para la cultura viva comunitaria). Estamos enlazados a otros espacios internacionales de Economa Social-Solidaria como los Encuentros de Mont Blanc y RIPESS LAC (Red Intercontinental para la Promocin de la Economa Social y Solidaria). Creemos en la generacin de pensamiento crtico y en la accin solidaria y consiente, para generar bienestar colectivo transformador, desde cualquier

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actividad econmica y ciudadana.

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COECOCeiba-AT
COECOCeiba Amigos de la Tierra Costa Rica; es una organizacin no gubernamental sin fines de lucro fundada en abril de 1999. Est integrada por miembros provenientes de diversos sectores sociales (acadmico, profesional, ecologista y campesino) y su personal cuenta con ms de quince aos de experiencia en el diseo y ejecucin de proyectos de construccin y fortalecimiento de la gestin local, luchas y campaas ecologistas y actividades de incidencia a nivel poltico y legal. COECOCeiba AT es miembro de diversas redes a nivel nacional e internacional y participa en las principales instancias del movimiento popular costarricense as como en las principales luchas ecologistas por los bosques, la biodiversidad y los pueblos que dependen de ella, as como contra polticas que atentan contra el ambiente y el pueblo a nivel internacional, centroamericano y latinoamericano. COECOCEIBA-AT posee un proyecto de comercio solidario denominado La Troja. Este es concebido para construir una propuesta de comercializacin y distribucin de productos campesinos e indgenas desde la economa solidaria. Promovemos el consumo de productos provenientes de sistemas agroforestales de pequea escala en manos de familias campesinas e indgenas.

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Comercio Justo y Solidario en Costa Rica: pasos para su consolidacin.

Objetivo general
Contribuir a fortalecer practicas de Comercio Justo y Solidario, de Consumo Responsable y de Seguridad y Soberana Alimentaria en Costa Rica, en el marco de la Economa Social Solidaria, como una herramienta de desarrollo econmico, social y ambientalmente sustentable ante un contexto de Tratado de Libre Comercio en el que las y los productores campesinos nacionales estn en desventaja.

Objetivos especficos
1. Identificar y consensuar entre las organizaciones de Economa Social Solidaria, criterios y prcticas de comercio justo solidario, crear un directorio-inventario actualizado de oferentes, demandantes, intermediarios que participen en esta lgica econmica y sus problemticas para mejorar las cadenas de comercializacin. 2. Fortalecer capacidades empresariales y organizativas de las organizaciones y personas productoras, en el marco de la Economa Social Solidaria. 3. Promover el consumo consciente y responsable a fin de multiplicar los espacios de intercambios econmicos en mercados locales y propiciar la demanda.

Actividades / Ejes Metodolgicos

El papel de nuestras organizaciones en este proyecto es el de facilitar la participacin activa y propiciar el reconocimiento de las ventajas de fortalecerse como sector aglutinado y en constante intercambio de informacin, servicios, saberes y oportunidades. Desarrollaremos este enfoque desde la aplicacin de las siguientes metodologas para el trabajo colectivo y la participacin plural desde un profundo respeto a la diversidad:

Espacios Socio-Educativos Participativos / Dilogos Colectivos Comunicacin participativa Educacin popular Aprendizaje significativo Responsabilidad social y ambiental Intercambios Solidarios

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Actividades / Cronograma de trabajo Meses Objetivo Propuesto Resultados

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Actividades propuestas
Organizacin logstica y metodolgica del evento.

Un Encuentro de Comercio Justo y Comunicacin y Convocatoria

1. Identificar y consensuar entre las organizaciones de Economa Social Solidaria, criterios y prcticas de comercio solidario y capacidades empresariales.

Solidario con emprendimientos e iniciativas del sector, para adems identificar necesidades y dificultades, alrededor de sus problemticas particulares. Seguimiento por parte de Cokomal y Coeco Ceiba de una red de organizaciones para cumplir con acuerdos del Encuentro. Realizar un diagnstico sobre el funcionamiento y las necesidades de las organizaciones participantes (objetivos, responsabilidades, planificacin, costos, presupuestos, mercadeo). 4 Procesos de acompaamiento a emprendimientos Segn diagnstico, planificacin conceptual y logstica de Talleres para fortalecimiento empresarial desde la Economa Social Solidaria. Elaboracin de materiales pedaggicos. Sistematizacin de los acuerdos del Encuentro

I-VI Mes

2. Fortalecer capacidades

econmicos-sociales segn necesidades detectadas referentes a la organizacin y a la gestin con nfasis en la comercializacin.

VII y VIII MES

empresariales y organizativas de las organizaciones y personas productoras, en el marco de la Economa Social Solidaria.

3 talleres en zonas fuera del Valle Central y 1 en San Jos.

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Meses

Objetivo Propuesto

Resultados

Actividades propuestas
Disear una campaa que comunique, promocione y ample estas prcticas, los conocimientos alrededor de ellas y los actores de la Economa Social Solidaria.

Disear y establecer mecanismos de trabajo en red para fortalecer la gestin productiva, comercial y logstica de los/as productores/as y las organizaciones o personas consumidoras.

