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Acuacultura, 12 ( 1977) 311-315 311 Elsevier Scientific Publishing Company, Amsterdam - impresa en los Pases Bajos

DECAPSULATION DE LOS QUISTES DEL ARTEMIA: UNA TCNICA SIMPLE PARA LA MEJORA DEL USO DEL CAMARN DE SALMUERA EN ACUACULTURA

PATRICK SORGELOOS', ETIENNE BOSSUYT2, EINSTEIN LAVINA3, MARITE BAEZAMESA y GUIDO PERSOONE Universidad de estado de Gante, laboratorio para la investigacin biolgica en la contaminacin ambiental, Plateaustraat 22, B 9000 Gante (Blgica) 'Fundacin nacional belga para la investigacin cientfica (N.F.W.O., Aangesteld Navorser) Instituto 2 para la investigacin cientfica marina (I.Z.W.O.), banda. Elisabethlaan 69, B 8401 Bredene (Blgica) 3Aquaculture departamento, centro de desarrollo asitico suroriental de las industrias pesqueras, Tigbauan, caja de P.O. 256; Iloilo (Filipinas) (Recibido el 25 de julio 1977; 14 de septiembre revisado 1977) EXTRACTO Sorgeloos, P., Bossuyt, E., Lavina, E., Baeza-Baeza-Mesa, M. y Persoone, G., 1977. Decapsulation de los quistes del Artemia : una tcnica simple para la mejora del uso del camarn de salmuera en acuacultura. Acuacultura, 12:311 - 315. Aunque sea una prctica comn en diversas disciplinas de la investigacin fundamental sobre el camarn de salmuera, y a pesar de los usos muy interesantes que ofrece para el uso del Artemia en acuacultura, la tcnica del "decapsulation", que quita l a n u e s t r a capa de la cscara del quiste del Artemia, no se sabe a los acuaculturistas del camarn y de los pescados. El documento describe la tecnologa desarrollada por los autores para el decapsulation rutinario de los quistes del Artemia. Se discuten las ventajas que resultan del uso de quistes decapsulated en criaderos acucolas.

INTRODUCCIN

Mientras que el nauplii vivo de la salina del Artemia del camarn de salmuera es alimento excelente para la mayora de los pescados y de las

larvas crustceas, los quistes no-non-hatched y sus cscaras vacas, si no separado del nauplii, a menudo los problemas de la causa cuando el Artemia se utiliza en criaderos acucolas. De hecho, los quistes o las cscaras del quiste que son injeridos por un depredador no se pueden digerir y pueden causar la obstruccin de la tripa o tener otros efectos deletreos (Herald y Rackowicz, 1951; Morris, 1956; Rosenthal, 1969; J.E. Shelbourne, citado por Provasoli, 1969; Stults, 1974). Por otra parte, como las superficies externas de las cscaras del quiste llevan las esporas de las

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bacterias, de la planta e incluso de las especies animales (Gilmour y otros, 1975; A.S. Agustn, comunicacin personal, 1977), las infecciones serias puede ocurrir en pescados o las culturas crustceas despus de la adicin de suspensiones mezcladas del nauplii y los quistes (o las cscaras) del quiste (Shelbourne, 1964; MacFarlane, 1969). Por estas razones, cuando el nauplii del Artemia se utiliza como fuente viva del alimento en acuacultura, el nauplii se separa generalmente de la ruina de la trama. Cmo nunca, las tcnicas de separacin no son en muchos casos muy eficientes ni requieren el uso de las cajas especiales del separador (vase la revisin de Sorgeloos y de Persoone, 1975). Debido a estos problemas, es asombrosamente que la tcnica de Nakanishi y otros (1962), mejorada por Morris y Afzelius (1967), que quita la parte externa de la cscara de los quistes del Artemia sin afectar a la viabilidad de los embriones, todava no se ha aplicado en un gran escala para los propsitos de la acuacultura. Este estudio se refiere a un uso prctico del decapsulation del quiste del Artemia en acuacultura. La parte de la investigacin fue realizada en la estacin de Tigbauan del centro de desarrollo asitico suroriental de las industrias pesqueras en las Filipinas, y la tcnica descrita ms abajo ahora se utiliza all en una base rutinaria.
PROCEDIMIENTO TCNICO

El marrn duro, oscuro, capa externa de un quiste, el chorion (Fig.1), que

o.

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Fig. 1. diagrama compuesto de la cscara y de membranas en quistes cryptobiotic. o.m., membrana externa; c.l., capa corical; a.l., capa alveolar; o.c.m., membrana cuticular externa; capa fibrosa de f.l.; i.c.m., membrana cuticular interna; membrana de plasma del P.M.. (De Morris y de Afzelius, 1967.)

puede ser quitado en una solucin del hipoclorito, es lipoproteinaceous y se impregna con el haematine, un derivado de la hemoglobina (Dutrieu, 1960; Linder, 1960; Anderson y otros, 1970). Tiene canales interconectados numerosos

cules se llenan de aire, libra est en contacto con la superficie de la capa cortical. Segn Matas (1937) esta capa alveolar contribuye a la
flotabilidad del quiste. Los quistes secos se hidratan en un envase embudo-funnel-shaped (el cociente mnimo de la altura a la anchura de la columna de agua es 7: 3) con agua de grifo o la agua de mar y mantenido la suspensin continua por la aireacin de la parte inferior. Despus de 1 h, la suspensin se diluye con un volumen igual de hipoclorito comercial ("Chlorox", "Eau de Javel", "Oldrox", "Sanichlor" u otra marca de fbrica) a
obtener una concentracin final de ingredientes activos de 2.12% (la mayora de las marcas de fbrica comerciales contienen 5.25% ingredientes

