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Anlisis estratgicos: Resea histrica: Esta empresa fue fundada por descendientes de colonos que llegaron a Chile en el ao 1852,

provenientes de Strmphfelbach al sur de Alemania. Su inicio fue en 1914 con una pequea carnicera, la que en 1935 se transform en fbrica de embutido, donde se elaboran salchichas, longanizas, chorizos, jamones, salames, pats, entre otros productos, creciendo a travs de los aos de acuerdo a la evolucin y demanda del mercado. Actualmente, Mdinger Hnos. S.A., es una empresa verticalmente integrada, participa en el proceso desde la crianza de los animales en praderas propias, hasta la distribucin de los productos en el punto de venta. Posee modernas instalaciones y tecnologa alemana de punta que le permiten obtener como resultado final, un producto de la ms alta calidad y reconocido a nivel nacional, con una produccin anual de 7000 toneladas, contando con ms de 700 trabajadores a nivel nacional y un parque industrial en la ciudad de Llanquihue de 22.000 mt2.

Que satisface?
L as necesidades de consumir un producto que sea de muy alta calidad y que satisfaga a sus consumidores.

lnea de productos:
Lnea de embutidos Lnea de salame Lnea criolla Lnea moldes Lnea jamn artesanal Lnea jamn cocido Lnea sal chizas Lnea pates y quesos lnea jamn crudo lnea mortadela .

CANALES DE DISTRIBUCION: - casa matriz de cecinas Llanquihue, su distribucin es a sus 23 sucursales a nivel nacional, por mtodo de transportes en camiones acondicionados.

A quienes satisface? Est presente en el mercado nacional de Arica a Punta arena, en los segmentos ABC1 Y C2; donde el mercado se ampla a todos los estratos socioeconmicos. Satiface a todas las personas que busquen un producto de calidad

DEFINICION DEL NEGOCIO: Se dedica el negociao Mantener la confianza de nuestros clientes por medio de la implementacin del programa HACCP, que permite mantener la calidad e inocuidad de nuestros productos, adems de poder enfrentar las exigencias de los nuevos mercados. Aumentar la productividad del personal por medio de un Programa de Capacitacin, que permita a la vez el Desarrollo Personal y Profesional de nuestros colaboradores. Mantener la presencia a nivel nacional, y comenzar nuestro proceso de internacionalizacin a los mercados externos, para prolongar la venta de nuestros productos. Mantener la tecnologa de punta en nuestros procesos.

Velar por el cuidado del medio ambiente, con la implementacin de un Programa de Produccin Limpia, y la implementacin de una Planta de Tratamiento de Residuos Industriales Lquidos. Velar por la seguridad y salud de nuestros colaboradores.

Definicin del sector industrial: Cecinas Llanquihue tiene una participacin de mercado del 8.2 %, siendo lideres en calidad. CADENA DE VALOR A NIVEL INDUSTRIAL.