3 Promover el consumo

Diversos procesos estratgicos de comunicacin y promocin del consumo consciente y responsable Difusin de la Campaa a travs de medios de comunicacin que respondan a los valores de la Economa Social Solidaria

III-XIX Mes

consciente y responsable a fin de multiplicar los espacios de intercambios econmicos en mercados locales

Realizacin de 4 talleres en temas de Economa Social Solidaria, Consumo Responsable y Soberana Alimentaria a grupos de consumidores.

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ENCUENTRO DE INICIATIVAS DE ECONOMA SOCIAL SOLIDARIA

Actividades propuestas
Organizacin logstica y metodolgica del Encuentro para 50 personas, duracin dos das: llegada un da luego del medioda; bienvenida e inicio al final del da; trabajo al da siguiente entero y al da siguiente hasta el medioda.

Necesidades
100 cenas a 10 euros cada una: 1000 euros; 100 almuerzos a 10 euros: 1000 euros; 100 desayunos a 5 euros : 500 euros; viticos de transporte para 50 personas para un total de 15 euros cada uno para un total de 750 (incluye transporte ms alimentacin en el viaje ya que la mayora de la gente viaja desde la maana); alquiler de local para sesiones de taller para un total de 750 euros; hospedaje para 50 personas a 15 euros cada una para dos noches: 1500 euros; materiales para el encuentro 350 euros Diseo grfico / Impresin de afiches e invitaciones / Difusin por medios alternativos / Viticos /

Presupuesto

5,850 EUROS

Comunicacin y Convocatoria

700 EUROS

Sistematizacin de los acuerdos del Encuentro

Horas de trabajo

300 EUROS

Seguimiento por parte de Cokomal y Coeco-Ceiba de una red de organizaciones para cumplir con acuerdos del Encuentro. Realizar un diagnstico sobre el funcionamiento y las necesidades de las organizaciones participantes (objetivos, responsabilidades, planificacin, costos, presupuestos, mercadeo).

Horas de trabajo

200 EUROS

Horas de trabajo

300 EUROS

SUB-TOTAL 1

7,350 EUROS

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FORTALECIMIENTO EMPRESARIAL DESDE LA ECONOMA SOCIAL SOLIDARIA Actividades propuestas

Segn diagnstico, planificacin conceptual y logstica de Talleres para fortalecimiento empresarial desde la Economa Social Solidaria

Necesidades

Presupuesto

Planificacin metodolgica del proceso formativo con insumos de las reas a fortalecer reflejadas en el diagnstico y Direccin del proceso formativo y su respectiva evaluacin (4h prep. ms 80h sesiones y evaluacin del proceso) 84 horas x 16 EUROS

1,344 EUROS

Elaboracin de materiales pedaggicos.

Materiales (fotocopias, 20 EUROS por grupo.

papelgrafos,

marcadores) 80 EUROS

Ilustraciones, Diseo grfico, diagramacin Logstica (alquiler local,mobiliario y equipo) EUROS X Sesin X 15 Sesiones. 140

150 EUROS

3 talleres en zonas fuera del Valle Central y 1 en San Jos.

2,100 EUROS

Alimentacin grupos de 15 personas EUROS x 3 sesiones x 5 grupos)

(15 x 7 1,575 EUROS

Viticos para traslado a Guanacaste, zona Norte, Pacfico Sur y Caribe.: (50 EUROS transporte x viaje 50 EUROS alimentacin x viaje para 2 personas, hospedaje 40 EUROS.) 140 EUROS x taller x 4: 1050000 VERIFICAR ESTOS COSTOS, NO ENTIENDO Documentacin Fotografa y Video / Reportaje

2,100 EUROS

700 EUROS

SUB-TOTAL 2

7,350 EUROS

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PROMOCIN AL CONSUMO RESPONSABLE / GENERACIN DE DEMANDA Actividades propuestas

Necesidades
Diseo y Direccin general-conceptual de la campaa a partir de diagnstico: 500 E.

Presupuesto

Disear una campaa que comunique, promocione y ample estas prcticas, los conocimientos alrededor de ellas y los actores de la Economa Social Solidaria.

Diseo Grfico y Diagramacin: afiches, volantes, calcas, desplegables, pines, camisetas: 1,000 E. Produccin Audio-visual /radio y video (4 cortos documentales sobre productos, productores y procesos / 4 cuas radiales): 3,000 E Impresiones y otros materiales: 400 afiches / 2000 volantes / 3000 desplegables: 1,200 E Web: pgina, redes sociales, correos, directorio de contctos: 300 E. 6,000 EUROS

Difusin de la Campaa a travs de medios de comunicacin que respondan a los valores de la Economa Social Solidaria

Viticos. 300 E 1,000 EUROS Plan de difusin, gestin de la comunicacin, comunicaciones telefnicas. 700 E.