activos). El comienzo del proceso de la oxidacin inmediatamente y, como los chorions disuelven, un cambio gradual del color se observa en los quistes del marrn oscuro va blanco a la naranja. En el plazo de el minuto 7-10, los chorions desaparecen totalmente y los quistes decapsulated se deben entonces filtrar inmediatamente y lavar a fondo con agua de grifo o la agua de mar para quitar todos los rastros de hipoclorito. Los quistes tratados ahora se incuban directo para tramar o, despus de la deshidratacin inmediata en una solucin de la salmuera, se almacenan para el uso posterior. La deshidratacin es realizada transfiriendo los quistes decapsulated en una solucin saturada del cloruro sdico en agua de golpecito o agua de mar. Despus de la agitacin por el aire que burbujea ~ 11 i V
W

se concentran y se distribuyen en frascos ms pequeos, conteniendo una solucin saturada de la salmuera. Los estudios emprendidos para determinar las condiciones ms apropiadas para el almacenaje de quistes decapsulated revelaron que la eficacia de la trama de los quistes (expuestos al grado ptimo que trama condiciones) no disminuye con almacenaje si los quistes decapsulated se almacenan en las temperaturas de -4C o ms bajo (perodo mximo de la preservacin probado hasta la fecha: 8 semanas). Mientras que estudia la posibilidad de decapsulating quistes en las altas densidades, los aumentos de la temperatura d e s UIJDV0.11 Vlel eran expe11e111.GU 1 1 1 el UUllllg m e d i o el proceso y ste de la oxidacin limita la densidad y la cantidad total de quistes que se puedan tratar en un solo envase sin afectar a la viabilidad de los embriones. De la investigacin anterior, sin embargo, sabemos eso mientras la temperatura del medio se guarde debajo de 40C, la eficacia de la trama sigue siendo mximo (Sorgeloos y otros, 1976). La tcnica estndar se ha resuelto que asegura el tratamiento acertado en cualquier densidad que no excede 1 agua de golpecito de g/15 ml o la agua de mar y

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de quistes.

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esteno y ms ms VI l.+v thaauan v 90(1 FJ de seasemencioneque elproce-

el dure fue desarrollado en un clima tropical donde estn las temperaturas del agua de golpecito hasta 27C.. El Decapsulation de cantidades ms grandes de quistes es posible en densidades ms bajas del quiste o con el enfriamiento de la suspensin de quistes hidratados guardar la temperatura del medio durante el proceso del decapsulation debajo de 40C; por ejemplo, 1 kilogramo de los quistes de San Francisco Bay se puede decapsulated con xito adentro 30 l. medio si el agua se refresca con hielo a 15C antes de la adicin del hipoclorito (15 1). Aunque no hayamos probado esto hacia fuera para el Artemia todava, Belk (1970) ha demostrado que los quistes conchostracan de los cuales se ha quitado la cscara externa gruesa son muy sensibles a la luz ultravioleta del sol. Hasta que esto se haya probado para los quistes tratados del Artemia, deben ser protegidos contra la irradiacin por el sol durante el proceso y la incubacin del decapsulation para tramar.
DISCUSIN

Las ventajas del decapsulation para el uso prctico del camarn de salmuera en acuacultura son absolutamente obvias:

(1) La separacin del nauplii de la ruina de la trama es superflua puesto que el nico resto despus de tramar de quistes decapsulated es membranas finas, transparentes: las cutculas embrionarias.
Ingestin y digestin directas posibles de quistes decapsulated por los pescados y las larvas crustceas. Al lado de la ventaja enorme de hacer la separacin aburrida e incmoda de las cscaras del nauplii y del quiste despus de tramar superflua, con la evitacin inherente de todos los tipos de contaminacin, tambin aparece que algunas larvas crustceas (monodon) de Penaeus, larvas de los pescados (reticulata de Poecilia; solea del Solea; La C. Claus, comunicacin personal, 1977) y algunas otras especies marinas (K. Katsutani, comunicacin personal, 1976) se puede alimentar directo con los quistes decapsulated. Debe ser acentuado, sin embargo, que despus del tratamiento del decapsulation un quiste sedimenta fuera de la suspensin como resultado de la prdida del chorion que, segn lo mencionado previamente, asegura la flotabilidad del quiste. Los experimentos estn en curso ahora determinar ms exacto los ndices de absorcin de estos quistes decapsulated (no-non-hatched) inertes por diversos depredadores y de su digestibilidad con respecto a nauplii vivo.

(2) (3)

Desinfeccin de los quistes con el tratamiento del hipoclorito.

REFERENCIAS Anderson, E. Lochhead, J.H., Lochhead, M.S. y Huebner, E., 1970. El origen y la

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estructura del sobre terciario en los huevos thickshelled del camarn de salmuera, Artemia. J. Ultrastruct. Res., 32:497 - 525. Belk, D., 1970. Funciones de la cscara de huevo de Conchostracan. Crustceos, (Leiden) 19 (1): 105-106. Dutrieu, J., 1960. biochimiques de las observaciones y lixiviacin de la salina del Artemia del d de physiologiques sur le developpement. Arco. Zool. Exp. G4n., 99:1 - 134. Gilmour, A., McCallum, M.F. y Allan, M.C., 1975. Sensibilidad antibitico de las bacterias aisladas de los huevos conservados del camarn de salmuera californiano (salina del Artemia). Acuacultura, 6:221 - 231. Herald, E.S. y Rackowicz, M., 1951. Requisitos estables para criar seahorses. Aquar. J., 22:234 - 242.

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