Disear y establecer mecanismos de trabajo Reunin Semanal del equipo de trabajo / Viticos: 1 en red para fortalecer la Reunin Semanal de 4 horas (100 EUROS) por 6 meses gestin productiva, / Horas de trabajo: 40hrs x mes x 6 meses: 16 comercial y logstica de los/as productores/as y EUROS: ? las organizaciones o personas consumidoras.. Realizacin de 4 talleres en temas de economa social y solidaria, consumo responsable y soberana alimentaria a grupos de consumidores por regin: 1 Valle Central y 3 Fuera. Logstica (alquiler local, mobiliario y equipo) 140 EUROS X 4 Sesiones: 560 EUROS. Alimentacin grupos de 25 personas (25 x 10 EUROS x 1 sesin x 4 grupos) : 1,000 EUROS Materiales (fotocopias, papelgrafos, 20 EUROS por grupo: 80 EUROS Viticos (transporte, hospedaje, personas) 160 EUROS marcadores)

2,400 EUROS

1,800 EUROS

2 comidas x 4

SUB-TOTAL 3: 8,640 EUROS parcial

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FESTIVAL DE ECONOMA SOCIAL SOLIDARIA / CONSUMO RESPONSABLE

Actividades propuestas
Agenda Cultural

Necesidades
Alquiler de sonido y luces: 1,000 EUROS / Viticos Artistas 50 EUROS por 10 personas: 500 EUROS / Animacin del evento 500 EUROS / Contrataciones Artsticas-Musicales: 2,000 EUROS

Presupuesto

4,000 EUROS

Convocatoria y Comunicaciones

Diseo grfico / Impresin de afiches e invitaciones / Difusin por medios alternativos / Viticos /

1,000 EUROS

Viticos / Alimentacin Logstica

A productores y productoras participando. 50 Almuerzos x 10 EUROS Alquileres Toldos, mesas, sillas SUB-TOTAL 4:

500 EUROS 2,000 EUROS 7,500 EUROS

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ANEXO. El Sector Campesino y su produccin. Por Carlos Hernndez. Cokomal. La situacin a que se han enfrentado agricultores en los ltimos 20 aos est asociado, ms que todo al entorno macroeconmico, la eliminacin de apoyos estatales a las fuentes de financiamiento y transferencia tecnolgica, y la falta de informacin de los mercados y el acceso a los mismos. An as el sector sigue en gran medida produciendo los granos bsicos de toda la regin. En Costa Rica el 40% de los pequeos productores cultiva arroz en reas de entre 2-3 Ha. Los pequeos agricultores utilizan tecnologas manuales y producen el 50% del frijol; el 80% en reas 1 -3 Hect. ,de esa produccin es destinada a la venta. En la dcada de los 80s, el 75% de las fincas que cultivan maz amarillo en la zona atlntica, zona norte se producan mas o menos unas 100.000 toneladas para las necesidades nacionales, con las polticas que se empiezan a implementar en esos aos de desestmulo a la produccin de granos, desmantelamiento de las instituciones del sector agrcola y el programa de ayuda alimentaria de USA conocido como PL480 donaba a los gobiernos de la regin sobrantes de maz amarillo de USA Y estos los vendan a precios bajos a la industria estos dineros fueron usados en la mayora de los casos a programas de militares y seguridad en esa poca. Esto provoco junto a las polticas ya mencionadas, para el caso nuestro la desaparicin de esta actividad productiva, quiebra econmica de familias campesinas y los inicios expansin transnacional en la zona atlntica de pia, banano, etc. En el caso de frijol el 80% de las que producan tambin frijol en reas menores de 10 Ha. Es comn encontrar los cultivos en zona norte el pacifico sur, central en algunas zonas del valle central de difcil topografa, el 75% posee pendientes considerables. En los predios menores de 5 Ha, el consumo nacional a andado en las 80.000 y ha ido bajando en los ltimos aos del 2000 a la fecha tal vez a unas 65.000. Hasta finales de la dcada de los 90 la produccin de este grano era nacional todava se contaba con algunas polticas de estimulo y proteccin , una vez que inicia el proceso de apertura comercial con mas fuerza y en nuestro pas la aparicin de megacadenas comerciales de inversin extranjera la industrializacin del frijol se convierte en un negocio atractivo sobre todo la oferta internacional de este grano barata producido a gran escala en pases como argentina ,china o en condiciones de mano de obra sobreexplotada como Centroamrica. Es as se viene librando una fuerte competencia y lucha por sobrevivir de las cinco mil familias que aun lo producen en el pas en condiciones muy difciles y donde sobresalen mujeres, indgenas y las ventajas con las que compiten hoy en da es la calidad de un frijol recin producido de semilla nacional con la riqueza nutritiva del trpico y mucho de este producido bajo formas agroecolgicas (tapado) Estos pequeos agricultores no solo producen granos bsicos el ingreso obtenido se suma a otros como estrategia de la lgica de sobrevivencia campesina ; hay un nmero cada vez mayor que se involucra siembra hortalizas frutas, combina la actividad agrcola con la produccin de especies menores gallinas ,cerdos, cabras o ganadera a pequea escala buscando cada vez mas que se bajo formas manejo sostenible productivas.